大別山茶谷

圖為2022年3月18日英山云霧茶網(wǎng)絡(luò)開(kāi)園節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

英山云霧茶是湖北省英山縣的特色產(chǎn)品。高山云霧出好茶。英山云霧茶具有香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色。

近年來(lái)，英山縣堅(jiān)持“大品牌、大企業(yè)、大市場(chǎng)”的發(fā)展思路，奮力打造百億級(jí)茶產(chǎn)業(yè)。目前，英山茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺、量?jī)r(jià)齊升、高速發(fā)展良好勢(shì)頭。2021年，英山云霧茶品牌價(jià)值24.64億元，躍居全國(guó)第44位，茶葉綜合產(chǎn)值76.15億元。2021年，英山縣還榮獲了“英山云霧茶國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)”“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”“‘百縣·百茶·百人’茶產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興先進(jìn)典型”等稱號(hào)。

小小一片茶葉，承載著英山人民勤勞致富的夢(mèng)想。英山縣錨定百億級(jí)茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，編制了英山縣茶產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施方案，抓實(shí)品質(zhì)提升、龍頭培植、品牌打造、加工升級(jí)、產(chǎn)業(yè)融合、科技創(chuàng)新等“六大工程”，做足“茶文章”，撬動(dòng)“茶經(jīng)濟(jì)”。

品質(zhì)提升

優(yōu)化上游環(huán)節(jié) 保障綠色生態(tài)

為推進(jìn)茶園良種化進(jìn)程，英山縣建設(shè)了“大別山國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種科技示范園”，進(jìn)一步夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。近年來(lái)，英山縣調(diào)整優(yōu)化種植布局，加速老齡低產(chǎn)茶園、種性混雜茶園改種換植。英山縣每年新建生態(tài)茶園0.5萬(wàn)畝、改造低產(chǎn)茶園1萬(wàn)畝，逐步實(shí)現(xiàn)“一村一品”產(chǎn)業(yè)模式。

推廣生態(tài)栽培、綠色防控、有機(jī)肥替代、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等集成新模式，建設(shè)綠色生態(tài)茶園。

加強(qiáng)對(duì)《湖北省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》宣傳，嚴(yán)格投入品源頭管控，創(chuàng)建湖北省大別山生態(tài)茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，增加茶葉質(zhì)量抽檢頻次，提高英山云霧茶質(zhì)量安全水平。

龍頭培植

樹(shù)立產(chǎn)業(yè)樣板 激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力

產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要榜樣引領(lǐng)。英山縣出臺(tái)了《加快推進(jìn)英山縣茶葉產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)若干措施》，著力培育壯大本地龍頭企業(yè)，組建主營(yíng)業(yè)務(wù)出色、綜合能力強(qiáng)、增長(zhǎng)速度快、引領(lǐng)帶動(dòng)作用大的龍頭企業(yè)，形成茶葉專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)跟進(jìn)，茶農(nóng)積極參與的茶產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接和利益聯(lián)結(jié)，優(yōu)化市場(chǎng)資源配置，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，英山縣每年統(tǒng)籌整合資金5000萬(wàn)元，重點(diǎn)支持基地建設(shè)、龍頭培育、出口貿(mào)易、產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造等，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)400萬(wàn)元，對(duì)年度考評(píng)排名前三的企業(yè)分別獎(jiǎng)補(bǔ)800萬(wàn)元、600萬(wàn)元、400萬(wàn)元。

目前，英山縣已培育出大別茶訪集團(tuán)、大廣茶業(yè)、皋陶茶業(yè)3家集團(tuán)公司。力爭(zhēng)通過(guò)幾年努力，讓英山縣的頭部茶企在湖北全省脫穎而出。

品牌打造

細(xì)化產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 借勢(shì)宣傳出圈

全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化是英山云霧茶品牌化發(fā)展的“護(hù)城河”。為此，英山縣修訂英山云霧茶標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，將英山云霧茶統(tǒng)一成一個(gè)品種、形狀，便于品牌宣傳和消費(fèi)者識(shí)別。完善英山云霧茶栽培、茶葉加工、冷藏保鮮、茶藝展示4項(xiàng)規(guī)程，進(jìn)一步完善英山云霧茶標(biāo)準(zhǔn)化體系。加強(qiáng)英山云霧茶商標(biāo)、地理標(biāo)志使用和管理，保障品牌質(zhì)量、樹(shù)立良好品牌形象。

“茶”香也怕巷子深。為提高英山云霧茶的市場(chǎng)知名度和美譽(yù)度，英山縣鼓勵(lì)支持企業(yè)以英山云霧茶公用品牌抱團(tuán)參加國(guó)內(nèi)外有影響、有實(shí)效的重大茶事活動(dòng)，借助主流媒體、新媒體廣泛宣傳。

