水仙
武夷巖茶當(dāng)家品種之一：無(wú)性系、小喬木型、大葉類、晚生種。
水仙成品茶特征：條索肥壯（壯實(shí)）、色澤烏綠潤(rùn)帶寶色、葉背?，F(xiàn)沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香幽長(zhǎng)似蘭花，棕葉響，香味濃醇而厚回味甘爽，湯色濃艷呈深橙黃色或金黃色，葉底軟亮、朱砂紅邊明顯，耐沖泡。
水仙屬于半喬木型的，葉片大而肥厚，是武夷山的傳統(tǒng)名茶，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁清淳，如幽蘭意蘊(yùn)悠長(zhǎng)。滋味甘清爽口，湯色濃艷，葉片肥嫩明凈。
水仙，很優(yōu)美的，名字，聞其名便能知其香，蘭花香味，與肉桂相比，比較柔和。水仙條索肥壯（壯實(shí)）、色澤烏綠潤(rùn)帶寶色、葉背?，F(xiàn)沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香幽長(zhǎng)似蘭花，棕葉響，香味濃醇而厚回味甘爽，湯色濃艷呈深橙黃色或金黃色，葉底軟亮、朱砂紅邊明顯，耐沖泡。
老樅水仙樹齡30--50年以上，“老樅味”明顯，巖韻烈，香氣中等，湯色金黃，橙黃。滋味甘滑甜爽，極耐泡，水中可以聞到了老樅水仙特有的類似老茶樹根的香味。
肉桂
肉桂原為武夷名樅之一，無(wú)性系、灌木型、中葉類、晚生種。
由于它的香氣滋味有似桂皮香，所以在習(xí)慣上稱"肉桂"。成茶外形緊結(jié)呈青褐色，湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質(zhì)優(yōu)異，性狀穩(wěn)定。是武夷巖茶的當(dāng)家品種，且被外地廣為引種。在多次國(guó)家級(jí)名優(yōu)茶評(píng)比中，作為巖茶典型代表參評(píng)，均獲金獎(jiǎng)。九十年代后武夷巖茶躋身于中國(guó)十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香異質(zhì)。出口港澳、東南亞、日本、英國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。依據(jù)地理保護(hù)標(biāo)志管理相關(guān)規(guī)定:武夷巖茶是指在武夷山行政區(qū)域內(nèi)種植的適于的茶樹品種。以特定工藝加工生產(chǎn)的茶葉稱為武夷巖茶。
一、傳統(tǒng)型(桂皮香)
肉桂的桂皮香，是品種的香氣，不論那座山頭、那個(gè)山場(chǎng)種出來(lái)的肉桂，都有此香氣。
查閱資料，我們不難發(fā)現(xiàn)肉桂的香氣特點(diǎn):
香氣辛銳、持久，品種香明顯備。
傳統(tǒng)肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳味，香氣久泡尤存，沖泡四、五次仍有余香。
相比之下，現(xiàn)在想要喝到純正的、傳統(tǒng)的桂皮香肉桂比較難，如果茶友們還未感受過(guò)桂皮的香氣，不妨可以到超市買一些桂皮感受一下，那種香氣就傳統(tǒng)肉桂的香氣。
二、花香
近年來(lái)，花香的肉桂橫空出世，受到了不少新茶的喜歡。
肉桂的花香，有別于水仙、瑞香、金牡丹、奇蘭等香氣。
肉桂的花香，是屬于沉郁型的，香氣濃郁、甜蜜、沉穩(wěn)。
現(xiàn)在想要喝一泡花香肉桂，反而不是太難的一件事，因?yàn)橹谱鞴に嚨木壒剩谌夤鹬卸寄軌虿蹲降交ㄏ愕拇嬖凇?/p>
三、果香
說(shuō)到果香肉桂，很多人一定聽說(shuō)過(guò)水蜜桃香的肉桂。
這種香氣，在制作的時(shí)候通過(guò)重發(fā)酵就能夠?qū)崿F(xiàn)，重發(fā)酵的肉桂，烘焙過(guò)后就是果香了。
果香肉桂通常前幾道都是果香高揚(yáng)，而后轉(zhuǎn)為花香，最后轉(zhuǎn)成木質(zhì)香。
