-班章-
茶中王者,屹立不倒
中國普洱看勐海,勐海普洱看班章。
班章位于云南勐??h,勐海是現(xiàn)代普洱茶的發(fā)祥地,有“中國普洱茶故鄉(xiāng)”之美譽,更是全世界普洱茶愛好者的朝圣之地。山巔純料熟茶代表,廣州茶博會金獎
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眾所周知,廣州茶博會每年主辦的“全國名優(yōu)茶質(zhì)量競賽”評比活動,因其對參評茶品要求嚴格,評審專家專業(yè)嚴苛,在業(yè)內(nèi)有著較高的公信力與權威性,故每年競賽,送檢參加評選的品牌都絡繹不絕,可謂群雄逐鹿。?而無墨記2017年「金班章」能在這樣嚴格、專業(yè)的大賽中脫穎而出,榮獲2017年廣州茶博會金獎。這款產(chǎn)品的品質(zhì)就無需華麗的辭藻來加以贅述。?
-原料-
集班章五寨之精華
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無墨記「金班章」,不同于老班章的另一王者,卻絲毫不缺那王者的氣度非凡。?說它是王者,因為它擁有王者的正統(tǒng)血脈:2017年無墨記「金班章」臻選班章五寨古樹茶菁為原料,將老班章的霸、新班章的雄、老曼峨的苦、壩卡囡的厚、壩卡龍的甜融于一體,提煉出層次豐富、跌宕起伏的醇厚滋味。
產(chǎn)品名稱:金班章
產(chǎn)品屬性:普洱茶(熟茶)
產(chǎn)品年份:2017年
產(chǎn)品規(guī)格:400g/片? ??一片·禮盒裝
口感特點:甜柔細膩??湯質(zhì)濃厚
-獨創(chuàng)工藝-
無墨記三七離地發(fā)酵
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評價一款熟茶的好壞,除了它的口感還要看干凈度。而無論是口感還是干凈度他們的決定因素都是發(fā)酵工藝。?「金班章」采用無墨記獨創(chuàng)的"三七離地發(fā)酵法"?!叭甙l(fā)酵法”即在發(fā)酵的過程中嚴格控制發(fā)酵程度在七成熟,確保成茶活性最佳,利于茶品后期轉(zhuǎn)化。同時選擇用無異味的水冬瓜木制成木框和符合餐具標準的不銹鋼發(fā)酵框全程離地發(fā)酵,保證茶品衛(wèi)生同時提高茶葉品質(zhì)。
湯感平穩(wěn),甜至尾水
每一口都流淌著極致的精華
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當干茶遇沸水逐漸回軟,茶葉內(nèi)含物質(zhì)溢出與水相融,形成一盞紅濃透亮茶湯,猶如紅寶石。茶湯干凈清澈之感,純凈無雜質(zhì)。?這款無墨記「金班章」是班章五寨的完美結(jié)合,完美規(guī)避每個寨子的不足,在一定程度提升了它的甜度。茶湯入口之后與舌面接觸就能感受到茶湯的甜潤,且會在口腔里蔓延開來,綿長持久。即便是最后一泡也能感受到它的甜。霸氣磅礴??醇厚甘津
濃郁厚重與香甜順滑的完美結(jié)合
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老班章,是茶油們所不斷追求、高高在上的“王者”,可它往往求而不得,就算得到了也未必可以駕馭其“貴氣”。?無墨記「金班章」,擁有王者的血統(tǒng)與氣質(zhì),然而它高貴卻不孤傲、霸氣卻不凌人。?
