九月伊始，2022年杭州亞運會宣傳片會徽宣傳片“西湖水，龍井茶”新鮮出爐，就遇到一陣“瓢潑秋雨”。宣傳片中，美女茶藝師倒用茶夾撥茶的動作，被細(xì)心網(wǎng)友扒出，一時間引發(fā)“資深”茶人熱議、批判。
且不論該片造成的社會輿論到底有多大，我們是不是需要反思：當(dāng)下茶藝師培訓(xùn)是否真的有專業(yè)可談？
喝茶，是簡單的事，只要茶好喝，泡的好，無人在意。但從表演的角度來看，則是一個笑談。
這些“資深”茶人，重視表演，遠(yuǎn)勝茶品本身的精神。
“藝”，解讀，闡釋，溝通，傳達(dá)，揮發(fā)，以及用肢體語言贊美?！八嚒钡拇嬖?，使得無言之茶有了敘述，有了吟哦，有了雄辯；使得寂寞之茶有了鮮活，有了涌動，有了飛舞。一“藝”傍茶，茶則熠熠生輝，娓娓有韻。
可見，茶藝師存在的意義是“表演”，而非洗茶倒茶讓人喝這么簡單。
國家人社部早已明察茶藝師存在的尷尬境況，為規(guī)整茶藝培訓(xùn)亂象，防止亂收費，取締了各種上崗證，曾于2016年取消茶藝師、評茶員等的考證和資質(zhì)審定。
然政策實施不到一年，該惠民之策就被全國各地捍衛(wèi)茶藝師證的熱潮所擊破?；趶娏冶Ａ舨杷噹煹暮袈?，考慮到更進(jìn)一步弘揚傳承民族茶文化需求，人社部于去年又恢復(fù)了培訓(xùn)考證，令茶業(yè)內(nèi)某些操作者暗自竊喜。
究竟是“誰”保全了這些茶藝師的職稱？
全國各地有成千上萬的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，披著弘揚茶文化的外衣，骨子里就是賺錢。
顯然，林立國內(nèi)的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和所謂的“茶藝師”才是最終的受益者。
帕斯卡爾在《思想錄》中說：
“我們自身的利益也是一種奇妙的工具，足以使我們眼花繚亂?！?/p>
如開設(shè)“國家高級茶藝師”精選課程的某大學(xué)堂，發(fā)文稱：
“‘資深’茶愛好者變身‘評論家’，層出不窮。我們鼓勵那些真正公正客觀的茶評人?？墒牵粋€重要條件是，茶評人專注評茶本身，專業(yè)客觀。茶評人可品可藏，就是不能賣茶，更不能‘監(jiān)制’、‘出品’。這樣真正獨立的茶評人，在當(dāng)下茶界，卻一個也沒有?！?/p>
言辭義正，大有破亂象之勢。堂而皇之的言辭背后，是他們微店內(nèi)熱鬧的賣茶、賣茶具的生意。
其網(wǎng)站上介紹的諸名師，簡介冗長，頭銜眾多。某老師所謂的高級茶藝師，就是三級，在茶藝師里是較低的級別。我朋友家賣茶看店的小姑娘入行一年就是高級了。還有一個什么級別也沒有，其他頭銜都是故弄玄虛，如此師資也敢開課教授，你說能教你什么呢？你又能學(xué)到什么呢？
而將自己的茶品捆綁銷售的“老師”，利用茶學(xué)知識促銷商品，學(xué)茶者能成為好的傳播者與鑒賞者嗎？
他們不是說茶界沒一個批評者嗎？龍爺我就是。
茶藝師類似的引導(dǎo)，背離了喝茶的個體差異性體驗。從某種程度上說，是對學(xué)習(xí)者的八股教育和機(jī)械培訓(xùn)。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的水平該從何判斷？有些茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)打出的“資深授課茶藝?yán)蠋煛笔歉呒壊杷噹煟跞腴T者乍一聽真覺得很高級。查閱國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，茶藝師共分五個等級：初級茶藝師（五級）、中級茶藝師（四級）、高級茶藝師（三級）、茶藝技師（二級）、高級茶藝技師（一級）。
這些級別要怎么評定？部分嚴(yán)格的機(jī)構(gòu)，要求從中級茶藝師開始考，有些可以直接考高級茶藝師。這樣一來，這“高級茶藝師”就沒有那么高級了，甚至只是一個入門級的。
一個獲得國家認(rèn)可的資格認(rèn)證。無論合理與否，民眾都會盲從，以為“存在即合理?！焙芏嗖杷噹熞蛟诙兑舻雀鞣N網(wǎng)絡(luò)平臺及APP開茶藝（泡茶）直播，當(dāng)起了網(wǎng)紅，圈粉無數(shù)。
