中國，是茶的故鄉(xiāng)，是茶文化的發(fā)源地。
茶文化，貫穿中華上下五千年，也在茶的味道中，哺育著華夏民族...
“柴米油鹽醬醋茶”，茶，成為人們生活中不可或缺的一部分，與人們的生活息息相關(guān)，無論男女老少，無論貧富貴賤，茶早已經(jīng)滲透在各個角落
在唐代“茶圣”陸羽的《茶經(jīng)》問世之后，中國茶文化，正式出現(xiàn)在歷史的舞臺上，成為中華民族物質(zhì)文化生活中，不可分割的一部分
茶文化的核心，是在于文化內(nèi)涵，人文精神。我們經(jīng)?？吹接泻芏嗟牟杷嚤硌?，工藝流程等等，如種茶，采茶，制茶，泡茶，飲茶，等等，每一個步驟，每一個動作，其實(shí)都是為闡述茶文化而存在。
但是，卻被很多茶商所曲解，過于刻意于表面形式，早已沒有了茶的內(nèi)涵
中國茶文化，從萌生到發(fā)展，從無到有，經(jīng)過歷史的演變與沉淀，成為中華文化重要財(cái)富，值得我們每一個人去深入了解
在（《神農(nóng)本草經(jīng)》）中有記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇十二毒，得荼（tu）而解之”
傳說：神農(nóng)氏為了給老百姓治病，以身犯險(xiǎn)，親身去感受各種草木的藥性，后來發(fā)現(xiàn)了茶，至于傳說是真是假，雖然說還有待商榷，但是，我們從這些傳說和記載中，能夠發(fā)現(xiàn)，在上古時(shí)期，人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)茶的藥理和茶的作用
其實(shí)在這時(shí)候，茶是一種治病的藥材，還不是一種飲品。
《竺國游記》當(dāng)中就曾記載：“番民以茶為生，缺之必病。”
相傳，在古代巴蜀地區(qū)，因?yàn)榈乩憝h(huán)境，常年彌漫很多的“煙瘴”，讓人很容易患上熱毒，后來巴蜀人發(fā)現(xiàn)喝茶可以清熱解毒，除瘴氣，慢慢的長期飲用，最終成為了一種習(xí)慣，茶也成了一種日常的飲品
秦人入蜀之后，茶被帶出巴蜀，走向了全國，這時(shí)候，人們開始了對茶的重視，茶（cha）音，也在這個時(shí)期正式誕生
郭璞注《爾雅·釋木》“槚”云：“樹小如梔子，冬生葉，可煮作羹飲。今呼早采者為茶，晚取者為茗，一名荈，蜀人名之苦荼?！?/p>
有人問，茶文化最早是怎么形成的呢？
其實(shí)，自茶進(jìn)入人們的生活中后，長期被用作藥材，而后成為一種飲品，在長期的飲用中，才慢慢的積淀而成，茶文化，因日常飲茶而誕生
東漢華佗《食經(jīng)》中：“苦茶久食，益意思”記
“意思”二字，也表達(dá)出了人們對茶另外的理解，說不出，道不明，但就是有點(diǎn)兒意思，人們不再拘泥于茶的藥理，而這，正是茶文化的萌芽。
發(fā)展至魏晉，茶已經(jīng)成為人們生活中的習(xí)慣，就像是三餐一樣，很常見
這時(shí)候，有關(guān)茶的詩詞不斷出現(xiàn)，人們已經(jīng)以茶為題，來抒發(fā)自己的情感，茶也不再只是一種飲品了，而是開始成為一種文化形式和精神載體
在晉朝，茶被賦予了更加重要的精神和價(jià)值追求
因?yàn)楫?dāng)時(shí)，門閥世族形成，他們富可敵國，爭相炫富，把持朝政。不管是官員還是普通士子，都已浮夸斗富為榮，一時(shí)間風(fēng)氣彌漫
桓溫、陸納等有識之士提出“養(yǎng)廉”、“樸素”的價(jià)值倡導(dǎo)，并以茶代酒，表明自己的心志。
