茶園管理技術(shù)

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冬季茶園管理技術(shù)措施——李金登

生態(tài)

安溪縣虎邱鎮(zhèn)香都茶葉專業(yè)合作社

冬季茶園管理技術(shù)措施

----中耕松土、開溝下肥、覆蓋雜草、病蟲害防治

安溪縣虎邱鎮(zhèn)香都茶葉專業(yè)合作社茶園十月下旬采摘完成，茶樹體內(nèi)消耗了大量的有效養(yǎng)分，茶樹生機(jī)普遍受損;多種害蟲在茶樹不同部位及茶園土壤中越冬;因此在冬季節(jié)，必須認(rèn)真搞好施肥、病蟲防治、及中耕除草等冬季茶園管理，才能確保茶樹體內(nèi)養(yǎng)分的充分積累，使茶樹盡快恢復(fù)生機(jī)，減少病蟲危害，合理調(diào)節(jié)茶樹蓬面芽頭密度及土壤疏松程度，提高來年的茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量，達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。

生態(tài)

中耕除草

茶園管理技術(shù)措冬季施

茶園耕作可與開溝施肥同時(shí)進(jìn)行，土壤耕作深度不宜太深，以不損傷茶樹根系為宜，一般掌握在20—25厘米范圍。幼齡茶園由于根系分布較淺，耕作深度可淺些，一般掌握在15—20厘米左右。另外，茶園周邊雜草應(yīng)在秋冬季進(jìn)行一次清除，以免茶樹害蟲在雜草中越冬及雜草根系深入茶園中與茶樹爭(zhēng)肥。

生態(tài)

開溝重施有基肥

冬季茶園管理技術(shù)措施

基肥是春茶萌發(fā)生長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，對(duì)春茶早發(fā)、優(yōu)質(zhì)有決定性的意義，因此冬季茶園必須重視基肥的施用。在基肥施用時(shí)，必須做到“凈、早、深、足、好”五個(gè)字。①施肥要“凈”，即施用的基肥其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及重金屬含量等指標(biāo)必須符合無公害標(biāo)準(zhǔn)，尤其是綠色及有機(jī)茶園的基肥，必須具備取得綠色食品和有機(jī)食品肥料銷售證書的企業(yè)生產(chǎn)的肥料方可購買施用;②施肥時(shí)間要“早”。茶樹采摘結(jié)束時(shí)，氣溫偏高，根系生長(zhǎng)旺盛，提早施肥有利于根系對(duì)養(yǎng)分的吸收與積累，以促進(jìn)來年春茶的萌發(fā)生長(zhǎng)及茶葉品質(zhì)的提高，③施肥深度要“深”，由于茶樹是深根系作物，且具有明顯的向肥性，因此肥料施用要深些。能增加土壤的疏松程度，提高土壤的通透性。一般開溝深度掌握在25—30厘米為宜，幼齡茶園可根據(jù)樹齡由淺逐步加深，一般可掌握在15—20厘米;④施肥數(shù)量要“足”。一般基肥用量不得少于全年用量的50%，⑤施肥質(zhì)量要“好”，茶園施用基肥既能改良土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，又能為茶樹提供必需的有效養(yǎng)分，另外施肥時(shí)要做到土、肥相融，及時(shí)覆土，避免傷到根系。

生態(tài)

割草覆蓋、填土

冬季茶園管理技術(shù)措施

生態(tài)

病蟲害防治、茶樹留寬、留高

冬季茶園管理技術(shù)措施

冬季節(jié)及時(shí)搞好病蟲防治，對(duì)于來年減少病蟲對(duì)茶樹的危害非常重要，秋冬季節(jié)的封園農(nóng)藥以噴施長(zhǎng)效、低毒，且具有防治茶病、蟲的農(nóng)藥為好，一般以噴施石硫合劑等作為封園農(nóng)藥。輕修剪蓬面茶樹，行距控制在130-180㎝、株距35㎝、高60㎝為宜。有利于茶樹采光、透氣有效控制病蟲害，也能提高茶葉品質(zhì)，生長(zhǎng)均勻。

----李金登--

技術(shù)要點(diǎn) 春季茶園管理技術(shù)意見

為做好2023年全市春季茶園管理工作，確保今年全市茶葉高產(chǎn)高質(zhì)高效，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局制定春季茶園管理技術(shù)意見。

01.適時(shí)撤除越冬防護(hù)物料

對(duì)采用培土越冬的幼齡茶園要及時(shí)退土，以促進(jìn)茶苗的正常生長(zhǎng)。退土一般分兩次進(jìn)行，第1次于“春分”后進(jìn)行，先退去苗高的二分之一，第2次于“清明”前后將覆土全部退出；對(duì)采用塑料棚越冬的茶園，根據(jù)氣溫變化，及時(shí)通風(fēng)散熱，防止葉片灼傷，待氣溫回升以后再將薄膜撤除；對(duì)采用擋風(fēng)障、行間鋪草、蓬面蓋草的茶園要在“驚蟄”前后及時(shí)撤除防護(hù)物料。

