2017年9月25日至29日，國(guó)際茶業(yè)大會(huì)在湖北恩施州舉行。這是一場(chǎng)以“一帶一路，養(yǎng)生引領(lǐng)，共享互贏”為主題的茶業(yè)盛會(huì)，有英、美、俄羅斯、法、德、意大利、比利時(shí)、荷蘭等36個(gè)國(guó)家和地區(qū)的茶業(yè)行業(yè)組織代表和茶葉企業(yè)參會(huì)。浙江、安徽、福建、四川、湖南、湖北、云南、江西、貴州等產(chǎn)茶省知名茶葉企業(yè)出席。“國(guó)際茶葉CEO論壇”、“全球茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展圓桌會(huì)議”、“斯里蘭卡茶葉局和科倫坡茶葉貿(mào)易協(xié)會(huì)聯(lián)合組織茶葉拍賣(mài)會(huì)”相繼召開(kāi)，各相關(guān)領(lǐng)域精英匯聚一堂，為促進(jìn)茶葉貿(mào)易八仙過(guò)海。
2017 國(guó)際茶業(yè)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
如此盛會(huì)，有著千年茶馬古道，萬(wàn)里茶道源頭歷史標(biāo)簽的赤壁青磚茶怎能不閃亮登場(chǎng)。大會(huì)首日，羊樓洞青磚茶就吸引中外游客紛紛前來(lái)品嘗、采購(gòu)。
羊樓洞青磚茶吸睛國(guó)際友人
中外客人品飲羊樓洞青磚茶
中國(guó)茶，世界品。第七屆2017國(guó)際茶業(yè)大會(huì)，以茶業(yè)大國(guó)的實(shí)力，聯(lián)合奏起了國(guó)際茶業(yè)之交響樂(lè)。此舉也意味著自第七屆起的國(guó)際茶業(yè)大會(huì)在國(guó)內(nèi)茶行業(yè)的整合上將以融合的高度邁向一個(gè)新的時(shí)代，集體發(fā)聲，聯(lián)合謀事，以茶業(yè)大國(guó)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，為中國(guó)和世界茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)游客如織
國(guó)際茶業(yè)大會(huì)是由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)牽頭，聯(lián)合中國(guó)業(yè)內(nèi)五大社團(tuán)、國(guó)際茶葉行業(yè)組織和舉辦地政府共同主辦的大型國(guó)際茶事活動(dòng)。自2005年起每?jī)赡昱e辦一次，至今已連續(xù)舉辦六屆，宣傳推廣了中國(guó)不同地區(qū)的優(yōu)勢(shì)茶產(chǎn)品和品牌，使國(guó)（境）外茶商和消費(fèi)者深入了解到中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化，增強(qiáng)了國(guó)（境）外茶商經(jīng)營(yíng)中國(guó)茶的信心，促進(jìn)了國(guó)際交流和合作，提升了我國(guó)茶行業(yè)在國(guó)際上的影響力。
2017國(guó)際茶業(yè)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
2017國(guó)際茶業(yè)大會(huì)的勝利召開(kāi)，使中國(guó)茶葉行業(yè)一直以來(lái)倡議的合作共贏之聲再次在國(guó)際茶界響起。中國(guó)茶葉行業(yè)和茶葉產(chǎn)業(yè)將在“一帶一路”倡議的引領(lǐng)下，走出一條茶業(yè)發(fā)展的和平之路，和諧之路和共贏之路。
2017國(guó)際茶業(yè)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
12月6日，2018粵港澳大灣區(qū)（珠海）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)暨第六屆中國(guó)·赤壁青磚茶交易會(huì)在珠海國(guó)際會(huì)展中心隆重開(kāi)幕。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶，珠海市副市長(zhǎng)閻武，湖北省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師肖長(zhǎng)惜，珠海市商務(wù)局局長(zhǎng)王小彬，赤壁市委副書(shū)記、政法委書(shū)記劉子恒，赤壁市政協(xié)主席李滿林，赤壁市人大常委會(huì)副主任胡智華，副市長(zhǎng)錢(qián)仕忠，赤壁市政協(xié)副主席王茂煉等出席開(kāi)幕式。貴州湄潭縣、廣西橫縣、廣東江門(mén)新會(huì)區(qū)等地區(qū)黨政相關(guān)負(fù)責(zé)人，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，澳門(mén)茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)，廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)，廣東省赤壁商會(huì)，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)等部門(mén)和機(jī)構(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加開(kāi)幕式。
?