南齊武皇帝，非常痛恨這種鋪張浪費(fèi)的行為，最后留下遺詔，自己的葬禮，一切從簡，不許浪費(fèi)，不能用三牲為祭品，放些果餅，干飯，茶飯就可以了，還說：“天下貴賤，咸同此制”。
不管是武皇帝，還是陸納、桓溫等人，都以茶為一種載體，成為樸素，勤儉節(jié)約的一種象征，這時(shí)候，茶真正的進(jìn)入了文化領(lǐng)域，寄托著人們的精神與思想。
隨著道教興盛，佛教的興起，茶與宗教緊密的連接起來了
道家認(rèn)為：茶可以幫助用來修煉“內(nèi)丹”，升清降濁，從而長生不老
佛家認(rèn)為：茶可以幫助禪定入靜，修身養(yǎng)性
先不說茶真的有沒有這些功效，但不可否認(rèn)，佛道兩家，對茶文化的發(fā)展起了非常大的作用，更豐富了茶文化的內(nèi)涵和發(fā)展
從隋朝開始，茶進(jìn)入普通百姓家，不再是上層社會的事情了，普通老百姓也可以飲茶，社會上也形成了全民飲茶的習(xí)慣，同時(shí)也標(biāo)注著，茶文化正式的確立
雖說在隋朝的時(shí)候，已經(jīng)形成了全面飲茶的現(xiàn)象，但是大多數(shù)人，其實(shí)還是奔著茶對身體的益處去的，更多的是在于茶的藥理作用
在780年，唐代陸羽著作《茶經(jīng)》出世，這時(shí)候中國茶道文化終于發(fā)揚(yáng)光大
《茶經(jīng)》中，不僅概況了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，而且還探討了茶的藝術(shù)，并且將佛，道，儒三教的文化融入在飲茶之中。
在《茶經(jīng)》出世之后，大量的茶書出世，比如《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等，我們特別熟悉的白居易，杜甫，范仲淹等人，都是品茶的行家，茶文化這時(shí)候也開始興盛起來。
現(xiàn)在，茶已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分，茶文化也走進(jìn)了國際，對世界產(chǎn)生了非常重要的影響，無論是韓國茶文化，英國茶文化，還是日本的茶道，都源于中國
中國茶文化，發(fā)展了上下五千年，也承載了中華五千年的精神文化發(fā)展，蘊(yùn)含了濃厚的歷史人文結(jié)晶，這是中華茶文化最珍貴的地方。
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茶與道教結(jié)緣的歷史已久，道教把茶看得很貴重。道教敬奉的三皇之一“農(nóng)業(yè)之神”一一神農(nóng)氏就是最早使用茶者，道教認(rèn)為神農(nóng)尋茶的過程就是在竭力尋找長生之藥，所以道教徒皆認(rèn)為“茶乃養(yǎng)生之仙藥，延齡之妙術(shù)”，茶是“草木之仙骨”。早在晉代時(shí)，著名的道教理論家、醫(yī)藥學(xué)家、煉丹家葛洪，就在《抱樸子）一書中留下了“蓋竹山，有仙翁茶園，舊傳葛元植著于此”的記載。
壺居士《食忌》也記載：“苦茶，久食羽化（羽化即成仙的意思）”因此，在魏晉南北朝時(shí)期，道教徒中流傳著很多把飲茶與神仙故事結(jié)合起來的傳說。如《廣陵耆老傳》講述了這樣一個故事，晉代有一位以賣茶為生的老婆婆，官府以敗壞風(fēng)氣為名將她逮捕，沒想到的是，夜間老婆婆居然帶著茶具從窗戶中飛走了?！短炫_記）中也記載：“丹丘出大若，服之羽化?！边@里的丹丘是漢代一位喜以飲茶養(yǎng)生的道土，傳說他飲茶后得道成仙。唐代和尚然曾作詩《飲茶歌送鄭容）日：“丹丘羽人輕玉食，采茶飲之生羽翼”，再現(xiàn)了丹丘飲茶的往事。
