原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

茶與現(xiàn)代人生命的安頓

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擇一茶室,安頓夏天

夏日炎炎,暑氣難耐,欣賞和喜歡它的人的確不是很多。

白居易說:“何以銷煩暑,端居一院中”。讓清茶與清談成為最文藝的消暑方式,卻是茶人最愛的選擇。

有間茶室,可邀二三友人,煮一壺茶來品。放下室外的溫度與手頭的工作,在裊裊茶煙中,消磨這一年中最難熬的時節(jié),于熱茶中找尋那份清口與回甘。

樸素的茶室空間,體現(xiàn)的是一種簡單、一種真正的平靜。這間茶室不必太大,也不必那么雅致,但一定不要那么燥。如同這城市樹下的陰涼,給人以庇護,阻擋夏的迷亂,阻隔陽光的窺探與炙熱,給予一段時光里最幽靜的午后愜意。

正午天熱,便隨手泡些冷泡茶來消夏,便捷又好喝。茶友來了,還能聚在一起,倒騰些冰冰涼涼的新鮮吃食來。消夏消夏,悶不吭聲呆著可不算是消夏,總要有些小雅趣才算能抵消了夏天的熱浪。

如果你正好想打造一個素雅簡淡的茶室,該怎么做呢?

這兒是招待客戶的地方,是以茶會友的雅舍,更是您的“詩和遠方”。

01

固定一處自己愛的角落

自己的家,擁有一個茶室,是一個靈魂的落腳點,因為固定,所以心安,更能夠讓自己靜心。中國人講究“天時地利人和”,茶席的位置選取需要讓整個家的空間更加協(xié)調(diào)、為家?guī)ゲ璧撵`氣。

這間茶室,一定要通透,感受得到風穿堂,這樣就好像路過了歲月。茶席上的一泡茶或一枝花,能讓煩亂的心復歸于平靜。得半日之閑,可忘塵世十年煩事,更別提那屋外驕陽幾度。

02

設(shè)置間隔,帶來朦朧美

營造一處獨立的茶室以供事茶、養(yǎng)心,常用紗簾、珠簾之類的裝飾,讓茶室更悠靜。

有條件的房子可以配一些鏤刻、剪裁的門窗格子,這和結(jié)實、厚敦立體墻面形成了陰陽互補、虛實結(jié)合的審美原則。

03

流動性與開放性技巧

中國人向來講究“風水”,一定程度上追求“流動”與“靈動”。泡茶,需要有水,流動,洗具,灌注,出湯,都是流動的,有生命的。

外部空間通過關(guān)聯(lián)與滲透,可以使幾個空間相互滲透從而豐富空間的層次變化。

04

巧妙運用光影效果

光的情感語言是不一樣的。天花板配以隱性的反射光、壁畫配以直射燈、插座配以柔美的臺燈,使整體設(shè)計更顯優(yōu)雅氣質(zhì)。

例如假性光,是塑造假窗照明的方法,使沒有有窗戶的空間,有親臨室外的感覺,生存的空間就會豁然開朗。

再如孔洞引光,就是在天花板或墻面挖孔洞,在其內(nèi)或后方安裝燈具照明,由此孔洞打出的光,分外吸引人,并有種神秘感。

04

配備相應(yīng)的茶室布置

藝術(shù)的形式、質(zhì)感、文化特征無不在,茶室里陳設(shè)擺件以其悠久的歷史、鮮明的民族特征、強烈的地域特色,責無旁貸地擔當起了重要的使命。

家具,要根據(jù)茶室的檔次、規(guī)模、格調(diào)、類別、功能等等不同進行分類。要以簡單、巧妙、別致為特色,體現(xiàn)現(xiàn)代人簡潔、明快的時代氣息。

茶具,首先是適用性,要讓坐下來喝茶的人在腦力和體力得到最大限度的休息。

一束插花,幾張木椅,簡約,但不簡單。清新的茶室氣息,讓那份浮躁難安的心緒,漸漸平息下來。這個夏天,就找個這樣的茶室安頓吧!

