機回明位，妙盡轉(zhuǎn)身;
一夢青山，滿船白月;
子夜云收碧漢，中秋露混銀河;
蘆花深處驀相逢，談笑飲茶無處避。
——偈頌二十九首·其二·宋代·釋清了
飲茶歷史
自唐朝開始，就有煮飲團茶的習俗。
宋朝，又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團茶作為貢茶，極品的團茶，“其餅絕精，價值金二兩”。
團茶也被稱作“月團”，中秋之夜，團茶代表著團圓，賞月飲團茶更是天作之合。
古時的團茶，有繁瑣的程序，經(jīng)過炙、搗、碾、篩，然后在釜中煎煮而成。想來中秋月圓之夜，等待著，成為一種風景。
自明太祖罷貢團茶后，茶葉主要以散茶為主，品飲也成了現(xiàn)在的沖泡法。
明月沒有變，茶事多有流轉(zhuǎn)。
當年作為貢品的團茶只能在皇家大院中煮飲，而后的散茶，卻如月光一樣撒播于千家庭院。
近年來，東方養(yǎng)生文化在海外興起，作為自古以來的健康飲品，中國茶也被賦予了更多想象空間和功效。
以茶為禮，情系中秋
“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。”描述的是以茶待客的場景;“嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶?！笔顷懹蔚母袊@;“無由持一碗，寄與愛茶人?！笔前拙右住渡饺宀栌袘选分械脑娋洹糯娜四偷脑娫~，就能看出茶在人們生活和社會交往中發(fā)揮的重要作用。
茶作為茶禮，也是自古至今。從皇帝賞賜，到普通文人百姓之間相互寄送，都是時常發(fā)生的事情。王安石《寄茶與平甫》中寫道“石樓試水宜頻啜，金谷看花莫漫煎”。
如今，茶禮更是人們逢年過節(jié)選擇禮品的必備品，既能體現(xiàn)自己的品味，也能展示對朋友的尊重。
以茶為禮
送祝福?問健康?寄情誼?共團團，既是茶文化的傳承，亦是情感的寄托。
2022鳳寧號高山有機中秋茶禮，讓好的茶禮，遇到珍貴的人。
高山有機茶園
“高山云霧出好茶”用在云南茶山再好不過了。高山疊疊，薄霧彌漫。
鳳寧號有機茶園位于鳳慶海拔2300米以上的一處高山茶園中。這里有著豐富的植物群落，優(yōu)異的地理海拔，讓茶園在薄薄的霧氣籠罩中，水汽凝結(jié)，滋潤芽葉，讓其長時間保持鮮嫩，有利于芳香物質(zhì)的積累;
當陽光透過淺淺的薄霧時，光照強度減弱，留下更多的藍紫光漫反射，這些光線有利于提高茶樹中含氮物質(zhì)的含量，進而促進芳香物質(zhì)的合成，增加茶香;
較大的晝夜溫差，茶樹在夜間充分積累了內(nèi)含成分物質(zhì)。日較差在9.6——11.5℃，最大日較差可達21.2℃，年降水量1200毫米，日照時長可達8小時。
鳳寧號高山有機茶園，保持土地天然生態(tài)、干凈肥沃;茶園遠離都市與工廠，茶園里以生物防治、物理防治等多種方式來防治害蟲，嚴禁使用農(nóng)藥等化學藥劑。
高山有機
規(guī)格：216克(4.5克/泡*8泡/盒)
市場統(tǒng)一零售價：498.00元/套
文垂千載 茶傳萬家
21日晚，“文垂千載茶傳萬家”大益中秋雅集在昆明文廟舉辦，60余位茶界、文學界大咖齊聚現(xiàn)場以文論道、以茶載詩，中國古代論道講學盛景在大成殿徐徐展開。
活動特選在臨近孔子誕辰舉辦，并特邀大益智庫院長范建華、著名作家雷平陽、茶文化學者楊多杰主講，這不僅是對中華傳統(tǒng)文化的致敬，也是將人文歷史的魅力與都市煙火的詩意完美結(jié)合，為掀起新時代茶人風潮開好頭。
活動由大益集團主辦，寧浚茶園、多聊茶新媒體協(xié)辦，昆明市文旅局、五華區(qū)文旅局、昆明市文化館指導(dǎo)，新華社中國經(jīng)濟信息社、云南日報、都市時報、春城晚報等多家媒體記者現(xiàn)場采訪。
在無聲中感受生活的美好