若茶湯進入口腔稍停片刻,從通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然,一氣呵成的感覺,就如絲綢般質(zhì)感滑過皮膚。
陳香純粹,滿口爆棚
為驚艷四座而來
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3年昆明干倉,茶香純粹、茶湯甜醇厚滑、茶性溫潤醇和。品飲起來,陳香純粹,就像品讀一頁頁歷史似的。
這里不僅僅是茶人的朝圣之所,也是茶人茶文化學術研究之所。
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無墨記秉承“制茶世家,上品純料好茶”的制茶理念。
研究巴達當?shù)氐耐寥?,研究水貌,研究民風,研究原葉的不同特性;我們針對巴達區(qū)進行熟茶研發(fā)。
產(chǎn)品:巴達大黑山
恰逢雙12之季
這款性價比極高的口糧茶
巴達大黑山
重磅上市
還有超高優(yōu)惠等著你
趕快行動吧?
雙12優(yōu)惠活動?
-活動-2020年12月12日-2020年12月31日24:00
[1]
仙人腳跡,普洱圣地
源自巴達大黑山核心產(chǎn)區(qū)
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巴達古茶山是西雙版納州野生古茶樹資源最集中的區(qū)域,擁有野生茶樹群落和栽培古茶園。
古樹參天、蔓藤纏繞、物種富饒的大黑山原始森林中,有著野生茶樹群落。
『無墨記巴達大黑山』原料源自巴達大黑山核心產(chǎn)區(qū),優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境,良好的茶葉基因也決定這款茶的優(yōu)秀品質(zhì)。
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?[2]
好熟茶原料是基礎
一級大樹料,品質(zhì)與口感匯集一身
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『無墨記巴達大黑山』甄選大黑山的大樹優(yōu)質(zhì)茶為原料進行發(fā)酵。
并在傳統(tǒng)大堆發(fā)酵后分篩提毫,從大量原料中篩選一級料壓制成餅。餅型周正,茶湯似紅瑪瑙。高顏值,?高姿態(tài),?嫵媚妖嬈,讓人垂涎欲滴。
?[3]?
無墨記三七離地發(fā)酵法+低溫慢養(yǎng)
好工藝保證好品質(zhì)好轉(zhuǎn)化
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發(fā)酵是熟茶品質(zhì)的命脈,好的發(fā)酵技術不僅僅能讓茶葉內(nèi)質(zhì)提升,也是讓普洱茶“越陳越香”的密鑰。
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『無墨記巴達大黑山』使用無墨記專業(yè)發(fā)酵師自獨創(chuàng)的“三七發(fā)酵法”進行發(fā)酵。
“三七發(fā)酵法”嚴格將熟茶的發(fā)酵程度控制在七成熟,確保成茶有最活的狀態(tài)。
發(fā)酵時還將溫度控制在40攝氏度,并多次翻堆,外加慢養(yǎng)保證完整的周期發(fā)酵與后期醇化。
『無墨記巴達大黑山』是高品質(zhì)的熟茶,其可立即品飲,也可繼續(xù)倉儲醇化。
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?[4]?清甜似山間清泉總是撩人心弦
蜜香之韻,在于其柔美的蜜甜之韻。溫杯后,將干茶放入蓋碗,閉蓋熱蒸些許,開蓋嗅之,濃郁的蜜糖香撲鼻而來。
??[5]?
湯中含香,沉穩(wěn)細致
香而不揚,直接靈魂
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干茶入水,喚醒它沉睡的靈魂。輕嗅之,開始鼻尖先感受到,后面唇齒和上顎都回蕩著淡淡的香氣。不僅讓人舒適愉悅,而且很容易令茶友念念不忘。
??[6]?
回甘明顯,品質(zhì)熟茶
入口見本性
茶湯入口,舌尖有點甜,這份甜,甜得溫柔。幾杯飲罷,喉頭暖暖的開始泛有甜韻,兩頰生津,回甘余韻悠長。
??[7]?
