茶與牛奶相遇、茶與咖啡交融、茶與時(shí)尚相撞……茶葉消費(fèi)日益多樣化、個(gè)性化。
在2024新疆國際茶文化博覽會(huì)（以下簡稱2024新疆茶博會(huì)）上，記者發(fā)現(xiàn)，在堅(jiān)守傳統(tǒng)與品質(zhì)的同時(shí)，眾多茶企茶商開啟了茶葉“年輕化”探索，通過創(chuàng)新包裝、口感來迎合年輕人的口味，產(chǎn)品更加多元，包裝更加現(xiàn)代，營銷模式更加多樣，不僅留住了老顧客，也吸引了眾多年輕人，更為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新活力。
產(chǎn)品多元化
走進(jìn)2024新疆茶博會(huì)場館，能看到許多年輕人徘徊在茶葉新品牌“序章”的展區(qū)，他們端著奶茶、手持團(tuán)扇，或拍照打卡，或集章打卡。
“凡是過往，皆為序章?！薄靶蛘隆钡拿志腿∽赃@里。整個(gè)展區(qū)以藍(lán)白為主色調(diào)，簡潔大氣，充滿中式美感。
這個(gè)品牌于2020年注冊(cè)，2022年推出產(chǎn)品上市。目前，有茶葉、茶器具、生活用品、文創(chuàng)產(chǎn)品等接近100種。
品牌創(chuàng)始人、38歲的李童說，他們?cè)趥鹘y(tǒng)六堡茶的基礎(chǔ)上，進(jìn)行大膽的研發(fā)創(chuàng)新，推出了添加咖啡豆、玫瑰花、黃姜等茶葉，也有各類冷泡茶、奶茶等，產(chǎn)品更加多元化。
“雪舞星空”“初戀回憶”“淺灘海風(fēng)”……聽著這些茶葉的名字，就充滿了想象的空間。年輕的茶愛好者劉箬卿品嘗了一杯融合了咖啡豆的茶葉后說：“聞起來有咖啡的香氣，品起來有茶的醇厚，我很喜歡?！?/p>
隨著90、00后群體逐漸成為消費(fèi)主流，茶葉年輕化是毫無疑問的主流選擇。
2024新疆茶博會(huì)上，來自全國各地茶葉主產(chǎn)區(qū)的茶商茶企匯聚一堂，展示了各自吸引年輕一代大眾消費(fèi)者的新產(chǎn)品。
比如，云南普洱市展團(tuán)帶來的普洱茶+咖啡組合，安徽黃山市黃山區(qū)展團(tuán)帶來的綠茶+茶點(diǎn)組合，陜西咸陽市展團(tuán)帶來的茯茶+文創(chuàng)組合，還有潮州茶商帶來的無糖冷泡烏龍茶等。
新疆本土茶飲品牌“葉爾羌”也展示了年輕人的“心頭好”。記者看到，許多年輕人圍在葉爾羌展臺(tái)，點(diǎn)名要嘗嘗新疆奶茶和藥茶。
來自濟(jì)南的游客李詩梅買了便攜裝的新疆奶茶，并留下了企業(yè)聯(lián)系方式，希望旅途結(jié)束后能繼續(xù)通過線上郵寄。她說：“來新疆旅游前，朋友們都推薦新疆奶茶，品嘗了以后感覺果然不負(fù)盛名，回去時(shí)就想多帶點(diǎn)跟朋友分享?！?
新疆葉爾羌生物科技有限公司總經(jīng)理安尼瓦爾·圖嵐說，奶茶是新疆人日常生活中不可缺少的飲品，如今，便攜裝的新疆奶茶讓全國消費(fèi)者都能品嘗到?！俺诵陆滩?，我們還推出了玫瑰紅茶、草莓紅茶，以及新疆藥茶，受到了很多游客的歡迎?！?
包裝更新穎
愛喝茶的年輕人正在影響茶葉市場。針對(duì)年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，傳統(tǒng)茶企積極挖掘茶產(chǎn)業(yè)的更多可能性，探索新的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)形式，以滿足戶外活動(dòng)、辦公室工作以及旅行等不同場景下消費(fèi)者快速、便攜飲茶的需求。
來自云南普洱的象塘茶世家，是一家專注于普洱茶的生產(chǎn)、研發(fā)和銷售的茶葉公司。在2024新疆茶博會(huì)上，象塘茶世家展示子品牌森林古樹白茶，包裝將時(shí)尚與傳統(tǒng)相結(jié)合，既有小袋包裝，又有大罐包裝，還有冷泡茶等，讓年輕人隨時(shí)隨地、快速簡便地喝茶。
冷泡茶，是用冷水、冰水浸泡茶葉的方式，萃取出茶的鮮甜，讓茶多糖更穩(wěn)定地析出，去除茶葉的苦澀，獲得的茶湯是甘甜清爽的風(fēng)味，香與味兼具，口感層次出眾。
“這次我們帶來的冷泡茶主要有白茶、紅茶、玫瑰茶，用透明杯盛用，既見茶色，又方便飲用?！毕筇敛枋兰业钠放七\(yùn)營和營銷負(fù)責(zé)人李安然說，他是一位90后，也是“茶二代”，他堅(jiān)信傳統(tǒng)茶做精做強(qiáng)，跨界茶做大做廣，一片葉子才能創(chuàng)造出更豐富多元的價(jià)值。
李安然說，他們還參與了城市文創(chuàng)產(chǎn)品的制作，以茶為媒介，展示城市地標(biāo)建筑，展現(xiàn)城市文化底蘊(yùn)。
說起茶葉與文旅的結(jié)合，來自陜西省咸陽市的涇渭茯茶有限公司，已經(jīng)推出了多款茶文旅產(chǎn)品。
涇渭茯茶有限公司副總經(jīng)理雷熠騰介紹，以“漢瓦當(dāng)”為造型的茯茶茶餅，曾被當(dāng)作國禮贈(zèng)送外賓；還有以“未央”“虎符”為造型的茶餅，被許多人收藏；與特色唐妞IP形象結(jié)合，設(shè)計(jì)的一款頗具年輕潮流氣息的新茶飲，打開了年輕人對(duì)咸陽茯茶的認(rèn)知。
我國是茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國，近年來，越來越多的人知茶、愛茶，茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展，茶消費(fèi)呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì)。
據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院分析，2023年中國茶市場規(guī)模6181億元，2024年市場規(guī)模將達(dá)6646億元。
龐大的消費(fèi)群體之下，一片小小的茶葉已經(jīng)培育了一個(gè)“大產(chǎn)業(yè)”。當(dāng)前，隨著“茶文化”潮流在社交媒體上興起，現(xiàn)制茶飲、即飲茶等眾多新消費(fèi)場景不斷增長，助力茶葉向年輕人滲透。
營銷模式新
《大觀茶論》中寫道：“夫茶，以味為上，香甘重滑，為味之全。”由此可見，古來便以茶香為美。
走進(jìn)新疆國際會(huì)展中心的2024新疆茶博會(huì)現(xiàn)場，清新的茶香味撲鼻而來。各家茶企的展位上都在泡著茶。逛展茶友們?cè)谏碳覕[出的茶臺(tái)上悠閑地品茶，整個(gè)氛圍熱鬧而輕松。