被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香。
休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。
矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶……
說起“茶”，大多會想起“文”和“雅”這兩個字。
確實如此。茶與書，是中華傳統(tǒng)文化中兩個不可或缺的元素。讀書可以讓人更好地了解中國傳統(tǒng)文化，領(lǐng)略到茶的精神內(nèi)涵。品茶也可以為讀書帶來更多的靈感和啟示。
因此，關(guān)于此次大益中秋雅集，我們也說是：以文養(yǎng)茶，以茶載詩。
▲每一場大益茶會，都是大益茶道師對“文”和“雅”這兩個字的再次升華與創(chuàng)作。
文廟是中國古代用于祭祀孔子和推廣儒家教化而興建的重要禮制性建筑。昆明文廟，是云南第一座文廟，位于昆明市中心，始建于1274年，整個建筑氣勢恢宏，曾是云南最大的學宮。
▲昆明文廟，本次茶會的主會場。
▲茶會以大益正念茶道開場。
嘉賓們隨著引導(dǎo)語，開啟了正念呼吸靜觀，游走的思緒不斷被拉回又飄走，反復(fù)幾次終于讓自己靜下來。
夜色越來越深，光暈從紅墻綠樹之間消散，百年沉淀的煙火氣息裊裊襲來……輕紗幔帳緩緩飛舞，熟悉的詩句躍于眼前，細細沉思、靜靜品讀著“這一部茶書”，不知不覺就忘了時間。
▲第一道茶是剛上市不久的大益“南國秋韻”?！澳蠂镯崱狈路鹁褪菫檫@一場盛大的茶聚而生，二者所傳達的人文精神極為相融相洽。茶香馥郁芬芳，茶湯香醇飽滿，苦澀協(xié)調(diào)！
▲茶道師不斷引導(dǎo)大家，靜下心來，感受茶葉的香氣和味道，慢慢地放松自己、調(diào)整身心。
▲本次活動在“都市時報”視頻號同步直播。
以茶為題，嘉賓分享
智慧的火花不斷碰撞
整場茶會，以歷代茶詩為主線，分別通過朗誦、賞析、中國傳統(tǒng)樂器演奏、主題分享、好茶品飲等，引出“景邁山古茶園文化景觀申遺的價值和意義”、“詩歌與茶的日常生活”、“茶的精神+茶詩在中國文化傳承中的價值”等話題。
大益智庫院長范建華、著名作家雷平陽、茶文化學者楊多杰三位大咖輪番上陣的精彩分享，給茶會帶來了一波又一波的高潮，互動環(huán)節(jié)大家展開激烈交流，智慧的火花不斷碰撞，許多新的思想慢慢滋生。
▲大益智庫院長范建華
范建華說，景邁山申遺成功是云南人、中國人最值得高興的事。景邁山能夠申遺成功，最重要的是它有千年的種植歷史，是人類種植歷史上的活化石。申遺成功，也說明中國得到了世界的認可——“中國就是茶的原產(chǎn)地”。
茶葉作為實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的重要支柱，它對各民族團結(jié)進步，將產(chǎn)生深遠的價值意義。大益人多年來始終秉承“一心只為做好茶”這一理念，在普洱茶的原產(chǎn)地西雙版納專注于種茶、制茶，為成為世界一流茶企業(yè)不斷努力。
▲民族器樂藝術(shù)家亦墨演奏《綠野仙蹤》、《天邊》。當茶香混合著音樂緩緩流淌，古典樂器塤和尺八的演奏亦更為清雅、空靈。
▲著名作家、詩人雷平陽
雷平陽以“詩歌與茶的日常生活”為主題，現(xiàn)場分享了自己多年來在采訪、創(chuàng)作時，與茶的一些趣事以及深刻的人物故事。他說，作為普通人，要想從茶這一簡單的、普通的物質(zhì)，通過香味、口感，上升到生命、人生的高度，可能是每一個人都會需要面對的，但不必苛求。很多時候，我們只要能夠安靜地感受、尊重茶葉的原生香氣、口感，就是一種享受。
▲茶會品飲的第二道茶是大益在2018年上市的高端熟茶“早春喬木圓茶”，香氣馥郁，滋味甘滑濃厚，古樹茶氣彰顯。
▲國家一級演員、云南省滇劇院演出團二團團長鄧萊莎表演滇劇《云想衣裳花想容》，她大氣生動的表演為此次中秋雅集增添了更為濃厚的國風雅韻之感。