她們一般以諸如茶藝仙子、茶水仙兒等不沾風(fēng)塵的昵稱自詡，或著古裝、或戴面紗，曬臉曬肉曬妖媚曬清純曬泡茶之態(tài)無所不曬，其實質(zhì)也是想從你的腰包里掏錢。
茶之道，在他們手里成為某種獲取資本的套路和手段。嫵媚也好，誘惑也罷，這些茶藝師的泡茶之術(shù)，不是為飲而泡，亦不像是為藝術(shù)而藝術(shù)，因此無法歸為行為藝術(shù)，正如書法界“大書、特書”丑書一樣，亂象橫斜，不堪入目。
故有人調(diào)侃說：“天山鳥飛絕，萬徑人蹤滅，孤舟蓑笠翁，茶服小姐姐……”意味深長。
以茶問道、求道，賦予茶以神性、隱秘和佛性。簡而言之，喝茶是一種生活，茶道應(yīng)該是自然至善的。
我們且看日本的茶藝。近茶室要凈手，入茶室要躬身，茶室布置十分自然和諧，如果墻上掛有花主體的畫，那么席上絕不會再有任何插花；如果茶壺是圓的，茶杯一定是方的。沒有重復(fù)，就意味著沒有多余，沒有拖泥帶水。所有的陳設(shè)，包括茶藝師的舉動，都是減到極簡，恰到妙處，目的使茶客全部身心不受外在影響和阻礙，深深沉浸在與茶的品味、體悟交流中。
《茶藝師》國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫專家、泊園系列品牌創(chuàng)始人張衛(wèi)華先生說：
“隨著人們對茶文化感知的深入，茶界內(nèi)外對‘茶藝表演’異議不斷，新標(biāo)準(zhǔn)已改為‘茶藝演示’。演示：通過一些方式和工具，將信息傳達(dá)給他人，是一種信息傳達(dá)的行為方式。利用實驗或?qū)嵨铩⒐ぞ甙咽挛锏倪^程顯示出來的過程，讓人認(rèn)識或理解?！?/p>
他認(rèn)為，當(dāng)下茶藝師及茶藝師培訓(xùn)之亂象，主要存在于一些非品牌的小微培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，他們完全以利己為目的，對行業(yè)發(fā)展沒有絲毫責(zé)任感。而已具備品牌的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，基本上都能嚴(yán)于律己，以行業(yè)發(fā)展為己任，這對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是有利的。所以，希望我能抓出真正的“茶藝?yán)罟怼薄?/p>
很多茶藝師，竊茶之名，張牙舞爪，搔首弄姿，以夸張、做作的手法和姿態(tài)展示著他們的泡茶技藝。他們身著古裝，打扮成仙女、大神的模樣，手蹈足舞，惺惺作態(tài)，裝著一副不食人間煙火之貌，措辭朦朧，玄乎其玄，仿佛想引領(lǐng)我們進(jìn)入他們執(zhí)迷的古代世界。
古人生活的世界是何模樣，是否有茶藝師這一形象，若有？是否真有這一套繁縟、做作的泡茶藝術(shù)。
把“茶藝師”那一套不入“主流”的表演搬在茶桌上去品賞，我們是否看得下去？聽得下去？喝得下去？
即便看完臉不紅心不跳，喝起來茶是否真的有“藝”的味道？聽起來是否有“修辭立其誠”的誠？
帕斯卡爾在《思想錄》中還說過：
“最可哀的事就是看到人人都只考慮手段而不顧目的?！?/p>
茶藝師既非一種純粹的職業(yè)，也非茶道的必要環(huán)節(jié)，注定只能是一種另類的存在。
另類不是出類拔萃，而是與世道格格不入。這與他們的奇裝異服、言行舉止大有同工。他們所受的培訓(xùn)、文化教養(yǎng)為他們鋪開了這條與社會殊途漸遠(yuǎn)的不歸之路。
茶作為一門國粹，茶文化于國于民不可不重視，但茶藝師這一角色被妖魔化，它對中國茶文化的發(fā)展、傳承、傳播、弘揚，國際地位，以及“文化自信”的建立無足輕重。
那么，茶道中，茶藝師到底可有還是可無？
在茶桌上，少個做作的茶藝師在場，喝什么樣的茶是什么樣的味，愛茶之人皆懂茶藝，能泡好茶，能品好茶。
某友閑談中稱：
“一次茶會，茶藝師泡茶分享，大家默默喝完沒有說話，茶藝師見狀打破沉默，問大家有沒有喝到鴨屎香，眾人隨即一臉懵，但可能是為了不顯外行，還真有人連聲應(yīng)對，點頭發(fā)出長長的‘嗯......’”