由于飲茶具有“得道成仙”神奇功能，所以道教徒都將茶作為修煉時(shí)重要的輔助工具。根據(jù)《宋錄》的記載，道教把茶引進(jìn)他們的修煉生活，不但自己以飲茶為樂，還提倡以茶待客，提倡以茶代酒把茶作為祈禱、祭獻(xiàn)、齋戒甚至“驅(qū)鬼捉妖”的貢品及益壽延法病除的養(yǎng)生方法，此舉也間接促進(jìn)了民間飲茶習(xí)慣的形成。
道教徒之所以飲茶、愛茶、嗜茶，這與道教對人生的追求及生活情趣密切相關(guān)。道教以生為樂，以長壽為大樂，以不死成仙為極樂。飲茶的高雅脫俗、瀟酒自在恰滿足了道教對生活的需要，所以道教徒喜茶就不言而喻了。另外，道教徒喜歡閑云野鶴般的隱士生活，向往“野”“幽”的境界，這也正是茶生長的環(huán)境，具有“野”，“幽”的秉性。因此，飲茶也是道士對最高生活境界的追求。
自佛教傳入中國后，就與茶結(jié)下深緣。蘇東坡曾作詩日：“茶筍盡禪味，松杉真法音”，就說明了茶中有禪，禪茶一味的奧妙。而僧人在坐禪時(shí)，茶葉還是最佳飲料，具有清火、提神、明目、解渴、消疲解乏之效。因此，飲茶是僧人日常生活中不可缺少的重要內(nèi)容，在中國茶文化中，佛的融入是獨(dú)具特色的亮點(diǎn)。
佛教徒飲茶史可追溯到東晉。《晉書?藝術(shù)傳》記載，單道開在后趙的都城鄴城昭德寺坐禪修行，不分寒暑，晝夜不眠，每天只“服鎮(zhèn)守藥數(shù)丸”“復(fù)飲茶蘇二升而已”。茶在寺院的普及則是在唐代禪宗興起后，并隨著僧人的飲茶而推廣到北方飲茶習(xí)俗。
經(jīng)過五代的發(fā)展，至宋代禪僧飲茶已十分普遍。據(jù)史書記載，南方凡有種植茶樹的條件，寺院僧人都開辟為茶園，僧人已經(jīng)到了一日幾遍茶，不可一日無茶的地步。普陀山僧侶早在五代時(shí)期就開始種植茶樹。一千多年來，普陀山溫濕、陰潮，長年云霧繚繞的自然條件為普陀山的僧侶植茶、制茶創(chuàng)造了良好的條件，普陀山僧人烹茶成風(fēng)，茶藝甚高，形成了譽(yù)滿中華的“普陀佛茶”。
茶與佛在長期的融合中，形成了中國特有的茶文化。因?yàn)樗略褐幸灾蟛琛⑵凡杪劽叽环θ?，如唐代的詩僧皎然，不但善烹茶、與茶圣陸羽是至交，而且留下許多著名的茶詩。
中國茶道思想，融合了儒、佛、道諸家精華。儒家思想自從產(chǎn)生之后，就表現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力，活躍在人類的歷史進(jìn)程中。茶文化的精神，就是以儒家的中庸為前提，在和諧的氣氛之中，邊飲茶邊交流。抒發(fā)志向，增進(jìn)友情。“清醒、達(dá)觀、熱情、親和、包容”的特點(diǎn)，構(gòu)成了儒家茶道精神的歡快格調(diào)。
佛教在茶實(shí)中伴以青燈孤寂，要明心見性；道家茗飲尋求空靈虛靜，避世超塵；儒家以茶勵志，溝通人性，積極入世。它們在意境和價(jià)值取向上。都不盡相同；但是，它們都要求和諧、平靜，這其實(shí)仍是儒家的中庸之道。
紫陽茶是世界名茶，富含人體必須的微量元素硒。紫陽茶是歷史貢茶，是世界上最早的茶葉貢品，紫陽縣位于南方的北方，北方的南方，地靈人杰，文化領(lǐng)異，有不少優(yōu)秀的茶文化傳人，我是新人手，名字叫龍珊，愿與大家一起探討新茶藝。
我家住在紫陽縣城，城區(qū)三面依山傍水，漢江過境，任河匯流，山清水秀，福臨人居。我家的房屋在縣城里一幢高樓的第20 層，窗口可以望見一山更比一山高，山山起伏龍伸腰，四面山水處處畫，天上人間茶歌嘯。