來自潮州的宋茶薈創(chuàng)始人之一的黃小仙，也是潮州工夫茶代表性傳承人，她行云流水的沖茶動(dòng)作，吸引了許多觀眾駐足欣賞。
潮州鳳凰山，光熱充足、水汽充沛，出產(chǎn)的鳳凰單叢茶素有“茶中香水”美譽(yù)。鳳凰單叢茶屬于烏龍茶系，因單株種植、單株采摘、單株制作而得名單叢，茶湯獨(dú)具“天然花香”。
“芝蘭香、蜜蘭香、茉莉香……鳳凰單叢茶有十多種香型，好茶，需要配以好的泡茶技藝，才能將其中的妙處完全展現(xiàn)出來?！秉S小仙說。經(jīng)過沸水沖泡、茶葉沉浮，一整套工序，完全激發(fā)出單叢特有的香氣與韻味，才到了捧杯喝茶的時(shí)刻。杯中的茶湯色澤澄黃清澈，端起輕嗅，即有微微的茶香襲來?！叭卩ㄏ?，茶香味交織著花香味，漸次出場，真是一種享受。”年輕的茶愛好者陳曦說。
近年來，茶葉已覆蓋了年輕人主要的生活場景。區(qū)別于熟齡人士，茶葉自帶的社交屬性在年輕群體中獲得了更廣泛的應(yīng)用，涌現(xiàn)出了圍爐煮茶、DIY茶飲等新興潮流的社交喝茶方式。
烏魯木齊也涌現(xiàn)了一批新中式風(fēng)格的茶館，比如位于CCMALL時(shí)代廣場的珊瑚茶、位于長春中路的茶生歡新中式茶館、位于友好北路的愈樂茶空間等，吸引著越來越多的年輕人探索各種花式喝茶方法，掀起喝茶新時(shí)尚潮流。
茶，作為一種歷史悠久的飲品，歷來備受世人鐘愛。國家一級(jí)評(píng)茶師、新疆茶文化協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長朱澄說，時(shí)至今日，茶正吸引著越來越多年輕人的注意，他們不僅享受品茶的樂趣，還積極探究茶文化，讓茶文化在年輕一代中煥發(fā)新生，成為連接歷史與現(xiàn)代，文化與生活的橋梁。
一場跨越時(shí)空的茶文化對(duì)話
7月13日-14日，2024新疆茶博會(huì)天山區(qū)分會(huì)場在位于CCMALL時(shí)代廣場負(fù)一層（LG層）開展茶藝展示、茶集市活動(dòng)，身著華服的市民李鄭帶著兒子感受茶文化。（全媒體記者王麗娜攝）
點(diǎn)茶，是宋朝人的一種時(shí)尚生活；新中式茶歇，是現(xiàn)代青年人青睞的時(shí)尚生活方式。當(dāng)來自宋朝的點(diǎn)茶偶遇新中式茶歇，一場跨越時(shí)空的茶文化對(duì)話就此開始。
7月13日-14日，2024新疆茶博會(huì)天山區(qū)分會(huì)場在位于CCMALL時(shí)代廣場負(fù)一層（LG層）開展茶藝展示、茶集市活動(dòng)；同一時(shí)段，位于CCMALL時(shí)代廣場負(fù)一層（LG層）的珊瑚茶新中式茶歇館正式開業(yè)了。
同一個(gè)空間里，兩個(gè)不同的文化生活場景，卻在一種文化傳承中，訴說著時(shí)間賦予茶文化的醇厚特質(zhì)。各族群眾在這里，領(lǐng)略了一場跨越時(shí)空的茶文化魅力。
在茶藝展示區(qū)，身著華服的“文人”相聚在庭院里，鋪陳巨案，案上的盤碟點(diǎn)心排列有序，案旁有坐飲者、有交耳相語者、也有磨茶者等。一旁的古琴聲聲入耳，將一場以《文會(huì)圖》為藍(lán)本的古人茶文化生活娓娓道來。
人們紛紛駐足觀看，或欣賞、或詢問、或拍攝畫面記錄這賞心悅目的場景。
“這是點(diǎn)茶，是古人的一種文化生活，我們一起來感受一下?！鄙碇A服的市民李鄭帶著5歲半的兒子現(xiàn)場體驗(yàn)點(diǎn)茶的樂趣。
“整個(gè)過程給人帶來了身心享受，此時(shí)，我感受到了宋朝時(shí)期人們點(diǎn)茶、斗茶的樂趣?！崩钹嵳f。
“茶文化是一種具有跨越時(shí)空、超越國度、富有永恒魅力、具有當(dāng)代價(jià)值的文化，我們以人們喜聞樂見、具有廣泛參與性的方式推廣傳統(tǒng)文化，把它傳承好，弘揚(yáng)好?！碧焐絽^(qū)委宣傳部干部付文君說。
在茶藝展示區(qū)的正對(duì)面，一家簡約又大氣的新中式茶室赫然映入眼簾。身著新中式服飾的銷售人員端著免費(fèi)的茶飲，邀請(qǐng)過往行人免費(fèi)品嘗，并介紹著新開業(yè)的店鋪——珊瑚茶。
走進(jìn)店鋪，操作臺(tái)上坐著4個(gè)火山石陶爐，正在燒水煮茶。店內(nèi)棕色、白色相互搭配的傳統(tǒng)色彩古樸又典雅，營造出一種古色古香又舒適、安逸、休閑的氛圍，讓人們?cè)谄奋鴷r(shí)能夠放松身心，享受寧靜的生活時(shí)光。
“隨著人們對(duì)茶文化的深入了解，越來越多的年輕人也喜歡喝純茶。”珊瑚茶主理人韓采陽說出了開店的初衷。
隨著烏魯木齊旅游的持續(xù)升溫，經(jīng)過8個(gè)月的嘗試、探索，韓彩陽和閨蜜商定，在客流量比較大的CCMALL時(shí)代廣場再次選址，最終在負(fù)一層開了第二家店。新的店面280平方米，分為上下兩層。
設(shè)計(jì)獨(dú)特的“烏魯木齊之杯”和“一杯大理”是店內(nèi)的輕時(shí)尚主打款奶茶。外帶杯上，還別具匠心地點(diǎn)綴了干冰紫砂壺。聯(lián)名款的“一杯大理”奶茶杯上，印有新疆元素艾德萊斯和云南元素扎染。
“這是一種文化傳承，也是新時(shí)代下的一種文化融合。”韓彩陽說，傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念相結(jié)合，既保留傳統(tǒng)文化韻味，又符合現(xiàn)代人的生活需求和審美觀的新中式茶歇，定會(huì)將茶文化傳承下去。
玫瑰花茶博會(huì)上覓新機(jī)
“這是我們和田的玫瑰花，每一株都是按照統(tǒng)一的栽培技術(shù)規(guī)程種植的，不用藥，純天然?！?月14日，在2024新疆國際茶文化博覽會(huì)上，烏魯木齊仁泉生物科技有限公司負(fù)責(zé)人陶仁全在為往來客商和顧客推薦玫瑰花茶。
只見陶仁全將自然晾干的玫瑰花放進(jìn)玻璃杯中，注入熱水，花瓣慢慢舒展開來，玫瑰清甜的香氣飄散開來。
陶仁全在和田于田縣有2000多畝玫瑰花種植基地。于田縣地處塔克拉瑪干沙漠南緣、昆侖山北麓，干燥少雨、光照充足、晝夜溫差大。每年6月，于田縣玫瑰花盛開，在沙漠邊緣形成一道獨(dú)有的美麗風(fēng)景。
“我們動(dòng)員當(dāng)?shù)胤N植戶自己種，現(xiàn)在與我們合作的種植戶有200余家?！碧杖嗜f。
