長江最大支流漢江，從嶓冢山發(fā)源，自西向東過陜西安康，將這片北依秦嶺、南靠巴山的土地劈成兩半。雖隸屬北方省份，但這個陜南小城少了些北方的粗獷，平添了南方的盈潤和秀美。
這里是南水北調(diào)中線工程的核心水源區(qū)，也是同緯度最適宜茶樹生長的地域：降水充沛，土壤有機質(zhì)含量高，晝夜溫差較大，蟲害少，所產(chǎn)茶葉具有“香高、味濃、富硒、形美、保健”的特點。
除了素有“秦巴明珠”“中國硒谷”之美譽外，安康的產(chǎn)茶歷史更令人贊嘆：始于西周，盛于唐宋，從唐代至清代，“茶馬互市”的好名聲延續(xù)了千年，一度成為貢茶的重要選地。
然而，近百十年間，全國茶產(chǎn)業(yè)“百茶爭鳴”，安康并未在競爭中占優(yōu)，其經(jīng)濟發(fā)展帶動作用也不甚明顯。
如何重拾昔日榮光？近年來，安康市委、市政府精心謀劃，果斷出擊，全市茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模面積不斷擴大，質(zhì)量全面提升，品牌效應日趨彰顯，成為助農(nóng)增收、加快脫貧攻堅步伐的強大動能。
小雨潤行裝，清風送晚涼。走進紫陽縣，仿佛走進茶的世界，溝溝嶺嶺、路邊、村口，隨處可見。風一來，濕潤的空氣中裹挾著清香。
在安康，產(chǎn)茶之盛，何止紫陽。全市有9個縣區(qū)106個鎮(zhèn)興辦茶產(chǎn)業(yè)，茶園總面積達94.6萬畝，年產(chǎn)茶3.5萬噸，實現(xiàn)年產(chǎn)值60.9億元。
“我們將茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅的支柱產(chǎn)業(yè)來打造?！卑部凳修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長崔用慧說，安康的茶葉產(chǎn)量占到全省的1/3以上，截至目前，茶產(chǎn)業(yè)惠及315個貧困村3.9萬戶貧困戶12.3萬貧困人口，貧困戶戶均增收2650元。
“羅馬不是一天建成的”，安康茶產(chǎn)業(yè)今日的“燎原之勢”醞釀良久。
2013年，安康市政府成立了由市長任組長、副市長和秘書長為副組長、涉茶有關(guān)部門負責人為成員的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導小組，制定出臺配套政策，并將茶葉發(fā)展納入各縣區(qū)的工作目標考核，市政府每年投入項目資金1億元左右。各縣區(qū)也設立了相應的領(lǐng)導機構(gòu)、配套措施和專項資金。
“中國絞股藍第一縣”平利縣，發(fā)展絞股藍產(chǎn)業(yè)已30多年，是全國絞股藍人工栽培面積最大、質(zhì)量最優(yōu)的縣，種植面積達5萬畝，年產(chǎn)量達5400噸。2013年“平利絞股藍”被認定為中國馳名商標，成為縣域經(jīng)濟的重要支柱之一。
“絞股藍茶是朝陽產(chǎn)業(yè)，前景廣闊。”平利縣申草園茶業(yè)有限公司董事長殷剛介紹，作為一種藥食同源的保健飲品，它在降脂、免疫調(diào)節(jié)、肝臟保護等方面作用明顯，打入北上廣深等大城市的市場后，深受消費者青睞。
在平利縣田珍茶業(yè)有限公司的一間辦公室里，每張桌上檔案盒里裝滿精準扶貧資料，碼得整整齊齊。
“這是我們走村入戶獲得的第一手資料，之后有針對性地制定幫扶措施?！痹摴究偨?jīng)理胡學華說，公司采取“公司+合作社+基地+貧困戶”聯(lián)動扶貧思路，近兩年幫助300多戶貧困戶增收。
在漢濱區(qū)，“三帶兩區(qū)”的發(fā)展格局已經(jīng)形成，“百村百園”建設方興未艾。
隨著各種茶葉基地迅猛成長，經(jīng)營主體的實力也逐步壯大。目前，全市有茶葉加工廠856家、營銷企業(yè)和電商網(wǎng)店964家、省級龍頭企業(yè)17家，產(chǎn)品市場占有率穩(wěn)步上升。