我的家里一直窗明幾凈，晴天有溫煦的陽光從窗戶外透進(jìn)來，讓滿屋生輝。雨天有溫潤的和風(fēng)把些許雨絲送到窗戶上，撩起詩意。茶案旁邊粉白的墻壁上掛著一個手工編織的小巧吊籃，里面斜插著淡黃色和銀白色交相襯托的一枝“金銀花“，那是我采擷于戶外山地里野生的花枝，帶著自然純潔的雅觀姿態(tài)。茶案上有一套精致但不奢華的陶瓷茶具，顏色青白，造型別致，壺似金瓜，杯若蓮蓬。有客人來訪，我會提前收拾一番，穿著藕荷色的茶服，如一片款款的云彩，新煮的開水，冒起若隱若現(xiàn)的淡嵐似的水汽，輕歌淺唱的茶曲音樂，會牽動主人和客人對于山泉和茶園的遐想。翠綠中略帶些兒暗綠彩的干茶葉，靜靜地?cái)R置在質(zhì)樸而別致如小船的茶荷里，等待被取入泡茶器中。，經(jīng)受沸水沖泡，沏出純美滋味，讓人開心品飲。相對禮敬，沒有客套，啜著茶水，說著茶話，茶的故事，茶的現(xiàn)實(shí)，茶的情緣，都有歲月的回味和時(shí)光的反映。
我把沏好以及分好的茶水，一杯一杯地捧到客人的手里，然后也來坐下，坐在茶案的邊角處。客人專來造訪，就是想說茶事。茶事中有茶藝、茶道，紫陽的茶藝就是茶道，深入的研究已經(jīng)有人在做，具體的實(shí)踐我也在參與。水有源，樹有根，茶事得從茶緣上來說與聽。
紫陽人愛飲茶，早已經(jīng)是民俗。人們自己飲茶一般是用大茶缸子泡茶，端起茶水來大口飲用，好生舒適。家里來客人了就用瓷茶杯泡茶，雙手端著遞到客人手上，或放在客人座位邊的茶幾上，恭敬地說：請您喝茶。有的家庭條件差些兒，就用土陶瓷的茶碗(或者搪瓷茶缸)泡茶，端到客人面前，小心地說，水有點(diǎn)兒燙，稍為晾一晾。如果來的客人較多，茶碗不夠用，就泡上一大土陶碗或一大搪瓷缸茶水，遞到某一位客人的手上，歉意地說，來了好客沒得好招待，清水淡茶，請轉(zhuǎn)到喝(輪流喝)。每每接待客人，茶水當(dāng)先奉上，這是約定俗成，無茶不成敬意。熱忱、隨和、愜意在飲茶上首先表現(xiàn)。飲了茶水再說事情，或者一邊飲茶，一邊說事，兼顧著。這是紫陽人飲茶的方式，也就是質(zhì)樸簡約的“茶道”傳統(tǒng)，有秦巴山地產(chǎn)茶區(qū)的人們飲茶的共性，更有紫陽人飲茶的個性。
紫陽茶是陜南茶的代表，紫陽茶區(qū)過去包括了安康和漢中的漢江沿岸茶園，還包括重慶東部幾個縣境的茶區(qū)，紫陽在距今一千多年以前，有北宋高道張伯端由浙江臨海不遠(yuǎn)千里來此修行，著作了被尊重為道教經(jīng)典之一的【悟真篇】和【金丹四百字】等，了道成仙以后，道號“紫陽真人”，紫陽縣是迄今全國唯一以道教人物名號命名的縣。茶與道有緣，往事越千年。
紫陽真人在山洞里用當(dāng)?shù)赝撂展逕蟛栾嬘?，以助修道參禪。民間流行的“罐罐茶”，即源于此。紫陽真人曾經(jīng)去過縣境西南部的紅椿區(qū)“盤龍觀”，會見“白云道人”，以茶相會道友。明、清兩朝時(shí)期，朝廷“以茶易馬”，用茶葉去換取西域的好馬用于國防打仗，盤龍觀那一帶是陜甘“茶馬古道”的起點(diǎn)。紫陽真人去過縣境東北部的蒿坪河一帶，那里山野間有野生青蒿，用青蒿與綠茶配合叫“青蒿茶”，可以飲用防疫，還能為人治病。后來，紫陽真人返回浙江臨海， 98歲時(shí)仙逝。那邊至今有“紫陽劍”、“紫陽拳”、“紫陽蒿”，被認(rèn)為是紫陽真人傳世的“三寶”。
有史以來，紫陽人飲用的茶都是好茶，西漢初期就作為貢茶。經(jīng)過嚴(yán)格揀選之后，千里迢迢送到京城，作為土產(chǎn)特殊貢品。東晉的《華陽國志·巴志》中記載:巴子國"土植五谷,牲具六畜。......荼、蜜、……皆納貢之。"紫陽屬巴國，其“荼”就是茶。位于咸陽的漢陽陵出土了2150年前的茶葉，經(jīng)中科院鑒定是全世界迄今最早的貢茶。此茶葉頂級品質(zhì)，完全由茶芽制成，與紫陽毛尖茶的形態(tài)、嫩度、長短相似度非常高。有關(guān)專家推論，倘若再做出有內(nèi)含水溶性硒的檢測鑒定，那就可以認(rèn)定是紫陽茶。