“我們創(chuàng)立了‘仁全玫瑰’品牌，2021年，我們拓展玫瑰花銷路，將仁全玫瑰進(jìn)駐到烏魯木齊匯嘉、天百、友好等商超，并在北京、深圳、上海、廣州、江蘇等地開了200多家加盟店?！碧杖嗜f，今年，他們還在大巴扎步行街開了一家品牌展示店，更好地展示新疆玫瑰花茶等產(chǎn)品。
“在剛剛結(jié)束的第八屆中國—亞歐博覽會(huì)上，我們完成了20萬元成交額，并與深圳等地的客商達(dá)成了合作意向?！碧杖嗜f，在本屆茶博會(huì)上，他們也遇到了很多茶商邀請(qǐng)他去國內(nèi)其他城市交流合作。
看新疆茶藝師“秀絕技”品佳茗、賞雅器、享茶事
茗星聚新疆，妙手展茶香。
7月14日，2024新疆國際茶文化博覽會(huì)上，茗星茶藝師第十一屆全國評(píng)選大賽·新疆分賽在新疆國際會(huì)展中心舉辦，來自疆內(nèi)外的10組參賽選手以茶為媒，展現(xiàn)精彩紛呈的泡茶、飲茶風(fēng)俗技藝。
比賽現(xiàn)場，背景音樂恬靜悠揚(yáng)，選手們著裝雅致得體，茶席布置各有巧思，選手們有條不紊地展示自己精湛的茶藝，溫杯燙盞、投茶注水、分杯奉茶，一舉一動(dòng)都展現(xiàn)出茶藝之美，現(xiàn)場泛起陣陣茶香。
作品《助力中國茶文化走向世界》由留學(xué)生團(tuán)隊(duì)完成，通過充滿中國美學(xué)的茶席布置和意境塑造，講述了傳播中國茶文化的心路歷程；《草原上的酥油奶茶》將草原文化和奶茶結(jié)合，以舞蹈表演開場，展現(xiàn)了茶文化的獨(dú)特吸引力；《百年老茶館的慢時(shí)光》以喀什老茶館為創(chuàng)作背景，使用普洱熟茶與馕、干果搭配，展現(xiàn)了茶文化的魅力。
各具風(fēng)格的茶藝演繹出茶道之美，也讓觀眾充分感受到茶文化的魅力。
在俄羅斯留學(xué)的李春燕和團(tuán)隊(duì)伙伴，共同完成了茶藝表演。
“現(xiàn)在是最好的時(shí)機(jī)，國外市場對(duì)我們中國的茶文化十分喜愛，接受度很高?！崩畲貉嗾f。
來自新疆科信職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶藝社的老師和學(xué)生，一起參加了比賽。他們將所學(xué)的茶藝知識(shí)、技能和創(chuàng)意完美融合，創(chuàng)作出了風(fēng)格各異的茶藝作品。
帶隊(duì)老師成媛說，茶藝課是學(xué)校的選修課之一，課程受到了各個(gè)專業(yè)學(xué)生的歡迎。大家一起研習(xí)茶道，熟悉古詩詞，茶藝社還組織師生賞茶斗茶點(diǎn)茶，制作漆扇、木簪子等，以茶文化為媒介，共同傳承和傳播中華傳統(tǒng)文化。
一杯香茗背后，蘊(yùn)藏著深厚的文化底蘊(yùn)與專業(yè)的技藝。
評(píng)委們從儀容禮儀、茶席布置、茶藝演示、茶湯質(zhì)量、時(shí)間管控各方面給選手打分，最終評(píng)選出了最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳茶湯獎(jiǎng)、冠亞季軍等。
本次比賽的裁判長、國家一級(jí)評(píng)茶師、新疆茶文化協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長朱澄說，茶藝比賽的目的是讓大家知道，茶不但好喝，還兼具茶藝之美，本次比賽重點(diǎn)展現(xiàn)了新疆各地的茶藝之美，從舞臺(tái)設(shè)計(jì)、背景音樂、茶器道具、學(xué)員服飾等各方面，形神兼?zhèn)洹?
朱澄說，本次比賽采用百分制，茶藝表演占30分，茶湯質(zhì)量也占30分“。近年來，茶藝比賽中茶湯質(zhì)量占比越來越高，說明茶藝不是‘花架子’，而是回歸到一杯中國茶的本質(zhì)?！?
本次比賽以“茗星茶藝師·為中國茶代言”為主題，本著“弘揚(yáng)中國茶道精神，呈現(xiàn)中國茶藝之美”的宗旨，以“茶藝師行走游學(xué)茶山、競技習(xí)茶藝茶的賽事”形式呈現(xiàn)，讓更多的人關(guān)注茶、喜歡茶文化，同時(shí)聯(lián)動(dòng)更多的茶事活動(dòng)，助推茶文化、茶旅游、茶產(chǎn)區(qū)、茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
來源：烏魯木齊市融媒體中心/新疆網(wǎng)
記者：郭玲 王麗娜 蓋煜 郭玲
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(圖為BOSS LOUNGE共享茶室 PropTech研習(xí)社實(shí)拍)
你能想象嗎?就在這幾天，一家名叫海倫斯的小酒館竟然去香港上市了。那么，茶館、麻將館、KTV、自習(xí)室這樣的空間生意離規(guī)?；鲜羞€遠(yuǎn)嗎?
一直以來，PropTech研習(xí)社站在空間視角出發(fā)來觀察行業(yè)，之前我們已經(jīng)系統(tǒng)的研究過共享辦公、共享自習(xí)室的業(yè)態(tài)，今天我們來跟大家聊聊共享茶室的生意經(jīng)。
前幾年，共享經(jīng)濟(jì)風(fēng)靡全球，共享單車，共享汽車，共享充電寶等新事物層出不窮，不少“共享”模式被驗(yàn)證失敗。但也有成功的，比如共享充電寶。
在少數(shù)存活下來的共享空間業(yè)態(tài)中，除了正在批量排隊(duì)或借殼上市的共享辦公，還有一個(gè)被人忽略的細(xì)分市場——共享茶室在暗自生長。
共享茶室，究竟是一門什么樣的生意，有無天花板，經(jīng)營難點(diǎn)在哪里，值得做嗎?未來可能像海倫斯小酒館一樣實(shí)現(xiàn)規(guī)模化連鎖IPO上市嗎?PropTech研習(xí)社跟四位共享茶館的老板們聊了聊他們的創(chuàng)業(yè)心得。
01
一二線城市一年可回本 三四線城市賺錢需探索
品牌：BOSS LOUNGE共享茶室
坐標(biāo)：北京
創(chuàng)始人：馮瑾 (90年)
(圖為BOSS LOUNGE共享茶室)
我們的茶室是2017年10月份開業(yè)，從有想法到執(zhí)行用了兩個(gè)月時(shí)間。我是從別人手里收了現(xiàn)成的門店測(cè)試盈利模型，系統(tǒng)開發(fā)完成是在2018年4月，也就是說從想法到門店及系統(tǒng)開發(fā)完上線我們總計(jì)用了半年時(shí)間。
我為什么會(huì)做共享茶室?
