原文標(biāo)題:一餅普洱為何是357g?別誤會(huì),不是只有357g包裝的茶才好喝!
茶與禪本是兩種文化,因?yàn)楹炔枘芮逍模逍谋憧梢詤⒍U,所以很多南方的寺廟里大多都會(huì)開辟一片茶園用來種植茶樹,于是乎茶文化與禪文化在互相影響、互相融合的過程中,誕生了一個(gè)頗有哲理的名詞——禪茶一味。
或許有人會(huì)問這禪茶一味跟大益也有關(guān)系嗎?當(dāng)然有了,拋開那些與佛教寺院有關(guān)的訂制茶以外,大益金色韻象也是一款寓意非常深刻的“禪茶”。
圖片來源:茶道學(xué)研究
2006年勐海茶廠建廠66周年,經(jīng)過了一年多的打拼,大益集團(tuán)總算步入正軌。66這個(gè)數(shù)字對(duì)于中國(guó)人來說最為吉利,為了討個(gè)好彩頭的同時(shí)感謝經(jīng)銷商們的大力支持,大益集團(tuán)決定開發(fā)一款重量級(jí)的產(chǎn)品,它就是現(xiàn)在大家耳熟能詳?shù)摹敖鹕嵪?6”餅茶。
既然是重量級(jí)的產(chǎn)品,原料得是最棒的。大益集團(tuán)當(dāng)時(shí)給產(chǎn)品的定位是濃釅,還要突出陳香。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),大益集團(tuán)把壓箱底的毛茶都拿了出來——經(jīng)過數(shù)年自然陳化的中壯曬青毛茶,毛茶等級(jí)四、五、六級(jí)。
圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
拼配的方案有了,經(jīng)過一番討論后對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品被命名為——金色韻象66。
為了讓這款茶與眾不同,大益集團(tuán)又專門請(qǐng)了兩位大師來給產(chǎn)品題字,一位是昆明圓通禪寺方丈、云南省佛教協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)釋淳法;另一位是西雙版納總佛寺大長(zhǎng)老、云南省佛教協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)祜巴龍莊勐。淳法方丈題寫了“金色韻象”的中文,祜巴龍莊勐大長(zhǎng)老則題寫了傣文。值得一提的是紅塔集團(tuán)的“山高人為峰”就是淳法方丈的題字。此茶禪味之足可見一斑。
關(guān)于金色韻象66的題字還有一個(gè)小趣聞,因?yàn)闈h語(yǔ)與傣語(yǔ)之間沒有一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系。當(dāng)時(shí)在題字的過程中,大益集團(tuán)的相關(guān)工作人員同祜巴龍莊勐大長(zhǎng)老反復(fù)解釋了“金色韻象”的含義,經(jīng)過一番思考,大長(zhǎng)老欣然題字,這段傣語(yǔ)翻譯過來就是“金色茶葉,香味永遠(yuǎn)”,剛好與釋淳法方丈的題字遙相輝映。
2006年普洱茶市場(chǎng)異常火爆,有些茶商開始渾水摸魚。就在那一年,市場(chǎng)上出現(xiàn)了許多假大益(多是2004年以前的老茶),為了防止奸商鉆空子,金色韻象66是首款采用“雙內(nèi)飛”的大益茶,(“金色韻象66”內(nèi)飛+紫色特殊防偽內(nèi)飛)這一舉動(dòng)在當(dāng)時(shí)看起來可有可無(wú),但對(duì)后來大益茶市的發(fā)展壯大起到了至關(guān)重要的作用,因?yàn)榉纻渭夹g(shù)的大幅升級(jí),一大半的B貨就被擋在了市場(chǎng)之外。
圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
金色韻象66誕生之初,多數(shù)人僅僅將其視為一款好茶。經(jīng)過數(shù)年的陳化與積淀,其文化價(jià)值逐漸被茶客認(rèn)可。在眾多大益中期茶中,金色韻象66(601金色韻象666克)在茶客中間的認(rèn)可度非常高,儼然成為大益中期茶不可錯(cuò)過的收藏對(duì)象之一。在我看來,隨著普洱茶文化的復(fù)興,這樣一款具有“禪意”的大益茶會(huì)被更多的人喜歡并收藏,最終成為眾多大益茶中一個(gè)特別的存在。
金色韻象66這款茶,一共有兩種規(guī)格,一款是666克的大餅,另一款是366克的。自從誕生之日起,關(guān)于兩種規(guī)格的用料爭(zhēng)論就沒停止過,一部分人認(rèn)為用料一致,還有一部分人認(rèn)為兩者之間有差別,他們又為哪款更好爭(zhēng)論不已。關(guān)于這點(diǎn)我也查閱過很多資料,官方并沒有明確說明,至于用料不一致的說法,多是捕風(fēng)捉影的雜談,不必太過認(rèn)真。倘若非要得出個(gè)答案,我就用一個(gè)小故事來做答順便當(dāng)做本文的結(jié)尾好了。
數(shù)據(jù)來源:大益行情網(wǎng)
慧能禪師去廣州法性寺,值印宗法師講《涅盤經(jīng)》,有幡被風(fēng)吹動(dòng),因有二僧辯論風(fēng)幡,一個(gè)說風(fēng)動(dòng),一個(gè)說幡動(dòng),爭(zhēng)論不已。慧能便插口說:“不是風(fēng)動(dòng),也不是幡動(dòng),是你們的心動(dòng)!”
