翠蘭怎樣養(yǎng)

(《吃茶去》雜志)茶飲久了，成了習慣，如果哪天沒泡上一杯，就會覺得忘了件事情未做似的，郁郁不安。

我就是這樣，無論每天多忙，總忘不了要泡上一杯，即使外出，也要自備些茶葉，夠喝到回來。在家中飲茶，我喜歡一個人靜靜地坐在書房里，一杯茶，一本書，悠悠然，邊讀書邊啜飲。書是一個誠實而又有思想的朋友，常常給我禁不住的驚喜，我們同樣相處多年，它同樣是我生命中的一部分。茶也一樣，而且給我更多的是安靜，讓我略顯浮躁的心慢慢平和下來。每天，我只要在書桌前坐了，有書，有茶，無論外面的世界多么喧擾，心都會在不知不覺中趨于平靜，書和茶都是可以和我說些心里話的朋友。

我飲茶很雜，素來不太挑剔，從安溪鐵觀音、信陽毛尖、杭州龍井、黃山毛峰、蘇州碧螺春到安吉白茶再到岳西翠蘭，凡家中有的茶，我總是因循著飲用，一種茶飲完了再換作其他的茶接著飲用。雖然我對茶不挑剔，卻也不是所有的茶都會喝下去，除卻那種質量較為低劣的，還有些茶我同樣是不喝的，或者說是淺嘗輒止。說到這里，我就不得不想起普洱來。

說實話，我不喜歡普洱，總覺得它的商業(yè)氣息太過濃厚，就像一個穿梭于市間的交際花。

我向來把茶視為一杯靈性的水，飄逸、清新，靈謐且雅致，如同纖塵不染的仙子。茶本為草木，而那最珍貴的細蕊嫩芽又豈是飽受煙塵熏染的世俗之物所能相比。所以，我一直認為茶應該矜持、高潔，既要有出世的禪意，又要有入世的情懷。所以，說到普洱的時候，我總會不由自主地想到濃妝艷抹的都市女子。而前幾天和一個國外的作家朋友談起對普洱的感受，沒想到她的意見竟和我意外地統(tǒng)一。她說普洱的茶香氣太重，太俗，從而失去了茶應有的清淡與從容。她的話讓我不禁一驚，這是我第一次聽一個女子說她不喜歡普洱，在此之前我曾和一些女性朋友交流過普洱，在她們眼里，普洱茶是屬于云南的，是云南的味道。普洱茶的香，是歲月沉淀的氣息，醇厚。甚至在她們眼里，普洱茶就是有關專家說的“世界上能喝的古董只有兩樣：法國波爾多的葡萄酒以及中國云南的普洱茶?！?/p>

可是，國外的朋友依舊和我一樣不喜歡普洱，她說讓她不喜歡普洱的原因除了香，就是茶太碎，沖泡后一壺的茶渣，而最讓她反感的原因是價格。我同意她的說法，我喝過的迷你沱茶大都是碎的，一不小心飲進嘴里，弄得一口茶渣卻不好吐出來。而茶作為開門七件事之一的飲品，動輒成千上萬元一餅，究竟是在賣茶還是在做什么，而這樣的價格應該也不是我等平民百姓所能承受的吧。當然，平常百姓也不一定會有喝茶的閑暇時間，記得曾經有段時間坊里一直流傳著一句話：“能有時間且喝得起茶的人大都不用買茶?！边@話不僅聽著很有意思，細品起來同樣很有意思。

朋友是我在國外唯一的好友，對茶浸淫也久，有數(shù)十年，只是她喝茶不像我隨性，她非常挑剔，凡是她不喜歡的茶，無論怎樣勸說，她都不會改變自己的堅持，而這也是她能和相處多年的原因之一。

我知道，我本不該把價格成倍增長的事怪罪在普洱茶的身上，茶就是茶，本身沒有任何錯誤，只是一些幕后的推手為了個人的利益，而把茶的名聲壞了。

我最早接觸普洱是在十余年前，那時的普洱價格還很適中，不像時下這么驚人。第一次接觸到普洱茶其實也是一個意外，那段時間妹妹正在減肥，聽人說起普洱具有減肥效果后就托人買了幾餅，初飲，她曾喋喋不休地和我說了普洱茶的效果，當時我的第一感覺是她在自我欺騙，是一種假相，因為利于食物消化，刮腸去油，促進排便的功效并非只有普洱茶具備，幾乎每一種茶都有這樣的功效，所以，我對她的話并沒有一點的熱情。為了減肥，妹妹在那段時間先后試了十多種方法，結果都是起初感覺有效，后來又都慢慢失去了信心。果不其然，沒過幾個月她就把剩下的茶餅給了我，她知道我愛喝茶，且并非為了減肥。當我問及她為何有效果卻不再飲用時，她不好意思地笑笑說，都一樣?？墒牵叶螘r間我正頻于奔波在生活的小道上，對她送的茶餅并沒什么印象，那么大的茶餅，弄不好就掰碎了，沖泡效果不甚理想，所以，我不僅沒能記住它的品名，甚至連它的味道也忽略了。我喝過的茶雖多，但是讓我記不起味道的只有那次。

