唐代趙州禪師留下了一則著名的公案——“吃茶去”。此后的一千多年來，不知有多少人從這三個字中開悟得道。
吃茶去，讓饑渴的心靈得到慰藉。不管是風餐露宿，遠道而來的客人，還是生活在近處，都需一杯清茶解渴潤喉，更需要用一杯清茶來慰藉疲憊的心靈。一杯解渴，人生得失淡泊看;二杯潤喉，無名急火得澆息;三杯出門去，人間萬事且隨它!
吃茶去，讓匆忙的腳步得到歇息。人一生就是在世間行走的一生，腿歇心不歇，累死塵世人。清代文學家李漁，曾把一涼亭命名為“且停亭”，并撰楹聯(lián)曰：“名乎利乎，道路奔波休碌碌;來者往者，溪山清靜且停停?！弊呃哿?，吃杯茶去，且停亭里且停停;也許此后的人生路就會變得更加從容淡定;累了，困了，倦了，可別難為自己，且停亭里吃茶去!
吃茶去，讓躁動的心靈得到清涼。生活中不如意者十有八九，遇事思之憂之，輾轉(zhuǎn)難眠;事過百般縈繞，患得患失;心為形役，難得清閑;如此不堪，不如吃杯茶去。一杯入口，風來疏竹;二杯下肚，風過不留聲;三杯心得潤，雁去不留影。人生得失，無非名利;千古成敗，不外榮辱。事去心空心自涼，俗世庸庸且吃茶;到清涼地，養(yǎng)清凈心;恰是人生好時光。
千古一茶令，從古傳到今;誰識茶中趣，便是開悟人。
俗世的風吹過，有些薄涼，“萬語與千言，不外吃茶去!
(一)喝茶的心情
林清玄先生曾說過：“人生需要準備的，不是昂貴的茶，而是喝茶的心情?！钡拇_，茶是有靈性的，更是通人性的，以怎樣的心情面對，就會得到怎樣的滋味。曾在一個茶道培訓班上，喝過不同人泡地同一款茶，同樣的水，同樣的空間，可泡出的茶，味道卻截然不同，決定這一切的關(guān)鍵因素是人的心情不同。
喝茶需要恭敬心。把每一次泡茶喝茶都看成是一種神圣的儀式，以虔誠之心，恭敬之心待之，茶的芳香自然會慢慢釋放出。要知道，傲慢的心，是泡不出沉靜的茶;高傲的人，是品不出芳香的茶!
喝茶需要淡定心?！俺Ｈ酥娜缙霸谒?，至人之心如珠在淵?！币粋€人心在患得患失之中，他手下的水會變得躁動不安，茶也會毫無靈氣。心的浮躁決定了茶的漂浮，即使再好的茶，也不會釋放出應有的芳香，反而白白辜負了這一抔天地精靈。
喝茶需要包容心。茶因秉性不同，產(chǎn)地各異，也就決定了其滋味的差異。對我們而言，不管遇到怎樣的茶，都應以包容心、平等心面對，“甘甜不貪，苦澀不厭”，惟其如此，方得茶中百味。
喝茶需要感恩心。茶吸收天地之氣，日月精華，歷經(jīng)曬捻炒泡等各個環(huán)節(jié)，才變成我們杯中的那一縷清香。因此，每逢端起這杯茶，我們應心懷感恩，感恩大自然的恩賜，感恩歷代茶師的智慧，感恩采茶人的不辭辛勞……
其實，仔細品味，何止喝茶。當下這個時代，我們不缺的東西太多，而真正缺少的是心情。昂貴的茶與茶具只是外物，懂茶的人，從來不會奢求從器皿上得到補償，而更注重把心情調(diào)到極致。此中妙處，惟識茶者知之。
(二)聽茶
茶是可以聽的。有人說，“真正的茶客不用鼻，不用嘴，單靠一雙耳朵，就能聽出茶里的門道來?！钡拇_如此，聽茶，是一種品茶的境界，更是一種人生的境界。
一壺陳年普洱，讓人聽出歲月滄桑里的豪氣。那里面有駘蕩的古風颯颯，有秋風蕭瑟里的馬鳴蕭蕭，更有釃酒臨江的蕩氣回腸……裊裊茶香，挾歲月的長風，在眉間縹緲;多少前塵往事，多少悲歡離合;多少成敗得失，都在這一壺浸透光陰故事的老茶里。端杯如晤老者，品茶如聽故事，那里有無數(shù)英雄仗劍走天涯的雄壯!