加工升級(jí)

技術(shù)賦能生產(chǎn) 開(kāi)發(fā)綜合利用

高品質(zhì)的茶產(chǎn)品離不開(kāi)“原料種植”和“制作工藝”兩大核心。英山縣在優(yōu)化上游資源的同時(shí)，也在向著工業(yè)化生產(chǎn)進(jìn)發(fā)。英山縣以清潔化、自動(dòng)化、智能化為方向，加大資金扶持力度，鼓勵(lì)加快茶葉加工裝備更新升級(jí)。全縣新建或改建升級(jí)茶葉初、精、深加工生產(chǎn)線160多條，茶葉綠色加工能力和水平實(shí)現(xiàn)全面提升。

一花獨(dú)放不是春，萬(wàn)紫千紅春滿園。近年來(lái)，英山縣全面推動(dòng)“多品牌多產(chǎn)品線”布局，鼓勵(lì)企業(yè)擁抱科技力量研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的不同需求。大別茶訪集團(tuán)、金雷茶業(yè)與國(guó)家級(jí)科研院所合作，開(kāi)發(fā)了綠茶面膜、茶酒、茶葉自動(dòng)售貨機(jī)、茶葉冷泡機(jī)，茶資源綜合利用水平顯著提升。

產(chǎn)業(yè)融合

整合下游資源 茶葉香遠(yuǎn)益清

在“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念引領(lǐng)下，英山縣緊抓機(jī)遇，做深茶融合，創(chuàng)建“大別山茶谷”“國(guó)家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園”，推出“大別茶旅創(chuàng)意園”“大廣茶業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園”“英山間養(yǎng)生茶谷”等茶旅項(xiàng)目。堅(jiān)持“線上+線下”融合發(fā)展，將“中國(guó)大別山茶葉廣場(chǎng)”打造成英山云霧茶原產(chǎn)地采銷集散中心。推進(jìn)“茶香小鎮(zhèn)”“大別山出口綠茶產(chǎn)業(yè)園”建設(shè)，招商新建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)加工園，加快帶動(dòng)茶相關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

近年來(lái)，英山縣持續(xù)實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，支持英山云霧茶品牌授權(quán)企業(yè)在全國(guó)各地開(kāi)辦英山云霧茶專賣店、加盟店。截至目前，全國(guó)已經(jīng)有180多家英山云霧茶專賣店、加盟店。引導(dǎo)團(tuán)黃貢茶公司、綠羽茶業(yè)等龍頭茶企在天貓、京東等網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)進(jìn)行電商發(fā)展;鼓勵(lì)大別茶訪集團(tuán)、烏山春茶業(yè)、大廣茶業(yè)等茶企，利用抖音、快手等短視頻平臺(tái)，建設(shè)英山云霧茶直播基地，開(kāi)展直播帶貨。搶抓“一帶一路”機(jī)遇，支持鼓勵(lì)皋陶集團(tuán)、新興茶業(yè)開(kāi)拓海外市場(chǎng)，不斷擴(kuò)大英山云霧茶外銷市場(chǎng)份額。

科技創(chuàng)新

科研加持產(chǎn)業(yè) 培養(yǎng)專業(yè)人才

為解決英山茶產(chǎn)業(yè)管理分散、勢(shì)單力薄等問(wèn)題，英山縣成立了茶葉專家工作站、英山茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、湖北省黃茶生產(chǎn)與加工工程技術(shù)中心，統(tǒng)籌建立農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研一體化的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加強(qiáng)引領(lǐng)性、創(chuàng)新性關(guān)鍵共性技術(shù)研發(fā)攻關(guān)和推廣應(yīng)用，推廣一批新技術(shù)，轉(zhuǎn)化一批新成果，培養(yǎng)一批專業(yè)型、復(fù)合型人才，為英山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更充足科技支撐。

來(lái)源：茶周刊

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抓實(shí)六大工程，實(shí)現(xiàn)十大轉(zhuǎn)變，申報(bào)“全國(guó)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣”，奮力沖刺百億茶產(chǎn)業(yè)！農(nóng)村新報(bào)全媒記者近日從黃岡市茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)推進(jìn)會(huì)上探訪英山茶產(chǎn)業(yè)。

  

  

  

湖北黃岡英山縣位于湖北省東北部、大別山主峰南麓，地處北緯30度黃金產(chǎn)茶帶，是中國(guó)長(zhǎng)江中下游名優(yōu)綠茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。

早在唐代，英山人就開(kāi)始種植茶葉，當(dāng)時(shí)英山生產(chǎn)的“團(tuán)黃”、“蘄門”和安徽生產(chǎn)的“黃芽”并稱淮南三茗，被列為貢品運(yùn)往京城長(zhǎng)安，享有“鄂土茶稱圣，英茗味獨(dú)珍”之美譽(yù)。

