除了老班章普洱茶皇后是什么名

普洱茶的十多年，風(fēng)云迭起，“普洱”其名也早已在折騰中家喻戶曉。人們對(duì)普洱茶愈發(fā)了解，便愈發(fā)理性，選擇也是愈發(fā)慎重：品飲注重天然健康高品質(zhì)，收藏注重高性價(jià)比與增值空間。古樹茶，一般指古樹普洱茶，是普洱茶的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，它代表云南普洱茶的最高品質(zhì)。那么問題來了。多大樹齡的茶樹才算古樹？云南普洱茶的古茶樹比其他茶類優(yōu)勝在哪里呢？

  

  

  

  

圖為：老班章茶王樹（說茶網(wǎng)主編艾文華攝）

普洱茶受到很多消費(fèi)者歡迎。然而市場(chǎng)上普洱茶的價(jià)格卻存在著很大的差異，有幾十元一斤的，更有上萬元一斤的，讓人摸不著頭腦。眼下，云南的普洱春茶基本采摘完畢，今年的產(chǎn)量如何，價(jià)格又怎么樣？

春茶減產(chǎn)，中低端普洱茶價(jià)格不升反降

在云南普洱的茶源廣場(chǎng)，記者看到，早上7點(diǎn)多，各個(gè)茶區(qū)的茶農(nóng)就已經(jīng)把自己制成的毛茶運(yùn)到這里，賣給各地趕來的收購商。

云南省普洱市景谷縣茶農(nóng)李榮貴：去年的情況是，春茶出廠是兩噸，今年才一噸多點(diǎn)。

云南省普洱市墨江縣茶農(nóng)范珍英：產(chǎn)量是比去年下降一半的（下降一半為什么這么多）今年雨水不好。

記者了解到，由于今年2月份以來，當(dāng)?shù)鼗緵]下雨，天氣干旱導(dǎo)致茶葉的產(chǎn)量明顯下滑。

云南省普洱市布朗茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)科哎華：像去年產(chǎn)生的干毛茶是產(chǎn)生了17噸多，但是今年產(chǎn)量有所減少，今年的產(chǎn)量應(yīng)該在12噸左右，減了差不多三分之一。

不過記者在茶葉市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)，今年的收購商來得也比往年少，需求量也不大，茶葉的價(jià)格并沒有上漲，特別是中低端的茶葉，價(jià)格反而稍有下滑。

云南省普洱市思茅區(qū)茶農(nóng)唐問忠：去年更好賣，（像您這個(gè)茶今年多少價(jià)去年多少價(jià)）今年六十多元一斤，去年七十元以上。

云南省普洱市茶葉收購商陳計(jì)順：還是稍微偏淡一點(diǎn)點(diǎn)，不是說很火，不像去年，（今年）價(jià)位可能會(huì)比較低一點(diǎn)點(diǎn)。

云南省普洱市茶葉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳佳瑋：現(xiàn)代茶園茶，我們叫它臺(tái)地茶（50年以下），這個(gè)價(jià)格相對(duì)有所下降，價(jià)格不是很高，像一般喬木型（50-100年）的樹，還平穩(wěn)，價(jià)格和去年沒有多多變化，就是古茶（100年以上），漲10%到30%，可能有的地方還更高一點(diǎn)。

資本炒作價(jià)格倒掛，古茶樹陷過度采摘

盡管中低端的普洱茶價(jià)格略有下降，但部分高端普洱茶今年卻迎來大漲，甚至出現(xiàn)了新茶比老茶貴的價(jià)格倒掛情況。這是什么原因呢？在云南普洱的茶源廣場(chǎng)，記者遇見了專營冰島普洱的店主譚荔鳳，她的店鋪?zhàn)罾锩?，擺放著鎮(zhèn)店之寶，357克的茶餅，2016年產(chǎn)的價(jià)格54000元，2015年產(chǎn)的57000元，2014年產(chǎn)的60000元。

云南省臨滄市健身茶葉有限公司負(fù)責(zé)人譚荔鳳：這個(gè)是2016年的，像這樣的茶葉，它一年最多就是做50片，（每年）會(huì)調(diào)一點(diǎn)價(jià)，因?yàn)椴豢赡苷f新茶出來還比老茶貴。

一般來說，高端普洱茶的年份越久，價(jià)格越高，但記者發(fā)現(xiàn)，由于今年的鮮葉價(jià)格大漲，導(dǎo)致新茶與前幾年的古樹茶價(jià)格出現(xiàn)倒掛。

云南省普洱市瀾滄古茶股份有限公司副總裁王鴻波：這是2015年的（冰島古茶），整一罐（280克）才賣3980（元），但是2018年的我們的一個(gè)茶餅，7兩（350克），那就要3萬元。

據(jù)了解，從2010年以來，冰島老寨古樹茶的均價(jià)，從每公斤300元到500元，上漲至2018年的每公斤3.8萬元到4.2萬元，今年更是超過了6萬元（每公斤），漲幅超百倍。

今年春季普洱茶采摘前，名山名寨普洱茶就遭爆炒，業(yè)內(nèi)人士表示，資本炒作不僅打亂了整個(gè)普洱茶的價(jià)格體系，還帶來了一個(gè)更嚴(yán)重的后果，那就是對(duì)于古茶樹的過度采摘。在當(dāng)?shù)刂墓艠洳璁a(chǎn)區(qū)，多顆古茶樹已經(jīng)枯死，茶王樹的葉子也稀稀拉拉。

瀾滄芒景賓臘茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)周天華：這死了一半的這棵茶樹，它沒有留葉，采得很過度。

業(yè)內(nèi)人士表示，一方面由于茶葉價(jià)格高，茶農(nóng)就多采摘，另一方面，茶農(nóng)高價(jià)把采摘權(quán)包給外來方，外來方為了收回成本，就能采多少采多少，對(duì)古茶樹傷害極大。

