全國總冠軍誕生!
昨天，咖門主辦、味全冠名的2021新飲力新茶飲大賽全國總決賽，在上海圓滿落幕。
歷經(jīng)半年時間，全國四大賽區(qū)，100多位選手比拼后，今年的總冠軍終于誕生。
總決賽上，冠軍做了什么樣的產(chǎn)品呈現(xiàn)，比賽現(xiàn)場還有哪些精彩?一起來看!
冠軍誕生!用胡蘿卜、芹菜贏得好評
終于到總決賽。
歷時半年，經(jīng)過華東、西南、華南、華中4大賽區(qū)的選拔，10余位頭部品牌創(chuàng)始人、研發(fā)總監(jiān)做評委，100多位選手比拼。
昨日(10月19日)，咖門2021新飲力新茶飲大賽總決賽在上海圓滿落幕，冠亞季軍誕生，他們分別是：冠軍崔法可、亞軍黃楓秋、季軍郭琳。
來看他們的現(xiàn)場呈現(xiàn)：
1、冠軍：崔法可
在總決賽上，選手崔法可憑借優(yōu)異表現(xiàn)，不僅獲得了在場評委老師們的一致好評，還以超10分的“絕對優(yōu)勢”奪得全國總冠軍。
原葉茶沖泡
“茶+奶”調(diào)飲作品《蘿叢》
這杯產(chǎn)品講述了一根胡蘿卜的“奇遇記”——胡蘿卜與白牙茉莉榨汁過濾，再搭配姜、枸杞、茶、紅糖姜粉、巴西紅胡椒等食材，融合牛奶和特調(diào)乳，選用日式焙茶使產(chǎn)品尾韻更加飽滿。辛辣與甘甜看似沖突，但呈現(xiàn)出的口感十分融合。
創(chuàng)意茶飲作品《茴溯》
以茴香作為產(chǎn)品主線、釋迦果提升產(chǎn)品的濃度和質(zhì)感、百香果增加產(chǎn)品的果香、蘭花韻烏龍作為載體，讓整個產(chǎn)品的回香更明顯。頂部是蘭花韻烏龍、生椰乳、綿綿云頂粉打制的綿密泡沫，增添產(chǎn)品的風味及層次感。
2、亞軍：黃楓秋
原葉茶沖泡
茶+奶調(diào)飲作品《熱干面奶茶》
芝麻醬與牛奶、淡奶油攪拌均勻做為奶茶底，小料選用葛根粉和玉米汁制作的手工小芋圓，上面是栗子蓉和淡奶油制作成熱干面的樣子。 此外，選手用黃芪、黨參、麥冬、蟲草花、紅棗熬制了一杯湯汁，酌情加入到飲品中，如同在熱干面里加入醬油、生抽。
創(chuàng)意茶飲作品《當歸》
茶底選用茉莉花茶，搭配樹葡萄果、宜昌蜜橘，小料是用新鮮雪梨熬汁和湖北隨州石花粉籽制作的雪梨石花粉凍凍，冰塊是自己制作的櫻花冰球。
入口是茉莉花香和樹葡萄果醬的融合，香氣濃郁，中間是小料“雪梨石花粉”的咀嚼感，后端有綠茶茶韻和蜜橘的酸甜。
3、季軍：郭琳
原葉茶沖泡
茶+奶調(diào)飲作品《有知識的南瓜》
茶底選用焦糖香的花香大紅袍搭配蜜薯香的阿薩姆紅茶，同時與貝貝南瓜、干酪及奶油進行復(fù)配，最后放入咸芝士奶蓋，用奇亞籽、檸檬干、迷迭香作為奶蓋裝飾。
創(chuàng)意茶飲作品《多肉椰》
用海南生椰乳搭配檸檬葉、龍眼汁、桂花烏龍、草莓凍干、新鮮龍眼肉和芒果粒。入口是檸檬葉的清香，中段有生椰和龍眼的乳香，尾韻是桂花烏龍的清香。
“故鄉(xiāng)印象”為題，
選手帶來哪些新創(chuàng)意?