再次接觸普洱的時候，普洱的價格正值高峰，一次應朋友之約去她的茶館喝茶。茶端上來的時候，紅紅的湯色，在透明的玻璃壺里顯得異常端莊，如果用一個女子來形容的話，就是溫潤豐滿、雍容華貴的中年婦人，有點像茶館的朋友。我當即被那茶色所吸引，以為是紅茶，可是聞著那醇厚濃郁有如花香的氣息我卻不能說出個所以然來。朋友不無得意地告訴我，不知道了吧，這可是當下炒得最紅火的普洱，一餅一萬多呢，平常的人我都舍不得拿出來呢。朋友是異性，不僅知道我喜歡喝茶，還知道我喜歡寫東西，所以對我的態(tài)度遠不像對來茶館里喝茶的客人。每次約我去喝茶，總是把她認為最好的茶取出來與我分享。她對我的態(tài)度讓我十分感動，卻也有負重之感，作為一個僅靠文字為生的平常人，我慚愧不能為她的生意起到點滴的作用?？伤⒉挥嬢^這些，對我依舊那樣地尊重，甚至有點兒曖昧，像對兄長似的。

記得我曾在書上讀過，普洱茶的茶味一般不會很快被沖泡出來，所以，我有些不解她泡的茶香為何那么厚重。她樂了，說在你來之前，我讓茶童專門煮了的，只有這樣的水溫茶的香才容易逼出來呢?？粗菑埿Φ煤苁嬲沟哪槪彝蝗挥蟹N異樣的感動，真是費心了，都說當下社會異性朋友不太好處，因為利益已經蒙蔽了現(xiàn)代人的心靈，商人更是大都成了無利不起早之徒。我很慶幸，能擁有一位如此舒心的朋友。

可是，當我真正飲起茶來，才發(fā)現(xiàn)此茶過于平和，微甜且香，入口柔滑怡人，恰如一個飽經歷練的成熟少婦，溫婉有余，卻率性不足。當然，這種茶對于一個初飲者來說，卻不耆為一件好事。因為初飲，如果一上來喝得就是那種苦到腸子的茶，沒準就把他嚇住了，以致覺得所有的茶都是那個樣子，從此和茶老死不相往來。但是對于喝慣了綠茶的我而言，味道明顯淡了許多，盡管香是那樣的醇厚，余韻在嘴里是那樣的溫馨，但其過于圓滑和成熟的氣息卻讓我在不經意間失去了探究的神秘感。

說到香，記得有人這樣形容它：普洱的香是隱忍的，它沒有鐵觀音飽滿，沒有茉莉活躍，沒有龍井清新，沒有花茶濃艷，它的香甚至是暗淡的，它藏在茶里面，需要靜心感受和體味。只有在別的茶不可能做到的幾十泡中它的香才會一點點流出來，喝普洱茶的香其實是在感受一種變化，是歲月的味道!

在朋友的茶館里，我沒有喝到這樣的味道，可能是我被它先期散發(fā)出來的香氣迷惑了，以致過早地失去了對它再加品賞的念頭。隨后，我不時地從雜志、報紙上讀到各種關于普洱茶炒作的文章。茶本就不同于一般的世俗之物，它們多出自深山幽谷，生長茶樹的地方一般都在云霧纏繞的高山之上，茶樹所依賴的風、雨和陽光都要求不同。普洱更是扎根于云南高原的紅土之上，山野的自然造化，成就了它高潔的稟性，就如高人雅士一樣不入俗流。可是一些唯利是圖的商人，偏偏讓它和最世俗的金錢扯到一起，所以，我對它的排斥之心更加堅定了，也就是在那段日子我覺得各種打扮得愈發(fā)嬌艷的普洱漸漸成了一朵交際花。

隨后的幾年，我和普洱幾乎不再有交集，普洱的價格也由它不可攀的高峰一路跌了下來，我不知道那些炒作普洱的人是否明白“大起之后必然大落”的道理。人算不如天算，一切事物皆有因果循環(huán)，而作為最為智慧的人類是不是該大徹大悟，懂得人生要像茶一樣，只有寧靜平和，才能品嘗到苦后回甘的滋味!

