《1》
近期巖茶圈在奔走相告：武夷巖茶的天價茶，仿佛要到頭了。
去年年底，武夷山茶業(yè)同業(yè)公會，發(fā)布了公開信。
里面提出三點倡議：第一反對價格虛高，第二反對過度包裝，第三反對惡俗花名。
且在反對價格虛高中，明確有規(guī)定，對于價格超過10萬元的，應該主動向市場管理部門報備，所謂的“非賣品”上市銷售要開始自查。
第一時間覺得，真是大快人心，茶圈苦天價茶久矣!
這份公開信一出，振臂一呼，應者云集。短短不到半個月，就讓很多所謂的“天價茶”紛紛調價與打折，讓定價低于10萬元，不踩紅線。
這場原本在行業(yè)內掀起的天價茶調價暗潮，隨著某品牌公關的道歉信公開，傳播力徹底生成海嘯，席卷茶界。
很多茶客在一邊拍手稱好，一邊心想：武夷巖茶是不是要降價了?
也有人在質疑，天底下有誰會后悔賺錢賺太多?像郭導遲到15年的“剽竊門”事件的道歉，只會讓人堅定一點：別相信鱷魚的眼淚!
正當大家還在默默吃瓜時，有人跳出來搶熱點，優(yōu)越感地滿滿發(fā)表歪理：“天價茶自有它的錨定對象，反正不是賣給你們這些底層螻蟻的，嫌貴你就別喝?！?/p>
點開這個人的主頁，看了眼他的帶貨內容。
一個公道杯標價8000，3泡小眾山場的巖茶均價過千，嘖嘖嘖，這標價這么貪，沒有一點性價比，難怪要站出來說這番胡話。
人心不足蛇吞象，做人，不能太貪。
《2》
天價茶的狂歡背后不能忘記一點現(xiàn)實，據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計，國內有6億人口月均收入僅1000元。
摘掉濾鏡再從現(xiàn)實層面去看天價茶，簡直一地雞毛。
每斤標價過10萬、甚至幾十萬的天價茶，99.9%的普羅大眾都喝不起，這是現(xiàn)實。
但剩下來0.01%的這部分，凈收入處于頂層的群體，他們就一定熱衷天價茶?
NO，這是什么強盜邏輯?!
有錢人都是人傻錢多;霸道總裁會愛上單純女員工;開千萬級豪車的人，喝茶標配就是天價茶?
這年頭還在抱有這樣想法的人，只能說很傻很天真。
畢竟，穿五萬元華服，喝兩百元公務茶的有錢人，你也管不著。
對于此，身邊有位土豪朋友，倒是說得很通透：“我不怕武夷巖茶賣得貴，就怕貴了還不一定對，花了好幾萬的價錢買牛肉，最終能不能喝到真貨，自己心里也沒準。”
有錢茶客買茶不怕出高價，就怕出冤枉錢。順著這樣的買茶思維，再去看個別巖茶產(chǎn)品的定價，瞬間神思清明。
這股巖茶版的整風，如果再認真敲打下去，那些標價虛高的肉桂水仙大紅袍們，到底還能擠出多少水分?
接下來的這場大戲，方才值得拭目以待，好好去圍觀!
《3》
天價巖茶，不等于高品質茶。
天價茶背后主張的概念，無非是稀缺性。往白了說，就是某某茶你在別處根本買不到，喝不著，我就標這么貴，看你要不要為好奇心買單?