“無憂何必去飲酒，清靜常品紫陽茶?！弊骷屹Z平凹品嘗過紫陽茶后，贊不絕口，忘情留下佳句。其實，早在清代，紫陽毛尖已成為中國十大名茶之一，光緒三年的紫陽茶《貢茶事案》信票現(xiàn)存于北京故宮博物館，為國家一級文物。
在激烈的市場競爭面前，茶香也怕巷子深。2016年，安康市委書記郭青提出發(fā)展目標：抓特色，瞄準“硒”字做文章。
安康加快了茶產(chǎn)業(yè)“名利雙收”的步伐。市政府啟動安康富硒茶“三年百市百店千點”送健康招商推介系列活動，赴北京、上海、杭州、俄羅斯、馬來西亞等地開展推介活動100余次。
“咱們這山大地少，種糧食不行，但是種茶再好不過?！弊详柨h和平茶業(yè)有限公司董事長曾朝和對家鄉(xiāng)的茶葉頗有信心，該公司當家品種“和平翠峰”，就是富硒茶的代表品種之一。
做品牌，也靠巧勁。安康緊握“世界最早的茶”（權(quán)威機構(gòu)考證，咸陽漢景帝陽陵出土的茶葉迄今最古老）這一無形資產(chǎn)，委托國內(nèi)頂級專家團隊創(chuàng)新研究，研制出了精準控酶緊壓成餅、長期保質(zhì)的茶中新貴——秦漢古茶。
“由于制作工藝的特殊性，夏秋茶得到充分利用，產(chǎn)量增加3倍，產(chǎn)值增加1.5倍。”安康秦漢古茶發(fā)展股份有限公司董事長陳振華一臉興奮。
幾年下來，品牌建設成效令人刮目：創(chuàng)建“中國馳名商標”2個、省級著名商標29個；先后獲“國飲杯”“中綠杯”國家名茶大獎67項；研究制定的《天然富硒茶》成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部行業(yè)標準，“安康富硒茶”地理標志證明商標通過國家工商總局審定。
在品牌推動下，農(nóng)戶采摘的鮮葉和茶企的產(chǎn)品售價明顯提升。紫陽縣煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司董事長劉小軍自豪地說：“我們將茶分為6個品級，1號硒香茶可賣到3000元/斤，6號硒香茶也能達到100多元一斤?！?/p>
雨過天晴，在平利縣長安鎮(zhèn)羽峰山的茶圣陸羽廣場上遠眺，茶山的翠綠顛簸著伸展，一層蓋過一層。眼前這羽峰山，栽著600多萬株茶樹。
將這面山裝扮一新的，是山下的平利縣女媧銀峰茶葉有限公司，該公司圍繞“陜南茶鄉(xiāng)、田園風光、生態(tài)莊園”的建設思路，已建成3000畝精品茶園、9公里環(huán)山公路、貢茶園等，成為周邊縣市人們觀光品茗、休閑度假的上佳選擇。
“茶旅融合，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，對周邊村鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)有很大的帶動作用?！痹摴径麻L洪善存告訴記者，公司今年在八仙鎮(zhèn)仁溪溝村建立新的茶園基地，整村推進幫扶貧困戶。
茶旅融合的路子在紫陽也蹚開了。煥古硒茶小鎮(zhèn)、瓦房會館小鎮(zhèn)……如今，紫陽已培育出6個產(chǎn)業(yè)融合的茶葉產(chǎn)業(yè)園。
漢濱區(qū)亦不甘落后。瀛湖邊上的雙龍鎮(zhèn)雙龍生態(tài)旅游度假區(qū)遍山茶園生機勃勃，游人如織。
截至目前，全市15座茶園被評為全國或全省美麗茶園，全域旅游的基本底色已然形成。
走進紫陽縣煥古鎮(zhèn)大連村的蘇秦合作社，幾個村民在熱烈地交談著?！罢o貧困戶肥料補貼，茶園管護費200元/畝?！眲⑴d佑高興地說，“參加政府組織的免費技術(shù)培訓班后，時間花得少了，茶樹倒越長越好。”今年，他又新建了7畝茶園，預計年收入7萬多元。
大連村黨支部書記謝林安接過話茬，“同樣的茶樹品種，科學管理和傳統(tǒng)管理的差別一眼就看得出來。”