本場總決賽，我們在創(chuàng)意茶飲環(huán)節(jié)設(shè)定了”故鄉(xiāng)印象“的主題，要求選手在既定主題下發(fā)揮創(chuàng)意，考察其綜合能力的同時，希望發(fā)掘新的產(chǎn)品靈感。
來自五湖四海選手們像是展開一場“南北大戰(zhàn)”，用自己的方式展示“故鄉(xiāng)印象”。
比如冠軍崔法可在創(chuàng)意茶飲環(huán)節(jié)，以每次回東北老家都會吃到的“茴香餡餃子“作為靈感來源，制作創(chuàng)意飲品。據(jù)她介紹，茴香不僅是故鄉(xiāng)的味道，更是家的味道。
茴香的應(yīng)用不僅讓評委老師們感到驚喜，同樣引發(fā)評委們對“南北風味”的討論：來自北方的茴香，南方消費者是否可以接受還有待考量。
此外——
來自四川的選手汪濤，采用了四川特色青花椒作為“故鄉(xiāng)印象”的體現(xiàn)。據(jù)介紹，這款產(chǎn)品綜合了四川的特色：鮮香麻辣。
來自廣東的選手林培松，則是在創(chuàng)意茶飲中體現(xiàn)了“消暑”元素，比如用到的羅漢果、菊花等食材，都具備清熱的作用。
來自山東的選手吳士民，將山東傳統(tǒng)大煎餅應(yīng)用到了茶飲中。
可以發(fā)現(xiàn)，在創(chuàng)意呈現(xiàn)的比拼下，羅漢果、菊花、麻椒等 ，選手們都啟用了多種類型的原料和食材，并將他們混合搭配出熱干面、白菜豆腐湯等元素的產(chǎn)品。
比如選手金希文的創(chuàng)意茶飲作品《冰心白玉》，以開水白菜為靈感來源，并選擇了熟蛋黃作為頂料，在視覺呈現(xiàn)上給在場的觀眾留下深刻印象。
如何用新形式展現(xiàn)傳統(tǒng)家鄉(xiāng)味，如何進行飲品創(chuàng)新，是個值得好好思考的問題。
評委奈雪的茶研發(fā)總監(jiān)張勝斌點評說：“創(chuàng)意是什么，傳統(tǒng)家鄉(xiāng)味不意味著要按照傳統(tǒng)的做法，并不是加很多東西、內(nèi)卷才是創(chuàng)意，跟顧客固化的思維不一樣才是創(chuàng)意?！?/p>
總決賽現(xiàn)場，關(guān)于研發(fā)的5個辯論
總決賽的現(xiàn)場，還有不少產(chǎn)品令人眼前一亮，評委老師們的專業(yè)點評也碰撞出不少金句，來回顧一下。
1、每一處細節(jié)，都指向食安問題
本場比賽，食安問題依舊被反復(fù)提及，并且評委們提出了更細化的要求。
一方面，是器具選擇及清潔衛(wèi)生問題，要始終維持高標準;
在比賽中，選手16分鐘就完成了全部產(chǎn)品的制作，但由于前期疏忽，導致杯子上殘留泡沫，還有的選手選擇竹杯盛裝產(chǎn)品，這同樣不符合食安標準。對此，評委CoCo都可研發(fā)總監(jiān)林靜賢表示，涉及到食安問題，出品要非常仔細。
另一方面，對食材的理解也要融入食安標準。
比如比賽中，有選手用到了柿子做飲品，柿子在秋冬季很適合做搭配，但與海鮮同食，會有食安風險，增加了落地的食安風險，需要連鎖品牌慎重考慮上架。
2、茶底的應(yīng)用，應(yīng)該仔細考量
本場比賽，評委咖門特邀顧問、國家級評茶師陳鵬毅也多次就選手茶湯的應(yīng)用給出建議。
比如選手汪濤用茉莉花茶搭配草莓碎。對此，陳鵬毅表示茉莉的應(yīng)用會加重這杯茶的澀感。
“做產(chǎn)品，要考慮什么樣的茶，怎么去搭配。從搭配合理性和最后呈現(xiàn)特點去拿捏”。他說道。
3、有特點勝過沒缺點