一壺黑茶，聽出的義薄云天，忠義千秋的俠氣。宛如關(guān)云長騎棗紅馬，握偃月刀，孤旅天涯;那層淡淡的菌花，如同落在刀刃上的薄霜，透出歲月的蒼涼;棗褐色的茶湯，蕩漾著男兒的血性;綿長醇厚的味道，讓人品咂出的不光是歲月的滋味，還有凝結(jié)于心的豪氣。一壺黑茶，演繹著多少江湖事;三杯上馬去，俠義走天涯!
一壺綠茶，嬌滴滴，綠瑩瑩，裊裊娜娜，讓人聽出的是江南女子依儂艷語的婉約之氣。江南小調(diào)，柔美婉轉(zhuǎn)，有小橋流水的叮咚細語，有才子佳人的綿綿情話，有富貴溫柔的繾綣纏綿……聽綠茶，就是在聽江南女子的吳語情歌，可人，誘人，還帶著點挑逗，但終究抵不過歲月這壺沸水的滌蕩……
紅茶，溫馨，浪漫，最易撩人心弦，讓人聽出的是攝人心魄的浪漫之氣。滇紅、大紅袍、金駿眉、正山小種……哪一個名字不透著撩人的姿色?那茶湯，紅艷明亮，剔透的琥珀色彌漫著誘人的香甜;啜之如絲綢慢慢滑過喉嚨;品之，松香、桂圓香非常飽滿;頓覺茶香在唇齒間縈繞，浮華被拒在唇外，人都有些飄然了……“沉醉不知歸路”，再相逢已是下一個輪回!
品茶，必須心靜;聽茶，尤需用心。一個人，在歲月的悠長里，慢慢品，靜靜聽;品茶外之香，聽茶外之音，似乎也就悟到人生的真滋味?？?，這人生也終究不過是一壺茶而已!
【摘自2016年第5期《吃茶去》雜志;作者：孟祥海(山東淄博)，系中國散文家協(xié)會會員】
- 01 -
茶·情
茶本是大自然的靈物，與茶相伴久了，便喜歡與茶說話。
茶總是這樣通靈性，憂郁時濃烈，心悅時清幽，平淡時無味，變幻著各種心情，如心的蕩漾。
每天的心情也是這樣起伏波動，遇難時喜愁，順境中喜樂，滲雜一起，便是人生。
我們喝茶時，不僅僅是在喝一杯茶，其實是將波瀾壯闊的歲月喝到平平淡淡，也將渾渾噩噩的日子喝到純凈清明。
人生中，沒有誰會無情地忘卻一切過往，沒有誰會阻止那一段段悲歡離合。
一杯茶從濃到淡，人生也往往是從風華正茂到風燭殘年，不僅僅是人生，其中的五味雜陳，關(guān)于情關(guān)于愛，其實都如此。
金庸先生說理想的愛情是一見鐘情、從一而終、白頭偕老。
一如好茶，長在云霧繚繞的山上，在最佳的時間采摘，經(jīng)過精心烘焙。
有懂茶的人來擇水選器，并用心品嘗。然后芳香四溢，回味無窮。
人生中所有的過往都擱淺在心頭，然后隨時光的步履，慢慢沉淀。
沉淀下來的是人生百味，是紅塵煙火的彌漫，是纏綿糾結(jié)的心痛，是揮之不去的憂愁，是夜深人靜的思念。
- 02 -
茶·心
著名大家林清玄曾有文《吃茶的方法》來表茶與人生的種種。
我時常一個人坐著喝茶，同一泡茶，在第一泡時苦澀，第二泡甘香，第三泡濃沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，過了第五泡就失去味道了。
這泡茶的過程令我想起人生，青澀的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壯年，以及愈走愈淡、逐漸失去人生之味的老年。
我也時常與人對飲，最好的對飲是什么話都不說，只是輕輕地品茶；
次好的是三言兩語，再次好的是五言八句，說著生活的近事；
末好的是九嘴十舌，言不及義；最壞的是亂說一通，道別人是非。
與人對飲時常令我想起，生命的境界確是超越言句的，在有情的心靈中不需要說話，也可以互相印證。
喝茶中有水深波靜、流水喧喧、花紅柳綠、眾鳥喧嘩、車水馬龍種種境界。
我最喜歡的喝茶，是在寒風冷肅的冬季，夜深到眾音沉默之際，獨自在清靜中品茗，一飲而凈。
兩手握著已空的杯子，還感覺到茶在杯中的熱度，熱，迅速地傳到心底。
猶如人生蒼涼歷盡之后，中夜觀心，看見，并且感覺，少年時沸騰的熱血，仍在心口。
- 03 -
茶·生
茶如人生，一杯茶我們會喝的由濃到淡，其實人生何嘗不是由豐盈至凋零。
人生就是那散落紅塵的一片云，一滴淚，一個微笑，一份牽念。
走著走著，遇見了，走著走著又散了。走著走著，花開了，走著走著花落了。
這一段路程，飄浮著欣喜，飄浮著憂傷，總是喜憂參半。
人生就是依舊飄香的那杯茶，漸漸會變涼，漸漸會無味...
