大紅柑不適合陰虛體質(zhì)、過敏人群飲用，其次對(duì)于脾胃虛弱、身體有恙的人來說也是不能飲用的，其次燥咳人群也禁忌飲用，另外需要注意大紅柑宜熱泡溫飲，禁忌過度飲用。
熟茶性溫，大紅柑皮性質(zhì)也屬溫和，以熟茶和大紅柑柑皮制作而成的柑普茶性質(zhì)平和、刺激性低，適宜大部分茶友品飲，但也請(qǐng)適量飲用。
大紅柑是11~12月采收的新會(huì)柑果實(shí)做成的茶飲，這個(gè)時(shí)段的柑果稱之為大紅柑。此時(shí)的大紅柑，果皮色澤鮮黃紅，芳香甘甜。大紅柑普茶，是指大紅柑挖去果肉填入熟普洱茶后，經(jīng)過晾曬等干燥工藝后形成的茶品。
大紅柑普洱茶的功效與作用
1、降脂減肥
柑普茶可以說是普洱茶和陳皮的結(jié)合，這種茶葉沖泡飲用以后，能加快人體內(nèi)脂肪的分解，而且潤滑腸道，加快大便生成與排出，平時(shí)經(jīng)常沖泡飲用，可以起到降脂減肥的重要作用，能預(yù)防高血脂，也能預(yù)防身體肥胖。
2、預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化
平時(shí)人們都和一些柑普茶還能預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化，因?yàn)檫@種甘苦茶中不單含有豐富的蘆丁，還含有一些微量元素硒和維生素e以及黃酮類化合物，它們都能提高人體的抗氧化能力，而且能增加血管彈性，促進(jìn)血液循環(huán)，這種情況下人們的血壓就會(huì)維持正常，動(dòng)脈硬化的發(fā)病率也會(huì)明顯降低。
3、美容養(yǎng)顏抗衰老
柑普茶綜合了普洱茶和大紅柑果皮中雙重營養(yǎng)，人們沖泡飲用以后，可以吸收豐富的維生素c和維生素e以及多種氨基酸，這些物質(zhì)可以加快人體新陳代謝，也能抑制毒素在人體內(nèi)堆積，能起到排毒美容的重要作用，另外人體吸收柑普茶的營養(yǎng)以后還能清理身體內(nèi)的自由基，抑制過氧化脂質(zhì)生成，它能讓人體保持一種年輕的狀態(tài)，能延緩多種衰老癥狀發(fā)生。
4、養(yǎng)胃解酒
柑普茶是一種性質(zhì)溫和的飲品，它含有的茶多酚，和兒茶素等營養(yǎng)成分，還能保護(hù)人類的胃黏膜，可以減少刺激性物質(zhì)對(duì)胃部的傷害，平時(shí)經(jīng)常飲用養(yǎng)胃作用特別明顯。另外柑普茶還能解酒排毒，平時(shí)人們?cè)诰坪蠛纫恍└唐詹?，能加快酒精代謝與分解，也能讓人們酒后出現(xiàn)惡心和頭痛以及頭暈等癥很快消失。
大紅柑普洱茶禁忌
脾胃虛寒的人不適宜喝大紅柑柑普茶。大部份的茶是偏寒性，其實(shí)不太適宜體質(zhì)虛寒的人喝。而柑普茶是陳皮與云南普洱的完美融合，二者的成效相輔相成，大大地進(jìn)步柑普茶的成效。突顯柑普茶健脾養(yǎng)胃，化痰止咳，健胃消食，抗霧霾，降血脂以及膽固醇的成效。而且集二者的一起特色說之，徹底適宜各種體質(zhì)的人喝。所以沒有典型的不適宜人群，但是品飲的過程中要適量，如低血糖的人就不適宜，由于多飲的話，會(huì)導(dǎo)致血糖更加偏低。
陳皮茶是將小塊橘子皮開水杯子或者碗里，燜片刻后去渣。該茶能消暑、化痰。陳皮，別名:橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會(huì)皮、柑皮、廣陳皮。為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區(qū)。10至12月果實(shí)成熟時(shí)，摘下果實(shí)，剝?nèi)」?，陰干或通風(fēng)干燥。廣陳皮剝?nèi)r(shí)多割成3至4瓣。陳皮藥材分"陳皮"和"廣陳皮"。
主要功效
1.用于胸腹脹滿等癥.橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯，胸膈痞滿及脾胃氣滯，脘腹脹滿等癥.常與木香，枳殼等配伍應(yīng)用。
