川和茶業(yè)價格

3月18日至20日，第三屆國際（宜賓）茶業(yè)年會在宜賓臨港國際會議中心舉辦。全球31個國家和地區(qū)的茶業(yè)代表齊聚宜賓，探討茶業(yè)行情，交流茶文化，合力推動世界茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。

本屆年會以“長江首城，茶和天下”為主題，由中國食品土畜進出口商會、中國茶葉學會、聯(lián)合國糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組、國際茶葉委員會共同主辦，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、宜賓市人民政府指導，中國食品土畜進出口商會茶葉分會、四川省川茶品牌促進會、宜賓市茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展領(lǐng)導小組辦公室承辦，本屆年會的主賓國為尼泊爾。

本屆年會同期還舉辦了“世界著名茶鄉(xiāng)茶展”，共吸引13個國家的30家國外企業(yè)，港臺地區(qū)22家企業(yè)以及國內(nèi)共160家企業(yè)參展，參展企業(yè)比去年增長55%。

世界各國茶人共襄盛舉

十二屆全國政協(xié)副主席馬培華，尼泊爾共產(chǎn)黨中央常委、農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)發(fā)展部部長查克拉帕尼·卡納爾，四川省政協(xié)原副主席曾清華，聯(lián)合國糧農(nóng)組織政府間茶葉小組秘書讓·盧克·馬斯塔基，國際茶委會主席伊恩·吉布斯等領(lǐng)導、國內(nèi)外茶葉行業(yè)組織負責人、企業(yè)家等近千人出席開幕式。年會吸引了來自英國、法國、意大利、俄羅斯、加拿大、澳大利亞、尼泊爾等三十一個國家（地區(qū)）的政府官員、茶業(yè)組織負責人及專家學者、國內(nèi)外知名茶企代表參會。

開幕式由宜賓市人民政府市長杜紫平主持，中共宜賓市委書記劉中伯，中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長孫忠煥，聯(lián)合國糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組秘書讓·盧克·馬斯塔基，尼泊爾共產(chǎn)黨中央常委、農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)發(fā)展部部長查克拉帕尼·卡納爾，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任、中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長劉天金，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長楊波先后致辭。

宜賓市喜提“世界（中國）早茶之都”稱號

國際茶委會授予四川省宜賓市“世界（中國）早茶之都”稱號，授予北京老舍茶館、成都竹之韻茶藝館等十家茶館“國際交流典范茶館”。

此外，國際（宜賓）茶業(yè)年會組委會授予中國工程院院士陳宗懋“茶和天下·功勛人物”稱號，授予美國茶葉協(xié)會主席彼得·高吉等10位國內(nèi)外茶葉界人士“茶和天下·友好使者”，授予中國食品土畜進出口商會副會長于露等7位國內(nèi)外茶葉界人士“國際（宜賓）茶業(yè)年會杰出貢獻人物”稱號，授予中國茶葉有限公司等10家企業(yè)“中國茶葉卓越企業(yè)”稱號，授予中華合作時報·茶周刊等4家單位“國際茶業(yè)年會茶文化傳播獎”。

圖一：國際茶葉委員會授予宜賓市“世界（中國）早茶之都”稱號

圖二：國際（宜賓）茶業(yè)年會組委會授予中國工程院院士陳宗懋“茶和天下·功勛人物”稱號

圖三：授予中國茶葉有限公司、川茶集團、竹葉青茶業(yè)等10家企業(yè)“中國茶葉卓越企業(yè)”稱號

圖四：授予中國食品土畜進出口商會副會長于露、川茶集團董事長顏澤文等7位國內(nèi)外茶葉界人士“國際（宜賓）茶業(yè)年會杰出貢獻人物”稱號

圖五：授予北京老舍茶館、成都竹之韻茶藝館等十家茶館“國際交流典范茶館”

圖六：授予美國茶葉協(xié)會主席彼得·高吉、劉仲華等10位國內(nèi)外茶葉界人士“茶和天下·友好使者”

圖七：授予中華合作時報·茶周刊等4家單位“國際茶業(yè)年會茶文化傳播獎”

圖八：授予中共宜賓市委、宜賓市人民政府“國際茶業(yè)年會特別貢獻”

本屆國際年會宜賓招商引資105.8億

宜賓作為本次年會的主辦城市向來自全球31個國家和地區(qū)的茶業(yè)代表展現(xiàn)出其作為世界著名茶鄉(xiāng)的獨特魅力。3月19日，第三屆國際（宜賓）茶業(yè)年會招商引資項目推薦與簽約活動舉行。記者從簽約儀式上獲悉，本次推薦會共收集簽約合作項目70個，簽約總金額105.82億元。