普洱茶的原料同為云南大葉種茶，卻依類分為兩種，一種為生茶，一種為熟茶，并且兩種茶的性格各不相同。生茶性寒，口感清香，為茶葉殺青曬干后蒸壓而成，熟茶性溫，口感醇厚，為生茶發(fā)酵后壓制而成;生茶湯色橙黃，晶瑩透亮，熟茶湯色紅濃，明麗鮮艷;因為適應人群不同，一般飲生茶作減肥用，熟茶用以養(yǎng)胃。我再次和普洱相遇恰是因為胃，兩年前有段時間腸胃不適，一個曾在我面前自稱喜歡茶的朋友隨即送了兩盒包裝非常精致的普洱沱茶給我。其實他并不知道我對普洱的拒絕。待把茶送到手中，我才發(fā)現(xiàn)他拿來的是生茶，后來無意中問了他生茶和熟茶的區(qū)別時，他竟然不知道茶還有生熟之分。我禁不住在心里樂了，想到朋友也是一番好意，就沒再說什么，當然，也沒有再和他提到生茶與熟茶的區(qū)別。

茶一直放著，直到前幾日和國外的朋友聊起它，才發(fā)現(xiàn)有如此認識的并非只我一人。當然，對于談及普洱茶的好處，或者贊美之文章比比皆是，如：“若以人喻茶，則綠茶如同清純自然的小姑娘，功夫茶如風姿妖嬈的少婦，普洱茶卻是飽經風霜的老學究。若以字喻，則綠茶如行書的行云流水，功夫茶如草書的狂放恣肆，普洱如魏碑的老成持重?！薄捌斩枋撬胁枞~中含茶多酚最多的一種茶葉，茶多酚經研究具有養(yǎng)顏、增加皮膚抗氧化水平的作用，可直接吸收紫外線，是皮膚的有效保護劑。茶多酚因含大量親水性基團，因此很容易吸收空氣中的水分，保持皮膚的水份含量。茶多酚還可以使皮膚增白，消除皮膚色斑?！薄捌斩苊?，似妙曼的夢一樣，她以一個茶鄉(xiāng)女子的形象，披著輕紗籠著薄霧，入駐在人們心間。一個普洱，幾片綠色的葉子，就使天下的茶葉遜色三分。普洱茶金毫顯露，條形壯實，盈盈于一水間，雖然長時間脈脈不得語，與柴米油鹽醬醋相處一室，但其玫瑰的色澤風情萬種，寒冬時為人暖心，酷暑時又為人解渴。普洱茶可以交友可以傳情，還可以陶冶情操品嘗人生，其能和琴棋書畫與詩酒平起平坐，共愉人生?！逼鋵崒τ诓?，每個飲者都應有自己不同的感受，因為沖泡的方式不同，因為對茶的態(tài)度不同，因為飲者的心境不同，就連同一只壺里泡出的茶，也是每個人飲每個人的味道。當然，我說我不喜歡普洱，并沒有嘩眾取寵之意，梁實秋就曾說過“茶葉品種繁多，各有擅長”。我不能因為大家都說好，就不顧及自己的感受。

雖不喜歡，但是茶終是要飲用的，我不像國外的朋友那般挑剔，不喜歡就老死不相往來，即使不喜歡的茶我偶爾也會飲上一回，改一改口味。在最后一盒碧螺春飲用完后，我取出了那個由雅致袋子包裝著的普洱小沱生茶，茶為08年產，在我手中已經放了五年，雖然同一品名，同一袋的茶卻非同一家生產，這讓我有些好奇，而更讓我好奇的是，同一袋的茶有的葉子細碎，有的葉子完整。茶的味道依舊清香，葉子碎的茶，沖泡的茶湯色澤橙黃略深重，味道也顯得厚，只是滿杯渾渾噩噩茶渣依舊讓我倍感失望。葉子完整的茶，茶湯淺黃帶有些許綠意，沖泡出來的片片大葉中，偶見旗槍掩映，也具特色。或許是我對此茶一直抱有成見的緣故，雖入口順滑，總感覺有股淡淡的青澀，若苦若酸般。幾番沖泡之后，我對它的反感之心竟不覺間淡了許多。而后一飲再飲，愈飲心思愈淡，繼而想起一篇文章中所說的話：“普洱茶也是一種最具有文化氣息的茶飲，品飲普洱茶，須要專著于茶，平心靜氣，悉心品味?！甭匚颐靼琢?，自己對普洱的拒絕是受先入為主的觀念所致，這對茶本身是不公正的，匹夫無罪，懷璧其罪，我不該因為某些人的一己之利，而把責難置于茶葉。飲茶本是一種心境的體現(xiàn)，而我一直提倡飲茶需要禪性，卻偏偏忽略了自己。

盡管如此，我依舊不喜歡普洱，只是不再抱有偏見，更多的時候，我會平心靜氣地待它，像對待每一種茶。人只有平心靜氣地對待每一種事物，才能真正地做到不偏不倚!

(摘自2016年第4期《吃茶去》雜志;作者：阿土，江蘇省作家協(xié)會會員，新沂市讀書協(xié)會秘書長。著有散文集《有一種距離叫遺忘》《絕句那么美》《讀木識草》，詩集《詩意故里·絕色新沂》等)

品八仙云霧茶 悟人生沉浮事

—平利縣八仙云霧茶業(yè)有限公司董事長羅顯春

“八仙云霧"，一個奪人浮想聯(lián)翩的“仙鏡” 。八仙云霧茶，原名“八仙茶”，產于陜南平利縣八仙鎮(zhèn)鴉河一帶，因為這里常年云霧繚繞，故而得名。那么，這里是怎樣的一個“仙境”?

