“陳年老茶頭，光陰沉淀的味道”?
2018年易武老茶頭熟磚今日上市
選擇這款經(jīng)典易武味的老茶頭熟茶作為福元昌的經(jīng)典代表茶品在老字號精品博覽會上首發(fā)，收獲各方茶友的高度贊譽。通過這一款茶讓大家品易武，識易武，品經(jīng)典“福元昌味”，品老字號的味道！
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【福元昌】
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福元昌，普洱茶百年歷史老字號。余福生（19世紀末-1945年），福元昌號創(chuàng)始人，民國年間開創(chuàng)此號。余福生勤奮誠信、選料考究，制作的茶品優(yōu)良，贏得極高的聲譽?！案Ｔ枴辈枨f，榮列當年四大名茶莊之一。百年福元昌圓茶，享有‘普洱茶王’的美譽。是現(xiàn)今所存號級茶類拍品中最高紀錄的保持者。
勐?？h福元昌茶廠，立志于傳承百年福元昌號的制茶技藝與精神文化精髓。取純正優(yōu)質(zhì)的原料，承古老制茶技法精髓，還原一餅地道而富有靈性的福元昌圓茶，只為我們最正源的傳統(tǒng)，和我們最原始的靈魂。
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【福元昌核心產(chǎn)區(qū)-易武】
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易武古茶山有著悠久的歷史，是茶馬古道的起源，清朝時期被列貢茶，有輝煌的歷史榮耀與優(yōu)質(zhì)的茶品資源，現(xiàn)在都是普洱茶保持熱度最高的茶區(qū)。
易武古茶山天然逶迤，山高霧重，土地肥沃，溫熱多雨，熱量豐富，雨量充沛。土層深厚，土壤透氣性好，有機質(zhì)含量高。古茶樹、古茶園四周森林茂密，山青水秀，養(yǎng)分充足，極有利于茶樹的自然生長。
福元昌在易武山深耕多年，是福元昌的核心產(chǎn)區(qū)，擁有穩(wěn)定而優(yōu)質(zhì)的原料資源，經(jīng)驗豐富的手工制茶老師傅，這使得我們的易武茶品品質(zhì)優(yōu)良穩(wěn)定。
【易武老茶頭磚】
?福元昌2018年易武老茶頭，匯聚各年為數(shù)不多的陳年易武純料老茶頭，壓制成磚。湯色紅濃明亮，香氣豐富飽滿，棗香純正，米香、菌香、蔗糖香與荷香相間而出，香融茶湯，飽滿純正。茶湯醇厚滑潤，甜香濃郁，富有層次，回甘突出。易武的甜，茶頭的濃，米湯的滑，眾妙皆集一杯茶湯之內(nèi)。茶湯的細膩與豐盈，打開了易武的歷史、故事、時光的韻味……
香揚水柔的易武生茶經(jīng)渥堆發(fā)酵，呈現(xiàn)出易武純料熟茶的甜潤綿滑、醇香綿長，口腔愉悅舒順。老茶頭穩(wěn)重耐泡，越泡越濃，內(nèi)聚光陰沉淀的味道。這款易武老茶頭富足的內(nèi)涵，正猶如老字號的厚重與悠長，有足夠的魅力！
【何為老茶頭】 ??
也叫自然沱，在熟茶的渥堆發(fā)酵過程中，曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉，由于嫩度高，果膠含量高，內(nèi)含物質(zhì)豐富，自然卷曲或糾結(jié)成塊，形成了自然沱。每堆成塊數(shù)量少，比較珍稀。
老茶頭茶質(zhì)較厚極其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水煮還是沖泡，湯水入口清爽醇厚，粘稠飽滿，喉部順滑，香氣豐富。是喝熟茶的首選品。
第一問：老茶頭的功效有哪些？
答： 老茶頭的果膠含量豐富，茶性溫和，刺激感低，養(yǎng)胃暖胃護胃。調(diào)節(jié)代謝，增強免疫力，降血壓血脂，美容潤膚抗衰老等諸多效用。
第二問：如何沖泡老茶頭？
答：紫砂壺最宜，取茶7克，沸水沖泡，15-20秒出湯，10泡之后根據(jù)茶湯濃淡依次增加出湯時間。 老茶頭茶條緊致，緊結(jié)成團，水分會慢慢一點點滲透，茶湯也會呈現(xiàn)高水準的穩(wěn)定性。也可以直接投入鐵壺或者銀壺熬煮，陳年老茶頭的糯香與米香，煮后香甜四溢。
【獻禮茶友】
上市零售價：497元/磚
茶凈含量：250克/磚
??老茶葉的珍稀在于陳化的時間。選擇具有優(yōu)良品質(zhì)的普洱茶，經(jīng)過科學的儲存，就能品到一道湯色油亮清澈、陳香細膩、順滑綿柔、醇厚甘甜的優(yōu)質(zhì)陳年好茶。那什么是陳年老茶?我們購買時要如何辨別呢?一起來看看吧!
