大家喜歡什么壺型

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如何買到好壺？

紫砂壺百科全書?

　?宜興的獨(dú)特材質(zhì)——紫砂，造就了我們廣大的能工佳匠，造就了宜興這個(gè)陶都名片。他們創(chuàng)造的寶貴財(cái)富和一件件留存于世的精美工藝品，就是工藝的證明、品質(zhì)的證明。所以說——紫砂是一種特質(zhì)、紫砂是一門工藝、紫砂是一種品質(zhì)、紫砂是一門道德！

你還在擔(dān)心買到的壺，不滿意嗎？那是因?yàn)槟氵€不知道自己需要什么樣的壺?？赡芤?yàn)閴亻L(zhǎng)得好看就買了，也沒考慮過大小是否合適、是否容易養(yǎng)護(hù)清洗等等，如此一來自然會(huì)用得不如意。為了避免下次買壺還會(huì)出現(xiàn)這種情況，我們來分析分析到底怎樣才能買到滿意的紫砂壺。

對(duì)于這個(gè)問題，我已經(jīng)不是第一次碰到，未買到滿意的紫砂壺，總結(jié)起來無(wú)非兩點(diǎn)，一是盲目，二是沖動(dòng)，兩者都未結(jié)合自己的目的性來。其實(shí)對(duì)于買壺，肯定多少都會(huì)帶些目的性的，比如我買來是送禮的，我買來是自用的，或者買來待客的等等，只有在明確了自己的目的之后我們才能有的放矢。

針對(duì)任何壺友，買壺之前一定要先明確以下問題：是自用還是收藏投資？自用是泡什么茶，幾個(gè)人喝?送人是送什么人？什么價(jià)位自己能夠接受？在明確這些問題之后我們?cè)賮硪灰粚?duì)照去選擇你想要的紫砂壺。

茶葉與壺的搭配

　　雖然我們說紫砂壺適合泡任何一種茶葉，但小編仍建議一壺事一茶，不同的茶葉選對(duì)了紫砂壺，茶的味道會(huì)與眾不同，茶香更濃郁，更能體現(xiàn)出該茶的優(yōu)點(diǎn)，喝茶什么選對(duì)了壺也是極為重要的。

　　綠茶屬于不發(fā)酵茶，綠茶湯色青嫩，不耐悶，所以要選擇符合下列要求的紫砂壺：所有泥料均可，250cc及以上，口蓋大，身桶宜矮不宜高，例如虛扁、矮石瓢等。

　　紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)，紅茶香味悠長(zhǎng)，性甘，湯色紅濃，可以選擇如下條件的紫砂壺：紫泥、紅泥類泥料，壺身較高深、窄長(zhǎng)，容量在200CC以上。

　　烏龍茶又稱為功夫茶，是半發(fā)酵茶，其泡茶方法和其他茶類的泡飲不同，起茶器均有規(guī)格限制，對(duì)壺的要求更是嚴(yán)格：以紅泥類紫砂壺最為標(biāo)準(zhǔn)，因其中的朱泥目數(shù)較高，密度大，對(duì)高香型茶品的香味吸附損失少，經(jīng)過高溫?zé)Y(jié)的扁圓朱泥壺，益茶性，聚熱揚(yáng)香，是烏龍茶最佳伴侶。按照茶量的不同而選擇不同容量的壺，一般為80cc-200cc內(nèi)。壺型宜矮不宜高，能表現(xiàn)茶香特質(zhì)，平順釋放出茶韻花香。

　　黃茶芽葉細(xì)嫩，顯豪，香味鮮醇，相對(duì)而言它對(duì)壺的要求并不是特別高，任何泥料、容量均可，唯一要求口蓋要比較大，這樣比較便于散熱。

　　白茶需要爽利散熱的泡茶氛圍，因此在泡飲白茶時(shí)需注意：最佳泥料選擇紫泥或綠泥類，口蓋較大，壺腹較寬，同時(shí)容量在300CC以上。

　　黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶湯濃，色澤較深，在選壺上也需要注意：泥料選擇紫泥類(生普、熟普皆可)和綠泥類(可泡生普)；壺腹較大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀?，用腹大的壺可避免茶湯過濃；容量大概在200CC以上均可。