邵宛芳，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院原院長(zhǎng)：不管誰包了茶樹，你除了給它索取之外，還要呵護(hù)它，保護(hù)它，以后的可持續(xù)發(fā)展才是關(guān)鍵。

圖為：老班章茶皇后茶樹（說茶網(wǎng)主編艾文華攝）

制茶門檻低標(biāo)準(zhǔn)不明，普洱茶追溯體系亟待建立

普洱茶的價(jià)格，兩極分化較為嚴(yán)重。面對(duì)這種情況，茶廠的日子都過得怎樣，他們又是如何應(yīng)對(duì)的呢？哎福，是云南普洱景邁山一家小茶廠的負(fù)責(zé)人，他告訴記者，這兩年古樹茶不愁賣，價(jià)格還有上漲，但小樹茶價(jià)格上不去，去年的茶葉還沒賣完，為了提升加工工藝，今年他們更換了新設(shè)備。

云南省普洱市瀾滄景邁哎福茶廠廠長(zhǎng)哎福：如果我們不努力的話，將來會(huì)被淘汰，最主要就是我們要把品質(zhì)提高起來。

在當(dāng)?shù)匾患乙?guī)模較大的茶廠，工人們正在把毛茶壓制成茶餅，公司負(fù)責(zé)人告訴記者，這幾年，公司的營收和利潤穩(wěn)定上升，今年的新茶，有些品種沒上市，就已經(jīng)預(yù)訂完，為了吸引年輕消費(fèi)者，他們也在不斷推陳出新。

云南省普洱市瀾滄古茶股份有限公司副總裁王鴻波：它不需要去撬，去掰，去弄啊，去鋸啊等等，所以它一顆拿過來扔進(jìn)去，加水就能泡，就等于像喝飲料一樣那么簡(jiǎn)單。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年，普洱全市茶葉面積164.8萬畝，與上年持平，毛茶產(chǎn)量11.65萬噸，同比增長(zhǎng)1.5%。綜合產(chǎn)值255億元，同比增長(zhǎng)10.22%。盡管行業(yè)總體向好，但目前，依然存在著勞動(dòng)力短缺，品牌建設(shè)不夠和產(chǎn)業(yè)化程度較低的問題，行業(yè)以中小企業(yè)和茶農(nóng)為主，進(jìn)入門檻低，缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)市場(chǎng)上以次充好，以假亂真的問題，普洱當(dāng)?shù)匾舱诼?lián)合各大廠商，推進(jìn)普洱茶可追溯體系的建立。

圖為：布朗山老班章龍巴門。圖由南茗佳人提供

云南省普洱市茶葉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳佳瑋：二維碼一掃的話，就可以看到這個(gè)茶，是哪座山的，從摘的基地，哪個(gè)采摘，到鮮葉的加工，然后到最后的茶成品，都可以看到，可監(jiān)控。原題《“冷熱分化”的普洱茶》

（來源：央視財(cái)經(jīng)，《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》欄目）

       云南四大產(chǎn)茶區(qū)

　　保山市、臨滄市、普洱市、西雙版納（傣族自治州）

　　普洱茶的定義

　　普洱茶，以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的

　　云南大葉曬青茶為原料，

　　并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成的茶葉。明清兩代是普洱茶形成并走向輝煌的時(shí)代。整個(gè)云南還存在野生茶樹群落和古茶園面積27萬畝以上。

　　保山市

　　已不屬于瀾滄江流域，尚有一些栽培野生茶區(qū)未完全開發(fā)，茶質(zhì)仍然十分厚質(zhì)飽滿?？诟须m未有超過其他三大茶區(qū)的特色，其陽剛的茶氣，純正的山韻也是不可多得的古樹茶資源。

　　臨滄市

　　下轄1區(qū)7縣，按茶葉產(chǎn)量依次排名：鳳慶、云縣、永德、雙江、耿馬、臨翔區(qū)、滄源、鎮(zhèn)康（09年產(chǎn)量）

　　鳳慶作為云南產(chǎn)茶第一大縣，位于臨滄北部，幾乎全縣皆適宜種茶。歷史悠久，出產(chǎn)歷史上著名的“太華茶”。鳳慶茶廠，曾是我國紅茶標(biāo)準(zhǔn)的制定者。

　　茶馬古道重鎮(zhèn)魯史有數(shù)百年的歷史，青龍橋更是茶馬古道上的咽喉要道。

　　境內(nèi)古茶樹資源5.6萬畝，鳳慶縣的鳳山、勐佑、大寺、三岔河、雪山等地均有上千畝的栽培古茶園，詩禮鄉(xiāng)古黑村也有古茶樹。

　　云縣位于臨滄東北部，野生大茶樹分布于每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，較為著名的有：幸福鎮(zhèn)大宗山（蔑笆山村）1.5萬畝，涌寶鎮(zhèn)堂梨樹村1600畝，漫灣鎮(zhèn)的大丙山1000余畝，愛華鎮(zhèn)黃竹林箐等。

　　位于漫灣鎮(zhèn)的白鶯山，在大丙山中部，被稱為“古茶園自然博物館”，古茶樹1.24萬畝。茶樹品種豐富，展示了從野生茶樹到栽培茶樹不同階段的演變歷史。

　　永德位于臨滄西北部，距今約兩三千萬年歷史的茶樹始祖：中華木蘭在永德縣被發(fā)現(xiàn)（茶樹是由寬葉木蘭經(jīng)中華木蘭演化而來），歷史悠久的永德，被稱為“萬茶歸宗”的地方。