一款好的產(chǎn)品，具備特點即具備賣點，為顧客制造購買理由。
但在比賽過程中，特別在原葉茶沖泡環(huán)節(jié)，不少選手為了避免出現(xiàn)失誤，都在有意識地通過各種手段規(guī)避澀味。
對此，評委古茗聯(lián)合創(chuàng)始人阮修迪表示，“作為調(diào)飲師，需要吧產(chǎn)品的特點體現(xiàn)出來，單純?yōu)榱吮苊饽骋稽c，而失去所有，也并不可取。”
4、“做產(chǎn)品既要仰望星空、又要腳踏實地”
面對越來越內(nèi)卷的新茶飲，研發(fā)往往走向兩個誤區(qū)：
一是打起了“保守牌”，產(chǎn)品歸于平庸;二是做創(chuàng)意的“硬著陸”，為了創(chuàng)意而創(chuàng)意。
總決賽現(xiàn)場也有不少選手遇到這樣的問題，對此，評委滬上阿姨聯(lián)合創(chuàng)始人、首席研發(fā)官周蓉蓉表示，大膽的應(yīng)用，并不是為了創(chuàng)意而創(chuàng)意，而是對食材有很好的理解。“做產(chǎn)品既要仰望星空、又要腳踏實地?！?/p>
“仰望星空”考驗的是研發(fā)們的創(chuàng)造力，挖掘新原料、新搭配;而“腳踏實地”則是需要研發(fā)對食材本身具備深刻理解，同時考量到門店落地的因素。
5、打卡過后，未來品牌的競爭在于復(fù)購
今年，同樣有很多產(chǎn)品在顏值上具備吸引力，但面對競爭內(nèi)卷，正在為研發(fā)提出更高要求。
“打卡過后，未來品牌的競爭在于復(fù)購”，奈雪的茶研發(fā)總監(jiān)張勝斌說。
期待下一次相見!
至此，咖門新飲力新茶飲大賽已經(jīng)走過三屆。
每一年，在打造一場茶飲業(yè)公平公正賽事的初心下，我們搭建起產(chǎn)品交流的平臺，讓評委、選手、供應(yīng)商、觀眾一次次在現(xiàn)場相聚，尋找創(chuàng)新、交換觀點、洞察新茶飲市場變化，為門店發(fā)展助力。
來源：咖門
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中醫(yī)學里把人的體質(zhì)大致分為寒性、熱性、虛性、實性。再具體深入可劃分成平和體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、過敏體質(zhì)九大類，每種體質(zhì)都有自己的獨特的特點，每種茶飲也有自己的獨特的功效，人們要根據(jù)自身體質(zhì)的不同選擇適合自己的對癥茶飲。
太長不看版：
平和體質(zhì)，選用益氣的茶飲；
濕熱體質(zhì)，選用清熱利濕的黑茶、綠茶較佳；
痰濕體質(zhì)，選用健脾化痰祛濕的綠茶為宜；
陽虛體質(zhì)，選用暖陽溫脾養(yǎng)腎的紅茶；
陰虛體質(zhì)，選用滋陰養(yǎng)肝補腎的烏龍茶；
氣虛體質(zhì)，選用補氣健脾潤肺的紅茶，亦可搭配黨參、黃芪；
血瘀體質(zhì)，選用活血養(yǎng)血的花茶；
氣郁體質(zhì)，選用理氣解郁的綠茶；
過敏體質(zhì)，盡量選紅茶、普洱茶等發(fā)酵后的茶，少數(shù)對綠茶不過敏者也可選用綠茶。
平和體質(zhì)
這種體質(zhì)的人體形健壯勻稱，飲食規(guī)律正常，睡眠品質(zhì)好，二便通暢，面色紅潤有光澤，雙目水潤有神，頭發(fā)黑亮濃密，性格樂觀開朗，精力旺盛充沛，平素不易患病，對外界環(huán)境有很好的適應(yīng)能力。常見主要是年輕男性，隨著年齡的增長，平和體質(zhì)的人銳減。
