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大紅袍有幾種

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武夷巖茶大紅袍分哪幾種?

  武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。大紅袍有幾種?一般來說,大紅袍分絕品、精品、上品、次品;不同的品種,品質(zhì)各不同。

  武夷巖茶大紅袍分哪幾種?

  1、絕品—大紅袍母茶

  茶葉界中流行這樣一句話,說“古有名茶樹,生于絕壁間”,這里所說的古樹,指的也就是生長(zhǎng)在九龍窠陡峭絕壁上的大紅袍母樹;不過這種母樹的產(chǎn)量可以說是非常稀少的,堪稱是“稀世之珍”。大紅袍母樹,一共有六株,其中四株為奇丹,兩株為北斗;這六棵母樹的總產(chǎn)量不到一公斤,可以說是非常珍貴的。

  在1972年美國總統(tǒng)訪華,大紅袍母樹就作為禮物贈(zèng)送給美國總統(tǒng);自200年起,武夷山政府就對(duì)這六株大紅袍母樹實(shí)行保護(hù),因此,這幾棵大紅袍母樹可以說是絕品,市場(chǎng)上想要購買到這樣的茶葉,基本上是不可能的。

  2、精品—由母茶無性繁殖而來的大紅袍

  這款精品大紅袍,是由姿深制茶師傅,采用無性繁殖嫁接技術(shù),從大紅袍母樹進(jìn)行繁殖遷插,之后得以大面積的栽培;這類大紅袍,因產(chǎn)地不同,又分為正巖、半巖、洲茶;正巖指指武夷山三坑兩澗地區(qū),即慧苑坑、牛欄坑、大坑口,兩澗指流香澗和浯源澗。半巖指除了正巖以外的區(qū)域,而洲茶則是武夷山周邊平原平地所產(chǎn)的茶。大面積栽培的大紅袍保持了母樹原有的品質(zhì)特征,此類大紅袍沖泡10道之后仍有余香,湯汁醇厚回甘,香氣高雅。

  3、上品—由各種品質(zhì)較優(yōu)的大紅袍拼配而成

  目前市場(chǎng)上大部分都是這樣的大紅袍,這種茶葉產(chǎn)品,一般都是采用各自品質(zhì)較為優(yōu)質(zhì)的名樅,比如鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天腰等,然后依照“巖骨花香”的原則下去拼配而成的,市場(chǎng)上最大類的大紅袍就是這樣的品類。

  4、次品—由品質(zhì)較差的大紅袍混雜而成

  市場(chǎng)上的次品大紅袍茶葉存在率還是比較高的,價(jià)格低至100幾十元的,質(zhì)量方面無法保證,很多不懂茶的人,或是比較看重價(jià)格的,那么就會(huì)挑選這樣的大紅袍。

  大紅袍的品質(zhì)特征

  “大紅袍”的品質(zhì)特征是:外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。

  大紅袍簡(jiǎn)單的沖泡方法

  先在小蓋碗里放置5~10克茶葉。沖泡的水要沸滾,隨燒隨泡。注水時(shí)要“低斟高沖”,壺口與蓋碗保持一段距離。注水后刮去茶湯上面的浮沫,再加蓋。一般5~15秒出湯,喜歡喝濃茶的泡的時(shí)間長(zhǎng)些,喜歡喝淡茶的則出湯快些。

  大紅袍復(fù)雜的沖泡方法

  泡茶前要先洗凈茶壺、茶杯。然后用開水燙過。加放茶葉因人而異。將沸水沖入,壺滿為止,然后用壺蓋刮去泡沫。再用開水沖凈壺蓋上的泡沫。蓋好后,用開水澆淋茶壺。既能提高壺溫,又能洗凈壺的外表。約1分鐘既可品茶了,有“頭泡湯。二泡茶。三泡四泡是精華”的說法。