其中典型的例子，就是所謂的單株茶。
用特定的單株茶樹鮮葉，直接加工，做出風味不走尋常路的產(chǎn)品。標榜的概念是獨一無二，與眾不同，除此以外，再無別家。
單株茶的特性，注定它只能迎合小眾玩家的求“奇特稀缺”性心理。概念與噱頭都有了，考慮到背后的成本，單株茶的標價當然不會便宜。
不過這些單株茶，山場未必是頂尖，工藝也未必會出彩，且每年的風味不穩(wěn)定，存在諸多不確定因素。品質不一定拔尖，風味未必會出色，但價格一定會貴。
喝茶為了求奇求特求一時新鮮，注定不是長久?；氐浆F(xiàn)實邏輯看，一分錢，一分貨，花高價買品質對等的茶，才是大多數(shù)人的正常喝茶心理。
部分有意無意搞饑餓營銷的天價茶，量不多，寥寥無幾。按實驗對比看，連樣本數(shù)據(jù)都不能支撐。這類型的茶，它們的品質是好是壞，注定沒法斷定。
高價不等于高質，這已是現(xiàn)實。
另外，當達到一定的價格尺度后，一款茶的身價再往上標，品質差距就越來越小。
花幾百塊買公務茶與辦公茶，比起9.9一大袋包郵的三無產(chǎn)品，優(yōu)勢是“至少還能喝”。
從可靠渠道購入的，標價大幾千的正巖肉桂，優(yōu)點是能嘗到“巖骨花香，知道正巖好茶到底是什么風味”。
再往上，價格再高一些，在合理的預期內，買一兩泡牛欄坑肉桂、慧苑老叢水仙等頂級巖茶，嘗嘗鮮。
最后面，突然間出現(xiàn)標價幾十萬一斤的天價茶，問題就來了。這些貴到?jīng)]朋友的天價茶，價格比起普通的正巖肉桂水仙多出N倍，難不成它的風味也會好喝上數(shù)百倍，喝一口直接銷魂?
很顯然，這樣的邏輯顯然是，此路不通!
《4》
武夷巖茶的天價茶，為什么會存在?
明明真實存在多年，定價又不合理，背后究竟是為何?
其一，天價茶能吸引眼球。
最近這些年，巖茶圈里年年都在流傳一份“天價茶名單”。雖然，絕大部分茶客在看到它們的價格時，心里都會罵，憑啥這么貴?
因高價帶來的敏感性，但凡是上榜天價茶名單的巖茶，天生自帶“黑紅”屬性。罵的人有很多，但沒關系啊，至少能賺足眼球，吸引流量，順帶還能割一波韭菜，何樂而不為?這么好的宣傳機會，不蹭白不蹭啊!
但這種以天價博人眼球，以價格不以口碑博出位的套路，注定不能帶來長久的品牌效益。
從這些年巖茶市場的逐漸洗牌，就能看出端倪。
其二，天價茶能滿足部分需求。
天價茶的立足點，是名氣。
有了名氣，就不愁消費群體。
說白了，只要消費者能認可，或者被洗腦，**茶向來就是這么貴。那么它就擁有極強的防御壁壘。
比如，市面上的假牛欄坑肉桂，能環(huán)繞地球赤道一整圈。但只要有百分之一，千分之一的概率，能找到真貨，就足以支撐這一高名氣的產(chǎn)品。
并且，珍貴且稀罕的牛欄坑肉桂，一旦有了可靠渠道，有了明碼標價后，它就遠不止是普通的商品，而更像一種社交貨幣。
現(xiàn)在這個社會，王五請趙六吃一桌菜，飯菜值多少錢，看不出來。但換成請客喝一泡“牛肉”，大家就能心照不宣了。
像牛欄坑肉桂這類的頂級巖茶，之所以這么貴，除了稀罕產(chǎn)量少外，高名氣才是支撐“牛肉”身價的關鍵。
賣得貴的巖茶，背后有它的合理定位區(qū)間。
但飛漲到天價，傳得神乎其神，就不應該了!
《5》
喝茶，本是件尋常的事。
奢靡之風，不值得倡導。
不然，將一眾茶客的喝茶方向帶偏。
讓大眾在意天價茶的價格高，而非品質好。讓大家都陷入虛無的價格自嗨里，并不能長遠。
用投機的心態(tài)，營銷天價茶，注定沒有未來!
