來源：益武茶博會
2020中國（珠海）國際茶業(yè)博覽會的品牌活動--第六屆君子四雅茶空間設(shè)計大賽，在各界的大力支持下圓滿結(jié)束。茶空間大賽決賽展示區(qū)抓住了大眾的眼球，成為一處讓人流連忘返的打卡點。其中展示的作品給大家留下了深刻的印象。本期益武君邀請了第六屆『君子四雅』茶空間設(shè)計大賽最佳概念獎作品《守樸如初》的作者與大家一起暢談創(chuàng)作靈感，展望茶空間設(shè)計的未來，并分享他作品創(chuàng)作過程中的小故事。
第六屆『君子四雅』茶空間設(shè)計大賽主題為『六合舂容』，生活與藝術(shù)相融于此，融合出了閑適淡雅。本次茶空間大賽的作品為茶友打造了獨特的雅室，能在喧鬧中享受一份閑適。跟著作者的創(chuàng)作靈感，共同回顧本次大賽的企業(yè)作品，展望茶空間的未來。
讓我們共同賞析大賽最佳概念獎作品，來自珠海市嵐和茶半茶業(yè)有限公司的《守樸如初》。
靈感來源
一個承載茶的空間，不僅要飲茶簡便，還要表達出東方意境韻逸。在適應(yīng)的環(huán)境內(nèi)與自己之間求得準平衡，讓自己內(nèi)心保持質(zhì)樸。
作品說明
“守樸如初”從過道的枯山水引向茶室內(nèi)，以靜謐優(yōu)雅的簡約風(fēng)格詮釋茶式美學(xué)的詩性與意韻。白邊無框的大圓讓整體空間更開闊，以開放包容的立意，蘊含生命的張力。空間用經(jīng)典時尚的灰白原木色，實景溫靜自然。
融入“六合舂容”主題元素
不同器物的交融，傳達日常中的細膩。做一個“樹洞”吊花，安靜傾聽我的、你的、他的所有心聲?；蜉牌?，或山里的野花，四時皆宜，正合幽人素心；味清新，有山林、鄉(xiāng)野之氣的清逸。
作品意境
人生與茶有太多的相似，沖好一壺茶，是方式；喝好一杯茶，是心態(tài)。古人說，品茶一人得幽、二人得趣、三人得品、七八是名施茶，或竹影窗前，或坐落花下。在匆忙中尋找靜謐時光，品味至真至純的茶生活。生活不止眼前的茍且和遠方，還有茶，紛至沓來，遠涉而至，相伴而行。
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“境”作為中國古典美學(xué)范疇，歷來受到文學(xué)家和藝術(shù)家的高度重視。人們普遍認為品茶是詩意的生活方式，所以極重意境。茶藝特別強調(diào)造境，要求做到環(huán)境美、意境美、人境美和心境美。
茶藝之·環(huán)境美
茶藝中所謂的環(huán)境，即品茗場所，它包括外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境。外部環(huán)境重視植物的選擇，按照中國茶藝“君子比德”的審美理念，這些植物是構(gòu)成茶境文化品位的要素，是對茶境內(nèi)涵意蘊理解的導(dǎo)向。在諸多植物中，古代茶人對竹、松推崇備至。
外部環(huán)境之美，可分四種：一為幽寂的寺觀叢林之美；二為山野自然之美；三為幽雅的都市園林之美；四為樸素的田園農(nóng)家之美。樹陰下、芳叢中、小溪旁、一樹紅葉、幾叢小花，均是佳境。
茶藝之·意境美
“茶通六藝”，在品茶時則講究“六藝助茶”。
六藝泛指琴、棋、書、畫、詩、曲和金石古玩的收藏與鑒賞等，以六藝助茶時，特別重于音樂和字畫。在我國古代士大夫修身四課——琴、棋、書、畫中，琴擺在第一位。
琴代表著音樂。在茶藝過程中重視用音樂來營造意境，我國古典名曲重情味、重自娛、重生命的特點，有助于為我們的心接活生命之源，能促進人的自然精神的再發(fā)現(xiàn)，以及有利于人文精神的再創(chuàng)造。
同時，營造高雅的意境還可借助名家字畫、金石古玩、花木盆景等，在這些裝飾中掛畫和楹聯(lián)最能起到畫龍點睛的作用。
茶藝之·人境美
所謂人境，即指品茗人數(shù)以及品茗者的素質(zhì)所構(gòu)成的人文環(huán)境。品茶不忌人多，但忌人雜。
其一，獨品得神
一個人品茶沒有干擾，心更易清凈，精神更容易集中，思想更容易達到物我兩忘的境界。
其二，對啜得趣
品茶不僅可以是人與自然的溝通，而且可以是茶人之間心與心的相互溝通。
邀一知心好友相對品茗，無論是紅顏知己還是肝膽兄弟，或推心置腹傾訴衷腸，或無需多言心有靈犀一點通，或松下品茶論弈，或幽窗啜茗談詩，都是人生樂事，所以稱之為“對啜得趣”。
其三，眾飲得慧
眾人品茗，人多，議論多，話題多，信息量大。在茶藝館清靜幽雅的環(huán)境中，大家最容易打開話匣子，相互交流思想，啟迪心智，所以稱之為“眾飲得慧”。
