據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)信息中心（CNNIC）第46次中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，截至2020年6月，中國(guó)的網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到9.4億，相當(dāng)于全球網(wǎng)民的五分之一，互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)67%，約超出全球平均水平的5個(gè)百分點(diǎn)，龐大的體量奠定了中國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)超級(jí)大國(guó)”的地位。從互聯(lián)網(wǎng)的各類(lèi)應(yīng)用使用情況來(lái)看，中國(guó)網(wǎng)民在短視頻的使用時(shí)長(zhǎng)占比達(dá)8.8%，短視頻的用戶量達(dá)8.18 億人，短視頻已然成為中國(guó)網(wǎng)民的一大視線聚焦點(diǎn)。
本文選取抖音上100條點(diǎn)贊量10萬(wàn)+的茶視頻作為調(diào)研內(nèi)容，總結(jié)分析了抖音上哪些茶視頻容易火。
圖2、各新興行業(yè)用戶量情況 △ 數(shù)據(jù)來(lái)源：CNNIC第46次中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告、吳曉波頻道從調(diào)研的100條抖音點(diǎn)贊量10萬(wàn)+茶視頻來(lái)看，內(nèi)容涉及茶生活、茶基礎(chǔ)知識(shí)、茶禮儀、茶健康、茶加工、茶市場(chǎng)、茶營(yíng)銷(xiāo)七大類(lèi)，其中茶生活又可細(xì)分為搞笑類(lèi)、技能類(lèi)、情感類(lèi)等，類(lèi)別多樣，可操作性強(qiáng)，故而占比最多，達(dá)40%。
從調(diào)研的爆款茶視頻來(lái)看，點(diǎn)贊量高的茶短視頻發(fā)布方均是官媒，內(nèi)容涉及的都是民生和三農(nóng)，屬于行業(yè)大事件，故而這個(gè)系列的視頻熱度高，點(diǎn)贊量也大幅高于其他類(lèi)別的茶視頻，調(diào)研的100條茶視頻中點(diǎn)贊量100萬(wàn)+有5條，其中2條出自茶。
圖4、茶短視頻 △ 數(shù)據(jù)來(lái)源：說(shuō)茶信息科技整理抖音的使用情景多數(shù)是碎片化時(shí)間的消遣。這個(gè)時(shí)間段，用戶是用來(lái)放松和娛樂(lè)的，搞笑內(nèi)容則成為這一目的的主要承擔(dān)者。故而，要想讓你的搞笑視頻受用戶歡迎，可以通過(guò)音樂(lè)、場(chǎng)景等對(duì)常規(guī)邏輯進(jìn)行強(qiáng)化，讓人在毫無(wú)準(zhǔn)備的情況接受到你的搞笑包袱，產(chǎn)生的效果會(huì)更為強(qiáng)烈；也可以通過(guò)制造緊張感營(yíng)造反轉(zhuǎn)氛圍，讓人爆笑。
以老繆坊*福鼎白茶惠元茶業(yè)官方賬號(hào)發(fā)布的“我被徹底洗腦了，你千萬(wàn)別聽(tīng)完”短視頻為例，就是加入了令人發(fā)笑的音樂(lè)背景，讓人忍不住聽(tīng)了一遍又一遍。
青島小菠蘿發(fā)布的“喝茶要有儀式感，花茶高碎有了解的嘛”短視頻講的是一位外國(guó)人在來(lái)中國(guó)前覺(jué)得在中國(guó)喝茶是非常有儀式感的，制造嚴(yán)肅的氛圍，緊接著就來(lái)了個(gè)反轉(zhuǎn)，就是來(lái)中國(guó)后才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)喝茶是用大搪瓷杯，再配上夸張的表情，讓人意想不到，忍不住被結(jié)局逗笑。