來源：小陳茶事
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上期我們從“挑選男朋友”的角度向朋友們分享了“水、肉、大”的巖骨花香的“基本身份特征”——
比如原生家庭：樹種
性格：滋味
特長：產(chǎn)量高，名聲大
加分項：醇不過水仙，香不過肉桂，送禮不過大紅袍！
這期我們來探討一下啥是巖韻，這似乎是一個很中國式的審美問題，其實也不盡然。
“韻”和“氣”都是中國獨有的一種文化審美名詞，正氣、義氣（廣州小伙伴過冬基本靠“一身正氣兒”）這個"氣"如何理解，茶葉中的"茶氣"是啥玩意兒，咱們下回再細聊。這期，就先說說“韻”，所謂“巖茶的巖韻”到底是什么意思？
很奇怪，到底是什么原因導致了很多人對茶，有一種水很深、很玄的誤解呢？
同樣一個常見字，比如韻，你放到聆聽一首音樂、品嘗一款美食、欣賞一種藝術，你不會吐槽，為啥這個"韻"字前面加一個茶，大家就覺得茶人在故弄玄虛了呢？
說回"韻"，我們恐怕從小學就會開始接觸到，比如“余音繞梁，三日不絕”這是音樂的韻，“巧笑倩兮,美目盼兮”這是詩詞歌賦的韻，韻還可以用來形容舞蹈、攝影、美術甚至是建筑，當代世界著名小提琴家謝林說：“建筑是凝固的音樂。”尤其是建筑，它的韻律美表現(xiàn)在重復上，是一種間距、形狀等有邏輯的“搭建”，就好像一組完美的五線譜。
我們會為一首歌潸然淚下、會為一幅畫駐足、會深深的記住小蠻腰（廣州塔）的樣子，會覺得它們很"有韻味"，你感受到這些美好事物背后的共通點了嗎？
對，這就是韻！
因為它們都會給你留下“記憶點”，以它們各自獨特的方式。
當你再次聽到這首歌、看到這幅畫，你會有聯(lián)想，甚至有“回到從前”的錯覺。
這就是韻的體現(xiàn)方式，有喜有悲，是一種精神世界的共鳴。
如果說“味”只是感性世界里的那些一般性的感官體驗，那么，對于那些特別深刻、美妙而持久的體會，我們便可稱之為“韻”。
所以，一款好茶，就和一道懷石料理、一首經(jīng)典歌舞、一部經(jīng)典電影、一幅經(jīng)典繪畫一樣。。。。。。當茶湯在口腔回蕩，直接刺激你的口鼻，當然也會有讓人油然而生美好感覺的"韻"。
那么，回到具體的巖茶，其中所指"巖韻"又是什么呢？
當我們在"韻"字前面加一個巖字，這又是一種什么感覺呢？
喝茶大都是愉悅的，因為茶葉中的氨基酸會刺激我們大腦釋放多巴胺，這就能解釋為什么有的人說喝茶有“戀愛的感覺”了。而茶的韻味，就好比我們聽了一首動聽的旋律，聽完還會回味，茶湯也是。
最重要的感覺就是，當你喝到一款有韻味的茶，它會讓你安靜下來、停下來、吸引你的注意力，所以“巖韻”首先說的就是這款茶對你很有吸引力，你很喜歡。
所以，好茶就像一首好歌、一部好電影、一篇好文章，能喚起人的好心情。
那武夷山的巖茶之韻，又有怎樣的風味特征呢？
如果你去過武夷山國家5A級名勝風景區(qū)，看著眼前一座座山峰俊秀，置身氧氣森林無敵勝景，你會很自然的產(chǎn)生"美好如斯"的感嘆。
