導(dǎo)讀：一步一腳印，堅持原生態(tài)、傳統(tǒng)工藝、質(zhì)量第一為最高唯一標準，同時又不斷與時代潮流相結(jié)合，丹霞天雄演譯了傳承茶文化的創(chuàng)新與發(fā)展。
近日，【中國茶業(yè)】全媒體有幸采訪了丹霞天雄總經(jīng)理謝漢茂，聽他為我們講訴丹霞天雄的理念和發(fā)展歷程。
一、品質(zhì)優(yōu)良屢斬大獎
丹霞天雄茶葉有限公司成立時間不過六七年，但其產(chǎn)品早已享譽行業(yè)內(nèi)外，更是多次斬獲各大獎項，比如丹霞巖紅（紅茶）和丹霞玉芽（白茶）產(chǎn)品，連續(xù)三年分別獲得“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比紅茶類一等獎、白茶類一等獎。緣何一家新企會獲得諸多殊榮？謝漢茂向【中國茶業(yè)】全媒體道出了其中玄機，其實丹霞天雄對于茶產(chǎn)業(yè)的研究，已有二十多年歷史，有著諸多獨特優(yōu)勢：
1.生態(tài)環(huán)境
茶園在世界自然保護遺產(chǎn)丹霞山，森林覆蓋率達89%，從300米至1500米海拔的原始山林有大量野生茶樹分布，山高霧漫、氣候濕潤、蒸騰量小、空氣中負離子成分高，使得茶葉持嫩性強，是生產(chǎn)無公害、綠色、有機茶葉的理想?yún)^(qū)域；
2.茶樹品種
今韶關(guān)南嶺白毛茶，創(chuàng)制于明代，清嘉慶時已成貢品。其獨攬?zhí)?/span>時地利之優(yōu)勢，具有芽頭肥碩、茶毫滿披、滋味甘醇、帶蘭花香味四大特點，歷史上以“云霧白毫”而聞名；
3.品質(zhì)優(yōu)良
丹霞天雄以廣東農(nóng)科院茶葉研究所、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、仁化茶葉研究所等科研教學(xué)單位為技術(shù)依托，研發(fā)團隊十分強大，包括國家體系的一些專家，經(jīng)驗豐富。目前，主要以丹霞巖紅系列為主打產(chǎn)品，它具備世界級的質(zhì)量。
二、紅茶、普洱茶各有千秋
中國各大茶類其實不能說哪個好，哪個不好，各有千秋。但作為目前市場上的消費而言，紅茶的消耗可能會更多，因為普洱茶要儲存，要收藏，所以我覺得中國紅茶的發(fā)展應(yīng)該有著更高的高度，大家也需要更好地認識它。從健康養(yǎng)生的角度來看，現(xiàn)在紅茶更容易為消費者所接受，因為普洱茶經(jīng)過長時間的堆放、收藏，可能會有太多的變化，有時候有一些不確定的因素。但也不能說收藏的東西就是不好的，普洱茶“越陳越香”和其功效還是深受消費者歡迎的。
三、創(chuàng)新品牌推廣措施
在品牌建設(shè)與推廣中，丹霞天雄也積極創(chuàng)新，邀請斯諾克世界冠軍馬克•塞爾比為丹霞天雄茶葉品牌全球代言人，并取得不錯效果，其品牌在中國市場乃至世界其他國家有了一定影響力。最近馬克•塞爾比拿了冠軍，丹霞天雄便安排了一場活動，既是塞爾比的粉絲見面會，又是2016年丹霞天雄新茶上市的發(fā)布會，兩者結(jié)合，更好地與消費者形成互動，增加粘性。
那為何會選斯諾克冠軍為產(chǎn)品代言呢？謝漢茂揭開了這個問題的答案。眾所周知，中國紅茶與英國可謂是淵源頗深。在英國，幾乎人人都喜愛喝中國紅茶,它是世界上最大的紅茶進口國，而馬克•塞爾比就是一名英國人；另一方面，丹霞天雄現(xiàn)在是一家沒有什么緋聞、炒作，一心做好茶的企業(yè)，塞爾比為人謙遜，淳樸、且頗具孝心，深受廣大人群的喜愛，兩者品質(zhì)很相似，所以選擇了馬克•塞爾比作為代言人。
得山水之靈秀、茶道之精神、市場之厚愛，我們相信，下一個中國強勢品牌——丹霞天雄紅茶一定會紅得更加燦爛，書寫中國茶業(yè)史上的新篇章。
原創(chuàng)： 亞太茶業(yè)微刊