圖5、搞笑類(lèi)茶視頻 △ 數(shù)據(jù)來(lái)源：說(shuō)茶信息科技整理除了靠搞笑出圈，也有用實(shí)力說(shuō)話的茶生活短視頻，這類(lèi)茶生活視頻通常秀的是茶藝，其中又以泡茶技能展示居多，在調(diào)研的100條視頻中，有5條爆款技能類(lèi)茶生活視頻中，其中4條是泡茶技能的展示。此外，茶藝表演是一門(mén)高雅的藝術(shù)，對(duì)表演者有較高的要求，不僅要求表演者要做到專(zhuān)業(yè)，且掌握技能越是稀缺越易受歡迎。例如，玲爺發(fā)布的“功夫茶2，大家來(lái)評(píng)茶吧”短視頻展示的是功夫茶，但是掌握這項(xiàng)技能的人并不常見(jiàn)，而玲爺?shù)墓Ψ虿杓寄芨叱?，令很多人佩服?/p>
圖6、技能類(lèi)茶視頻 △ 數(shù)據(jù)來(lái)源：說(shuō)茶信息科技整理 抖音上爆款茶生活視頻的第三個(gè)分類(lèi)是記錄生活中有趣的事情，比如記錄找茶、茶園體驗(yàn)、老茶館喝茶等生活趣事。這系列的視頻貼合生活，定義范圍廣，創(chuàng)意頻出。
抖音上爆款茶生活視頻的第四個(gè)分類(lèi)是情感類(lèi)茶視頻。情感類(lèi)茶視頻受歡迎的原因在于它說(shuō)到用戶的心坎里去了，引起情感共鳴，同時(shí)由于價(jià)值觀的認(rèn)同會(huì)產(chǎn)生追隨式的關(guān)注，進(jìn)而使得粉絲黏性強(qiáng)。
從“茶不過(guò)兩種姿態(tài)，浮、沉，……”“萬(wàn)丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶……”、“茶因不飲而涼，人因不惜而散……”這幾條“爆款”情感類(lèi)茶視頻來(lái)看，均是情感語(yǔ)錄配上一些稀疏平常的泡茶場(chǎng)景，但效果奇佳，獲贊無(wú)數(shù)。其實(shí)，有時(shí)候畫(huà)面的美感并不那么重要，用戶更關(guān)注的是價(jià)值觀的共鳴。
圖8、情感類(lèi)茶視頻 △ 數(shù)據(jù)來(lái)源：說(shuō)茶信息科技整理在所有調(diào)研的茶視頻內(nèi)容分類(lèi)中，茶基礎(chǔ)知識(shí)的分享是最有料，也是最貼合“茶”這個(gè)話題的短視頻。例如：
“怎么區(qū)分綠紅白黃青黑六大茶類(lèi)？”
“如何判斷茶葉品質(zhì)的好壞？”
“安化黑茶之分類(lèi)/開(kāi)篇”
“沒(méi)有茉莉花，憑什么叫茉莉花茶？”
“怎么喝普洱茶……”
……
這個(gè)系列的視頻制作特點(diǎn)是站在消費(fèi)者的角度，普及茶基礎(chǔ)知識(shí)，有助于提升消費(fèi)者對(duì)茶葉的認(rèn)知，拉近與消費(fèi)者之間的距離。
圖9、茶基礎(chǔ)知識(shí)短視頻 △ 數(shù)據(jù)來(lái)源：說(shuō)茶信息科技整理 中國(guó)是禮儀之邦，待客茶道中蘊(yùn)含著許多中國(guó)文化，所以不管你是商務(wù)人士還是飲茶愛(ài)好者都應(yīng)該懂一些茶禮儀，以備不時(shí)之需，這不僅是對(duì)別人的尊重也顯得自己有涵養(yǎng)，因此茶禮儀短視頻在抖音上也是非常受用戶的歡迎，在調(diào)研的100條抖音點(diǎn)贊量10萬(wàn)+茶視頻中的占比達(dá)16%。
圖10、茶禮儀短視頻 △ 數(shù)據(jù)來(lái)源：說(shuō)茶信息科技整理對(duì)茶葉健康屬性的宣傳，有助于茶葉的銷(xiāo)售，故而此類(lèi)短視頻備受茶企、茶商的歡迎。受疫情影響，消費(fèi)者的健康意識(shí)普遍提高，茶葉健康屬性也備受消費(fèi)者的關(guān)注，所以此類(lèi)短視頻的點(diǎn)贊量較高。不過(guò)，需要注意的是，在對(duì)茶葉功效的宣傳上，分寸要拿捏好，不要偏離茶葉的本質(zhì)屬性，以免適得其反。