除了深入開展人才培訓和技術(shù)推廣，安康在產(chǎn)品研發(fā)上也下足功夫。市委、市政府積極推進校企合作，做精綠茶，做大紅茶，開發(fā)黑茶，近5年爭取國家、省、市立項涉茶科技項目40余項，申請發(fā)明專利25項。
來源：農(nóng)民日報
記者 何定明 肖力偉 鄧保群
眼下正值春茶生產(chǎn)的關(guān)鍵期，連日來，安康市紫陽縣茶業(yè)發(fā)展中心充分利用自研的富硒茶產(chǎn)業(yè)調(diào)度孵化中心平臺，及時收集各類有關(guān)開園前的茶園管護、采摘、制作、生產(chǎn)以及設備調(diào)試等棘手問題百余條，并借助科技特派團資源優(yōu)勢和當?shù)赝翆＜伊α?，通過送技下鄉(xiāng)等方式深入田間地頭企業(yè)車間，對疑點難點問題逐一破解助力春茶生產(chǎn)。
在紫陽縣高橋鎮(zhèn)政府的多功能會議室，只見來自雙橋、麻柳、毛壩、瓦廟、高灘等兄弟鄉(xiāng)鎮(zhèn)的八十多家從事茶產(chǎn)業(yè)的中小企業(yè)負責人早早地等在這里，希望通過專家教授的答疑解惑來破解自身遇到的生產(chǎn)加工難題。據(jù)了解，此次講座邀請到的是科技特派團中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所曾建明研究員，主要圍繞紫陽縣茶葉主導產(chǎn)品：銀針茶、翠峰茶、硒香茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程以及廠房設備整備等內(nèi)容通過PPT作了深入淺出講解，并不時與臺下群眾親切互動，解答他們的各類疑問?！敖裉爝@個培訓算是來對了，我做出來的毛尖總是去不掉茶葉自帶的那股青草味，通過曾老師的解答才曉得是在殺青工藝出了問題，問題一解決我的茶葉可以賣個好價錢了”，來自麻柳鎮(zhèn)的一茶廠老板興奮的說道。
一邊是會議室里的理論交流，另一邊是茶園地里的實踐操作。為同步解決茶企、茶農(nóng)理論和實踐中的不同問題，來自該縣茶業(yè)發(fā)展中心的“土專家”技術(shù)干部邱紅英，也走進煥古鎮(zhèn)大連村的山坡茶園里采取理論加實踐相結(jié)合的方式，現(xiàn)場講授生態(tài)茶園的管理、追肥修剪、病蟲害防治以及標準化采摘等實用技術(shù)，用通俗易懂的話確保茶農(nóng)聽得懂、學得會、管得好。“邱老師講得很到位，讓我弄清了在茶園管護方面存在的問題。下一步，我要用科學有效的方式管理茶園，提升茶葉生產(chǎn)加工質(zhì)效，爭取讓我這片茶園給我?guī)砀嗟慕?jīng)濟效益”，大連村茶農(nóng)袁光發(fā)說道。
據(jù)了解，紫陽茶大部分生長在超過25度的陡坡上，茶葉品質(zhì)好但是茶樹生長條件差，按照傳統(tǒng)的一年三季采茶，茶樹營養(yǎng)跟不上消耗，優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)量低導致茶農(nóng)效益低。為破解這一實際難題，改變茶農(nóng)生產(chǎn)習慣，科技特派團專家通過實地走訪、科學分析、因地施策、包點示范等方式，制定了符合紫陽高山陡坡茶園高效栽培的“一季采茶、三季養(yǎng)樹”技術(shù)模式，通過幾年來探索實踐，目前成效顯著，全縣已累計發(fā)展茶園面積26萬畝，年產(chǎn)茶12000余噸，綜合產(chǎn)值超過65億元。除此之外，特派團專家還根據(jù)紫陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀持續(xù)深化交流，成功申報國家重點研發(fā)計劃項目1項，指導實施品種選育、綠色防控、高效生產(chǎn)等科技項目14項，研發(fā)2種有機復混肥和8個茶葉新品種，為紫陽科技興農(nóng)、鄉(xiāng)村振興提供了有力的技術(shù)支撐。