白毛原種，千年韻味。3月31日，2021廣東春茶開采節(jié)暨仁化白毛茶品鑒活動在仁化縣紅山鎮(zhèn)正式啟動。本次活動由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)、仁化縣人民政府主辦、南方農(nóng)村報社承辦、仁化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及紅山鎮(zhèn)人民政府等共同協(xié)辦。參會領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、專家客商齊聚于此，共賞丹霞勝景的第一抹新綠，共品仁化白毛的第一縷茶香，共謀仁化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長江毅（左四）、韶關(guān)市政協(xié)副主席許志新（右四）、中共仁化縣委副書記邱志堅（左三）、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理處處長何國威（右三）、韶關(guān)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳少夢（左二）、仁化縣政府副縣長鐘衛(wèi)蘇（右二）、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)有害生物預(yù)警防控中心主任江騰輝（左一）、廣東南方農(nóng)村報經(jīng)營有限公司副總經(jīng)理洪繼宇（右一）啟動廣東春茶開采節(jié)。
千年歷史百年貢品，白毛茶鍛造“好茗茶”
活動開始前，隨著宣傳片里一幕幕如畫般的茶山茶園風景放映，仁化白毛茶的故事正徐徐道來。
“好山好水出好茶，良好的生態(tài)環(huán)境也鑄就了仁化白毛茶優(yōu)秀的品質(zhì)。仁化白毛茶品質(zhì)高貴，具有芽頭肥碩、銀豪滿披、滋味甘醇、帶蘭花香四大特色，是形、色、香、味俱佳的好茶。”仁化縣人民政府副縣長鐘衛(wèi)蘇介紹。
仁化縣是白毛茶的故鄉(xiāng)。早在1200余年前的唐朝，中國首株野生白毛茶樹便破土而出，汲取山中靈氣和清澈泉水，生長成一叢叢茶樹群，散落在紅山鎮(zhèn)黃嶺嶂高寒深山處。清嘉慶年間，仁化縣所產(chǎn)的“云霧白毫”因品質(zhì)上乘更是被皇帝一眼相中，選為皇家貴族的御用貢品茶。
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長江毅
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長江毅表示，仁化生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，在國家重點生態(tài)功能區(qū)縣域生態(tài)環(huán)境質(zhì)量考核中位列全省第二，是綠色發(fā)展的典范；鄉(xiāng)村振興成效顯著，仁化縣入選首批國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園創(chuàng)建名單，獲評我省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實績考核優(yōu)秀等級。茶葉產(chǎn)業(yè)特色鮮明。仁化白毛茶是廣東省特有的地方名茶，目前產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)面積、產(chǎn)量和質(zhì)量“三增”的良好態(tài)勢，農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收成效顯著。
韶關(guān)市政協(xié)副主席許志新
據(jù)悉，仁化白毛茶多次榮獲全國中茶杯金獎、廣東省名優(yōu)茶金獎，并先后被評為全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品和國家地理標志產(chǎn)品。目前，仁化縣茶園面積2萬畝，產(chǎn)量1455噸，茶葉已成為當?shù)夭柁r(nóng)致富的金葉子。