圖11、茶健康短視頻 △ 數(shù)據(jù)來(lái)源：說(shuō)茶信息科技整理從調(diào)研100條抖音點(diǎn)贊量10萬(wàn)+的茶視頻來(lái)看，點(diǎn)贊量10萬(wàn)+的茶加工視頻、茶市場(chǎng)視頻、茶營(yíng)銷(xiāo)視頻偏少。茶加工視頻、茶營(yíng)銷(xiāo)視頻中高點(diǎn)贊量的多數(shù)是采茶視頻；茶市場(chǎng)視頻中高點(diǎn)贊量的以茶葉趕集、茶倉(cāng)這兩類(lèi)為主。
對(duì)于入局短視頻平臺(tái)的茶界人士而言，要怎么制作受歡迎的茶內(nèi)容短視頻呢？
首先，要想明白自己的能力基因到底是什么，從上文提到的七大類(lèi)茶視頻中找到屬于自己不一樣的煙火。從調(diào)研100條抖音點(diǎn)贊量10萬(wàn)+的茶視頻來(lái)看，“鳳凰三點(diǎn)頭寓意三鞠躬，表示歡迎客人的到來(lái)……”、“大紅袍是不是紅茶，安吉白茶是白茶還是綠茶,……”、“這為什么南方人比我們富啊，就是因?yàn)槟戏饺藳](méi)事喜歡喝茶……”等系列爆款視頻在抖音上有多款相類(lèi)似的版本，且點(diǎn)贊量多數(shù)也較高。
第二，細(xì)分領(lǐng)域正在爆發(fā)。老張和他的小龍毫抖音號(hào)的短視頻內(nèi)容主要以茉莉花茶為題材，作品定位清晰、優(yōu)質(zhì)，旗下點(diǎn)贊量上萬(wàn)的作品亦不少，這也為其積攢了大量的流量，抖音號(hào)的累計(jì)點(diǎn)贊量達(dá)50.6萬(wàn)次，粉絲數(shù)達(dá)12.7萬(wàn)人。
第三，要想有高點(diǎn)贊量，還需持續(xù)更新。在調(diào)研的100條抖音點(diǎn)贊量10萬(wàn)+的茶視頻中，作品數(shù)在100篇以上的占82%，200篇以上的占62%，300篇以上的占44%?？梢?jiàn)，高點(diǎn)贊量的抖音號(hào)大多會(huì)持續(xù)更新，以此來(lái)維護(hù)用戶粘性。不過(guò)，需注意的是，持續(xù)更新內(nèi)容并非指內(nèi)容越多越好，而是保持固定的更新，控制好所發(fā)布視頻的品質(zhì)，大批量的更新在一定程度上反而會(huì)引起用戶的視覺(jué)審美疲勞。
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原標(biāo)題：調(diào)研了100條抖音點(diǎn)贊量10萬(wàn)+的茶視頻，我們發(fā)現(xiàn)這些內(nèi)容最火……
注：內(nèi)容來(lái)源說(shuō)茶ShowCha，貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
未品其味、先聞其香，說(shuō)的正是烏龍茶（也叫青茶）。烏龍茶又被稱作“香水茶”，心情不好時(shí)來(lái)杯烏龍香水茶，大自然與手工藝的美妙饋贈(zèng)，讓你心情“好到?jīng)]脾氣”～
而烏龍茶中最“爺們兒”的當(dāng)屬武夷巖茶，身材健壯不說(shuō)，其獨(dú)特的“巖骨花香”讓它增添了幾分神秘感。在六大茶類(lèi)里面，口感風(fēng)味和咖啡最接近的，算是最講究"烘焙/焙火"工藝的武夷巖茶了！如此豐富多彩的事物卻令很多朋友“望而卻步”："因?yàn)橘F！因?yàn)楹炔欢?！ 咖啡你都不怕，為何怕武夷巖茶？嗯，茶人需要反思一分鐘。
貴：肉桂？肉“貴”，武夷巖茶的價(jià)格小則大幾百、動(dòng)輒上萬(wàn)，試錯(cuò)成本是有點(diǎn)高的！
難懂：難以言傳的“口感滋味變化”（樹(shù)種、山場(chǎng)、工藝等都會(huì)對(duì)茶葉品質(zhì)產(chǎn)生“致命”影響）。尤其是復(fù)雜的走水、烘焙/焙火工藝，每一道工序都影響著茶葉的呈現(xiàn)：干茶、湯色、香氣、滋味、葉底。
所以，巖茶喝不懂真不怪你，咖啡不也是這樣嗎？但，看完這篇文章還不懂，那就...emmemmmm