生于斯、長于斯的武夷巖茶，正是合了這"一方水土養(yǎng)一方人一方茶"的特點。
正巖茶特色——甜——氨基酸含量高
這與武夷山獨有的生態(tài)環(huán)境有關，來來來，我們先看圖～
丹霞地貌，奇峰突兀。武夷山的山體屬沉積巖，相對疏松，鎂、鐵、鋅、鉀等礦物質豐富，生長在這么有營養(yǎng)的環(huán)境下，茶葉的內涵物質當然豐富啦，香氣滋味那是棒棒噠；
光照以漫射光為主。叢林植被茂盛，直射光少漫射光多，坑、澗地處低，光照不會太強，而有些人以濃、強度判別是否為正巖茶，是有偏頗的。正巖茶有濃強度高的，但濃強度高的不一定就是正巖茶，這點很重要，要記住哦~
溫差大，有利于營養(yǎng)物質沉淀，這個道理你肯定懂，想想為啥吐魯番的葡萄為什么那么甜；
水霧豐富，雨后濕潤的空氣被鎖在山澗的小環(huán)境里，不易散去，負氧離子豐富，氨基酸含量高。其中，奇丹的氨基酸含量最高可達16%（綠茶的氨基酸含量通常在8%-9%），這個數(shù)據(jù)一出來令很多專家驚嘆呢~
韻——全方位的感覺
這里的覺不只是味覺，還包括嗅覺、體感、精神層面的享受和記憶
用啜吸法品飲茶湯，慢咽（正如清代袁枚所說的“不忍遽咽”）。喝茶時，一邊吞咽一邊呼氣，體驗喉部清涼、潤甜的舒適感，茶香從口腔連接到鼻腔直至頭頂，似通竅之感（像是吃了淡淡的薄荷糖），齒頰留香。
袁枚，清代文學家、評論家、詩人、美食家。他之于武夷巖茶品飲之道的最大貢獻在于：以美食家的角度品評茶味，并且留下了許多膾炙人口的茶詩文。
乾隆四年，70歲的袁枚來到武夷山，游覽了幔亭峰天游寺，在《隨園食單》中的茶酒單記錄了當時的情景：“僧道爭以茶獻，杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不忍遽咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之，果然清芬撲鼻，舌有余甘。一杯以后，再試一二杯，令人釋躁平矜，怡情悅性。始覺龍井雖清，而味薄矣；陽羨雖佳，而韻遜矣。頗有玉與水晶，品格不同之故。故武夷享天下盛名，真乃不忝，且可以瀹至三次，而其味猶未盡?！?/span>
“我震其名愈加意，細咽欲尋味外味。杯中已竭香未消，舌上徐停甘果至。嘆息人間至味存，但教魯莽便失真。盧仝七碗籠頭吃，不是茶中解事人?！痹谒磥?，巖茶之味是茶中的人間至味。
根據(jù)小伙伴們的行為習慣，我們做了兩種攻略：
自主學習型：適合有時間，求知欲更強的朋友
1.多讀一些巖茶書籍（如《武夷巖茶百問百答》），了解科學、正確的巖茶知識，學會區(qū)分不當言論；網(wǎng)絡上的不當言論有很多哦，比如：武夷山海拔越高的茶越好；焙火越重茶湯越渾濁；焙火越重品質越高。
2.多喝、多買、多入坑（交學費），喝茶用腦，實踐出真知（嗯，喝懂茶真得靠智商）
喝茶時注意四點：
①看干茶、聞干茶
看干茶：干茶粗壯、緊結、烏潤。如果有黃片（粗老大葉）干茶會比較松散、不成型。
聞干茶：干凈、無異味
