說到茶葉，沒有人不知道的。我國是茶葉的故鄉(xiāng)，有悠久的種茶史和豐富的茶文化，并形成了綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶六大茶系數(shù)百個茶種。作為產(chǎn)茶大省的安徽，不得不說說安徽的茶葉，而且，現(xiàn)行的中國十大名茶當(dāng)中，安徽以黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片獨(dú)占三席，安徽也被稱為中國名茶最多的省份。
天堂寨
因?yàn)橥畋钡貐^(qū)全部是平原地形，沒有適合種植茶葉的條件，所以，安徽的茶葉種植主要分布在淮河以南的江淮、皖南兩大地理區(qū)。這里得天獨(dú)厚的低山丘陵地貌;適宜的溫度;外加濕潤的氣候容易形成云霧特別適合茶葉的生長，安徽中南部幾乎每個縣都種茶葉，現(xiàn)已形成江淮茶、皖南茶兩大派系。
茶山采茶
江淮地區(qū)的茶葉種植主要圍繞在大別山及其余脈的周圍，主要有綠茶、黃茶、白茶三個茶系，以六安瓜片最為著名。還有六安市的：霍山黃芽、金寨翠眉、舒城小蘭花;安慶市的：岳西翠蘭、桐城小花、潛山天柱劍毫、宿松香芽、太湖二祖禪茶、懷寧龍池香尖;合肥市的：廬江白云春毫、巢湖都督翠茗;以及樅陽黃公山白茶、無為白茶、含山綠茶等。
霍山黃芽
皖南地區(qū)茶葉種植分布的特別廣泛，是安徽名茶最多、也是安徽種茶面積最大的地區(qū)，主要有綠茶、紅茶兩個茶系，以黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶最為著名。還有黃山市的：休寧松羅、黟縣石墨茶;池州市的：東至劍蘭春茶、青陽九華佛茶、石臺富硒茶;宣城市的：敬亭綠雪、涇縣特尖、涌溪火青、旌德天山真香茶、郎溪黃金芽、寧國黃花云尖;其他還有南陵筆山芽尖、銅陵野雀舌等。
休寧松羅
安徽的茶葉特點(diǎn)是品種多，總產(chǎn)量多，單一品種產(chǎn)量少。安徽人種茶、愛茶、敬茶，相信未來安徽的茶產(chǎn)業(yè)會更好!你還知道哪些安徽知名的茶葉品種，請?jiān)谠u論區(qū)留言告訴我吧!
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圖丨云霧籠罩下的荊楚茶山
隨著氣溫的回升，春天正悄然而至。
中國境內(nèi)縱橫著的160多條山脈中，孕育著最普遍，亦是最深奧的飲品體系——茶，也正搶著喚醒自己身上的每一株春芽，復(fù)蘇春的記憶。
人們對這個季節(jié)，最為割舍不下的，還是春茶的鮮爽滋味。
圖丨中國茶區(qū)分布
中國產(chǎn)茶山脈大多集中在南方，從西邊怒山山脈到中部苗嶺、武陵山脈，至東南武夷山脈，再到大別山脈，都是孕育名茶的搖籃。
以山為界，中國主要產(chǎn)茶區(qū)域被劃分為西南、華南以及江南及江北區(qū)域。
因著大別山橫亙湖北，也使得湖北的茶，既有江南茶區(qū)的“溫婉可人”，如：恩施玉露、宜昌毛尖、宜紅工夫茶等;又有江北茶區(qū)的“堅(jiān)韌倔強(qiáng)”，如：武當(dāng)山茶。
圖丨大別山世界地質(zhì)公園
01
湖北三面環(huán)山
坐擁“五大優(yōu)勢茶區(qū)”
湖北東、西、北三面環(huán)山。
秦嶺山脈、大巴山脈屹立西北;武陵山脈，聳峙西南;西中部有巫山山脈峽長谷深、迂回曲折，“華中屋脊”神農(nóng)架高聳入云，恩施大峽谷壁立千仞，綿延千里;大洪山脈和桐柏山脈，組成北部屏障;東北部，大別山脈山高林密;南部幕布山脈，巍然聳立。
群山環(huán)伺，既鎖住了來自太平洋的水汽，又為湖北名茶的生長提供有機(jī)質(zhì)豐富的林間沃土，為湖北茶的騰飛奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
圖丨隨州大洪山
加之位于北緯30°左右的黃金地帶，氣候濕潤、土壤肥沃、晝夜溫差大、病蟲害少、內(nèi)含物豐富，是“高山云霧出好茶”的理想之地。
