現(xiàn)在我們跟隨老曼峨的一戶茶農(nóng)，來(lái)到他們的茶園里面，茶樹(shù)都生長(zhǎng)在斜坡上，茶園環(huán)境還是挺好的。
老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶，海拔略低于老班章，常年高溫濕潤(rùn)。老曼俄自然村隸屬于云南省勐海縣布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)行政村，屬于山區(qū)。位于布朗山鄉(xiāng)東北邊，距離布朗山鄉(xiāng)政府16公里。
6月8日上午，我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心召開(kāi)茶園環(huán)境優(yōu)化試點(diǎn)項(xiàng)目布置會(huì)，市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任科員陳光敏、市茶葉技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師吳鴻飛、市茶葉技術(shù)推廣站站長(zhǎng)陳賢玉為本次茶園環(huán)境優(yōu)化試點(diǎn)項(xiàng)目布置會(huì)做專題講解與分析。福鼎市各大茶企茶園環(huán)境優(yōu)化試點(diǎn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人等30人參加會(huì)議。
培訓(xùn)會(huì)上，市茶葉技術(shù)推廣站站長(zhǎng)陳賢玉圍繞福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心關(guān)于印發(fā)《福鼎市茶園環(huán)境優(yōu)化試點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施方案》的通知(鼎茶〔2023〕22號(hào)文)針對(duì)《福鼎市茶園環(huán)境優(yōu)化試點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施方案》的目標(biāo)任務(wù)、實(shí)施內(nèi)容、技術(shù)要求做出詳細(xì)解讀，講解試點(diǎn)注意事項(xiàng)。
市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任科員陳光敏就茶園環(huán)境優(yōu)化試點(diǎn)項(xiàng)目重點(diǎn)工作作詳細(xì)部署安排，強(qiáng)調(diào)試點(diǎn)的實(shí)施背景、目標(biāo)和重要意義。
市茶葉技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師吳鴻飛針對(duì)環(huán)境優(yōu)化、有機(jī)茶園管理及具體措施作出指導(dǎo)意見(jiàn)及補(bǔ)充說(shuō)明。
市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任科員陳光敏就茶園環(huán)境優(yōu)化試點(diǎn)項(xiàng)目重點(diǎn)工作作詳細(xì)部署安排，強(qiáng)調(diào)試點(diǎn)的實(shí)施背景、目標(biāo)和重要意義。
市茶葉技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師吳鴻飛針對(duì)環(huán)境優(yōu)化、有機(jī)茶園管理及具體措施作出指導(dǎo)意見(jiàn)及補(bǔ)充說(shuō)明。
來(lái)源：福鼎白茶
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一、
早期我們?cè)谡劙顤|三杰的時(shí)候，討論過(guò)一個(gè)問(wèn)題： 8年前我們談名氣，5年前我們談工藝，3年前我們講環(huán)境，現(xiàn)在我們講什么？
其實(shí)無(wú)論是山頭茶的“名氣”、“工藝”或是茶園“環(huán)境”都在給我們傳遞著一個(gè)信息，山頭茶以產(chǎn)品為王。山頭茶發(fā)展到今日，已經(jīng)經(jīng)歷了這樣的“旅程”，儼然一篇“記敘文”的構(gòu)架！
開(kāi)始：有了“名山名寨，古樹(shù)純料”這個(gè)概念，大家被古樹(shù)茶的“獨(dú)特”耳濡目染，于是開(kāi)始追求，只是這種追求是盲目的，不理性的；