本屆國際茶業(yè)年會上，獨具魅力的優(yōu)質(zhì)宜賓茶備受矚目，而宜居宜業(yè)的宜賓城亦吸引了眾多中外投資者的目光?；顒蝇F(xiàn)場簽約項目包括：長寧縣人民政府與崇州市文化旅游投資集團有限公司、筠連縣人民政府與浙江浙南茶葉市場有限責任公司、宜賓市雙星茶業(yè)有限責任公司與ETS阿卜杜拉耶科塔公司、宜賓川紅茶業(yè)集團有限公司與五茗茶業(yè)控股有限公司、四川省茶業(yè)集團股份有限公司與四川全安隆茶葉有限公司、宜賓市源江酒業(yè)有限公司與派克利公司等15個項目。

據(jù)悉，除了現(xiàn)場簽約的15個項目外，本次年會還實行了線下簽約。線上線下總共簽約項目70個，簽約總金額105.82億元。主要包括茶產(chǎn)業(yè)項目50個，簽約總金額57.49億元，其他產(chǎn)業(yè)項目20個，簽約總金額48.33億元。主要涉及投資類32個，簽約總金額84.45億元，購銷類35個，簽約金額19.83億元；技術(shù)合作類3個，簽約總金額1.35億元。

活動現(xiàn)場，還對65個投資總額138億元的項目進行了推薦，包括27個茶葉及茶衍生項目、10個鄉(xiāng)村振興項目、28個其他產(chǎn)業(yè)項目。

《全球茶情報告》在宜賓重磅出爐

作為第三屆國際（宜賓）茶業(yè)年會的重頭戲，3月19日下午，國際茶情趨勢和發(fā)展論壇在宜賓市恒旭國際大酒店舉行，此次國際茶情趨勢和發(fā)展論壇前半場由湖南農(nóng)業(yè)大學教授劉仲華主持，后半場由聯(lián)合國糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組秘書讓·盧克·馬斯塔基主持。

組委會邀請國際茶葉委員會、中國食品土畜進出口商會、歐盟茶與花草協(xié)會以及來自美國、俄羅斯、英國、馬拉維、加拿大、法國、日本、泰國8個國家的茶葉協(xié)會主管分別做各國茶情專題演講，全面呈現(xiàn)全球各國獨特的市場消費特點、產(chǎn)業(yè)概覽、進出口數(shù)據(jù)以及2019年市場及消費預測，聚焦全球茶業(yè)發(fā)展焦點問題的同時詳細講解了飲茶風俗與市場消費習慣，分析了2019年茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，最終形成了一份《全球茶情報告》。

本次會議產(chǎn)生的國際茶情無論對生產(chǎn)者、經(jīng)營者還是管理者了解目標市場，制定發(fā)展規(guī)劃，促進產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展都具有十分重要的作用，同時由第三屆（宜賓）茶業(yè)年會組委會匯編的《全球茶情報告》，中英文對照全面呈現(xiàn)全球茶情，信息量大，內(nèi)容豐富，深受與會各國代表的歡迎。

論壇上國際茶葉委員會（ITC）主席伊恩·吉布斯發(fā)表了題為《2019全球茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢，全球茶業(yè)面臨的焦點問題》的主題演講。

根據(jù)ITC來源于全球有60多個產(chǎn)茶國和超過195個飲茶國的產(chǎn)量、銷量、進出口量等相關(guān)貿(mào)易數(shù)據(jù)，全球的茶葉產(chǎn)量持續(xù)攀升——2018年，全球茶葉年產(chǎn)量接近600萬公噸（5856414公噸），在20年內(nèi)翻了兩番，而2018年，全球茶產(chǎn)量增加了15.8萬噸。假設(shè)所有人每天飲茶量相同，那么大家平均每天都會喝上一小杯，即理論上可滿足全球約780克/人的需求。

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2018年的國際總產(chǎn)量相較于去年增長了3%，在產(chǎn)量的提升上，中國和肯尼亞是主要驅(qū)動力，兩國的茶葉產(chǎn)量分別增加了119588公噸（增幅5%）和53141公噸（增幅12%）。馬拉維也創(chuàng)造了2010年以來的第一份傲人成績，茶產(chǎn)量超過50000公噸，增幅11%（增加了5006公噸）?？夏醽喌牟枞~產(chǎn)量不僅破歷史最高記錄，相比2015年還增加了10萬公噸。而印度、斯里蘭卡、越南、印度尼西亞的產(chǎn)量則在2018年出現(xiàn)略微下滑。