在活動現(xiàn)場，韶關(guān)市政協(xié)副主席許志新發(fā)布了仁化白毛茶科普宣傳活動。據(jù)了解，本次科普宣傳周活動將從3月31日持續(xù)至4月6日，為市民游客提供了解和認識仁化白毛茶的機會，并以此為契機讓更多人喜歡上仁化白毛茶。
仁化縣人民政府副縣長鐘衛(wèi)蘇
品牌技術(shù)雙管齊下，茶產(chǎn)業(yè)駛?cè)搿翱燔嚨馈?/strong>
為進一步打響仁化白毛茶的春茶名聲，品牌打造、技術(shù)加持是兩個仁化白毛茶產(chǎn)業(yè)做大做強的關(guān)鍵因素，也是仁化白毛茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的“助推器”。本次活動現(xiàn)場，廣東南方農(nóng)村報經(jīng)營有限公司副總經(jīng)理洪繼宇、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長操君喜分別與仁化縣人民政府副縣長鐘衛(wèi)蘇簽訂了農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)、技術(shù)推廣戰(zhàn)略合作協(xié)議。
廣東南方農(nóng)村報經(jīng)營有限公司副總經(jīng)理洪繼宇、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長操君喜分別與仁化縣人民政府副縣長鐘衛(wèi)蘇簽訂了農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)、技術(shù)推廣戰(zhàn)略合作協(xié)議。
近年來，仁化縣高度重視白毛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，結(jié)合實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，把白毛茶作為紅山鎮(zhèn)“一鎮(zhèn)一業(yè)”以及魚皇村、煙竹村、新山村“一村一品”產(chǎn)業(yè)進行重點打造，形成集茶葉標準化種植、工廠化加工制作、茶園觀光、采摘制作、茶旅康養(yǎng)于一體的茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提升仁化白毛茶的產(chǎn)品附加值。
據(jù)悉，如今適合紅山鎮(zhèn)大面積種植推廣的丹霞1號和丹霞2號，便是廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和仁化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、仁化縣人民政府，從白毛茶的野生群體自然變異株中選育而成，主要適制白茶、綠茶和紅茶。
在當?shù)卣姆龀趾蜕鐣鹘绲闹ο拢驶酌柚責ㄉ鷻C，正以全新姿態(tài)面向世人。目前，紅山鎮(zhèn)所產(chǎn)的雪芽白茶、高香綠茶、丹霞巖紅、綠烏龍、冰鮮茶等茶葉產(chǎn)品都具有非常明顯的地域獨特性，深受消費者的青睞。
春茶上新產(chǎn)銷兩旺，茶農(nóng)們迎來“富口袋”
待到春風而三月，石爐敲火試新茶。每年3月至4月是廣東春茶開采的最佳時期，也是仁化白毛茶的高光時刻。
在仁化縣紅山鎮(zhèn)，萬畝白毛茶隱匿在云山霧罩中，春日悄悄冒出的新芽顯得格外嫩綠，當下茶農(nóng)們正上下翻飛嫻熟地采摘茶青，山腳下茶廠轟鳴的機械聲不絕于耳，所有人都在鉚足干勁趕工，為大家獻上第一杯白毛春茶。
廣東省茶葉流通協(xié)會會長李勇剛、廣州市茶葉協(xié)會副會長梁偉德、廣東省粵港澳經(jīng)貿(mào)發(fā)展促進會副會長徐靖分別與仁化縣茶葉協(xié)會簽訂了仁化白毛茶產(chǎn)銷對接合作協(xié)議
活動現(xiàn)場，廣東省茶葉流通協(xié)會會長李勇剛、廣州市茶葉協(xié)會副會長梁偉德、廣東省粵港澳經(jīng)貿(mào)發(fā)展促進會副會長徐靖分別與仁化縣茶葉協(xié)會簽訂了仁化白毛茶產(chǎn)銷對接合作協(xié)議，讓仁化白毛茶源源不斷地銷往全國各地，讓各地人民都有機會品嘗清香的仁化白毛茶。
