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大麥茶如何泡

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想要保護(hù)你的胃,該如何科學(xué)飲茶

胃是人體中最重要的器官之一,它承載著吸收營(yíng)養(yǎng),消化食物,提供能量等多方面的人體需求。中醫(yī)界普遍認(rèn)為,胃分為虛熱、虛寒等,吸煙、喝酒、睡眠不規(guī)律、精神壓力過(guò)大都會(huì)對(duì)胃造成嚴(yán)重的傷害。

但現(xiàn)代人諸多亞健康,腸胃疾病,高血壓,糖尿病...歸根結(jié)底也無(wú)非不可自控,明明知道歡縱的背后有眼淚,卻還是不舍。話說(shuō)回來(lái),人活一世,若不能享受美食,痛飲美酒,不知情為何物也沒什么意思...其實(shí)除了平日食補(bǔ)與靜養(yǎng)之外,我們還可以用茶來(lái)調(diào)理。今天,我們就來(lái)說(shuō)說(shuō),如何用茶來(lái)好好保護(hù)我們的“胃”


01

? 關(guān)于胃??

胃是我們?nèi)梭w儲(chǔ)存、消化、吸收食物的器官。是由3個(gè)部分構(gòu)成,粘膜層,肌層和漿膜層


02

? 喝茶對(duì)胃的影響??

⒈補(bǔ)充水分

水在一個(gè)成年人體70%是水。水是人體內(nèi)必不可少的組成部分,適當(dāng)?shù)娘嫴杩梢匝a(bǔ)充胃里水分,只有水分充足了,胃的內(nèi)部才能得到比較好的保護(hù)。


⒉溫和、不刺激。不同的茶葉酸堿度都不同

茶湯的ph值多在5.5-7之間。

從種類來(lái)說(shuō),綠茶酸性最弱,紅茶和烏龍茶酸性相對(duì)強(qiáng)些,不過(guò)都為弱酸性,所以不會(huì)中和胃酸,不會(huì)刺激胃粘膜。

從沖泡來(lái)說(shuō),沖泡5分鐘時(shí)酸性最弱,接近中性,沖泡15分鐘的茶湯酸性有所增強(qiáng),基本達(dá)到最大值。

從溫度來(lái)說(shuō),沖泡水溫越高,酸性越強(qiáng),這也就是不能喝燙茶的原因。

從嫩度來(lái)說(shuō),芽茶酸性相對(duì)比葉茶弱,即茶葉越嫩,酸性越弱。因此不能以偏概全的說(shuō)喝茶具有刺激性。


⒊調(diào)節(jié)人體代謝的不平衡。

當(dāng)我們攝入大量進(jìn)食肉、蛋、奶等食物,會(huì)產(chǎn)生飽悶感,也會(huì)感到口渴。對(duì)于胃部來(lái)說(shuō),適量的喝茶則具有解油膩、助消化的作用。

嘴巴放縱了,腸胃卻苦不堪言

茶湯中的咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有短暫的興奮作用,可以促進(jìn)胃液的分泌和胃腸蠕動(dòng),這也就是人們所說(shuō)“喝茶消失”


03

?養(yǎng)胃誤區(qū)?

紅茶暖胃=養(yǎng)胃?錯(cuò)誤。

很多人都認(rèn)為紅茶可以養(yǎng)胃,有些人甚至認(rèn)為胃不好的人應(yīng)該多喝紅茶,其實(shí)這樣的想法不完全正確。


紅茶雖是暖性,但并不意味著就可以養(yǎng)胃。因?yàn)椴柚卸己胁瓒喾映煞?,而茶多酚具有收斂性,?duì)胃部的刺激性更強(qiáng)。如果紅茶里面的茶多酚沒有完全氧化,依然會(huì)對(duì)胃造成不良的影響。因此,即便紅茶偏暖性,與脾胃喜暖的特點(diǎn)一致,但也不是人人都適宜。