肉桂不同的香氣，主要還是和它的制作工藝有關(guān)。
發(fā)酵輕，焙火輕，肉桂偏花香
發(fā)酵重，焙火重，肉桂偏果香
輕中火的肉桂花香顯，主要呈現(xiàn)出蘭花香和梔子花香。
中足火的肉桂果香顯，主要是一些類似蜜餞的香氣。
肉桂和水仙最明顯的便是在這湯色上。肉桂紅、水仙黃！
大紅袍
干茶條索壯結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮。大紅袍和前兩款茶比較，是更具鮮爽度和活力，茶香茶味茶韻更加具有變化感，給人活力四射的感覺。
有“巖茶之王”之美譽(yù)，其品質(zhì)優(yōu)異獨(dú)具特色，是從名叢中單列出來(lái)的名叢（是名叢之首和公認(rèn)的武夷茶王）?！皫r韻”極為明顯。滋味清醇、香氣馥郁。大紅袍為武夷巖茶中單列出來(lái)的一個(gè)種類，既然稱為大紅袍它所達(dá)到的香氣，滋味就應(yīng)該在一般的武夷巖茶之上。外形條索緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲。
巖韻明顯、醇厚、回味甘爽、杯底有余香。湯色清澈艷麗、呈深橙黃色。其品質(zhì)還必須穩(wěn)定，在香氣與滋味上都能給人留下深刻的印象，為武夷巖茶之代表。
除了共同的特征巖韻之外。
大紅袍主要的成分是奇丹或者北斗，而奇丹、北斗的茶口感綿甜，滋味悠長(zhǎng)，這是大紅袍的主要特征，如果有拼配，那要看拼入的茶顯出什么香調(diào)了。
肉桂的話，茶勁較足，顯出花果香或者桂皮香，茶湯里帶有明顯的辛辣感。
水仙的話，茶顯出特有的蘭花香，而且水仙茶的甜味夾帶著特殊的鮮甜感。
來(lái)源：神州茶韻，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
一句話概括大紅袍在巖茶圈的地位，你會(huì)怎么形容它?
曾幾何時(shí)，用巖茶界一哥來(lái)形容它最為妥帖，可近年來(lái)卻有些被肉桂反超的勢(shì)頭，牛肉、馬肉、龍肉等名氣在圈子內(nèi)可比大紅袍要響。
有種正宮娘娘被三宮六院妃嬪搶了恩寵的意思。
然大紅袍的江湖地位，仍舊不可動(dòng)搖。
沒(méi)辦法，誰(shuí)讓大紅袍有個(gè)勢(shì)力強(qiáng)大的娘家。
它的種植歷史以及傳奇故事，令大紅袍始終處于金字塔頂端，難以走下神塔，輕松贏得個(gè)“茶王”的美稱。
大紅袍于許多新茶友而言，卻多了些神秘感。
喏，剛?cè)腴T的張阿哥便問(wèn)了：“大紅袍，喝起來(lái)是什么味道?！?/p>
喲，這個(gè)小小的問(wèn)題，可難倒了麻花本花，倒不是不好形容大紅袍的味道，而是這大紅袍，它的身份有些復(fù)雜。
就目前市面上能聽到名頭的大紅袍，足足有三大類。
母樹大紅袍
大紅袍親屬
商品大紅袍(別名拼配大紅袍)
名字里都有“大紅袍”三個(gè)字，難道不是同一種味道么?
您真別說(shuō)，這些個(gè)大紅袍的風(fēng)味，是馬奶奶遇到了馮奶奶，差了不止兩點(diǎn)。
一、母樹大紅袍
母樹大紅袍，此乃現(xiàn)在富可敵國(guó)也喝不到的茶。
自2006年后，母樹大紅袍已停止采摘，并被列位國(guó)家級(jí)保護(hù)單位。
這下母樹大紅袍更添神秘感，這款處于神壇上的母樹的大紅袍喝起來(lái)是什么味道?
不好意思，麻花沒(méi)喝過(guò)。
但，總有個(gè)別被幸運(yùn)之神眷顧的人喝過(guò)，比如那位資深茶圈人物，在做學(xué)徒的時(shí)候曾喝過(guò)“尾水”(也就是泡到最后幾泡的茶湯)，那心情，那滋味，簡(jiǎn)直無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容。
總而言之，有香、清、甘、活的特點(diǎn)都有就對(duì)了。
激動(dòng)心情難以言表，也總要給出個(gè)具體描述吧。否則豈不是要YY母樹的大紅袍的風(fēng)味?