數(shù)百年不斷精進(jìn)的制茶工藝，傳承顯得尤為重要，早在2006年，單是武夷巖茶 (大紅袍)一項(xiàng)就有多達(dá)12位國(guó)家級(jí)非遺制作技藝傳承人，這在六大茶類(lèi)里面也是罕見(jiàn)的。2006年，武夷巖茶 (大紅袍)制作技藝被評(píng)定為國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同年，陳德華、葉啟桐、王順明、劉寶順、劉峰、王國(guó)興、吳宗燕、游玉瓊、劉國(guó)英、黃圣亮、陳孝文、蘇炳溪成為首批國(guó)家級(jí)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人。
為了解決朋友們的痛苦，我們特意邀請(qǐng)了巖茶領(lǐng)域的資深茶人謝燕慈老師，和我們一起為朋友們答疑解惑！
我們今天呈現(xiàn)的就是三款教科書(shū)版本的經(jīng)典巖茶：水仙、肉桂、大紅袍
還記得紅茶那期提到的“看茶泡茶”嗎？
喝茶也是要看顏值的～這三款茶身材都好棒呦！條索緊結(jié)、粗壯、烏潤(rùn)。有沒(méi)有感覺(jué)到一種力量感？這力量感就是傳說(shuō)中的"巖骨"了。
你可以試試把干茶倒在手心，是不是有點(diǎn)沉甸甸的？武夷山是丹霞地貌，"巖骨"說(shuō)的不只是丹霞地貌內(nèi)含豐富的礦物質(zhì)，喝起來(lái)更有一份男子漢內(nèi)在的剛勁在里面，你品品，細(xì)品品？
開(kāi)泡之前，我們來(lái)先了解他們的出身哈：
水仙是小喬木，葉型屬中葉種偏大，可以生長(zhǎng)成幾百年的古樹(shù)，也就是老樅水仙啦；
肉桂是灌木，葉型屬中葉種（因?yàn)槎际恰伴_(kāi)面采”，只看干茶并不容易區(qū)分）。上個(gè)世紀(jì)80年代才大面積種植，所以算是小鮮肉哦
沖泡巖茶，就像和美女帥哥打交道一樣，切忌猴急哈：
重點(diǎn)來(lái)了（建議截圖保存）
1. 每泡茶都要用沸水高沖，以激發(fā)茶香；
2. 武夷山環(huán)境優(yōu)美，環(huán)保意識(shí)強(qiáng)，巖茶的制作工藝干凈，全程不落地，多次焙火的同時(shí)也“清潔”茶葉，所以第一道茶是可以喝的。強(qiáng)烈建議將第一道茶留下來(lái)最后再喝，稱之為“回魂湯”。
3. 好品質(zhì)巖茶的湯色必須透亮，顏色深淺與焙火深淺、存放時(shí)間成正比。清香型的水仙、肉桂、大紅袍焙火較輕，湯色較淡。巖茶湯色的深淺與發(fā)酵程度關(guān)系不大，主要與焙火有關(guān)。
4. 高品質(zhì)巖茶十分耐泡，不僅7泡有余香，甚至可泡20余泡。
Ps:有碎茶并非品質(zhì)不好，多次焙茶、裝袋都會(huì)有些碎茶；過(guò)去拼配茶中還特別要求含碎茶3%-7%，以增強(qiáng)茶葉濃度呢。
很多小伙伴聽(tīng)到“水仙”就會(huì)聯(lián)想到婀娜多姿的少女，聽(tīng)到“肉桂”以為會(huì)有老火靚湯的肉香，不可顧名思義哈。
水仙、肉桂其實(shí)都很strong！口感風(fēng)味在口腔里都比較有撞擊感，香融于水也頗有層次感，不要大口牛飲哦，試著像喝咖啡一樣啜飲，更何況跟咖啡比起來(lái)，根本就沒(méi)有啥苦和酸啊的，做好思想準(zhǔn)備，你若愛(ài)上巖茶，那也是走上了一條人生不歸路啊。
水仙：柔和，飄進(jìn)鼻腔；香氣以蘭花為主，雖有火攻香（焙火的味道），細(xì)聞仍能感受到蘭花香；
肉桂：霸氣，沖進(jìn)鼻腔；有桂皮香，帶有辛辣感，刺激感較強(qiáng)，這與醇類(lèi)物質(zhì)豐富有關(guān)；
大紅袍：混合型、馥郁的花果香。頂級(jí)大紅袍有“蘭桂之香”（蘭花、桂花）。
不同部位聞香會(huì)呈現(xiàn)不同香氣。比如肉桂，聞杯蓋中間有很明顯的桂皮香，離遠(yuǎn)有蘭花香，所以肉桂堪稱“百變香君”。
巖茶7泡有余香，老樅水仙當(dāng)年新茶甚至可以煮，會(huì)呈現(xiàn)出森林原野的木質(zhì)香。
