一 山河與陽光的交匯
天道與人倫→產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)→內(nèi)部復(fù)雜分工→內(nèi)循環(huán)→在地化產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
天道：自然秩序。
人倫：社會(huì)秩序。
天人合一：自然秩序與社會(huì)秩序的有機(jī)統(tǒng)一，中國人不改造自然，而是順應(yīng)天道盡人事，即“三分人事七分天”。
天道，就是相信大自然的自我進(jìn)化能力，人四兩撥千斤，用巧力，贊天地之化育，可與天地參，發(fā)揮天道之至善。群體種茶園，就是以大自然的力量來提升茶園整體品質(zhì)與選育良種。多品種共生，混生混育，能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，這就是大自然的進(jìn)化力量——天選之作!
天選的結(jié)果，進(jìn)化出大葉、中葉、小葉，有苦茶、甜茶，有各種原生品種。原住民對(duì)這些天選結(jié)果進(jìn)行挑選利用，即“天選人挑”，就是用巧力在天選的基礎(chǔ)上進(jìn)行二次開發(fā)?，F(xiàn)代茶學(xué)的育種也重視天選，但其不是順應(yīng)天道，而是破解天道(大自然的客觀規(guī)律)，化天選為人工(改造大自然)，破壞天道，另搞一套人工系統(tǒng)，即“逆天人造”。
中國傳統(tǒng)群體種茶園保留天道，即不破壞茶園的多品種共生，混生混育，與當(dāng)?shù)刈匀蝗宋暮椭C發(fā)展的前提下，進(jìn)行原生良種挑選培育、推廣與分級(jí)開發(fā)，進(jìn)行自然經(jīng)濟(jì)或商品化生產(chǎn)。因此，尊重天道的群體種茶園很混雜，而商品開發(fā)講究標(biāo)準(zhǔn)化。中國傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)利用混雜的豐富性，靠后天的挑選，來標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化加工。西方現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)，認(rèn)為群體種茶園品種太多，而且都是有性繁殖，性狀會(huì)變異，品質(zhì)不穩(wěn)定，不利于標(biāo)準(zhǔn)化集約利用。故其認(rèn)為群體種茶園沒太大產(chǎn)業(yè)開發(fā)價(jià)值，是落后的產(chǎn)物，注定要被現(xiàn)代無性系良種茶園替代。群體種的價(jià)值，僅僅在于種質(zhì)資源的豐富性，可作為母本培育性狀穩(wěn)定的無性系良種。
無性系良種的產(chǎn)業(yè)最大開發(fā)價(jià)值是，性狀不受環(huán)境改變，種到哪里品質(zhì)都一樣，這樣一來，就可以大規(guī)模推廣種植。新茶園肯定要用無性系，群體種的老茶園也被單一品種的現(xiàn)代良種所取代。這種替代不但破壞了各地原生群體種茶園，加上外來的異質(zhì)種植模式與當(dāng)?shù)氐淖匀慌c人文沖突，等于破壞了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然與人文。
單一品種的無性系茶園的大面積推廣，是對(duì)全球各地原生茶文化的摧殘。原生茶文化，以當(dāng)?shù)卦后w種茶園為基礎(chǔ)，包括當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然生態(tài)與原住民村落文化。原生的東西被摧毀，當(dāng)?shù)鼐筒荒芸吭诘鼗瘑为?dú)發(fā)展，必須納入全球化產(chǎn)業(yè)分工體系。也就是當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)內(nèi)循環(huán)被強(qiáng)行終止，變成以原料基地的形式參與外循環(huán)。