“作為科技特派團成員，我們有責任和義務通過科技的力量來改變山區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，讓更多的茶農(nóng)享受到科技提升所帶來的紅利，下一步我們將繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，助力紫陽茶產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展?！笨萍继嘏蓤F成員、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所曾建明研究員表示。
（作者：毛潤）
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2021年3月，習近平總書記在福建考察時指出：“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”，“深入推進科技特派員制度，讓廣大科技特派員把論文寫在田野大地上”。為深入貫徹落實習近平總書記、黨中央有關(guān)“將茶產(chǎn)業(yè)打造成鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)”的重要指示精神，中糧集團中國茶葉股份有限公司（簡稱“中茶公司”）黨委，經(jīng)研究決定設立鄉(xiāng)村振興工作領(lǐng)導小組及辦公室，并選派了10多名同志為公司第一批科技特派員。郭道斌作為公司科技特派員派駐陜西紫陽。
2022年1月10日，中茶紫陽公司取得營業(yè)執(zhí)照當天，郭道斌（左三）與建設銀行代表、建行掛職紫陽副縣長，以及中茶紫陽管理團隊合影留念
在紫陽，中茶公司攜手中國建設銀行總行、紫陽縣人民政府合資設立中茶紫陽茶葉有限公司，打造以“造血”為主導的產(chǎn)業(yè)振興模式助推鄉(xiāng)村振興。
中茶紫陽公司立足紫陽特色資源，關(guān)注市場需求，堅持精準發(fā)力，助力紫陽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以更多更好惠及農(nóng)村農(nóng)民。
著手規(guī)劃建設綠茶精加工生產(chǎn)線，延展白茶和紅茶精制生產(chǎn)線，依托中茶標準體系，帶動當?shù)貎?yōu)質(zhì)茶企業(yè)提高茶葉采制標準，進而做強產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈；
著手挖掘、整理紫陽茶葉歷史，用悠久文化與現(xiàn)代思維為這一片紫陽葉子注入靈魂；
著手以科技賦能紫陽臻硒茶，穩(wěn)定“硒”含量，逐步讓紫陽富硒茶名副其實。
郭道斌從受命擔任中茶公司赴紫陽縣科技特派員至今，將近一年時間，作為中茶紫陽公司董事長和團隊一起交出一份這樣的成績單。
作為曾親歷中茶公司國內(nèi)市場從無到有的拓荒者之一，郭道斌這一次帶著經(jīng)驗投身鄉(xiāng)村振興主戰(zhàn)場。這是從人的觀念轉(zhuǎn)變?nèi)胧?，親歷對茶葉種植、初制、生產(chǎn)、營銷及當?shù)夭栉幕慕y(tǒng)籌幫扶，看到具有千年種植、制茶歷史的紫陽茶產(chǎn)業(yè)正在不斷與當下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求相契合，更看到科技賦予茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的力量。
為紫陽茶帶來“中茶標準”
2021年12月下旬，郭道斌接到赴陜西省紫陽縣擔任農(nóng)業(yè)科技特派員的任務，成為中茶公司科技特派員隊伍中的一員。