②看湯色：干凈、透亮，即便用“破壞性”方法進行沖泡（100℃水悶泡1-3分鐘），也只是顏色加深，茶湯依舊透亮。
③觀察身體感受：茶湯喝下去的舒適感，香氣、滋味是否令你愉悅。不好的茶身體會有排斥的反應，難以下咽，不想再喝。
④看葉底：鮮活、油亮、肥厚柔軟有彈性
你學會了嗎？
被動學習型：適合“拿來主義”，有啥喝啥的人群
這類朋友可以多看以“客觀、真實、公平、公正、公開”為原則的測評類文章、視頻，比如茶葉星球（沒錯，這是廣告，哈哈）；或者選擇則專家推薦，優(yōu)中選優(yōu)，少入坑。
品質過關的巖茶是有基礎價格的，因為巖茶的產(chǎn)量少，你知道嗎？正巖茶只有72平方公里~（內心苦澀，不知喝了多少A貨正巖茶o(﹏)o）
而且?guī)r茶的制作成本很高，比如，茶園養(yǎng)護成本、人工采摘、人工挑揀的成本，而且?guī)r茶需要反復焙火，制作工期長（6個月），制茶經(jīng)驗豐富的師傅費用也高，這些環(huán)節(jié)都表明了巖茶不可能便宜?。?！
ememmmm，入門級巖茶起碼是400/斤起。
另外，喝茶也是一個晉級的過程，就像打小怪獸一樣，隨著經(jīng)驗的積累，你對茶葉等級會有更高、更深的認識，最終打爆大BOSS。
重點來啦：所有的茶都可以用“破壞性”（審評）沖泡方法來判別，多數(shù)時候都不會吃虧，因為我們的味覺、身體不會欺騙我們！
“破壞性”（審評）沖泡方法：高溫+坐杯（100℃悶泡1-3分鐘）
為啥？因為制作工藝唄~大師和大廚一樣，工夫很重要！巖茶有兩個非常重要的制作工藝：做青、焙火
做青：這是非常漫長的過程，根據(jù)茶葉的狀態(tài)做青數(shù)次，從下午6點左右到第二天凌晨3、4點。我喜歡把烏龍茶叫做“熬夜茶”，制茶真的是熬心血，每到茶季，制茶師傅們的生物鐘都混亂了，好辛苦。
什么是做青嘞？它有兩個工序：碰青和晾青，并且交替進行。碰青——茶葉相互碰撞的過程中，茶葉外緣的細胞壁破損，形成綠葉紅鑲邊的狀態(tài)，芳香物質不斷釋放、變化的過程；碰完之后晾一會，讓受損的地方“自我修復”一下（主脈的水分流向葉緣，補給受損地方，重新舒展）。
是不是有點像我們的人生？生活虐我千百遍，我待生活如初戀。
焙火：更是漫長的過程，巖茶要至少三道焙火，從4、5月到10月，半年的時間，根據(jù)茶葉的狀態(tài)進行焙火（焙火越重、存放時間越長，茶葉越黑）。但并非越黑越好，要做到“焙熟、焙透、不傷茶”，讓茶葉始終保持活性，吐納呼吸。（焙火是啥？請看下面的“茶葉星球の秒懂百科”）
另外，根據(jù)巖茶的制作工藝，要在秋冬季才能喝到當年的新茶。有些茶焙火重，需要放置1個月，退火后再喝滋味更佳。所以，巖茶不像綠茶，追求“絕對新鮮”。
PS：巖茶油潤度好并非高品質巖茶的重要標準，有些茶需要放置一段時間，其油潤度才會慢慢展現(xiàn)出來。
①巖茶客們常聊到的「蛤蟆背」是什么？
焙茶的時候，火溫和時間達到一定程度，茶葉受熱膨脹鼓起來，表皮和葉肉分離形成的氣泡點，如蛤蟆的背部一樣，這個就被人俗稱“蛤蟆背”。But，這個不能作為評價巖茶品質的標準。
