茶是流動的春意在綠雪芽識得春天每一葉開放的白牡丹都借由茶香帶給我們
永恒春天里那朵白牡丹的問候每一口的香舞春山
都將我們往春天的路上帶回廊風(fēng)起,閑坐堂前
原來春天留得住
可春天要喝當(dāng)年的新茶就得等到6月以后了大自然實現(xiàn)愿望的方法就是全力支持白茶慢慢轉(zhuǎn)化
去年的茶今年春季仍保持清新鮮爽
從上一個春天出發(fā),一葉化為扁舟
在時間的河里游啊游,風(fēng)偷去了我們的漿我們在下一個春天靠岸
香舞春山便是甄選2022年一級白牡丹最具毫香、兼具鮮爽
將春的氣息盡數(shù)釋放
第一個清晰的春天是變矮了的茶桌剛過一歲生日的白茶和空氣中甜絲絲的
像豆乳的香氣
媽媽告訴我記住這個春天那開袋甜絲絲的是毫香
從沸水中跑出來的是白牡丹的花香
那茶中的鮮爽
正是這個春天的味道
透過清澈明亮的茶湯我仿若看見春風(fēng)化雨落在露尖尖角的枝椏上陽光在眼前形成光暈枝頭早已遮不住綠意
山間遮不住的綠意杯中掩不住的茶香香舞春山?jīng)_泡時高揚的花香縈繞
品飲時更是“喝了滿嘴花香”
在詩情畫意的春日
盼望著四季如春更盼望著在這里遇見故友
結(jié)識新交，談笑風(fēng)生
這也是茶人情懷——
春意流動,春日留住
在香舞春山中品出的鮮爽記錄了四分之一個年華
而當(dāng)下的人們也像茶一樣在春天里漫步
2018年3月24日，時值戊戌春分一候，玄鳥至，春和景明。是日，天湖茶業(yè)公司在綠雪芽白茶莊園內(nèi)舉辦第二屆中國太姥山綠雪芽白茶頭探節(jié)。以隆重的太姥娘娘祭祀大典拉開春茶頭探序幕。禮贊太姥娘娘濟世大愛，同時祈佑新年茶事順?biāo)臁?/p>
再有十余日，便是清明。綠雪芽白茶莊園，海拔600米，煙嵐春山籠綠紗。蟄伏—冬的茶芽正萌發(fā)，尖尖雀舌已冒頭探春，它們將成為明前的頭探春茶。
因參加頭探節(jié)，我第一次走進綠雪芽白茶莊園。對莊園門坊上的“綠雪芽”三字充滿好奇。似曾相識，熟悉又陌生。
就在數(shù)月前，我剛接觸福鼎茶文化，查閱資料時看到太姥娘娘與綠雪芽的文字記載，一下子激活了塵封的童年記憶，某個有風(fēng)有月的夏夜，那個關(guān)于太姥娘娘施茶濟世的古老傳說。
原來，外婆故事里那棵古茶樹是綠雪芽。原來，400多年前的明朝或更古早時，綠雪芽已作為“芽茶”、“白毫”的茶名，走上茶史演義大舞臺。曾被一筆一畫慎重地書寫于宣紙上，線裝成冊，見諸《廣輿記》、《太姥山全志》等歷代古籍。研究福鼎茶史茶俗茶文化，都繞不開“綠雪芽”。她自帶歷史年代感，人文氣息與生俱來。
如今方知【綠雪芽】——從遠古傳說和古籍中走來，帶著濃郁的地方信俗文化和幽幽墨香——在氤氳茶煙中，已作為成熟的白茶品牌走進人們的茶生活日常。
作為茶小白的我不禁感慨該品牌擁有者的眼光和福氣。也因此對林有希、施麗君夫婦與“綠雪芽”締結(jié)福緣的緣起做了一番探究，從幾個重要節(jié)點勾勒品牌創(chuàng)立和發(fā)展的軌跡。
當(dāng)問及如何得到【綠雪芽】品牌時，林有?？偸侵t卑地說“這是太姥娘娘的恩賜啊!”