胃不好的人喝紅茶同樣要警惕,尤其是過(guò)濃的紅茶飲下肚,大量的咖啡堿同樣對(duì)胃會(huì)產(chǎn)生刺激性。所以,紅茶暖胃有一定道理,但與養(yǎng)胃則是兩碼事。


⒉喝綠茶傷胃

飲用過(guò)濃的綠茶的確會(huì)影響胃液的分泌,引起面色差,缺乏食欲,腹瀉。但綠茶含有很多天然的物質(zhì),如茶多酚、葉綠素、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。


胃火旺的人適當(dāng)?shù)娘嬘镁G茶,不但不傷脾胃,反而對(duì)胃有裨益,可促進(jìn)排泄,清熱解毒。


⒊飯后喝茶可以助消化

很多人吃完飯后,喜歡喝杯茶,認(rèn)為飯后喝茶可以緩解油膩感,促進(jìn)腸胃消化。其實(shí)恰恰相反,飯后喝茶會(huì)影響消化。


因?yàn)椴枞~中含有大量單寧酸,飯后立即喝茶,會(huì)使剛剛吃進(jìn)的還沒消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合在一起形成沉淀物,影響蛋白質(zhì)的吸收,還會(huì)沖淡胃所分泌的消化液,從而影響對(duì)食物的消化工作。因此,飯后一小時(shí)之內(nèi)最好不喝茶。


⒋空腹喝茶有助新陳代謝

空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸,抑制胃液分泌,會(huì)引起胃腸不適,食欲減退。而空腹飲茶易使腸道吸收過(guò)多,茶中所含的咖啡因等生物堿,會(huì)使人感到心慌、頭暈。反而起不到消脂排毒的作用。


04

?保護(hù)胃,如何科學(xué)飲茶??

⒈綠茶

綠茶我國(guó)被譽(yù)為“國(guó)飲”。也是我國(guó)飲用最廣泛的茶葉。

從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),綠茶微寒,有助于降火,燥熱體質(zhì)、胃火旺的人可以適當(dāng)飲用,可以清熱降火。但胃寒的人應(yīng)該少喝。


方法:沖泡綠茶時(shí),水溫控制在80℃~90℃左右。如果沖泡綠茶要注意不可泡得太濃,否則會(huì)影響胃液的分泌。


建議:綠茶宜淡飲。


⒉大麥茶

《本草綱目》記載:“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、狀血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功”


大麥茶屬于粗糧,含有大量的膳食纖維,常喝大麥茶可改善腸胃功能又可減肥。適合胃氣虛弱、消化不良的人飲用。


方法:先煮沸2升左右的水,再放入一包大麥茶,再煮5~10分鐘左右既可飲用。


建議:大麥茶最好現(xiàn)煮就現(xiàn)喝,不要喝隔夜飲用。


3.茉莉花茶

茉莉花茶是中國(guó)十大名茶之一,茉莉花味辛甘、性溫。具有理氣,開郁,辟歲,和中作用。主治下痢腹痛,結(jié)膜炎,能促進(jìn)胃的消化吸收,緩解胃痛,對(duì)腹瀉腹痛有很好的療效。此外茉莉還有安神的效果,可以讓人情緒鎮(zhèn)定、舒緩緊張


方法:沖泡茉莉花茶時(shí),建議水溫控制在90℃左右,沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),即泡即飲


建議:飯后淡飲,茶類都不建議空腹飲用


人生如茶,靜心以對(duì),時(shí)光如水,沉淀方撤。在緊張忙碌之后,泡出一壺好茶,感受茶水沁潤(rùn)的過(guò)程,品味先苦后甜的人生,使心靈得到凈化;在茶的深深禪意中,領(lǐng)略娓娓道來(lái)的細(xì)微茶語(yǔ),走進(jìn)蜀信茶業(yè),我們將領(lǐng)您建立雅致茶生活觀。

夏天喝什么茶排寒濕?