  斟茶有講究,各杯先斟少許,然后均勻巡回而斟,喻為“關(guān)公巡城”。茶杯剩少許后。則杯點(diǎn)斟。喻為“韓信點(diǎn)兵”。以免淡濃不一。沖水要高,讓壺中茶葉滾動(dòng)促進(jìn)出味;斟茶要低,防止茶香散發(fā)。避免產(chǎn)生不雅的泡沫,叫“高沖低斟”。接受敬茶時(shí),不必起身迎接。只要以食、中二指輕輕敲桌,如下跪狀即表謝意。端茶杯時(shí),宜用拇指和食指扶住杯身、中指托住杯底。如此端法,即穩(wěn)妥,又高雅,喻為“三龍護(hù)鼎”。

關(guān)于純種大紅袍的幾個(gè)小八卦


前幾天,Y老師參加了一個(gè)“絲路茶韻”兩岸媒體茶文化聯(lián)合采訪團(tuán),和20幾位來自海峽兩岸的記者一起探訪武夷山的茶文化。


有一位來自臺(tái)灣的記者朋友問了我一個(gè)問題,為什么武夷巖茶制作技藝非物質(zhì)遺產(chǎn)里要加個(gè)(大紅袍),你知道Y老師善于寫而不太擅長(zhǎng)說,想了半天就只能告訴他,大紅袍比較紅。



可能是因?yàn)樗容^愛走娛樂路線,從一開始就是C位出道,占據(jù)了武夷山巖茶山場(chǎng)最核心的位置,而他的傳說也被老謀子編成了故事天天演。


而且混娛樂圈的,八卦特別多,關(guān)注度自然也就特別高。



一說到八卦你知道臺(tái)灣來的童鞋就特別gin了,纏著Y老師非要給他們說一說。所以今天的這篇文章我們不聊茶,專聊大紅袍這個(gè)明星的八卦。




01

生在哪里?



九龍窠的母樹大紅袍早已成了武夷山最著名的景點(diǎn)之一,雖然很多不喝茶的朋友到了通常都會(huì)有點(diǎn)小失望,但是真正的巖茶粉絲到了這里都會(huì)有朝圣的心情。



但是在巖茶圈一直有一種小道消息說,真正的母樹大紅袍并不種在這里,還煞有其事的說其實(shí)天心寺的后山一處神秘的山坳里種的那一棵才是真正的茶王。



但是你要是仔細(xì)探索小道消息的源頭,你會(huì)發(fā)現(xiàn)這是導(dǎo)游說的。其實(shí)大紅袍成名甚早,據(jù)說大紅袍這幾個(gè)字是1927年天心寺的僧人刻的。


1941年的時(shí)候,當(dāng)時(shí)的國民黨五虎上將之一的蔣鼎文曾經(jīng)在大紅袍邊上蓋了個(gè)小木屋,并且派兵看守,等做完茶立刻送去給老板喝。


這應(yīng)該也是傳說,畢竟還有個(gè)焙火的工藝流程那,要看也得看緊點(diǎn),但是至少說明一件事,大紅袍就在這九龍窠的崖壁上。


而且我們?cè)诓稍L文革期間大紅袍的管理單位綜合農(nóng)場(chǎng)的羅盛財(cái)老師時(shí),羅老師也說了,當(dāng)年毛主席送給尼克松總統(tǒng)的大紅袍就是九龍窠的這幾棵,所以你選擇相信導(dǎo)游還是相信毛主席呢?



至于傳說中天心寺后山的茶王,Y老師前幾天冒著生命危險(xiǎn)爬上去探視了一番,目測(cè)不是大紅袍,天心寺的師父也告訴我們,這棵茶王是90年代廟里的師父移植的,字也是那個(gè)年代刻上去的。



至于具體的細(xì)節(jié)寫出來又是另外一個(gè)故事了。

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02

品種之謎

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說到純種大紅袍的品種,那不服氣的可比山場(chǎng)多多了,有人說是奇丹,立刻就有北斗表示不服,還有人說大紅袍就是大紅袍,沒有其他名字。


大紅袍崖壁上的茶樹有六棵,自古就有正副之分,現(xiàn)在基本上認(rèn)定的是以第二棵為正本。


據(jù)羅盛財(cái)回憶:1980年建九龍窠名叢圃時(shí),將大紅袍原臺(tái)面東側(cè)依地勢(shì)連接砌小梯臺(tái)兩級(jí),每臺(tái)各植一株分別由母樹1、2號(hào)株壓條移栽的,就是現(xiàn)在的5號(hào)和6號(hào)株。


