風(fēng)景優(yōu)美盛產(chǎn)好茶的湄潭縣，地處云貴高原，對于我們大多數(shù)人來說，可能對這里并不熟悉，而對于小罐茶，想必我們早已耳熟能詳。就在近日，小罐茶這個茶行業(yè)的龍頭企業(yè)，與地處云貴高原的湄潭縣攜手，對遵義紅茶進(jìn)行開發(fā)，助力當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)脫貧致富奔小康，啟動“振興中國好茶公益助農(nóng)行動”，在公益路上，小罐茶又翻開了新的一頁。
湄潭縣茶園
俗話說“高山云霧出好茶”，這句話對于湄潭縣來說，也許是最好的注解。
湄潭縣位于貴州高原北部，平均海拔在千米左右。高山造就了好的生態(tài)：自然多樣性平衡、不易發(fā)生病蟲病害、茶園農(nóng)藥使用極少，同時土壤中富含鋅硒等對人體健康有益的微量元素，給湄潭當(dāng)?shù)夭铇涞纳L提供了極為有利的生長環(huán)境，也因此，湄潭縣被譽為“中國名茶之鄉(xiāng)”。當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的“遵義紅茶”精選單芽、一芽一葉初展的春茶作為原料，制作工藝更是受到非遺技藝保護，足以見其優(yōu)質(zhì)。一款好的遵義紅茶，滋味鮮甜醇爽、甜香中帶著嫩嫩的玉米香，令人飲之難忘。
作為全國第二、貴州省第一的重點產(chǎn)茶縣，湄潭當(dāng)?shù)氐慕^大多數(shù)人都以茶為生，靠種茶、采茶賺取生活收入。然而，在過去，湄潭縣作為國家級貧困縣，曾一度面臨著茶農(nóng)貧困、產(chǎn)業(yè)待發(fā)展的問題。嫁到湄潭20多年的茶農(nóng)張國芬，對此則有著自己的體會。
高山采茶的張國芬
20年前，正值青春年華的張大姐從隔壁的山村嫁到了湄潭縣，她的丈夫一家以務(wù)農(nóng)為生，照料著三畝薄田，靠種玉米、辣椒維持生活。
那一年的湄潭，還沒有像樣的公路，據(jù)說從湄潭縣城到遵義市，居然要半天的路途！農(nóng)民與縣城外的世界幾乎隔絕，張大姐和丈夫勞作一年種出的糧食，除了留下一些家里的口糧，剩下的也無法賣到城里，只能在當(dāng)?shù)匾詭酌X一斤的價格賤賣。
如果說只有小兩口尚且還能生活，但隨著兩人孩子的出生、父母的年邁，僅靠務(wù)農(nóng)的收入實在難以負(fù)擔(dān)起一家人的生活。
不得已下，張大姐結(jié)婚沒多久的丈夫，決心從蜿蜒的山路出發(fā)，到外面打工賺錢。自此，家中的大小事務(wù)，種田、照顧父母、陪伴孩子……便落在了張大姐一個人瘦弱的肩膀上。
照片里的丈夫
好在張大姐的孩子十分懂事，能體恤母親的勞累，時常陪著母親一起到山上玉米地里做些農(nóng)活。在勞累的間隙，母子倆會坐在田地旁，眺望著大山外的世界。張大姐深知兒子有多么渴望走出去，也能體會到兒子對爸爸的思念，眼前的這座大山或許沒有那么難以翻越，但貧困，卻成了他們無法逾越的一道屏障。
提起種茶，其實也是后話了。張大姐說：“我從十多年前開始種茶，（種茶）收益肯定要比種玉米要好?！?/p>
十多年前，為大力發(fā)展以茶為支柱的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，在縣政府的鼓勵和支持下，張大姐的村子里建起了茶葉合作社，以高價收購茶樹鮮葉。比起幾毛錢一斤玉米，當(dāng)年每斤5、6塊錢的茶葉讓張大姐動了心，而且玉米每年只能收獲一次，茶葉卻能采摘大半年，這樣一合計，張大姐很快便下定決心，將辣椒、玉米田改種茶葉，心動的村民不止她一人，眾人拾柴火焰高，就這樣，一條條綠色的“路“開始蔓延到了每一片山。
為了能有更多的收入，除了照料自己的三畝茶園外，勤勞的張大姐還受雇給其他的村民采摘茶葉，每天從早上六點出門，直到晚上天黑才回到家中。兒子也許明白，媽媽所做的這一切，都是為了一家人能過得好一點、再好一點，甚至有錢能讓家庭早日團聚。因此，張大姐的母親和當(dāng)時還未成年的兒子也一同走上了茶山，就這樣，慢慢擺脫了拮據(jù)的生活。
張國芬家三代人