發(fā)生：有了“名品”，又有了消費(fèi)名品的人，必然有品牌會(huì)看到這塊肥肉，這就是市場(chǎng)紅利；
發(fā)展，山頭茶開(kāi)始的初期，流量在茶山，誰(shuí)更快更多的搶占了源頭資源，擁有更具實(shí)力的產(chǎn)品，必然更具備話語(yǔ)權(quán)；
高潮，古茶樹(shù)資源”這塊“蛋糕”是有限的，每個(gè)充斥其中的角色都想著分一杯羹，當(dāng)追隨者開(kāi)始意識(shí)到，他們追一直追隨的不是品牌，而是品牌背后的山頭，既然你能做，我為什么不能做，“名山名寨，古樹(shù)純料”的規(guī)則從制定的那一刻開(kāi)始，就意味著市場(chǎng)的發(fā)展的方向：大批流量會(huì)涌向茶山；此勢(shì)一程，古樹(shù)茶出現(xiàn)了“低段位”的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)！
結(jié)尾：大家或許還是會(huì)去追隨“名山名寨，古樹(shù)純料”，這一次并不是盲目的，無(wú)目的的，而是追隨自己喜歡的品牌，追隨自己喜歡的產(chǎn)品，甚至參與其中。這也標(biāo)志著：產(chǎn)品為王的時(shí)代必將過(guò)去，“價(jià)值為王”的時(shí)代即將來(lái)臨。
二、
為什么我敢下“結(jié)尾”的結(jié)論？難道“產(chǎn)品為王”不好嗎？
當(dāng)然是好的，名氣很重要、環(huán)境很重要、工藝也很重要，但千篇一律的去重復(fù)，讓消費(fèi)者相信山頭、地理標(biāo)識(shí)、古茶樹(shù)，以希望營(yíng)造一個(gè)物以稀為貴的古老傳說(shuō)；或是營(yíng)造某種高深的古茶文化、氛圍和精神，以希望人們對(duì)茶——一片樹(shù)葉的故事，了解更深，更崇敬，最終瘋狂愛(ài)上茶，難道大家不覺(jué)得這種套路已經(jīng)過(guò)氣了嗎？
答案是必然的，我敢這樣講，因?yàn)槭袌?chǎng)行情正在打著無(wú)數(shù)品牌和企業(yè)的臉，既然消費(fèi)者say no！那就說(shuō)明“產(chǎn)品為王”必將會(huì)被取代。
更確切的說(shuō)“產(chǎn)品為王”成為了基礎(chǔ)，高價(jià)值的產(chǎn)品或高價(jià)值的服務(wù)才是王道。
美國(guó)著名心理學(xué)家馬斯洛對(duì)人的需要進(jìn)行了系統(tǒng)的、獨(dú)到的研究，把人的需要描述成具有五個(gè)層次的"金字塔"，分別是生存、安全感、歸屬感與愛(ài)、自尊、自我實(shí)現(xiàn)，生存和安全感是物質(zhì)層面的、也是最基本的，后三個(gè)是精神層面的。
而從古樹(shù)茶的發(fā)展局面可以洞察到山頭古茶發(fā)展的主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為：
消費(fèi)者對(duì)山頭古茶的美好需求日益增長(zhǎng)和匱乏的高價(jià)值產(chǎn)品和高價(jià)值服務(wù)之間的矛盾。
三、
我們?yōu)楫a(chǎn)品賦能、打造小產(chǎn)區(qū)IP，其實(shí)都是在挖掘產(chǎn)品價(jià)值。
正如我在IP孵化一文中所說(shuō)的：
茶再好，也不過(guò)是商品，是商品，你做得到，比人也做得到，因?yàn)槭撬赖?，是冷冰冰的，但通過(guò)勐庫(kù)十三先生這個(gè)ip傳遞關(guān)于古茶某種精神，這就讓古茶有了生命力，更重要的是我們每一個(gè)“先生”都對(duì)應(yīng)一個(gè)“人物畫(huà)像”，透過(guò)人物形象，我們大抵能感受到當(dāng)?shù)厝酥撇璧囊环N精神，制茶的環(huán)境，制茶的心情，比如你品飲“求索”，你就能透過(guò)求索，激發(fā)內(nèi)心奮發(fā)圖強(qiáng)的力量；譬如品飲到“歸客”，就能感應(yīng)到“故鄉(xiāng)”的味道、家的溫暖。
我們常常聽(tīng)說(shuō)某款古茶的口感不可替代，其實(shí)不然，在普洱茶即將邁進(jìn)“科技普洱”的時(shí)代，沒(méi)有什么古茶的滋味是不可替代的，真正不可替代的是古茶所承載的精神、力量以及引起人們內(nèi)心共鳴的價(jià)值觀。
價(jià)值為王的時(shí)代，僅僅依靠古茶地理、工藝、環(huán)境優(yōu)勢(shì)來(lái)確立品牌的核心價(jià)值觀，已經(jīng)逐漸和當(dāng)今社會(huì)主流價(jià)值觀所背離，更難獲得消費(fèi)者的認(rèn)同和共鳴，換句話說(shuō)“產(chǎn)品為王”只是古樹(shù)茶時(shí)代的開(kāi)始，而不是尾聲！