在茶事活動中只要善于引導(dǎo)，無論人多人少，都可以營造出一個良好的人境。
茶藝之·心境美
品茗是心的歇息，所以品茗場所應(yīng)當(dāng)如風(fēng)平浪靜的港灣，讓被生活風(fēng)暴折磨得疲憊不堪的心得到充分的歇息。
從某種意義上說，人們品茗為的就是品出一份好心境，閑適、虛靜、空靈、舒暢。
有這樣的心境，才能在不完全的現(xiàn)實世界中享受一點和諧，在剎那間體會永久。
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茶藝"一詞是臺灣茶人在二十世紀七十年代后期提出的，現(xiàn)已被海峽兩岸茶文化界所認同、接受，然而對茶藝概念的理解卻存在一定程度的混亂，可謂眾說紛壇，莫衷一是。近日拜讀陳文華先生的大作《論當(dāng)前茶藝表演中的一些問題》，深以為是。下面也談一談自己的一孔之見，并求正于廣大茶文化界人士。
茶藝，現(xiàn)在是個“做得明白、說不清楚”的概念。再加上日本人把拾得中國唐宋茶法的牙慧，弄出個“茶道”來，搞得更復(fù)雜了。新境茶道商道研修班的主講教師王美津?qū)槟砬暹@地雞毛的一風(fēng)雅。
一 "茶藝"一詞溯源
中華茶藝古已有之，但在很長的時期都是有實無名。中國古代的一些茶書，如唐代的陸羽《茶經(jīng)》，宋代的蔡襄《茶錄》、趙佶《大觀茶論》，明代的朱權(quán)《茶譜》、張源《茶錄》、許次紓《茶疏》等，對中華茶藝記載較詳。古代雖無"茶藝"一詞，但零星可見一些與茶藝相近的詞或表述。
"皎然"茶道"，是"飲茶修道"與"飲茶之道"的統(tǒng)一，使修行落實于飲茶藝術(shù)之中，藝不離道，道不離藝，由藝進道。皎然的"茶道"兼有"飲茶之道"即"飲茶之藝"之意。
中唐封演《封氏聞見記》卷六"飲茶"條載：“遠近傾慕藏……于是茶道大行，王公朝士無不飲者。
五代宋初人陶谷《荈茗錄》"乳妖"條記："吳僧文了善烹茶文了善烹茶，人稱湯神……茶匠通神之藝也?！边@種"通神之藝"當(dāng)屬"點茶之藝"。
北宋陳師道為陸羽《茶經(jīng)》所作序說："經(jīng)曰：'茶之否臧……夫藝者，君子有之，德成而后及，所以同于民也；不務(wù)本而趨末，故業(yè)成而下也。"盡管陳師道有批評陸羽"不務(wù)本而趨末，故業(yè)成而下"的傾向，但也不否認"茶之為藝"的客觀存在。
明代張源《茶錄》"茶道"條記："造時精，藏時燥，泡時潔，精、燥、潔，茶道盡矣。"張源的"茶道"義即"茶之藝"，乃造茶、藏茶、泡茶之藝。
中國古代有"茶道"一詞，并承認"茶之為藝"。其"茶道"、"茶之藝"有時僅指煎茶之藝、點茶之藝、泡茶之藝，有時還包括制茶之藝、種茶之藝。中國古人雖沒有直接提出"茶藝"概念，但從"茶道"、"茶之藝"到"茶藝"只有一步之遙。
二 眾說紛紜的"茶藝"
綜合表現(xiàn)就是茶文化。臺灣"范增平先生的茶藝概念范圍很廣，幾乎成了茶文化、茶學(xué)的同義詞。
廣東陳香白范增平先生認為："所謂茶藝學(xué)，簡單的定義：就是研究茶的科學(xué)。""茶藝內(nèi)容的先生認為：茶藝包括種茶演示、制茶演示、品飲演示三大主要門類。"陳香白先生等將茶藝擴大到茶葉科技領(lǐng)域，其茶藝文化幾近茶文化。
北京社科院的王玲女士認為："茶藝與茶道精神，是中國茶文化的核心。我們這里所說的'藝'，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù)；
臺灣蔡榮章先生認為："'茶藝'是指飲茶的藝術(shù)而言。安徽丁以壽先生認為："所謂茶藝，是指備器、選水、取火、侯湯、習(xí)茶的一套技藝。江西陳文華先生認為：茶藝應(yīng)該就是專指泡茶的技藝和品茶的藝術(shù) 而言。"
北京大學(xué)滕軍女士說："關(guān)于茶藝的界定，一直是個大難題，一種意見認為應(yīng)該專指泡茶時的技法及藝術(shù)氛圍，另一種意見則認為應(yīng)包括從采茶、制茶、泡茶、賞具乃至茶詩、茶畫等 有關(guān)茶的所有茶事活動。到底是狹義一些好呢？還是廣義一些好呢？若選前者，會讓人覺得其內(nèi)容有些單調(diào)，不如日本茶道那么內(nèi)容豐富；然而，如果從后者，又會讓人覺得中國茶文化仍停留在日常生活的范疇，藝術(shù)性不高，沒有日本茶道那么高雅。"滕軍女士似乎對廣義、狹義的理解均不滿意，但茶藝該如何界定，滕軍女士沒有下結(jié)論，而是將難題留下。