天氣漸暖的季節(jié),是排出體內(nèi)寒濕的好時(shí)節(jié)。隨著溫度的上漲,空中的濕氣也會(huì)跟著上漲。


因此對(duì)于濕氣重的人來(lái)說(shuō)傷害更大,那么你知道如何祛濕嗎? 推薦幾道夏季祛濕茶。


茶不是藥,但是很好的養(yǎng)生飲品。茶不是藥,但對(duì)于不同體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),應(yīng)有不同的選擇。


濕氣重的人,對(duì)于喝茶這件事,也應(yīng)該有不同的選擇……?

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濕氣重有什么危害


1、體內(nèi)濕氣遇寒則成為寒濕,遇熱則成為濕熱,遇風(fēng)則成為風(fēng)濕,濕氣在皮下,就形成肥胖;


2、濕氣在體內(nèi)不除,人就容易長(zhǎng)期便溏,大便不成形。舌頭黃中帶膩;


3、濕氣重的人整天打不起精神,影響腸胃功能,頭腦四肢腰身沉重不靈,老是覺得身上有種東西在包裹著,懶得動(dòng)彈;


4、濕氣重的人容易身體發(fā)福,體態(tài)臃腫。

如何判斷自己是否濕氣過(guò)重


1、頭發(fā)愛出油;

2、面部油量;

3、睡覺流口水(濕氣飽和自行流出);

4、排便粘稠(不易沖掉)且多便;

5、小肚子大;

6、耳內(nèi)濕(耳禪濕);


濕氣重喝什么茶好?


夏季排寒濕正當(dāng)時(shí),不要錯(cuò)過(guò)!


最好的策略借助外界熱量,以艾灸疏通經(jīng)絡(luò),讓身體將寒濕排出體外。再適當(dāng)?shù)睾刃匮a(bǔ)的茶提升身體的能量,協(xié)助身體排除寒濕。

01

綠茶


喝茶除濕氣這個(gè)季節(jié)當(dāng)然首選綠茶。


綠茶本身不發(fā)酵,茶葉就沒有氧化,可以最大限度地保留了鮮葉的各種物質(zhì),綠茶中含有大量的咖啡堿、茶多酚等多種成分能夠比較全面的被保留。


因此,如果喝綠茶,更有利于利尿,比如:洞庭碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、安吉白茶等都是中國(guó)著名茶葉。


綠茶性寒,對(duì)于體質(zhì)本身是寒性的朋友一定要注意觀察或少喝,如果有反應(yīng)停止喝。胃不好的茶友,也應(yīng)關(guān)注自己的胃,如發(fā)現(xiàn)不適,也少喝或不喝。


對(duì)于正常群體,體質(zhì)一旦有所改善,可以考慮與其它茶一起喝,上午喝綠茶,下午喝其它茶。

02

普洱熟茶


最簡(jiǎn)單的祛濕方法——泡一壺老熟普。


慢慢喝,喝到手腳發(fā)燙,額間后背微微出汗,滿屋子濃郁的茶香環(huán)繞著你,就像做一場(chǎng)自然界的桑拿,怎么還會(huì)有濕氣存在你的體內(nèi)。

03

烏龍茶


濕氣重的人多數(shù)脾胃功能不太好,這時(shí)可以選擇烏龍茶等溫性滋胃的茶來(lái)喝,雖然除濕效果不是很快,但是長(zhǎng)喝還是有效果的。

04

大麥茶


大麥茶的去濕功效超級(jí)棒。 在超市買來(lái)大麥,用水浸泡洗凈,再曬(陰)干,放進(jìn)鍋里,開小火不停的翻炒,直到大麥變色、麥香涌出時(shí)即可關(guān)火,置冷。