古老傳說 為“八仙云霧”蒙上神秘面紗

“入山無處不飛翠，八仙云霧百里香”。八仙鎮(zhèn)，位居陜西省安康市平利縣巴山主脊，這里群峰矗立，氣勢磅礴。古時傳說，鐵拐李、呂洞賓、張果老等八仙云游四海時，被巴山深處幽靜奇異的風光所迷戀，曾留步于此。至今在八仙鎮(zhèn)與嵐皋縣接壤的神仙臺之頂，還存有漢鐘離與鐵拐李的棋陣遺跡。后來在這座山脊深處，荒無人跡的茫茫原始森林中，發(fā)現(xiàn)一個大屋，屋內還有野炊的痕跡。它的周圍古木參 天，樹上留有8位仙人的大名，“八仙”地名由此而得。

再說平利縣，平利縣位于陜、鄂、渝三省市交界處，屬亞熱帶，濕潤季風氣候區(qū)，這里被稱為“女媧故里”，又是一個仙氣滿滿，令人想往的地方。早在唐代，平利就是歷史悠久的茶鄉(xiāng)，更是全國八大茶區(qū)之一。

八仙云霧茶的主產地——八仙鎮(zhèn)鴉河一帶，但是，原來 這里并不產茶。相傳300多年前，清康熙年間，移民張氏由湖南帶來茶種，種在鴉河村磨子溝。由于這里氣候適宜，茶樹生長繁茂，茶香襲人，茶葉品質極好，不幾年就被人們栽遍 了東山西溝。新中國建立后，又不斷發(fā)展，時至今日，現(xiàn)有茶園20000余畝，無論總產和單產，均居全縣11個產茶基地 鄉(xiāng)之首。

因為要去平利縣八仙云霧茶業(yè)有限公司采訪，想象著神話傳說“八仙過海"里的八位仙人，騰云駕霧來到平利巴山中，尋一處清新雅致之所，品茗、下棋、賞月、聊天，靜看云卷云舒的悠然自得，竟不禁有些期待早日成行。

走進平利 採尋“八仙云霧”茶

平利縣八仙云霧茶業(yè)有限公司，主 要出品的八仙云霧茶葉，就種植在松鴉鄉(xiāng)海拔1200-1600米的大巴山里。作為陜西省省級重點龍頭企業(yè)，該公司自有茶園基地820畝，流轉茶園面積1020畝， 輻射帶動鴉河茶園面積20000余畝， 5289平米的辦公及廠房面積中，就有蒸 汽熱殺青清潔化名優(yōu)茶加工生產線兩條，產品覆蓋八仙云霧綠茶、八仙云霧毛尖、八仙云霧紅茶、八仙云霧黑茶和八仙苦養(yǎng)綠茶、富硒香茶、絞股藍、蜂 蜜和其他農產品分揀中心，僅冷藏庫就達3000立方米

是怎樣的一個人物讓“八仙云霧茶”聞名遐邇?又是怎樣的一段歷程鑄就了它的輝煌?帶著疑問，我們駆車數(shù)百公里，一路翻山越嶺，經市過鄉(xiāng)，在一個冬日暖陽的下午尋訪到平利縣八仙云霧茶業(yè)有限公司。

八仙云霧茶業(yè)有限公司，就座落于平利縣八仙鎮(zhèn)獅坪街洞賓南路?！鞍讼?鎮(zhèn)”、“洞賓路”，連地址都迷漫著一 股仙氣兒。不知不覺中，來到了它的面前。一進門，滿墻的貧困戶幫扶信息， 一下子把我從想象中拉回，讓人以為到了某個政府辦公室。墻上“勇?lián)鐣熑?，聚力產業(yè)幫扶”幾個醒目大字告訴我們，這里的確是八仙云霧茶業(yè)有限公 司在八仙鎮(zhèn)的辦公室，公司掌門人羅顯春接待了我們。

羅顯春，溫文而雅、爽朗干練，是初見時給人的印象。滿口純正的平利口音，證明他是一個地道的平利“土著”。短暫的寒暄過后，羅顯春就和我們聊起茶來。談起茶，羅顯春如數(shù)家珍，從茶葉的種植、制作，到茶葉的經營、銷售;從接手茶葉公司，到上門收茶、與貧困戶打交道、做朋友的種種歷程……讓我們隨著他的講解，思緒起起落落，浮浮沉沉。

茶事，把我們三人與門外的喧鬧隔絕開來，他的做茶歷程可謂跌宕起伏， 一波三折啊!