你聽說過鐵觀音的“蜻蜓頭”嗎？未來某期告訴你~
“焙火”是啥？
你是不是以為把茶葉放在火里“燒烤”？NoNoNo！
焙火類似于烘焙蛋糕、咖啡豆（有些重焙火的巖茶聞起來與咖啡熟豆相似，就是這個原因啦~屬于“火攻香”），主要目的是把茶葉里的水分、青氣蒸發(fā)掉，干燥是所有茶葉制作的最后一道工序（焙火是干燥的一種方法），只有水分達到一定標準后（通常是6%以下）才可以長期貯存。傳統(tǒng)的烘焙（碳焙）是把茶葉放在焙簍上，下面用炭火的熱量慢慢烘干茶葉，有點像廣東人煲靚湯“文火慢燉”。
巖茶的焙火非常講究，其他茶葉焙火1-2次，而巖茶焙火至少3次，甚至5、6次，從四五月份采摘鮮葉，到最后一次焙火，要經(jīng)歷6個月之久，做到“焙熟、焙透、不傷茶”，讓茶葉始終保持活性，吐納呼吸。
焙火工序非?？简炛撇鑾煾档募妓嚭徒?jīng)驗，這就是上一篇文章開篇講到，為啥傳承技藝那么重要，為啥有那么多非遺傳承人了。
②為什么沒有老叢肉桂？
答：肉桂是近幾十年的優(yōu)良品種（有好種、好養(yǎng)、好活、產(chǎn)量高、抗病性強等特性），最老的肉桂有50余年。而水仙是老樹種，有百余年，所以稱為百年老樅。通常80歲以上稱為“老樅”，不到80歲但樹齡比較高的叫做“高樅”。
茶為國飲，什么是國飲？老百姓喝得起，可以天天喝、門檻低、味道好、對身體好的才能稱為國飲。但很多人不喝茶，為什么？
水太深、不會選、不會泡......那么多的條條框框，茶葉把年輕人拒之門外。作為不年輕的90后、00后，我們要為茶葉發(fā)聲！茶，并非玄學！它喝起來真真切切。“一片樹葉落入水中，改變了水的味道，從此便有了茶?！敝劣诓杷?、茶道等我們老了，自然有所體會。我們想做的是：讓你愛上這杯茶。
從生活的角度出發(fā)，評測同類茶葉，以直觀的視頻、圖片分享每款茶的品質特征，幫小伙伴們挑選適合自己的茶，然后，愛上茶！
2020年天價巖茶價格吊打99萬冰島!被數(shù)字玩壞的茶葉，忽悠了5億茶客
這兩天，朋友圈在瘋傳一張圖片：武夷巖茶寶典(2020最新版)
圖源：啖茶論道(有修改)
乍一看，格外驚悚，9600元一泡(8克)，這是什么概念。在昆明，平均工資不到8000，堅持一個月的996，居然還不夠喝一泡茶。
云南普洱茶，最有名的冰島茶王樹，99萬產(chǎn)大約5公斤干茶，不算損耗，一泡8克，理論上能泡625泡，單泡價格1584元。
冰島茶王的價格，在武夷巖茶面前，就是個打醬油的弟弟，巖茶大軍中，1000元以上1泡的茶葉，有43款。
比冰島茶王貴不算什么，巖茶價格吊打黃金才是重點：6月9日，國內金店品牌中，最貴的周大福足金價格502元/克。
而領頭的巖茶，9600元/泡，8克，1200元/克，價格是黃金的2倍。
比黃金貴的巖茶有5款，若是北美的建國同志知道，他會不會把儲存的黃金換成巖茶?恐怕不會!
建國：茶葉比黃金貴，我欣賞你，跟我干吧!
