? ? ? ?5月21日，陽光燦爛，荔灣湖公園里蓮葉接天、粉荷點(diǎn)點(diǎn)。2021年國際茶日暨第十三屆全民飲茶日廣東主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)在荔灣湖公園成功舉辦，活動(dòng)吸引了眾多市民圍聚飲茶，現(xiàn)場(chǎng)一派其樂融融、歡聲笑語，市民反響熱烈。
國際茶日、全民飲茶日公益活動(dòng)旨在向國民普及茶知識(shí)、茶文化，讓國民認(rèn)可茶的價(jià)值，從而推廣全民飲茶。倡導(dǎo)茶為國飲和客來敬茶、全民飲茶的健康生活方式。
主辦單位：廣東省茶葉學(xué)會(huì)、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)
承辦單位：廣州問山茶葉有限公司、廣府茶文化博物館
協(xié)辦單位：廣州普洱茶文化協(xié)會(huì)
特邀嘉賓：
中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、廣東省茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長?穆有為先生
廣東省茶葉學(xué)會(huì)理事長?紀(jì)洪濤先生
廣東省茶葉學(xué)會(huì)副理事長、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長?曹藩榮先生
廣東省茶葉學(xué)會(huì)副理事長、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院黨政辦公室副主任?邱振國先生
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、廣東順德云峰茶業(yè)有限公司董事長?梁昆倫先生先生
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、廣東茶葉金帆發(fā)展有限公司董事長?潘劍飛先生
廣州市普洱茶文化協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長、原荔灣區(qū)人大副主任?吳家榮先生
廣東省茶葉學(xué)會(huì)秘書長?張燕平女士
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長?邵巍先生
廣州問山茶葉有限公司董事長、廣州市普洱茶文化協(xié)會(huì)會(huì)長?冼兆芬先生
廣東省茶葉學(xué)會(huì)、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)的常務(wù)理事、理事、會(huì)員和省內(nèi)的熱心茶企150人參加了主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)。
此次活動(dòng)由廣東省茶葉學(xué)會(huì)理事許麗潔主持，穆有為會(huì)長、紀(jì)洪濤理事長及冼兆芬董事長分別致辭，他們從不同角度肯定了“國際茶日”和“全民飲茶日”活動(dòng)的意義?！ ?img src="https://www.118tea.com/ueditor/jsp/upload/202105/25/69111621905151442.jpg" alt="微信圖片_20210525085751" title="微信圖片_20210525085751" data_ue_src="http://www.118tea.com/ueditor/jsp/upload/202105/25/69111621905151442.jpg" style="width: 100%">
穆有為先生
紀(jì)洪濤先生
冼兆芬先生
目前，全球產(chǎn)茶國和地區(qū)已達(dá)60多個(gè)，飲茶人口超過20億。在我國的主導(dǎo)推動(dòng)下，2019年第74屆聯(lián)合國大會(huì)宣布將每年5月21日設(shè)為“國際茶日”。國家主席習(xí)近平在去年首個(gè)“國際茶日”致信表示熱烈祝賀。他指出，茶起源于中國，盛行于世界。作為茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國，中國愿同各方一道，推動(dòng)全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。
“全民飲茶日”活動(dòng)歷久彌新。從2009年開始至今已舉辦13屆，影響力不斷提升，得到了社會(huì)各界的廣泛好評(píng)，為弘揚(yáng)茶文化、倡導(dǎo)茶為國飲，促進(jìn)我省茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)文化繁榮發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。本屆活動(dòng)的主題是:“茶和世界，共品共享”。在荔灣湖公園——這個(gè)老廣聚集休閑娛樂的地方——舉辦今年的國際茶日、“全民飲茶日”活動(dòng)，非常有意義，真正體現(xiàn)了推廣“全民”飲茶的宗旨。
啟動(dòng)儀式以嘉賓們共同舉杯慶賀推向高潮。軍旅書畫家劉玉華先生以“茶和世界，共品共享”為題，寫了三幅書法贈(zèng)予廣東省茶葉學(xué)會(huì)、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)以廣州問山茶葉有限公司。