春秋時(shí)期，今紫陽縣境內(nèi)的仙山擂鼓臺上有“仙人藥園”，園中有 “荼”(茶)。紫陽縣產(chǎn)茶是天賦，能在生產(chǎn)上取得成就，是天意。能在飲用上取得突破，是天使。
我是地道的紫陽人，出生于1982年。小時(shí)候，母親常常把我放離盤龍觀很近的外婆家。舅舅做茶葉等土特產(chǎn)的購銷，我跟著外婆學(xué)會了撿茶(把茶葉中的茶梗挑揀出來)，也學(xué)會了品評茶葉。撿茶時(shí)，外婆會泡上一大缸子釅茶，顏色如琥珀，氣味似幽藍(lán)。我不止一次地試著品嘗，喝了茶，瞌睡少，利于做學(xué)校老師布置的家庭作業(yè)。后來上了中學(xué)，每逢寒暑假期，還去外婆家住，表姐妹們一塊兒去山溝里提回甘冽的山泉水，燒開了給外婆和舅舅泡茶，感受勞動的愉悅和飲茶的愜意。
2001年，我19 歲時(shí)，安康師范學(xué)校畢業(yè)，被分配到蒿坪小學(xué)任教。蒿坪也是重點(diǎn)茶區(qū)，人們也都樂于飲茶。我就對茶事格外關(guān)注。茶葉是當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，茶事活動成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推手之一。我被選為茶藝表演隊(duì)員，參與了對茶藝的學(xué)習(xí)。大家都是嘗試，穿著彩色旗袍，一遍又一遍地做著規(guī)范的動作……現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，學(xué)中用，用中學(xué)，到多地巡回展演，讓人們視覺新鮮……時(shí)間長一些，慢慢感覺到，茶不僅僅是飲用品，也是茶生活、且是經(jīng)濟(jì)類、更是文化課。不能簡單地做做樣子罷了，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真地好好學(xué)習(xí)才是。上了茶藝的船，就得劃好船上的槳，讓美好的茶藝在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大潮中沖出耀眼的浪花，奔向遠(yuǎn)大的前程!我很好奇，想要進(jìn)步，就關(guān)注收集資料，不斷積累知識。
2008年，我被縣職教中心選調(diào)，參與籌備開設(shè)茶葉與茶藝專業(yè)班。進(jìn)校后，十余年里，我每年都到浙江杭州進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所是我國唯一的國家級綜合性茶葉科研機(jī)構(gòu)，位于浙江省杭州市西湖風(fēng)景區(qū)。我在那里接受系統(tǒng)的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)茶藝，學(xué)習(xí)茶葉生產(chǎn)、加工、品鑒、營銷。此后十余年，我每年都被派到浙江杭州等茶文化集萃地，學(xué)習(xí)茶葉科學(xué)、茶事文化、茶藝修養(yǎng)等等，大大豐富了專業(yè)知識的儲備。