高品質(zhì)的巖茶都會(huì)呈現(xiàn)“水含香”的特質(zhì)；品飲巖茶需要用“啜吸法”（像喝粥一樣，發(fā)出“吸溜吸溜”的聲音，讓茶葉快速霧化在口腔中，有滋有味。咖啡品鑒也是用這種方法哦~）
水仙：甜感明顯，蘭花香。
肉桂：桂皮味明顯，甜且稍有刺激的辛辣感。
大紅袍：醇厚，口感均衡，香氣更加多元。
這三款還是各有特色對(duì)吧。
根據(jù)你平時(shí)喜歡的風(fēng)格，你能選出自己想要第一入手的了嗎？
ps.喝茶，最重要就是要相信自己哦，要勇敢說(shuō)出：我今天就好這一口，怎么地？！明天喜歡的不一樣，那又如何？！對(duì)，就醬紫"做自己"！
可見(jiàn)水仙與肉桂，是特點(diǎn)完全不相同的兩種茶樹(shù)。
芳香物質(zhì)含量豐富，是肉桂茶樹(shù)品種的特征性之一。從茶葉內(nèi)部的芳香物質(zhì)對(duì)比上看，氧化芳樟醇、芳樟醇、正丁酸、香葉醇、雪松醇等物質(zhì)的含量，肉桂的整體積累要優(yōu)異于水仙。
在豐富的茶香物質(zhì)加持下，肉桂具有香氣高揚(yáng)，持久多變的品種特征。而水仙，作為喬木，擁有著更粗的纖維。與肉桂的高揚(yáng)外放，絲毫不含蓄不同，水仙的整體茶味特點(diǎn)，要來(lái)得更加沉穩(wěn)一些。
所以，近年來(lái)異軍突起的老樅水仙，頗受老饕的追捧也是有原因的，水仙是福建地區(qū)的原樹(shù)種，不怕風(fēng)霜雨雪，就算在桐木關(guān)這樣寒冷地帶，也能生長(zhǎng)茂盛，生命力頑強(qiáng)，而上個(gè)世紀(jì)80年代才大面積種植的肉桂，比較喜歡優(yōu)越的地理環(huán)境，需要富養(yǎng)，有點(diǎn)小嬌貴哈。對(duì)了，要是有人跟你說(shuō)這是百年肉桂，你就給他一嘴巴子，欺辱俺智商。
此時(shí)，星球的小伙伴插話了：
肉桂有點(diǎn)像《還珠格格》里的小燕子（趙薇），性格奔放、爽朗，但有一股子正義感；
而水仙則像潘虹，是位輩分高，資歷深，喜怒不流于外表的長(zhǎng)者，可親可敬。當(dāng)然你也可以用張國(guó)榮和陳道明等來(lái)形容哈，根據(jù)是日心情來(lái)翻牌子，泡它就是！
謝老師：這三款茶是巖茶的當(dāng)家品種，可以說(shuō)是三輛馬車(chē)，是銷(xiāo)量最高的三款巖茶。
水仙、肉桂是武夷巖茶里種植面積最廣、產(chǎn)量最多的茶，所以消費(fèi)者熟知、飲用最多的就是這兩款茶；
當(dāng)年尼克松總統(tǒng)訪華收了我們"三兩"大禮，周總理說(shuō)你可不要小看這三兩，這可是我半壁江山啊，所以純種大紅袍是國(guó)賓級(jí)茶禮，送人很有寓意且很有面子，可是這半壁江山大紅袍的那幾棵母樹(shù)，現(xiàn)在被國(guó)家保護(hù)起來(lái)了，我們是喝不到的啦，現(xiàn)在市面上99.99%的都是拼配大紅袍，就是水仙、肉桂領(lǐng)銜主演，外加拼配其他武夷山茶比如半天妖、鐵羅漢、矮腳烏龍啊等等，拼配出來(lái)的大紅袍其實(shí)是非常好喝的，就像你看一個(gè)球隊(duì)的比賽一樣哈，當(dāng)然拼配不好，你就當(dāng)看了一場(chǎng)國(guó)腳踢球咯，拼配得好的，就像看了一場(chǎng)酣暢淋漓的世界杯哈。
所以，如今的大紅袍有兩個(gè)含義：
1、品牌/商標(biāo)——商品型：拼配茶；
2、大紅袍母樹(shù)——品種型：奇丹樹(shù)種。
拼配茶絕非不好哈，拼配的茶葉可以規(guī)避一些缺點(diǎn)，揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短，比如將不同茶園、樹(shù)種、工藝的茶拼配到一起，甚至新茶、老茶拼配到一起。好的拼配工藝可以使產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，這需要對(duì)茶葉有深刻的理解和豐富的經(jīng)驗(yàn)。新中國(guó)成立初期，為了出口創(chuàng)外匯，保證穩(wěn)定的口感、滋味、香氣，我們很多茶都是拼配的。目前，市面上常見(jiàn)到的是拼配型大紅袍，性價(jià)比相對(duì)較高。