極高的耐泡度
是不可多得的口糧茶
注:本活動最終解釋權歸無墨記所有
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已經(jīng)連續(xù)舉辦了兩屆的一年一度的海峽兩岸茶席茶藝沖泡大賽于11月17日又在武夷山開幕了。在這“齊唱霓裳曲,月里舞青鸞”的武夷山;在這漫山遍野都被茶香浸潤的武夷山,;在這“溪邊列巖岫,倒影浸寒綠”的武夷山。
由茶智匯,武夷山茶葉局,央視“匠心智造”欄目組主辦,中國茶邦,浙江無花果文化發(fā)展有限公司,茗邊、茶訊協(xié)辦,并由中國茶葉博物館文化支持的“麻粟正山紅”杯第三屆海峽兩岸茶席茶藝沖泡大賽已經(jīng)是第三次走進武夷山,去年是在瑞泉,今年移師武夷山市紅天下茶業(yè)有限公司。
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今天的武夷山,在經(jīng)過秋雨之后被層層云霧包圍,茶藝師們行茶于此,亦仙亦正,亦迷亦離,美的不可方物,難怪朱夫子要說“武夷占盡人間美,愿乘長風我再來。”
值得特別關注的是,本次的茶藝大賽區(qū)別于傳統(tǒng)意義上的比茶席布置、比裝扮美麗,更多的還有那一杯手中的茶湯質(zhì)量。茶的終極奧義是品飲,決定它價值的也不僅僅在于美,更多的還是其品質(zhì)與口感。茶席是茶藝美好的外在意象,而沖泡是茶藝的核心,若要在茶藝大賽中取得佳績,兩者必不可少。
據(jù)悉,今天的參賽選手都是茶智匯學堂的學員,來自于全國各地,齊聚武夷,為一杯清靜的茶而來,也為那一份冠軍的榮譽而來。但我們有理由相信,茶在他們心中永遠是首位的,若能以茶會友,以友輔仁,也不負了在朱夫子的故土上呈現(xiàn)一場美輪美奐的藝術盛宴。
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婷婷阿嬌溫潤聘婷;堂堂君子謙謙溫和。茶藝師們款款深情,落落大方,把茶藝演繹成茶生活美學,把生活融入自己的創(chuàng)作,把生活用茶來演繹,是愛意,是情意,是那絲絲入扣的美與真。
臺下是學員,轉(zhuǎn)身是優(yōu)秀的茶教師,八小時內(nèi)是企業(yè)老板和茶館茶店店長,八小時之外是茶的玩家和茶文化愛好者,因為喜歡茶因為愛茶愛得極致,這些茶席布置和茶藝沖泡都是他們?nèi)粘9ぷ魃畹某B(tài),以情趣與情懷構(gòu)成的茶生活美學比刻意為了表演而表演的茶席和茶藝更有感染力!我不得而知,他們內(nèi)心是多么澄澈與無雜,也不知他們平日在職場是如何的雷厲風行,但此刻都把情注入那杯茶湯中,化水為茶,化茶為情,化煙雨為山河,化生活為江湖,大氣磅磅,煙波浩渺,似乎江湖也沒有那么遠,但初入江湖的那顆萬丈紅塵心是那么的處變不驚,這該是怎樣的境界呀!