什么是陳年老茶?
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新茶與陳茶是相比較而言的，在習慣上，將當年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉或當年采摘的鮮葉經(jīng)加工而成的茶葉稱為新茶;而將上年甚至更長時間采制加工而成的茶葉，即使保管科學也統(tǒng)稱為陳茶。有茶葉專家稱：茶葉通常存放1-5年稱為新茶;5-10年稱為舊茶;10-20年稱為陳茶;20年以上的稱為陳年老茶或簡稱老茶。
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“飲茶要新，喝酒要陳”，這是長期以來對飲茶生活的總結(jié)。對于比較多的茶葉品種來說，理所當然地以新茶為好。但并非所有的茶葉都是新茶比陳茶好，有的茶葉品種適當貯存一段時間，茶質(zhì)反而顯得更好些。陳茶就是經(jīng)過時間的作用，改變原有的本質(zhì)，抑害揚益，產(chǎn)生對人體更加有益的變化過程。比如武夷巖茶就有“陳飲”的習慣，傳統(tǒng)的武夷巖茶火功高，焙好后立即飲用，因火氣未除會有燥感，所以一般要存放一段時間后再飲，這樣滋味會更醇和。
而且經(jīng)過焙火的茶葉不但可以穩(wěn)定和提高茶葉的品質(zhì)，還可以長時間的存放。尤其是經(jīng)過五年、十年甚至更久的陳放以后口味會變得更加醇厚豐富。又如湖北青磚茶、湖南茯磚茶、云南普洱茶、廣西六堡茶等，只要存放得當，不但不會變質(zhì)甚至能提高茶葉的品質(zhì)。就是因為這些茶葉在貯存過程中主要形成了兩股氣味，一股是茶葉緩慢陳化時形成的陳氣，二是因少量霉菌產(chǎn)生的霉氣，兩種氣體起到相互協(xié)調(diào)的作用，產(chǎn)生一種人們歡迎的新香氣。
陳年老茶的辨別方法：
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如果想購買到純正的老茶，最好選擇品牌茶企及市場聲譽好的茶商購買。還可以通過以下的幾個方法鑒別：
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1外觀：
真老茶茶葉會轉(zhuǎn)成褐色甚至深褐色或黑色，顏色自然，聞起來帶有一股陳年味，有些會有點像普洱茶味。超過30年以上的茶，手工采茶較多，用剪刀剪的茶較少;50年以上的茶，則都是手采茶，外觀看起來是條狀，因當時做茶沒有揉捻。
2茶湯：
年代長遠的茶，沖泡后茶葉展不開，有些會呈木化現(xiàn)象，如果烏黑油亮的，通常是炭烤出的“新鮮老茶”，并非真正老茶。例如烏龍老茶存放30年左右，茶湯呈淡琥珀色，40年以上顏色更深。
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3滋味：
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老茶濃醇甘潤，略帶一點微酸。真正的老茶不用炭烤，因為炭烤茶喝了會上火，故老茶不應(yīng)帶有炭味。而且炭烤觀念是近年發(fā)展出的方法，老茶是經(jīng)過長期的自然發(fā)酵，入口滑順自然，甘甜無刺激性，溫潤耐泡。
4保存：
老茶開封不久后，如果有茶湯變酸，這是老茶的活性與空氣接觸的轉(zhuǎn)化作用，幾周后便會恢復原有的香醇口感，這才是真正的陳年“活老茶”。
中國茶葉豐富多彩，事實上，任何一種茶都有他的可取之處。不管新茶還是老茶都各具特色，只要是符合自己口味的就是好茶。
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什么是陳年老茶，老茶葉的珍稀在于陳化的時間，選擇具有優(yōu)良品質(zhì)的普洱茶，經(jīng)過科學的儲存，就能品到一道湯色油亮清澈、陳香細膩、順滑棉柔、醇厚甘甜的優(yōu)質(zhì)陳年好茶。什么是陳年老茶。我們購買時如何辨別呢?