如今，湄潭縣茶葉的價格又翻了幾倍，在政府的幫助下，家家戶戶從土房變成了二層小樓，縣里修起了公路，而湄潭到遵義也開通了直達(dá)的班車，過去的半天路程縮短到僅需要1個多小時！山路或許還是那么長，但地方發(fā)展的速度越來越快，茶農(nóng)的美好生活似乎也開啟了加速度。盡管張大姐的丈夫為了給家人更好的生活，如今仍在外省務(wù)工，但張大姐相信，一家團聚的日子不會遙遠(yuǎn)：“如果我們的茶葉能走出去，讓我們這些農(nóng)民富起來，我相信越來越多在外面打工的人也會重新走回來?！?/p>
在政府和茶葉從業(yè)者的共同努力下，湄潭縣于2018年9月正式退出了國家貧困縣序列。但當(dāng)前，湄潭“兩綠一紅”的地方好茶還未完全打開市場，尚有巨大的市場潛力，如果能提升遵義紅茶等茶葉的知名度，湄潭茶區(qū)經(jīng)濟將得到極大提升，茶農(nóng)的生活也將更上一層樓。
湄潭美景
為了改善欠發(fā)達(dá)地區(qū)的茶農(nóng)生活，幫助茶產(chǎn)地實現(xiàn)以茶致富，小罐茶、中國茶葉流通協(xié)會、人民網(wǎng).人民健康發(fā)起“振興中國好茶公益助農(nóng)行動”。本次行動將遵義紅茶作為首批需要振興的中國好茶進(jìn)行幫扶；其中，小罐茶作為龍頭企業(yè)，與湄潭縣開展了深度合作，通過開發(fā)“特別情益”公益茶產(chǎn)品，幫助遵義紅茶提升標(biāo)準(zhǔn)、拓寬銷路、推廣宣傳；同時，消費者每購買一罐小罐茶?情益紅茶（遵義紅茶），小罐茶還將對產(chǎn)區(qū)捐贈25元，幫助貧困茶區(qū)的建設(shè)。
不忘初心，方得始終。小罐茶一方面堅守初心，致力于讓更多人簡單方便喝到好茶，一方面企業(yè)發(fā)展不忘踐行公益事業(yè)，從成立至今，小罐茶堅持“一以貫之地用愛連接茶與人的幸?！钡墓胬砟睿舜螁印罢衽d中國好茶公益助農(nóng)行動”，開發(fā)遵義紅茶，僅在原料層面，就為茶農(nóng)整體增收約40萬元。而與此同時，小罐茶也將助力遵義紅茶這個地方性好茶走向全國。小罐茶的公益行動，充分展現(xiàn)了一個現(xiàn)代化茶企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
來源：站長之家
2019年聯(lián)合國大會通過決議，將每年的5月21日都定為國際茶日。作為茶葉的原產(chǎn)國和產(chǎn)茶大國，從2020年開始，我國各省市都會在這一天舉行不同形式的宣傳活動，來推動茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的進(jìn)步發(fā)展。
2022年11月29日，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。12月，習(xí)近平總書記作出重要指示強調(diào)，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，對于弘揚中國茶文化很有意義。
為慶祝第四屆國際茶日及中國制茶技藝及習(xí)俗的申遺成功，內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳特委托內(nèi)蒙古茶藝師、評茶師協(xié)會，舉辦內(nèi)蒙古第四屆國際茶日暨第七屆全民飲茶日活動周系列活動，具體活動方案如下：
主辦單位
內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳
承辦單位
內(nèi)蒙古茶藝師、評茶師協(xié)會
內(nèi)蒙古亞太東方會展有限公司
指導(dǎo)單位
中國茶葉學(xué)會、中華茶人聯(lián)誼會、中國國際茶文化研究會
特邀聯(lián)辦單位
(排名不分前后)
內(nèi)蒙古草原茶路協(xié)會
內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會
內(nèi)蒙古營養(yǎng)健康管理協(xié)會
內(nèi)蒙古幼教工作者協(xié)會
內(nèi)蒙古社會心理咨詢服務(wù)行業(yè)協(xié)會
(不斷更新中，歡迎更多的單位加入)
協(xié)辦單位
(排名不分前后)