　　永德是云南野生茶林面積最廣的縣，達(dá)到11萬多畝。11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有野生茶樹，尤其是明朗、烏木龍、亞練、大雪山等地。代表是永德大雪山自然保護(hù)區(qū)（10萬余畝野生古茶林）和棠梨山原始森林（約1.5萬畝原始野生型古茶樹）。

　　忙肺山特點(diǎn)

　　忙肺山位于臨滄市永德縣，至今還生長(zhǎng)著大面積的野生型、過渡型、栽培型的古樹茶。忙肺是傣語地名，意為“河谷間的山嶺”，好山好水出好茶，這里的村民們世代喝茶、種茶，茶史悠久，文化深厚。這里的原生態(tài)植被豐富，雨量充沛、日光充足，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，非常適合茶樹的生長(zhǎng)。茶葉柔軟厚實(shí)，白毫豐滿，持久耐泡，香氣純正，回甘持久。

　　雙江位于臨滄南部，全縣茶園面積6.8萬畝。其中勐庫鎮(zhèn)，被稱為普洱茶最重要的物種基因庫；誕生于此的勐庫大葉種茶，是最有名的云南大葉種茶。

　　最具代表性的野生茶樹資源為勐庫野生茶樹群落和古茶園。千年野生古茶樹群落地處大雪山中上部，分布面積約1.2萬畝，勐庫大雪山野生茶樹群落是目前國內(nèi)外發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大理茶種群落。

　　具有代表性的古茶園位于勐庫鎮(zhèn)冰島村的冰島古茶園，已有500年的歷史。冰島茶的種植范圍主要是在雙江縣勐庫鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地方。

　　冰島茶特點(diǎn)

　　冰島位于臨滄雙江勐庫，“冰島”二字是傣語的音譯，意思為長(zhǎng)青苔的地方。冰島茶柔中帶剛，冰糖韻十足。

　　小戶賽特點(diǎn)

　　小戶賽位于臨滄雙江勐庫，這里居住著拉祜族、漢族。小戶賽常年多雨，四周都是古茶園，生態(tài)良好。小戶賽茶有著臨滄茶區(qū)的香甜氣息，且湯質(zhì)細(xì)膩飽滿，澀感弱。甚至有一些茶友認(rèn)為，小戶賽是勐庫茶區(qū)中口感品質(zhì)與冰島最為相似的一寨。

　　耿馬位于臨滄西南部，野生古茶樹5.7萬畝，尤其在大青山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)有3萬畝。芒洪鄉(xiāng)的原始森林地帶也有古茶樹群落，如芒洪鄉(xiāng)大浪壩等地。

　　臨翔區(qū)位于臨滄中東部， 古茶樹群落2萬畝，省級(jí)良種：邦東大葉茶源于邦東鄉(xiāng)，野生茶樹分布于南美鄉(xiāng)和邦東鄉(xiāng)大雪山等地，著名的昔歸、忙麓等古樹茶即是產(chǎn)于邦東鄉(xiāng)。

　　昔歸茶特點(diǎn)

　　昔歸位于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)。昔歸古茶園多分布在半山一帶，混生于森林中。不知道從什么時(shí)候開始，昔歸被稱為臨滄的班章，這一對(duì)應(yīng)該是價(jià)格上的對(duì)標(biāo)而非口感上的對(duì)標(biāo)。班章茶以霸氣著稱，而昔歸茶的口感在飽滿濃強(qiáng)之外，多了一些是一些柔美香甜、優(yōu)雅。

　　滄源位于臨滄西南部，古老崖畫著稱于世，距今已3000多年歷史，畫有采茶情景。古茶樹約3萬畝，單甲、糯良兩鄉(xiāng)最多，著名的有糯良鄉(xiāng)大黑山古茶山。

　　鎮(zhèn)康位于臨滄市西部，古茶樹最有名的當(dāng)數(shù)“鎮(zhèn)康大山茶”，明代灣甸茶最負(fù)盛名。

　　普洱市

　　普洱市是因普洱茶而更名的城市（原名思茅）。作為云南第一大市的普洱，從歷史和現(xiàn)有的普洱古樹資源來看，都和普洱茶有著不解之緣。普洱市境內(nèi)古樹茶面積達(dá)83187公頃，約合124萬畝。其中野生茶樹居群78633公頃，是普洱茶產(chǎn)區(qū)中最大的；古茶山12123公頃（2006年普查數(shù)據(jù)）。

　　從景谷3540萬年前的寬葉木蘭化石（茶樹遠(yuǎn)祖），到鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年野生茶樹王，再到邦葳的過渡型茶樹王，還有樹高最高（27米）的孟連勐馬鎮(zhèn)臘福野茶。普洱市擁有最為多樣的珍稀普洱古樹資源。從最大的無量山野生茶樹居群（16534公頃，分布于景東縣錦屏鎮(zhèn)至鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣勐大鎮(zhèn)），到最大的栽培古茶山景谷文山古茶山（1112公頃），再到景邁山的千年萬畝古茶園。普洱市也擁有極為豐富的野生茶居群和古茶園資源。

　　轄九縣一區(qū)。按地理位置和行政區(qū)劃分為三個(gè)大的地區(qū)來分別敘述：分別是位于東南的墨江、寧洱、思茅（區(qū)）、江城片區(qū)；位于中北部的景東、鎮(zhèn)沅、景谷片區(qū)；和西南部的瀾滄、孟連、西盟片區(qū)。

　　墨江、寧洱、思茅（區(qū)）、江城古樹茶分布：須立貢茶古茶山、龍壩古茶山、通關(guān)古茶山、壩溜古茶山、迷帝貢茶古茶山、景星豪門古茶山、困鹿山古茶山、國慶古茶山。

　　困鹿山古茶山?