2. 用于濕阻中焦，脘腹痞脹，便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥.橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦，脘腹脹悶，便溏苔膩等癥，可配伍蒼術(shù)，厚樸同用.又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺，痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏，茯苓同用。
3. 用于脾虛飲食減少，消化不良，以及惡心嘔吐等癥.該品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱，飲食減少，消化不良，大便泄瀉等癥，常與人參，白術(shù)，茯苓等配合應(yīng)用.因其既能健脾，又能理氣,故往往用作補(bǔ)氣藥之佐使，可使補(bǔ)而不滯，有防止壅遏作脹作用。
此外，橘皮又能和中，可治胃失和降，惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹，黃連等藥同用。
適合人群
1.橘皮（包括橘紅與橘白）泡茶，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2. 氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內(nèi)有實(shí)熱者慎服。
食療作用
陳皮味辛、苦，性溫；歸脾、胃、肺經(jīng)；氣香宣散，可升可降；具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效；
主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆；痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈；水腫，小便不利，大便秘結(jié)；乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。
陳皮的茶方
陳皮茶是用陳皮沖泡的茶，那么喝陳皮茶有什么功效與作用？陳皮茶的功效與作用，下面一起來看看。
喝陳皮茶的好處
陳皮是茶枝柑剝下的皮經(jīng)過陳化三年以上的果皮，《國家藥典》正名為“橘皮”，而中醫(yī)及民間常稱為“陳皮”。陳皮茶是橘子皮經(jīng)過處理后泡制而成的，氣味芬芳。陳皮放置時(shí)間越長，陳皮茶中含有的黃酮化合物就越多，陳皮茶的功效與作用就越大，長期飲用能夠健脾開胃、祛痰平喘、消炎美容。
1、陳皮茶可以治療胸腹脹滿，可以辛散通溫。陳皮茶的氣味是比較芳香的，可以用于理氣。陳皮茶可以行散肺氣的壅遏，可以行氣寬中，可以治療肺氣擁滯和胸膈痞滿。
2、陳皮茶可以濕阻中焦和脘腹痞脹，可以用于治療便溏泄瀉。陳皮茶可以治療痰多和咳嗽。脾虛的人喝陳皮茶有調(diào)理作用，可以治療消化不良和厭食癥。
3、陳皮茶可以助消化，可以潤腸道，可以促進(jìn)消化酶，有助排宿便和通腸道。
4、陳皮茶可以活血，可以治療心血管疾病，對(duì)心血管有保護(hù)作用。
5、陳皮茶可以保護(hù)呼吸系統(tǒng)，可以防止呼吸道感染。
6、陳皮茶還可以防止泌尿生殖系統(tǒng)感染，可以抗炎癥和抗癌。
7、陳皮茶中有大量的維C和維K成分，消炎和美容的作用不得不提。
《狂飆》帶火了陳皮茶，劇中沒有什么是一杯老陳皮不能解決的。作為高啟強(qiáng)的法寶，陳皮不僅能討好泰叔，還能為弟弟打掩護(hù)、給弟弟解酒......
聽到陳皮，腦中就會(huì)聯(lián)系到柑普茶、陳皮普洱茶、小青柑、大紅柑……你知道他們有什么區(qū)別嗎?