供銷社改革 羅顯春臨危受命

說起羅顯春的“八仙云霧茶”，這還得從他的經歷說起。羅顯春的人生真是多姿多彩，做茶葉前他干過售貨員、 出納、會計、副主任、主任，妥妥一個真正從基層走出的干部。

上世紀八十年代末期，羅顯春所任職的八仙供銷社已嚴重虧損，面臨改制。在誰也不看好、誰也不愿接手的情況下，時任副主任的羅顯春被上級任命為供銷社主任，命他把改制進行下去。

經過兩年地不懈努力，他力挽狂瀾，大刀闊斧，圓滿完成了八仙供銷社的改制任務。結果是，供銷社由原來的一百多人到最后剩下四人留守代購蠶繭維持基本生活，加上羅顯春這個主任， 共五人。

在工作生活進入了慢節(jié)奏后，羅顯春又帶領著幾個職工，對八仙的市場和行情做了全面的實地考察和分析。他們從八仙的當?shù)赝撂禺a入手，幾年下來， 供銷社生機再現(xiàn)，效益得到很大提高。

茶廠成立 羅顯春再挑重任

就在一次為供銷社外出釆購途中， 羅顯春碰到了時任八仙鎮(zhèn)鎮(zhèn)長。無聊的旅途中，鎮(zhèn)長和他聊起了八仙的經濟發(fā)展以及八仙的茶葉。對八仙茶葉早有想法的羅顯春和鎮(zhèn)長侃侃而談，聊了一路。下車的時候，鎮(zhèn)長告訴他：“烏金鄉(xiāng)并到鎮(zhèn)上來了，原烏金鄉(xiāng)上的茶葉廠也并過來了，你去當個廠長吧!我看你行!”沒想到第二天一大早，一份任命文件就送到了羅顯春的手里，任命他擔任八仙名茶開發(fā)公司經 理。

當時，羅顯春的妻子吳傳蘭看到這個紅頭文件，不禁淚眼婆娑，當時也是這么一個紅頭文件，讓羅顯春當上了供銷社主任，結果是往事不堪回首?，F(xiàn)在羅顯春又拿回來一個紅頭文件，這讓她不由地擔心起來?？墒橇_顯春安慰妻子：“上一次是解體一個單位，這一次是要籌建一個單位，不是一回事?！?/p>

天將降大任于斯人也，必將苦其心志，勞其筋骨。2004年，羅顯春又一次走馬上任，任職八仙名茶開發(fā)公司經理。然而，此次任職，成為了他人生的一個拐點，也是他與茶結緣，開啟茶事之旅的起點。

首戰(zhàn)告捷正宗“八仙云霧”茶新鮮出爐

如果說供銷社的改制是做“減法” 的話，那么重建八仙名茶開發(fā)公司就是要做“加法” 了。八仙名茶開發(fā)公司，成立于上世紀八十年代，制作的 “八仙云霧茶”在1987年獲得了國家級金獎，但由于經營不善，公司幾易領導，到羅顯春手里時，已是“四無公司”：無廠房、無基地、無機械、無資金，一切要從零開始。

又是一個“爛攤子”，又是一次 “創(chuàng)業(yè)史”;再一次考驗，再一次的煎熬，擺在羅顯春的面前。天生就有股子掘勁兒的羅顯春，決定再拼一把，他先從茶葉的加工入手。要加工茶葉，就要有廠房車間、技術人員、制茶設備，這些從哪里來?

只要你想做事，一切皆有可能。在鴉河的一所小學校里，羅顯春找到了一間房子，做為辦公室和包裝車間，又在房屋外面，自已搭了一個大一點的偏廈做加工車間。

隨后，羅顯春去找制茶技師張科范。張科范是最早的制茶技工之一，曾在原茶葉專家劉成浩的指導下，系統(tǒng)學習過制茶技藝，還炒制了參與國家評比的“八仙云霧茶”評比樣茶，并獲得了金獎。由于原本就認識，又了解彼此的為人，羅顯春真誠相邀，張科范便欣然答應。就這樣，一個熱衷制茶的茶技師與一個想做事情的實干家，完美結合， 聯(lián)手搞事了。

技術有了張科范，只剩配備機械了。經了解，制茶三件套置齊，最少得兩萬塊。沒錢怎么辦?雖然很努力地在親戚處千挪萬借，也沒有湊夠，只好去銀行貸了三萬元，購回了制茶設備。

春茶開釆前，一個茶葉加工廠的簡易裝備與人馬安排就緒。羅顯春、張科范和工人們就馬不停蹄地開始大干起來。而羅顯春則一邊督促著連夜安裝調試機器，一邊親自到茶園收購鮮葉。收購鮮葉可是制葉的重要環(huán)節(jié)。

羅顯春知道茶農們關注的是價格和結款問題。他就天天去收購鮮葉。價格按鮮葉質量等級定價，最重要的是結現(xiàn)金。由于很多茶葉收購者都有拖欠茶款的情況，尤其是鮮葉收購，拖欠更為嚴重。因為手里有貸款買設備后的余錢， 他現(xiàn)收現(xiàn)結，首批鮮葉收購就收到了近五百斤。