來(lái)本教科書做參考。
在《武夷名叢錄》中，關(guān)于大紅袍的滋味記載如下：制烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異，條索緊實(shí)，色澤綠褐潤(rùn)，香氣高雅、清幽馥郁芬芳、微似桂花香，滋味醇厚回甘，“巖韻”顯，香味獨(dú)特……
濃縮成一句話：好喝。
九龍窠母樹大紅袍，我們是別肖想它的滋味了。
但您也別覺得遺憾，我們可以喝與母樹大紅袍有相同遺傳基因的茶。
這款皇親國(guó)戚般的茶，有個(gè)質(zhì)樸的名稱——奇丹。
二、純種大紅袍奇丹
奇丹，名頭小，甚至很多人都不曉得它是什么茶，若是沒(méi)鬧明白，還以為它和奇蘭是親兄妹。
其實(shí)，奇丹這款茶是真正低調(diào)的富二代。
其真實(shí)身份，可代表母樹大紅袍發(fā)言。說(shuō)白了，奇丹就是母樹大紅袍復(fù)制、粘貼的產(chǎn)物，從性狀上來(lái)說(shuō)，最接近母樹大紅袍。
紅口白牙，空口無(wú)憑。奇丹和大紅袍的關(guān)系，有鐵一般的證明。
在2009年春茶期間，專家應(yīng)用基因分析技術(shù)，進(jìn)行了驗(yàn)證與辨別。最后得出結(jié)論：奇丹與大紅袍有相同遺傳組成，系異名同物。
奇丹，果然是皇親國(guó)戚，將養(yǎng)起來(lái)難度不小。
種植時(shí)所需的管理難度大，對(duì)比水仙、肉桂這類五大三粗、繁殖能力超強(qiáng)的品種，奇丹顯得十分嬌氣，這也是茶農(nóng)少量種植奇丹的原因之一。
有因必有果。
種植數(shù)量少，奇丹的整體產(chǎn)量自然是比不上水仙、肉桂。真正接觸過(guò)奇丹的人，范圍不斷縮小。
奇丹喝著，究竟的什么味道?
就目前麻花喝過(guò)的奇丹，香型統(tǒng)共可分為三種。
一是花香型。
二是果香型。
三是木質(zhì)香型。
做出什么味道，主要看茶農(nóng)的制茶技藝，制作工藝好，花果香并存，湯稠水滑，韻味十足，回甘生津攜帶香氣。
曾喝過(guò)一款奇丹，屬于花果香型。
第一泡揭蓋，花香濃烈、明艷、奔放。茶湯清甜、柔和。稍等片刻，口腔里有強(qiáng)烈的生津感。
第二沖，花香在前，中調(diào)帶著甜甜的香氣，似果香，又有些似花香。等到茶湯涼后，甜蜜的果香占據(jù)杯蓋、落水香。
做的好的奇丹，絲毫不遜色。可惜，真正體會(huì)過(guò)奇丹風(fēng)采的人，不多。下回麻花遇到了品質(zhì)好的奇丹，定給列位看官介紹。
三、拼配大紅袍
人間工藝巧天工，拼配二字，讓大紅袍擁有無(wú)限可能。
有些大紅袍喝起來(lái)，花果香明顯的不得了，杯蓋上，湯水里全是香氣。
有的大紅袍，是果香味兒的，似蜜餞集合體，李干、黑加侖、芒果、白葡萄……聞著就是甜蜜蜜的氣質(zhì)。
有些大紅袍，則是湯水取勝。醇厚、柔和、圓潤(rùn)、飽滿，仿佛有老叢水仙的身影在里頭。
不得不感慨一句：拼配的存在，讓巖茶擁有了無(wú)限可能。
何為拼配?
望文生義，即將不同的巖茶按照不同的比例搭配好，然后形成獨(dú)特的風(fēng)味。
這種拼配的方式的出現(xiàn)，許是為了還原母樹大紅袍的風(fēng)味，別讓母樹大紅袍的香火斷了，總得給茶友們一些念想才是。
把水仙、肉桂、鐵羅漢、黃觀音等茶(這些茶，隨機(jī)搭配，未必都一致)拼配在一起，茶湯、茶香無(wú)限接近母樹大紅袍，就成功了。
時(shí)代在進(jìn)步，科技在發(fā)展。人的口味也會(huì)發(fā)生變化，大紅袍拼配比例也在不斷調(diào)整，大紅袍開始分出了流派。
有的大紅袍，舍棄了湯水，留下了香氣。
有的大紅袍，湯水口感極好，但香氣卻差強(qiáng)人意。
有的大紅袍，香氣好，湯水佳，是一款十全十美的茶。
這類拼配大紅袍，要統(tǒng)一形容它的風(fēng)味，太難了!
