吃粽子配什么茶

　　農(nóng)歷五月天氣炎熱，空氣彌漫著艾的清香，用汩羅江水泡出一道洶涌澎湃的茶，配著聲聲古琴向天空再次奏鳴屈子的《離騷》悲壯鴻曲，經(jīng)久詠唱.....

　　用一杯茶寄托對(duì)屈原的思念，看那江中無(wú)情的石回蕩“砰”的聲，隨濺起縱身墜入江的影，朵朵浪碎悲屈的淚花打濕了五月。

　　五月在哀婉中似一杯茶水無(wú)需世事再隨主沉浮，耳畔的故事世傳的粽香，一杯清茶泡盡了粗衫布衣百姓的哀祭，江邊烏咽詩(shī)人不再歌世悲俗，一個(gè)離愁的季節(jié)，端午正陽(yáng)華夏子孫用心跳探詩(shī)，用茶的流水共譜一曲哀思，憑吊你離去的凜然大義.....

　　端午節(jié)吃粽子早已約定俗成，不僅是中國(guó)人對(duì)美食的渴求，也是對(duì)美好生活的向往。但是你知道嗎？端午節(jié)除了吃粽子，喝“端午茶”也是不可錯(cuò)過(guò)的。因?yàn)楹鹊氖且槐?，品的也許就是歷史。

　　NO.1端午茶

　　《風(fēng)土記》記載：“端者，始也，正也。五日午時(shí)為正中節(jié)，故作種種物避邪惡。”因此，在傳統(tǒng)的端午節(jié)里不僅有吃粽子、包薄餅、賽龍舟等習(xí)俗，而且還有取午時(shí)水，飲午時(shí)茶、上山采集草藥等風(fēng)俗。

　　端午茶是由藿香、陳皮、菖蒲、山茵陳、蘆根、薄荷、蓽澄茄、野菊花、金銀花、桑葉、魚(yú)腥草、夏枯草等20余味草藥配制而成。自古藥食同源，一般農(nóng)戶都認(rèn)得幾種草藥，并且在長(zhǎng)期實(shí)踐中積累了經(jīng)驗(yàn)。

　　從藥性、功效上說(shuō)，藿香快氣和中，常用來(lái)治療感冒暑濕；陳皮順氣健胃、化痰止咳；菖蒲化痰開(kāi)竅、健脾利濕；金銀花、野菊花、桑葉、薄荷、蘆根等藥性清涼，生津解渴，能消解內(nèi)熱；蓽澄茄可治療脾胃虛弱；魚(yú)腥草、夏枯草則具有排痛消腫、利尿除的功效。

　　5～6月暑氣難耐、熱汗淋漓的時(shí)候，喝上幾口這樣的端午茶，頓覺(jué)清涼爽快，肺腑皆宜。

　　春秋時(shí)期，粽子只用米，東漢末年的時(shí)候就有肉粽了。歷經(jīng)兩千年，現(xiàn)在已經(jīng)成為大江南北，黃河上下，遍及中國(guó)各地的節(jié)日習(xí)俗。

　　粽子好吃，然而大棗、米、蜜餞、鮮肉、鴨黃等一不小心吃多了，腸胃就要難受半天。吃了粽子，喝茶有助于消化。

　　那么問(wèn)題來(lái)了，端午節(jié)適合喝什么茶？

　　NO.2白粽配紅茶、花茶

　　白粽因沒(méi)有餡料，全是糯米制成，口感比較清香。而紅茶性溫和，口味鮮爽，搭配白粽一起食用，能襯出紅茶的香氣，還不失粽子原有的清香。此外，紅茶含有豐富的維生素，正好彌補(bǔ)了糯米的缺陷。

　　白糯還可以搭配玫瑰花茶。在玫瑰花茶里加入一顆酸梅，不僅能激發(fā)出玫瑰的清香氣味，還能帶出淡淡的甜味。此時(shí)再咀嚼清淡不膩的白糯米粽子口感特別好。另外，玫瑰花茶可以調(diào)節(jié)血液循環(huán)，尤其適合女性。