中華茶人聯(lián)誼會內(nèi)蒙古茶人之家、自治區(qū)茶技能大師工作室、內(nèi)蒙古鴻德文理學(xué)院、烏蘭察布市民族藝術(shù)學(xué)校、呼和浩特市商貿(mào)旅游職業(yè)學(xué)校、呼和浩特市新東方高級技工學(xué)校、內(nèi)蒙古天一茶業(yè)有限公司、內(nèi)蒙古天一茶書院、云南·那日古樹茶、福涵茶莊、云南國漢茶葉內(nèi)蒙古辦事處、青瓷茶露主題茶樓、鄂爾多斯市草原茶路茶文化學(xué)會、烏海市茗月茶業(yè)有限公司、包頭學(xué)茶去茶修學(xué)堂、錫林浩特茗學(xué)茶藝服務(wù)中心、巴彥淖爾稻米茶藝社、通遼市碧桂園家庭教育中心、阿拉善左旗和赫茶社、呼和浩特市萃豐商貿(mào)有限公司、內(nèi)蒙古磁州窯業(yè)有限公司
(不斷更新中，歡迎更多的單位加入)
【活動時間】2023年5月15日-5月21日
【活動主題】“傳承守護 綠色共享”內(nèi)蒙古第四屆國際茶日暨第七屆全民飲茶日活動周
【活動形式】以線上+線下系列活動結(jié)合的形式，在全區(qū)范圍內(nèi)廣泛開展為期一周的系列茶事活動，在呼和浩特市設(shè)活動主會場，在其它盟市設(shè)立10-12個分會場，全區(qū)聯(lián)動同步進(jìn)行。
【活動內(nèi)容】
本屆活動周設(shè)計共分四個版塊，分別為：
1、“傳承守護 非遺共享”活動
2、“美美與共 茶香共品”活動
3、“三茶統(tǒng)籌 融合共建”第三屆內(nèi)蒙古奶茶文化節(jié)
4、“科技賦能 綠色共進(jìn)”茶科技創(chuàng)新產(chǎn)品推介活動
每個版塊均包含線下與線上系列活動，共開展活動10項，其中線下活動7項，線上活動3項。
傳承守護 非遺共享
【活動一】茶非遺技藝展示
邀請全國多位非遺技藝傳承人，5月21日來到呼和浩特主會場，現(xiàn)場進(jìn)行非遺技藝或作品展示講解，與廣大群眾互動，共同分享中國的世界文化遺產(chǎn)——茶相關(guān)非遺技藝。
5月21日
【活動二】“千年傳承·宋代斗茶賽”
斗茶是指以競賽的方式，比較點茶的質(zhì)量和技藝高低的一種活動，最早興起于唐代，稱為”茗戰(zhàn)“，至宋代時，稱為“斗茶”，斗茶活動在當(dāng)時十分興盛，成為一種民風(fēng)民俗?，F(xiàn)在，宋代點茶法及斗茶雖已經(jīng)成為歷史，但卻成為一項寶貴的非遺技藝，為讓更多的人群了解中華傳統(tǒng)茶文化，故在5.21國際茶日主會場特設(shè)“千年傳承·宋代斗茶賽”，參加者需著古風(fēng)茶服，使用宋代點茶器具。
【活動三】非遺技藝傳承人公益講座
在5.15-5.21日國際茶日活動周期間，內(nèi)蒙古茶藝師、評茶師協(xié)會將連續(xù)一周，每天邀請一位茶技藝非遺傳承老師，在線上開展非遺茶技藝公益講座系列活動，與內(nèi)蒙古的茶友們分享七種不同的非遺茶技藝。
傳承守護 非遺共享
02
國際茶日
美美與共 茶香共品
【活動四】“美美與共，茶香共品”
在5.21國際茶日邀請外國留學(xué)生和外國大使館駐內(nèi)蒙的大使及官員們來呼和浩特主會場，參加中國茶品鑒及宋代斗茶賽等各項活動，充分體現(xiàn)國際茶日的分享精神，共品香茗，共同歡慶國際茶日。
茶香共品
【活動五】十城聯(lián)動戶外大型無我茶會
國際茶日5.21日當(dāng)天，由內(nèi)蒙古茶藝師評茶師協(xié)會牽頭組織，統(tǒng)一安排，全區(qū)10~12個盟市聯(lián)動舉辦，由當(dāng)?shù)貝鄄枵咦园l(fā)報名參加，參會人員自帶茶葉、茶具及茶席擺設(shè)，按組委會統(tǒng)一安排進(jìn)行現(xiàn)場泡茶，展現(xiàn)人民群眾對美好休閑生活的熱愛與追求。呼和浩特市戶外茶會于5.21日進(jìn)行，現(xiàn)場由近百名席主同時泡茶，同時飲茶，共同感受“春風(fēng)啜茗”的美好。
活動六】公益茶會品鑒聯(lián)盟
由全自治區(qū)范圍內(nèi)各知名茶樓、茶行、茶會所、茶培訓(xùn)機構(gòu)，共同組成公益茶會品鑒聯(lián)盟，各聯(lián)盟單位在5.15-5.21日活動期間為公眾提供各類免費茶會品鑒活動，公眾可自行在“內(nèi)蒙古茶藝師評茶師協(xié)會”公眾微信平臺上選擇喜愛的茶會報名參加，所有的茶會活動均不進(jìn)行任何收費及推銷活動，不強制購買產(chǎn)品，只為進(jìn)行茶知識宣傳及茶文化推廣。具體茶會信息稍后發(fā)出。
【活動七】線上云茶會
