茶針diy

有斷折了的條型如一些綠茶、工夫紅茶，也有芽頭缺了一角或葉梗少了一段的，如白牡丹、壽眉等散裝白茶。

有茶友看到包裝袋底部的碎茶，可能會想，是不是茶不好？

其實不盡然。

足夠的干燥度，是茶葉品質的保證，同時，在互相或外力碰撞時也更易折斷。

因此不論哪一類、什么級別的茶葉，在日常包裝、運輸或者存放、取茶過程中，都難免出現(xiàn)斷碎。

另外，茶餅，磚、沱等品飲時需要借助茶針等工具撬取的緊壓茶類，在拆茶的時候，如果工具不趁手、拆解不熟練等因素，也會產(chǎn)生一定量的碎茶、茶末。

所以，真正品質差、級別低的茶，是整體的完整度不夠好，條索斷碎多且明顯。

而少量的碎茶、茶末，是正?，F(xiàn)象。

有茶友問：碎茶還能喝嗎？

當然。

只要保存得當，除非碎的徹底成了粉狀茶末，不然拿來喝絕對沒問題。

而且，本著愛茶、惜茶的原則，茶百科也建議大家多多學起來，將茶的價值最大化！

碎茶該如何更好的沖泡、利用呢？

不妨參考以下這些方法。

※摻泡法

即直接將碎茶和條索正常完整的茶葉一起沖泡。

碎茶沖泡時，內含物析出比較快，如果碎茶量大且仍按照平常的泡法，口感會較濃，因此可較平時出湯快一點。

同時，摻泡法可以考慮使用茶濾，減少茶末進入茶湯較多可能對茶湯滋味的影響。

※淋泡法

將碎茶直接放進有一定容量的茶濾里，然后架在公道杯等杯具上，直接用開水淋泡。

如此淋泡出來的茶湯，茶香等特征不受影響，但口感稍淡。

※烹煮法

直接將碎茶放入煮茶器烹煮，然后將煮好的茶湯通過茶濾倒入公道杯或品茗杯中飲用。

※自制袋泡茶

在網(wǎng)上購買一些袋泡茶用的茶袋，裝入適量碎茶來自制成袋泡茶。

袋泡茶沖泡、攜帶都很方便，可以很便捷在辦公室或外出時飲用。

也可以準備一個燜壺，將自制的袋泡茶放入加水燜一段時間再喝，口感非常驚喜，不過要適量減少投茶量，以免滋味過濃。

※DIY茶味燉料包

方法和做袋泡茶類似，只是配料可以更不拘一格。

把不同口味的碎茶和各種香料放在一起做成燉料包，做湯底、涮火鍋、煮茶葉蛋、鹵雞腳豬手、燉魚燉排骨，等等等等。

愛喝茶又愛美食的茶友們，可以盡情發(fā)揮你的創(chuàng)意。

立冬過后，歲末的寒意已越來越濃

此時北方多地已經(jīng)飄起了鵝毛大雪

南方也在忍受著濕冷的冬日魔法攻擊

如此時節(jié)最要注意養(yǎng)陽藏暖

抵御寒氣侵襲

冬日養(yǎng)生精髓在于一個“藏”字

對人體而言，腎屬水，主藏精

故有冬養(yǎng)腎之說

食療上也是以溫腎益精之品為主

品茶也是，宜溫、順、潤、老為主

多飲茶、飲淡茶

切記避免過于寒涼、易生燥氣的茶品

冬天天氣寒涼

且陽氣開始生發(fā)，宜助陽氣

因此如此時節(jié)，應少飲綠茶、

輕發(fā)酵的烏龍茶、新制的普洱生茶、

新制白茶等

宜品飲紅茶、普洱熟茶、

黑茶這類性溫的發(fā)酵類茶

?紅 茶

寒冷午后，手捧一杯紅茶

淺淺冬陽無甚熱量，但手中熱茶卻能暖身暖心

那誘人的茶湯看起來都讓人感覺陣陣暖意襲來

紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣

并且含有豐富的蛋白質和糖類物質

可以生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力

特別適合寒冷季節(jié)飲用

冬天還可以搭配蜂蜜、檸檬、牛奶等

進行DIY調飲

甜蜜又暖胃，冬季一定要喝起來

云南大葉滇紅茶，干茶金豪密布，挺秀如針，茶湯紅亮如瑪瑙；入口濃郁蜜甜香，淡雅柔甜，茶湯絲滑細膩，耐泡度佳，冬日養(yǎng)生紅茶必入款

?普 洱 熟 茶

冬季時人的運動量較少，進食量較多

代謝通常較慢，熟茶經(jīng)過發(fā)酵茶性溫和

刺激性小，茶湯甜醇

并且含有多種有益菌能夠促進消化養(yǎng)胃護胃

冬季多喝熟普有益于身體健康

新會7月小青柑與勐海3年陳熟普的甜蜜碰撞，茶湯甜醇順滑，柑果香濃郁，冬天大吃大喝以后來一泡小青柑，瞬間就能感覺到清爽，解膩又養(yǎng)胃

寒冷的冬天

我們總是忍不住想靠近溫暖的事物

一杯溫暖的熱茶就是冬天最觸手可及的小溫暖

可抵風霜，可得片刻寧靜

希望風里雨里總有一杯熱茶在等你！

?直 播 預 告

其實冬日飲茶自古以來就是一種佳趣

其歷史典故由來已久

冬日飲茶也有很多講究

11月21日下午2點

七彩云南茶邀請了云南普洱茶界專家

為大家講解普洱茶知識以及冬季飲茶的注意事項

同時直播間為大家準備了抽獎福利

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