自用之容量選擇

　　買紫砂壺，不僅要考慮它的實(shí)用性，同時(shí)也要考慮這把壺平時(shí)幾個(gè)人用。像200cc以下的小品，適合一人獨(dú)酌，閑適安逸之時(shí)品茗論道，倒不失樂事一件；200~350cc的稱之為中品，適合三兩好友聚會(huì)時(shí)小酌；350cc~650cc的稱之為大品，如果家里客人比較多，或者四世同堂的家庭，建議選一把這樣的壺，大家圍坐在一起喝喝茶聊聊天，人生一大快事。650cc以上的稱為超大品，喜歡大型重器的壺友可以購(gòu)買，此類紫砂壺大多用于收藏與裝飾用。

送禮自用之價(jià)格判斷

　　根據(jù)心理價(jià)位的不同，選壺的標(biāo)準(zhǔn)也不同。初級(jí)的是美術(shù)員、助工級(jí)別，這類壺偏實(shí)用，入門必備；再好一點(diǎn)的是工藝師級(jí)別，這類壺兼具了美觀和實(shí)用價(jià)值，可以滿足人們?nèi)粘５男枨螅蝗绻撬椭匾娜?，可以選擇高工、研高的壺，這類壺藝術(shù)價(jià)值較高，適合觀賞、收藏、增值。

送禮指南

　　男性大多喜歡經(jīng)典器形，泥料以沉穩(wěn)大氣為上選，建議選紫砂經(jīng)典排行榜前幾位的，可以避免送錯(cuò)的尷尬。

　　女性喜歡型美、精致，以小品為最優(yōu)。若是有描金、貼花等工藝那再好不過了。在經(jīng)典器形中也有一些女性色彩的壺型，比如美人肩、西施等，都是送禮首選，泥料的話降坡泥、朱泥、大紅袍最好。

　　南方人多文雅，喜歡精致、小巧的壺型，對(duì)紫砂工藝也有獨(dú)特的要求，講求精工細(xì)作，偏愛描金、琺瑯、貼花等工藝。

　　北方人性格豪爽，率真大氣，他們偏愛大型重器，在紫砂工藝上更傾向于浮雕、嵌金絲等。

　　不同的職位、不同的人適合不同的器形?，F(xiàn)在人們多用德鐘送恩師，取德高望重之意；石瓢適合送給日常生活中堅(jiān)毅剛硬之人；送長(zhǎng)輩適合帶有福祿、如意寓意的壺，比如葫蘆、云間如意等；送領(lǐng)導(dǎo)適合帶有事業(yè)有成、財(cái)源廣進(jìn)的寓意的，金蟾、大鵬、駿馬都是不錯(cuò)的主題。

　　以上總結(jié)的這些小招僅供參考，但基本上能幫助你買到適合滿意的紫砂壺，切忌買壺時(shí)沖動(dòng)、盲目，這樣只會(huì)花了冤枉錢，要把錢花得心里舒服才是王道!

器韻 | 紫砂壺最常見的21問解答，玩壺必看

壺小乾坤大，茶中日月長(zhǎng)！不管是初涉江壺，還是資深壺迷，總少不了一些不能完美解決的疑問!這里收集了壺友們常問一些問題，并做出了解答。

1、我看很多人買壺喜歡敲壺聽聲音，請(qǐng)問能聽出些什么問題??？

這個(gè)方法適用于經(jīng)驗(yàn)豐富的壺友，因?yàn)閴氐穆曇羧Q于多方面，如壺型、壺坯的厚薄、泥料的粗細(xì)、窯溫的高低、泥坯的松緊、新舊程度，敲擊部位等等，這些因素都會(huì)影響壺的聲音清脆和高低等。泡茶之前與泡茶之后聲音又是不一樣，所以不能光聽聲音辨別。