原生群體種的品質(zhì)，是“天選人挑”的品質(zhì)，其品種性狀與當(dāng)?shù)刈匀蝗宋沫h(huán)境相適應(yīng)，多年協(xié)調(diào)發(fā)展下來的結(jié)果是長期穩(wěn)定的。但原生有性系品種離開當(dāng)?shù)丨h(huán)境，移栽外地，因環(huán)境改變會(huì)發(fā)生變異。因此，群體種具有在地化的性狀穩(wěn)定之特征，有助于打造一山一味，一山多味之山頭茶?，F(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)，認(rèn)為一山一味，一山多味，是不能大規(guī)模推廣種植與標(biāo)準(zhǔn)化集約利用的“雜味”，其要用單一無性系良種來替代“雜味”，以打造“千山一味”(一個(gè)良種)，“千山多味”(多個(gè)良種)。因此，其不能忍受有性系因環(huán)境的不同而變之特性，將有性系群體種作為母本，改造成在任何環(huán)境下性狀都不變的無性系良種。
中國人的觀念是，天生我材必有用，講究物盡其用。中國人尊重生物多樣性的價(jià)值，雖然在“天選人挑”中強(qiáng)調(diào)主流價(jià)值，有廣泛需求的品種，會(huì)被挑出來大量種植與加工利用。但茶園還是多品種茶園，并不是單一品種茶園，一些利用價(jià)值不大的品種，只是被邊緣化，而不是完全消除，為原生良種讓路。中國有興亡繼絕的傳統(tǒng)，和而不同的思維，非主流只是邊緣化，不會(huì)斷絕化。而且，這些邊緣化的品種，比如苦澀不堪的野茶品種，原住民還是會(huì)找到利用價(jià)值，比如藥用，也就是盡量做到物盡其用，不因其利用價(jià)值不高，就用良種全部替代，總會(huì)為其保留生存進(jìn)化的一席之地。用得不多，還是會(huì)延續(xù)地用，說不定若干年后，其價(jià)值被人類再發(fā)現(xiàn)，由配角成為主角……
中國的人倫，由等級(jí)與圈子構(gòu)成，形成一種權(quán)力等級(jí)，親緣與地緣圈子之社會(huì)秩序。
等級(jí)制度，是一種自上而下的權(quán)力金字塔結(jié)構(gòu)。名山群體種茶園權(quán)力金字塔：茶王、茶王地——單株——古純——混采——生態(tài)小樹(喬木)——有機(jī)臺(tái)地。
這是一種權(quán)力等級(jí)分配，價(jià)值高的占C位，能分配更多的貨幣財(cái)富，即賣天價(jià)與高價(jià)。競(jìng)價(jià)稀缺資源，能不斷抬高價(jià)格，茶王與茶王地存在名山茶的價(jià)格地王效應(yīng)。
在等級(jí)秩序中，大家各安其位，大家都有飯吃，其體現(xiàn)在價(jià)值空間大，價(jià)格帶寬，價(jià)格由高到低覆蓋奢侈品、精品、大眾消費(fèi)品。茶王、單株、古純雖然多吃多占，但拉升了價(jià)值空間，其不斷炒高的價(jià)格，會(huì)拉升中低層價(jià)值，讓混采、小樹與有機(jī)臺(tái)地茶都能溢價(jià)銷售。越往上層產(chǎn)量越少，越往下層產(chǎn)量越大，從而做到了稀缺資源與量產(chǎn)的有機(jī)統(tǒng)一。
圈子講親緣與地緣，其價(jià)值，由核心圈子向外圍圈子不斷擴(kuò)散。以冰島茶的圈子價(jià)值傳播為例，冰島老寨是血脈純正的頂級(jí)名寨，它的近親就是冰島五寨，也能因沾親帶故飛黃騰達(dá)。再往外，冰島五環(huán)是地緣，靠冰島老寨與五寨近，近水樓臺(tái)先得月，享受了冰島茶價(jià)值向周邊地區(qū)溢出的巨大紅利。這樣一來，在親緣與地緣構(gòu)成的核心與外圍的一層層圈子里，冰島茶不僅惠及冰島老寨，還惠及跟它有關(guān)聯(lián)的系列圈子。這些圈子都可以大冰島、泛冰島的名義賣茶!