2018年肯尼亞產(chǎn)量同比大幅上漲，但17年的產(chǎn)量之于前年減少了3.3萬噸，18年的產(chǎn)量僅比16年高出2萬噸（增幅4%）。在2010年肯尼亞創(chuàng)造了399006的量產(chǎn)高峰之后有5個年份（2013、2014、2016、2017、2018）的產(chǎn)量超過了40萬噸，十年來的平均年產(chǎn)量達到41萬噸。種植計劃的開展推動了產(chǎn)量攀升，2008-2017年期間，肯尼亞的茶田種植面積擴張了將近50%。

因為肯尼亞是世界上最大的茶葉出口國，所以ITC報告在此重點提及了該國的產(chǎn)茶情況。2018年，國際茶葉出口量增加了3.5%，這是自2013年來達到的最高漲幅；國際總出口量在總產(chǎn)量中的占比較低，僅占31.6%（2017年占比31.4%，2016年占比32.3%，2013年占比37.2%）。中國的茶葉出口增量略高于產(chǎn)量增量；俄羅斯、英國、北美、非洲的進口量全部下滑；一些獨聯(lián)體國家、其他歐洲國家、拉丁美洲和大洋洲的進口量微增，引人注目；亞洲和茶葉主產(chǎn)區(qū)的進口增量最大，2018年合計增量36000公噸。拉丁美洲、非洲和歐洲大陸國家也渴望進軍茶葉市場。

在消費方面，法國及意大利的茶葉進口量呈緩慢增長狀態(tài)。兩國是傳統(tǒng)的咖啡國，茶葉進口量的增長表明，傳統(tǒng)飲茶國以外還大有市場。茶已經(jīng)滲透進了中國的文化，其中特色茶的根基穩(wěn)固，從業(yè)者也能獲得豐厚的回報。而西方國家對原產(chǎn)特色茶的需求不斷增加，愿意花高價享受好手藝、高質(zhì)量的茶，也越發(fā)有消費者追尋茶盞背后的故事。

在中國市場全面開花的茶飲在國際市場面臨著巨大挑戰(zhàn)，要與咖啡、可可、軟飲、水和廣受歡迎的花草茶、加味飲品、甚至是酒精競爭份額。比如單在墨西哥，非酒精飲料就包括玉米汁（atole）、香蒲瑞多（champurrado）、泉凈水（aguasfrescas）、神之飲（tejate）等等。墨西哥的茶進口量10年內(nèi)翻了4倍（2018年增幅近10%），年均銷量從1杯/人增加至4杯/人。但要同前文提及的全球年均銷量比（365杯/人），墨西哥還相差甚遠。

在茶葉貿(mào)易中，我們都在努力爭取更高的價格，以便在整個行業(yè)中工作的每個人，特別是那些在生產(chǎn)端工作的人，都會獲得更好的報酬。然而，非洲產(chǎn)量的增加不可避免地導致蒙巴薩和林貝拍賣會的價格下降。?2018年交易價格有所下跌，許多生產(chǎn)商每公斤收入比2017年減少0.50美元至1美元。降價原因主要取決于品質(zhì)和產(chǎn)地，價格的低迷狀態(tài)波及各地，許多國家都承受了20%-50%的價格降幅。以制定一個能夠帶來更好價格的公式，并且隨著2018年在非洲的價格降低，可能更迫切需要找到解決方案。由于2018年非洲的茶葉價格走低，人們對于尋找解決方案的愿望也更佳迫切。

2018年印度的產(chǎn)茶量接近2017年水平，總體價格也與去年持平；但其在科倫坡拍賣所的產(chǎn)量實際略微下滑，整體價格低于2017年均價。

供求向來決定價格。許多人提倡減少供給、提高價格；也有相當部分人認為應該把重點放在解決產(chǎn)量過剩的問題上，伊恩·吉布斯表示將圍繞這些問題另做詳述。

愛德華·塔夫特（美國統(tǒng)計學家、耶魯大學政治、統(tǒng)計、計算機學榮譽教授）曾說過，“如果你覺得數(shù)據(jù)索然無味，那一定是統(tǒng)計錯了?！眹H茶葉委員會在統(tǒng)計年報和網(wǎng)站上定期更新的統(tǒng)計數(shù)據(jù)和周密分析，給人們帶來了世界茶行趨勢和發(fā)展機會的寶貴信息。因此，伊恩·吉布斯呼吁全球茶行業(yè)的從業(yè)者，無論是生產(chǎn)商還是營銷商，應當重視這些數(shù)據(jù)，將其視為偉大飲品行業(yè)中一筆重要的財富。