每個(gè)廠家、制茶師傅的拼配都不同，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)說(shuō)最多的用了20多個(gè)品種進(jìn)行拼配。
武夷巖茶不止這三種，還有很多小眾品種，比如鐵羅漢、白雞冠、瓜子金等，這些茶產(chǎn)量較少，相較于水仙、肉桂、大紅袍而言，市面流通不多，知道的人也不多。
一方水土養(yǎng)一方人，也養(yǎng)一方茶。
為了荷包，我們一定要了解一下，武夷巖茶的產(chǎn)地如何區(qū)分：正巖？半巖？外山茶？?jī)r(jià)格差可是多一個(gè)0或少一個(gè)0呢。看了視頻的同學(xué)都知道，武夷巖茶真的不能貪便宜哈，500一斤起步，比較保險(xiǎn)，你看看人家咖啡豆的價(jià)格哼哼。
正巖區(qū)：囊括武夷山三坑兩澗地區(qū)(慧苑坑、牛欄坑、倒水坑、流香澗、悟源澗)以及名巖區(qū)以外的其余山巖與山峰（所以，巖茶不以海拔論英雄）；
半巖區(qū)：在武夷山境內(nèi)，除了正巖區(qū)以外的巖茶產(chǎn)區(qū)；
外山茶：武夷山行政區(qū)域以外的區(qū)域
受地理?xiàng)l件所影響，三個(gè)產(chǎn)茶區(qū)的茶葉品質(zhì)不一。
（曾經(jīng)以正巖、半巖、洲茶作為劃分。
洲地：也稱洲茶，是指產(chǎn)于溪流兩岸和公路兩邊的平地產(chǎn)茶區(qū)，包括武夷山以外的其他地區(qū)。）
全網(wǎng)最平靚正
……
復(fù)制淘口令去囤
水仙 zGKCcpDiN7e?
肉桂 pD91cpDRuf1?
大紅袍 SwMBcpD7I70《
還是沒(méi)搞懂巖茶？
那我們還是準(zhǔn)備了更精彩的進(jìn)階內(nèi)容噠！
就在下期。
茶為國(guó)飲，什么是國(guó)飲？老百姓喝得起，可以天天喝、門(mén)檻低、味道好、對(duì)身體好的才能稱為國(guó)飲。但很多人不喝茶，為什么？
水太深、不會(huì)選、不會(huì)泡......那么多的條條框框，茶葉把年輕人拒之門(mén)外。作為不年輕的90后、00后，我們要為茶葉發(fā)聲！茶，并非玄學(xué)！它喝起來(lái)真真切切。“一片樹(shù)葉落入水中，改變了水的味道，從此便有了茶。”至于茶藝、茶道等我們老了，自然有所體會(huì)。我們想做的是：讓你愛(ài)上這杯茶。
從生活的角度出發(fā)，評(píng)測(cè)同類(lèi)茶葉，以直觀的視頻、圖片分享每款茶的品質(zhì)特征，幫小伙伴們挑選適合自己的茶，然后，愛(ài)上茶！
6月23日晚，金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人第十四次會(huì)晤以視頻方式舉行。會(huì)晤以視頻方式舉行，主題為“構(gòu)建高質(zhì)量伙伴關(guān)系，共創(chuàng)全球發(fā)展新時(shí)代”。
“茶中狀元”福建大紅袍現(xiàn)身金磚會(huì)晤現(xiàn)場(chǎng)，作為“國(guó)禮”贈(zèng)送各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。
本次金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤以視頻方式進(jìn)行。此前，作為2022年金磚國(guó)家主席國(guó)，中方已向各金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人送去了一個(gè)禮賓用品盒。
會(huì)晤期間，領(lǐng)導(dǎo)人將使用我們中國(guó)的青花琺瑯茶杯。
茶杯里裝的是什么呢?