但曾經(jīng)的那份濃郁馨香，曾經(jīng)的那種淡悠雅致，已經(jīng)飄落在了心湖上，隨同片片遺落的詞句，沉淀在心湖深處。
人生的道路漫長，每一處景致都需要欣賞，無論賜予的是悲傷，還是快樂。
把風景變?nèi)松?，慢慢品味，如茶般悠香，永遠。
茶在手中是風景，茶在口中是人生，那淡淡的悠香便在齒間了，永遠保留著清香。
- 01 -
茶·情
茶本是大自然的靈物，與茶相伴久了，便喜歡與茶說話。
茶總是這樣通靈性，憂郁時濃烈，心悅時清幽，平淡時無味，變幻著各種心情，如心的蕩漾。
每天的心情也是這樣起伏波動，遇難時喜愁，順境中喜樂，滲雜一起，便是人生。
我們喝茶時，不僅僅是在喝一杯茶，其實是將波瀾壯闊的歲月喝到平平淡淡，也將渾渾噩噩的日子喝到純凈清明。
人生中，沒有誰會無情地忘卻一切過往，沒有誰會阻止那一段段悲歡離合。
一杯茶從濃到淡，人生也往往是從風華正茂到風燭殘年，不僅僅是人生，其中的五味雜陳，關(guān)于情關(guān)于愛，其實都如此。
金庸先生說理想的愛情是一見鐘情、從一而終、白頭偕老。
一如好茶，長在云霧繚繞的山上，在最佳的時間采摘，經(jīng)過精心烘焙。
有懂茶的人來擇水選器，并用心品嘗。然后芳香四溢，回味無窮。
人生中所有的過往都擱淺在心頭，然后隨時光的步履，慢慢沉淀。
沉淀下來的是人生百味，是紅塵煙火的彌漫，是纏綿糾結(jié)的心痛，是揮之不去的憂愁，是夜深人靜的思念。
- 02 -
茶·心
著名大家林清玄曾有文《吃茶的方法》來表茶與人生的種種。
我時常一個人坐著喝茶，同一泡茶，在第一泡時苦澀，第二泡甘香，第三泡濃沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，過了第五泡就失去味道了。
這泡茶的過程令我想起人生，青澀的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壯年，以及愈走愈淡、逐漸失去人生之味的老年。
我也時常與人對飲，最好的對飲是什么話都不說，只是輕輕地品茶；
次好的是三言兩語，再次好的是五言八句，說著生活的近事；
末好的是九嘴十舌，言不及義；最壞的是亂說一通，道別人是非。
與人對飲時常令我想起，生命的境界確是超越言句的，在有情的心靈中不需要說話，也可以互相印證。
喝茶中有水深波靜、流水喧喧、花紅柳綠、眾鳥喧嘩、車水馬龍種種境界。
我最喜歡的喝茶，是在寒風冷肅的冬季，夜深到眾音沉默之際，獨自在清靜中品茗，一飲而凈。
兩手握著已空的杯子，還感覺到茶在杯中的熱度，熱，迅速地傳到心底。
猶如人生蒼涼歷盡之后，中夜觀心，看見，并且感覺，少年時沸騰的熱血，仍在心口。
- 03 -
茶·生
茶如人生，一杯茶我們會喝的由濃到淡，其實人生何嘗不是由豐盈至凋零。
人生就是那散落紅塵的一片云，一滴淚，一個微笑，一份牽念。
走著走著，遇見了，走著走著又散了。走著走著，花開了，走著走著花落了。
這一段路程，飄浮著欣喜，飄浮著憂傷，總是喜憂參半。
人生就是依舊飄香的那杯茶，漸漸會變涼，漸漸會無味...
但曾經(jīng)的那份濃郁馨香，曾經(jīng)的那種淡悠雅致，已經(jīng)飄落在了心湖上，隨同片片遺落的詞句，沉淀在心湖深處。
人生的道路漫長，每一處景致都需要欣賞，無論賜予的是悲傷，還是快樂。
把風景變?nèi)松?，慢慢品味，如茶般悠香，永遠。
茶在手中是風景，茶在口中是人生，那淡淡的悠香便在齒間了，永遠保留著清香。關(guān)注獲取更多精彩內(nèi)容