這樣原來只有3株,加上新植5號(hào)和6號(hào)兩株,所以現(xiàn)在有考證來源的母樹共有5株。其中第4號(hào)株何時(shí)何人種的不詳。這是離現(xiàn)在很近的歷史,靠譜。



更靠譜的還有科學(xué)家的測(cè)定。


09年的時(shí)候,省農(nóng)科院對(duì)大紅袍,奇丹和北斗進(jìn)行的DNA測(cè)序。


結(jié)果,當(dāng)然就是奇丹與大紅袍二號(hào)株,也就是正本是同一個(gè),就是所謂的純種大紅袍啦,而北斗與大紅袍有一定的遺傳差距,非要扯點(diǎn)關(guān)系的話最多算是表兄弟吧。



那么問題來了,好好的大紅袍為什么一定要叫奇丹呢?


其實(shí)林馥泉在記大紅袍中記載過“寺僧因游客對(duì)大紅袍不愛惜,故以另一茶名-此茶即稱奇丹”,看懂了吧,就和皇上出門要叫四爺是一個(gè)道理。



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03

后代有幾個(gè)?




母樹大紅袍現(xiàn)在已經(jīng)是連Y老師都喝不到的稀罕貨啦,而市場(chǎng)上充斥著所謂的二代大紅袍,這基本上也是受了拼爹的影響。


茶樹這事很奇怪,要么純種(扦插)要么雜種(種子繁殖),不存在所謂的二代之說。


據(jù)茶科所老所長(zhǎng)陳德華老師回憶,最早的母樹扦插是在1962年到1964由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和福建省茶葉研究所剪枝扦插,但是培育的地點(diǎn)不是在武夷山,而是在位于福安的福建茶科所。



直到1985年大紅袍的茶苗才輾轉(zhuǎn)由福安引種到茶科所位于御茶園的基地。



目前這個(gè)基地由武夷星負(fù)責(zé)管理,據(jù)說這里的大紅袍就是武夷星國賓大紅袍的原料之一,而現(xiàn)在武夷山其他地方的大紅袍都是由這里培育繁衍出去的。

飲茶札記丨大紅袍

同學(xué)們,上午好。我是助教粒粒。


這周二多杰老師和咱們聊到了:大紅袍。


很多同學(xué)都說新年第一節(jié)課,果真是“開門紅”。


今天是2019年第一篇和大家見面的【飲茶札記】。


不如再把這份”紅火“延續(xù)一下咯。


這一次,多杰老師就和我們繼續(xù)聊聊大紅袍。


畢竟雖然人人知其名,但對(duì)她的認(rèn)知卻總是不全面或有失偏頗。


會(huì)聊些什么呢?一起來看看吧!



正文

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有聽眾在電臺(tái)問我:楊老師,網(wǎng)上賣39.8一斤的大紅袍靠譜嗎?


我答:靠譜啊。


聽眾追問:質(zhì)量沒問題?


我答:保證質(zhì)量?jī)?yōu)良。只不過,您這個(gè)價(jià)格買到的大紅袍一定是花椒,而不可能是茶。


花椒大紅袍,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。


巖茶大紅袍,價(jià)比黃金。


1998年818日,在武夷山第五次巖茶節(jié)上,其中的20g大紅袍拍賣成交價(jià)格為15.68萬人民幣。


2002年11月,20g大紅袍在廣州的拍賣成交價(jià)為18萬人民幣。


2004年12月,20g大紅袍在香港的拍賣成交價(jià)為16.6萬港幣。


2005年417日,20g大紅袍在武夷山由新加坡人陳漢民先生拍得。


成交價(jià)格,達(dá)到了20.8萬元。


大紅袍,究竟是什么茶?


大紅袍,為何賣出天價(jià)?