今年的活動(dòng)主辦方邀請(qǐng)了30家茶葉企業(yè)，在荔灣湖公園廣府茶文化博物館前廣場(chǎng)大榕樹蔭下和湖邊開設(shè)30席茶，茶品十分豐富，遍及六大茶類和各色調(diào)飲茶，為市民提供贈(zèng)飲服務(wù)。市民們?cè)诿恳幌v足品飲，與席主們交流品飲體會(huì)、茶文化、茶知識(shí)，紛紛表示獲益良多。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)開展多輪有獎(jiǎng)問答互動(dòng)游戲，工作人員給市民們派發(fā)《茶知識(shí)108問》科普小冊(cè)子，主持人提問小冊(cè)子里的問題，觀眾舉手搶答，答中贈(zèng)送小茶禮，市民踴躍參與答題。
現(xiàn)場(chǎng)還擺放了茶健康知識(shí)科普展架，讓市民們對(duì)健康飲茶有正確的認(rèn)知。 
除了贈(zèng)飲與茶知識(shí)科普之外，我們還邀請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)表演茶藝。由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系茶藝團(tuán)表演《院士遺風(fēng)，磬玉白茶》、廣州市大茶園茶業(yè)有限公司茶藝團(tuán)帶來的茶藝表演《南風(fēng)茶韻》以及廣州壹碗茶文化傳播有限公司帶來長嘴壺茶藝表演，充分展示了茶藝之美。茶藝之美，讓觀者心生向往，從而激發(fā)大家認(rèn)識(shí)茶、品飲茶、沖泡茶的愿望。
廣州市大茶園茶業(yè)有限公司茶藝團(tuán)表演《南風(fēng)茶韻》
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系茶藝團(tuán)表演《院士遺風(fēng)，磬玉白茶》 
廣州壹碗茶文化傳播有限公司帶來長嘴壺茶藝表演
茶葉贈(zèng)飲、茶健康知識(shí)科普、茶藝展示，本次活動(dòng)全方位向市民展示了茶之味、茶之美、茶與健康，在所有參與者的共同努力下，此次活動(dòng)取得圓滿成功！
四名茶王和福建大與實(shí)業(yè)董事長許慶友一同進(jìn)行獲獎(jiǎng)茶封存儀式
中國白茶鑒賞大會(huì)決賽作品共84組審評(píng)圓滿結(jié)束
8名茶行業(yè)專家現(xiàn)場(chǎng)細(xì)致審評(píng)
2021年5月17日-18日，由中國白茶博物館發(fā)起的2021第二屆中國白茶518藏茶節(jié)在廈門自貿(mào)區(qū)博樂德藝術(shù)中心圓滿舉辦。中國國際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長、原杭州市市長孫忠煥先生、中國白茶研究院長孫威江先生等眾多專家學(xué)者、福建各大白茶產(chǎn)區(qū)茶企代表以及大與企業(yè)事業(yè)伙伴共同出席本次活動(dòng)。
中國白茶鑒賞大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)座無虛席，茶行業(yè)專家學(xué)者以及白茶產(chǎn)業(yè)各龍頭企業(yè)代表出席活動(dòng)
本屆518藏茶節(jié)主題“博物館與茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的高峰對(duì)話
據(jù)了解，本次518藏茶節(jié)共五項(xiàng)議程。首先由8位審評(píng)專家組成員嚴(yán)格遵守中國白茶的審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)選出中國白茶鑒賞大會(huì)決賽作品共84組。第二，518藏茶節(jié)開幕式及中國白茶博物館的展望與未來。第三，老白茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。據(jù)了解，本次標(biāo)準(zhǔn)審定是福建大與實(shí)業(yè)有限公司發(fā)起并作為第一起草單位聯(lián)合福建產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟，福建省農(nóng)科院茶科所及福建各產(chǎn)業(yè)企業(yè)代表共同研究審定，最給由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)正式發(fā)布。第四，本屆藏茶節(jié)主題“博物館與茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的高峰對(duì)話。第五，中國白茶鑒賞大會(huì)頒獎(jiǎng)典禮及博物館館藏白茶甄選入藏儀式。
第二屆中國白茶獲獎(jiǎng)茶現(xiàn)場(chǎng)拍賣會(huì)圓滿收官
記者獲悉，第二屆中國白茶518藏茶節(jié)的成功舉辦，有效推動(dòng)中國白茶產(chǎn)業(yè)的交流和融合，各白茶產(chǎn)區(qū)突破局限，加強(qiáng)交流學(xué)習(xí)，為社會(huì)大眾提供高品質(zhì)放心茶品，逐步實(shí)現(xiàn)“與茶至善生活，共創(chuàng)產(chǎn)業(yè)繁榮”的美好目標(biāo)與愿景。