　　茶山地理：位于寧洱縣寧洱鎮(zhèn)，海拔1090-1640米，常年平均氣溫16.5-19.0℃，年降水量1700mm。土壤為赤紅壤、紅壤。

　　主要產(chǎn)地：寬宏、西薩、謙崗

　　茶山歷史：困鹿山原作困盧山，是清代貢茶產(chǎn)地之一，寬宏村的哈尼人種茶歷史超過400年。

　　古樹現(xiàn)狀：茶園多在村寨邊，糧茶間作。代表品種有寬宏村困鹿山大葉茶，西薩村大葉茶，還有當(dāng)?shù)厮追Q的細(xì)葉茶屬于白毛茶一種。寬宏村古茶園有古茶樹372棵，樹齡400年以上，大葉種和小葉種共生，這種成片的未經(jīng)矮化的古茶園比較難得，是明清普洱本地產(chǎn)茶的重要證明。

　　茶質(zhì)特色：山野氣韻明顯，湯質(zhì)飽滿、甜滑，苦澀較弱，回甘較快?？诟屑?xì)膩，花蜜香比較充足。

　　國慶古茶山

　　茶山地理：主要分布于江城縣國慶鄉(xiāng)，海拔1100-1350米，常年平均氣溫19.2℃，年降水量2360mm。氣候濕熱多雨。土壤為赤紅壤。

　　主要產(chǎn)地：絡(luò)捷、么等、田房、嘎勒、博別、和平

　　茶山歷史：江城歷史上是易武茶北山的必經(jīng)之路，受六大茶山貿(mào)易影響，江城很早開始種茶，在絡(luò)捷、田房等地種茶歷史都超過200年以上。絡(luò)捷即是彝族語“茶葉”的意思。

　　古樹現(xiàn)狀：茶園都在村寨邊上，目前古茶山面積有387公頃，呈塊狀分布，代表品種有絡(luò)捷普家村老樹茶，田房村田房大樹茶。國慶古茶呈不同樹齡混布，部分沒有修剪的老樹較為高大。不同產(chǎn)地茶園維護(hù)情況不一。受易武茶價(jià)格上漲的影響，與易武茶口感相似的國慶茶價(jià)格也有所上揚(yáng)。

　　茶質(zhì)特色：苦澀較弱，湯中帶甜，回甘較好，湯質(zhì)飽滿程度較易武老樹略遜，略顯不夠醇厚。

　　景東、鎮(zhèn)沅、景谷古茶樹分布：老倉福德古茶山、金鼎古茶山、漫灣古茶山、御筆古茶山、哀牢山西坡古茶山、振太古茶山、老烏山古茶山、田壩古茶山、勐大古茶山、馬鄧古茶山、文山古茶山、秧塔古茶山、南板黃草壩古茶山、聯(lián)合龍?zhí)凉挪枭?、團(tuán)結(jié)古茶山。

　　瀾滄、西盟、孟連古茶樹分布：瀾滄、西盟、孟連被稱為邊三縣，因?yàn)榈靥幤?，所產(chǎn)的普洱茶并不受人重視。近年來隨著邦崴過渡型茶樹王的發(fā)現(xiàn)，瀾滄的古樹茶開始浮出水面。而號(hào)稱“千年萬畝”的景邁山古樹茶獨(dú)特的香氣為世人所知，又引發(fā)了人們的追捧。

　　景邁古茶山

　　茶山地理：位于景邁縣惠民鄉(xiāng)，是現(xiàn)存最大的古茶山之一，海拔1100-1570，常年平均氣溫16.5-19℃。年降水量1400-1450毫米。土壤為赤紅壤和紅壤。

　　古樹產(chǎn)地：景邁（大平掌）、芒景、芒洪、勐本、芒埂、翁洼、翁基、老酒房等。

　　茶山歷史：據(jù)景邁山緬寺碑記載景邁山大面積種茶歷史超過1300年；而據(jù)布朗族史料，種茶更早在1800年前。布朗先祖叭巖冷的傳說則更為久遠(yuǎn)。在建國初，景邁茶曾被布朗族獻(xiàn)禮給毛主席。

　　茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山1095公頃，呈塊狀分布。代表品種有芒景村的芒洪古茶和景邁村古茶。景邁山自然環(huán)境保護(hù)較好，茶樹基本沒有經(jīng)過人為矮化，和其他樹木混生，這也是景邁茶獨(dú)特香氣的原因之一。同時(shí)景邁山高齡古樹（500年）存量較大，是我國十分珍貴的古樹茶資源地。

　　茶質(zhì)特色：?jiǎn)棠敬笕~種，干茶、茶湯、杯底香俱佳，山韻優(yōu)雅，苦澀明顯，回甘快而持久。湯色桔黃剔透，湯質(zhì)飽滿。

　　邦崴古茶山

　　茶山地理：位于瀾滄縣富東鄉(xiāng)，海拔1640-1780米，常年平均氣溫15.5-16.5℃，年降水量1100-1300毫米。土壤為紅壤。

　　古樹產(chǎn)地：那東、小壩、南滇。

　　茶山歷史：那東一代拉祜族種茶有幾百年歷史，而邦崴古樹的知名主要是因?yàn)榘钺舜宓倪^渡型茶樹王的帶動(dòng)。1992年和1993年國內(nèi)和國際兩次研討會(huì)確認(rèn)了過渡型茶樹王，成為中國是普洱茶源產(chǎn)地的直接證據(jù)。

　　茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山211公頃，茶樹多在村寨邊分散分布，代表植株有那東村那東老茶樹和小壩村大平掌大茶樹。邦崴過渡型茶樹王也在此茶山中。

　　茶質(zhì)特色：苦澀較明顯，回甘較快，香氣幽長(zhǎng)，湯質(zhì)飽滿，山韻明顯，生津明顯。

　　西雙版納自治州

　　轄2縣1市，即勐?？h、勐臘縣、景洪市。著名的“勐海茶廠”就誕生于勐海，而清代名重一時(shí)的“六大茶山”主要分布于勐臘縣（只有其中的攸樂茶山位于景洪市）。西雙版納茶區(qū)是普洱生產(chǎn)歷史最悠久，產(chǎn)量最高的區(qū)域之一。