很多人感嘆林有希夫婦選擇【綠雪芽】的睿智與福氣，我想，何嘗不是【綠雪芽】也選擇了他們。
20多年前，“重金”培育太姥山有機茶園和買下【綠雪芽】商標(biāo)，在多少人眼里是“瘋子、傻子行徑”，說著“把錢砸在土里”的風(fēng)涼話，等著看“破產(chǎn)”的笑話。這一路走來，支撐他們堅持下去的信念，是與大自然和諧共生的“恭敬”之心，是反哺一方水土的樸素情懷。而這一種堅持，已變成—種注入生命的日常。
太姥娘娘以“綠雪芽”濟世，天湖公司以“涵養(yǎng)大地關(guān)愛生命”傳承太姥大愛。千年一脈。這一場“因愛結(jié)緣”的雙向奔赴，也成就了彼此。
走過晴雨的【綠雪芽】，終見彩虹二十余載攜手共創(chuàng)，個中況味感慨萬千
回望來時路，也無風(fēng)雨也無晴所幸:誰與同行?明月清風(fēng)，我們。
相信:沒有明月照不到的四野
沒有清風(fēng)吹不過的山崗前路漫漫，并肩踐履篤行!
祝你們不忘少年樣，也無懼那白發(fā)蒼蒼
“綠雪芽”像種子—樣，一生向陽在這片土壤，隨萬物生長......
頭探節(jié)祭祀大典廣場上，上百人齊聲詠誦【白茶賦】，在林有希夫婦的帶領(lǐng)下向太姥娘娘合掌獻香，低首傾身的方陣，讓人肅然起敬。
李叔同說:合掌不是雙手作秀，而是恭敬萬物。
茶人的春天，應(yīng)是何等春色如許?
是春暖水綠，聽湖面船槳搖曳。
是山間林下，看姹紫嫣紅開遍。
是油酥春雨，聞花香夾雜春泥。
踏遍千山，夢回鶯囀，用味覺去品賞春天才更是彌足珍貴。
對于茶人，一杯茶可以品盡春天，一年中最美的時光全在這杯茶湯里了.......
春燕呢喃 · 香舞春山
每到春日，總有一些茶友饞那口新茶的鮮，而春天要喝當(dāng)年的新茶得等到6月份以后了。白茶的優(yōu)點卻在此時發(fā)揮的恰到好處，去年的茶在今年春季依然保持清新鮮爽。
2022年香舞春山便是從2021年的眾多原料中挑選出最具毫香兼具鮮爽的特級白牡丹制成。
特級之姿 · 一品鮮茶
白茶之“鮮”，干茶可看出“鮮”的底氣。香舞春山葉張肥厚，毫芽壯實，芽葉連枝，葉色面灰青綠背白，呈天青地白。
綠葉夾銀色白毫，芽形似花朵，沖泡之后綠葉托著嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹。
白茶之“鮮”，茶湯可品出“鮮”的層次。香舞春山內(nèi)質(zhì)毫香高揚，兼具花香。湯色清澈明亮，滋味清鮮甘醇。
生津回甘明顯、口齒留香、甜與香融入茶湯，茶氣足，層次感明顯，茶湯較為飽滿。
白茶之“鮮”，對于茶人，喝一杯香舞春山才算是過完這個春天，仿佛間對曾有的春日情愫如昨日重現(xiàn)，對當(dāng)下春光的喜歡更是流連忘返。
尋一縷花香，聞春燕呢喃，呷一口牡丹，見香舞春山。在詩情畫意的春日，盼望著四季如春，更盼望著在這里遇見故友，結(jié)識新交，談笑風(fēng)生，這也是茶人情懷——
系列：香舞春山
品名：福鼎白茶
配料：福鼎白茶(2021年白牡丹)
等級：特級
凈含量/規(guī)格：150g(50g*3)
產(chǎn)地：福建·寧德·福鼎