紅山鎮(zhèn)素有“中國白毛茶之鄉(xiāng)”的美譽，是仁化白毛茶的主產(chǎn)區(qū)，至今仍然保持著粵北地區(qū)最好的生態(tài)壞境。這里山高林立，終年云霧繚繞，空氣中富含負離子，是孕育好茶的佳地。談及今年春茶的產(chǎn)銷情況，仁化縣煙竹村茶葉農(nóng)民合作社的負責人語氣中透露著喜悅：“現(xiàn)在，每天都要向茶農(nóng)收購約500斤的茶青，來自全國各地的訂單也激增了兩三倍，預(yù)計今年春茶產(chǎn)量有2噸。”
新近成立的韶關(guān)市茶產(chǎn)業(yè)和竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專班，已開始在韶關(guān)市委會議中心茶竹專班辦公室緊鑼密鼓地開展工作。筆者就韶關(guān)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展這一主題，在茶竹專班辦公室采訪了韶關(guān)市人大常委會副主任、韶關(guān)市茶產(chǎn)業(yè)和竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專班副組長、茶竹專班辦公室主任陳曦。陳曦認為，韶關(guān)茶產(chǎn)業(yè)延續(xù)千年，精品眾多，近幾年呈現(xiàn)恢復(fù)增長良好勢頭，韶關(guān)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大有可為。
南方日報、南方+：韶關(guān)茶產(chǎn)業(yè)延續(xù)千年，長盛興旺。樂昌沿溪山白毛尖、曲江羅坑茶、仁化白毛茶被認定為國家地理標志保護產(chǎn)品和區(qū)域公用品牌，眾多韶關(guān)茶在全國茶葉評比中屢獲金獎。但外界覺得，韶關(guān)茶產(chǎn)業(yè)有被周邊兄弟市如清遠、河源超越的跡象。在各地萬馬奔騰、奮勇向前的新時代，韶關(guān)如何高質(zhì)量發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)？
陳曦：韶關(guān)茶歷史悠久，在唐朝開元年間，嶺南名列全國八大茶產(chǎn)區(qū)，韶州是嶺南四個產(chǎn)茶基地之一，曲江茶為全國48種貢茶之一。唐代陸羽《茶經(jīng)》、清代屈大均《廣東新語》和清代光緒、宣統(tǒng)年間的《曲江志》《韶州府志》等，對韶關(guān)種茶、制茶均有記載。明朝中后期，風行全國的廣東大葉青茶就產(chǎn)自韶州，仁化縣紅山鎮(zhèn)黃嶺嶂的“云霧白毫”茶是清代嘉慶年間的貢品。
新中國成立后，韶關(guān)茶葉種植發(fā)展較快，到上世紀80年代末，全市茶園面積達8萬畝左右。后來由于多種因素，全市茶園面積不斷萎縮。最近幾年，全市茶園面積有所提升。2023年全市茶產(chǎn)業(yè)面積9.4萬畝，同比增加1.01萬畝，產(chǎn)量0.63萬噸，綜合產(chǎn)值超10億元。
韶關(guān)市乳源洛陽鎮(zhèn)生機盎然的茶葉生產(chǎn)基地。
我市茶產(chǎn)業(yè)雖然取得一些成績，但仍存在不少問題，諸如茶園基礎(chǔ)較差，管理水平不高，經(jīng)營模式落后，產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，產(chǎn)量產(chǎn)值不高；產(chǎn)業(yè)科技能力不足，茶葉生產(chǎn)科技含量低，創(chuàng)新能力較弱；茶產(chǎn)業(yè)鏈條不完整，三產(chǎn)融合不緊密，等等。