　　西雙版納古茶山分布（瀾滄江以東6座，以西8座）

　　上述的14大古茶山，位于瀾滄江以西的勐?？h占7個(gè)，以東的勐臘縣占5個(gè)，景洪市有一個(gè)在江西，一個(gè)在江東。古茶樹樹齡從100年到1700年不等，但大多數(shù)在200-500年之間。

　　易武（曼撒）、倚邦、蠻磚、革登、莽枝、攸樂。

　　西雙版納境內(nèi)的古六大茶山是清代普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)，也是當(dāng)時(shí)內(nèi)地了解普洱茶的窗口。

　　茶山名：易武（曼撒）

　　釋名：“美女蛇居住之地”

　　茶山地理：包括易武正山、曼撒茶山、曼臘茶山等。易武勐臘縣城北方，距勐臘110公里。年平均氣溫17.2度，年平均降水1500-1900毫米。慢撒在易武之北，同歸易武茶區(qū)。

　　古樹產(chǎn)地：易武、慢潵、麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、老丁家寨、曼秀、大漆樹等。

　　茶山歷史：易武早在千年之前就有古濮人種植茶樹，明末清初之后，隨著六大茶山聲名鵲起，大量外地人遷入經(jīng)營茶葉生意。早期慢撒地區(qū)茶葉生產(chǎn)貿(mào)易量很大，后來由于種種原因，轉(zhuǎn)至易武。清末時(shí)一些普洱茶歷史上著名的茶莊開始出現(xiàn)，如鴻慶號(hào)、同慶號(hào)、同興號(hào)、安樂號(hào)、乾利貞號(hào)等等。

　　古樹現(xiàn)狀：在古六大茶山中面積最大、產(chǎn)量最大。清朝后期以來一直是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。目前易武茶區(qū)保留有少量沒有矮化的分散古樹和大量矮化的古樹茶園。這些茶園自然環(huán)境相對(duì)較好，保證了茶的山場(chǎng)氣韻。不過因?yàn)橐孜洳璩擅纾艠浯嬖谶^度采摘和養(yǎng)護(hù)不當(dāng)?shù)那闆r，近年來茶質(zhì)有所下降。加之市場(chǎng)上仿冒品較多，需仔細(xì)甄別。

　　茶質(zhì)特色：?jiǎn)棠敬笕~種，香氣高揚(yáng)，在梅子香、蜜香中透出一股幽蘭香，谷雨前后所采芽茶淡香入荷，易武茶湯柔和順滑，口感清甜，苦澀感較弱，回甘較好。有“茶中皇后”的稱號(hào)。

　　薄荷塘茶葉特點(diǎn)

　　位于西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)彎弓地界。薄荷塘的茶價(jià)格如此堅(jiān)挺，除了茶葉口感特別之外，一是因?yàn)槁冯y行，二是因?yàn)榱刻佟Ｈケ『商?，你先要坐車到丁家寨，然后再坐摩托車在塵土飛揚(yáng)的土路上騎行，最后步行一個(gè)多小時(shí)才能到達(dá)。薄荷塘干茶呈墨綠色，條索肥大壯實(shí)，入口之后，水路細(xì)膩，清冽如甘泉，卻又香甜滑柔，據(jù)說還能感受到薄荷清新的涼意。

　　茶山名：倚邦

　　釋名：“有茶樹、水井之地”

　　茶山地理：勐臘縣最北部，今屬象明鄉(xiāng)管轄，涵蓋19個(gè)自然村，面積360平方公里，海拔跨度較大，從600米至1900米皆有分布。其中曼松茶山海拔1340米。

　　古樹產(chǎn)地：倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱、麻栗樹等。

　　茶山歷史：倚邦茶區(qū)歷史悠久，至今仍保留一定量的五百年以上的古樹。尤其是清代曼松茶成為貢茶，令倚邦茶聲名遠(yuǎn)播。有“吃曼松，看倚邦”之說，至今仍然有很多追捧者。

　　古樹現(xiàn)狀：倚邦茶區(qū)的獨(dú)特之處在于大葉種和小葉種茶樹混生。在曼拱、倚邦、麻栗樹等地還保留有小規(guī)模的古茶園，其中不乏中小葉種古樹。名聲較大的曼松茶區(qū)，因?yàn)闅v經(jīng)破壞，古樹存量很小。這也是曼松古樹一茶難求的原因。在零售市場(chǎng)出現(xiàn)的可能性為零。

　　茶質(zhì)特色：倚邦古樹茶屬于中小葉種，苦味很淡，澀味比苦味略顯，回甘較快，香氣獨(dú)特，幽香如蘭，茶香靈動(dòng)，微有蜜韻。湯色深桔黃，其中曼松茶苦澀不顯，湯質(zhì)甜滑飽滿，杯底留香幽長(zhǎng)。

　　曼松茶特點(diǎn)

　　曼松古樹茶分布于西雙版納勐臘縣象明鄉(xiāng)的王子山、背蔭山以及易武鎮(zhèn)的勐倮村。曼松又稱貢茶，如今的曼松茶很貴，很大原因是曼松的古樹茶品質(zhì)好且很稀少。土壤被認(rèn)為是塑造曼松茶品質(zhì)的重要因素，曼松的土壤呈紫紅色，含鋅量非常高，這種含鋅量非常高的土壤，讓曼松茶有了一種獨(dú)特的鮮甜。曼松茶喝下去不刺激、不苦澀、甜度高、茶湯鮮爽、香氣高雅。

　　茶山名：蠻磚，亦稱 “曼莊”