別急,咱們慢慢聊。



一段傳說


大紅袍,是烏龍茶的一種。


說的再具體點(diǎn),是產(chǎn)于閩北武夷山的優(yōu)質(zhì)巖茶。


很多人,一直拿大紅袍當(dāng)紅茶,這是一種誤解。


關(guān)于大紅袍名字的由來,有幾種版本的傳說。


故事一,秀才趕考。


老年間有個(gè)趕考的秀才,走到武夷山時(shí)病倒了。


幸好天心寺的和尚慈悲,將他攙進(jìn)廟中救治。


老和尚一不扎針,二不用藥,而是將寺后所產(chǎn)的茗茶濃濃煎煮了一碗,給秀才灌了下去。


說來也神了,秀才喝下去之后周身通泰,病也慢慢好了。


謝過僧人后,便上路趕考去了。


俗話講:大難不死必有后福。


秀才一路考試,最后竟然高中狀元。


衣錦還鄉(xiāng)之時(shí),又途徑武夷山天心廟。


狀元公為感念茶樹救命之恩,便將身上的大紅袍脫下披在茶樹上。


此樹,因此得名大紅袍。


那么大紅袍之所以揚(yáng)名,是由于可以治?。?/span>


當(dāng)然不是。


天心永樂禪寺


表面上,故事的重點(diǎn)是秀才喝茶后起死回生。


實(shí)際上,故事的重點(diǎn)是秀才喝茶后高中狀元。


大紅袍,隱喻著紫衣玉帶,金榜題名。


北京西郊有一座臥佛寺,近些年我很多學(xué)生都愛去那里燒香許愿。


我還納悶,怎么這00后還如此虔誠呢?


后來一打聽才知道,敢情“臥佛”與“offer”諧音。


學(xué)生們申請(qǐng)美國大學(xué),對(duì)于offer letter夢(mèng)寐以求。


臥佛寺,便成了offer寺,求神拜佛的青年學(xué)生摩肩接踵。


臥佛寺,因考試香火旺盛。


大紅袍,因考試揚(yáng)名天下。


國人重視教育的心態(tài),是大紅袍傳說為人津津樂道的隱性原因。


故事二,救駕有功。


還有一個(gè)版本的故事,病人從秀才換成了皇后。



據(jù)說宮中的皇后得病,太醫(yī)們輪番上陣,結(jié)果是醫(yī)藥罔效。


太子孝順,到民間遍尋良藥。


行走在武夷山,有山民老漢獻(xiàn)上一罐香茗。


據(jù)老漢講,將此茶喝下去,百病全消。


結(jié)果皇后服用太子帶回的茶后,果然神清氣爽,病癥一掃而空。


皇帝聞報(bào)大喜,便封老漢為護(hù)樹將軍,再賜茶樹披掛紅袍。


此樹,便得名大紅袍了。


故事講到這里,我得補(bǔ)充兩句。


茶有調(diào)理身體的作用,有病卻不能真的替代藥品。


我估計(jì)是宮廷的伙食太好,皇后一不留神吃撐了。


化油解膩,消食祛積,倒確實(shí)是茗茶之功。


所以,喝茶后振疴扶蘇才解釋的通順。


當(dāng)然,農(nóng)學(xué)專家的解釋就更為直白。


主要是由于嫩葉紫紅,因此才得名大紅袍。


大紅袍祖庭


大紅袍的故事,越講越神。


大紅袍的名聲,越來越大。


一種名叢


清代道光年間,出現(xiàn)了疑似大紅袍的記載。


鄭光祖《一斑錄·雜述》中寫道:



“若閩地產(chǎn)紅袍、建旗五十年來盛行于世?!?/span>



有學(xué)者認(rèn)為,這就說明了大紅袍早在19世紀(jì)中葉就成為了名茶。


這樣的講法,過于武斷了。


這里提到了兩個(gè)關(guān)鍵詞,“閩地”和“紅袍”。


閩地,自然是福建茶區(qū)。


紅袍,是一種茶名,但記載的很模糊。


是不是武夷茶?不知道。


是不是巖茶?也不知道。


以上問題都不得而知,更沒法說就是如今的大紅袍。


所以我才說,這條文獻(xiàn)最多屬于疑似大紅袍的記載。


大致在民國時(shí)期,關(guān)于巖茶大紅袍的記錄多了起來。


1921年成書的《蔣叔南游記》第一集“武夷山游記”中寫道:



“如大紅袍,其最上品也,每年所收天心不能一斤,天游亦十?dāng)?shù)兩?!?/span>



這段文獻(xiàn),透露出兩個(gè)重要信息。


第一,大紅袍在民國初年產(chǎn)量就極低,大致年產(chǎn)不過一斤左右。


第二,大紅袍在民國初年,產(chǎn)區(qū)不止一處。


產(chǎn)地不僅有如今眾所周知的天心巖,還有一處在天游峰。



1941年林馥泉先生在《武夷巖茶的產(chǎn)制銷》中,提到了在武夷山馬頭巖附近也有大紅袍。


上世紀(jì)70年代末到80年代初,陳德華先生曾對(duì)巖茶產(chǎn)區(qū)天心大隊(duì)逐戶走訪調(diào)查,也采訪到了很多國營茶廠的前輩。


這些老人都沒有提及天游峰、馬頭巖等處有大紅袍的事情。


當(dāng)然,陳先生的走訪資料,雖然不能證明除天心巖以為大紅袍的存在,也同時(shí)無法否定這一點(diǎn)。


我們可以說,民國時(shí)期武夷山出產(chǎn)大紅袍的茶區(qū)不止一處。


但如今九龍窠天心巖的大紅袍,一定是影響最大的一處。


所以時(shí)至今日,我們所講的大紅袍,都離不開九龍窠上的那數(shù)株老樹。


大紅袍,其實(shí)與鐵羅漢、白雞冠、水金龜以及肉桂一樣,都是由武夷菜茶變化而來的優(yōu)質(zhì)名叢。


應(yīng)該講,武夷名叢在沒有大規(guī)模推廣無性繁殖之前,都只有數(shù)斤產(chǎn)量而已。


若說珍貴,各個(gè)價(jià)格不菲。


大紅袍,只因名聲在外,文化附加值更高,顯得格外珍貴。


表面上,物以稀為貴。


實(shí)際上,物以知為貴。


多杰老師探訪思州古茶樹


我曾與大家分享思州古茶、石阡旗槍等冷門綠茶。


若論樹種稀有度,他們可都比龍井少見的多。


但實(shí)際上,卻仍被大眾視為粗鄙的土茶,而上不得場(chǎng)面。


稀有性,并不能真正抬高茶葉地位。


知名度,才能夠真正提升茶葉身價(jià)。


大紅袍幸運(yùn),天生便有文化加持,自然地位非凡。


一份殊榮


建國初期,大紅袍仍為天心巖廟產(chǎn)。


當(dāng)時(shí)在天心土改小組組長(zhǎng)傅志美說:“因大紅袍名氣太大,如果繼續(xù)由僧人管理,恐怕保護(hù)力度不夠?!?/span>


幾經(jīng)周折,大紅袍茶樹于1963年劃歸崇安縣綜合農(nóng)場(chǎng)管理。


當(dāng)時(shí)的縣政府,把大紅袍列為重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象,由專人負(fù)責(zé)制茶事宜。


采制等初加工環(huán)節(jié),由陳禮樂負(fù)責(zé)。


焙茶等精加工環(huán)節(jié),由陳渭書負(fù)責(zé)。


閑雜人等未經(jīng)許可,不得擅自采制、繁育大紅袍。


當(dāng)時(shí)九龍窠大紅袍的年產(chǎn)量,大致為400g-500g左右。


制好猴由農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人檢驗(yàn)包裝,蓋上場(chǎng)長(zhǎng)、技術(shù)員、制茶師傅、焙茶師傅四個(gè)人的封口印。


派專人送到縣政府以備招待貴賓。


解放后的大紅袍并未作為商品銷售,是名副其實(shí)的有錢買不到。


大紅袍真正揚(yáng)名天下,還是在1972年。


尼克松訪華


這一年,美國尼克松總統(tǒng)訪華,開啟了中美外交的破冰之旅。


訪華期間,尼克松的夫人非常用心的選穿了一件大紅色的外套。


這一襲紅衣,宛如照射在冷戰(zhàn)多年的兩大陣營間的一抹曙光,給人留下了極其深刻的印象。


當(dāng)毛澤東主席接見尼克松總統(tǒng)時(shí),所贈(zèng)送的國禮就是武夷名茶大紅袍。


國禮大紅袍,是否在暗和著尼克松夫人那一襲紅衣?