來源:大益行情網(wǎng) 作者:蘭陵王 ,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,國(guó)內(nèi)對(duì)外出口的茶葉是很難看到生產(chǎn)廠家標(biāo)識(shí)的。只有行家才懂得嘜號(hào)最后一位數(shù)字的真實(shí)含義,勐海茶廠之所以能夠從一眾國(guó)營(yíng)企業(yè)中脫穎而出,南天貿(mào)易公司功不可沒。
細(xì)說起來,在上世紀(jì)八十年代勐海茶廠和香港南天貿(mào)易公司的淵源頗深,南天貿(mào)易公司對(duì)當(dāng)時(shí)的勐海茶廠有極大幫助,給了勐海茶廠一定支持。
南天貿(mào)易公司的老總周琮先生祖籍云南騰沖,父親周禾書早年到緬甸從事寶石生意,任云南旅緬同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。1950年6月,中緬建交,周恩來總理、陳毅副總理訪問緬甸,周禾書積極組織僑胞歡迎。1957年,周禾書應(yīng)邀回國(guó),他的兒子周琮則在云南旅港巨賈伍集成先生處做事,隨后自己開了南天貿(mào)易公司。后來因?yàn)闅v史原因,周氏父子二人很長(zhǎng)一段時(shí)間都無(wú)法見面,直到70年代末,也就是十一屆三中全會(huì)之后才恢復(fù)了音訊。
據(jù)說在1980年也有說在1979年,周琮先生回昆明看老父親,同時(shí)了解云南方面的環(huán)境情況。省統(tǒng)戰(zhàn)部楊一堂部長(zhǎng)幼時(shí)與周琮同窗,他多次說服周琮先生回云南做點(diǎn)事。周先生一口答應(yīng)下來,并給勐海茶廠捐贈(zèng)了不少制茶機(jī)器和汽車。由于光投資茶業(yè)是一項(xiàng)艱辛的項(xiàng)目,為此,國(guó)家更將盈利甚豐的云南香煙業(yè)務(wù),也給予南天貿(mào)易公司承辦。從那時(shí)起,南天經(jīng)貿(mào)公司便與勐海茶廠結(jié)下了不解之緣。這也是為什么,港澳臺(tái)的茶人們偏愛大益茶的重要原因。
1984年,國(guó)務(wù)院檔通知放開國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)。雖然茶葉出口仍然沒有放開,但亦有一定程度的沖擊,影響到傳統(tǒng)的香港茶葉經(jīng)銷體系。南天貿(mào)易公司同原來的經(jīng)銷商產(chǎn)生了許多矛盾。
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)安排的茶號(hào),在多年的經(jīng)營(yíng)運(yùn)行中有了較為固定的分配模式,哪幾家經(jīng)銷商做哪幾個(gè)茶號(hào),一般不輕易變動(dòng)。初期,公司將個(gè)別老茶號(hào)的部分貨單撥給南天公司經(jīng)營(yíng),同港九茶葉商會(huì)的經(jīng)銷商發(fā)生了矛盾,有關(guān)聯(lián)的銷商紛紛到香港德信行告狀。為避免沖突,公司安排出口科老業(yè)務(wù)員黃又新具體落實(shí)新增茶號(hào)工作。周琮先生專門從市面上買回一批老茶餅,逐塊分析制作上的優(yōu)缺點(diǎn),學(xué)習(xí)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。8592(香港南天公司紫天餅)就是在這個(gè)大背景下誕生的。
8582、8592的出現(xiàn)既緩和了香港經(jīng)銷商之間的矛盾,也拓寬了普洱茶的海外市場(chǎng),間接促成了大益茶市的誕生。仔細(xì)算來,8582、8592也開創(chuàng)了訂制大益茶的先河。后來能出現(xiàn)99綠大樹以及班章大白菜這樣的傳奇茶,南天公司功不可沒。
當(dāng)勐海茶廠的茶開始在港澳臺(tái)地區(qū)流行開來,勐海茶廠所出產(chǎn)的普洱茶逐漸成為港澳臺(tái)地區(qū)茶商優(yōu)先購(gòu)買的對(duì)象。很多茶人都會(huì)不遠(yuǎn)千里來到勐海茶廠進(jìn)行實(shí)地考察,其中1987年香港茶商的集體到訪則是一件里程碑式的事件。
讓我們來看看當(dāng)時(shí)到訪的人員名單:港九茶葉商會(huì)會(huì)員在德信行茶葉部經(jīng)理彭樹東先生、云港茶葉陳寶航先生組織下到昆訪問并參觀西雙版納茶區(qū)。一同來訪的有東榮茶葉有限公司郭宏隆夫婦、匯源茶行譚松發(fā)先生、利安茶行黃建國(guó)先生、周勇父子、廣源茶行張乙生先生、大來公司黃子敬先生、鶴達(dá)行陳小文先生。
就是因?yàn)橐陨先藛T對(duì)勐海茶廠贊譽(yù)有加,才有了后來88青的誕生。認(rèn)可一款茶往往從認(rèn)可一個(gè)品牌開始。光靠運(yùn)氣,大益斷然不會(huì)有今天的地位。
今天就讓我們先聊到這吧,下一篇再同大家聊聊干濕倉(cāng)的那些事兒。
責(zé)編:婉君
審核:張馥宣
來源:大益行情網(wǎng)編輯部