為重振我市茶產(chǎn)業(yè)，我們在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，重點從四個方面開展工作。一是突出抓好品牌建設(shè)，做優(yōu)做強“韶關(guān)白茶”。加大“韶關(guān)白茶”區(qū)域公用品牌的宣傳推介，帶動企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌宣傳。充分利用節(jié)假日黃金時節(jié)，在韶關(guān)高速公路、高速出口、高速服務(wù)區(qū)、國道、韶關(guān)丹霞機場、高鐵站和各大景區(qū)、主要旅游路線等重點位置，對“韶關(guān)白茶”進行全方位宣傳，不斷提升“韶關(guān)白茶”的知名度、美譽度、影響力。
二是開展茶產(chǎn)業(yè)資源普查。對韶關(guān)市種茶土地資源、種質(zhì)資源、茶葉種植面積、制茶、茶葉銷售、茶品牌等產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)開展全面普查，徹底理清茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，摸清產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和不足。
三是重點抓好招商引資。著力引進和扶持一批經(jīng)濟實力強、科技含量高的企業(yè)，推進我市茶產(chǎn)業(yè)集約化、現(xiàn)代化進程。重點支持產(chǎn)品市場前景好、發(fā)展?jié)摿Υ蟮牟枞~種植企業(yè)，發(fā)揮龍頭帶動作用。同時，充分發(fā)揮國有企業(yè)示范帶動作用，建設(shè)茶博園、示范基地、撫育基地、集散基地，打造韶關(guān)白茶地標性基地，吸引外地茶企前來韶關(guān)投資，示范帶動本地茶企擴大種植、生產(chǎn)規(guī)模，助力我市茶產(chǎn)業(yè)擴大面積、提升品質(zhì)。
四是開展產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)。邀請茶產(chǎn)業(yè)政府顧問等專家學(xué)者，對縣（市、區(qū)）、鎮(zhèn)村干部、茶葉生產(chǎn)和銷售人員開展提高認知水平培訓(xùn)，對種茶、制茶、茶文化等從業(yè)人員開展專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員專業(yè)技術(shù)水平。2月25日—3月1日，我們舉辦了茶產(chǎn)業(yè)高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)班，培訓(xùn)學(xué)員100多人。今后，我們還將有計劃地、更多地開展類似培訓(xùn)活動。
南方日報、南方+：為推進韶關(guān)市茶產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展，做大做強茶產(chǎn)業(yè)，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，促進農(nóng)民增收，韶關(guān)有哪些具體措施？
陳曦：我們制定了《韶關(guān)市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動方案（2022年—2024年）》。總體目標是：到2024年，全市茶園面積穩(wěn)步增加到10萬畝，茶葉產(chǎn)業(yè)營業(yè)額收入達到10億元以上，新增2個年營業(yè)額超5000萬元的較大型的現(xiàn)代化茶葉企業(yè)，茶科技水平和茶產(chǎn)品知名度大幅提升，茶葉一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，韶關(guān)茶品牌、茶產(chǎn)業(yè)影響力不斷增強，茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展格局基本形成。
韶關(guān)市曲江區(qū)羅坑鎮(zhèn)雪花巖杏仁香茶園。