▲茶文化學者楊多杰
楊多杰介紹，所謂茶詩，就是涉茶之詩。中國飲茶歷史超過3000年，但直到唐代《茶經(jīng)》的出現(xiàn)，中國知識階層開始關(guān)注到茶事。茶詩是茶事的具體體現(xiàn)，茶詩的出現(xiàn)使得中國茶變得有文化屬性，茶詩就是古人的“朋友圈”。歷代文人都寫過茶詩，中國知識階層更是以參與到茶事活動為榮。
▲著名主持人張弛朗誦茶仙盧仝的《七碗茶歌》。
這一晚，盡管身處市中心，仿佛忘卻了城市的喧囂?！拔拇骨лd茶傳萬家”大益中秋雅集處處透著精彩，它是一場讓人在無聲無息中感受知識的魅力、感受生活美好的盛會。
致敬中華文化傳統(tǒng)，沉浸式體驗古韻遺風。
不管生活有多忙碌，都不要忘了抬頭看看檐角的月光，低頭品一品手中的熱茶，翻一翻喜歡的文字。
愿這一期一會的大益雅集，能給你帶來新的思考、新的能量。
金秋九月，丹桂飄香。9月6日，由中華茶人聯(lián)誼會、北京海峽兩岸民間交流促進會、北京西城海外聯(lián)誼會、北京市茶業(yè)協(xié)會、北京茶業(yè)企業(yè)商會、北京中道公益基金會、臺灣茶葉學會、高雄市茶商業(yè)同業(yè)公會聯(lián)合主辦的“茶之緣”兩岸茶人品茗會在北京老舍茶館舉辦。
中華茶人聯(lián)誼會副秘書長黃萍主持活動
北京市臺辦副主任劉先傳、北京海峽兩岸民間交流促進會副會長孫毅、伊西偉，北京市茶業(yè)協(xié)會會長陳方俊，中華茶人聯(lián)誼會副理事長、北京老舍茶館有限公司董事長尹智君，臺灣茶葉學會秘書長陳右人，臺灣中華文化促進會副理事長鄭坤宗，臺北市茶商業(yè)同業(yè)公會理事、臺灣區(qū)茶輸出業(yè)同業(yè)公會常務(wù)理事王韻婷等來自兩岸的茶企、茶人等100余位嘉賓參加活動。活動由中華茶人聯(lián)誼會副秘書長黃萍主持。
北京市茶業(yè)協(xié)會會長陳方俊致辭
北京市茶業(yè)協(xié)會會長陳方俊在致辭中指出，借助“茶之緣”活動，兩岸茶人聯(lián)系得更為密切，不僅增進了兩岸茶人之間的情感，更促進了兩岸茶產(chǎn)業(yè)多元化的融合互動。“茶之緣”交流活動為兩岸茶界的交流與合作提供了開放、分享、互惠的空間，更成為了兩岸茶文化交融的民間平臺和傳播渠道。
統(tǒng)喜企業(yè)有限公司董事長、臺灣茶協(xié)會原理事長張連發(fā)致辭
統(tǒng)喜企業(yè)有限公司董事長、臺灣茶協(xié)會原理事長張連發(fā)表示，茶業(yè)是中華文化的重要一環(huán)，無論是大陸的龍井、普洱茶，還是臺灣的高山茶、鐵觀音，都是我們文化的驕傲，也是我們生活中不可或缺的一部分。兩岸的茶葉產(chǎn)業(yè)有著互補性和巨大的合作潛力，在全球茶葉市場競爭日益激烈的情況下，更需要兩岸茶人密切合作以共同應(yīng)對挑戰(zhàn)。茶文化是我們共同的寶藏和責任，必須一起努力，讓茶葉的香氣在兩岸更加濃郁，讓茶葉的價值更加輝煌。
高雄市茶商業(yè)同業(yè)公會理事葉雅詅致辭
高雄市茶商業(yè)同業(yè)公會理事葉雅詅代表高雄茶商業(yè)同業(yè)公會對主辦單位的邀請表示感謝，表達了再此踏上大陸的欣喜與激動。表示交流對于茶藝意義重大，此次大會為臺灣茶人了解大陸茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、尋求兩岸茶業(yè)交流合作提供了良好契機。希望此次兩岸茶人交流活動能更促進茶藝文化交流，讓兩岸茶文化永續(xù)傳承。
桃園市水蜜桃公主代言人、高山青茶業(yè)有限公司執(zhí)行長曾庭希致辭
桃園市水蜜桃公主代言人、高山青茶業(yè)有限公司執(zhí)行長曾庭希是此次臺灣茶人交流團的領(lǐng)隊。她引用了唐代詩人白居易的詩句“無由持一碗，寄與愛茶人”，表示茶人間的交往無需理由，一盞清茶就足以連接起所有愛茶之人，因茶結(jié)緣、因茶相聚。并期望往后有更多交流機會讓彼此更深的了解文化和產(chǎn)業(yè)。