在國際茶日活動周期間，與中國茶葉學(xué)會、中國國際茶文化研究會及中華茶人聯(lián)誼會的國際茶日活動主會場，進(jìn)行線上連線，并線上參與活動，交流溝通。以貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神，與國際組織和世界各國緊密合作，共同為全球茶產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展?fàn)I造良好的市場環(huán)境，為廣大飲茶愛茶人搭建交流平臺。
美美與共 茶香共品
03
“三茶統(tǒng)籌 融合共建”
第三屆內(nèi)蒙古奶茶文化節(jié)
【活動八】
“三茶統(tǒng)籌 融合共建”第三屆內(nèi)蒙古奶茶文化節(jié)
在5.21日國際茶日現(xiàn)場，由2021年獲得自治區(qū)及呼和浩特市職工職業(yè)技能比賽“蒙古奶茶”項目的前六名金銀銅獎選手，沉浸式為您現(xiàn)場演繹蒙古族奶茶文化。并邀請各類奶食品制作傳承人進(jìn)行現(xiàn)場奶食品制作展示工藝，并邀請各奶茶店、奶茶生產(chǎn)廠家或商家、牛奶廠家商家、奶制品廠家商家、內(nèi)蒙特產(chǎn)廠家商家等多方參與，共同推廣別具特色的奶茶文化，與現(xiàn)場群眾互動品嘗及制作體驗，推動茶產(chǎn)業(yè)及乳制品產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。
5月21日
三茶統(tǒng)籌 融合共建
04
積極推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
名優(yōu)茶及茶科技創(chuàng)新產(chǎn)品展示
【活動九】“科技賦能 綠色共進(jìn)”產(chǎn)品展示
在5.21日國際茶日活動主會場，開展“名優(yōu)茶產(chǎn)品推介及茶科技創(chuàng)新產(chǎn)品展示推廣活動”。創(chuàng)新科技產(chǎn)品包括：茶用品、茶化妝品、茶洗化用品、速溶茶、袋泡茶、茶飲料、茶保健品、智能泡茶器、電子壓茶機等創(chuàng)新茶科技產(chǎn)品。讓群眾對茶科技的發(fā)展深入了解，推動茶科技產(chǎn)品群眾的認(rèn)可度。包括設(shè)置區(qū)外知名茶企業(yè)或區(qū)內(nèi)茶飲農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)展位，現(xiàn)場進(jìn)行免費試飲，免費贈茶的活動，以推動茶產(chǎn)業(yè)的銷售和發(fā)展，提升公眾對茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)注和了解、正確了解和認(rèn)識茶葉，引導(dǎo)健康飲茶。
【活動十】現(xiàn)代創(chuàng)新調(diào)飲茶大賽
在國際茶日活動期間線上舉辦，以線上報名、投票、評委打分的形式舉辦。運用時尚、活力、創(chuàng)新、融合等元素，結(jié)合現(xiàn)代茶藝的審美情趣，通過“新茶飲”對傳統(tǒng)的茶進(jìn)行不同形式的表達(dá)，讓主打慢生活的傳統(tǒng)茶與年輕人的快節(jié)奏碰撞融合，使中國茶通過創(chuàng)新的方式煥發(fā)出年輕又先鋒的面貌，讓更多的人群愛上茶，使茶成為真正的國飲。
新式茶飲
內(nèi)蒙古茶藝師、評茶師協(xié)會自2016年成立后，為推動自治區(qū)茶文化的傳播，堅持在每年4-5月聯(lián)動全區(qū)各盟市，聯(lián)動舉辦大型公益茶文化活動“全民飲茶日”，今年是第七屆。從2020年國際茶日通過決議后，我們又堅持在每年的5月21日開展“國際茶日大型公益慶?；顒印?，今年已是第四屆國際茶日活動了，希望能有更多的茶行業(yè)內(nèi)的企業(yè)、培訓(xùn)機構(gòu)、茶藝師、評茶師及愛茶的人們，加入我們的行列，參與我們的活動，我們誠摯地期待您的參與!
科技賦能 綠色共進(jìn)
來源：內(nèi)蒙古茶藝師評茶師協(xié)會、北京茶世界
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