新茶與陳茶是相比較而言的，在習慣上，將當年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉或當年采摘的鮮葉經(jīng)加工而成的茶葉稱為新茶;而將上年甚至更長時間采制加工而成的茶葉，即使保管科學也統(tǒng)稱為陳茶。有茶葉專家稱茶葉通常存放1-5年稱為新茶;5-10年稱為舊茶;10-20年稱為陳茶;20年以上的稱為陳年老茶或簡稱老茶。
“飲茶要新，喝酒要陳”，這是長期以來對飲茶生活的總結(jié)。對于比較多的茶葉品種來說，理所當然地以新茶為好。但并非所有的茶葉都是新茶比陳茶好，有的茶葉品種適當貯存一段時間，茶質(zhì)反而顯得更好些。陳茶就是經(jīng)過時間的作用，改變原有的本質(zhì)，抑害揚益，產(chǎn)生對人體更加有益的變化過程。比如武夷巖茶就有“陳飲”的習慣，傳統(tǒng)的武夷巖茶火功高，焙好后立即飲用，因火氣未除會有燥感，所以一般要存放一段時間后再飲，這樣滋味會更醇和。
而且經(jīng)過焙火的茶葉不但可以穩(wěn)定和提高茶葉的品質(zhì)，還可以長時間的存放。尤其是經(jīng)過五年、十年甚至更久的陳放以后口味會變得更加醇厚豐富。又如湖北青磚茶、湖南茯磚茶、云南普洱茶、廣西六堡茶等，只要存放得當，不但不會變質(zhì)甚至能提高茶葉的品質(zhì)。就是因為這些茶葉在貯存過程中主要形成了兩股氣味，一股是茶葉緩慢陳化時形成的陳氣，二是因少量霉菌產(chǎn)生的霉氣，兩種氣體起到相互協(xié)調(diào)的作用，產(chǎn)生一種人們歡迎的新香氣。
而且經(jīng)過焙火的茶葉不但可以穩(wěn)定和提高茶葉的品質(zhì)，還可以長時間的存放。尤其是經(jīng)過五年、十年甚至更久的陳放以后口味會變得更加醇厚豐富。又如湖北青磚茶、湖南茯磚茶、云南普洱茶、廣西六堡茶等，只要存放得當，不但不會變質(zhì)甚至能提高茶葉的品質(zhì)。就是因為這些茶葉在貯存過程中主要形成了兩股氣味，一股是茶葉緩慢陳化時形成的陳氣，二是因少量霉菌產(chǎn)生的霉氣，兩種氣體起到相互協(xié)調(diào)的作用，產(chǎn)生一種人們歡迎的新香氣。
如果想購買到純正的老茶，最好選擇品牌茶企及市場聲譽好的茶商購買。還可以通過以下的幾個方法鑒別：
一、外觀：真老茶茶葉會轉(zhuǎn)成褐色甚至深褐色或黑色，顏色自然，聞起來帶有一股陳年味，有些會有點像普洱茶味。超過30年以上的茶，手工采茶較多，用剪刀剪的茶較少;50年以上的茶，則都是手采茶，外觀看起來是條狀，因當時做茶沒有揉捻。
二、茶湯：年代長遠的茶，沖泡后茶葉展不開，有些會呈木化現(xiàn)象，如果烏黑油亮的，通常是炭烤出的“新鮮老茶”，并非真正老茶。例如烏龍老茶存放30年左右，茶湯呈淡琥珀色，40年以上顏色更深。
三、滋味：老茶濃醇甘潤，略帶一點微酸。真正的老茶不用炭烤，因為炭烤茶喝了會上火，故老茶不應(yīng)帶有炭味。而且炭烤觀念是近年發(fā)展出的方法，老茶是經(jīng)過長期的自然發(fā)酵，入口滑順自然，甘甜無刺激性，溫潤耐泡。
四、保存：老茶開封不久后，如果有茶湯變酸，這是老茶的活性與空氣接觸的轉(zhuǎn)化作用，幾周后便會恢復原有的香醇口感，這才是真正的陳年“活老茶”。
什么是陳年老茶，中國茶葉豐富多彩，事實上，任何一種茶都有他的可取之處。不管新茶還是老茶都各具特色，只要是符合自己口味的就是好茶。
