原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

陳香老茶磚90年代

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明星老茶|品90年代7581熟磚,探尋昆明茶廠絕版之經(jīng)典

7581嘜號釋義


1975年,在普洱茶界聲名赫赫的“7581”創(chuàng)制,其中“75”代表配方創(chuàng)制的年份,“8”指的是原料以8級茶菁為主,而“1”則是昆明茶廠的編號--據(jù)云南省茶葉進(jìn)出口分公司1976年云外茶業(yè)字84/45號文件“關(guān)于加工生產(chǎn)普洱茶的樣價及有關(guān)問題的暫行規(guī)定”,“1”代表昆明茶廠,“2”代表勐海茶廠,“3”代表下關(guān)茶廠,“4”代表普洱縣普洱茶廠。

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7581是一款經(jīng)典產(chǎn)品,在熟茶歷史上占有特殊的地位,拋開年份不詳、生卒不祥的73厚磚,7581毫無疑問是第一款熟磚,自它誕生起,熟磚的制式、規(guī)格、游戲規(guī)則就已經(jīng)確定了,不管后來的熟磚如何演變,都籠罩在它的光環(huán)下。

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昆明茶廠90年代7581熟磚(正品干倉)


1973年,中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司(以下簡稱“省茶司”)獲得自主出口經(jīng)營權(quán),當(dāng)年實(shí)現(xiàn)出口普洱茶204擔(dān),云南茶葉出口渠道首次實(shí)現(xiàn)自營與調(diào)供出口齊頭并進(jìn)。

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7581熟磚背后的故事


1973年,云南茶葉進(jìn)出口公司獲得自營出口權(quán)后,便到廣州參加廣交會,發(fā)現(xiàn)普洱茶在廣東、香港銷售得不錯,特別是廣東人工發(fā)酵后的茶青很有市場。此時引起公司的重視,從昆明茶廠等調(diào)派數(shù)名技術(shù)人員,去考察學(xué)習(xí)普洱茶人工快速熟化技術(shù)。經(jīng)過兩年的摸索和努力,昆明茶廠開始批量生產(chǎn)熟茶,第一批人工渥堆發(fā)酵緊壓熟茶——7581磚茶,最終誕生。

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7581資格很老,實(shí)際上7572、7581都是1976年才誕生的,1976年云南省茶司為了規(guī)范混亂不堪的產(chǎn)品,開會決定用嘜號命名法管理產(chǎn)品,其后嘜號逐步在普洱茶上確立,7581就是在這種情況下誕生的。此后它成為了中茶的重磅產(chǎn)品,也是生產(chǎn)量最大,幾乎每年必出的產(chǎn)品,經(jīng)久不衰,價格便宜,是廣大普洱茶愛好者、發(fā)燒友的閨中密友,口糧精品,普洱茶的小白認(rèn)識熟磚都是由它入手。



后期的昆明茶廠由于經(jīng)營不善而負(fù)債累累,于90年代中期宣告破產(chǎn),并且閉廠停產(chǎn)。從而使得這款帶著防偽鐳射標(biāo)的7581磚成為昆明茶廠關(guān)廠之前的絕版產(chǎn)品。

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昆明茶廠90年代7581熟磚


今日茶資訊團(tuán)隊(duì)有幸接觸到這一批90年代昆明茶廠的7581熟磚,也算是緣分了。此次淘到這批經(jīng)典熟磚僅有80磚,數(shù)量極其有限,喝一磚少一磚的明星老茶,且喝且珍惜吧!