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶在開(kāi)幕式上致辭
王慶在開(kāi)幕式上致辭。他說(shuō)，中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，也是當(dāng)今世界最大的產(chǎn)茶國(guó)和茶葉消費(fèi)市場(chǎng)。近年來(lái)，在黨和政府的關(guān)懷與重視下，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年中國(guó)茶葉總產(chǎn)量近280萬(wàn)噸，內(nèi)銷(xiāo)量近200萬(wàn)噸，出口量30余萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)總量達(dá)6000億元。粵港澳是中國(guó)茶葉傳統(tǒng)主要內(nèi)銷(xiāo)區(qū)之一，飲茶文化和氛圍濃厚。此次中國(guó)·赤壁青磚茶交易會(huì)走出赤壁，移展珠海，借助粵港澳大灣區(qū)這一平臺(tái)，將進(jìn)一步擦亮赤壁青磚茶品牌，推動(dòng)赤壁茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，從更高層面、更新起點(diǎn)，探索茶業(yè)合作發(fā)展的新使命與新路徑。同時(shí)，也希望廣大茶界同仁能夠借助粵港澳大灣區(qū)建設(shè)戰(zhàn)略東風(fēng)，以“2018粵港澳大灣區(qū)（珠海）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)暨第六屆中國(guó)·赤壁青磚茶交易會(huì)”為起點(diǎn)，以海納百川的胸懷、愚公移山的精神、抓鐵有痕的干勁，更好的促進(jìn)茶業(yè)經(jīng)貿(mào)與文化合作，為推動(dòng)粵港澳大灣區(qū)乃至全國(guó)茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展與茶文化繁榮作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
?
赤壁市委副書(shū)記、政法委書(shū)記劉子恒致辭
劉子恒在致辭中表示，赤壁產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，始于漢晉，興于唐宋，盛于明清，暢銷(xiāo)至今，目前已成為中國(guó)青磚茶之鄉(xiāng)、中國(guó)米磚茶之鄉(xiāng)、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)和中國(guó)最美茶鄉(xiāng)，被國(guó)際茶葉委員會(huì)命名為“萬(wàn)里茶道源頭”城市。近年來(lái)，赤壁市積極融入“一帶一路”建設(shè)，打造百億茶業(yè)，挖掘千年茶史，復(fù)興萬(wàn)里茶道，成功舉辦2015國(guó)際茶業(yè)大會(huì)和連續(xù)五屆“中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)暨中國(guó)青（米）磚茶交易會(huì)”，先后與20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)、省市開(kāi)展交流合作，在全國(guó)大中城市設(shè)立直銷(xiāo)展示窗口100多處。赤壁現(xiàn)有茶葉基地16.1萬(wàn)畝，茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過(guò)45億元。擁有茶葉馳名商標(biāo)3件，著名商標(biāo)4件，知名商標(biāo)6件，赤壁青磚茶榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)和百年世博名茶金駱駝獎(jiǎng)，成為區(qū)域性公共品牌。赤壁茶產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力排名中國(guó)100個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣（市）第6位，榮獲“2018年中國(guó)茶旅融合競(jìng)爭(zhēng)力全國(guó)十強(qiáng)縣（市）”。赤壁歷史悠久、區(qū)位優(yōu)越、資源富集、環(huán)境優(yōu)美，是中部地區(qū)開(kāi)放的高地，是世界茶人投資的熱土，期待海內(nèi)外有識(shí)之士投資興業(yè)。赤壁也將進(jìn)一步加強(qiáng)與茶道沿線城市溝通聯(lián)系，傳承萬(wàn)里茶道文明，促進(jìn)萬(wàn)里茶道申遺，推動(dòng)務(wù)實(shí)交流合作，實(shí)現(xiàn)互利共贏發(fā)展，共同打造“萬(wàn)里茶道”經(jīng)濟(jì)帶。
?
領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同觸屏啟動(dòng)開(kāi)幕儀式
開(kāi)幕式后，大會(huì)舉行了中國(guó)名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)縣、市長(zhǎng)論壇。湖北赤壁、貴州湄潭、廣西橫縣、廣東江門(mén)等四地方黨政代表為各自縣市現(xiàn)場(chǎng)推介。劉子恒作了“做好茶文章、擦亮茶品牌”主題推介。
?