02.茶園施肥

春季茶園施肥應(yīng)選擇茶樹生物專用肥、茶樹控釋肥及葉面肥，施肥后不僅能使茶樹迅速恢復(fù)生機(jī)，而且促進(jìn)茶芽萌發(fā)和新梢生育。撤除越冬防護(hù)物料后及時(shí)進(jìn)行春季施肥，每畝追施純氮量投產(chǎn)茶園不超過12公斤，幼齡茶園不超過6公斤。施肥時(shí)，在樹冠外沿開溝，溝深20cm以上。杜絕使用茶樹生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，保證茶樹自然生長(zhǎng)。

03.茶樹修剪

修剪是培養(yǎng)樹冠、更新復(fù)壯樹勢(shì)的有效技術(shù)措施，茶樹修剪分為定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪和臺(tái)刈五種類型。因此要根據(jù)生產(chǎn)需要，采取相應(yīng)的修剪方法。對(duì)幼齡茶園主要是定型修剪，修剪時(shí)間宜于“春分”前后開始。一年生茶園定剪高度15cm，二、三年生茶苗每年提高10-15cm定剪；對(duì)凍害茶園于“驚蟄”至“春分”進(jìn)行修剪，修剪時(shí)要掌握“寧淺勿深”的原則，對(duì)凍害較輕的茶園進(jìn)行輕修剪，修剪深度3～5厘米，對(duì)凍害深度達(dá)7～15厘米的進(jìn)行深修剪，對(duì)凍害深度達(dá)15厘米以上的進(jìn)行重修剪，剪至鮮口處。修剪完成后，徹底清除園內(nèi)的枯枝、落葉、落花，以減少病蟲源。

04.適時(shí)澆水

修剪后的茶園將剪下茶樹枝條清理干凈，于“春分”前后對(duì)茶園澆足一遍“返青水”，以滿足茶樹生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的需求。

05.淺耕保墑

春季隨著氣溫的逐步回升，茶園土壤水分蒸發(fā)量不斷加大，茶園淺耕后，既能減少土壤水分蒸發(fā)，又能提高地溫，促進(jìn)茶樹及早發(fā)芽。淺耕要及早進(jìn)行，澆水后或雨后要及時(shí)開展。一般淺耕深度為5～7厘米，淺耕要整細(xì)整平。

06.病蟲防控

在茶樹修剪工作完成后，要徹底清除園內(nèi)的枯枝、落葉、落花及雜草，以消滅病蟲源和提高地溫。春季茶園易發(fā)生黑刺粉虱、綠盲蝽象及茶蚜蟲等害蟲，可采取物理防治（粘蟲板、殺蟲燈）的方式進(jìn)行預(yù)防，結(jié)合選擇生物藥、高效低毒農(nóng)藥進(jìn)行防治，確保茶葉質(zhì)量安全。

07.霜凍的預(yù)防

1.熏煙驅(qū)霜。熏煙的作用是在茶園空間形成煙霧，防止熱量的輻射擴(kuò)散，利用“溫室效應(yīng)”預(yù)防晚霜凍。具體方法是當(dāng)晚霜來臨之前，根據(jù)風(fēng)向、地勢(shì)、面積設(shè)堆，氣溫降至2℃左右時(shí)點(diǎn)火預(yù)防霜凍。

2.噴水洗霜。有水源及噴灌設(shè)備的茶園，可利用這些設(shè)備，當(dāng)晚霜危害時(shí)，進(jìn)行噴水，把附著在茶樹芽葉上的霜洗去，如發(fā)生霜害時(shí)氣溫極低不能采取噴水洗霜，防治茶樹葉片表面結(jié)冰。

3.覆蓋防霜。在低溫寒潮來臨之前，用稻草、草簾、遮蔭網(wǎng)、薄膜等覆蓋蓬面，以保護(hù)茶樹，抵御霜凍。

08.“倒春寒”的補(bǔ)救

1.及時(shí)將受損葉片和枝梢修剪清除。修剪的高度在凍傷枝稍部位以下3~5厘米處剪除，使其重新萌發(fā)新梢。對(duì)不需要修剪的茶園要組織勞力摘除受凍的芽葉，防止受凍芽葉不斷消耗養(yǎng)分，抑制未受凍芽葉的正常生長(zhǎng)。

2.合理淺耕施肥增加茶樹營養(yǎng)供給。茶樹遭受凍害后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行淺耕施肥，提高地溫，促進(jìn)茶樹根系的快速生長(zhǎng)，增強(qiáng)樹冠和枝條的活力，促進(jìn)新芽快速萌發(fā)。

3.以采養(yǎng)結(jié)合方式重新培養(yǎng)樹冠。對(duì)于受倒春寒影響比較嚴(yán)重的茶園，在生產(chǎn)上要以養(yǎng)為主，以采為輔，著重培養(yǎng)樹冠，保證夏秋茶的采摘產(chǎn)量和質(zhì)量。

09.大風(fēng)降溫天氣的應(yīng)對(duì)

在春季遇到大風(fēng)、劇烈降溫等極端天氣時(shí)，茶園防護(hù)工作要及時(shí)做好大、中、小拱棚拱架加固、各類茶蓬表面覆蓋物的再次覆蓋。對(duì)因大風(fēng)造成拱棚坍塌、棚膜破損、茶蓬和茶行覆蓋物脫離的，需安排人員及時(shí)進(jìn)行棚架修復(fù)、棚膜覆蓋等。