陸羽《茶經(jīng)》里講到當(dāng)時的43個全國產(chǎn)茶重點(diǎn)區(qū)中，湖北占了七分之一，峽州(位于今宜昌市)、荊州(位于今荊州市)、襄州(位于今襄陽市)、蘄州(位于今黃岡市)、黃州(位于今黃岡市)、鄂州(位于今武漢市)等地的茗飲特產(chǎn)紛紛亮相，為世人描繪了一幅茶香四溢的“荊楚茶江山圖”。
圖丨湖北五大優(yōu)勢茶區(qū)
如今的湖北，已形成鄂東大別山茶區(qū)、鄂西武陵山及宜昌三峽茶區(qū)、鄂西北秦巴山茶區(qū)、鄂南幕阜山茶區(qū)、鄂中大洪山茶區(qū)等五大優(yōu)勢茶區(qū)。
不同山地，生長著不同品種的茶樹。土壤、溫度、濕度、日照、甚至坡地朝向，這些山脈地域的差異，都對茶樹的生長發(fā)育和茶葉生產(chǎn)影響極大，決定著茶葉的適制性及其品質(zhì)，也促成了茶類結(jié)構(gòu)的形成。
中國茶分為綠、白、黃、青、紅、黑六個大類，湖北是少有的“六大茶類齊全”的省份。境內(nèi)的各色名茶散布于名山大川之中，用不同的色彩與制藝，講述著它們與山的羈絆。
02
湖北名茶眾多
在茶里品山中春色
在千百年的演變中，每一座產(chǎn)茶山脈，都衍生出自己獨(dú)特的茶品類。
每人能說清，在湖北茶山上，究竟有多少名茶。只能從五大茶區(qū)中，選出部分優(yōu)秀代表，窺得一斑。
圖丨英山茶園
大別山茶區(qū)
大別山脈，在湖北、河南、安徽三省交界處，是長江與淮河水系的分水嶺。大別山主峰的南麓，產(chǎn)區(qū)覆蓋了黃岡市、孝感市和武漢市的黃陂區(qū)、新洲區(qū)等茶區(qū)，這里的土壤沙礫性很強(qiáng)。
特定山脈地形，良好的微域氣候、較大的晝夜溫差，讓這個地區(qū)的茶葉生長緩慢，從而使內(nèi)質(zhì)變得豐富，出品的綠茶，香高且味濃。其中，比較有名氣的有：英山云霧茶、大悟綠茶、新洲舊街白茶等。
圖丨新洲舊街白茶
武陵山茶區(qū)
武陵山茶區(qū)的茶山規(guī)模，約占整個湖北茶葉面積的半壁江山，是高山比較密集的茶區(qū)。生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，降雨量比較充足，冬暖夏涼，還有三峽大壩、恩施大峽谷、利川騰龍洞等，是孕育湖北名茶的搖籃。
中國名茶里唯一一種保持著古老蒸青工藝的恩施玉露，以及采花毛尖、鄧村綠茶，還有“中國三大工夫紅茶之一”的宜紅茶都產(chǎn)自這里，名優(yōu)茶不勝枚舉。此外，這里還有許多古老的茶樹、茶葉品種資源豐富，茶文化濃厚。
圖丨宜昌青崗嶺茶園
秦巴山茶區(qū)
秦巴山茶區(qū)氣候寒冷干燥，四季降水不均，夏季多而冬季少，土壤多為黃棕土。開花季節(jié)要別其他茶區(qū)的晚半個月左右。所以，當(dāng)長江三峽產(chǎn)區(qū)已開采半個月時，秦巴山的茶葉可能才剛剛萌芽，這讓它有更多時間蓄積天地之精華。
被譽(yù)為“華中屋脊”的神農(nóng)架也在其中。秦巴山山脈的水流和神農(nóng)架的水系共同匯集到漢江水庫。作為南水北調(diào)的源頭，這里水土無污染，特別潔凈，茶葉高香味醇。
享譽(yù)千年的宗教名茶之一的“武當(dāng)山茶”、湖北高香型歷史名茶“襄陽高香茶”，以及?？邓舍樉a(chǎn)自這里。
圖丨武當(dāng)山腳下茶園青翠
幕阜山茶區(qū)
幕阜山茶區(qū)除了幕阜山，還包括松峰山、藥姑山、九峰山等名山，是著名的桂花之鄉(xiāng)、楠竹之鄉(xiāng)，茶葉之鄉(xiāng)。也是青磚茶、米磚茶以及名優(yōu)綠茶和紅茶的發(fā)源地之一。
目前，該產(chǎn)區(qū)的赤壁青磚茶生產(chǎn)已基本代替了過去的綠茶。
但由明洪武帝朱元璋賜名的赤壁松峰茶，以其考究的制茶工藝，在一眾黑茶的包圍中成為此地遠(yuǎn)近聞名的綠茶名品。
圖丨赤壁羊樓洞古鎮(zhèn)
大洪山茶區(qū)