來源:茶道傳媒,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

瀾滄古茶城市TED美學論壇:茶、詩、健康,發(fā)現(xiàn)城市生活之美

  美,無處不在。然而,城市中忙碌的身影,往往忽略了美的存在;美,從不缺席??上?,快節(jié)奏的生活,蒙蔽了發(fā)現(xiàn)美的眼睛。

  “健康茶生活專家”——瀾滄古茶,舉辦了多場高端跨界茶事活動,致力于讓更多人品味茶文化,享受健康向上的品質(zhì)生活。

  1月25日下午,由瀾滄古茶發(fā)起的《發(fā)現(xiàn)城市生活之美》——瀾滄古茶城市TED美學論壇,在廣州239同學會舉辦。

  不同學術(shù)領(lǐng)域的專家從多個專業(yè)視角,分享了他們關(guān)于城市生活美學的看法,多元化的觀點融冶出一場高端思想盛宴。

  論壇從美學、自然、傳承3個維度出發(fā),嘉賓之間深度交流,發(fā)現(xiàn)美,關(guān)注美,分享美,開啟了一場注重身心健康的探索之旅。

  這是對品質(zhì)生活的執(zhí)著追求,也是為了提醒在繁忙都市生活中的人們,去重新感受生活中被忽視的幸福。

  第一篇  美學

  康濤老師:身體健康是美的基礎(chǔ)。

  康濤,博士,健康美學代表,中山大學高級研究員、博士生導師、健康管理專家,廣州市首批“科普”名師。

  康老師認為,發(fā)現(xiàn)生活中的美需要物質(zhì)承載,身體之美是精神之美的物質(zhì)基礎(chǔ),健康也是人們永恒的追求。運動養(yǎng)生從提出之初,到五錦戲再到八段錦直至太極拳,中國人發(fā)明創(chuàng)造出來的一套符合自然規(guī)律、以維持身體健康為目的的身體行為之美。

  太極拳體現(xiàn)的健康之美,剛?cè)岵?、陰陽轉(zhuǎn)換、快慢結(jié)合的人生智慧,表達出對自然的尊重。

  康老師還即席表演了一段五禽戲,通過虎、鹿、熊、猿、鳥的動作展示,以及極具內(nèi)勁的太極拳功架,展示了形體美與健康美。


  三生老師:茶湯打開對生活的認知,茶湯串起人與人之間的聯(lián)系

  三生,徐先鴻,自然詩人,茶人,生活美學家。華南農(nóng)業(yè)大學藝術(shù)學院教師,廣州十大設(shè)計師(平面/品牌),第十一屆全國美展銀獎,首屆“君子四雅”茶空間設(shè)計大賽銀獎,“茶與筑”國際空間設(shè)計大賽金獎。

  三生老師一直在尋找身心安定的生活方式,他在設(shè)計中表達自己的想法;在詩歌中體現(xiàn)內(nèi)心與生活的豐富;但卻在茶湯中,找到了安定與靜謐。就像是回家一樣,情誼都溶于一杯茶湯之中,正所謂“天下茶友是一家”。

  他認為,茶讓人安定的原因,源自于茶道的每一道程序:器物、杯托、茶席、花朵、香道、空間,從茶道的美,打開了對生活美的向往。有一杯茶,“處處是好處,日日是好日”。


  劉煒茗老師:茶是一種中國人的生活符號。文人雅士介入之后,茶又成為了源遠流長的文化。

  劉煒茗,《南方都市報》閱讀周刊資深編輯,華語文學傳媒盛典秘書長。

  他從中西茶葉貿(mào)易歷史談起,中國的茶葉遍布全世界,任何一個國家與地方都會把飲茶作為生活中的一個重要部分,現(xiàn)如今對茶葉的依賴已遠超幾十年前,茶越發(fā)成為生活的必須品。

  對于中國文人而言,茶,一是有“清風過竹,且飲茶”之意境,二是以茶表禮。茶葉讓生活慢下來了,讓思路清晰明了。在體會茶的味道同時,也是享受儀式感所帶來的愉悅過程。


  陶泊士:茶美在哪?茶為我們帶來了“善”。

  陶泊士,資深茶人,瀾滄古茶烏金密碼解讀者。

  他表示,他愛茶,更愛瀾滄古茶。關(guān)于今天的城市生活之美的主題,讓我忍不住思考:是茶生活之美還是茶本身之美。茶能帶給我們什么?

  他認為,茶不是幾片葉子,茶涵蓋了一種生活方式、一種文化。茶美在哪?茶生活方式里找到一種美,帶來一種善的生活。美與善之間的關(guān)系值得進一步探討。


  黃禮孩老師:精神的核心,有茶有詩歌。

  黃禮孩,詩美學代表,中國詩歌界靈魂人物,《詩歌與人》創(chuàng)辦人。出版詩集《我對命運所知甚少》、詩歌評論集《午夜的孩子》;曾獲2014年“美動華人·年度藝術(shù)家獎”、2013年年黎巴嫩文學獎、第八屆廣東魯迅文學藝術(shù)獎等。