養(yǎng)生關(guān)鍵
平和體質(zhì)的人無需過度調(diào)養(yǎng)，平時加強運動，注意膳食平衡，在選擇茶飲時，按照養(yǎng)生茶飲法則“春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶”即可，沒有過多的禁忌。但也要根據(jù)具體自選茶飲時，可適當選用一些有養(yǎng)陰益氣的功效的。
推薦茶飲
春季清肝明目茶
綠茶葉、枸杞子，黃芪，白菊花，共同置于杯中加沸水加蓋燜至約10分鐘，開蓋可飲
夏季解暑生津茶
烏龍茶葉、薄荷、五味子、菊花、枸杞子，共同置于杯中加沸水加蓋燜至約10分鐘，開蓋可飲
秋季滋陰潤肺茶
烏龍茶葉，枸杞子，金絲小棗，共同置于杯中加沸水加蓋燜至約10分鐘，開蓋可飲
冬季祛寒暖胃茶
生姜，米醋，紅茶，紅糖
將姜片置于米醋中浸泡一夜后放入茶杯中，加入茶葉，以沸水沖泡，加入適量紅糖攪拌均勻后即可飲用
注：均是每天一劑
濕熱體質(zhì)
濕熱體質(zhì)的人體形浮腫虛胖，總是油光滿臉，極易生痤瘡粉刺，舌苔膩，大便不爽，肛門灼熱，小便短少，性格急躁易怒、對外界過濕、過熱、溫度過高的環(huán)境很難適應(yīng)。這種體制的人主要集中在喜歡吃高熱量煎、炸、燒等食物或嗜煙好酒、生活壓力過大的年輕人。男行多表現(xiàn)為陰囊潮濕，女性多表現(xiàn)為白帶過多。
養(yǎng)生關(guān)鍵
濕熱體質(zhì)的人飲食要清淡，少食辛辣油膩的食物，應(yīng)多食清熱燥濕的食物。在茶飲選擇上黑茶、綠茶較佳，因為黑茶屬全發(fā)酵茶，富含豐富的茶多酚、蛋白質(zhì)、維生素等，有健脾和胃，燥濕泄熱的功效。綠茶性寒涼，有很強的清熱降火的作用。也可在黑茶、綠茶中加入紫蘇葉、薏米、冬瓜等促進排泄的食材，幫助人體將多余的水分排出體外，達到消除水腫的作用。
推薦茶飲
金銀甘草茶
甘草、金銀花、綠茶共同置于杯中加沸水加蓋燜至約10分鐘，開蓋可飲
連梅綠茶
烏梅、黃連共同放置與鍋中，加入適量水，大火煎沸，取藥湯沖泡綠茶，10分鐘后可飲
黃芩綠茶
將黃芩置于鍋中，加適量水，大火煎沸，取藥湯沖泡綠茶，10分鐘后可飲。
蒼柏綠茶
將黃柏，蒼術(shù)置于鍋中，加適量水，大火煎沸，取藥湯沖泡綠茶，10分鐘后可飲
茉莉迷迭香
迷迭香、洋甘菊、茉莉花、綠茶共同置于杯中加沸水，待20分鐘后加適量蜂蜜，攪拌均勻即可
痰濕體質(zhì)
痰濕體質(zhì)的人最大的特點就是體型肥胖，腹部松弛肥胖，面部油脂分泌旺盛，多汗多痰，眼睛浮腫，胸悶不濟，多喜歡肥甘厚味的食物，懶動嗜睡。性格比較溫和，穩(wěn)重。
這種體質(zhì)的人大多集中在管理階層或生活較安逸中的老男人，且男性居多，這類人高發(fā)高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病等。
養(yǎng)生關(guān)鍵
痰濕體質(zhì)的居住要干爽，不要潮濕，陰雨季節(jié)尤其注意避免濕邪侵襲。飲食應(yīng)清淡少食甜膩肥厚的食物。長期堅持入慢跑、散步等。
脾肺腎三藏協(xié)同作用導致痰濕體質(zhì)的形成，所以，在選用養(yǎng)生茶飲時著重對脾、肺、腎的調(diào)補、陳皮、茯苓、連翹、荷葉等是痰濕體質(zhì)常用的養(yǎng)生茶飲藥材。
推薦茶飲
荷葉麻竹茶
升麻、蒼術(shù)、荷葉、綠茶共同置于杯中加沸水沖泡，稍涼后即可飲用
茯苓桂枝茶
茯苓、桂枝、柏樹、甘草、花茶共同置于杯中加沸水沖泡，待5分鐘后即可飲用
五菱花茶