英山云霧茶形美、色綠、香高、味醇，深受消費(fèi)者青睞和喜愛(ài)，先后榮獲“湖北十大名茶”“大別山生態(tài)名茶”“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“消費(fèi)者最喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”“中國(guó)茶葉品牌館入館品牌”等稱號(hào)，被列入歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。

英山云霧茶參評(píng)2021中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估，品牌價(jià)值 24.64億元。

2021年，英山全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、313個(gè)村均產(chǎn)茶，茶園面積26.24萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量3.04萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到76.15億元。

立足生態(tài)優(yōu)勢(shì)，英山深入開(kāi)展茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展行動(dòng)，積極創(chuàng)建國(guó)家“兩山”實(shí)踐創(chuàng)新基地，擦亮“大別山生態(tài)名茶”金字招牌，奮力打造百億茶產(chǎn)業(yè)。

PART 01

綠色基地 夯實(shí)基礎(chǔ)

依托中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、湖北省農(nóng)科院果茶所等科研院所的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，對(duì)縣內(nèi)茶樹(shù)種質(zhì)資源進(jìn)行普查、篩選，并積極引進(jìn)茶樹(shù)良種，新建“大別山國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種科技示范園”，推進(jìn)茶園良種化，力爭(zhēng)到2025年全縣茶樹(shù)無(wú)性系良種比率達(dá)到75%以上。

全縣推廣生態(tài)栽培、綠色防控、有機(jī)肥替代、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等新技術(shù)新模式。全面推廣林、茶、草并存的立體種植模式，豐富茶園生物多樣性，打造綠色生態(tài)茶園。英山成功創(chuàng)建“國(guó)家全域旅游示范區(qū)”“全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣”“省級(jí)生態(tài)文明建設(shè)示范縣”，烏云山茶葉公園已成為“全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)”，英山生態(tài)茶園分別被人民網(wǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為“全國(guó)采茶芬芳地”“中國(guó)美麗田園”稱號(hào)。

在推廣良種和生態(tài)種植的基礎(chǔ)上，調(diào)整優(yōu)化種植布局，引導(dǎo)支持老化茶園、低產(chǎn)茶園換種改造。力爭(zhēng)到2025年全縣全面建成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效綠色生態(tài)茶園28萬(wàn)畝，為英山云霧茶“形美、色綠、香高、味醇”的獨(dú)特品質(zhì)提供堅(jiān)實(shí)保障。

PART 02

源頭管控 確保質(zhì)量

加強(qiáng)《湖北省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)宣傳，結(jié)合安全用藥技術(shù)和農(nóng)殘超標(biāo)處罰案例，增強(qiáng)茶農(nóng)茶企質(zhì)量安全意識(shí);建立從茶園栽培、加工、能源、包裝、貯運(yùn)、營(yíng)銷全過(guò)程可追溯體系，提高質(zhì)量安全水平;增強(qiáng)茶園農(nóng)藥質(zhì)量抽檢頻次，公開(kāi)曝光違法違規(guī)制售假劣違禁農(nóng)藥的企業(yè)及產(chǎn)品。

經(jīng)過(guò)不懈努力，全縣有3家企業(yè)通過(guò)了ISO國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，13個(gè)品牌獲得綠色食品標(biāo)志認(rèn)證，5個(gè)品牌獲得有機(jī)茶認(rèn)證。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部多次抽檢中，英山云霧茶質(zhì)量安全合格率達(dá)100%，并成功創(chuàng)建英山云霧茶國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)，英山云霧茶也入選了《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》保護(hù)名錄。

5月10日，經(jīng)湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局批準(zhǔn)，湖北首個(gè)生態(tài)茶質(zhì)量檢測(cè)中心——“湖北省大別山生態(tài)茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心”落戶英山。這標(biāo)志著湖北生態(tài)茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)制定和科技研發(fā)有了自己的“話語(yǔ)權(quán)”。

中心建成后，可以滿足所有生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)鏈的檢測(cè)需求，本地茶企既不出家門口，也不用出檢測(cè)費(fèi)用，一周左右就能拿到全國(guó)通行的檢測(cè)結(jié)果報(bào)告。

PART 03

培植龍頭 發(fā)展升級(jí)

出臺(tái)《加快推進(jìn)英山縣茶葉產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)若干措施》，全縣每年統(tǒng)籌整合資金5000萬(wàn)元，重點(diǎn)支持基地建設(shè)、龍頭培育、出口貿(mào)易、產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造等，對(duì)新認(rèn)定為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)的茶葉企業(yè)和年度考評(píng)排名前三的茶葉企業(yè)分別獎(jiǎng)補(bǔ)400萬(wàn)元、800萬(wàn)元、600萬(wàn)元、400萬(wàn)元。