赤壁市領(lǐng)導(dǎo)劉子恒、錢(qián)仕忠在開(kāi)幕式后巡館
赤壁市領(lǐng)導(dǎo)李滿林、胡智華、王茂煉巡館
據(jù)了解，本次交易會(huì)為期三天，此次展會(huì)面積達(dá)到2萬(wàn)平米。設(shè)國(guó)際名茶館、經(jīng)典普洱館、茶具文化館，有湖北赤壁、廣西橫縣、貴州湄潭縣、廣東新會(huì)4個(gè)產(chǎn)區(qū)組團(tuán)和來(lái)自全國(guó)各地的近300家企業(yè)參展。展會(huì)期間還將舉辦多項(xiàng)活動(dòng)，包括“中國(guó)名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)縣、市長(zhǎng)論壇”、“粵港澳大灣區(qū)國(guó)際茶業(yè)經(jīng)濟(jì)交流會(huì)”、“第六屆中國(guó)·赤壁青磚茶專場(chǎng)推介會(huì)”、“中國(guó)茶葉流通普洱茶專業(yè)委員會(huì)會(huì)議”等，將開(kāi)展產(chǎn)品展銷(xiāo)、商務(wù)對(duì)接、洽談簽約等商務(wù)活動(dòng)，進(jìn)一步大擴(kuò)赤壁青磚茶知名度和影響力。
?
赤壁青磚茶展館
嘉賓、媒體朋友了解、品茗赤壁青磚茶
媒體朋友采訪赤壁青磚茶參展展商
（來(lái)源：赤壁市人民政府門(mén)戶網(wǎng)；文圖/鐘曉陽(yáng)、李杰、雷玲玲）
“自古嶺北不植茶，唯有涇陽(yáng)出好茶”。歷史上茯磚茶在涇水之濱的涇陽(yáng)縣伏天發(fā)酵制成磚型，該茶品生長(zhǎng)一種金黃色花菌，俗稱“金花”，學(xué)名“冠突散囊菌”(國(guó)家茶業(yè)行業(yè)被列為二級(jí)機(jī)密保護(hù)的菌種)。
古有涇陽(yáng)茯磚茶“離不開(kāi)涇河的水，離不開(kāi)涇陽(yáng)的氣候，離不開(kāi)涇陽(yáng)茶工的技術(shù)”的說(shuō)法。在當(dāng)代，涇陽(yáng)茯磚茶是中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是中國(guó)黑茶家族的璀璨明珠，而陜西高香茶業(yè)公司正是創(chuàng)造這一輝煌的企業(yè)。近十年來(lái)，關(guān)于高香和其品牌“天泰運(yùn)”號(hào)人民茯茶的故事廣為流傳，“天泰運(yùn)”號(hào)人民茯茶，從西北到珠江再到中亞腹地，從關(guān)中平原到京津冀再到長(zhǎng)三角，但凡接觸過(guò)“天泰運(yùn)”號(hào)人民茯茶的，莫不交口稱贊其技術(shù)、茶品和韻味，這才是道地的涇陽(yáng)茯磚茶!
2014年，陜西高香茶業(yè)公司被省文化廳批準(zhǔn)為陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“涇陽(yáng)茯磚茶制作技藝”代表性傳承單位。如此上乘的茶品出自高香，是繼承，是機(jī)遇，也是創(chuàng)新的結(jié)果。
茯磚古茶，秦人創(chuàng)制。歷史上曾經(jīng)斷了近半個(gè)世紀(jì)的陜西茯茶，卻沒(méi)有斷了一縷文化之香。作為陜西特有，曾具有廣泛市場(chǎng)認(rèn)可度的商品，許多陜西茶人念念不忘要讓茯茶重回故里。
作為陜西高香茶業(yè)公司的負(fù)責(zé)人，高續(xù)成、鞏軍紅夫婦都出身茶葉世家。2002年，夫婦倆沿著先輩的足跡，開(kāi)始拜訪經(jīng)營(yíng)、制作過(guò)茯茶的老前輩、老茶工，向他們學(xué)習(xí)傳統(tǒng)工藝。
茯茶獨(dú)特的保健功效和突出的風(fēng)味，源于神奇的“發(fā)花”工藝。發(fā)花即在茶磚內(nèi)產(chǎn)生金黃色、球狀的冠突散囊菌，俗稱“金花”?！敖鸹ā笔擒虿鑵^(qū)別于其他茶類的標(biāo)志，其顆粒的色澤、密度、飽滿度是評(píng)判茯茶品質(zhì)優(yōu)劣的重要指標(biāo)。
經(jīng)過(guò)一次又一次的反復(fù)試制，幾上幾下的多次品鑒，高香公司終于突破“發(fā)花”的技術(shù)難關(guān)，成功恢復(fù)了傳統(tǒng)工藝。2007年，公司研制的“天泰運(yùn)”號(hào)人民茯磚茶率先通過(guò)了省級(jí)質(zhì)檢認(rèn)證和國(guó)家QS認(rèn)證。隨后，“天泰運(yùn)”號(hào)人民茯磚茶北上、西進(jìn)、南下，一路飄香。就這樣，高香公司把中國(guó)的黑茶制作工藝重新拉回到秦嶺之北，在漂泊了半個(gè)多世紀(jì)之后，茯磚茶終于回到了自己的家鄉(xiāng)。