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在眾多茶席設計中,最讓我們眼前一亮的當屬44號《生活》,20號《以茶會梅》以及36號《紅樓贊》。還在打分階段開始之前,當茶藝師把茶席布置好的在時候,我便瞧見了這三席,果不其然,最后他們都是一等獎和二等獎的獲得者。
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崔琪?以茶會梅獲得二等獎
當我看到20號茶席作品《以茶會梅》的時候,我被驚艷了。整個茶席素凈淡雅,畫筆在絹布上寥寥幾筆,勾勒出梅樹的形狀,點綴以紅梅花,梅中茶香,茶香中又發(fā)梅香。“梅花不畏嚴寒,樸實無華,傲骨待春來;茶常處深山,淡泊名利,嚴冬里也頂著風寒,為來年的春茶孕香育味,以茶會梅,啜茶一杯,所有喧囂浮華,都將淡然于心外?!辈柘魅巳缡钦f。一見如故可能說的就是這種感覺吧,不爭不奪,暗暗相合,忽的想起了《紅樓夢》中的那個琉璃世界,踏雪尋梅,人生愜意也大抵相似了。
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王芳?紅樓贊獲得二等獎
36號茶席《紅樓贊》用紅色和黑色鋪就了一幅山水正山紅的景象。左邊是一個抽象的沙墨“武”字,右邊是疊疊山峰,中間是一副茶臺,茶,宜(夷)身宜(夷)心,故名武夷山。正紅色的紗代表一帶一路紅紅火火和麻粟正山紅,茶藝師的水墨茶服代表著武夷山,沙墨“武”字的右邊代表著一個人,圓點代表個“地球”,寓意了麻粟正山紅把茶香傳遞給五湖四海的意愿。
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福州旅游島文化傳播有限公司江榕???生活獲得一等獎
最后讓人最為驚艷的是第44號《生活》茶席,烤火、方桌、紅綢、香爐、榻榻米鋪就的熱鬧讓我駐足許久。茶席主人告訴我說,她想以這樣的生活場景營造出舒適的空間。在這樣放松的空間里,大家圍席而坐,分享茶與故事,分享快樂與痛苦,讓茶融入生活,讓生活變得更有趣,生活也就有了分享,而這一份分享能夠讓快樂變得容易許多。就在女主人泡茶的同時,有人跟我說站在她身后一直默默注視的那個男人便是她的丈夫,主要是負責加炭火燒水以供賓客使用,兩廂合一恰恰好,讓我想到了琴瑟在御,歲月靜好。人生若能得到這樣的一份守候,便已經(jīng)是最好的分享與快樂了。
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美琳 柿柿如意獲得三等獎
谷章浩 茶溢邯鄲翠 麻粟正山紅獲得三等獎
王佳寶 喜上梅梢獲得三等獎
49個茶席仿佛是“亂花漸欲迷人眼”,跟著美、循著茶,一路踏歌,人生快意,今天就是享受美的旅程,是經(jīng)受美的洗禮。確實是美呀!“共道幽香聞十里,絕知芳譽亙千鄉(xiāng)?!?br>
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茶者,南方嘉木也;席者,藉也;茶席者,以茶會天下之地也。在熱鬧之中守住一份寧靜平和;在喧囂之中尋覓一場生活美學,不負浮生不負茶。
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以上作品獲得優(yōu)秀獎
在現(xiàn)場,我看到這樣一首詩——
不一樣的青山
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不一樣的冽水
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不一樣的藍天和白云
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還有不一樣的濃霧和霧里的你
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而與我是
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不一樣的記憶
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不一樣的眷戀
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不一樣的情懷和思緒
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還有不一樣的……
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看完在黑夜中營造溫暖和諧的頒獎儀式后,我想:
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不一樣的茶席
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不一樣的茶師
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不一樣的寓意和韻味
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還有不一樣的茶煙和煙里的香
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而與我是
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一樣的情
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一樣的夢
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一樣的恩賜和執(zhí)著
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還有一樣的茶……
一等獎二等獎
三等獎
優(yōu)秀獎
評委嘉賓:中國茶葉博物館館長吳曉力,中國茶葉博物館辦公室主任沈國琴,中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院培訓中心主任趙玉香,茗邊頭條主編、《茶訊》主編孫狀云,泊園品牌創(chuàng)始人張衛(wèi)華,中國茶幫會長、中國茶葉博物館茶智匯會長葛建國,濟南市杰出青年標兵、茶邦山東分會會長繆顯國,茶邦山西分會會長、金頂聯(lián)盟創(chuàng)始人米瀟江,中國茶邦秘書長沙文妹,黑龍江茶藝協(xié)會會長于凌漢,珠海市茶藝師協(xié)會會長容有明,無花果營銷總監(jiān)劉成波