  茶就是一首詩,詩就是一片茶葉。茶來到詩歌的身旁,走入靈魂的深處,一杯茶安撫我們的心靈,一首詩飛躍于思想。

  茶是東方的一片神奇的葉子,天然的與自然萬物存在關(guān)聯(lián)。茶不說話,卻是無言的先鋒,有不同的力量。

  隨后黃老師朗誦詩歌《祝你新年快樂》,為全國茶友獻上祝福。


  第二篇  自然

  申霞艷老師:茶是生活中一位很重要的朋友。喝茶讓我領(lǐng)略到人生更多的滋味。

  申霞艷,暨南大學教授、廣州市文藝評論家協(xié)會主席。

  年輕時的申教授,認為“喝茶浪費時間,一杯水灌下去足夠解渴”。但隨著生活閱歷的豐富,她越來越發(fā)現(xiàn),茶代表了中國人的生活方式,是對大自然的熱愛的呼應(yīng)。

  她說,人生就像茶葉在杯中起起伏伏。后來,她學會了慢慢捕捉每道茶的細微變化,其實就是學會了慢慢欣賞人生中的各種風景。年輕時拼命趕路,很容易就忽略掉身邊的風景??诳柿?,水灌下去,忽略了滋味。她說,人生不能光解渴,還要欣賞各種滋味。

  愛上喝茶之后,眼睛能更好地欣賞世上萬事萬物,包括落在地上的黃葉。喝茶,讓她感到跟自然緊密聯(lián)系在一切。茶這片“神奇的東方樹葉”,即使關(guān)在屋子里的人,也感覺跟千山萬水有了相聯(lián)。


  黃禮孩老師:腳步停下來,慢慢搜索跟自然的關(guān)系。

  他說:隨著科技日益發(fā)達,人類已征服最深的大海,最高的高山;到達了月球、火星。但無論如何征服宇宙,對自然的認識還有待加深。自然作為文化的母體,滋養(yǎng)著我們,講究平衡很重要。

  不僅僅要喝水解渴,還要去品嘗;不僅僅為了生存,必須要有審美,在審美過程中才可以發(fā)現(xiàn)與自然對應(yīng)的精神性的東西。

  用心去感觸,靈魂直接的共振不止是詩歌的核心,也是茶的核心。茶與詩用最美的方式點醒我們。茶通過一片葉子給予我們力量。經(jīng)歷過歲月沉淀的茶葉,它已不再只是茶,它是記憶,它是歲月,是人的情感,是自然濃縮下來最美的瞬間。


  吳垠老師:符合自然之道,不錯位的人生。

  吳垠,茶美學代表,《茶源地理》《茶道新生活》系列叢書主編,中國小產(chǎn)區(qū)認證委員會茶產(chǎn)業(yè)秘書長,中華少年兒童慈善救助基金會青鳥種子項目創(chuàng)始人。

  關(guān)于自然:

  吳老師認為,我們每個人都在遠離自然。自然的根本就是和諧之道,和諧就是自然之道。事有本末,不應(yīng)錯位。健康來源于不錯位、不違和的生活原則。自然要回歸;自然需要知性。

  以現(xiàn)代人常見的焦慮、抑郁、不安舉例。這些都源于錯位。錯位有多種表現(xiàn)方式:自然的錯位、身份與角色的錯位,認知和觀念的錯位,身體與節(jié)律的錯位等等。睡懶覺就是一種錯位,睡懶覺意味著與太陽沒有聯(lián)結(jié),人就容易得抑郁癥。

  所有,人必須先在自然里找到自己的位置,在社會里找到自己的位置,關(guān)系就和諧了,人也自然而然活得陽光、開心。

  茶可以安頓人心。在任何時候端起一杯茶就能與自然產(chǎn)生連接,在合適的時間、合適的位置、合適的體制喝茶,建立一個有序的健康的自然之道,所謂茶靜、心靜、人靜和諧的自然。


  第三篇  傳承  

  黃老師:當代詩歌難以傳承,處于斷層。

  中國古典詩歌富有韻律,涵養(yǎng)著傳統(tǒng)文化的根基,在千百年歷史發(fā)展中得以記誦與傳承;

  現(xiàn)代詩歌,則由西方傳襲,不拘格式和韻律,更加強調(diào)自由直率陳述與進行"可感與不可感之間"的溝通。

  創(chuàng)作的不斷個人化,使現(xiàn)代詩的傳播問題難以解決。學歷教育中,相比于古代詩,中國現(xiàn)代詩歌美學的教育相對匱乏。這也就導致了,現(xiàn)代詩歌發(fā)展與大眾之間,也產(chǎn)生了斷層。