下邊跟隨我們來開湯品鑒下這款90年代7581熟磚:

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昆明茶廠90年代7581熟磚茶磚圖


90年代7581歷史上留存至今,已將近20多年, 磚面的色澤油亮,條索清晰,背面帶有7581磚特有的20顆乳釘。 干茶聞起來就帶有舒服的老茶香氣, 洗茶后的香氣尤為突出、醇正,非常標(biāo)準(zhǔn)的干倉老熟茶的茶香。

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90年代昆明茶廠7581熟磚,精選勐海大葉種為原料,采用傳統(tǒng)工藝制作而成,磚形端正,厚薄均勻。


昆明茶廠90年代7581熟磚開湯茶湯顏色

開湯品鑒:湯感稠滑油潤,湯色紅濃透亮,滋味陳醇潤滑、綿密潤喉,毫香馥郁,回甘悠悠然,生津持久,陳香顯著。

茶圈流行一句話:老熟茶迷要是沒喝過7581經(jīng)典熟磚,那他就不是一個合格的熟茶迷。

圖文原創(chuàng):小茶胡,未經(jīng)同意不得轉(zhuǎn)載

品鑒90年代7581熟磚,探尋昆明茶廠絕版之經(jīng)典

7581嘜號釋義


1975年,在普洱茶界聲名赫赫的“7581”創(chuàng)制,其中“75”代表配方創(chuàng)制的年份,“8”指的是原料以8級茶菁為主,而“1”則是昆明茶廠的編號--據(jù)云南省茶葉進(jìn)出口分公司1976年云外茶業(yè)字84/45號文件“關(guān)于加工生產(chǎn)普洱茶的樣價及有關(guān)問題的暫行規(guī)定”,“1”代表昆明茶廠,“2”代表勐海茶廠,“3”代表下關(guān)茶廠,“4”代表普洱縣普洱茶廠。

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7581是一款經(jīng)典產(chǎn)品,在熟茶歷史上占有特殊的地位,拋開年份不詳、生卒不祥的73厚磚,7581毫無疑問是第一款熟磚,自它誕生起,熟磚的制式、規(guī)格、游戲規(guī)則就已經(jīng)確定了,不管后來的熟磚如何演變,都籠罩在它的光環(huán)下。

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昆明茶廠90年代7581熟磚(正品干倉)


1973年,中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司(以下簡稱“省茶司”)獲得自主出口經(jīng)營權(quán),當(dāng)年實(shí)現(xiàn)出口普洱茶204擔(dān),云南茶葉出口渠道首次實(shí)現(xiàn)自營與調(diào)供出口齊頭并進(jìn)。

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7581熟磚背后的故事


1973年,云南茶葉進(jìn)出口公司獲得自營出口權(quán)后,便到廣州參加廣交會,發(fā)現(xiàn)普洱茶在廣東、香港銷售得不錯,特別是廣東人工發(fā)酵后的茶青很有市場。此時引起公司的重視,從昆明茶廠等調(diào)派數(shù)名技術(shù)人員,去考察學(xué)習(xí)普洱茶人工快速熟化技術(shù)。經(jīng)過兩年的摸索和努力,昆明茶廠開始批量生產(chǎn)熟茶,第一批人工渥堆發(fā)酵緊壓熟茶——7581磚茶,最終誕生。

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7581資格很老,實(shí)際上7572、7581都是1976年才誕生的,1976年云南省茶司為了規(guī)范混亂不堪的產(chǎn)品,開會決定用嘜號命名法管理產(chǎn)品,其后嘜號逐步在普洱茶上確立,7581就是在這種情況下誕生的。此后它成為了中茶的重磅產(chǎn)品,也是生產(chǎn)量最大,幾乎每年必出的產(chǎn)品,經(jīng)久不衰,價格便宜,是廣大普洱茶愛好者、發(fā)燒友的閨中密友,口糧精品,普洱茶的小白認(rèn)識熟磚都是由它入手。



后期的昆明茶廠由于經(jīng)營不善而負(fù)債累累,于90年代中期宣告破產(chǎn),并且閉廠停產(chǎn)。從而使得這款帶著防偽鐳射標(biāo)的7581磚成為昆明茶廠關(guān)廠之前的絕版產(chǎn)品。

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昆明茶廠90年代7581熟磚


今日茶資訊團(tuán)隊(duì)有幸接觸到這一批90年代昆明茶廠的7581熟磚,也算是緣分了。此次淘到這批經(jīng)典熟磚僅有80磚,數(shù)量極其有限,喝一磚少一磚的明星老茶,且喝且珍惜吧!