- 01 -
被數(shù)字玩壞的茶葉
一款茶葉要出名，本身品質要過硬，更要有“天價”二字支撐。巖茶如此，普洱茶也如此。
老班章和冰島有今天的江湖地位，除了冰糖甜，蘭花香。幾十萬的天價博人眼球，讓吃瓜群眾銘記于心才是重點。從68萬老班章到99萬冰島，數(shù)字只會越來越大，明年還會更大。
炒作玩的最666的，當屬巖茶。
2009年，天價茶葉蛋之后，牛欄坑肉桂高調亮相全國茶圈，一時間，在中國茶葉市場風生水起。
2018年，520萬XXX母樹大紅袍帶領一眾小弟，坐穩(wěn)了中國茶葉價格的第一把交椅(當時被央視批評過)。
圖源：央視財經(jīng)
今天，2020年最新的武夷巖茶寶典，9600元一泡的天價茶，又一次成功吸引了大伙兒的注意。
一張圖片，只有品牌、山場，價格!!!把中國5億多喝茶的人。忽悠了一遍。
因為是天價，吃瓜群眾瘋狂轉發(fā)，從業(yè)者該批的批，該罵的罵。
打著夸張的價格，利用天價茶的噱頭吸引大伙兒圍觀評論，不要推廣成本，就把一大堆聞所未聞的茶葉，變成茶客們茶余飯后津津樂道的話題。
普洱茶馬幫進京之后，這算茶界最成功的的營銷吧。
那么，大家最關心的四個問題：
這個茶是不是大師炒的?真大師可能對這茶不知情，至于假大師，一抓一大把。
這個號稱9600元/泡的茶葉，市場真的有嗎?當然有，96000元一泡的茶，市場上也有。
它值不值9600元/泡?你說值就值，你說不值就不值(真的是這樣)。
有沒有人買單?舉一個栗子。中國市場一年能分到2萬瓶大拉菲，但市場一年消耗大拉菲至少20萬瓶。很多人知道大拉菲是炒作出來的，但還是會買，為何?喝的不是酒，是優(yōu)越感，送禮有面子。
茶葉也一樣，冰島老寨的古樹再貴，永遠供不應求，明年冰島老寨的茶王樹還是會拍出更高的天價。
這是市場，這是人性，改變不了!
- 02 -
普洱茶還能炒多遠
普洱茶的炒作，目前已經(jīng)有冰島和老班章獨領風騷。其它山頭，看著冰島和老班章如魚得水，多少有點羨慕嫉妒恨，也立志要炒出一片普洱茶新天地。
2020年春天就上演了一幕茶王樹及父皇的爭霸大賽，最后，太上皇還政失敗，在茶圈幾乎無人問津，不得不說，這是一場失敗的炒作!
普洱茶第一次炒作，滿足了炒作的所有條件。
產(chǎn)地集中在云南，方便源頭操控;產(chǎn)量剛好適中(綠茶年產(chǎn)上百萬噸，根本炒不起來。黃茶產(chǎn)量太少，炒作會入不敷出)。
有大家都接受的越陳越香概念，加上當時市場不透明，有“銷售渠道”(為快速套現(xiàn)，做戲)。
目前，普洱茶山頭炒作唯一可以發(fā)揮的，恐怕只有大紅袍式大明窮秀才逆襲的勵志故事了。
普洱茶其它山頭，要在冰島和老班章之間打出一片天，套路大概是這樣：
第一、故事一定要有。都2020年了，故事還是要有的，但不是亂編。必備《云南少數(shù)民族概況》之類書籍一本。畢竟，古樹茶生長在少數(shù)民族地區(qū)。而這本書里，詳細記載了云南各個民族的遷徙、形成和定居過程，連語系語族語支都詳細記錄，做到故事有史可考。
抓住少數(shù)民族遷徙的艱難過程，編一個凄婉的故事，或梁山伯祝英臺式生死相依的愛情，或古代部落沖突時大義滅親的壯舉。
結合當下中國蒸蒸日上的國力，編一個忠君愛國的傳奇故事更能打動人心。這位英雄人生的最后時刻，無論如何，一定要跟茶聯(lián)系在一起。
第二，拿出祖?zhèn)髯C據(jù)。單憑一個編出來的故事，很難打動人，甚至還會被罵，必須拿出證據(jù)。找個幾百年的鋤頭，越破爛越好，對外宣稱“方天畫戟”，經(jīng)歷歲月的侵蝕，終于殘破不缺，但古代的精神依然傳承到現(xiàn)在。
第三，儀式，最好是宗教儀式。把“方天畫戟”供奉在最大的棵茶樹前，經(jīng)年累月，新的茶王樹又一次橫空出世，秒殺班章，吊打冰島。
編故事炒作茶葉的套路大抵這樣，以后出現(xiàn)諸如此類的新聞，就是新的茶葉炒作，鑒定完畢。別被坑!