如全世界的語(yǔ)言豐富多彩，不可能只用一種語(yǔ)言統(tǒng)一，是一個(gè)道理。拼配大紅袍，也難以歸于統(tǒng)一。
且全世界的大紅袍要都是一個(gè)味道，武夷巖茶反倒變得無(wú)趣了。
巖茶的有趣，就在于它太難猜測(cè)!
女人心海底針，這句話送給巖茶才是。
可沒(méi)辦法，我們就好這一口，拒絕不了，也不接受反駁。
大紅袍是什么味道?
給不出標(biāo)準(zhǔn)答案。
純正的母樹大紅袍，據(jù)說(shuō)喝著有桂花香，香、清、甘、活的優(yōu)勢(shì)全占盡了。
純種大紅袍奇丹，作為母樹大紅袍現(xiàn)世的代言人，花香、果香、木質(zhì)香，全看工藝。制作好的奇丹，同樣具備香、清、甘、活的特點(diǎn)。
至于拼配大紅袍，是現(xiàn)如今出現(xiàn)頻率最高的一類，市場(chǎng)活躍度極高。拼配茶，并不令人反感，畢竟通過(guò)拼配技法修飾茶的缺陷，可讓我們獲得愉悅感。
一款集香氣與湯水于一體的大紅袍，簡(jiǎn)直無(wú)懈可擊。
你若問(wèn)麻花哪種大紅袍最好，那當(dāng)然是母樹大紅袍呀。
得不到的總是在躁動(dòng)，失去的才會(huì)珍惜。
現(xiàn)實(shí)是：我會(huì)選擇奇丹或者是拼配大紅袍。
畢竟能被我們各種嫌棄挑剔的，只有它們倆了!
落袋為安，才是智慧。
喝得到的，才是好茶
武夷巖茶擁有悠久的歷史、獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境、精湛的制作技藝和神秘豐富的品種資源，這些文化優(yōu)勢(shì)使得武夷巖茶的品牌價(jià)值不斷提升，但也因此成為部分商家競(jìng)相炒作茶葉價(jià)格的籌碼，從而混淆巖茶市場(chǎng)，致使消費(fèi)者認(rèn)為武夷巖茶價(jià)格太高喝不起。然而這都是由于市場(chǎng)炒作的誤導(dǎo)，其中原因何在？在這期的【武夷茶知識(shí)頻道】，首批武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人、武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)英劉老師，將為茶友們?cè)斀狻?/span>
?劉國(guó)英
首批武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人，現(xiàn)任武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)。2002年編寫了武夷山市農(nóng)村實(shí)用技術(shù)叢書《武夷巖茶的栽培管理與加工制作》，贈(zèng)閱給茶農(nóng)和茶企業(yè)，2015年《武夷巖茶的沖泡與品鑒方法》地方標(biāo)準(zhǔn)主要起草人。
?林曉東：
在武夷巖茶的外圍市場(chǎng)，有一群剛剛接觸巖茶的消費(fèi)者，對(duì)巖茶的認(rèn)知是“價(jià)格太高，喝不起”、“格調(diào)太高，攀不起”，劉老師，您認(rèn)為這之中的原因是什么呢？
?劉國(guó)英：
武夷巖茶相對(duì)復(fù)雜，對(duì)于剛剛接觸巖茶的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，更是云里霧里，深受其“害”，原因有多種：
１?近幾年來(lái)，武夷巖茶“天價(jià)茶”的炒作現(xiàn)象頻頻出現(xiàn)，消費(fèi)者認(rèn)知中的日常飲品茶葉如今堪比奢侈品，可望而不可及；
２?由于武夷巖茶偏屬小眾茶，一些出自好山場(chǎng)且工藝突出的茶，其品質(zhì)優(yōu)異而量少，流通到市場(chǎng)上之后價(jià)格不菲，導(dǎo)致消費(fèi)者誤以為武夷巖茶的價(jià)格就是這么高；