　　釋義：“大寨子”

　　茶山地理：勐臘縣象明鄉(xiāng)南部，東部與易武茶區(qū)接壤，面積約300平方公里。海拔1100米左右。

　　古樹產(chǎn)地：曼莊、曼林、曼遷、八總寨等

　　茶山歷史：曼專種茶歷史悠久，清代時(shí)已有盛名，《本草拾遺》和《滇海虞衡志》都提到六大茶山“以倚邦、蠻專者味較勝”。歷史上茶園多但茶號(hào)少，清末民初時(shí)多賣給易武茶號(hào)加工，“易武七子餅一半是蠻磚茶”。

　　古樹現(xiàn)狀：綜合來說，蠻專茶區(qū)是西雙版納古六大茶山中古樹資源保存最好的茶區(qū)。不僅老樹保留較多，生態(tài)環(huán)境保存的也較好，基本沒有經(jīng)過矮化。但是近年來也開始出現(xiàn)了一些不好的勢(shì)頭，比如為了增加產(chǎn)量，砍伐茶園的大樹以增加光照，這會(huì)對(duì)茶質(zhì)產(chǎn)生不好的影響。

　　茶質(zhì)特色：茶湯稠厚，湯質(zhì)飽滿厚滑，山野氣韻較強(qiáng)，杯底留香持久，回甘快而持久，苦澀較輕，喉韻深沉。

　　茶山名：革登

　　釋名：“很高之地”

　　茶山地理：勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂村，莽枝與倚邦茶區(qū)之間。海拔1300米左右。

　　古樹產(chǎn)地：值蚌、新發(fā)

　　茶區(qū)歷史：六大茶山中面積最小，《普洱府志》記載有一棵特大的茶王樹，但今已不存，也是破壞較為嚴(yán)重的古茶山之一。

　　古樹現(xiàn)狀：古茶園歷經(jīng)破壞，少部分存留在密林中，近年來被清理出來，大小葉種混生。

　　茶質(zhì)特色：?jiǎn)棠局行∪~種，淡清香，湯色深桔黃，山韻明顯，苦澀較弱，回甘較好，湯質(zhì)順滑。

　　茶山名：莽枝

　　釋名： “（諸葛亮）埋銅 （莽）之地”

　　茶山地理：革登茶山西南，與革登同屬勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂村，海拔1400米左右。

　　古樹產(chǎn)地：秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、口奪等。

　　茶區(qū)歷史：千年前已有少數(shù)民族在此居住種茶，至少在元代已有成片的茶園，清初，莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。清雍正時(shí)期因?yàn)榕L塘事件與土司發(fā)生矛盾，引發(fā)對(duì)西雙版納進(jìn)行改土歸流、成立普洱府，從而帶來六大茶山以至于整個(gè)普洱茶的繁榮時(shí)期。

　　古樹現(xiàn)狀：莽枝古茶山歷經(jīng)破壞，存留已經(jīng)不多，而且存在為了增加光照來增加產(chǎn)量，破壞古茶林中大樹的情況。古樹茶品質(zhì)有明顯下降。

　　茶質(zhì)特色：?jiǎn)棠局行∪~種，與革登茶類似，香氣較淡，湯色深桔黃，茶氣稍遜。苦澀較弱，回甘較快，杯底香較好。

　　茶山名：攸樂

　　釋名：基諾族的世居地，基諾族過去稱攸樂人

　　茶山地理：景洪市基諾鄉(xiāng)，基諾山東西長(zhǎng)75公里，南北寬50公里，是古六大茶山中現(xiàn)存最大的古樹茶區(qū)，海拔575至1691米，平均氣溫18-20度，年降水量1400毫米。

　　古樹產(chǎn)地：龍帕、司土老寨、么卓、巴飄等

　　茶山歷史：傳說基諾人是諸葛亮軍隊(duì)的后裔，基諾山種茶的歷史非常久遠(yuǎn)。清代攸樂山產(chǎn)量很大，毛料主要供易武、倚邦等地加工，著名的“可以興”茶磚就是用攸樂茶制作的。

　　古樹現(xiàn)狀：古茶園多分布于1200米至1500米之間，面積約3000畝，幾百年的古樹存留很多。因其交通便利，近年來存在過度采摘的情況，茶質(zhì)有所下降。

　　茶質(zhì)特色：?jiǎn)棠敬笕~種，和易武相近而苦澀略重，香氣一般，湯色淡桔黃，回甘較好，山韻明顯，水質(zhì)略薄。

　　后起八大茶山

　　后起的八大茶山，位于瀾滄江以西，從北往南，分別為：曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、景洪勐宋；巴達(dá)在西部。

　　茶山名：曼糯

　　茶山地理：勐?？h最北端，屬勐往鄉(xiāng)勐往村，同普洱的瀾滄和思茅區(qū)交界。這里是瀾滄江出普洱市、進(jìn)入西雙版納的第一站。海拔1200-1300米。年降水量1300-1400毫米。

　　古樹產(chǎn)地：主要有三個(gè)寨子，大寨、上寨、中寨。

　　茶山歷史：這里曾是勐海通往瀾滄的古道，歷史上曾經(jīng)是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。后來勐海通往瀾滄的道路改道，曼糯茶區(qū)逐漸衰落。但仍保留了大量的古茶樹資源。

　　古樹現(xiàn)狀：曼糯古茶山在五六十年代經(jīng)過較大破壞，很多古樹被砍掉種糧食。但目前仍保留了2000畝左右。茶山環(huán)境歷經(jīng)破壞，植被比較單一。

　　茶質(zhì)特色：山野氣韻清晰，苦澀明顯，回甘較慢，香氣較濃郁。

　　茶山名：勐宋（勐海）

　　釋名：“山頂上的壩子”