下邊跟隨我們來開湯品鑒下這款90年代7581熟磚:

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昆明茶廠90年代7581熟磚茶磚圖


90年代7581歷史上留存至今,已將近20多年,?磚面的色澤油亮,條索清晰,背面帶有7581磚特有的20顆乳釘。?干茶聞起來就帶有舒服的老茶香氣,?洗茶后的香氣尤為突出、醇正,非常標(biāo)準(zhǔn)的干倉老熟茶的茶香。

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90年代昆明茶廠7581熟磚,精選勐海大葉種為原料,采用傳統(tǒng)工藝制作而成,磚形端正,厚薄均勻。


昆明茶廠90年代7581熟磚開湯茶湯顏色


開湯品鑒:湯感稠滑油潤,湯色紅濃透亮,滋味陳醇潤滑、綿密潤喉,毫香馥郁,回甘悠悠然,生津持久,陳香顯著。


茶圈流行一句話:老熟茶迷要是沒喝過7581經(jīng)典熟磚,那他就不是一個合格的熟茶迷。

90年代末 德蘭茶廠 250克普洱茶磚 德蘭磚

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? ? ? 德蘭品牌的歷史需要追溯到上世紀(jì)90年代初。 1991年。潞西縣芒市茶葉公司成立,公司成立前,89年由潞西縣芒丙茶葉良種場加工經(jīng)營云南普洱茶,1990年由潞西縣芒市茶葉飲料廠申報“德蘭”商標(biāo),1992年正式獲得商標(biāo)使用權(quán)。2002年,潞西縣芒市茶葉公司正式更名為云南勐巴娜西茶業(yè)有限責(zé)任公司。


? ? ?在90年代的普洱茶廠家里面,能被提及的品牌屈指可數(shù),我們耳熟能詳?shù)拇笠媾?、松鶴牌、吉幸牌、德蘭牌等等也都是于上世紀(jì)末相繼被注冊使用。時光荏苒,隨著行業(yè)和廠家的發(fā)展,如今被眾人記得的,也僅剩“大益”和“松鶴”兩家,其他品牌大都消失在漫漫的歷史長河中。
德蘭熟磚,由于當(dāng)年的包裝和加工方式,會被大多數(shù)人認(rèn)為是7581熟磚。其實(shí)他們之間的配方和用料都是有較明顯區(qū)別的。?這款茶磚的原料等級略高于7581,拆開細(xì)究,會發(fā)現(xiàn)有少量陳年茶碎拼入。這種拼配方式應(yīng)是為了增加滋味的析出以及增加茶湯的豐富感。?這款上世紀(jì)末的熟磚經(jīng)二十年時光磨礪,倉儲一流的干凈。



? ? ? ?洗茶后那股陳年老熟茶的陳韻從杯底飄出,表現(xiàn)的非常純凈。湯質(zhì)入口味醇,老韻中又有點(diǎn)巧克力的糖香。喝起來細(xì)膩,又有一定的砂感。若要這款茶表現(xiàn)的更佳,可以適當(dāng)加大一些投茶量,喝起來滋味、香氣會更加飽滿。
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?早期的二三線茶廠上了年份的老熟茶,得益于早期的原料品質(zhì),喝起來也都有著不錯的表現(xiàn),尤其是價格方面也非常的有優(yōu)勢,幾百元的價格和當(dāng)前的高端熟茶相仿。但是它多了年份,多了轉(zhuǎn)化,而且上年份的老熟茶又具備一定的藥性,長期喝它對身體的好處也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于新茶的。對于腸胃不好注重保健養(yǎng)生的茶友而言,選擇這款茶用來自飲,或者饋贈親朋也都是非常好的選擇。

存好茶,喝好茶,多對自己“好”一些

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