３?由于一些不良商家大量推廣和低價(jià)銷售仿制大紅袍，混淆巖茶市場(chǎng)，導(dǎo)致巖茶價(jià)格差距懸殊，消費(fèi)者真假難分，認(rèn)為便宜的是假的，而真的喝不起。
然而這些錯(cuò)誤認(rèn)知普遍是由于市場(chǎng)的誤導(dǎo)，正宗武夷巖茶除了有機(jī)茶、正巖產(chǎn)區(qū)茶（量少）等價(jià)格偏高，絕大部分茶葉的價(jià)格還是比較平民化的。
?林曉東：
劉老師，如何定義武夷巖茶的“高價(jià)茶”呢？
?劉國(guó)英：
武夷巖茶的“高價(jià)茶”并不等于“天價(jià)茶”（當(dāng)一款產(chǎn)品的價(jià)格嚴(yán)重脫離了它本身的價(jià)值屬性，產(chǎn)品本身質(zhì)量不過(guò)關(guān)，而將價(jià)格盲目的虛夸提高，這種茶歸為“天價(jià)茶”），“高價(jià)茶”是具備這幾個(gè)屬性的：
１ 在茶葉的基礎(chǔ)成本之上（生產(chǎn)成本、人工費(fèi)用等普遍高于普通茶葉的成本），茶葉的品質(zhì)要佳。例如茶葉的原料是產(chǎn)自好的山場(chǎng)（底子好、產(chǎn)量少），加上好的制作工藝，這樣的茶葉品質(zhì)優(yōu)異且產(chǎn)量稀少，物以稀為貴，最終價(jià)格也就相對(duì)偏高，也就形成“高價(jià)茶”的定位。
２ “高價(jià)茶”需要具備一定文化性，例如品牌、獲獎(jiǎng)榮譽(yù)等賦予的價(jià)值，這樣的產(chǎn)品具備一定文化內(nèi)容，是“高價(jià)茶”的增值部分。
而市場(chǎng)上一些品質(zhì)不夠的“高價(jià)茶”，更多是屬于市場(chǎng)炒作，是一些不良商家以次充好，誤導(dǎo)消費(fèi)者，我們知道真正的巖茶“高價(jià)茶”，其品質(zhì)優(yōu)異，產(chǎn)量稀有。
?林曉東：
一些價(jià)格便宜的巖茶，品質(zhì)就不好嗎？就是仿制的武夷巖茶嗎？
?劉國(guó)英：
武夷巖茶的品質(zhì)有等級(jí)之分，在不考慮茶企品牌、獲獎(jiǎng)榮譽(yù)等附加價(jià)值的情況下，等級(jí)為特級(jí)的巖茶價(jià)格較高，一般要上千元；等級(jí)為一級(jí)的巖茶屬于中高端茶，價(jià)位在大幾百到一千之間不等；等級(jí)為二級(jí)的巖茶屬于中低端茶，價(jià)格趨向“平民”，價(jià)位一般是幾百元。然而武夷山絕大部分巖茶的等級(jí)普遍在一級(jí)、二級(jí)，其品質(zhì)優(yōu)佳，生長(zhǎng)環(huán)境可能不及正巖產(chǎn)區(qū)，但山場(chǎng)小環(huán)境良好，加上制作工藝突出，茶葉的品質(zhì)優(yōu)異，價(jià)格實(shí)惠，具備高性價(jià)比，是大眾消費(fèi)者所能接受的。
“仿制武夷巖茶”指的是不在武夷山行政區(qū)范圍內(nèi)生產(chǎn)制作的巖茶，它的價(jià)格較低，是因?yàn)楦鱾€(gè)條件的成本都不及正宗武夷巖茶的成本，其香氣、滋味以及韻感也不足正宗武夷巖茶的“氣味清和兼骨鯁”。
?劉國(guó)英：
武夷巖茶的文化內(nèi)容豐富，相對(duì)復(fù)雜，價(jià)位從幾百元到幾千元不等，除了高端茶以外，也有一大部分品質(zhì)很好的平價(jià)茶，只是消費(fèi)者被市場(chǎng)亂象有所誤導(dǎo)，導(dǎo)致對(duì)武夷巖茶價(jià)格的曲解，認(rèn)為武夷巖茶的價(jià)格太高，而望而卻步。
?林曉東：
武夷巖茶有哪些茶具備好品質(zhì)，價(jià)格又平民的呢？