2022年1月9日，郭道斌和同事一起乘飛機從北京到陜西安康，40多分鐘的高速公路車程后，他第一次來到位于秦巴山腹地的縣城紫陽。
山高路遠、偏僻閉塞，是紫陽縣給郭道斌的第一印象。這座戶籍人口超過30萬的縣城，常住人口僅20多萬，很多青壯年外出工作生活。但在小小的縣城中，茶園和茶廠隨處可見，“紫陽是山城，地無三尺平，山間很多茶園和茶廠，但規(guī)模都很小，大多是家庭作坊?！惫辣蟠舜蝸淼阶详?，是按中茶公司黨委決策要求注冊成立中茶紫陽公司。
陜西紫陽是中國建設銀行總行（簡稱“建行總行”）的定點幫扶對象。建行總行與紫陽縣政府一起攜手引進行業(yè)龍頭企業(yè)中茶公司，合作三方積極踐行鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接進程，以茶產(chǎn)業(yè)振興助力紫陽高質(zhì)量發(fā)展的新理念新作為。安康市紫陽縣曾是國家級貧困縣，是陜西省11個深度貧困縣之一，同時也是茶葉大縣，但產(chǎn)業(yè)分散、缺少龍頭品牌引領(lǐng)是迫切需要解決的問題。
2018年起，建行總行啟動與中茶公司的合作，由中茶公司牽頭、當?shù)夭杵髤⑴c，打造紫陽茶相關(guān)系列產(chǎn)品。經(jīng)過各方三年努力，2022年1月10日，中茶公司團隊到達紫陽縣第二天，在建行總行駐安康定點幫扶工作組的協(xié)調(diào)聯(lián)絡下，中茶公司、建行總行、紫陽縣人民政府開展合作，三方按照4:3:3比例出資2000萬元，注冊成立中茶紫陽茶葉有限公司，郭道斌任董事長。
這是建行總行駐安康定點幫扶工作組引進紫陽的首家具有央企背景的合資企業(yè)，也是中茶公司第一個在縣行政區(qū)域投資的企業(yè)。郭道斌解釋，“中茶公司之所以很少到縣域地區(qū)投資，主要是考慮到人才短缺和運營成本高等問題。但是建行總行和紫陽縣委、縣政府在鄉(xiāng)村振興工作上的激情和干事創(chuàng)業(yè)的決心深深吸引了中茶公司?！?
回溯歷史，早在1950年，中茶公司便在紫陽成立支公司，助力紫陽富硒茶由內(nèi)銷、邊銷邁向外銷市場。此次是中茶公司與紫陽富硒茶再次“牽手”，作為中華老字號資源庫中唯一一家全品類茶葉企業(yè)，中茶公司的入駐，為紫陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展掀開新篇章。
中茶紫陽公司成立伊始，工作千頭萬緒，又逢新冠肺炎疫情趨緊，各方管控嚴格，但郭道斌還是堅持帶領(lǐng)中茶紫陽管理團隊一起到中茶龍冠、中茶黃山、中茶湖南等幾家中茶系統(tǒng)公司實地走訪學習，這幾家公司對中茶紫陽公司工廠及設備生產(chǎn)線建設具有借鑒意義。
紫陽縣有茶園25.28萬畝、茶葉加工廠超過400家，茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超過12萬人。在郭道斌看來，這既是優(yōu)勢，又是短板?！熬拖裎覄偟阶详枙r看到的，這里茶企多、規(guī)模小，生產(chǎn)工藝流程不統(tǒng)一。但中茶對茶葉生產(chǎn)有嚴格工藝流程和生產(chǎn)標準，對成品茶穩(wěn)定性也有很高要求，這就需要在當?shù)靥嵘璁a(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平?！敝胁枳详柟芾韴F隊綜合研判認為，助力當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展，主要是觀念的更新。
4月19日，中茶紫陽公司成立100天，團隊克服疫情影響，緊張有序推進工廠裝修建設、設備生產(chǎn)線規(guī)劃采購、新產(chǎn)品體系規(guī)劃、綠茶原料選購、紫陽白茶生產(chǎn)工藝培訓提升等工作。幾乎與此同步，中茶紫陽公司經(jīng)評估篩選與供應商合作，分別在紫陽縣煥古鎮(zhèn)大連村和洄水鎮(zhèn)茶稻村建立“中國茶葉規(guī)范茶園基地”。郭道斌介紹，這些茶園將根據(jù)中茶公司茶園基地管理標準要求，指導基地茶園提升耕作管理水平，逐步建立產(chǎn)品可溯源管理體系，“努力做到一杯好茶從茶園開始。”