豬苓、茯苓、澤瀉、桂枝、白術(shù)共同置于鍋中，文火煮沸后，以藥湯沖泡花茶，稍涼后即可飲用
陽虛體質(zhì)
陽虛體質(zhì)的人最顯要的癥狀就是怕冷，手腳總是發(fā)涼，腰腹膝關(guān)節(jié)不能受冷。精力不足，非常嗜睡。
養(yǎng)生關(guān)鍵
陽虛體質(zhì)的人重要的就是補陽，春夏時要注意培養(yǎng)本身陽氣，活化身體機能，冬季要去寒就溫。養(yǎng)生茶應(yīng)選用驅(qū)寒補陽，溫腎壯陽。
推薦茶飲
人參花茶
人參置于鍋中，文火煎煮約30分鐘，用藥湯沖泡花茶
黨參黃米茶
將黨參黃米共同置于鍋中，三碗水煎成一碗水即可
人參核桃茶
人參切片，與核桃共同置于鍋中，武火燒開后，再用文火煎煮約1小時
陰虛體質(zhì)
大部分陰虛體質(zhì)的人都形體很消瘦，常常心煩意亂。怕熱，手腳心發(fā)熱，面頰潮紅干燥。嗜吃涼的東西，對春夏季的適應(yīng)能力很差。
養(yǎng)生關(guān)鍵
主要讓自己心態(tài)平和。多做一些運動。著重滋陰補腎，清熱潤肝。多食用清淡滋補，少吃辛辣油膩的食物。應(yīng)多選用有養(yǎng)肝補腎滋陰的茶飲。如，烏龍茶，西洋參。
推薦茶飲
枸杞五味子茶
將紅茶、枸杞子共同放于杯中，加沸水放蓋悶泡30分鐘即可
益腎養(yǎng)肝茶
將綠茶、枸杞子、熟地黃、炙首烏、當歸、杭菊花搗碎混合放于茶包中，加廢水悶泡20分鐘即可
枸杞首烏茶
烏龍茶、枸杞子、何首烏共同置于杯中，沸水沖泡10分鐘即可
氣虛體質(zhì)
氣虛體質(zhì)的人體形消瘦或肌肉綿軟不結(jié)實、精力不濟，健忘嗜睡，懶言少語，講話聲音低弱怯懦，對風、濕、寒等適應(yīng)能力差。
養(yǎng)生關(guān)鍵
氣虛體質(zhì)這補氣益氣是養(yǎng)生的重中之重。脾胃腎肺皆當溫補。生活規(guī)律正常，注意防寒補暖。選用性平溫和，如大棗、紅薯、蘋果，小米等有溫補作用的食物。適飲紅茶，同時搭配一些黨參、黃芪、靈芝等養(yǎng)生茶飲藥材
推薦茶飲
黨參紅棗茶
黨參和紅棗共同置于鍋中，加入適量水煎煮，待5分鐘后取汁，以藥汁沖泡即可。
茯苓人參茶
茯苓、人參、白術(shù)、甘草共同置于鍋中到倒水煎煮，以40分鐘后以藥湯沖泡花茶
黃芪茶
將黃芪、大棗共同置于鍋中，加水煎煮半小時即可。
血瘀體質(zhì)
血瘀體質(zhì)，血液流通不暢，大多形體消瘦，皮膚晦暗，身上容易出現(xiàn)瘀斑，掉發(fā)較嚴重，比較健忘。
養(yǎng)生關(guān)鍵
血瘀體質(zhì)者關(guān)鍵在活血化瘀，多做有益血脈流通的運動，如太極拳，八段錦等。多食黑豆、紫菜、海帶等具有活血化瘀的食物。選飲三七、當歸、丹參等。
推薦茶飲
黑豆紅花茶
將黑豆、紅茶置于鍋中，倒入適量清水，武火煎沸后轉(zhuǎn)至小火，黑豆開花后，去渣留汁加入紅糖
丹參益母茶
將益母草、丹參、香附、花茶混合用沸水沖泡
益母月季花茶
月季花與益母草混合放于杯中，加蓋悶泡5分鐘后加入適量黃酒即可
氣郁體質(zhì)
氣郁體質(zhì)的人大多體形偏瘦，容易焦慮不安且多愁善感，失眠健忘。咽喉部總有異物堵塞感。
養(yǎng)生關(guān)鍵
氣長期滯留體內(nèi)不能外達，形成氣郁，養(yǎng)生關(guān)鍵在于疏通氣機，多食燕麥、高粱、蘑菇、菊花，玫瑰花等具有解氣郁，健脾和胃功效等食物。多飲用玫瑰花、菊花、陳皮、佛手、橙子等。
推薦茶飲
佛手綠茶
將佛手綠茶共同放于杯中，加入沸水沖泡加蓋悶制10分鐘左右即可
丹參紅棗茶
