????????蟲屎茶的營養(yǎng)價值高于普通茶葉。它含有十八九種人體必需的氨基酸，相當量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養(yǎng)成分和微量元素。 清代光緒年間的《城步鄉(xiāng)土志》記載：茶有八峒茶......亦有茶雖粗惡，置之舊籠一二或數(shù)，茶悉化為蟲，余名曰蟲茶。茶收貯經(jīng)久，下能消痰順氣。因此它是一種很好的醫(yī)藥保健速溶飲料。經(jīng)常飲用蟲茶，能止渴提神、 降血壓、促消化、利尿、順氣化痰、解毒消腫，對鼻出血、牙齦出血、痔出血、腹瀉等病均有一定療效。據(jù)說從清代乾隆年間起，蟲茶就被視為珍品，每年定期向朝廷進貢。如今，蟲茶已聞名海內(nèi)外。
????????相傳，清朝乾隆年間，城步畝民起義，朝廷出兵鎮(zhèn)壓，百姓們被趕進深山老林，以野萊、茶葉充饑。誰知，屋漏偏遇連雨天，茶葉遭到蟲害，被吃得凈光， 只剩下了漫山遍野的蟲屎渣滓。人們偶然發(fā)現(xiàn)，蟲屎落入水中，泡出縷縷血絲般的茶葉，試著一喝，味道香郁甘美。后來人們索性就有意以化香樹葉誘蛾產(chǎn)卵，專取幼蟲糞便熬茶， 這就是現(xiàn)在飲用的蟲茶。這一偶而所為，使蟲茶走出大森林，來到人間。
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????????蟲茶在中國生產(chǎn)和飲用已有悠久的歷史。早在明朝，李時珍的《本草綱目》中就有記載。 蟲茶是一種很好的醫(yī)藥保健飲料，據(jù)記載，蟲茶具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種重要的清涼飲料。從清代乾隆年間起，蟲茶就被視為珍品，每年定期向朝廷進貢。如今，蟲茶已聞名海內(nèi)外。?
????????據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蟲茶含有豐富的氨基酸、一定量的粗蛋白、糖類、單寧、多種維生素等營養(yǎng)成分以及人體所需的微量元素，對于調(diào)節(jié)人體功能有很大的促進作用。陳年蟲茶有明顯藥香，可入藥，特別是對盲腸炎、祛風(fēng)濕等癥有神奇的效果，品質(zhì)貴比黃金，常飲，延年益壽。
分享15年陳純天然六堡蟲屎茶
梧州某農(nóng)家，今天篩出2斤15年陳野生生曬老茶婆蟲屎茶，小編有幸參與其中，打開陳年已久的蛇皮袋，里面的藥香味撲鼻而來。
蟲屎茶的味道往往與其老茶婆的味道相似，會多一味：藥香味，聞之舒服，喝之舒暢。
這是第二道的湯色，并不是與普通蟲屎茶一樣濃黑，一進口就能感到香氣濃郁，甜中帶甘，藥香令人再來一杯。
老板很懶，蟲屎茶要篩干凈，真的要花好長時間，最大限度就還有些老茶婆碎，自然留些茶婆 碎，或者會更甜口，滋味更濃郁。
首先說下蟲屎茶的歷史典故。相傳，清朝乾隆年間，朝廷出兵鎮(zhèn)壓起義農(nóng)民，百姓們不得不住進深山老林。由于種植的茶葉沒有人照料，茶葉遭受蟲害，損失嚴重，整個山林比比皆是蟲屎渣滓。百姓們偶然發(fā)現(xiàn)，蟲屎落入水中，泡出如血絲般的茶葉，喝下去后頓覺味道香郁甘美。后來人們索性就以化香樹葉誘蛾產(chǎn)卵，專取幼蟲糞便熬茶， 這就是流傳到現(xiàn)在飲用的蟲屎茶。這一偶然發(fā)現(xiàn)，使蟲屎茶從深林走向人間。
當然，以上只是傳說，但蟲屎茶的營養(yǎng)價值卻被發(fā)掘，要高于普通茶葉。它含有多種人體必需的氨基酸、營養(yǎng)成分和微量元素。 清代光緒年間的《城步鄉(xiāng)土志》記載：“茶有八峒茶......亦有茶雖粗惡，置之舊籠一二或數(shù)，茶悉化為蟲，余名曰蟲屎茶。茶收貯經(jīng)久，下能消痰順氣”。
因此，蟲屎茶是一種很好的醫(yī)藥保健速溶飲料。經(jīng)常飲用，能止渴提神、降血壓、利尿、促消化、解毒消腫、順氣化痰，對鼻出血、牙齦出血、痔出血、腹瀉等病均有一定療效。據(jù)說自乾隆年間起，蟲屎茶便成為朝廷貢品。如今，蟲屎茶已聞名海內(nèi)外。