我們團(tuán)隊(duì)原來是做奶茶連鎖品牌的。2017年的時(shí)候，我們預(yù)判未來物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)將深刻影響傳統(tǒng)的線下消費(fèi)場景，特別是無人化的消費(fèi)場景，于是想到了無人共享茶館的方案。
我們的門店都是租的，100平左右，北京單個(gè)包間的綜合成本為10000-12000元之間，外地則在4000-5000元左右，一直是自有資金投入。
我們茶室共計(jì)有70多個(gè)包間，單個(gè)包間每天至少有兩撥客戶，每次大概有七八個(gè)人。來這里的顧客多是為了商務(wù)洽談和朋友聚會(huì)，年齡大多在30-40歲之間居多。
現(xiàn)在我們一共有39家門店，一半直營店一半加盟店，因?yàn)檫\(yùn)營成本低大部分門店不虧錢，具體來看，三四線城市的門店不虧不賺處于維持運(yùn)營的狀態(tài)，一二線城市市場需求大，定位高，能賺錢。
在運(yùn)營層面，我們的茶室為全職客服、兼職保潔、全職運(yùn)維，客服處理客戶使用過程中遇到的問題，保潔負(fù)責(zé)清理打掃門店，運(yùn)維會(huì)定期巡店檢查。
(圖為BOSS LOUNGE共享茶室)
盈利方面，一二線城市精細(xì)化經(jīng)營可實(shí)現(xiàn)一年回本，考驗(yàn)一個(gè)團(tuán)隊(duì)的選址和運(yùn)營能力，三四線城市維持運(yùn)營沒問題，但賺錢還需要探索。
開茶室最難的點(diǎn)在于選址，要解決這個(gè)問題，只能搭配其他業(yè)態(tài)選址和特殊渠道選址，比如和其他業(yè)態(tài)一起分租場地，如禮品店，文玩店。
現(xiàn)在，我們的店主要開在各個(gè)城市的商務(wù)區(qū)，這些地方談事的人比較多，用茶館的需求也比較多。
其實(shí)，我感覺共享茶室與傳統(tǒng)茶樓本質(zhì)上沒有區(qū)別，只是無人茶館降低了房租、裝修、家具、人工等成本支出，24小時(shí)營業(yè)拉長了營業(yè)時(shí)間。因?yàn)檫@樣能讓每家店可以快速實(shí)現(xiàn)盈利，從而可以規(guī)?；瘡?fù)制。其次是嫁接了互聯(lián)網(wǎng)之后，無人茶館在業(yè)務(wù)拓展上有了更多的想象力。
目前，我們茶室除茶本身帶來的消費(fèi)之外，主要還有包間費(fèi)、茶葉干果及禮品盒的消費(fèi)，后續(xù)，我們將在線下空間擴(kuò)展更多的業(yè)務(wù)和線上用戶推送更多的服務(wù)，以實(shí)現(xiàn)更多的附加營收。
02
共享茶室能賺錢但也能看到天花板
品牌：6茶共享茶室
坐標(biāo)：上海
加盟店老板：滬小步(80后)
(圖為6茶共享茶室)
我本職是一名大學(xué)老師，去年6月份的時(shí)候，約朋友談事，就找了距離我附近大眾點(diǎn)評(píng)排名第一的茶室——6茶茶室。
去了之后發(fā)現(xiàn)6茶茶室的模式挺新穎，用一個(gè)小程序就完成預(yù)約、到店，并控制整個(gè)茶室，很有意思，就決定加盟6茶茶室。
從有這個(gè)想法到正式加盟6茶茶室，我只用了3天。當(dāng)時(shí)，我最擔(dān)心的問題是，小程序的技術(shù)是不是成熟，控制茶室的系統(tǒng)會(huì)不會(huì)出問題，但事實(shí)證明，問題很少。
決定加盟6茶之后，我花了一周的時(shí)間選址，當(dāng)時(shí)我心里是有大致的區(qū)域的，目標(biāo)性很強(qiáng)，就是人流量大的地方，最后，我把茶室的位置定在了上海的大學(xué)路，那里有寫字樓、大學(xué)、住宅和商圈，是一個(gè)綜合體。
現(xiàn)在，我的店里周六日基本滿座，工作日也會(huì)有人預(yù)約。
(圖為6茶共享茶室)
我的茶室正式開業(yè)是在2020年8月，裝修用了20天的時(shí)間，花了13萬左右。茶室建筑總面積是166平，使用面積是120平，軟裝用了10萬左右，一共有五個(gè)包間，每個(gè)包間的大小不一樣，裝修風(fēng)格不一樣，功能也不一樣。有商務(wù)型的，適合舉辦會(huì)議或沙龍;有古風(fēng)的、中式的、日式的，適合人少的聚會(huì)。我這邊最大的茶室一次性可以容納20多個(gè)人。
茶室的客人類別很多，但總體來看，商務(wù)人士比較多。其次，網(wǎng)紅、學(xué)生也會(huì)有，他們會(huì)在這里舉辦讀書會(huì)、玩牌、聊天等。
我覺得傳統(tǒng)茶室和共享茶室最大的不同在于節(jié)約了人力成本，可以物聯(lián)網(wǎng)控制，以及實(shí)現(xiàn)了24小時(shí)營業(yè)，空間利用最大化了。
(圖為6茶共享茶室)
目前，我的店每個(gè)月租金2萬多，加上水電總成本是2萬多，另外就是在大眾點(diǎn)評(píng)上的一些推廣成本。
我沒有雇用員工，客人走后，我的家人或合伙人會(huì)去打掃房間，實(shí)在沒空，我可以利用后臺(tái)系統(tǒng)把房間鎖起來，這樣客人就沒辦法預(yù)定了。
關(guān)于共享茶室能不能賺錢，得看從哪個(gè)層面去說。我認(rèn)為只要地段好，衛(wèi)生好，運(yùn)營管理到位，能實(shí)現(xiàn)滿座，就能賺錢。但鑒于每間茶室的營收可以算出來，所以開共享茶室賺錢是能看到空間的。
共享茶室屬于輕資產(chǎn)運(yùn)營，不需要豪華的裝修，干凈，舒適，衛(wèi)生就可以。
現(xiàn)在來看，不少平臺(tái)的利潤還可以，但主要還取決于個(gè)人的需求，共享茶室經(jīng)營模式靈活，可以聚集資源，讓同行業(yè)的人聚集在一起，相互交流，也是一種價(jià)值。
我去年8月開業(yè)，其實(shí)開共享茶室也是有難點(diǎn)的，比如如何提高營業(yè)額，如何獲客，如何提升空間利用率等，當(dāng)然這也是所有行業(yè)遇到的共同問題。
另外，開共享茶室最需要注意的重點(diǎn)是選址和空間定位，一定要明確自己的目的與需求。