茶?杯中裝的原來(lái)就是在中國(guó)外交史上扮演過(guò)重要角色的“大紅袍”茶。
“天涯同飲一杯中國(guó)茶”
“這次金磚會(huì)晤的禮賓用品，同樣凸顯我們國(guó)家的東道國(guó)地位和熱情友好的態(tài)度?！敝袊?guó)外交部禮賓司司長(zhǎng)洪磊介紹，中方在會(huì)晤開(kāi)始之前，已經(jīng)將禮賓用品禮盒寄至與會(huì)各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。
其中包含金磚會(huì)徽，體現(xiàn)中國(guó)特色的雕花中式花梨木卡托，以及同樣體現(xiàn)中國(guó)特色的青花琺瑯茶杯等。
尤其值得一提的是，中方還將中國(guó)的“茶中狀元”——大紅袍紅茶放置其中，讓外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人可以在會(huì)晤時(shí)，可以“天涯同飲一杯中國(guó)茶”。
作為“禮儀之邦”，中國(guó)素喜以茶待客，“茶禮”頻頻出現(xiàn)在各種重要的外交場(chǎng)合。2017年，在金磚國(guó)家廈門(mén)會(huì)晤上，大紅袍、正山小種、鐵觀音、白茶、茉莉花茶五種茶也被作為國(guó)禮贈(zèng)送與會(huì)各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。
今年，會(huì)場(chǎng)里，屏幕外，伴著悠悠茶香，一個(gè)“和”字跨越時(shí)空、跨越國(guó)界，彰顯著中國(guó)傳統(tǒng)待客之道，更傳達(dá)著金磚國(guó)家合作之道。
“我們希望在這樣一次云端相聚的時(shí)候，各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人依然能夠感受到中方東道主的熱情”，洪磊說(shuō)。
從“半壁江山”到“天下第一”
關(guān)于大紅袍的傳說(shuō)，大家最耳熟能詳?shù)牟糠郑恕皩W(xué)子趕考”和“猴兒采青”的故事，最著名的還是“半壁江山”作為國(guó)禮饋贈(zèng)的佳話。
1972年，美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華，毛主席把4兩大紅袍作為珍貴禮物送給尼克松。尼克松有些納悶，對(duì)泱泱大國(guó)之小氣不免心生疑竇。
毛主席身邊陪著的周總理察覺(jué)到尼克松臉上的疑惑，馬上解釋道：“總統(tǒng)先生，主席把‘半壁江山’都送給您了!”
尼克松聽(tīng)了更加困惑不解：“這是怎么回事?”
于是周總理指著精美罐子中裝著的武夷巖茶大紅袍，對(duì)尼克松說(shuō)：“總統(tǒng)先生，武夷大紅袍是中國(guó)歷代皇家貢品，一年總產(chǎn)量只有八兩，主席送您四兩，正好是‘半壁江山’呀!”
尼克松一聽(tīng)，覺(jué)得周總理說(shuō)話幽默風(fēng)趣，大家都會(huì)心地笑開(kāi)了。四兩大紅袍茶葉作為國(guó)禮，成就了一段大國(guó)外交佳話。
毛澤東與尼克松(資料圖)
2006年后大紅袍母樹(shù)后也被留養(yǎng)停采和次年大紅袍被國(guó)家博物館收藏，則真正讓大家感受到大紅袍于現(xiàn)世所締造的傳奇，這種傳奇絕不亞于古老的傳說(shuō)和動(dòng)人的佳話，大紅袍茶葉通過(guò)拍賣(mài)為世人所稱道之舉，又因此增添了時(shí)代的氣息。
2019年7月，在外交部的福建全球推介活動(dòng)中，作為八閩文化明珠及非遺技藝珍稀代表之一，各類(lèi)香茗令中外嘉賓深深沉醉。
國(guó)務(wù)委員兼外交部長(zhǎng)王毅品鑒了大紅袍，盛贊“大紅袍天下第一”，贏得掌聲陣陣。
△華祥苑中國(guó)茶師林藝婷為國(guó)務(wù)委員兼外交部長(zhǎng)王毅敬奉華祥苑國(guó)繽茶
△國(guó)務(wù)委員兼外交部長(zhǎng)王毅品鑒后點(diǎn)贊：“大紅袍，天下第一!”