郭道斌也欣喜地看到，基地周邊茶園和一些茶企，也在“中茶標準”的帶動下，主動升級產(chǎn)品生產(chǎn)線，開始向著標準化的好茶邁進。
其實，于中茶紫陽公司而言，“這一切頗為不易”。郭道斌說，從春茶采摘起，公司2022年大多數(shù)時間受到新冠肺炎疫情影響，團隊雖然焦慮項目進度問題，但從未停下腳步，而是多方協(xié)調(diào)，力保公司精制加工生產(chǎn)線如期建成，盡管因為疫情耽擱了明前茶銷售旺季，然而還是抓住了四季度的茶葉銷售季，并且白茶和紅茶也順利投產(chǎn)……
7月底8月初，中茶紫陽公司工廠開始試生產(chǎn)，其工廠功能區(qū)包括原料預處理車間、白茶蒸制車間、小包裝車間、外包車間、原輔料包材庫。
11月10日，中茶紫陽富硒茶新裝亮相第106屆全國糖酒商品交易會。郭道斌在微信朋友圈里特意配發(fā)展臺圖文：“中茶紫陽公司邀您一起來品好茶！”喜悅溢于紙外。
讓紫陽富硒茶名副其實
位于秦嶺、大巴山區(qū)腹地的紫陽縣，是南水北調(diào)重要水源涵養(yǎng)地和國家重點生態(tài)功能區(qū)，也是中國最古老的茶區(qū)和全國兩大天然富硒區(qū)之一。這里山清水秀，緯度宜茶、多云霧的自然生態(tài)環(huán)境，天然富硒的資源稟賦，賦予紫陽茶“綠色、有機、富硒、無公害”的品質(zhì)。
紫陽富硒茶傳統(tǒng)上擁有紫陽毛尖、翠峰、銀針等不同種類，“小產(chǎn)區(qū)特色茶、千年貢茶史、‘硒’有而珍貴”，是它們的共同特色。紫陽茶芽葉肥嫩壯實、白毫顯露，香高味厚、色澤翠綠，湯色嫩綠明亮、栗香濃郁持久、滋味濃而不澀，醇厚回甜，經(jīng)久耐泡，回味雋永。
2004年10月29日，紫陽富硒茶獲得國家地理標志保護產(chǎn)品，紫陽縣被國家質(zhì)監(jiān)總局確定為國家富硒茶標準化示范園區(qū)。
長期以來，紫陽縣把茶產(chǎn)業(yè)作為興縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)，在抓好基地、加工、市場的同時，圍繞產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、品牌持續(xù)發(fā)力，實現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，全面提升了茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，茶產(chǎn)業(yè)成為實現(xiàn)縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的強力“引擎”。近年來，紫陽相繼榮獲“第三批中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)（紫陽富硒茶）”“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“中國茶業(yè)發(fā)展示范縣”等稱號。
但圍繞紫陽茶，有一個課題必須面對：不同茶園土質(zhì)略有不同，硒含量也不完全一致，這就導致不同茶園產(chǎn)出的紫陽茶硒含量不均衡。“茶葉上市前需要檢驗，因為有的含硒量超標，還有的不達標，這于產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性而言是不行的。”中茶紫陽公司發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，選擇品質(zhì)好、硒含量達標的原料生產(chǎn)名副其實的臻硒系列茶產(chǎn)品。為更好地發(fā)揮紫陽縣域生態(tài)無污染及土壤富硒的資源稟賦，中茶紫陽將加強對茶農(nóng)、供應商的種植技術(shù)指導、水肥管理指導、農(nóng)資統(tǒng)一配送等，使茶產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平得到明顯提升。