　　茶山地理：勐?？h勐宋鄉(xiāng)，東接景洪市，南連格朗和鄉(xiāng)，隔流沙河與南糯山對(duì)望。其中那卡茶區(qū)海拔1600米，保塘茶區(qū)海拔1700-1800米。年降水量1400毫米。

　　古樹產(chǎn)地：大安、南本、保塘新寨、保塘舊寨，壩檬、大曼呂、那卡（臘卡）

　　茶山歷史：是勐海最老的古茶區(qū)之一，那卡也是版納最負(fù)盛名的產(chǎn)區(qū)之一，一百多年前即有漢人遷入經(jīng)營茶葉生意。大曼呂等地在上世紀(jì)七八十年代建立了新式茶園，成為勐海茶廠的重要原料來源。

　　古樹現(xiàn)狀：勐宋地區(qū)的古茶園目前還有3000畝左右。其中以那卡茶的最為出名，保塘茶區(qū)保護(hù)的最為完好。那卡古茶園種植密度較大，其中有一定小葉種混生。目前保留有300多畝。保塘古茶區(qū)與森林灌木共生，古茶分布密度較低，散布在森林里。還保留了一定量較粗大的老樹。

　　茶質(zhì)特色：那卡、保塘等古樹茶普遍茶香純正，苦澀明顯，山野氣韻強(qiáng)，回甘較慢。

　　茶山名：南糯山

　　釋名：“（產(chǎn)）筍醬（之地）”

　　茶山地理：勐?？h格朗和鄉(xiāng)，景洪至勐海公路旁，距勐海縣城24公里。平均海拔1400米，年降水量1500-1750毫米。年平均氣溫16-18度。

　　古樹產(chǎn)地：竹林寨、半坡寨、姑娘寨等

　　茶山歷史：南糯山種茶歷史悠久，享有盛名，傳說當(dāng)年諸葛亮南征時(shí)曾在此種茶，雖系傳說，但古濮人種茶的歷史則十分久遠(yuǎn)，后來哈尼人遷入南糯山開始種茶，南糯山半坡寨的茶樹王即是歷史的證明。在民國和新中國成立后，這里都是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)，民國時(shí)期這里是云南機(jī)器制茶的發(fā)祥地。八十年代大規(guī)模開發(fā)茶園時(shí)對(duì)古樹有一定的破壞。

　　古樹現(xiàn)狀：目前南糯山古茶園約12000畝，是版納地區(qū)最為著名和面積最大的古茶山。古茶園分布在9個(gè)自然村，由于分布較廣，不同寨子的茶口感有一定區(qū)別以半坡老寨的茶最為出名。由于代經(jīng)歷史變遷，南糯山古樹，矮化老樹，臺(tái)地茶并存，古樹茶品質(zhì)有所下滑。

　　茶質(zhì)特色：?jiǎn)棠敬笕~種，湯色桔黃透亮，湯質(zhì)飽滿，回甘較快，山野氣韻較顯。傳統(tǒng)上南糯山茶香氣較飽滿，透著蜜香、蘭香，淡香入荷；苦澀明顯，近年來苦澀較弱，香氣較不顯。

　　茶山名：帕沙

　　釋名：“一座山，一條河”

　　茶山地理：勐?？h格朗和鄉(xiāng)西南帕沙村，處于南糯山與布朗山之間，海拔1200-2000米，年平均氣溫22℃，年降雨量1500毫米。

　　古樹產(chǎn)地：帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端等。

　　茶山歷史：帕沙村唐宋時(shí)期即有哈尼先民居住種茶，目前仍保留相當(dāng)數(shù)量古樹。

　　古樹現(xiàn)狀：帕沙目前存留的古茶園有2900畝左右，每個(gè)寨子都有一定數(shù)量的古樹資源。幾百年樹齡的古樹存量很多，大樹成片，基本未經(jīng)矮化，保護(hù)較好。其中帕沙老寨的古樹茶較為出名。

　　茶質(zhì)特色：帕沙古樹苦澀明顯，但可以化開，清甜亦顯，生津明顯，山野韻足。

　　賀開古樹群

　　茶山名：賀開

　　釋名： “最先看到太陽之地”

　　茶山地理：勐?？h勐混鎮(zhèn)賀開村，北連著名古茶山南糯山茶區(qū)，東鄰拉達(dá)勐水庫，西面腑望勐混壩子。海拔1400-1700米。

　　古樹產(chǎn)地：曼弄新寨、曼弄老寨，邦盆老寨、曼邁、曼蚌、曼囡等

　　茶山歷史：賀開拉祜屬古羌人余脈，很早就在賀開一代種茶。當(dāng)?shù)厝艘灾T葛亮為茶祖，每年有儀式祭拜。當(dāng)?shù)剡€流傳這古茶樹的傳說。近代賀開也是版納較為著名的茶區(qū)之一。

　　古樹現(xiàn)狀：賀開現(xiàn)有連片古茶園9000畝以上，分布于賀開、曼蚌2個(gè)村委會(huì)7個(gè)寨。賀開古茶園在西雙版納所有古茶園中連片面積最大，具有一定觀賞價(jià)值。在曼弄新、老寨之間有十幾株樹齡近千年的大茶樹。古茶園自然環(huán)境保護(hù)較為良好。

　　茶質(zhì)特色：湯質(zhì)飽滿，略有苦澀，苦澀化甘較快，山韻明顯。

　　茶山名：布朗山

　　釋名：布朗族聚居地

　　茶山地理：勐海縣布朗山布朗族鄉(xiāng)，南與緬甸接壤。年降雨量1300-1500毫米，年平均氣溫18.7度。老班章和新班章海拔1600-1700米，老曼娥寨相對(duì)海拔較低，約1200米。