為實現(xiàn)上述目標，我們重點從七個方面開展相關(guān)工作。一是優(yōu)化生產(chǎn)區(qū)域布局。打造北部蔚嶺山白毛茶產(chǎn)業(yè)帶4萬畝，主要種植當家品種白毛茶系列，重點在仁化、樂昌、乳源等地布局。依托南華寺、云門寺等禪宗文化，打造中西部有機禪茶產(chǎn)業(yè)帶3萬畝，主要推廣適制特色紅茶、白茶，重點在乳源、曲江等地布局。打造東南部生態(tài)優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)業(yè)帶3萬畝，以引進適種的茶葉品種為主，重點在新豐、翁源、始興、南雄等地布局。全市計劃3年新增3萬畝茶園。
二是建設(shè)高標準生態(tài)茶園。加強茶樹種質(zhì)資源保護和茶樹品種優(yōu)選優(yōu)育，支持各茶區(qū)建設(shè)優(yōu)質(zhì)種苗繁育基地，加快建設(shè)丹霞1號韶關(guān)白毛茶優(yōu)質(zhì)良種種苗繁育基地；加大力度推廣樂昌、仁化白毛茶優(yōu)質(zhì)良種，積極引進適宜種植加工的抗性強、產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)及少量“新、奇、特”的茶樹新品種；充分利用殘次林、低產(chǎn)林、荒山及坡度在25度以下坡地新建宜機種、機修、機采的機械化程度高的茶園，促進農(nóng)機農(nóng)藝深度融合，提高茶園管理智能化和采摘機械化水平；穩(wěn)步推進老茶園改造，配套建設(shè)田間道路、蓄排設(shè)施、電力設(shè)備等，建設(shè)一批高標準茶樹種植生產(chǎn)基地；深入開展化肥、農(nóng)藥使用量零增長行動，加強茶園土壤治理，在各茶區(qū)選擇一批茶企開展茶園有機肥替代化肥試點，推廣應(yīng)用配方施肥、有機肥、微生物肥和茶葉專用肥、肥水一體化等關(guān)鍵技術(shù)，推廣生物防治、物理防治等綠色防控技術(shù)，減少使用化學(xué)農(nóng)藥，建設(shè)一批統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合的生態(tài)茶園。引導(dǎo)茶園經(jīng)營主體積極參與廣東生態(tài)茶園評比。
三是提升茶葉加工水平。鼓勵茶葉加工企業(yè)升級技術(shù)，支持茶企同業(yè)整合，打造若干個競爭力強的茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，加強初制茶廠改造與加工環(huán)境整治。力爭每個茶區(qū)打造1個以上高產(chǎn)能、高標準的潔凈化、連續(xù)化、智能化初精茶葉加工廠，提升1個以上競爭力強的茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，加強初制茶廠改造與加工環(huán)境整治。改善茶葉倉儲保鮮設(shè)施條件，提高分等分級、產(chǎn)品包裝等商品化處理能力。支持茶葉企業(yè)新建或改造茶葉精深加工生產(chǎn)線，提高加工品質(zhì)和生產(chǎn)效率。引進茶葉精深加工企業(yè)，開發(fā)茶葉精深加工茶制品，滿足多樣化消費需求，提高茶葉綜合利用率和茶產(chǎn)業(yè)附加值。
四是打造“韶關(guān)茶”品牌。整合現(xiàn)有品牌，制定準入標準，提高準入門檻，打造地域特色鮮明、產(chǎn)品特性突出的區(qū)域公用品牌——韶關(guān)茶，擴大市場影響力和競爭力。鼓勵和支持韶關(guān)茶葉企業(yè)加強產(chǎn)品質(zhì)量提升并積極申報使用“韶關(guān)茶”區(qū)域公用品牌。按照政府引導(dǎo)、協(xié)會主導(dǎo)、企業(yè)參與的管理運營模式，每年由韶關(guān)茶葉行業(yè)協(xié)會組織各有關(guān)茶企以“韶關(guān)茶”的名義參加農(nóng)業(yè)、茶葉各類博覽會、展銷會等活動，大力宣傳“韶關(guān)茶”區(qū)域公用品牌，讓“韶關(guān)茶”走向全國各地，不斷提高知名度。持續(xù)加大投入，積極開展“韶關(guān)茶”專場推介，盡快讓“韶關(guān)茶”家喻戶曉。