其實(shí)茶室還有另外的價(jià)值就是做知識(shí)分享平臺(tái)，我是做財(cái)稅財(cái)經(jīng)的，自己的茶室開業(yè)之后，也為我們的活動(dòng)提供了空間和平臺(tái)，未來，我們還可以在茶室做財(cái)稅知識(shí)分享，給客人講國學(xué)，也會(huì)舉辦茶藝和花藝這些活動(dòng)。
03
有家店還沒開業(yè)就已回本，不光靠賣茶賺錢
品牌：我的茶室
坐標(biāo)：山東
創(chuàng)始人：徐莉(85后)
(圖為我的茶室)
“我的茶室”第一間無人值守共享茶室是2018年1月正式開業(yè)的，從籌備到開業(yè)用了8個(gè)多月的時(shí)間，目前已經(jīng)開業(yè)3年。這三年，我們一直在持續(xù)創(chuàng)新升級(jí)，不斷提升用戶體驗(yàn)。
比如，我們?yōu)榱朔奖憧蛻糍彶?，我們團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)了自動(dòng)售茶機(jī)，客戶在無人值守的狀態(tài)下就可以實(shí)現(xiàn)掃碼自主購買。
再比如，登陸“我的茶室”公眾號(hào)，預(yù)約系統(tǒng)會(huì)顯示出距離您最近的茶室。
現(xiàn)在，我們已經(jīng)被評(píng)為了“全國十佳最受歡迎的茶室”。
我們有兩家直營店，分別在華僑大廈和金昌大廈，前者面積有93平，后者有50平，都是自有房產(chǎn)。也有加盟店，如華潤大廈(68平)、國貿(mào)大廈店(68平)、金科集美郡店(37平)。每個(gè)店面的裝修成本都不一樣，有的十幾萬，有的三十幾萬。
(我的茶室：山東淄博華潤大廈店)
我們的茶室基本都在寫字樓里面。原因在于在市場調(diào)查時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)，寫字樓用戶對(duì)無人值守共享茶室的需求非常大。于是就將“我的茶室”選址定位在了寫字樓里，打造鋼筋混凝土中的世外桃源。
現(xiàn)在，我們項(xiàng)目組團(tuán)隊(duì)有8位成員，分別負(fù)責(zé)客服、招商、設(shè)計(jì)、市場、產(chǎn)品經(jīng)理、系統(tǒng)開發(fā)、智能控制、財(cái)務(wù)等工作。
“我的茶室”采取的是無人值守模式，24小時(shí)營業(yè)。對(duì)用戶而言，無人值守更自由，智能體驗(yàn)更輕松，私享空間更舒適，不推銷茶葉更自在。對(duì)我們而言，不存在人工成本，每月基本就是物業(yè)費(fèi)和系統(tǒng)維護(hù)費(fèi)。我們將空間和時(shí)間實(shí)現(xiàn)了有效的利用。
因?yàn)椴枋疑婕耙恍┲悄芑w驗(yàn)，比如線上預(yù)約線下體驗(yàn)，全屋的電控，遠(yuǎn)程的電路控制等，因此一年的系統(tǒng)維護(hù)費(fèi)大概在3000塊錢左右，屬于一次性投入。
我們將每間茶室打造成優(yōu)雅安靜的私享空間，無論茶室的面積有多大，同一個(gè)時(shí)段內(nèi)都只接納一波客戶，每天每家店都有許多頻次的預(yù)約。但因?yàn)槭菬o人值守，所以我們看不到實(shí)際到店的人數(shù)。
(我的茶室：山東淄博國貿(mào)大廈店)
很多人會(huì)問，茶室無人值守沒有監(jiān)控，萬一有人搗亂怎么辦?其實(shí)不會(huì)。
我們的茶室是在寫字樓里，寫字樓基本都會(huì)有監(jiān)控，我們?yōu)榱吮Ｗo(hù)客人隱私，就沒有安裝監(jiān)控。我們營業(yè)三年了，搗亂的行為基本沒有。
我們非會(huì)員預(yù)約茶室的時(shí)候需要交納押金，我們的會(huì)員，會(huì)有充值的余額。更何況所有預(yù)約茶室的客戶，都是通過手機(jī)號(hào)接收茶室的入戶密碼，基本都是實(shí)名制的，所以大家都很遵守茶室的使用規(guī)則。
“我的茶室”跟盒馬鮮生會(huì)員店的概念有點(diǎn)像，就是會(huì)員能夠享受最大的優(yōu)惠，一般客人只要充值滿1000元就可以成為會(huì)員。
比如，單次預(yù)約的客戶一小時(shí)100塊錢，兩小時(shí)起約，且要繳納押金。如果是會(huì)員的話，根據(jù)充值額度的不同，享受的優(yōu)惠政策不同，最高能到五折左右，不限人數(shù)，非常合適，兩杯咖啡的錢就能享受到專屬的茶空間了。
雖然是茶室，但其實(shí)我們不僅僅是靠賣茶賺錢。現(xiàn)在，“我的茶室”在線商城為會(huì)員們提供了上百種茶產(chǎn)品、茶室配套產(chǎn)品。除此之外，還提供書法、棋牌、茶藝、花藝、香道、影音等服務(wù)。在功能上，還涉及商務(wù)洽談、會(huì)議、沙龍、培訓(xùn)、網(wǎng)紅直播等。
我們也有自己的茶藝師，但不是用于茶室，只有客人或活動(dòng)需要的時(shí)候，我們才會(huì)提前安排。
“我的茶室”功能性較強(qiáng)，因此，茶室客戶年齡跨度較大，20-60歲之間的用戶都有。
我覺得共享茶室是一門可以賺錢的生意，非常有前景。尤其是我們的第一家店，還沒開業(yè)的時(shí)候就已經(jīng)收回成本了，這主要是因?yàn)椴枋冶旧砭妥詭Я髁康模话愫炔璧娜硕疾皇且粋€(gè)人去喝，會(huì)帶著朋友一起。大家覺得這個(gè)模式不錯(cuò)，比較感興趣，后期就會(huì)繼續(xù)預(yù)約，從中就會(huì)產(chǎn)生一部分會(huì)員。
另外，我們?cè)诘谝患业陝傞_始裝修的時(shí)候，就進(jìn)行了眾籌，有些合伙人會(huì)員也會(huì)提前把茶室的費(fèi)用進(jìn)行充值，這種模式使得我們還沒開業(yè)的時(shí)候，就已經(jīng)回本了。
不過，開茶室也是有難點(diǎn)的，比如空間布局、專業(yè)配套、系統(tǒng)UI體驗(yàn)、智能控制、運(yùn)營維護(hù)等，但鑒于我們已經(jīng)運(yùn)營三年，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)可實(shí)現(xiàn)無人值守共享茶室解決方案的標(biāo)準(zhǔn)化輸出。
接下來，我們準(zhǔn)備在全國開展招商加盟活動(dòng)，有興趣的朋友可以找我們加盟。我希望全國的每一座寫字樓里都能有“我的茶室”，方便大家使用，有好茶喝，有地方喝好茶，也希望有更多的人來到我的茶室就像來到自己的茶室。