　　古樹產(chǎn)地：老班章、新班章、老曼娥、曼新竜、曼糯等

　　茶山歷史：布朗山的布朗族是古濮人的后裔，濮人在云南種茶的歷史非常悠久，可以上溯到商周時(shí)期。目前在老曼娥寨還保留有較大規(guī)模的古茶園。老班章古樹在本世紀(jì)早期開始逐漸為人所知，從外形到滋味，都具有明顯特點(diǎn)，茶友中有普洱茶之王的稱譽(yù)，至今仍是普洱茶市場(chǎng)價(jià)格的重要參考點(diǎn)。

　　古樹現(xiàn)狀：目前老班章和新班章寨共有古茶園兩千多畝，以老班章樹齡較老，自然環(huán)境保護(hù)較好，新班章亦存有相當(dāng)數(shù)量的古樹。老曼娥寨的古茶園面積更大，有三千畝以上?？傮w來說，當(dāng)?shù)厝藶榫S護(hù)老班章聲譽(yù)，茶園生態(tài)保護(hù)和管理不錯(cuò)，但和大多數(shù)名山一樣，存在過度采摘的情況，茶質(zhì)有所下降。

　　茶質(zhì)特色：?jiǎn)棠敬笕~種，較苦澀，回甘快，生津好，湯色桔黃透亮。香氣獨(dú)特，有梅子香、花蜜香、蘭香。其中老班章茶外形肥壯，滋味濃烈，苦澀明顯，生津回甘快而持久，茶氣明顯。老曼娥茶與老班章類似，苦澀度更重，化開時(shí)間更慢。

　　茶山名：勐宋（景洪）

　　釋名：“山頂上的壩子”

　　茶山地理：位于景洪市大勐龍鎮(zhèn)勐宋村，位于景洪市最南端，也是云南緯度最低的古茶區(qū)，海拔1500-1800米。降雨適中。

　　古樹產(chǎn)地：勐宋大寨、苗鋤山、曼遷老寨、曼家坡坎、曼窩科、曼加干邊、曼加角、曼賣窯等

　　茶山歷史：勐宋村的村民小組大部分是愛尼人（哈尼支系），曼傘村老寨是布朗族，種茶都有久遠(yuǎn)歷史。曼遷老寨附近的古茶園中，存有樹齡十分古老的古茶樹。清朝時(shí)這里的茶曾上供土司。

　　古樹現(xiàn)狀：作為中國最南部的古茶山，因?yàn)槠涞乩砦恢闷?，勐宋茶區(qū)自然環(huán)境保存較好，目前仍有五千畝古茶園，長(zhǎng)勢(shì)良好。勐宋茶分為甜茶和苦茶，甜茶苦澀淡而苦茶味極苦，長(zhǎng)久不化，本來不被村民用于出售，現(xiàn)在已成為版納古樹中之名品。

　　茶質(zhì)特色：?jiǎn)棠局腥~種，湯色深黃，條索墨黑。山韻明顯，香氣飽滿，湯質(zhì)厚重，杯底香強(qiáng)，甜茶苦澀較短，回甘較快；苦茶苦澀明顯，回甘較弱。

　　茶山名：巴達(dá)

　　釋名：“仙人腳印”

　　茶山地理：勐?？h西部，原屬巴達(dá)鄉(xiāng)，今屬西定鄉(xiāng)，西隔南覽河與緬甸相望。海拔1580-2000米。

　　古樹產(chǎn)地：曼邁、章朗、曼帕勒等。

　　茶山歷史：巴達(dá)茶的出名主要是因?yàn)?962年發(fā)現(xiàn)的巴達(dá)野生大茶樹，為云南成為世界茶發(fā)源地做出了貢獻(xiàn)，勐海茶廠在巴達(dá)地區(qū)也有規(guī)模龐大的臺(tái)地茶基地。其實(shí)除了野生茶和臺(tái)地茶，巴達(dá)的栽培古樹茶資源也很優(yōu)秀，是當(dāng)?shù)氐牟祭首逑让穹N植的，章朗古寨已有超過1400年歷史。

　　古樹現(xiàn)狀：巴達(dá)章朗、曼邁等地的古樹茶園自然環(huán)境保存較好，茶園與森林共生，古茶樹自然生長(zhǎng)，大多沒有矮化，有少量小葉種。古茶園共有兩千畝以上。

　　茶質(zhì)特色：山韻飽滿，香氣純正，苦澀明顯，湯中有甜，回甘快而明顯。

　　西雙版納茶區(qū)總結(jié)

　　西雙版納茶區(qū)的茶茶質(zhì)厚重，湯質(zhì)較飽滿，除了部分小葉種外，苦澀明顯；古樹茶氣明顯，山韻突出。這是和瀾滄江下游的氣候和自然環(huán)境密不可分的，西雙版納茶區(qū)在普洱茶區(qū)中溫度較低，光照較強(qiáng)，這導(dǎo)致茶中茶多酚和兒茶素的含量較高，苦澀感較明顯，班章、曼娥的霸氣，小勐宋苦茶的苦澀都和這有直接關(guān)系。

　　勐海石雨益昌號(hào)茶業(yè)有限公司是一家集“研發(fā)--生產(chǎn)--銷售—服務(wù)”為一體化，擁有40年歷史的老字號(hào)茶葉品牌，專業(yè)生產(chǎn)古樹茶、大樹茶、各大山頭茶的普洱茶企業(yè)。時(shí)至今日，我們?cè)谌珖鴵碛械闹睜I店、加盟店數(shù)量已突破300家，共計(jì)推出的產(chǎn)品1000多款，年產(chǎn)量達(dá)1000噸以上。在勐海成立了實(shí)力雄厚的茶廠和生產(chǎn)基地，在自行生產(chǎn)的同時(shí)也為廣大普洱茶愛好者和普洱商家提供專業(yè)定制服務(wù)。