茶葉收購上來，就馬不停蹄地讓人連夜炒制，干了一個通宵。在人們還沒從睡夢中清醒時，第一批鮮葉成茶了。成功與否，在此一舉了。

數(shù)十天的辛苦與勞作，換成眼前青翠碧透的茶湯，香氣氤氤，沁人心脾。羅顯春和張科范不敢相信自己的眼，望著裊裊升騰的熱氣，呆在了那里：“這就是’云霧茶'?”直到幾個圍觀等候的茶農端杯品嘗后，臉上露出了驚喜的神情，齊道：“好茶!的確是我們“八仙云霧”茶的味道。”張科范果然出手不凡，不愧是參與過炒制金獎茶樣的技師。羅顯春一直緊蹦的心終于放下，數(shù)日的艱苦卓絕，今日修成正果，這神圣而又令人敬畏的茶湯就是“八仙云霧”茶。

那一年春天，羅顯春的茶葉加工廠 幾乎收購了鴉河大部分的鮮葉。

發(fā)現(xiàn)冒牌? “八仙云零”路在何方

經過幾年的發(fā)展，八仙名茶開發(fā)公司逐漸走入正軌，已開始面向市場銷售，業(yè)績還算不錯。當時的平利縣八仙名茶開發(fā)公司，隸屬于平利縣女媧茶葉有限責任公司，按照縣上相關部門的要求，羅顯春的八仙名茶開發(fā)公司雖然生產八仙云霧茶，但必須要統(tǒng)一在平利縣女媧茶葉有限責任公司的管理之下，打造女媧品牌，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一宣傳，統(tǒng)一 參加展銷。

2007年，安康市舉辦了一個茶葉展銷會，羅顯春接到通知，也去參加。在展銷會上，八仙名茶開發(fā)公司以女媧牌展銷了自己的八仙云霧茶。就在展銷會即將結束時，羅顯春離開自己的展銷攤位，向別處走走，他發(fā)現(xiàn)在臨近漢江邊的一個門店上，赫然掛著“八仙云霧 茶”的大牌子。為一探究竟。羅顯春沒有吭聲，心想，他們并不是真正的八仙云霧茶，怎么可以掛“八仙云霧茶”的牌子呢?經過一翻攀談，店家告訴他：“八仙云霧茶品質好，是新創(chuàng)名茶，打 “八仙云霧”的牌子，茶好賣?！边@讓羅顯春的內心受到了極大的震動，“李逵”還沒有出來，“李鬼”就已經上街。八仙云霧茶，該怎么走?成了他心中揮之不去的隱痛。

明確身份 公司獨立創(chuàng)建黨支部

回來后，羅顯春幾宿沒睡好覺。經過深思熟慮后，羅顯春決定到省城西安去見見世面。在弟弟的引薦下， 他認識了德福茶莊的老板和來茶莊喝茶的兩位客人。茶莊老板是福建人，對于茶樹知識的豐富積累，讓羅顯春驚詫不已：一個賣茶人卻對種茶之事如此了解。而兩位茶客，不但喜茶，還對茶葉的生長環(huán)境及沖泡技巧，都講得頭頭是道。他們談起“八仙云霧茶”，更讓制 茶人羅顯春目瞪口呆。他沒有想到自已 做的“八仙云霧茶”，竟沒有別人了解得多。羅顯春很受觸動。

兩次外出，兩回受挫，羅顯春對 “八仙云霧”茶原有的那點自信，一下子沉到了谷底。一不做二不休，從西安返回后，羅顯春做的第一件事，就是從 平利縣女媧茶葉有限責任公司里脫離出來，成立自己獨立的公司。2008年5 月，經過相關手續(xù)，羅顯春將以前公司 牌子換成了 “平利縣八仙云霧茶業(yè)有限 公司”,他出任董事長兼總經理。

2010年8月，羅顯平又以他的公司為中心，成立了八仙非公有制經濟聯(lián)合支 部，羅顯春擔任了支部書記。羅顯春堅持在企業(yè)里，成立了黨支部，他認為有了核心組織，更利于企業(yè)的管理與人心的凝聚。

注冊品牌讓“八仙云霧”回家

新公司成立后，羅顯春要做的另一件大事就是注冊“八仙云霧茶”品牌，以獲得品牌保護。但是傳來的消息，給他澆了一盆冷水，“八仙云霧茶”已被湖北一家公司搶先注冊。經過多方了解和詢問，他得知湖北的公司注冊了 “八仙云霧”商標，卻好多年沒有用。相關部門的工作人員告訴他，你要想注冊“八仙云霧”，只有等他們在規(guī) 定的年限內沒有使用，你才可以再搶注。