成立大別茶訪、金雷茶業(yè)、大廣茶業(yè)三大集團(tuán)公司，力爭(zhēng)通過(guò)幾年努力，讓英山縣頭部茶企在全省脫穎而出。

以清潔化、自動(dòng)化、精準(zhǔn)化、智能化為方向，全縣新建或改建升級(jí)茶葉初、精、深加工生產(chǎn)線160多條，茶葉綠色加工能力和水平實(shí)現(xiàn)全面提升。

同時(shí)，與國(guó)家科研院所合作，不斷開(kāi)發(fā)現(xiàn)代茶飲、抹茶、茶食品、茶生活用品、茶工藝品等高附加值終端產(chǎn)品，加快茶資源綜合利用步伐，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)增值增效。

PART 04

科技創(chuàng)新 提升能力

聘請(qǐng)中國(guó)工程院陳宗懋院士擔(dān)任英山茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展首席顧問(wèn)，成立大別山茶區(qū)第一個(gè)茶葉院士專家工作站——湖北金雷茶業(yè)股份有限公司院士專家工作站，組建縣茶產(chǎn)業(yè)鏈專家團(tuán)隊(duì)，建立農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研一體化的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加強(qiáng)引領(lǐng)型、創(chuàng)新性關(guān)鍵共性技術(shù)研發(fā)攻關(guān)和推廣應(yīng)用。

組建英山茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、湖北省黃茶生產(chǎn)與加工工程技術(shù)中心，圍繞茶樹(shù)種質(zhì)資源、品種選育、生態(tài)種植、初精深加工、功能成分物質(zhì)基礎(chǔ)、大健康產(chǎn)業(yè)等開(kāi)展基礎(chǔ)性研究。

培育茶葉“一懂兩愛(ài)”專業(yè)隊(duì)伍，培養(yǎng)一大批茶樹(shù)栽培、加工、審評(píng)、營(yíng)銷、茶藝等專業(yè)型、復(fù)合型人才，構(gòu)建全縣茶葉技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，補(bǔ)齊茶葉技術(shù)推廣和營(yíng)銷人才明顯不足的短板，有效推動(dòng)茶葉科技成果快速精準(zhǔn)轉(zhuǎn)化應(yīng)用，全縣茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平明顯提升。

PART 05

公用品牌 擴(kuò)大市場(chǎng)

按照“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”模式，全力打造英山云霧茶區(qū)域公用品牌。自1992年起，連續(xù)舉辦了29屆“中國(guó)英山茶文化旅游節(jié)”，制定品牌使用管理辦法和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)并支持企業(yè)以公用品牌抱團(tuán)參加國(guó)際國(guó)內(nèi)重大茶事活動(dòng)。

推動(dòng)跨界融合發(fā)展。成功創(chuàng)建“大別山茶谷”“國(guó)家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園”，推出“大別茶旅創(chuàng)意園”“大廣茶業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園”“英山間養(yǎng)生茶谷”等觀茶景、賞茶禮、品茶味、游茶園的茶旅游項(xiàng)目;創(chuàng)新茶旅融合活動(dòng)，推出茶文化體驗(yàn)、茶藝展示、民間斗茶等特色茶文旅產(chǎn)品;推進(jìn)“茶香小鎮(zhèn)”“大別山出口綠茶產(chǎn)業(yè)園”建設(shè)，招商引資建設(shè)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)加工園，加快帶動(dòng)茶相關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略。目前，英山云霧茶品牌授權(quán)龍頭企業(yè)在一線城市、中型城市開(kāi)辦英山云霧茶專賣店、加盟店180多家;利用抖音、快手等新媒體平臺(tái)，建設(shè)英山云霧茶直播基地，推進(jìn)企業(yè)線上線下融合發(fā)展;扶持湖北皋陶茶業(yè)集團(tuán)、湖北英山新興茶業(yè)等出口茶企建立海外銷售基地，大幅提升英山云霧茶品牌在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的占有率。

“十四五”期間，英山將緊緊圍繞打造百億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，全力實(shí)施品質(zhì)提升、龍頭培植、品牌打造、加工升級(jí)、產(chǎn)業(yè)融合、科技創(chuàng)新六大工程，力爭(zhēng)到2025年，全縣茶園面積穩(wěn)定在28萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶葉年產(chǎn)量3萬(wàn)噸、綜合產(chǎn)值100億元，規(guī)上龍頭企業(yè)17家、年?duì)I收過(guò)億元的龍頭企業(yè)3家、國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)2家，將“英山云霧茶”打造成全國(guó)知名的茶葉品牌。

來(lái)源：荊楚網(wǎng)

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