在超市買來(lái)大麥,用水浸泡洗凈,再曬(陰)干,放進(jìn)鍋里,開小火不停的翻炒,直到大麥變色、麥香涌出時(shí)即可關(guān)火,置冷。





把水燒開,投入炒好的大麥,之后轉(zhuǎn)小火熬煮15分鐘后熄火,就可以入杯上桌了。


陰天,手捧著熱騰騰的大麥茶,濃郁的滋味帶著一股成熟清甜滑進(jìn)嘴里,何等享受。

05

生姜紅茶


毋庸置疑、實(shí)至名歸就是它了。


在濕冷的天氣喝一杯生姜紅茶,簡(jiǎn)直就像冷天泡在熱水浴缸里面一樣暢快。制作方法也很簡(jiǎn)單,就是在滾燙的紅茶里放入幾片姜片,就可以飲用了。

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枸杞薏米茶


薏米300克,枸杞子一把,紅棗2-3顆,冰糖、水適量。


將買來(lái)的薏米揀出雜質(zhì),用清水淘凈并控干水分;將薏米放入平底鍋中,鍋中不可放油,開小火翻炒烘焙薏米,直至炒出薏米香味即可關(guān)火;


將紅棗剖成兩半或割開口子放入茶壺中,枸杞子可抓一小把放入,如喜歡甜味可放幾顆冰糖,再放入焙好的薏米,沖入滾燙的開水,浸泡5-10分鐘即可飲用。

薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁枸杞茶養(yǎng)肝明目又利水祛濕,宜在春季養(yǎng)生飲用。


要調(diào)理濕氣的問(wèn)題,并非一天就能實(shí)現(xiàn)的。需要不斷的堅(jiān)持,然后調(diào)整下生活習(xí)慣。


總的來(lái)說(shuō),如果濕氣重我們還是要重視,濕氣對(duì)健康的影響是比較大的。

注:部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)

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如何根據(jù)不同季節(jié)選擇養(yǎng)生茶-----百科

  中國(guó)人一直以來(lái)都是愛飲茶的,并且茶文化歷史悠久、博大精深。而至今,許多人更是喜歡飲茶養(yǎng)生,茶有許多對(duì)人體有益的物質(zhì),而很多的古方養(yǎng)生茶確實(shí)有一個(gè)很不錯(cuò)的養(yǎng)生效果。但如何茶才能真正做到泡茶飲茶養(yǎng)生呢?如何在不同的季節(jié)選擇養(yǎng)生茶呢?什么樣的季節(jié)應(yīng)該選擇泡什么茶喝茶更加養(yǎng)生?下面我們就具體來(lái)看看。

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  春季

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  天氣乍暖還寒,飲用香氣濃郁的花茶可以散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪,從而促進(jìn)人體陽(yáng)氣的生發(fā)。春季泡茶養(yǎng)生普洱茶、花茶、綠茶是不錯(cuò)的選擇。下面介紹幾款春季養(yǎng)生茶:

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  1.泡玫瑰花茶

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  玫瑰花不僅含有豐富的維他命,而且玫瑰花性溫,所以具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣和平衡內(nèi)分泌等作用,另外對(duì)肝與胃也有調(diào)理作用,還能消除疲勞、改善體質(zhì),因而比較適于春季飲用。

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  沖泡玫瑰花茶方法:取干玫瑰花6至10片放入茶杯中,然后沖入熱水,即可飲用,根據(jù)需要也可配上兩顆紅棗,能夠增添幾分甜香,更能養(yǎng)氣補(bǔ)血。

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  2.泡茉莉花茶

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  茉莉花茶其實(shí)不難見到,而茉莉花茶在各種花草茶中香氣也是最醇厚的,可以說(shuō)是春季飲花茶之上品,有“去寒邪、助理郁”的功效。

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  春季喝茉莉花茶不僅可以安定情緒和振奮精神,還能暖胃健脾,對(duì)胃痛有一定調(diào)理作用。

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  3.泡菊花茶

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  菊花具有養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效。

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  平時(shí)泡菊花茶時(shí)可配合枸杞同服,更能增強(qiáng)養(yǎng)陰之力。但需注意的是,菊花性偏涼,故平時(shí)手足冰冷、脾虛、易腹瀉的人不適合飲用。

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  4.泡金銀花茶

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  金銀花茶性味甘寒,有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、消腫止痛等功效。

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  而春季風(fēng)氣善行,容易外感風(fēng)邪,金銀花茶正可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、等病癥。