在國際茶情趨勢和發(fā)展論壇上，除了國際茶葉委員會代表進行的國際茶葉行業(yè)趨勢演講之外，來自歐美、亞洲和非洲等8個國家和地區(qū)的茶葉協(xié)會主管也分別做各國茶情專題演講。這些國際茶情無論對生產(chǎn)者、經(jīng)營者還是管理者了解目標市場，制定發(fā)展規(guī)劃，促進產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展都具有十分重要的作用。這些重要的演講內(nèi)容也以中英文對照的形式匯集在《全球茶情報告》中。

圖一：美國茶葉協(xié)會主席彼得·高吉 《2018年美國茶葉貿(mào)易及消費簡況，2019年北美茶飲消費預測》

圖二：俄羅斯茶咖協(xié)會主席拉馬茲·恰圖里亞《俄羅斯茶葉市場：現(xiàn)狀和展望》

圖三：英國茶葉委員會主席莎倫·霍爾《英國2018年茶葉貿(mào)易、消費簡況及2019年消費趨勢》

圖四：馬拉維茶葉協(xié)會主席桑瓦尼·哈拉《馬拉維茶產(chǎn)業(yè)概覽》

圖五：加拿大茶與花草茶協(xié)會主席莎南·韋伯《加拿大茶葉貿(mào)易與消費》

圖六：法國茶葉專家芭芭拉·杜福雷恩《法國茶葉市場》

圖七：日本中國茶協(xié)會會長王亞雷《日本茶產(chǎn)業(yè)2018年概況及2019年預測》

圖八：泰國茶會主席劉培峰《泰國茶產(chǎn)業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn)

圖文來源：國際茶業(yè)年會組委會、茗邊頭條

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? ? ? 【亞太茶業(yè)】全媒體訊：2月26日清晨，當蒙頂山下的茶農(nóng)們還頭戴斗笠、身著斗篷忙碌在薄霧煙雨的茶園中，名山區(qū)“世界茶都·茶葉市場”早已是人頭攢動。由中國茶葉流通協(xié)會、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省文化和旅游廳、雅安市人民政府聯(lián)合主辦，名山區(qū)人民政府、云投集團承辦的2021年蒙頂山茶第一背簍茶上市活動在這里舉行，這也是該活動舉辦的第十七屆。

??看茶市，第一背簍茶喚出春天

　　測體溫、查驗健康碼……還未進入市場，一股淡淡的茶香便撲鼻而來。蛟龍出海、白龍過江……舞臺上，熟悉的茶藝“龍行十八式”在熱鬧的市場上演，有人駐足觀看鼓掌，但更多操著外地口音的茶商還在“茶?！敝姓覍ず线m的優(yōu)質(zhì)茶葉。

　　定價、上秤、算賬、付款，茶農(nóng)盧思敏還未坐定，背簍中的鮮葉就被搶購一空?！皬拇竽瓿跞_始，就有來自江浙一帶的茶商上門購茶?！备魇袌鲋械氖畚稽c前圍滿了前來咨詢的茶商，工作人員提著開水在各區(qū)域來回奔走?！敖衲晟廨^好，新采制的茶葉基本都能及時銷完?！?/p>

　　今年，蘇州茶葉商會會長蔣智奇組織了近80人的團隊到名山收茶。“保守估計帶走成品茶20萬斤?！笔Y智奇已連續(xù)十多年到名山購茶。

　　蒙頂山茶品質(zhì)優(yōu)異，蒙頂甘露、蒙頂黃芽等產(chǎn)品更是享譽八方。殺青、揉捻、干燥……現(xiàn)場，四位頂級制茶師父純手工制作的甘露、黃芽引得眾人稱贊，“湯黃微碧，味醇甘鮮，是一杯好茶?！倍F(xiàn)場競拍的500g精品蒙頂黃芽拍出了2.8萬元的價格。

　　“咚……”。隨著一聲震耳的鑼鼓聲響，2021年蒙頂山茶第一背簍茶鳴鑼上市，這對眾多在名山從事茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作的人們來說，也意味著2021的春天正式到來。

　　聽茶聲，春茶交易實現(xiàn)“開門紅”

　　“揚子江心水，蒙山頂上茶”。位于北緯30°的蒙頂山是中國種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一，多霧多雨氣候為茶葉生長提供了得天獨厚的條件，吳理真早在2000多年前，便在這里開創(chuàng)了人工種茶的歷史。