04
三張茶桌做了56萬月流水，超過隔壁1600平餐廳收入
品牌：張金肖共享茶社
坐標(biāo)：北京
創(chuàng)始人：張金肖(80后)
(圖為張金肖共享茶室)
張金肖共享茶社是從2016年6月18日正式開始運(yùn)營的。我是通過北京小王府王勇先生最早發(fā)明的共享單車獲得的靈感，再加上我本身也特別愛喝茶，談事聊天也通過約茶，所以就把自己最喜歡的和最有效的事融入了共享的理念，創(chuàng)辦了共享茶社。
我們從籌備到開業(yè)用了不到一周的時(shí)間，且開業(yè)第一個(gè)月就盈利十萬元以上。盈利的最高記錄是在2018年9月，我們的外交麒麟店用三張茶桌做到了56萬的流水記錄，超過了隔壁1600平的餐廳營業(yè)收入，目前這個(gè)紀(jì)錄還未被打破。
我們的第一家茶室就在外交部東南門的麒麟公館里面，每月租金7000，物業(yè)費(fèi)10000，營業(yè)流水300萬。
我們還有一個(gè)茶室是在一家國企的五星級(jí)酒店，那是三年前，一個(gè)茶友會(huì)員很看好這個(gè)項(xiàng)目，剛好又有空間，所以便邀請(qǐng)我們?nèi)腭v了。目前，這間茶室不到十個(gè)茶臺(tái)，最近受疫情影響，來的人不是很多，但我們相信會(huì)越來越好的。
(圖為張金肖茶社)
我們的經(jīng)營模式是堅(jiān)持輕資產(chǎn)運(yùn)營，一線城市主要采用共享空間的合作方式，加之我們的大部分工作都是外包出去的，因此員工不多，這使得我們每個(gè)月的綜合成本并不高。
我覺得共享茶室和傳統(tǒng)茶館的最大不同在于共享茶室是大家的，人人都可以是主人，但傳統(tǒng)茶館是老板的，人人去了都是客人。
目前來看，喜歡共享茶室的大多都是創(chuàng)業(yè)群體，自由職業(yè)者或飲茶愛好者，但感覺成功人士偏多。
我們有86家合作店，不能說都賺錢，但肯定都不賠錢，共享茶室賺錢我覺得應(yīng)該是一個(gè)大趨勢(shì)。
需要注意的是，開共享茶室也有難點(diǎn)。它要求運(yùn)營者要學(xué)會(huì)傳統(tǒng)和非傳統(tǒng)的茶室的融合，一定不能用經(jīng)營傳統(tǒng)茶館的思維來做，要善于用互聯(lián)網(wǎng)思維，做線上開拓，線下服務(wù)。
這門生意聽起來簡單，但對(duì)經(jīng)營者有一定的要求，需要經(jīng)過學(xué)習(xí)才能開始做。
茶言觀社
大家好！【茶言觀社】是元泰茶生活公眾號(hào)特設(shè)的茶界“鏘鏘四人行”欄目，會(huì)在每周四定期為大家奉上嘉賓的茶言茶論。"多少天下事，盡付笑談品茗中"，以茶會(huì)友，盡述民間茶話，交流自由觀點(diǎn)，訴說生活體驗(yàn)，不掩真實(shí)性情，分享趣味茶生活。
嘉賓
程文秀
溫建平
金穡
夏云峰
▲【茶言觀社】四位嘉賓：程文秀、溫建平、金穡、夏云峰，每周將輪番論茶，敬請(qǐng)關(guān)注！
- 以茶會(huì)友，一味同心 -
程文秀
茶會(huì)的由來與歷史發(fā)展
我們對(duì)茶會(huì)的理解，不同于百度百科上對(duì)茶會(huì)的注釋——那是請(qǐng)人喝酥油茶的聚會(huì)，是中甸藏族青年自發(fā)舉辦的賽歌晚會(huì)，藏語稱之為“扎禮”。
我們通常廣義上把“以茶會(huì)友”的有組織的活動(dòng)形式稱之為茶會(huì)。中國的茶，有著上千年的歷史，關(guān)于以茶待客的禮儀也是由來已久。東道主與客人相對(duì)而坐，以茶相待，得以暢聊，這就是最初的“茶會(huì)”形式。
茶會(huì)的由來有多個(gè)傳說：《史書》記載，三國時(shí)期，吳國末代的皇帝孫皓，喜歡宴請(qǐng)群臣，而每次盛宴都會(huì)喝的酩酊大醉。但是其中有位叫韋曜的大臣，酒量很小，一杯倒的量，孫皓為了不讓他破壞宴會(huì)的氣氛，便準(zhǔn)他“以茶代酒”，當(dāng)然也有說是他自己偷偷將酒水換做茶水的。但是不難看出，當(dāng)時(shí)宴會(huì)上茶已經(jīng)出現(xiàn)了，只不過沒有獨(dú)立出來而已。
也有一個(gè)說法是茶會(huì)是由佛寺興起，逐漸被皇室、王宮貴胄采用，畢竟禪茶一味不是空話。后來被文人用在吟詩作賦上，其后才流行于民間。
唐朝的人喜歡以茶葉為禮相贈(zèng)，盛極一時(shí)。盧仝的“七碗茶詩”——《走筆謝孟諫議寄新茶》，就是盧仝為答謝友人孟諫議送自己茶而寫的詩。詩仙李白的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》，詩魔白居易的《蕭員外寄新蜀茶》，這些詩都是關(guān)于答謝贈(zèng)茶的詩。唐朝的文人雅士之間不僅僅以茶相贈(zèng)，而且還興起一種以茶為媒的聚會(huì)，當(dāng)時(shí)稱之為“茶集”、“茶宴”等。唐朝以茶為會(huì)的風(fēng)氣已經(jīng)初見雛形。
文人雅士之間，大家飲茶賦詩，以茶作對(duì)。茶宴一時(shí)之間成為文人墨客聚會(huì)交流的重要形式。而且這種形式不僅僅在文人見流行，宮廷宴客或者王公大臣之間的聚會(huì)也是以“茶宴”的形式出現(xiàn)的。唐朝著名的“清明宴”就是一種很好的證明，由宮廷用各地上貢的貢茶承辦，皇帝先行祭祖，而后宴請(qǐng)群臣，賜給近臣寵侍。而且“清明宴”上不僅有好茶可以品嘗，更有各種精湛而又優(yōu)美的茶藝表演可以欣賞。
及至宋代，這種現(xiàn)象由文人騷客之間的交流、品飲的聚會(huì)變成以茶為主，以研習(xí)茶道為主要目的的聚會(huì)形式。而且茶在宋代的發(fā)展可謂是到了一個(gè)小巔峰，我們不僅可以從一些詩人、文人之間的作品中見到，而且各種斗茶、茗戰(zhàn)等現(xiàn)象的產(chǎn)生也驗(yàn)證了這一盛況。
到了明清時(shí)期，茶的宴會(huì)不僅僅流行于上層社會(huì)和文人雅士之間，由寺廟茶會(huì)而后向民間傳播，市井、大街小巷的各種茶樓、茶館逐漸增多，各個(gè)行業(yè)間的茶會(huì)也逐漸興起，并形成一種流行趨勢(shì)。
從明清開始，茶會(huì)逐漸平民化，隨著時(shí)代的變化和社會(huì)的發(fā)展，逐漸演變成我們現(xiàn)在的茶會(huì)形式。