  詩歌無法快速地改變,這是由其的價值所決定的。它一直等待著與光交接、碰撞、反照自身和照亮世界的機緣。

  申老師:人在自然面前是持崇敬之心。東方人選擇了茶。越喝茶越鎮(zhèn)靜,越喝茶越安寧,越喝茶越能體會生活的細微之處是一種溫情的敬意。

  通過喝茶,我們重新認識古人的生活方式,對生命也有了一份默契和動力。她希望,能把傳播茶作為一種使命,讓更多人感受到茶的魅力。

  隨后,廣州茶促會張秘書長也作了發(fā)言,他認為,茶還有更深的價值,值得我們?nèi)鞑ァ?/p>

  茶,源于自然。品飲茗茶,可感天人相應(yīng)、可恬淡清心、有助寧神冥想、有助回歸本我。茶文化,是古人數(shù)千年與大自然和諧交融醞釀出的智慧,是順應(yīng)自然的養(yǎng)生之道,是經(jīng)過時間洗禮淬煉出來的養(yǎng)生美學?!敖】挡枭顚<摇薄獮憸婀挪?,關(guān)注茶給人帶來的健康生活,讓我們在這場業(yè)界大咖的思想碰撞中,重拾被忽視的生活之美,重新認識由茶帶來的生命蛻變。

不喝普洱,你就OUT了

喝茶這件事,可以復雜,可以簡單。因為它可以承載的內(nèi)容是如此豐富,對身心健康的訴求,對生活品質(zhì)的追求,甚至在寫字樓的落地玻璃前,在露營的帳篷旁,在健身房或瑜伽館的時候,普洱茶正以如此豐富的面目頻繁出現(xiàn)。

我們試圖用一篇小文分享一下普洱茶所帶來的雅致生活方式,你對此有什么感悟和收獲,歡迎分享給我們。

清新自然,健康新創(chuàng)想

時代飛速發(fā)展,我們的生活早已從當初的滿足溫飽提升到現(xiàn)在的美好富足。除了物質(zhì)豐富,人們對美好生活的需求還包括了精神層面的審美,以及與外界、與自然的和諧相處。

對此,80后方力深有體會。大學畢業(yè)十多年,以往的同學聚會通常都是找個農(nóng)家樂,一堆篝火,一只烤全羊,加上數(shù)箱啤酒和通宵麻將。與同學們觥籌交錯,排解掉現(xiàn)實工作中的壓力與煩惱。

可是,隨著成家立業(yè),攜家?guī)Э?,加上年歲漸長,降脂養(yǎng)生也成了他們不斷提及的話題。當班長在群里再次號召聚會時,方力隨意提了句:“不如我們開個茶會?”

誰知道他的提議得到同學們的呼應(yīng),同學們踴躍貢獻出自己的茶具、茶品、香具、茶點,還有女生自告奮勇展示茶藝。在同一個包間里,大家欣賞著同學略顯生疏卻誠意十足的茶藝,細嗅著沉香的舒緩醇和,用普洱茶排解掉一身的“油膩”,暢談起生活點滴。大家的快樂輕松都寫在了臉上。投入自然懷抱,輕雅著裝,淺淡對坐。用一壺普洱換來喧嘩人生的片刻寧靜,這正在成為越來越多有品位之人的放松選擇。

細細品味,普洱茶中不僅有茶葉攜帶的陽光雨露,原始叢林里的自然交融,還有著制茶、運茶、泡茶這一路的坎坷滄桑。它讓我們更加緊貼地面,深入生活。浮生偷閑,讓身心與自然悄然融合,串聯(lián)起對清新生活、順遂安康的向往,這無疑是此時代最in的巧思創(chuàng)想。

微苦回甘,品味新主張

身體上需要健康的有氧生活,精神上同樣需要吐納代謝。在繁忙快節(jié)奏的都市生活中,隨時泡上一杯普洱,品味那醇香微苦之間,淺淡而真實的回甘,正在悄然成為大量時尚人士的新潮流。

剛剛參加工作兩年,從事新媒體工作的90后文卉成天穿梭在三十五層上的玻璃寫字間,每天尋找著最火最潮的時尚爆點。忙碌的工作之余,她突然發(fā)現(xiàn)身邊同事的工位上,出現(xiàn)了不少色彩絢麗的便攜茶包。她試著泡了一包,清苦之上飄揚著淡淡幽香,入喉之后,更在唇舌之間回味出一種甘美甜香。

在既往印象中,泡茶都需要大堆器具和大把時間??墒俏幕荏w驗的茶包,卻是將優(yōu)品茶葉置于潔凈的濾紙中,開水一沖,香氣便散發(fā)開來。如此輕松便捷,加上亮麗包裝,放在辦公桌上更顯時尚品位。