　　“明前茶，貴如金”。在優(yōu)質(zhì)的蒙頂山茶中，清明節(jié)前產(chǎn)出的茶葉獨樹一幟?！俺醮簹鉁剌^低，病蟲害少，飲用安全系數(shù)更高。”名山茶人鐘國林研究蒙頂山茶多年，他總結(jié)道：“營養(yǎng)、安全、口感好，是明前茶珍貴的關(guān)鍵詞，也是蒙頂山能‘給世界一杯好茶’的自信所在。”

　　“今年天氣回暖快，春茶開采期比往年提前將近一個月，品質(zhì)也相當不錯?！?月24日，在名山區(qū)新店鎮(zhèn)新星村茶園里，村民李淑芬雙手翻飛，一上午的時間，鮮嫩茶芽便裝滿腰間的竹簍?！拔覀冞@個茶的品種是蒙山9號，泡出來的茶水有輕微回甘，深受消費者喜愛，且今年沒有收到霜凍的影響，鮮葉65元一斤，品質(zhì)的最好的要賣80元一斤。”

　　不遠處，新店鎮(zhèn)霧本茶業(yè)生產(chǎn)車間內(nèi)，自動化茶葉生產(chǎn)線不停運作，幾十名工人正井井有條地開展殺青、烘干等春茶生產(chǎn)工序。“每天可加工2500斤左右的鮮葉，產(chǎn)出干茶600多斤?！?/p>

　　“今年品質(zhì)好的鮮葉價格已達到90多元一斤，普通鮮葉價在每斤60—80元間浮動，價格均已超過去年?！睕]有霜凍、天氣轉(zhuǎn)暖快、疫情影響較小，綜合多種因素，名山區(qū)中峰鎮(zhèn)甘河村村主任韓熙大膽預判：“今年茶葉行情應該是近幾年中最好的一年。”

　　茶山吐“新綠”，不負好春光。中峰鎮(zhèn)還以牛碾坪萬畝觀光茶園為中心，圍繞“科普茶鄉(xiāng)”和旅游綜合特色鎮(zhèn)的定位，抓班子、帶隊伍、強產(chǎn)業(yè)，并探索“鎮(zhèn)黨委+合作企業(yè)+合作社+家庭茶場”模式，實現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展、農(nóng)民增收致富。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，無論是鮮葉還是干茶，價格均較去年提升20%左右，雅安春茶交易實現(xiàn)了“開門紅”。

　　談“茶+”，保障茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

　　茶產(chǎn)業(yè)是名山區(qū)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的骨干支柱產(chǎn)業(yè)。名山區(qū)茶園面積超35萬畝，茶產(chǎn)業(yè)綜合年產(chǎn)值達60多億元，名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)輻射全省，帶動200多萬農(nóng)戶增產(chǎn)增收。目前，名山區(qū)已被評為“四川茶業(yè)十強縣”，并被認定為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)（第四批），蒙頂山茶以37.14億元的品牌價值位居全國第七位。

　　2020年，名山區(qū)堅持春茶生產(chǎn)和疫情防控“兩手抓”，全力保障疫情防控和茶葉穩(wěn)產(chǎn)增收“兩不誤”，及時對茶農(nóng)科學施肥、合理修剪進行了指導，促進茶樹早發(fā)、多發(fā)、快長和壯發(fā)。在要素保障方面，名山區(qū)加強用工管理，做好農(nóng)資流障，加強市場管理，強化金融保障和茶企管理。在品牌打造方面，名山區(qū)積極組織各項茶事活動，加強茶業(yè)社團組織管理，積極參與品牌評估和申報中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。

　　今年，名山區(qū)還將持續(xù)加強茶園管理培訓指導，提高茶園經(jīng)濟效益，確保全年茶葉產(chǎn)量保持增長的勢頭；加強茶葉生產(chǎn)基地質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)；加快茶企轉(zhuǎn)型升級；開展茶園管護及茶樹生產(chǎn)技術(shù)培訓工作，提高茶葉品質(zhì)；傾力打造?“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌。

　　據(jù)了解，截至2020年底，雅安全市茶園面積穩(wěn)定在100萬畝，其中投產(chǎn)茶園面積81.75萬畝；鮮葉收入44.8億元，同比增長8.9%；干毛茶產(chǎn)量10.49萬噸，同比增長3.3%；綜合產(chǎn)值達190億元，同比增長5.56%；茶葉產(chǎn)量全省第一、茶園面積和產(chǎn)值全省第三。

圖：黃剛