美國第一夫人著大紅衣而來,中國國禮以大紅袍相贈(zèng)。


紅色,給人以熱情、友好之感。


個(gè)中心意,不言而喻。


尼克松此次訪華后不久,中美兩國便走上了邦交正?;牡缆贰?/span>


大紅袍,便在新中國外交史上留下了不朽的功勛。


前文講到的動(dòng)輒十?dāng)?shù)萬的大紅袍,與國禮大紅袍一樣,都是九龍窠上母樹所產(chǎn)。


味道怎么樣?


我沒喝過,自然不得而知。


但可以想見,其實(shí)那已經(jīng)不是在飲茶,而是在享受一份殊榮了。


大紅袍.出口包裝


一款產(chǎn)品


大紅袍這樣的王謝堂前燕,現(xiàn)如今早已飛入尋常百姓家。


老百姓能喝上大紅袍,全因武夷名叢無性繁殖的推廣。


大紅袍的無性繁殖之路,走的還格外曲折。


前文提及,建國后對(duì)于九龍窠的大紅袍管理極為嚴(yán)格


1962年與1964年,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和福建省茶葉研究所。


先后帶著介紹信來崇安縣政府申請(qǐng),最終剪取大紅袍枝條帶回去扦插繁育。


除此之外,幾乎沒有什么科研人員真正近距離接觸過這幾株茶樹。


但是這兩次取樣扦插,后面就沒有了音訊。


1978年底至1982年,武夷山茶葉研究所開展對(duì)于武夷名叢的挖掘、整理以及繁育工作。


現(xiàn)如今聞名于世的肉桂,便是那時(shí)重點(diǎn)推廣的名叢之一。


但是在這期間,對(duì)于名叢大紅袍的推廣問題也竟無人提及。


198511月,陳德華先生到福安社口參加福建省茶葉研究所四十周年所慶之際。


以私人關(guān)系向該所一位同學(xué)要了5株大紅袍茶苗。


這些茶苗,便是1964年被福建省茶葉研究所帶回去的那一批。


大紅袍母樹


神秘的大紅袍,于上世紀(jì)六十年代初走出武夷山。歷經(jīng)二十余年,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)才又得以返鄉(xiāng)。


此后,這5株茶苗便承擔(dān)起了名叢大紅袍的繁殖工作。


如今武夷山種植的大紅袍,都或直接或間接的來源自這批茶苗。


若真從輩分上論起來,都是一般無二。


所以現(xiàn)如今有些茶商,還要標(biāo)榜出“二代大紅袍”、“三代大紅袍”等概念,就是無稽之談了。


又因是無性繁殖的產(chǎn)物,便遙尊九龍窠上的那幾株茶樹為母樹大紅袍了。


1994年,大紅袍名叢無性繁育加工技術(shù),正式通過了科學(xué)鑒定。


此后,大紅袍的種植面積擴(kuò)大,產(chǎn)量提升,最終得以為更多愛茶人享

受。


截至2019年,武夷名叢大紅袍的推廣之路正滿25年。


現(xiàn)如今市場(chǎng)上的大紅袍,大致有三類。


其一,由名叢大紅袍無性繁育后代單獨(dú)加工而成,稱為純種大紅袍或奇丹。


其二,以武夷山烏龍茶為原料,按國家標(biāo)準(zhǔn)拼配而成,便成為拼配大紅袍或大紅袍。


2006年,武夷巖茶(大紅袍)制作技藝成為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。


自此從某種意義上來講,大紅袍便成為了武夷巖茶的代名詞。


那么市面上的各類巖茶,如果裝在印有大紅袍的袋子中出售,也不能就算是錯(cuò)事了。


畢竟,大紅袍已經(jīng)成為了武夷巖茶的代名詞。


要不然,張藝謀導(dǎo)演為何要排演《印象·大紅袍》呢?



現(xiàn)如今,馬頭巖與牛欄坑的肉桂炒得火熱。


那么把張導(dǎo)的作品換成《印象·馬肉》?


或是《印象·牛肉》?


恐怕不行。


大紅袍的文化地位,無人可以取代。

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