　　NO.3甜粽配綠茶、薄荷茶

　　食用甜粽子，如紅棗粽、豆沙粽、栗子粽等，那就適合搭配清淡的綠茶或者薄荷茶。這兩種茶屬寒性，適合燥熱的甜膩粽。而且綠茶和薄荷茶可以增進(jìn)人體內(nèi)的葡萄糖代謝，不讓過(guò)多的糖分停留在體內(nèi)，損害人體的胰島功能。

　　NO.4肉粽配普洱茶

　　食用多油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸粽等，可搭配普洱茶、菊花茶、山楂茶來(lái)解油膩。普洱茶性甘冷，口感醇厚，去脂效果最好；菊花茶清火明目；山楂茶促進(jìn)消化。

　　這幾款茶都很適合心血管不太好的人，防止因食用過(guò)多脂肪含量高的食物而增加血液粘稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)。有去除油膩、清理腸胃、降火，減少腸胃"負(fù)擔(dān)"的功效。

　　NO.5咸粽配烏龍茶

　　咸味的粽子如椒鹽、蛋黃等可配烏龍茶，因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶，有溫潤(rùn)的美感，能襯出咸甜口味的幽遠(yuǎn)口感。

　　端午千年古，

　　而今寓意新。

　　承接先祖訓(xùn)，

　　莫忘善良根。

　　江水清清楚，

　　家國(guó)日與金。

　　勤勞聰慧智，

　　愚腐負(fù)乾坤。

　　茶飲贈(zèng)享之，

　　消食健脾用。

來(lái)源：茶葉群 

　　端午節(jié)是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱端五，端陽(yáng)。此外，端午節(jié)還有許多別稱，如：午日節(jié)、重五節(jié)，五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)、龍日等等。雖然名稱不同，但總體上說(shuō)，各地人民過(guò)節(jié)的習(xí)俗還是同多于異的。

　　時(shí)至今日，端午節(jié)在我們中國(guó)人民心中仍然是一個(gè)十分隆重的節(jié)日。然而在這個(gè)節(jié)日，粽子是不可缺少的食物。它大多是由糯米做成的，而糯米的粘性比較大，如果長(zhǎng)期食用或者食用過(guò)多就會(huì)容易造成消化不良，就會(huì)引起胃酸過(guò)多、腹脹、腹瀉等問(wèn)題，使疾病急性發(fā)作。而且粽子的熱量也非常大，一個(gè)粽子的熱量高達(dá)400——500卡路里。

　　如何才能解決這一問(wèn)題？我們發(fā)現(xiàn)吃粽子喝茶是最好的選擇，茶中的有效成分能夠幫助消化和解除油膩，因此端午節(jié)吃粽子喝茶很配。

　　那么吃粽子配什么茶好呢？

　　綠茶

　　綠茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物

　　能調(diào)節(jié)脂肪代謝

　　對(duì)油脂有很好的分解作用

　　綠茶適合胃口好的朋友

　　金牌綠茶

　　金牌綠茶

　　150g／罐 ｜ 78元

　　紅茶

　　紅茶是全發(fā)酵茶

　　紅茶中的茶多酚氧化物對(duì)胃的刺激小

　　而且還具有促進(jìn)消化的作用

　　還能降脂減肥

　　起到解膩助消化的作用

　　紅星閃閃

　　紅星閃閃

　　150g／罐 ｜ 148元

　　端午節(jié)習(xí)俗非常多，其中有一項(xiàng)就是飲茶，端午節(jié)還有一種茶叫做端午茶，由草藥熬制而成。茶飲綠色養(yǎng)生，一杯香茶能代表對(duì)家人的關(guān)懷，對(duì)朋友的祝福，還有對(duì)自我的思索，中國(guó)人講究禮向往來(lái)，茶禮茶俗茶文化悠久豐富。中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日里，茶始終伴隨左右，且必不可少。