10月19日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和中國茶葉學(xué)會(huì)聯(lián)合舉辦的第三屆茶葉審評(píng)師資班畢業(yè)典禮暨茶業(yè)高技能人才隊(duì)伍建設(shè)交流會(huì)在杭舉行。
中國工程院院士、中國茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所陳宗懋研究員，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長、中國茶葉學(xué)會(huì)理事長江用文研究員，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長魯成銀研究員，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原所長、中國茶葉學(xué)會(huì)原理事長程啟坤研究員，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長、中國茶葉學(xué)會(huì)原秘書長俞永明研究員，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所已故著名茶葉審評(píng)專家沈培和老師的愛人何玉明老師，浙江大學(xué)茶學(xué)系龔淑英教授，中國茶葉博物館館長包靜女士，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家羅列萬研究員，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)中心主任、中國茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書長周智修研究員，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國茶葉學(xué)會(huì)茶葉感官審評(píng)與檢驗(yàn)專業(yè)委員會(huì)副主任兼秘書長劉栩副研究員等領(lǐng)導(dǎo)和專家出席。
魯成銀副所長在致辭中指出，2020年是不平凡的一年，第三屆茶葉審評(píng)師資班遇到了前所未有的困難。無論是研究所還是各位同學(xué)們，都排除萬難，打破時(shí)間和空間的局限，以線上線下相結(jié)合的模式完成了學(xué)業(yè)。通過高強(qiáng)度的學(xué)習(xí)和考驗(yàn)，學(xué)員們的茶學(xué)專業(yè)水平、審評(píng)技能及傳播技巧等綜合能力都得到大幅提升。他希望，全體畢業(yè)學(xué)員以精進(jìn)之心，以匠人之心，傳承茶葉加工技藝和審評(píng)技能，為中國茶業(yè)復(fù)興而努力奮斗！
不懼挑戰(zhàn) ?一展風(fēng)采
本次畢業(yè)典禮與往屆不同，15年前中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和中國茶葉學(xué)會(huì)聯(lián)合培養(yǎng)的首批國家一級(jí)評(píng)茶師學(xué)員回到“母?！保餐娮C第三屆茶葉審評(píng)師資班學(xué)員畢業(yè)。
畢業(yè)典禮現(xiàn)場(chǎng)，首批一級(jí)評(píng)茶師學(xué)員代表為了檢驗(yàn)第三屆茶葉審評(píng)師資班學(xué)員們的學(xué)習(xí)成果，為各位學(xué)員出了認(rèn)茶識(shí)茶、雙杯找對(duì)、茶湯質(zhì)量排序、茶葉拼配等四個(gè)難題，由第三屆茶葉審評(píng)師資班學(xué)員代表逐一開展審評(píng)技能比拼。經(jīng)過縝密的外形觀察、香氣嗅聞、滋味辨別、葉底查看等一系列操作，出場(chǎng)學(xué)員都經(jīng)受住了考驗(yàn)，無一失誤，正確率100%。
15年后再回首 敬一杯謝師茶
15年前，因?yàn)橐槐?，首屆高?jí)評(píng)茶師班的學(xué)員帶著傾慕，帶著希望，不約而同來到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所學(xué)習(xí)，收獲知識(shí)，收獲技能，收獲師生情。
15年間，首屆高級(jí)評(píng)茶師班的學(xué)員們?cè)诟髯缘膷徫簧习l(fā)光發(fā)熱，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化傳播貢獻(xiàn)著自己的一份力。他們有的榮獲了全國技術(shù)能手、省級(jí)突出貢獻(xiàn)專家、省級(jí)制茶大師、制茶技藝傳承人、省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與推廣服務(wù)專家、鄉(xiāng)村振興領(lǐng)軍人才，有的成為了勞模、人大常委、人大代表、政協(xié)委員，有的在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最前面做著最基礎(chǔ)也是最不可或缺的工作，無私奉獻(xiàn)。
15年后，回歸母校，在他們的心中有無限感慨和無限感恩。值此交流會(huì)之際，他們從祖國的四面八方趕來，向各位老師們?cè)俜钌弦槐瓭夂裣愦嫉牟铚?，表達(dá)師生之間的深情厚意！
畢業(yè)時(shí)刻 首發(fā)雙證