正宗的茯茶需要茶人匠心，高香人始終保持著茶人所特有的淡定和清香，如同茯茶中蘊(yùn)含的金花一樣，暗香浮動(dòng)。公司上下一致認(rèn)為，飯要一口口吃，人要一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)大成熟，任何急功近利、拔苗助長(zhǎng)的行為都將最終使產(chǎn)業(yè)發(fā)展受挫折。由高香公司制定的29項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)成為涇陽(yáng)茯磚茶品性評(píng)級(jí)的圭臬。
為了保證自己的茶品，高香公司還自發(fā)把茶葉送進(jìn)權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)。國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室北京市理化分析測(cè)試中心，深圳、杭州、西安等地權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)報(bào)告振奮人心：其產(chǎn)品20多項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，檢測(cè)菌種“冠突散囊菌”達(dá)99%。
在越來(lái)越多的制茶企業(yè)開(kāi)始利用機(jī)器大批量生產(chǎn)茯茶時(shí)，高香公司依然堅(jiān)持純手工技藝。高香公司始終認(rèn)為茯磚茶手工技術(shù)生產(chǎn)不能廢棄，在實(shí)驗(yàn)室噴花技術(shù)下發(fā)花的茯磚茶，品質(zhì)韻味還趕不上自然條件下的發(fā)花。多年以來(lái)公司負(fù)責(zé)人高續(xù)成一直堅(jiān)持親自參與生產(chǎn)，與工人一起干活，隨時(shí)關(guān)注制茶中的每一個(gè)細(xì)節(jié)。他那一雙滿是老繭的大手，記載了一個(gè)茶者的苦樂(lè)艱辛……陜西高香茶業(yè)公司始終堅(jiān)持“誠(chéng)信做人、用心做茶”的宗旨，努力做優(yōu)秀的中國(guó)茯磚茶企業(yè)。
目前，“天泰運(yùn)”號(hào)人民茯茶，產(chǎn)品行銷(xiāo)全國(guó)十多個(gè)省區(qū)、市及港澳地區(qū)，遠(yuǎn)銷(xiāo)中亞、俄羅斯和歐美。公司生產(chǎn)所需的庫(kù)存原料和成品陳化茶近1000噸。自2008年以來(lái)，公司先后榮獲第十七屆、十八屆、二十一屆中國(guó)楊凌農(nóng)高會(huì)“后稷獎(jiǎng)”“后稷特別獎(jiǎng)”;2013年公司榮獲陜西省第二屆職工科技節(jié)優(yōu)秀科技新成果金獎(jiǎng)，陜西省茶葉行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)，同年12月榮獲第七屆中國(guó)(深圳)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)茶王賽黑茶組金獎(jiǎng);2014年，榮獲陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承單位，第八屆中國(guó)(西安)國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)，第九屆中國(guó)(深圳)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)茶王賽黑茶組金獎(jiǎng);2015年中國(guó)(湖北赤壁)國(guó)際茶業(yè)大會(huì)“金絲路·功勛獎(jiǎng)”。在多次全國(guó)性展會(huì)上，專家評(píng)價(jià)“天泰運(yùn)”號(hào)人民茯茶：原料精良——基地通過(guò)綠色認(rèn)證;工藝獨(dú)特——涇陽(yáng)茯磚茶代表性傳承;金花茂盛——純自然條件發(fā)花的標(biāo)志;湯色澄亮——茯磚茶陳化到位的表現(xiàn);滋味醇和——茯磚茶菌香四溢的品味。
茶雖簡(jiǎn)，成茶卻是一段艱苦的修煉。正是高香人以工匠之心“夏練三伏”，與茶休戚與共數(shù)十年的堅(jiān)守，才成就了一塊塊承載著600年絲路官茶的初始原味，散發(fā)著悠悠菌香的涇陽(yáng)茯磚茶。
來(lái)源：陜茶網(wǎng)
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