大洪山茶區(qū)與別的茶區(qū)不一樣，它與河南信陽毛尖茶區(qū)，山連山，水連水，年均溫、降雨量、生態(tài)小氣候都非常相似。
這也使得產(chǎn)自這里的隨州芽茶，其內(nèi)在自然品質(zhì)，與十大名茶之一的信陽毛尖茶內(nèi)在品質(zhì)非常相近，擁有“鄂北高香綠茶隱形冠軍”的美譽(yù)。
圖丨俯瞰隨州茶園
03
楚茶香飄世界
產(chǎn)茶大省里的實(shí)力派
現(xiàn)在的湖北茶，不僅品類數(shù)目可觀，在全國產(chǎn)茶大省中，也是妥妥的“實(shí)力派”!
圖丨2022湖北茶葉區(qū)域公用品牌價值評估
全省現(xiàn)有72個縣市300多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)茶葉，其中主產(chǎn)縣市20多個。
2021年，湖北茶園總面積545萬畝，干毛茶產(chǎn)量40萬噸，茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值220億元，綜合產(chǎn)值超715億元?？偯娣e、產(chǎn)量、產(chǎn)值分別居全國第4位、第3位、第5位，居中部六省第一位;
2021年評選的茶業(yè)百強(qiáng)縣中，有16個百強(qiáng)縣來自湖北，數(shù)量全國排名第一;
2021年，湖北茶葉出口2.35萬噸，出口額2.24億美元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、美國、中亞、非洲、香港、東南亞等國家和地區(qū)。
圖丨鶴峰木耳山茶園
如今，從湖北的茶香中，能夠品到的不只是這片土地上的山河壯麗與人文薈萃，更有中國茶與世界相連的絲絲情誼。
2012年，武漢成為湖北省首個開通中歐班列的城市。到2022年，從湖北出發(fā)的中歐班列已發(fā)車1200多次，輻射近40個國家，其中就有不少茶葉專列從湖北出發(fā)，遠(yuǎn)銷歐洲，飄香一帶一路。
圖丨湖北好茶，正飄香世界
橫縱在湖北的三方山脈，以各具特點(diǎn)的地理脈絡(luò)、風(fēng)土氣象，造就了湖北茶風(fēng)味的千變?nèi)f化。
這片從荊楚群山之中走出世界的樹葉，也將湖北名山大川所賦予的風(fēng)味特點(diǎn)飄遍全球，為湖北茶的未來帶來更多的可能性。
來源：請你喝杯湖北茶
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孝昌縣周巷鎮(zhèn)是綠色產(chǎn)業(yè)大鎮(zhèn)，茶葉是該鎮(zhèn)三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，茶葉種植面積達(dá)到3萬余畝，年產(chǎn)值達(dá)1.5億元，成為該鎮(zhèn)脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的有力支撐。
周巷鎮(zhèn)航拍圖周巷鎮(zhèn)位于孝昌縣東南部，大別山南麓，國土面積 138.3平方公里，總?cè)丝?.5萬人，其中，耕地面積30527畝。該鎮(zhèn)山場廣闊，崗地肥沃，地理、氣候及土壤特性適宜于茶葉的生長。
黃繼權(quán)是周巷鎮(zhèn)雙峰村人，1973年，他看到該村山林資源豐富，就在鳳凰山建起茶園，成立孝昌縣鳳凰茶葉有限責(zé)任公司。該茶園輻射周邊七、八個村，帶動周邊村民就近務(wù)工。村民們漸漸發(fā)現(xiàn)，種茶的收入比種田高，便開始家家戶戶種茶。
“我們村是地少山多，大多數(shù)都以茶葉為主，像我家種植茶葉接近6畝地，一年的收入十幾萬，是自產(chǎn)自銷，還是不錯的?！敝芟镦?zhèn)雙峰村村民黃烈濤說。
村民們在茶園采茶為帶動更多村民就業(yè)增收，雙峰村成立農(nóng)民專業(yè)合作社，采取“合作社+農(nóng)戶”的模式，提高農(nóng)戶種植高檔茶葉產(chǎn)業(yè)積極性。截至目前，雙峰村已種植高檔茶葉3000余畝。