這也許只是朋友為調(diào)侃裝逼茶藝師講的一個笑話，但可以從中看出他對茶藝師的見地。
隨后，他接著說：
“茶會過后，茶藝師拿出一本張德芬的《如何成為更好的自己》，要求在座各位接力朗讀，然后說出茶給自己帶來的影響。人群中一壯漢，聲情并茂地讀了一段，談到影響直說茶是他的靈魂伴侶，這位茶藝師就是媒人，我，服，了！”
他笑了笑，接著說：
“培訓(xùn)賣茶，長袍大褂也行，裝神弄鬼，借機(jī)開課卜卦，就真的不能忍了。據(jù)說這課是請了知名老道，教人認(rèn)八字，探索八卦，還與時俱進(jìn)，用八字APP測算每日運勢。問這和茶學(xué)有關(guān)？玄師摸著胸前的金色大佛牌說了一句：茶禪一味。更為關(guān)鍵的是，還真有人信，學(xué)徒每期十幾二十個?！?/p>
這一連樁，與傳銷何異？令人汗顏。
泡茶、喝茶本身確實是可嚴(yán)謹(jǐn)，也可隨意的事，生活亦然。但如果不嚴(yán)謹(jǐn)，而是做作、別扭和裝逼呢？
茶文化的概念太寬泛，而文化是不可學(xué)的，當(dāng)你無限深入它時，它自然而然就會滲入你的精神世界。你若想知道茶史，那你就去查閱歷史典籍，去各地實地考察，搜集各種歷史資料；你若想知道如何做茶，那你就深入茶山，與民同樂，虛心向每一位茶農(nóng)學(xué)習(xí)請教。這些，都是學(xué)習(xí)茶文化的過程。
常有朋友問，在哪里可以學(xué)到真正的茶文化？
我可能會推薦中國茶葉學(xué)會的周智修老師，是因為她致力茶藝，知行合一，尤其杰出。她二十多年如一日，耕耘在茶藝培訓(xùn)的講臺上，組織并參與編寫30余套茶藝培訓(xùn)教材。她組織創(chuàng)辦的兩屆全國茶藝大賽，吸引全國各地7000余名選手參賽。她組織起草的大賽技術(shù)規(guī)已成為各地茶藝大賽的評分標(biāo)準(zhǔn)，其最新出版的《習(xí)茶精要詳解》是一本學(xué)習(xí)茶道與茶藝堪稱典范的著作。
茶道的本質(zhì)在于生活，自古以來，為茶人都在強調(diào)真實感受的傳遞。茶之美，原初就是樸素主義的，茶藝與茶文化的精神從來都是大道至簡、返璞歸真。只有待繁華落盡，才能體驗落葉歸根的深刻。
古人之訓(xùn)，不可不揚。茶人應(yīng)氣度從容，懷以古仁人之心去感化飲者。但這世間并非所有的事物都能接受春風(fēng)化雨。
面對這樣的世道，我的眼中容不下沙子，盡管要接受千磨萬擊，但我仍然不會放下茶界獨立批評者的理想和擔(dān)當(dāng)，砥礪前行。
“起舞弄清影，何似在人間”，當(dāng)你喝茶喝到興致，與其聽看茶藝師的所謂表演，不如獨自起舞。
我只想說兩點：
一、對申請人從業(yè)年限的規(guī)定的疑問：
有1年以上的從業(yè)工作經(jīng)歷，可以申請初級工/五級茶藝師；
獲得初級證書后，累計從事本職業(yè)工作滿4年以上，可以申請中級工/四級茶藝師；
獲得中級證書后，累計從事本職業(yè)工作滿5年以上，可以申請高級工/三級茶藝師；
獲得高級證書后，累計從事本職業(yè)工作滿4年以上，可以申請技師/二級茶藝師；
獲得技師證書后，累計從事本職業(yè)工作滿4年以上，可以申請高級技師/一級茶藝師。
同以前的標(biāo)準(zhǔn)相比，只是換湯不換藥而已。如果嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)，社會從業(yè)人員逐級申請茶藝師證，從五級到一級，最快也需要18年的時間。
到目前為止，我還從來沒有遇見過花18年才考成高級技師的。
如果有，請舉手，我120個服你！