強(qiáng)哥鐘愛的陳皮，在“皮”，在“陳”，是藥不是茶。并且不是所有的柑皮都叫“陳皮”。
而不論是柑普茶還是陳皮普洱茶，落腳點(diǎn)則都在一個(gè)“茶”字。
從中醫(yī)的角度來看：陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、肺經(jīng)，有理氣健脾，燥濕化痰的功效。
作為一味藥食同源的中藥材：有“入方和百藥 ，入膳調(diào)百味，入茶增百香”的說法。
作為廣東三寶之首，新會(huì)陳皮有著“百年陳皮，千年人參”的美譽(yù)，從藥用功效到文化意涵都在不斷被發(fā)掘。
《本草綱目》介紹它的妙處：“同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降?！毙聲?huì)陳皮也被稱作：和藥至尊，無論入藥入膳入茶，還是禮送親友，都是一門關(guān)于“和”的哲學(xué)。
高啟強(qiáng)晉升為大佬之后，對(duì)身邊的人愛說一句：少喝酒，多喝陳皮茶，飲食習(xí)慣的不同象征身份的轉(zhuǎn)變。
而泰叔身后擺的那一大罐陳皮，就有著濃烈的象征性，這種老陳皮是真正的大佬懂的收藏品，代表著身份地位的穩(wěn)固。
《狂飆》中高啟強(qiáng)愛喝陳皮茶，有全套工夫茶具，可以說，陳皮茶在某種程度上是他疏通人脈的媒介。
在高啟盛起身離開的時(shí)候，他叫住弟弟，遞過去一杯陳皮茶。陳皮理氣，茶湯溫潤，他是想借此化解弟弟心中的浮躁。
在招呼安欣的時(shí)候，他特別強(qiáng)調(diào)：這是15年的老陳皮普洱。陳皮是越陳越貴，越陳越香，以勝黃金的陳皮招待賓客，足見安欣在高啟強(qiáng)心中的位置。
“和”是儒釋道三家共有的理念。新會(huì)陳皮追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”，是指世間萬物陰陽協(xié)調(diào)，保全大和之氣以利萬物。
強(qiáng)哥請(qǐng)?zhí)┦迤疯b老陳皮，煮的時(shí)候要掐著表算時(shí)間，這一來一往的背后，是對(duì)敢于和、善于和的“和之道”的運(yùn)籌。
無“產(chǎn)區(qū)”，不“陳皮”
《晏子春秋》中說“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳……所以然者何?水土異也”。 在以突出的藥用、保健效果的陳皮世界里，不同產(chǎn)區(qū)的柑果，所體現(xiàn)出來價(jià)值自然天壤之別。
《新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根據(jù)采收時(shí)期可分為柑青皮(青皮)、微紅皮(黃皮)及大紅皮(紅皮)。 11、12月份采收的大紅柑，生長周期更長，內(nèi)涵物質(zhì)蓄積更多，更甜醇，藥用價(jià)值也更高，用來曬制陳皮最為合適。
無“年份”，不“陳皮”
“陳皮”重點(diǎn)在于“陳”，并且要當(dāng)?shù)卮娣?、原產(chǎn)地陳化。 三年，是陳皮的起步年份。
柑果開皮、去掉果肉、翻皮、曬制(或其它干燥方式)完成后自然存放，三年內(nèi)稱“柑皮”，三年后才能稱“陳皮”。
陳皮可長期保存下去，年份愈久，功用愈大，價(jià)值越高。
明白了“柑皮”、“陳皮”的概念，再來看“柑普茶”和“陳皮普洱茶”。
雖然什么柑都可以制作柑普茶，但市面上通行的、認(rèn)可度最高的、具有保健效用的、本文所說的“柑普茶”，是用“廣東新會(huì)柑皮+云南普洱熟茶”為原料，經(jīng)特殊工藝加工而成的茶品。
小青柑和陳皮普洱茶
近年茶界新寵小青柑，也深得年輕茶友喜愛，以喝小青柑作為一種潮流。
小青柑就指生理未成熟時(shí)采收的柑果，用的是柑果皮的“嬰幼兒階段”。個(gè)頭小，果皮厚實(shí)，皮色青綠。
七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經(jīng)過生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了。
大紅柑陳放三年及以上，可稱“陳皮普洱茶”。
它融合了新會(huì)柑清醇的果香和云南熟普醇厚甘香之味，保持獨(dú)特口感的同時(shí)又兼具新會(huì)陳皮和普洱茶的功效。且在合理的陳放過程中，價(jià)值更高。
滋味上，小青柑味道濃厚醇正，口味層面更為的清新;而陳皮普洱茶的味道偏香甜，較為甘潤醇正。
如何選擇適合自己的柑普茶呢?陳皮普洱更適用于一些脾胃比較虛弱和虛寒的人群;小青柑普洱更適用于一些體質(zhì)比較適中或者身體比較壯實(shí)的人。
廣大茶友選購的情況下最好分清晰彼此之間的差別，比照一下喝實(shí)際效果，依據(jù)自身要求去挑選適宜自個(gè)的茶，那樣才算是較好的養(yǎng)生保健方法。
來源：茶道CN
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