三 中華茶藝概念
"茶藝"一詞由臺灣茶人發(fā)明，"1977年，以中國民俗學(xué)會理事長婁子匡教授為主的一批茶的愛好者，倡議弘揚茶文化，為了恢復(fù)弘揚品飲茗茶的民俗，有人提出'茶道'這個詞；但是，有人提出'茶道'雖然建立于中國，但已被日本專美于前，如果現(xiàn)在援用'茶道'恐怕引起誤會，以為是把日本茶道搬到臺灣來；另一個顧慮，是怕'茶道'這個名詞過于嚴肅，中國人對于'道'字是特別敬重的，感覺高高在上的，要人民很快就普遍接受可能不容易。于是提出'茶藝'這個詞，經(jīng)過一番討論，大家同意 才定案。'茶藝'就這么產(chǎn)生了。"臺灣茶人當(dāng)初提出"茶藝"是作為"茶道"的同義詞、代名詞。
目前海峽兩岸茶文化界對茶藝理解有廣義和狹義兩種，廣義的理解緣于將"茶藝"理解為"茶之藝"，古代如陳師道、張源，當(dāng)代如范增平、王玲、丁文、陳香白、林治等持廣義的理解，主張茶藝包括茶的種植、制造、品飲之藝，有的擴大成與茶文化同義，甚至擴大到整個茶學(xué)領(lǐng)域；狹義的理解緣于將"茶藝"理解為"飲茶之藝"，古代如皎然、封演、陶谷，當(dāng)代如蔡榮章、陳文華、丁以壽等持狹義的理解，將茶藝限制在品飲及品飲前的準備--備器、擇水、取火、侯湯、習(xí)茶的范圍內(nèi)。
對于"茶藝"要取狹義的理解，應(yīng)該讓茶藝的內(nèi)涵明確起來，不再和茶道、制茶、售茶等概念混同在一起。它不必去承擔(dān)'茶道'的哲學(xué)重負，更不必擴大到茶學(xué)的范圍中，去負擔(dān)種茶、制茶和售茶的重任，而是專心一意地將泡茶技藝發(fā)展為一門藝術(shù)。茶藝以及茶道、茶文化應(yīng)在已有的茶學(xué)分支學(xué)科之外去另辟新境，開拓新領(lǐng)域，不應(yīng)與已有的茶學(xué)分支學(xué)科重復(fù)、交叉，更不必去涵蓋茶學(xué)已有的領(lǐng)域?！ ?/span>
茶藝是綜合性的藝術(shù)，它與文學(xué)、繪畫、書法、音樂、陶藝、瓷藝、服裝、插花、建筑等相結(jié)合構(gòu)成茶藝文化，茶藝及茶藝文化是茶文化的重要組成部分。
四 茶藝與茶文化、茶道、茶俗
（一）茶藝與茶文化
"文化"的定義莫衷一是，因而對茶文化的理解也是仁者見仁、智者見智，既有廣義的理解，也有狹義的理解。與茶藝一樣，筆者認為茶文化是茶事活動中所形成的精神文化，反對將茶藝的內(nèi)涵和外延無限擴大，以致于等同茶文化，并進入到茶科技、茶經(jīng)貿(mào)領(lǐng)域的理解，而是視茶藝及茶藝文化為茶文化的重要組成部分，是茶學(xué)的一個分支學(xué)科。
（二）茶藝與茶道
目前海峽兩岸茶文化界對"茶道"的定義也不統(tǒng)一，筆者認為，茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù)，包含茶藝、禮法、環(huán)境、修行四大要素。[茶藝是茶道的基礎(chǔ)，是茶道的必要條件，茶藝可以獨立于茶道而存在。茶道以茶藝為載體，依存于茶藝。茶藝重點在"藝"，重在習(xí)茶藝術(shù)，以獲得審美享受；茶道的重點在"道"，旨在通過茶藝修心養(yǎng)性、參悟大道。茶藝的內(nèi)涵小于茶道，茶道的內(nèi)涵包容茶藝。茶藝的外延大于茶道，其外延介于茶道與茶文化之間。
茶道的內(nèi)涵大于茶藝，茶藝的外延大于茶道。茶藝與茶道精神是中國茶文化的核心。我們這里所說的'藝'，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù)；我們這里所說的'道'，是指藝茶過程中所貫徹的精神。有道而無藝，那是空洞的理論；有藝而無道，藝則無精、無神。""茶藝，有名，有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式；茶道，就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，它經(jīng)常是看不見、摸不著的，但你卻完全可以通過心靈去體會。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。"
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