臺灣茶葉學會原理事長、臺灣大學園藝暨景觀系教授陳右人
臺灣茶葉學會原理事長、臺灣大學園藝暨景觀系教授陳右人以《近年來臺灣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展》為題做主題分享，從臺灣茶業(yè)發(fā)展歷史、新茶種引入、煎茶崛起、茶葉消費與茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展多方面詳細介紹了臺灣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史和現(xiàn)狀，為了解臺灣茶業(yè)發(fā)展情況提供了豐富詳實的資料。
中華茶人聯(lián)誼會副理事長、北京老舍茶館有限公司董事長尹智君
中華茶人聯(lián)誼會副理事長、北京老舍茶館有限公司董事長尹智君以《一脈相承 兩岸茶緣》為主題，分享了北京老舍茶館多年來在延續(xù)傳統(tǒng)茶藝文化脈絡(luò)的基礎(chǔ)上，為兩岸民間文化交往所做的各項努力，指出同根同源的文化脈連讓兩岸有著共同的語言表達和情感訴求，并表示老舍茶館今后將繼續(xù)以茶為媒，致力于服務(wù)兩岸交往、厚植兩岸情誼。
“茶之緣”主題沙龍
主題沙龍環(huán)節(jié)，北京市茶業(yè)協(xié)會副會長、北京連江長龍茶業(yè)有限公司董事長梁承鋼，北京市茶業(yè)協(xié)會理事、福建品品香茶業(yè)有限公司董事長助理林璇，臺灣經(jīng)濟科技教育暨農(nóng)業(yè)學會秘書長、臺灣厚德會會長翁錦棟，坪林北頂生態(tài)茶園、錦翔國際有限公司負責人白錦祥，世佳茶業(yè)有限公司總經(jīng)理蔡世偉，高雄市茶商業(yè)同業(yè)公會理事林品圓，桃園市復(fù)興區(qū)茶產(chǎn)銷班第一班班長、登瓦祿茶園廠長林誠忠圍繞“茶之緣”展開交流，分享了自己與茶結(jié)緣、與茶為友的故事。
茶藝表演
月餅制作 團扇繪制
茶人品茗會現(xiàn)場節(jié)目紛呈，精彩不斷。曾庭希在現(xiàn)場展現(xiàn)了臺灣原住民泰雅族茶緣之舞，探索民族特色與傳統(tǒng)茶藝結(jié)合的新藝術(shù)形式。圍繞中華傳統(tǒng)藝術(shù)文化主題，老舍茶館準備了雜技巧?；▔?、木偶戲、含燈大鼓、舞蹈清宮禮儀、京劇彩唱等充滿京味的特色節(jié)目，為兩岸茶人帶來了豐富的京味文化體驗。本次活動正值中秋前夕，活動現(xiàn)場也設(shè)置了月餅制作、扇子創(chuàng)作、燈謎互動等中秋文化體驗展區(qū)，兩岸茶人在現(xiàn)場活動中共迎中秋、共話茶緣。
臺灣茶人交流團在京期間參訪了北京市茶業(yè)協(xié)會、天福茗茶北京公司、張一元總店、北京茶葉博物館、北京金中都紫砂藝術(shù)博物館等地，與北京茶人、茶企進行了互動交流。
“茶之緣”兩岸茶人品茗會是海峽兩岸社團交流節(jié)的重要活動。海峽兩岸社團交流節(jié)以“社團聯(lián)動·交流促融”為主題，致力于共促社團對接、共謀行業(yè)互動、共研融合發(fā)展，現(xiàn)已成為加強兩岸社團聯(lián)系、深化行業(yè)合作、推動民間交流的重要平臺。“茶之緣”兩岸茶人交流會目前已連續(xù)舉辦五屆，是兩岸茶產(chǎn)業(yè)、茶文化交流的重要平臺，對推動兩岸茶人、茶業(yè)交流，促進茶產(chǎn)業(yè)、茶文化合作共贏發(fā)揮了積極作用。
來源：中華茶人聯(lián)誼會
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