當(dāng)下任何一個有資質(zhì)發(fā)證的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都是開一次班就能升一級，初級到高級只要去參賽（一般是市級比賽，有來頭的縣級也可以）獲得金獎的就可實現(xiàn)；
高級（有時中級也行）去參加比賽（省級賽事，具體看承辦方能得到什么樣的證書，有關(guān)系的市級比賽也行）獲金獎可以直接晉升為二級技師；
二級技師參加比賽（國家級）獲金獎可以直接晉升為一級技師。
年齡小的讓你拿證慢一點，年齡大的可以讓你拿證快一點。幸運的話，拿到一級（高級）技師這個過程只需一兩年或三五年。哪怕你從來沒有正兒八經(jīng)的學(xué)過，哪怕他們的技藝在行內(nèi)人看來只不過一堆花瓶和飯桶。
既然這樣，就衍生出了第二個問題。在西方發(fā)達(dá)國家，對于職業(yè)人才的評價有兩種機(jī)制：一種是用國家信用背書；另一種是社會信用背書。眾所知周的我們國家職業(yè)資格證書制度，就是前一種。而后一種沒有取得資格證書的，技術(shù)卻遠(yuǎn)在前者之上的“茶藝師”群體卻得不到大家的認(rèn)可。
猶如我們國家好多醫(yī)術(shù)高超的民間中醫(yī)，由于沒有行醫(yī)資格證書而被列為非法行醫(yī)，反之那些有行醫(yī)資格證書的庸醫(yī)正在各大醫(yī)院拿著津貼過著舒坦的日子一樣，是否非?？尚Γ?/span>
“我勸天公重抖擻，不拘一格降人才”。古訓(xùn)盡失，我們正在用所謂的國家信用背書將大量真正的人才拒之門外，這是否是我們國家的悲哀？這是否開社會發(fā)展的倒車？
當(dāng)下的茶藝師考證都是由人社部組織培訓(xùn)、頒發(fā)證書，人社部既是運動員，又作為裁判員。省級、國家級的大賽評委都是那一圈人，誰都往自己的門生那里打高分，參賽地（當(dāng)?shù)卣澲模┑倪x手都有內(nèi)定獲獎名額，哪里還有公平可談。
那么多茶藝師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，按理說正規(guī)的《職業(yè)資格證書》應(yīng)由國家人力資源和社會保障部頒發(fā)才對，現(xiàn)實是蓋人社部的章也有、蓋中華供銷合作總社的也有、蓋地方人社局的也有。到底哪個更權(quán)威，誰都說不清楚，既然誰都可以蓋，請問這本證還有含金量嗎？
我們的國家信用背書是否正在遭受嚴(yán)重的信用危機(jī)？
我認(rèn)為，以后職業(yè)技能證書制度的發(fā)展，可以由人社部發(fā)證，但考核必須有第三方社會組織、或用人單位對考生進(jìn)行鑒定，合格后才可頒發(fā)職業(yè)技能等級證書。人社部門可以負(fù)責(zé)進(jìn)行監(jiān)督檢查，實施優(yōu)勝劣汰，只有這樣才能彰顯社會和行業(yè)的公平與公正。
不然，茶藝師資格證書考證依舊淪為那些既得利益群體自娛自嗨、旱澇保收的斂財工具罷了。
對于一本只能滿足你虛榮心卻代表不了你真正水平的證書，要它何用！
點擊查看大圖
授權(quán)轉(zhuǎn)載自「啖茶論道」，作者：書卷彎刀，微信號（lhl721123）
本文僅代表作者觀點
我只想說兩點：
一、對申請人從業(yè)年限的規(guī)定的疑問：
有1年以上的從業(yè)工作經(jīng)歷，可以申請初級工/五級茶藝師；
獲得初級證書后，累計從事本職業(yè)工作滿4年以上，可以申請中級工/四級茶藝師；
獲得中級證書后，累計從事本職業(yè)工作滿5年以上，可以申請高級工/三級茶藝師；
獲得高級證書后，累計從事本職業(yè)工作滿4年以上，可以申請技師/二級茶藝師；