通過不懈地努力，我通過了嚴(yán)格的考試，獲得了國家一級茶藝師、高級評茶員、茶藝師培訓(xùn)師的資質(zhì)。我繼續(xù)前往多個名茶原產(chǎn)地參觀學(xué)習(xí)，在杭州龍井村學(xué)習(xí)西湖龍井的傳統(tǒng)技藝，在武夷山學(xué)習(xí)巖茶等閩北烏龍茶的制作工藝，在茶事欣欣向榮的地方感受茶旅融合的文化魅力的啟示。每一次外出學(xué)習(xí)回來以后，邀上同道朋友，深入本縣名優(yōu)茶生產(chǎn)的標(biāo)桿企業(yè)，實(shí)地采訪、感受茶葉加工工藝對品質(zhì)特點(diǎn)，外形區(qū)別，風(fēng)味差異的影響。我常常思考并探索：茶葉的沖泡過程中如何將茶品的價(jià)值最大化;如何揚(yáng)長避短，發(fā)揮品質(zhì)優(yōu)勢，引導(dǎo)正確消費(fèi);如何更好地在參展交流、鄉(xiāng)村旅游、文化推廣等活動中體現(xiàn)紫陽茶的優(yōu)勢和賣點(diǎn);如何在茶室裝修、茶案布置、茶具搭配等事務(wù)上別開生面。我將普及茶科學(xué)，弘揚(yáng)茶精神，傳承茶文化作為己任，積極參與健康知識講座活動。2014年開始，參與縣里每期的茶藝師培訓(xùn)，擔(dān)任《茶藝》《茶葉基礎(chǔ)知識》等課程教學(xué);在職業(yè)茶農(nóng)，茶經(jīng)理的提升班中，擔(dān)任《商業(yè)茶藝》《茶禮與茶藝》等課程教學(xué)，已經(jīng)培養(yǎng)出了近千名茶藝骨干。
2018年12月上旬，紫陽富硒茶在北京通過了第四屆農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品登記保護(hù)的專家評審，領(lǐng)導(dǎo)安排我代表縣政府進(jìn)行現(xiàn)場答辯，順利通過，獲得贊許。
近十來年，縣上開展茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)的“四進(jìn)”活動，在茶農(nóng)培訓(xùn)班、機(jī)關(guān)大講堂、學(xué)校課堂上、社區(qū)院落前，講解茶葉的品鑒和特性，傳播茶葉沖泡的注水、出湯技巧，普及茶水分離、小杯慢品的飲茶方式。我抓住一切機(jī)會，孜孜不倦地求學(xué)，向書本學(xué)習(xí)，向傳統(tǒng)學(xué)習(xí)，向社會學(xué)習(xí)，進(jìn)基地，到廠房，入會場，都有不少的收獲……
我在職教中心教課以外，還多次指導(dǎo)茶藝表演隊(duì)參加省上的茶藝大賽，給縣里的小朋友們編排指導(dǎo)的《書院問茶》獲得陜西省第一屆少兒茶藝大賽一等獎;為社區(qū)阿姨編排指導(dǎo)的《時(shí)光緘默，歲月如茶》參加全國職業(yè)技能競賽總決賽，直通車投票排名全國第二。2021年陜西省茶藝大賽上編排的《貢茶至尊，紫陽白茶》獲得第三名，被推薦參加國賽。
2013年以后，本縣茶藝師培訓(xùn)活動陸續(xù)啟動，一大批學(xué)員在職教中心培訓(xùn)，通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，把握茶性特點(diǎn)，動作程式規(guī)范，選配器具得當(dāng)，席面設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)，茶湯標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)的茶藝已開始普及。出現(xiàn)了一大批來自各階層的茶藝愛好者，有思想、有活力，有才藝，上班與休閑兩不誤，工作與飲茶都開心，茶園與茶室都兼顧。通過藝術(shù)地飲茶，引領(lǐng)著全新的時(shí)尚。