圖片/網(wǎng)絡(luò)

  春季泡養(yǎng)生茶,以上集中花茶可以根據(jù)自己需要和喜愛的口味去選擇。如果要自行調(diào)配,需要注意各種花茶的性質(zhì),如不懂花茶藥性,最好是單獨(dú)沖泡。

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  夏季

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  炎炎夏日,容易讓人覺得酷暑難耐,會(huì)讓人出現(xiàn)焦躁上火、消化不良以及食欲不振等現(xiàn)象。而夏季飲用一些養(yǎng)生茶可以有效調(diào)理人體這些癥狀。下面介紹幾款夏季養(yǎng)生茶:

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  1、大麥茶

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  有清熱解毒和解暑去燥的功效,所以大麥茶很適合夏季飲用。但需要注意的是,大麥茶有促進(jìn)消化的作用,所以脾胃虛弱的人最好不飲用大麥茶,以免不利于病情。

  2、綠茶

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  綠茶中富含多酚類化合物,對(duì)于改善心血管健康有一定益處。需要注意的是,綠茶性寒,陽(yáng)虛體質(zhì)不宜多喝。

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  3、白茶

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  白茶有降壓、降脂的功效,有利于血液循環(huán)系統(tǒng)。

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  4、烏龍茶

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  烏龍茶中富含單寧酸、茶多酚等活性物質(zhì),可以消食去膩、增進(jìn)食欲,對(duì)于高血脂有一定的緩解作用。

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  以上是幾款合適在夏季飲用的茶,掌握茶性和茶葉功效,可以幫助我們有目的飲茶以達(dá)到養(yǎng)生的效果。

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  秋季

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  秋高氣爽,天氣干燥,早晚溫差大,令人口干舌燥;秋季喝養(yǎng)生茶,合理“養(yǎng)秋”,調(diào)養(yǎng)人在夏季耗散的元?dú)?,以?zhǔn)備進(jìn)入身體的存儲(chǔ)期。下面介紹幾款秋季養(yǎng)生茶:

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  1、山楂茶

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  山楂有消食導(dǎo)滯、活血化淤的作用。每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1-2枚泡茶飲用,想助消化則可食用炒山楂或焦山楂。

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  2、桂花茶

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  秋天很多人覺得皮膚干燥,或由于上火而導(dǎo)致聲音沙啞,經(jīng)常喝喝桂花綠茶或桂花烏龍茶,也可起到緩解作用。多喝桂花茶能消除口臭,維持口腔健康。

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  冬季

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  冬天天氣寒冷干燥。而現(xiàn)在的人們生活條件比較好,在冬天生活在溫暖的空調(diào)下生活,更是加重了空氣的干燥度,從而更容易讓身體出現(xiàn)各種不適感。下面介紹幾款冬季養(yǎng)生茶。

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  桂圓紅棗茶

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  功效:用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。

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  生姜黃芪紅棗茶

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  功效:紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

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  決明子茶

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  功效:此茶清涼潤(rùn)喉,口感適宜,具有清熱平肝、潤(rùn)腸通便、明目益睛之功效。

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  益母草紅糖茶

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  功效:具有活血、法瘀、調(diào)經(jīng)、消水的功效。益母草可促進(jìn)局部血流微循環(huán)障礙的很快恢復(fù)。

  以上四種養(yǎng)生茶的泡飲非常容易、簡(jiǎn)單便捷、好喝實(shí)用。非常適合職場(chǎng)人士量身打造。經(jīng)常飲用可以有保健養(yǎng)顏的作用!

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  其實(shí)泡茶喝茶并不難,難的是怎么才能真正做到喝茶養(yǎng)生,如何根據(jù)體質(zhì)在不同季節(jié)選擇養(yǎng)生茶,這其實(shí)對(duì)于每個(gè)喝茶人自身都是很重要事情,只有選擇好,因時(shí)因地泡茶喝茶,才能達(dá)到養(yǎng)生的效果,才能發(fā)揮養(yǎng)生茶的功效和作用!

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