獲得技師證書后，累計從事本職業(yè)工作滿4年以上，可以申請高級技師/一級茶藝師。
同以前的標(biāo)準(zhǔn)相比，只是換湯不換藥而已。如果嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)，社會從業(yè)人員逐級申請茶藝師證，從五級到一級，最快也需要18年的時間。
到目前為止，我還從來沒有遇見過花18年才考成高級技師的。
如果有，請舉手，我120個服你！
當(dāng)下任何一個有資質(zhì)發(fā)證的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都是開一次班就能升一級，初級到高級只要去參賽（一般是市級比賽，有來頭的縣級也可以）獲得金獎的就可實現(xiàn)；
高級（有時中級也行）去參加比賽（省級賽事，具體看承辦方能得到什么樣的證書，有關(guān)系的市級比賽也行）獲金獎可以直接晉升為二級技師；
二級技師參加比賽（國家級）獲金獎可以直接晉升為一級技師。
年齡小的讓你拿證慢一點，年齡大的可以讓你拿證快一點。幸運的話，拿到一級（高級）技師這個過程只需一兩年或三五年。哪怕你從來沒有正兒八經(jīng)的學(xué)過，哪怕他們的技藝在行內(nèi)人看來只不過一堆花瓶和飯桶。
既然這樣，就衍生出了第二個問題。在西方發(fā)達(dá)國家，對于職業(yè)人才的評價有兩種機(jī)制：一種是用國家信用背書；另一種是社會信用背書。眾所知周的我們國家職業(yè)資格證書制度，就是前一種。而后一種沒有取得資格證書的，技術(shù)卻遠(yuǎn)在前者之上的“茶藝師”群體卻得不到大家的認(rèn)可。
猶如我們國家好多醫(yī)術(shù)高超的民間中醫(yī)，由于沒有行醫(yī)資格證書而被列為非法行醫(yī)，反之那些有行醫(yī)資格證書的庸醫(yī)正在各大醫(yī)院拿著津貼過著舒坦的日子一樣，是否非?？尚?？
“我勸天公重抖擻，不拘一格降人才”。古訓(xùn)盡失，我們正在用所謂的國家信用背書將大量真正的人才拒之門外，這是否是我們國家的悲哀？這是否開社會發(fā)展的倒車？
當(dāng)下的茶藝師考證都是由人社部組織培訓(xùn)、頒發(fā)證書，人社部既是運動員，又作為裁判員。省級、國家級的大賽評委都是那一圈人，誰都往自己的門生那里打高分，參賽地（當(dāng)?shù)卣澲模┑倪x手都有內(nèi)定獲獎名額，哪里還有公平可談。
那么多茶藝師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，按理說正規(guī)的《職業(yè)資格證書》應(yīng)由國家人力資源和社會保障部頒發(fā)才對，現(xiàn)實是蓋人社部的章也有、蓋中華供銷合作總社的也有、蓋地方人社局的也有。到底哪個更權(quán)威，誰都說不清楚，既然誰都可以蓋，請問這本證還有含金量嗎？
我們的國家信用背書是否正在遭受嚴(yán)重的信用危機(jī)？
我認(rèn)為，以后職業(yè)技能證書制度的發(fā)展，可以由人社部發(fā)證，但考核必須有第三方社會組織、或用人單位對考生進(jìn)行鑒定，合格后才可頒發(fā)職業(yè)技能等級證書。人社部門可以負(fù)責(zé)進(jìn)行監(jiān)督檢查，實施優(yōu)勝劣汰，只有這樣才能彰顯社會和行業(yè)的公平與公正。
不然，茶藝師資格證書考證依舊淪為那些既得利益群體自娛自嗨、旱澇保收的斂財工具罷了。
對于一本只能滿足你虛榮心卻代表不了你真正水平的證書，要它何用！
點擊查看大圖
授權(quán)轉(zhuǎn)載自「啖茶論道」，作者：書卷彎刀，微信號（lhl721123）
本文僅代表作者觀點