2、幾十元的紫砂壺能用嗎？

從紫砂制作的成本來算的話，基本上手工制作的紫砂壺最便宜也要幾百，幾十元的可能是化工壺之類的，這樣的壺不但不適合泡茶，而且可能危害到身體健康。如下圖

3、手拉胚壺與模具壺有什么區(qū)別？

手拉胚是屬于機(jī)械操作，下面一個(gè)馬達(dá)，上面一個(gè)圓盤。把泥料放在圓盤上，開關(guān)一開，馬達(dá)旋轉(zhuǎn)，利用慣性離心力，用手拉出一個(gè)壺型來。拉出來后切下，放置晾干，再配壺嘴、壺把(都是灌漿制作)，裝成一把茶壺，放置晾干后再噴漿，經(jīng)過燒制就可以成為手拉胚茶壺看過。(注：手拉胚成型一定要加一定量的高嶺土，沒有透氣性，產(chǎn)量大，價(jià)格低，最常見的為淘寶上幾十元包郵的紫砂壺，再者還有車站、旅游景點(diǎn)等地方幾十塊錢一套的)。

模具壺（并非機(jī)器壺而是手工壺），也就是半手工壺，一般來說含有較多手工的成分在里面。半手工壺有流、把、身筒等模具，各部位的相接、裝飾和明針都要工手很細(xì)心的手工完成。簡(jiǎn)單來說，模具壺有嘴巴模、身筒模的模型，其他是用手工來完成。有些壺友對(duì)半手工壺嗤之以鼻，一聽說半手工壺就看都不看，再次提醒各位壺友，半手工壺里面也很多優(yōu)秀的作品，關(guān)鍵還要看壺的做工，泥料等，而不是一味排斥。

4、有職稱人的做的紫砂壺壺價(jià)就一定比沒職稱人的壺價(jià)高嗎？

答：一般是如此，但不絕對(duì)，具體情況具體分析，要結(jié)合紫砂壺的泥、型、功、款等方面結(jié)合。

5、我看這兩個(gè)款式一樣的紫砂壺，泥料差不多，做工也差不多，為什么價(jià)格相差數(shù)倍？

答：既然是差不多就是有差異，也許你還看不出它們?cè)谀嗔虾妥龉ど洗嬖谳^大差異，關(guān)鍵還有一點(diǎn)：做壺的人不一樣，這跟“同人不同命”是一個(gè)道理。

6、同一款泥料為什么燒制出來的壺顏色有差異？

答：原礦泥料對(duì)溫度反應(yīng)是很敏感的，在不同的窯溫下燒制，會(huì)出現(xiàn)不同的顏色，但總基調(diào)不能夠變，是紫泥不可能變成紅泥的基色。其原理就是氧化程度不同造成的，就拿紫砂壺里的氧化物來說，鐵元素在燒制的不同溫度下，可以形成不同的氧化物：氧化亞鐵、三氧二鐵和四氧化三鐵，而它們的顏色是不同的。

7、我就不愿意一把壺只泡一種茶，可以嗎？

答：一把紫砂壺只能夠泡一類茶，同一把紫砂壺是不能夠混泡不同茶葉，不能夠今天用它泡紅茶，明天用它泡鐵觀音，后天用它泡綠茶…因?yàn)樽仙皦鼐哂泻軓?qiáng)的吸茶味之功能，如果你用不同茶味的茶葉泡，它吸的茶味就很雜了，將來這個(gè)壺泡什么茶，其茶水的茶味就會(huì)不純正了。不過，這就好像你炒菜不愿意洗鍋，炒的菜又是你自己吃，那又能夠怎么樣呢？這是你的權(quán)利和自由。

8、挑壺要看紫砂的工藝性，工藝性指的是什么呀？

工藝性是指制作的技術(shù)水準(zhǔn)，一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)，點(diǎn)、線、面的過渡轉(zhuǎn)折交待清楚與流暢。