引導(dǎo)企業(yè)積極參加有機、綠色茶園和產(chǎn)品認證，創(chuàng)響企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，支持茶企找準產(chǎn)品定位，優(yōu)化包裝設(shè)計，豐富品牌內(nèi)涵，加大營銷推介，提升市場知名度和社會影響力。每年通過舉辦名茶品鑒大賽、茶藝大賽、茶葉制作大賽等茶文化活動，推動茶品牌建設(shè)。
五是積極拓展營銷渠道。引導(dǎo)各茶企與大型批發(fā)市場、零售市場、專賣店、物流配送中心對接，拓展線下銷售渠道。結(jié)合實施“互聯(lián)網(wǎng)+”“12221市場體系”農(nóng)產(chǎn)品出村進城工程，建立新型線上銷售體系，推動營銷渠道網(wǎng)絡(luò)化。在華南農(nóng)批中心打造茶葉一條街，發(fā)展直供銷售、會員定制、門店體驗、直播帶貨等新業(yè)態(tài)，推進消費模式轉(zhuǎn)變。
六是強化科技服務(wù)。鼓勵科研機構(gòu)和企業(yè)聯(lián)合開展茶樹種質(zhì)資源保護與利用和新品種選育與培育。促進科研單位、推廣機構(gòu)和龍頭企業(yè)合作，集中攻克生態(tài)茶園建設(shè)與綠色防控、高效栽培、品質(zhì)識別、自然災(zāi)害防控等關(guān)鍵技術(shù)。研發(fā)推廣茶園管護、茶樹修剪、高效植保、機械采摘、精深加工等先進裝備，集成推廣一批先進、適用的技術(shù)。發(fā)揮韶關(guān)茶葉研究院等機構(gòu)作用，加強茶產(chǎn)業(yè)推廣技術(shù)人才培養(yǎng)，舉辦茶加工職業(yè)技能大賽，建設(shè)一批應(yīng)用技術(shù)實訓(xùn)基地。
七是推動茶文旅融合。開發(fā)“茶旅+民宿”“茶旅+研學(xué)”“茶旅+康養(yǎng)”等茶文旅融合新業(yè)態(tài)，力爭每個茶區(qū)打造1個以上茶旅精品線路、精品生態(tài)園區(qū)。深入挖掘禪茶文化和絲路茶文化的豐富內(nèi)涵，扶持企業(yè)建設(shè)茶葉文化設(shè)施，講好茶文化故事，展示韶關(guān)茶文化的獨特魅力。形成若干個各具特色的茶文化景點、茶文化生態(tài)旅游帶和茶葉專業(yè)示范村鎮(zhèn)。
韶關(guān)市曲江區(qū)羅坑鎮(zhèn)雪花巖杏仁香茶園。
圖片南方日報、南方+：韶關(guān)茶傳承千年，歷久彌新。仁化白毛茶制作技藝、乳源瑤山茶制作技藝、曲江羅坑紅茶制作技藝具有悠久的傳承歷史。請問韶關(guān)在新時代如何讓茶文化發(fā)揚光大？
陳曦：一是積極引導(dǎo)各地茶葉種植園，走農(nóng)旅結(jié)合的發(fā)展路線，鼓勵其在種植茶葉之際，引入觀光農(nóng)業(yè)概念，完善配套基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施，打造農(nóng)業(yè)觀光旅游點，豐富韶茶文化傳承。
二是在各類展會和推介會上，將我市的茶葉產(chǎn)品作為我市重要手信產(chǎn)品進行展銷，并通過現(xiàn)場泡茶試喝，讓游客市民親自感受韶關(guān)茶香。將小包裝茶葉產(chǎn)品制成韶關(guān)文旅手信產(chǎn)品，在推介會中派送給客商和參展者。
三是組織開展與我市茶葉有關(guān)的活動，邀請縣委書記縣長、網(wǎng)紅達人帶貨，將韶關(guān)的猴采紅、雪花巖、丹霞巖紅等茶葉品牌通過網(wǎng)絡(luò)傳播，讓更多消費者了解韶關(guān)茶。舉行達人采風、自駕游等活動，將我市優(yōu)美的茶園風光推薦給游客。
四是將韶關(guān)茶葉品牌納入我市文旅宣傳推介畫冊，通過圖文并茂的形式向市民游客展示韶關(guān)茶文化元素。指導(dǎo)我市茶企在生產(chǎn)包裝等方面做文章，形成我市特色旅游產(chǎn)品。
來源：南方+，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