茶藝是豐富精神文化，提升審美情趣，促進(jìn)健康和諧的生活美學(xué)實(shí)務(wù)，是識茶、泡茶、飲茶、種茶、制茶、評茶、售茶的技能學(xué)科?？h職教中心長班教學(xué)中，特別注重加強(qiáng)茶葉基礎(chǔ)知識的教學(xué)，對不同等級，不同特點(diǎn)的名優(yōu)茶沖泡方法進(jìn)行了持續(xù)的研究，對多種茶類的沖泡進(jìn)行了科學(xué)系統(tǒng)地總結(jié);根據(jù)行業(yè)需求培養(yǎng)實(shí)用人才，受到社會認(rèn)可，得到政府支持。
我通過十幾年的求學(xué)，在茶事中有了一些成績，回顧歷程，不免感慨。作為新時(shí)代的新茶人，肩負(fù)著組織的期望和群眾的需要，必須持續(xù)努力。首先應(yīng)當(dāng)有茶文化崇高的信仰，要有傳承茶健康的擔(dān)當(dāng)，要有正能量的思想凝聚，要有茶藝術(shù)的更加進(jìn)步。置身于健康的生活中，努力地泡好茶，待好客，做好人。
社會不斷進(jìn)步，生活不斷改良，人們對飲茶有更高的要求，期冀飲茶過程能承載更多的身心修為和文化因子。藝術(shù)地喝茶是未來的走向，茶藝需要創(chuàng)新，茶藝與眾同行。要讓音樂背景、茶席設(shè)計(jì)、服裝烘托協(xié)調(diào)美觀而引人入勝，美在其中，以彰顯出新茶藝的蓬勃生命力。紫陽是名茶之鄉(xiāng)，民歌之鄉(xiāng)，道教圣地，山水靈境，有茶藝創(chuàng)作的優(yōu)良源泉。
茶道是茶藝的靈魂，茶藝是茶道的外形。茶藝是茶道的藝術(shù)化，內(nèi)涵小于茶道，外延大于茶道。茶藝既可以承載茶道，也可以游離于茶道之外而獨(dú)立存在。
紫陽茶藝在傳統(tǒng)的道教茶藝定義框架下，應(yīng)當(dāng)追求傳統(tǒng)與時(shí)尚結(jié)合美觀，生動質(zhì)樸，啟發(fā)靈感，讓人愜意。紫陽茶藝由茶葉、茶具、山水、茶歌、說笑、音樂、服飾、環(huán)境綜合構(gòu)成，應(yīng)當(dāng)做成樣板?？梢愿鶕?jù)現(xiàn)代人的生活觀、審美觀、價(jià)值觀的需求，在開發(fā)傳統(tǒng)茶道精華的基礎(chǔ)上，進(jìn)行創(chuàng)新。注重精茶、潔器、好水、適火、定湯、良師、佳客這些要素的組合，因地制宜，因時(shí)制宜，因人制宜創(chuàng)造出如意的形制。其宗旨是傳播新茶藝的優(yōu)良，傳達(dá)茶文化的美好，讓飲茶人在聽覺、視覺、味覺、嗅覺、感覺各個方面達(dá)到最佳的體驗(yàn)。茶藝術(shù)的引領(lǐng)者要儀態(tài)自然，動作優(yōu)雅，茶室里配上旋律輕松優(yōu)美的民族音樂，以烘托現(xiàn)場的觀賞氣氛。茶藝術(shù)有大作為，可以做大文章，大做文章 。
茶為國飲，藝為人望。我會在普及、傳承、創(chuàng)新的路上持續(xù)前行，與茶有緣很榮幸，藝術(shù)修養(yǎng)是責(zé)任。不負(fù)青山不負(fù)茶，讓紫陽悠久而優(yōu)良的茶文化煥發(fā)新穎的光彩，給生態(tài)前途平添美好的向往，愿更多的人因茶而美。
紫陽是個好地方，紫陽人的質(zhì)樸、靈性、進(jìn)取的素質(zhì)和充滿陽光的心地里折射出生活幸福的期望。有人說，龍珊的茶緣，走在了時(shí)代的前沿。紫陽之光，茶藝之尚，茶事未央。
來源：陜茶網(wǎng)
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