9、紫砂壺泥料目數(shù)大還是目數(shù)小更好呢？

紫砂泥料目數(shù)越高手感越細(xì)膩，如果你喜歡細(xì)膩質(zhì)感的紫砂壺可以選80目以上的，如果你喜歡粗獷和古樸的紫砂，可以選低目數(shù)的，看個(gè)人喜好。

? ? ? ? ? ? ??? ? 控制紫砂泥目數(shù)的篩子

10、為什么我的紫砂壺都養(yǎng)了一個(gè)月了，天天泡養(yǎng)，還是沒有養(yǎng)出包漿？

正宗的紫砂（原礦紫砂泥料制作的壺）是一定會(huì)出包漿的，但是包漿急不得，養(yǎng)紫砂壺也需要養(yǎng)一段時(shí)間讓壺休息一下，每次使用完也需要擦拭干凈。還有一種情況就是，泥料可能不是很好，因?yàn)楹玫哪嗔虾芸炀湍馨鼭{。

我養(yǎng)的水平壺包漿之后對(duì)比

11、為什么紫砂壺不用的時(shí)候不能包好裝起來??？

因?yàn)樽仙皦厝绻饋聿煌笟獾脑捜菀装l(fā)霉，不易保存，所以還是建議放在通風(fēng)的地方。

12、制作紫砂壺的紫砂泥料為什么要陳腐？

陳腐有利于泥料氧化和水解反應(yīng)的進(jìn)行，陳腐的同時(shí)兼具細(xì)菌作用，促使有機(jī)物的腐爛，并產(chǎn)生有機(jī)酸。陳腐時(shí)間越長(zhǎng)越有利，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間陳腐的泥料燒成后和未經(jīng)陳腐的相比，會(huì)因火氣退卻而變得柔和玉氣，其色調(diào)也會(huì)有所加深。

13、、手掌如果有汗，摩擦紫砂壺可以嗎？還是要把手洗干凈才行呢？

有一點(diǎn)汗也是可與摩擦紫砂壺幫助養(yǎng)壺的，但是手上忌有油膩，油膩會(huì)讓壺變花，很難去除。

14、紫砂杯適合泡什么茶？

紫砂杯與紫砂壺一樣，任何茶葉都適合沖泡，但是最好一個(gè)杯子泡一種茶，以免串味影響口感。

15、用茶水淋紫砂壺身的這種養(yǎng)包漿的方法，淋完之后要擦干凈嗎？還是放著不動(dòng)比較好呢？

每次用完紫砂壺都建議擦拭干凈，潮濕情況下紫砂壺容易滋生細(xì)菌，久而久之對(duì)健康不利。所以養(yǎng)壺準(zhǔn)備兩條毛巾是有必要的，濕的用來清潔，干的用來拋光。最好用紋理細(xì)一點(diǎn)的，軟一些的，吸水好，容易干的，必竟不是當(dāng)砂紙用。

16、聽說做紫砂壺的時(shí)候需要推墻刮底，那這個(gè)推墻刮底是什么意思呢？

紫砂壺成型過程中，壺內(nèi)壁出現(xiàn)凹凸不平時(shí)，為了使表面光滑平整，工手們使用工具去進(jìn)行整理，這就是“推墻刮底”。

17、紫砂泥老泥料是什么泥料？時(shí)間比較久的泥料嗎？

泥料中所謂“老”，是指“砂性重”的礦料，其石英顆粒多，成泥后用于制壺，成型難、燒結(jié)溫度高。

18、紫砂壺中哪個(gè)品種泥料是屬于最好的

紫砂壺的原料泥料有許多品種，每個(gè)品種都有自己的特性，可以說是各有千秋、各有優(yōu)缺點(diǎn)，不能夠絕對(duì)說某個(gè)品種的泥料就比其他泥料要好，它是頂級(jí)品種的泥料，泥料的優(yōu)劣如同我們?nèi)朔N，我們不能夠說哪個(gè)人種就是最優(yōu)秀的，哪個(gè)人種就是最低劣的，黃種人里能夠出個(gè)周恩來，也能夠出個(gè)"川島芳子"。