蟲屎茶在中國生產(chǎn)和飲用已有悠久的歷史。據(jù)李時珍的《本草綱目》記載，蟲屎茶具有清熱、健胃、去暑、解毒、助消化等功效，對腹瀉、痔出血和牙齦出血均有較好的治療效果，是熱帶和亞熱帶地區(qū)不得或缺的一種清涼飲品。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蟲屎茶對于人體功能有很大的調(diào)理和促進作用。如果是陳年蟲屎茶，有明顯的藥香，可入藥，特別是對盲腸炎、祛風(fēng)濕等癥狀有意想不到的效果，價值比黃金還要貴。經(jīng)常飲用蟲屎茶，可起到延年益壽的效果。
你也許從未聽說過蟲屎茶，或者聽說過，見到過卻不敢去喝，因為正常人對“屎”這種排泄物有天性的反感。但在事先不告訴你的情況下，讓欠品嘗一盅，你斷然會覺得這是人間最好的茶飲，可與陳年黑茶的品感媲美。
蟲屎茶，又名“龍珠茶”，系湖南南部和廣西北部地區(qū)的一大特產(chǎn)。當?shù)乩习傩瞻岩疤?、茶葉及換春樹等枝葉堆放一起，招引放多小黑蟲，當這些小蟲吃完堆在一起的枝葉后，便留下比芝麻還小的粒狀排泄物——蟲屎。老百姓將這些蟲屎通過適當處理，便成了可飲用的蟲屎茶了。
蟲屎茶帶有高雅的熟香，味濃略顯甜，口味醇厚，湯色烏深，別有一番風(fēng)味，連飲數(shù)杯，絕無膩感，和陳年黑茶大有相似之處。據(jù)說，它還是一味健康良方。對腸胃功能差的大人有裨益。
看到蟲屎茶，不能不聯(lián)想到存放多年的黑茶品，蟲屎茶是蟲的排泄物，而陳年黑茶是不可以說是含有大量真菌的排泄物呢？喝蟲屎茶我們不是喝的野藤、茶葉和換春樹（雖然里面還有些成分未被消化）而是喝其代謝后的產(chǎn)物，幫其口感和功能都發(fā)生了質(zhì)的轉(zhuǎn)換，陳年黑茶也是如此，一泡50年代的六堡茶，其色其味已與茶有極大的差異了。陳茶為什么如此耐泡（經(jīng)科學(xué)檢測，茶葉原有的呈色味物質(zhì)幾乎消失殆盡），數(shù)次沖泡之后還甜純爽口，陳香突出。這恐怕與蟲屎的轉(zhuǎn)化機制有異曲同工之妙。
茶，在這里已經(jīng)成了一種載體，我們飲用的不僅是茶，而是微生物的代謝產(chǎn)物。難怪有人說，茶的最高境界為“無味之茶”。
蟲屎茶的功效
蟲茶的營養(yǎng)價值高于普通茶葉。它含有十八九種人體必需的氨基酸，相當量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養(yǎng)成分和微量元素。清代光緒年間的《城步鄉(xiāng)土志》記載：茶有八峒茶......亦有茶雖粗惡，置之舊籠一二或數(shù)，茶悉化為蟲，余名曰蟲茶。茶收貯經(jīng)久，下能消痰順氣。因此它是一種很好的醫(yī)藥保健速溶飲料。經(jīng)常飲用蟲茶，能止渴提神、降血壓、促消化、利尿、順氣化痰、解毒消腫，對鼻出血、牙齦出血、痔出血、腹瀉等病均有一定療效。據(jù)說從清代乾隆年間起，蟲茶就被視為珍品，每年定期向朝廷進貢。如今，蟲茶已聞名海內(nèi)外。
相傳，清朝乾隆年間，城步畝民起義，朝廷出兵鎮(zhèn)壓，百姓們被趕進深山老林，以野萊、茶葉充饑。誰知，屋漏偏遇連雨天，茶葉遭到蟲害，被吃得凈光，只剩下了漫山遍野的蟲屎渣滓。人們偶然發(fā)現(xiàn)，蟲屎落入水中，泡出縷縷血絲般的茶葉，試著一喝，味道香郁甘美。后來人們索性就有意以化香樹葉誘蛾產(chǎn)卵，專取幼蟲糞便熬茶，這就是現(xiàn)在飲用的蟲茶。這一偶而所為，使蟲茶走出大森林，來到人間。
蟲茶在中國生產(chǎn)和飲用已有悠久的歷史。早在明朝，李時珍的《本草綱目》中就有記載。蟲茶是一種很好的醫(yī)藥保健飲料，據(jù)記載，蟲茶具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種重要的清涼飲料。從清代乾隆年間起，蟲茶就被視為珍品，每年定期向朝廷進貢。如今，蟲茶已聞名海內(nèi)外。
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蟲茶含有豐富的氨基酸、一定量的粗蛋白、糖類、單寧、多種維生素等營養(yǎng)成分以及人體所需的微量元素，對于調(diào)節(jié)人體功能有很大的促進作用。陳年蟲茶有明顯藥香，可入藥，特別是對盲腸炎、祛風(fēng)濕等癥有神奇的效果，品質(zhì)貴比黃金，常飲，延年益壽。
沖泡蟲屎茶也簡單
蟲茶茶樣展示
置蟲茶于茶漏中
注入少許開水潤洗一下蟲茶
正式?jīng)_泡蟲茶
正式?jīng)_泡蟲茶
置茶湯于品茗杯中
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