每年的茶葉只能采摘一季春茶，而夏秋茶無人問津。2020年7月，黃繼權(quán)投資1000萬元，建設(shè)了新廠房和三條生產(chǎn)線，既能生產(chǎn)高中低檔茶葉，還可以生產(chǎn)紅茶。黃繼權(quán)說，過去制400斤干茶需要100人，每個人4小時才能制1斤干茶，現(xiàn)在1天就可以生產(chǎn)1000斤干茶和1噸干紅茶，全年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1000多萬元，2021年?duì)幦?shí)現(xiàn)產(chǎn)值3000萬元以上。
周巷鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，帶動了村民增收致富，也讓全鎮(zhèn)面貌發(fā)生翻天覆地的變化，吸引在外人士回鄉(xiāng)發(fā)展。
在外打拼20多年的彭征程，看到家鄉(xiāng)的新變化，便決定扎根家鄉(xiāng)發(fā)展。2019年，他與當(dāng)?shù)卣炗喠?0年的承包協(xié)議，在公茂山開發(fā)建設(shè)381畝的茶葉基地。
彭征程介紹，為了提高茶葉質(zhì)量，彭征程投資1000萬元，建制茶車間，購進(jìn)新設(shè)備，招募制茶師傅，嚴(yán)把茶葉質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)茶園管理，邊生產(chǎn)邊學(xué)習(xí)制茶技術(shù)。
彭征程還創(chuàng)新茶葉品種，建立40畝的實(shí)驗(yàn)基地，研制出冬茶、石斛茶和手工茶等品種。2020年，彭征程通過“扶貧832”銷售平臺，茶葉線上銷售額達(dá)500多萬，線下銷售額達(dá)100多萬。
茶園一角為大力發(fā)展茶葉市場，周巷鎮(zhèn)積極推行“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，對全鎮(zhèn)茶葉實(shí)行統(tǒng)一收購、統(tǒng)一制作、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售的四統(tǒng)一管理，通過加大對外宣傳，著力打造鳳凰龍井、鳳凰春劍等省優(yōu)系列產(chǎn)品。
周巷鎮(zhèn)黨委書記殷國武說，周巷鎮(zhèn)去年投資2300萬元，支持茶葉發(fā)展壯大，進(jìn)一步提升茶葉的品牌效益、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和知名度。目前，茶葉種植合作社或企業(yè)15家以上，有市級龍頭企業(yè)2家、有機(jī)茶葉1家、加工企業(yè)3家。
殷國武介紹，周巷鎮(zhèn)規(guī)劃至2035年，建成茶葉種植面積達(dá)4萬畝，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量為2000噸，茶葉精加工產(chǎn)量占比75%，培育規(guī)?；枞~加工企業(yè)5家、國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)7家、市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè) 12家、省級及以上名牌產(chǎn)品12個。其中，中國名牌產(chǎn)品達(dá)到5個，中國馳名商標(biāo)達(dá)到8個，省級著名商標(biāo)12個，規(guī)模化農(nóng)業(yè)合作社35個。
原標(biāo)題丨綠色周巷：提升產(chǎn)能，推動茶葉高質(zhì)量發(fā)展！
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