- 03 -
茶葉炒作，不同的立場
茶葉炒作，有人開心，有人痛罵，還有一群人吃瓜。
我們得看清一個現(xiàn)實：任何商品，一旦有了投資價值，炒作就是不可避免的，適度的商業(yè)炒作也是允許的。
2003年，港臺商人炒作普洱茶，讓普洱茶從默默無聞到人盡皆知，如果沒有那一場炒作，現(xiàn)在的普洱茶，或許還是山溝溝里無人問津的邊境茶。
2009年，名山古純崛起，資本締造冰島老班章兩個領頭羊，周圍山頭一環(huán)帶一環(huán)，拉高了茶葉價格，增加了茶農(nóng)收入，茶農(nóng)再也不用跑到東部沿海打工。
炒作起來的名山古純，也給中小企業(yè)帶來了生機。如果不是名山古純，普洱茶行業(yè)的中小企業(yè)，只能做大廠的經(jīng)銷商。
這些都是不爭的事實。
但是，炒作，有利必有弊，2007年崩盤的傷害，讓普洱茶至今都沒有從傷痛中走出，幾十萬噸無處可去的庫存，已經(jīng)成為普洱茶行業(yè)最大的傷痛。
名山古純火了之后，遍地造假的名山古樹，給普洱茶帶上信任危機的帽子。
到如今，十年以來，炒作變成了只為圈錢的惡意營銷，甚至不惜制造樹齡謊言，欺騙消費者。
茶葉炒作這件事，立場不同，觀點自然不同。
對茶農(nóng)來說：大多數(shù)茶農(nóng)是希望茶葉炒作的，把鮮葉價格炒高，賺更多的錢。反對的茶農(nóng)，是沒有從炒作中得利的人。要么是非名寨的，要么是家中沒有古茶樹的，要么是看了鄰居發(fā)財，眼紅的。
對茶商來說，茶葉炒作，喜憂參半。當下，名寨古樹茶價格被炒得太高了，茶商辛辛苦苦賺了錢，都到了名寨茶農(nóng)的手里。茶商迫切需要炒一個新概念，讓普洱茶市場更有活力。然而，資本太聰明，這時候，資本家緊緊捂著錢包，就是不炒。
對茶客來說，再炒下去，喝不起茶了。一提起茶葉炒作，茶客相當反感，巴不得炒作茶葉的人下十八層地獄。但是，如果名寨古樹茶掉到10塊錢一公斤，會把一輩子喝的茶葉都存夠。如果能升值，也會果斷賣掉。
茶葉炒作，幾家歡樂幾家愁，誰掏錢，誰反感茶葉炒作。誰賺錢，誰希望年年炒作。資本控制下的茶葉市場，縱然茶葉炒作天天被罵，茶葉炒作永遠不會停止。
寫在最后：
茶葉炒作，小炒得利，大炒陣痛，強炒灰飛煙滅。
天價茶，本身就是最大的智商稅，茶葉市場上，炮制出來的新概念五花八門，吸引一批物以稀為貴的追隨者，拉高茶葉價格，然后，收割韭菜。所謂的大師制茶，更是爛大街的操作，包裝上打上大師兩個字而已。
茶葉的本質：是供大家飲用的消費品。即使短時間內把某款茶捧上天，牛皮一旦吹破。各路炒家賺滿盆缽，炒作的痛，只有由盲目擴大生產(chǎn)的茶農(nóng)，接盤的茶商及消費者一起承擔。
然而，對茶葉炒作，茶行業(yè)絕大多數(shù)人，真的沒有辦法，只能靜靜吃瓜。
于此，無論9600元一泡的天價巖茶!
還是99萬的冰島茶王樹!
一笑而過罷!
來源：網(wǎng)茶會習茶社