大紅袍，是個(gè)茶葉品種
今天的大紅袍，是由農(nóng)業(yè)科研人員通過(guò)無(wú)性繁殖的技術(shù)，用九龍窠上的幾株大紅袍為母樹(shù)而培育成功的子孫后代。
據(jù)1941年林馥泉《武夷巖茶之生產(chǎn)制造及運(yùn)銷(xiāo)大紅袍記》記載：大紅袍香氣馥郁芬芳，有似桂花香，沖九泡有余香。現(xiàn)在的大紅袍審評(píng)結(jié)果與其相似。
為迎合消費(fèi)者的口感，目前市場(chǎng)上也出現(xiàn)了很多商品大紅袍。通俗地說(shuō)就是拼配大紅袍，選料上考慮有香氣、水韻厚足，穩(wěn)定性強(qiáng)的品種，以大紅袍為基礎(chǔ)，適當(dāng)拼配其他品種，既保持了大紅袍的原味，又體現(xiàn)巖茶的基本風(fēng)格。做到“香幽、水厚、韻足、回味好”是拼配大紅袍的整體原則。
大紅袍作為傳說(shuō)的部分，是她作為文化符號(hào)固有的一部分，也是她隨世情變遷，被不斷更新的部分。但無(wú)論是固有還是更新部分，大紅袍因傳說(shuō)而神格化的事實(shí)從來(lái)未曾改變過(guò)。
走向世界的中國(guó)茶
2014年3月30日，中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平在比利時(shí)布魯日歐洲學(xué)院論述中國(guó)與歐洲的關(guān)系時(shí)指出，正如中國(guó)人喜歡茶而比利時(shí)人喜愛(ài)啤酒一樣，茶的含蓄內(nèi)斂和酒的熱烈奔放代表了品味生命、解讀世界的兩種不同方式。但是，茶和酒并不是不可兼容的，既可以酒逢知己千杯少，也可以品茶品味品人生。
習(xí)主席的茶酒巧喻，闡釋了文明的多樣性與包容，也充分彰顯了中國(guó)的文化自信。
國(guó)有界，茶無(wú)界。
英國(guó)近代生物化學(xué)家、科學(xué)技術(shù)史專(zhuān)家李約瑟曾說(shuō)，“茶是中國(guó)繼四大發(fā)明之后,對(duì)人類(lèi)的第五個(gè)貢獻(xiàn)?！辈璨粌H給世人帶來(lái)健康，還是中國(guó)傳統(tǒng)文化的符號(hào)。
2008年，北京奧運(yùn)會(huì)的開(kāi)幕式上，徐徐展開(kāi)的水墨畫(huà)卷中出現(xiàn)了一個(gè)巨大的“茶”字，茶葉紛飛，香襲千年的茶讓全世界都感受到了中華茶文化的魅力。
2008年北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式上演繹的海上絲綢之路
近幾年來(lái)，在“茶敘外交”漸成中國(guó)外交禮儀的“新常態(tài)”背景下，茶在許多重大外交場(chǎng)合上頻頻“出鏡”，如杭州G20峰會(huì)、金磚國(guó)家廈門(mén)會(huì)晤、中美寶蘊(yùn)樓茶敘、中越茶敘、中朝茶敘、中英釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館茶敘、中印武漢東湖茶敘……敬一杯香茗，不只是中國(guó)人的待客之道，還是“和而不同”“求同存異”的中國(guó)表達(dá)。
2018年2月1日下午，國(guó)家主席習(xí)近平和夫人彭麗媛在北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館同來(lái)華訪問(wèn)英國(guó)首相特雷莎·梅和丈夫菲利普·梅茶敘
在以中國(guó)為代表的多國(guó)愛(ài)茶人積極倡導(dǎo)下，2019年11月27日，第74屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布設(shè)立“國(guó)際茶日”，時(shí)間定為每年5月21日，以贊美茶葉對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化的價(jià)值，這是以中國(guó)為主的產(chǎn)茶國(guó)家首次成功推動(dòng)設(shè)立的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國(guó)際性節(jié)日。
2019年11月27日，第74屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布設(shè)立“國(guó)際茶日”
2020年5月21日，全球迎來(lái)首個(gè)“國(guó)際茶日”之際，習(xí)近平主席發(fā)來(lái)的賀信全文
今年5月20日，我國(guó)駐美國(guó)大使館舉辦“國(guó)際茶日”慶?；顒?dòng)，秦剛大使夫婦邀請(qǐng)來(lái)自美國(guó)政界、商界、文化機(jī)構(gòu)等友人，駐美使節(jié)和使節(jié)夫人等近30位嘉賓，共品香茗、共敘友情。茶會(huì)上，茉莉花茶、大紅袍和滇紅“三道茶”，讓來(lái)賓們體驗(yàn)了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多彩的中國(guó)茶和茶文化。
“茶葉深深融入中國(guó)人生活，成為傳承中華文化的重要載體。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶穿越歷史、跨越國(guó)界，深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)?！?/p>
一葉茶，連起了昨天、今天和明天，也連起了中國(guó)和世界。國(guó)有界，茶無(wú)界。全球五大洲20多億愛(ài)茶人的杯中，流淌著是源自中國(guó)的芳香與雋永。
這杯中國(guó)“茶”，真香!
2019年由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建日?qǐng)?bào)社首倡主辦，《茶道》《閩聲》雜志全程策劃承辦的“閩茶海絲行”匈牙利站，匈牙利共和國(guó)首任總統(tǒng)絮勒什·馬加什認(rèn)真傾聽(tīng)福建茶企代表的講解
(上)2016年11月，“閩茶海絲行”印尼站活動(dòng)期間，兩位客商手拿裝有閩茶的錦袋
(下)2018年9月，“閩茶海絲行”俄羅斯站活動(dòng)期間，俄羅斯愛(ài)茶人們樂(lè)品多彩閩茶
來(lái)源：茶道CN
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