一個(gè)知名山頭，至少可以帶動(dòng)十萬畝茶園脫貧致富，打造公共品牌，孕育行業(yè)知名品牌。云南有十余座一二線名山，理論上至少可帶動(dòng)一兩百萬畝茶園，其善莫大焉……
文/白馬非馬 請(qǐng)上帝喝茶工作室出品
? ? ? ?春風(fēng)十里，英紅飄香。2021第三屆英德紅茶頭采節(jié)暨上茗軒『品春茗、頌黨恩』茶園音樂會(huì)，于3月28日在上茗軒生態(tài)茶園盛大舉行。
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級(jí)巡視員牛寶俊、中國太平保險(xiǎn)集團(tuán)太平財(cái)產(chǎn)有限公司廣東分公司黨委書記總經(jīng)理李偉、廣東省政策農(nóng)險(xiǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組副組長陳志勤、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院黨委書記張貽發(fā)、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)專職副會(huì)長張黎明、五道口（廣州）金融創(chuàng)新研究院谷金聲博士、清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張偉杰、清遠(yuǎn)市科技局副局長駱韶伶、清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級(jí)調(diào)研員鄭會(huì)龍、廣東聚航新材料研究院副院長楊鳳珍、太平洋保險(xiǎn)集團(tuán)、清遠(yuǎn)市中心支公司副總經(jīng)理張展華、英德市人民政府副市長羅偉權(quán)、英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長郭孔隨、英德市科技局局長劉云林、英德市人力資源和社會(huì)保障局局長陳亦康、英德市農(nóng)機(jī)事業(yè)管理局局長吳曹帶、英德市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長官文武、英德市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長鄧慈航、英德華粵藝術(shù)學(xué)?？傂ｉL鐘智偉、中國郵政儲(chǔ)蓄銀行英德支行鄧行長、中國銀行英德支行鄺經(jīng)理、廣東美涂士集團(tuán)股份有限公司董事副總裁鄧建華等領(lǐng)導(dǎo)及眾多知名商家群英薈萃，共同品鑒2021年上茗軒明前春茶，回顧黨帶領(lǐng)人民振興中華的光輝歷程，共商2021年茶業(yè)發(fā)展大計(jì)！
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級(jí)巡視員牛寶俊
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院黨委書記張貽發(fā)
英德市人民政府副市長羅偉權(quán)
英德市上茗軒茶葉有限責(zé)任公司董事長余雄輝
婆娑相思樹，碧浪連天際，擁有聲樂雙碩士學(xué)位的著名歌唱家朱聞矞老師攜小豬樂隊(duì)，為大家?guī)砹舜喝詹鑸@里的天籟之音……
著名歌唱家朱聞矞老師
百歲華誕，百年征程，成立100年以來，中國共產(chǎn)黨一直為民族之復(fù)興、國家之崛起、人民之幸福而不懈奮斗。上九天攬?jiān)隆⑾挛逖笞谨M、天塹變通途、當(dāng)今世界殊！我們已接近實(shí)現(xiàn)民族的復(fù)興！
一曲《我愛你中國》，引起無數(shù)人的共鳴……
流行元素與傳統(tǒng)文化在這里交融，歌聲中似帶著英紅那絲絲的甜香。
春天的初生葉芽，吸天地靈氣、取日月精華，茶葉品質(zhì)最為理想！正所謂：明前茶，貴如金！
明前春茶沖泡的奶茶更香醇
為進(jìn)一步做好三產(chǎn)融合、促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興發(fā)展，上茗軒與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東教育學(xué)會(huì)、廣州怡悅樂、香兒（廣州）文化傳播、肇慶市美高文化傳播、云食城控股（廣州）、廣州微鹽紅鑫文化科技公司等單位現(xiàn)場(chǎng)簽約，共同打造更加完善的特色茶文化現(xiàn)代綜合產(chǎn)業(yè)園。
簽約儀式
文化傳千年，來日更可期。展望新時(shí)代，上茗軒將以科技為支撐，通過資源、技術(shù)、文化等要素的優(yōu)化配置，完善茶旅結(jié)合的產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，打造特色茶文化產(chǎn)業(yè)園和產(chǎn)教融合示范基地，繼續(xù)為廣東茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出貢獻(xiàn)！