從此以后,文卉迅速養(yǎng)成飯后一杯普洱的習慣。午后時光,文卉坐在休息室的沙發(fā)上,享受著玻璃幕墻透進來的陽光,手捧一杯普洱,與同事聊起工作趣事。茶香環(huán)繞,閑坐休憩,偶爾還可以閉目片刻。在古意韻味中體味著時尚和傳統(tǒng)的自然融合。

要對生命中的風景和細節(jié)恢復感知,調(diào)順身體和內(nèi)心的律動與節(jié)奏,也許便要借這一杯普洱。從滾水沖開茶葉那刻開始,放緩呼吸,“讓身體等一等靈魂”。即便沒有金石茶具和紅泥風爐,這一份古意盎然,也已將我們從繁華都市抽離出來,如同茶葉般重新回到自然舒展的狀態(tài)。

除了物質(zhì)充裕,現(xiàn)代人越來越追求生活的繽紛和豐富。而人生百味,苦辣酸辛都要嘗遍方是豐富圓滿。定制套餐和瓶裝飲料如此方便快捷,扭開瓶蓋便可以大口暢飲,但卻可能在這樣毫無變化的重復中,消解我們的味覺審美,讓我們失去對生活況味敏銳細膩的體察和感知。

輕雅淺淡,生活新風尚

在悠揚的音樂聲中,擇一幽靜安謐,氣韻悠揚的處所,與友人彼此舒適對坐,在享用新鮮、自然的原生態(tài)飲食的同時,傾訴煩惱,分享喜悅,享受這難得的閑適,也讓緊繃的身體在與自然的對話中舒緩放松。

輕素食、慢生活,新時代的理想圖景,早已是在追求事業(yè)成功的同時,還有時間陪伴家人、享受閑適。背包族在攀登雪山、穿越荒漠中尋求自由,而享受清雅的茶道同樣是掙脫俗世羈絆,放飛心靈、蕩滌靈魂的美好體驗。

生了孩子后,芊舜放棄工作,成了一位全職媽媽。但是,她可不想很快被家里的油煙拖把圍繞,成為一個失去魅力的“黃臉婆”。先是學會了烘培、定時練瑜伽,把自己的生活安排得豐富多彩。前幾天,偶然看到先生在公司和家中都有喝茶的習慣,一打聽,身邊幾位閨蜜竟然早已開始接觸茶道。

買來白瓷杯壺,全套茶具,還有普洱茶餅。把孩子安頓好之后,芊舜便在家中研習著茶道。一接觸,她才發(fā)現(xiàn)其中竟然蘊藏著如此廣闊的世界。不僅有著文化的深厚底蘊,更涵蓋了健康、禮儀、園藝等大量知識。芊舜加入閨蜜的茶道微信群,利用網(wǎng)絡(luò)視頻自學。

她的技藝越發(fā)精進。五周年結(jié)婚紀念日這天,芊舜把孩子送回外婆家。身著素衣,擺好茶具,將一枝鳶尾插入瓷瓶,放在茶臺邊。

很顯然,提著公文包回家的先生被眼前場景嚇蒙了。芊舜伸手請他坐在對面,然后以嫻熟的手法,為先生沖泡了一杯古樹普洱?;剡^神的先生笑起來,兩人就著品茶,談起了初識和熱戀時的浪漫細節(jié),以及記憶中的溫馨點滴。盡管已成為家人,早已熟悉柴米油鹽,但這一份普洱帶出的嫻靜柔和,還是為平淡生活增添了無窮新意。

在先生大力支持下,芊舜不僅將自己的泡茶過程進行直播,收到了大量點贊與禮物。還開始在家中舉辦茶會,組織起了一群愛茶品茶的女性圈子。讓她的全職媽媽生活有了絢麗色彩。

無論現(xiàn)代生活有多么的快速浮躁,我們也該選擇一些時刻,讓生活的步調(diào)緩慢下來,讓內(nèi)心的節(jié)奏與身體諧和同步、相得益彰,在茶湯清雅卻不膚淺的味道中,去感知生命本身的脈動。

茶香升騰,茶湯淡雅。為傳統(tǒng)賦予新意,從歷史品味經(jīng)典。暫時拋開現(xiàn)代生活的種種誘惑與束縛,回歸到傳統(tǒng)茶道倡導的靜謐安定。以一杯普洱茶湯,感受清新健康,體察人生百味,反省靜觀,讓心靈擁抱世界,在與大自然的交融中感受生命自身的律動。

本文節(jié)選自

《不喝普洱,你就OUT了》

作者丨堯耳

原文刊載《普洱》雜志

2018年1月刊

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