雖然心急如焚，但畢竟看到了希望，羅顯春開始了漫長的等待，這一等又是兩年。兩年里他沒閑著，不但為 “八仙云霧”搶注做了準備，而且也為搶注成功后做準備。他先讓人重新設計了商標圖案，充實了注冊資料，然后又分別到湖北、四川、福建、廣東等地考察，開發(fā)新產品，還自我加強學習植茶，制茶，品茶和評茶。

功夫不負有心人，2013年，羅顯春終于成功搶注了 “八仙云霧”商標。捧回商標注冊證時，羅顯春百感交集，一切的努力都沒有白費，終于如愿以償了, “八仙云霧”真正地回家了。

真是好事多磨，一波三折。就在他們商標注冊成功之后，貴州也出了個 “八仙云霧”茶。由于“八仙云霧”成了搶手的牌子，中國十大種名茶，陜西十大名茶，都有“八仙云霧”。雖然羅顯春有品牌注冊證書加持，但“八仙云霧”茶的品牌推廣和業(yè)務銷售仍然受到重創(chuàng)。當時理虧的貴州商家想花30萬購 買“八仙云霧”這個商標，羅顯春堅決婉拒：“別說30萬，300萬都不行。”

創(chuàng)新發(fā)展 為企業(yè)打開銷路

經過一翻折騰，羅顯春再次陷入思考：品牌注冊成功，如何將“八仙云霧”做強做大?在實踐中守住品牌，在 制作中堅持品質，這是擴大規(guī)模和創(chuàng)新發(fā)展的重要前提。

他明白，對于產品，品牌是外衣， 品質才是內在。為了堅守茶葉品質這個內在，他們得罪過親戚，拒絕過茶葉大戶，婉拒過地方官員。為了收到好茶， 羅顯春帶領工作人員主動到茶農家里， 到茶園地頭，講茶樹栽培、茶園管理， 讓茶農意識到質量的重要性。只有質量保證了，才能年年有收入。

同時，在企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展上，羅顯春也從未停止過研制新品的腳步。他研制出的“八仙苦養(yǎng)綠茶”，首次落戶平利。在茶葉的創(chuàng)新上，不僅有“八仙云霧”綠茶，還研制出了的“八仙云霧” 紅茶、“八仙云霧”黑茶，讓公司生產的茶葉全年有售，不辜負每一個季節(jié)， 不浪費每一片茶葉。而且，他還研制開發(fā)出多種平利土特產，搞起了多種經營，如苞谷花、天星米塊塊糖、野竹筍、天蒜等幾十項，通過微商，遠銷全國。

2011年，“八仙云霧”系列茶葉在陜西省第二屆茶葉文化節(jié)和中國深圳國際茶葉博覽會上分別獲得銀獎。

“產業(yè)扶貧 帶動村民致富

在羅顯春的經營管理下，“八仙云霧”茶，細細品味，回味悠長，一股淡香中透著一絲苦澀，它的口感受到茶客們的追捧。但是，在八仙鎮(zhèn)種植“八仙云霧”這個金字招牌茶的茶農們，卻過著和茶一樣清苦的生活。這是讓羅顯春常常會思量，總是放不下的一個問題。

從供銷社到“八仙云霧茶”，羅顯春走得步履維艱，卻也鏗鏘有力。以前他是帶領幾個人創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在他要帶領一群人致富。

隨著茶葉銷量的增加，也帶動了不少周邊農戶，特別是貧困戶種茶的熱情與積極性。自推廣產業(yè)扶貧政策以來,

羅顯春公司已幫扶的貧困戶達190多 戶，計600多人，覆蓋周圍六、七個村 子。企業(yè)發(fā)展了，就要帶動貧困戶脫貧，這是企業(yè)的責任，更是羅顯春這個老黨員堅持在做的事情。公司成立之初，建立非公有制黨支部，這時都起到了作用：黨員先行。

每戶家庭是個什么情況，羅顯春都門兒清。辦公室墻上和二樓擺放的貧困戶資料，都是他和他的小伙伴們一家一 家跑出來的。由于每個貧困戶都得法人代表親自到場，拍合影照片、留存影像資料等，所以，羅顯春更是一戶都不能落。

然后，根據(jù)實際調査結果，為有的農戶派技術員做現(xiàn)場指導和培訓，為有的農戶提供種子、化肥等生產資料。他體恤茶農疾苦，急他們之所急，想他們這所想的這些做法，溫暖了貧困戶們的心，打動了許多人，他們感覺到：這個羅顯春是真的在為我們著想。

贈人玫瑰手留余香。產業(yè)扶貧，讓企業(yè)與貧困戶都嘗到了甜頭，貧困戶學了技能，增加了收入;企業(yè)勞務用工也更加方便，不用到處找尋。而且農戶的土地流轉，也可為企業(yè)服務?，F(xiàn)在，這 190多戶從叫法上也改為了 “脫貧戶”。羅顯春這樣的愛心企業(yè)也被政府冠以“精英主體”的好聽的稱號。就這樣，茶產業(yè)的規(guī)模做起來了，茶農們的日子也好了起來。