將丹參，炙甘草，合歡皮，紅棗，浮小麥混合置于鍋中，文火煎約半小時，去渣留汁后飲用
過敏體質(zhì)
過敏體質(zhì)大多有生理上的缺陷，不同程度過敏反應(yīng)，許多都是先天的不足，遺傳性的疾病，也有些是藥物原因?qū)е碌倪^敏體質(zhì)。形體上沒有明顯的表現(xiàn)或畸形的特征。
養(yǎng)生關(guān)鍵
過敏體質(zhì)的人因為體質(zhì)較特殊，應(yīng)多選擇紅茶，普洱茶等發(fā)酵后的茶葉，極少數(shù)對綠茶不過敏者也可選用綠茶，同時搭配一些具有祛風除濕的藥材。有黃芪、白術(shù)放風等。
推薦茶飲
黃芪白術(shù)茶
黃芪、白術(shù)、防風、綠茶混合置于鍋中，加沸水煎煮約5分鐘，以藥汁沖泡綠茶即可
蒼耳子薄荷茶
將超過放涼后的蒼耳子與辛夷花、薄荷、混入放入茶包以沸水沖泡即可
防風金銀花茶
將金銀花、防風，薄荷、甘草用清水過濾后混合置于鍋中，悶泡20分鐘，去渣留汁即可
茶，真是個好東西，喝得對、喝得好，對于人體健康是有極大的幫助的。按照體質(zhì)來喝茶，更健康喔~
（來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除)
桂花綠茶
材料：干燥桂花適量，甜菊3g，綠茶5g，蜂蜜適量。
泡法：
1、將桂花與綠茶置于杯內(nèi)，以熱開水沖泡。
2、約等三分鐘，讓桂花入味后，再加入蜂蜜即可。
功效：去脂輕身，整腸健胃，還可以排毒，去除口臭。
大棗菊花茶
材料：幾朵干菊花，冰糖、大棗各適量。
泡法：
1、大棗去核撕碎和甘菊花放入杯中，加入熱水沖泡即可。
2、最后可以根據(jù)自己的口味加入一下冰糖即可，但是不能太多的冰糖，這會影響這道茶水的口感。
功效：這道茶水的最大的功效就是能夠清熱解毒，而且有很好的補血功效，很適合女生飲用。
陳皮姜茶
材料：陳皮20克，生姜片10克，甘草5克，茶葉5克。
泡法：
1、陳皮20克，生姜片10克，甘草5克，茶葉5克，配水1000毫升。
2、按此比例，先將水燒開，再將陳皮、姜片、甘草與茶葉投入，沖泡10分鐘左右，去渣飲服。
功效：具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食、排毒降脂的保健功能。
山楂茶
材料：山楂2錢，決明子3錢，陳皮1錢，杭菊1錢，荷葉1錢。
泡法：
1、將所有材料放進濾袋，將濾袋放入保溫瓶里。
2、然后加入600毫升的沸水，加蓋10~15分鐘即可飲用。
功效：山楂茶對于喜歡以肉食為主的MM來說有很大的幫助，可以清除油脂，掃除堆積在身體內(nèi)的廢棄物，有利于排毒。
蘆薈紅棗茶
材料：蘆薈3片、紅棗15粒、寡糖20ml、水300ml。
做法：蘆薈削去邊刺后，連皮帶肉切小塊，連紅棗和水用大火滾開后，小火續(xù)煮20分鐘，濾渣加入寡糖調(diào)味。
功效：蘆薈含Aloecin與蘆薈霉素，有健胃整腸，促進腸胃蠕動的功效，故有助于清腸排便。
當歸決明茶
材料：當歸12g、肉蓯蓉12g、炒決明子12g、水1000ml。
做法：當歸、肉蓯蓉、炒決明子，放入鍋中加水1000ml，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，去渣取汁當茶飲溫服。
功效：滋補肝腎、潤腸通便，適用于一般便秘。
薏苡綠茶
材料：準備綠茶粉和薏苡各適量。
作法：將綠茶粉放到碗里，然后加一些炒熟的薏苡粉(或糙米粉、黃豆)，加上奶油攪和均勻，用熱開水沖泡即可。
功效：養(yǎng)容美顏，讓膚質(zhì)更透嫩，利尿消脂。