?劉國(guó)英：
１ 從商品的屬性上分析，正規(guī)廠家銷售正宗武夷巖茶都會(huì)明碼標(biāo)價(jià)，一般來(lái)說(shuō)都是一分錢一分貨。武夷山當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)自古以來(lái)樸素實(shí)在，秉承傳統(tǒng)制作技藝和勤勞多得的精神，堅(jiān)守匠心制，方能出得好品質(zhì)，他們深知，好品質(zhì)得來(lái)不易，好品質(zhì)更應(yīng)該被分享，而不是商業(yè)化復(fù)制來(lái)擾亂自己的巖茶市場(chǎng)。
２ 從茶葉的品質(zhì)上分析，絕大部分武夷巖茶的價(jià)格實(shí)惠，且品質(zhì)優(yōu)異，例如：
一些產(chǎn)自半巖地帶的巖茶，其山場(chǎng)小氣候良好，適宜茶樹生長(zhǎng)和養(yǎng)分累積，加上到位的制作工藝，這些茶葉的品質(zhì)優(yōu)異，產(chǎn)量較大，價(jià)格因而實(shí)惠；
還有一些產(chǎn)自高山地帶的巖茶，俗話說(shuō)高山云霧出好茶，高山地帶的濕度大，茶葉的保水度高，青葉的持嫩度高，葉底柔嫩肥厚；高山地帶的晝夜溫差大，有利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的累積，使得滋味醇厚甘洌；高山地帶的霧氣多，漫射光多，有利于茶葉中含氮物質(zhì)的形成，使得茶葉的香氣清甜高爽；高山地帶還帶有獨(dú)特的“高山韻”，總體特征表現(xiàn)為香高、水甜，甘醇，且價(jià)格平民，具高性價(jià)比。
３ 武夷巖茶品種繁多，各有千秋，除了水仙、肉桂、大紅袍這類常見的正統(tǒng)品種以外，還有眾多獨(dú)特的“高香”品種，諸如“黃觀音”、“瑞香”、“奇蘭”、“金牡丹”等，它們的品種特征明顯、香型獨(dú)特，香氣高揚(yáng)，且青葉成本和生產(chǎn)成本都不及主流品種肉桂，它們的價(jià)格實(shí)惠，是大眾喜愛的風(fēng)格，市場(chǎng)接受度高。
?林曉東：
劉老師，茶友要如何才能買到優(yōu)質(zhì)平價(jià)茶（物有所值），甚至高性價(jià)比（物超所值）的武夷巖茶呢？
?劉國(guó)英：
消費(fèi)者首先要提高對(duì)武夷巖茶的基礎(chǔ)知識(shí)認(rèn)知，對(duì)武夷巖茶有一定的基礎(chǔ)了解之后，提升自我的品鑒能力，可以先試樣再購(gòu)買，多款樣品對(duì)比品鑒，去鑒別不同茶葉的質(zhì)量等級(jí)，切忌盲目跟風(fēng)消費(fèi)。
購(gòu)買的渠道一定要選擇誠(chéng)信的經(jīng)銷商，盡量購(gòu)買正規(guī)包裝的產(chǎn)品，有廠家信息的茶葉，切忌購(gòu)買“三無(wú)產(chǎn)品”，因“三無(wú)產(chǎn)品”無(wú)法追溯來(lái)源，消費(fèi)者的權(quán)益也就無(wú)法得到保障。
?劉國(guó)英：
2018年整體經(jīng)濟(jì)情況不如往年，武夷茶行業(yè)受大環(huán)境影響也有所蕭條，在經(jīng)濟(jì)蕭條的情況下，我們武夷山的茶企更應(yīng)該推崇優(yōu)質(zhì)平價(jià)茶，讓消費(fèi)者喝到好品質(zhì)，且價(jià)格實(shí)惠的武夷巖茶。
非常感謝此次劉國(guó)英劉老師的巖茶訪談，歡迎茶友在文章下方留言更多關(guān)于武夷巖茶的問(wèn)題。我們將篩選出最優(yōu)質(zhì)的以及提問(wèn)人數(shù)最多的問(wèn)題作為我們下期的專訪問(wèn)答，為茶友們分享更多武夷茶的知識(shí)。