羅顯春說："現(xiàn)在的企業(yè)經營不能單打獨斗，企業(yè)的發(fā)展離不開政府的好的政策，更離不開老百姓的支持。我們幫扶了貧困戶，他們就和我們走到一起了。心想到了一起，還有什么事情做不好。何況扶貧工作做得好，政府也是有獎勵的。”

如今，平利八仙云霧茶業(yè)有限公司，已從當初的5人，發(fā)展到20余人，帶動季節(jié)用工60人;茶產量亦從起步時不到1噸，到現(xiàn)在已達100多噸;現(xiàn)在公司已擁有獨立的高山茶葉基地三個，標準化茶葉加工廠兩座，辦公及體驗店六處，苦養(yǎng)種植基地3000多畝，利用土地流轉合作經營茶園3600多畝，與龍門村、靛坪村、鴉河口村、正陽河村等地農戶簽訂了農產品供應協(xié)議近300余份， 帶動農戶產業(yè)發(fā)展近二百戶。僅茶葉一項，人均收入就達1600余元，現(xiàn)在越來越多的農戶和合作社希望與他們合作， 或供貨，或聯(lián)營。目前，羅顯春的八仙云霧茶業(yè)公司，已走到了全縣的前列。

總書記來了 陜西茶葉大放溢彩

2020年4月21日上午，習近平總書記到陜西省平利縣考察脫貧攻堅工作。在老縣鎮(zhèn)蔣家坪村茶園，總書記邊走邊稱贊這里生態(tài)好、環(huán)境好、空氣好，并在茶園與茶農親切交談?？倳浬钋橹赋觯骸耙虿柚赂?，因茶興業(yè)，把茶葉這個產業(yè)做好?！豹q如一支強心劑，讓平利茶人為之激動和振奮，陜西平利及平利茶已跳入國人的面前。

羅顯春，做為平利茶人，也是備受鼓舞，他告訴記者：“千百年來，第一 次有國家最高領導人來到平利，讓人無比喜悅與振奮!我們要把平利茶做好， 努力研發(fā)新品，在質量技術上把好關， 把陜西平利茶向全國、全世界推廣，讓人們愛上喝茶，喝平利茶，喝“八仙云霧”茶!

近幾年來，“八仙云霧茶”的銷售份額也從平利輻射安康、西安，乃至全國各地。羅顯春也與時俱進，通過門店 銷售和電商平臺，線下、線上相結合的經營模式，大大提高了銷量?！鞍讼稍旗F”還以良好的農業(yè)規(guī)范和質量品質，獲取了國際歐盟質量認證、茶葉有機認證，為產品進入國際市場取得了通行證。

人生如茶 茶如人生

平利縣光照適度，土壤松透，土質肥沃，是茶樹生長的良鄉(xiāng)沃土，具有 “高山云霧出好茶”的優(yōu)勢?！鞍讼稍旗F茶”正是汲取了這一優(yōu)勢，葉質柔嫩，色澤翠綠、口感醇厚。這里的山、 這里的水，更是造就了羅顯春的堅毅與果敢的個性，不懈努力，拼搏奮進。

自羅顯春接手茶葉公司后，不僅是做"加法”,更是做“乘法”，讓“八仙云霧”茶的“含金量”更高，使它在品質、品牌、發(fā)展和規(guī)模上呈幾何級地增長。不但推動了平利縣的經濟發(fā)展， 還造服了一方百姓。小小的茶葉，傾注了羅顯春半生的心血。

羅顯春就像一個陀螺，不知倦怠。此時，他已啟動了2022年的規(guī)劃：主戰(zhàn)場部分轉移，開啟出口業(yè)務，主要針對是非洲、東南亞等國家。羅顯春吿訴我們：縣上現(xiàn)在對出口獎勵也是比較多的，他有信心把這一塊兒做好。

此時此刻，羅顯春正以睿智與執(zhí)著的精神，帶領著他的團隊，把“八仙云霧”茶推向一個又一個輝煌的巔峰與高光時刻。習總書記在平利關于茶產業(yè)的講話，一直激勵著當代茶人羅顯春在做茶的道路上不斷向前、向前……

羅顯春做茶的歷程和眼前的“八仙 云霧”茶，不禁令人感慨：茶如人生， 人生如茶!舌尖上的“八仙云霧”茶, 甘甜舒爽，沁人心脾!那碧綠的葉片， 那淡淡的清香，那升騰的霧氣，使人心 神具安，心靈愉悅!人生百味盡在其中啊!

來源：陜西省茶業(yè)協(xié)會

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“過去我們思考的是怎樣把茶葉做好，如今要思考從茶葉到茶業(yè)該如何提質升級助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。”梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)山坪村黨支部書記祝雪蘭介紹，山坪村是少數(shù)民族聚居村，全村500多人中90%以上為瑤族，瑤族同胞們靠種植和制作六堡茶等走上小康路，人均年收入從5000多元提升至9000多元。