在這一年里，第三屆茶葉審評(píng)師資班的學(xué)員們刻苦學(xué)習(xí)，從杭州到祁門，從長沙到安化，從武夷山又回到了杭州，從品種到加工、從實(shí)踐體驗(yàn)到品質(zhì)評(píng)定、從包裝材料到茶化學(xué)成分的分析，為的是不斷提升審評(píng)技能和綜合素質(zhì)。畢業(yè)之際，專家、老師們?yōu)閳A滿完成學(xué)業(yè)的學(xué)員們頒發(fā)了畢業(yè)證書。還為學(xué)習(xí)期間表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)員頒發(fā)了優(yōu)秀學(xué)員和優(yōu)秀班干部榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)學(xué)金。
此外，在本次畢業(yè)典禮上第三屆茶葉審評(píng)師資班學(xué)員還獲得了一本特殊的證書——中國茶葉學(xué)會(huì)茶葉感官審評(píng)技能水平六級(jí)證書。該證書參照中國茶葉學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/CTSS 7-2020《茶葉感官審評(píng)水平評(píng)價(jià)規(guī)程》，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)中的九個(gè)等級(jí)設(shè)置要求，開展嚴(yán)格評(píng)價(jià)，對(duì)成績合格的學(xué)員頒發(fā)。下一步，中國茶葉學(xué)會(huì)也將逐步開啟面向國內(nèi)外茶葉愛好者的普適性的水平評(píng)價(jià)，包括茶藝水平評(píng)價(jià)、茶葉感官審評(píng)水平評(píng)價(jià)、少兒茶藝水平評(píng)價(jià)等。
深入探討 共話未來
在茶業(yè)高技能人才隊(duì)伍建設(shè)交流會(huì)上，來自2006年首屆高級(jí)評(píng)茶師班的典型代表和第三屆審評(píng)師資班的學(xué)員代表紛紛現(xiàn)身說法，與各位專家、老師共同回憶過去的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，立足當(dāng)前工作現(xiàn)狀，探討未來茶業(yè)技能人才培養(yǎng)、茶文化傳播和茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。
為了鼓勵(lì)首屆高級(jí)評(píng)茶師班的學(xué)員們?cè)俳釉賲?，積極參與科學(xué)普及工作，助力全民茶葉科學(xué)素質(zhì)提升。經(jīng)自愿申報(bào)、資料審核、討論通過，中國茶葉學(xué)會(huì)聘請(qǐng)李達(dá)敏等12人作為中國茶葉學(xué)會(huì)茶葉科學(xué)傳播專家，聘請(qǐng)黃燕飛等13人作為中國茶葉學(xué)會(huì)茶葉科普志愿者，并為他們頒發(fā)了聘書。
攜手建設(shè)高技能人才隊(duì)伍 助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
會(huì)上，由陳宗懋院士、龔淑英教授、周智修研究員、羅列萬研究員和首屆高級(jí)評(píng)茶師培訓(xùn)班、第三屆茶葉審評(píng)師資班學(xué)員代表共同匯聚六大茶類茶湯，寓意未來各方將心手相牽，匠心傳承，守正創(chuàng)新，共同致力于茶業(yè)高技能人才隊(duì)伍建設(shè)，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
自2002年起，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與中國茶葉學(xué)會(huì)開始聯(lián)合開展茶業(yè)人才培訓(xùn)，依靠“國家級(jí)的師資隊(duì)伍、現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)施、完善的課程體系、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)風(fēng)格”，吸引了全國各地以及海內(nèi)外學(xué)員前來學(xué)習(xí)深造。迄今為止，已成功舉辦各類培訓(xùn)班、研修班近500期，受眾5萬余人次，其中培養(yǎng)“全國技術(shù)能手”6名，高技能人才5000多名，500多名學(xué)員已成為行業(yè)骨干，為社會(huì)輸送了大批高素質(zhì)人才。
目前正值水平評(píng)價(jià)類技能人員職業(yè)資格退出目錄，改為由第三方機(jī)構(gòu)開展職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定的轉(zhuǎn)型期，周智修研究員表示，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和中國茶葉學(xué)會(huì)一方面將積極承接政府第三方等級(jí)認(rèn)定，為行業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的知識(shí)和技能、符合崗位要求的茶葉技能人才；另一方面將推出針對(duì)國內(nèi)外茶葉愛好者的普適性的水平評(píng)價(jià)體系，包括茶藝水平評(píng)價(jià)、茶葉感官審評(píng)水平評(píng)價(jià)、少兒茶藝水平評(píng)價(jià)等。