茶會(huì)最初從酒宴分化出來，由茶宴演化而成。隨著時(shí)代的變化，各種主題茶會(huì)相應(yīng)而生。茶會(huì)逐漸成為茶友們和茶行業(yè)者之間的一種交流和分享形式，也成為增進(jìn)情誼、品析茶品、交流心得的一種聚會(huì)形式。
茶會(huì)的主題
我國的茶會(huì)種類繁多，從政府到民間，各個(gè)地區(qū)、各個(gè)民族、各個(gè)階層，都有自己不同特色的茶會(huì)內(nèi)容和形式。按目的來分，茶會(huì)主要有如下幾類：
1．節(jié)日茶會(huì)
節(jié)日茶會(huì)又分現(xiàn)代節(jié)日茶會(huì)和傳統(tǒng)節(jié)日茶會(huì)。
2．紀(jì)念茶會(huì)
紀(jì)念茶會(huì)是為紀(jì)念某項(xiàng)重大事件而舉行的茶會(huì)。
3．研討茶會(huì)
研討茶會(huì)，一般多為學(xué)術(shù)部門和學(xué)術(shù)團(tuán)體舉辦。
4．品茗茶會(huì)
品茗茶會(huì)是產(chǎn)茶區(qū)每當(dāng)新茶采摘時(shí)，所舉行的一種帶有嘗新性質(zhì)的品茗茶會(huì)。
5．推廣茶會(huì)
推廣茶會(huì)一般指為某種產(chǎn)品、文化藝術(shù)品，或某種帶有商業(yè)或公益性質(zhì)活動(dòng)而舉辦的宣傳、推廣、介紹性茶會(huì)。
6．喜慶茶會(huì)
喜慶茶會(huì)是指為慶賀某項(xiàng)事件而舉行的茶會(huì)。
7．聯(lián)誼茶會(huì)
聯(lián)誼茶會(huì)為加強(qiáng)聯(lián)系，增加友誼而舉辦的茶會(huì)。
8．交流茶會(huì)
交流茶會(huì)是為切磋某項(xiàng)技藝，交流某種經(jīng)驗(yàn)而舉辦的茶會(huì)。
9．藝術(shù)茶會(huì)
藝術(shù)茶會(huì)是為某種藝術(shù)門類作品的觀賞、展現(xiàn)、表達(dá)而舉辦的茶會(huì)。
10．無主題茶會(huì)
無主題茶會(huì)特指在某一地點(diǎn)、時(shí)間舉行，無具體目的，純屬交流感情的茶會(huì)。
11.形式茶會(huì)
形式茶會(huì)是指茶會(huì)的目的、內(nèi)容、舉辦的方法及過程，是通過一定的規(guī)定形式來進(jìn)行的茶會(huì)。
12、申時(shí)茶會(huì)
根據(jù)人體生理特征而舉辦的“最佳喝茶時(shí)間”（下午15—17時(shí)）的中式下午茶會(huì)。
13、LOLITA茶會(huì)
一種新晉流行的被稱為“礦主女兒聚會(huì)”的茶會(huì)，由lo娘穿著lolita風(fēng)格服裝參加的茶會(huì)
茶會(huì)的形式
現(xiàn)如今，茶會(huì)的類型更加多樣化，主要有茶席式、宴會(huì)式、流觴式、環(huán)列式、禮儀式五種類型。
1、茶席式
茶席式是最為簡單的茶會(huì)形式，核心是設(shè)置茶席招待客人。但根據(jù)茶席所處的場地不同，也要?jiǎng)澐秩N形式：
一是，在家里桌子上的泡茶席招待客人；
二是，在庭院里或者戶外，席地設(shè)置茶席招待客人；
三是，日本茶道在榻榻米上設(shè)置茶席，舉辦茶會(huì)。
2、宴會(huì)式
為了慶祝有意義的事情或招待來賓而舉辦的大型茶會(huì)。它可以設(shè)置許多茶席，每個(gè)茶席沖泡不同的茶，這稱為“茶席個(gè)別供茶式”；也可以只設(shè)置一個(gè)總茶席，統(tǒng)一供應(yīng)各種茶水，為“統(tǒng)一供茶式”。
3、流觴式
這是由“曲水流觴”演變而來的一種茶會(huì)形式。大家圍坐曲水兩側(cè)，其中一組人員集中于上游泡茶，將泡好的茶用茶盅盛放，置于可以漂浮水面的小船（稱為“羽觴”）上，任它順流而下。這樣形式的茶會(huì)，也稱“曲水茶會(huì)”。
除了茶，還會(huì)從上游漂下茶點(diǎn)，大家可以隨意取食；等茶會(huì)開過一半時(shí)，就會(huì)漂下紅色的羽觴，上面放著寫明內(nèi)容的簽條，如做一件事，吟一首詩，或回答一個(gè)問題等。
4、環(huán)列式
顧名思義，這是一種大家圍成圈圈泡茶的茶會(huì)形式。這通常有一定的進(jìn)行方式，如抽簽決定座次，席地泡茶，茶具自備，泡法隨意。
5、禮儀式
還有一些茶會(huì)在舉辦時(shí)，是比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，它?huì)有很多標(biāo)準(zhǔn)化的儀式。通常用這種茶會(huì)來表達(dá)特定的意義。
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參加茶會(huì)的注意事項(xiàng)
三五好友找一處僻靜雅致的場所參加茶會(huì)，是結(jié)識(shí)良友，也是體現(xiàn)自己是個(gè)高端文藝青年的好機(jī)會(huì)。但如果你從來沒有參加過茶會(huì)，那就要牢記下面這十個(gè)注意事項(xiàng)。
1、提前了解茶會(huì)上要品的茶。
品的是普洱還是巖茶，是老茶還是新茶？滋味、香氣等方面都有怎樣的呈現(xiàn)？這些一定要提前打好“小抄”，就算第一次參加茶會(huì)，也不至于沒有一點(diǎn)談資。這正好是個(gè)很好的學(xué)習(xí)過程，實(shí)踐與理論完美結(jié)合。
2、吃飽后再去參加茶會(huì)
喝茶會(huì)加速饑餓感，若是肚子里沒食兒或者參加茶會(huì)前吃得太素，很有可能你喝茶還沒喝到一半就開始抖了。茶會(huì)之前的這餐飯最好有碳水化合物和一定量的肉類。
3、體虛、易低血糖的茶友，隨身攜帶甜點(diǎn)。
有的茶會(huì)可能會(huì)品鑒比較新的茶或者茶氣比較猛的茶，這類茶會(huì)一般都會(huì)備些茶點(diǎn)，但萬一這次去的沒備呢？到時(shí)候一個(gè)側(cè)躺就暈倒在了茶席上，所以，一定記得隨身攜帶這些東西。
4、著裝以舒適寬松為主，不要穿奇裝異服。
不要穿太緊繃的衣服褲子，如果茶會(huì)是席地而坐，或者坐矮蒲團(tuán)，著裝太緊會(huì)很不舒服，萬一褲子直接崩線了不就糗大了？也不要穿大肥袖這種浮夸又累贅的服裝。可以選擇一些棉麻質(zhì)地的衣服，以便更好地融入茶會(huì)氛圍。