溯源歷史，傳承紫陽茶
據(jù)《華陽國志·巴志》記載，西周時期紫陽境內(nèi)已開始較普遍地栽培茶葉。在唐代，紫陽茶成為宮廷貢品“每歲充貢”，至清朝，紫陽毛尖被列為全國十大名茶之一。經(jīng)多方調(diào)研及探討，中茶紫陽公司管理團隊在層層疊疊的歷史中，看到了重塑紫陽茶品牌的曙光。
郭道斌（右二）查看白茶生產(chǎn)線
“據(jù)文字記載，在西周時期就有紫陽茶作為貢茶的歷史，同時，陜西省檔案館有在清代紫陽茶作為朝廷貢茶的信票憑證，這可能是全國為數(shù)不多的貢茶憑證。”郭道斌說，上世紀七八十年代，曾有前輩茶人發(fā)掘過這段重要歷史，希望借此打造紫陽茶的社會知名度，但因紫陽茶種植面積小，時機不成熟，最終沒能成功。
而今，中茶紫陽公司在當?shù)亟撞枭a(chǎn)線，彌補紫陽綠茶采摘期短、夏秋季沒有其他品類茶的空白，改善了紫陽茶葉品類單一的局面。同時，借助紫陽白茶作為貢茶的文化淵源，從茶葉實質(zhì)性和文化角度，對紫陽茶品類和品牌進行拓展。
“白茶保存時間長，一直素有‘一年茶、三年藥、七年寶’之說。紫陽茶制作的白茶品質(zhì)優(yōu)秀，再經(jīng)由中茶公司白茶的生產(chǎn)標準控制、品牌產(chǎn)品塑造和中茶系統(tǒng)渠道資源共享，使紫陽白茶有了走向全國的基礎?！惫辣蟮男牢颗c欣喜溢于言表。下一步，中茶紫陽公司將在縣政府指導下，致力于通過科學技術(shù)解決中茶紫陽茶產(chǎn)品“硒”含量穩(wěn)定達標事項，憑借延鏈拓鏈工作助力紫陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
走過拓荒坎坷，懷著希望前行
郭道斌是湖南郴州人，他的家鄉(xiāng)地處南嶺山脈與羅霄山脈交錯、長江水系與珠江水系分流地帶，四面環(huán)山，風景秀美，是我國主要茶產(chǎn)區(qū)之一。出生在茶產(chǎn)區(qū)，郭道斌家中卻并未從事茶產(chǎn)業(yè)。自幼，茶在他心中留下的印象，是家鄉(xiāng)獨有的、用茶和糍粑、姜等一起熬制的油茶。
考入湖南農(nóng)業(yè)大學茶學專業(yè)，是郭道斌真正與茶結(jié)緣的起點。最初懵懂，以為茶不過是茶，慢慢深入學習，他才領(lǐng)會到這一片樹葉的魅力與背后深厚的學科知識。“開始覺得自己出身農(nóng)村，茶也是農(nóng)行，自己應該適應較快。后來學一行、干一行、愛一行，我真正喜歡上了茶學?！睆倪@時起，郭道斌開始飲茶。2000年，大學畢業(yè)之際，中茶公司到學校招聘，對茶行業(yè)未來充滿信心的郭道斌毫不猶豫投簡歷，并一舉成功，成為中茶北京公司一名采購員。
郭道斌（左三）帶領(lǐng)紫陽縣政府茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)人員在中茶浙江公司調(diào)研
中茶公司成立于1949年，七十余載風云際會間，一杯淺淺的清茶歷經(jīng)時間洗禮，從一杯普通飲品到走出國門，成為國際盛事中必不可少的茶飲。中茶公司的出口茶葉，為國家經(jīng)濟發(fā)展、促進對外合作作出巨大貢獻，也通過中國茶的輸出將中國文化傳遞到全世界。