5、不要在身上噴香水、使用精油相關(guān)護(hù)膚品。
強(qiáng)烈的氣味會(huì)嚴(yán)重影響對(duì)茶的香氣滋味的判斷，而且會(huì)干擾你周圍的人喝茶。去茶會(huì)前認(rèn)真洗個(gè)澡吧，但是不要用高香型的沐浴產(chǎn)品，會(huì)留下了“不合時(shí)宜”的香味，一樣不受歡迎。
6、不要使用容易脫色的口紅。
大家都在喝茶，只有你的杯子留下了一個(gè)深淺不一的唇印，如此不雅觀，人家下次辦茶會(huì)怕是不太愿意邀請(qǐng)你了。
7、不要擅自帶人參加。
正式的茶會(huì)通常會(huì)有嚴(yán)格的座位限制，而且有一些茶每一泡只適宜3-5人品飲。過多人數(shù)參與的茶會(huì)，很可能導(dǎo)致所有人在品飲上都有不悅的感受。一定提前問清楚茶會(huì)上可否攜帶同伴以及個(gè)數(shù)，要不然去了現(xiàn)場，人家又沒留有足夠的位子，如何給朋友交代呢？
8、倒湯時(shí)候要禮貌回應(yīng)。
如果是掌茶人或者其他茶友給你倒茶，可用食指加中指輕敲桌面致謝；如果是大家互相傳杯倒茶，就要注意給他人倒的時(shí)候別把茶湯滴在桌子上。
9、喝到不喜歡或不適應(yīng)的茶，杯中可留茶湯。
有時(shí)候在茶會(huì)上遇到了品質(zhì)不太好或是自己不喜歡的茶怎么辦？保持杯中留有茶湯，倒茶人就知道是什么意思了，不要當(dāng)面指責(zé)茶會(huì)的茶品不好。
10、適當(dāng)提示掌茶人自己的茶量。
如果在茶會(huì)中喝到茶醉或者自己本身茶量較小，可以提醒掌茶人少倒。這種情況一定要說，表示品飲就好。別不好意思強(qiáng)忍著，忍出了問題可就得不償失了。
無我茶會(huì)的規(guī)劃介紹
無我茶會(huì)是一種茶會(huì)形式。其特點(diǎn)是參加者都自帶茶葉、茶具，人人泡茶，人人敬茶，人人品茶，一味同心。在茶會(huì)中以茶對(duì)傳言，廣為聯(lián)誼，忘卻自我，打成一片。源自日本茶道，肇基之祖，為日本戰(zhàn)國時(shí)代茶人千利休，1587年千利休配合豐臣秀吉舉辦北野大茶會(huì)，為無我茶會(huì)雛形，所以無我茶會(huì)是日本茶道文化一脈相承，而和中國茶道沒有關(guān)系，或者說血緣極遠(yuǎn)。
“無我茶會(huì)”在舉辦前，首先要書面寫明公告事項(xiàng)。公告的內(nèi)容要寫明茶會(huì)的舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、主題、人數(shù)、座位方式、泡幾杯茶、供茶規(guī)則、茶類、會(huì)后活動(dòng)、泡幾種茶、泡幾道、茶食供否。在時(shí)間安排中，要詳細(xì)寫出不同時(shí)間的活動(dòng)內(nèi)容。在工作分配中，還要詳細(xì)寫出不同人的不同工作安排。
參加“無我茶會(huì)”攜帶的茶具可根據(jù)茶類而定，盡量小巧簡便。基本要求是每人需帶沖泡茶具、四個(gè)杯子、奉茶盤、茶巾、手表或計(jì)時(shí)器、熱水瓶、茶葉、坐墊等。
茶會(huì)開始前，首先要報(bào)到抽簽，依號(hào)碼找到位置。與會(huì)者找到位置后，將自帶坐墊前沿中心點(diǎn)蓋掉座位號(hào)碼牌，在坐墊前鋪放一塊泡茶巾，上置泡茶器，泡茶巾前方是奉茶盤，內(nèi)置四個(gè)茶杯，熱水瓶放在茶巾左側(cè)，提袋放在坐墊左側(cè)，脫下鞋子放在坐墊左后方。
到了約定時(shí)間，各人開始泡茶。然后將茶分入四個(gè)杯中，一杯留給自己，另三杯用茶盤奉送給左側(cè)三位茶侶。如果所要奉茶的人也去奉茶了，只要將茶放在他的泡茶巾上就可以了。如遇有人來奉茶，應(yīng)行禮接受。待茶奉齊，就可以自行品飲。喝完后，即可以泡第二道。第二道奉茶時(shí)，可用奉茶盤托泡茶器依次為左側(cè)三位茶侶斟茶。繼之沖泡第三道，奉茶同第二道，進(jìn)行完沖泡后，如安排演講或音樂欣賞等活動(dòng)，就要按坐原位，專心聆聽，結(jié)束后方可端茶盤去收回自己的杯子。將茶具收拾妥當(dāng)，清理好自己座位的場地，與大家道別散會(huì)或繼續(xù)其他活動(dòng)。
所謂“獨(dú)樂樂不如眾樂樂”，喜愛茶的我們，總會(huì)三不五時(shí)的叫上一些志同道合的茶友，一起品茗、聊天、放松……這樣的一個(gè)社交活動(dòng)，其實(shí)就是一種很平常，也是最為簡單的茶會(huì)。
延伸閱讀
無我茶會(huì)的創(chuàng)始人是蔡榮章先生。無我茶會(huì)是源于臺(tái)灣的一種新茶道形式，也是源生于中國本土的新茶道文化，為當(dāng)代茶道思想的載體。
“無我茶會(huì)”是一種大家參與的茶會(huì)，其舉辦的成功與否，取決于是否體現(xiàn)了“無我茶會(huì)”的精神：
第一，無尊卑之分。茶會(huì)不設(shè)貴賓席，參加茶會(huì)者的座位由抽簽而定，自己將奉茶給誰喝，自己會(huì)喝到誰的茶，事先都不知道。
第二，無求報(bào)償之心。參加茶會(huì)的每個(gè)人泡的茶都是奉給左側(cè)的茶侶，人人都為他人服務(wù)，而不求對(duì)方報(bào)償。
第三， 無好惡之分。每人會(huì)品評(píng)到不同的茶。由于茶類和技藝的差別，品位是不一樣的。但每位與會(huì)者都要以客觀的心情來欣賞每一杯茶，從中感受到別人的長處。
第四，時(shí)時(shí)保持進(jìn)取之心。自己每泡一道茶，自己都要品一杯，每杯泡得如何，與他人泡的相比較有何差異，要時(shí)時(shí)檢討，使自己的茶藝有所精進(jìn)。
第五，遵守公告約定。茶會(huì)進(jìn)行時(shí)并無司儀或指揮，大家都按事先公告項(xiàng)目進(jìn)行，養(yǎng)成自覺遵守約定的美德。
第六，培養(yǎng)集體的默契。茶會(huì)進(jìn)行時(shí)，均不說話，大家用心泡茶、奉茶、品茶，時(shí)時(shí)自覺調(diào)整，約束自己，配合他人，使整個(gè)茶會(huì)快慢節(jié)拍一致，并專心欣賞音樂或聆聽演講。
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