新世紀之初，中茶公司將國內(nèi)銷售作為長期戰(zhàn)略，內(nèi)、外貿(mào)易并舉，并成立北京中茶貿(mào)易有限公司，開拓國內(nèi)市場。新領(lǐng)域、新平臺，用人和培養(yǎng)人相結(jié)合，“我們那一批校招員工有七八個，安排在國內(nèi)業(yè)務價值鏈各主要崗位。公司又從浙江、湖南等主要茶產(chǎn)區(qū)調(diào)來幾位有經(jīng)驗的前輩帶著我們一起干，我就這樣幸運地參與了中茶公司開創(chuàng)國內(nèi)市場的歷程?！惫辣笳f，起初人少、工作多，大家都是一崗多能，自己也不例外。大到初制茶和精制茶采購、成品茶銷售、零售渠道開拓，小到超市貨架擺放、產(chǎn)品包裝設計……都屬于這批年輕茶人的工作范疇。
在這期間，郭道斌參與了猴王茉莉花茶拓寬北方分銷渠道的“二次創(chuàng)業(yè)”，也經(jīng)歷了新興的茶葉品類對傳統(tǒng)茶葉品類的沖擊。通過傳統(tǒng)品牌的興衰、茶葉市場的放開、市場格局的變化、國人飲茶口味的變遷，郭道斌不斷探索著、總結(jié)著。
“回憶創(chuàng)業(yè)階段的艱辛，真是飽蘸淚水”，經(jīng)過很多次碰壁，再嘗試其他的路，郭道斌始終樂意投身其中。他說，熱愛使然?！皩覍沂艽鞎r，說心里沒有過動搖是假的，但靜下來想一想，茶是中國的國飲，有廣大的市場；中茶作為國字號品牌，有優(yōu)質(zhì)茶葉資源和豐富的人才隊伍，未來還是有希望的?！?
帶著熱愛和希望，郭道斌一路前行。如今，22年中茶公司一線開荒拓土、探索創(chuàng)新的積淀，都成為他此番擔任科技特派員和中茶紫陽公司團隊以“科技”賦能紫陽茶的根基?！爸胁枳详柟臼侵胁梵w系里一家新的公司、一座新的工廠、一個新的團隊和一套新的產(chǎn)品體系，如何讓客戶、市場接受，在眾多茶葉品種和品牌中樹立口碑，都是我們當下面臨的重要課題?！钡阶详枌M一年，目前，中茶紫陽公司已與12家縣域龍頭茶企簽署供應采購協(xié)議，與兩家本地茶企聯(lián)合共建中國茶葉茶園基地規(guī)范化園區(qū)，紫陽茶整體的加工工藝和品質(zhì)得到大幅提升。
不過，與此前更多依靠雙腿跑市場、憑經(jīng)驗判斷方向不同，數(shù)字經(jīng)濟為紫陽茶產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展提供便利。郭道斌說：“中茶紫陽公司、建設銀行紫陽幫扶團隊、紫陽縣政府及京東幾方攜手一起開展紫陽茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設，建立茶產(chǎn)品數(shù)字化可追溯體系，以貫穿茶葉種植、耕作、采制、生產(chǎn)、供應、銷售全過程。
一年時間在奔忙中瞬逝。雖然孩子才讀小學一年級，總盼著父親多回家?guī)状闻闩阕约?；雖然愛人工作很忙、上班路遠，家中也有很多困難，但這一年中，郭道斌只回過三次家。提振紫陽茶產(chǎn)業(yè)的熱情和拋家舍業(yè)的犧牲，交織在一起，他感慨一路艱難，又值得為之奮斗。郭道斌說，習近平總書記高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，多次到茶區(qū)茶企考察調(diào)研，并強調(diào)“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”。作為中茶公司科技特派員，他說：“我將傾情這一方山水茶園，講好紫陽茶的故事，講好中國茶的故事，為紫陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興工作貢獻一份積極力量。同時，實現(xiàn)公司與特色小茶種地區(qū)資源的有效銜接，進一步提升價值鏈，以使鄉(xiāng)村振興和企業(yè)經(jīng)營的相互促進?！?
作者：《中華兒女》記者華南
[本文刊于《中華兒女》雜志2022年第12期]
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