“老劉，買點(diǎn)什么呢?”
“我準(zhǔn)備來買點(diǎn)肥料農(nóng)藥，主要是用在茶葉上?！?/p>
“我們這里都是茶葉專用肥料和農(nóng)藥，你先看看，買好了我們給你送家里去?！?/p>
在湄潭縣復(fù)興鎮(zhèn)觀音閣村，茶農(nóng)劉興文與農(nóng)資超市負(fù)責(zé)人正在交談。咨詢了解后，劉興文買到了他想要的茶葉肥料和農(nóng)藥。
“自從村里這個農(nóng)資超市開始營業(yè)后，我就一直在這里買用于茶園的肥料農(nóng)藥，他們送貨上門，這個農(nóng)資配送超市的經(jīng)營模式非常不錯?！?劉興文說。
作為全縣茶葉種植大鎮(zhèn)，復(fù)興鎮(zhèn)茶葉種植面積有9萬畝之多。如何抓好茶葉質(zhì)量安全，始終是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的頭等大事。復(fù)興鎮(zhèn)于今年4月利用東西部協(xié)作資金，成立了復(fù)興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)中心，嚴(yán)格按照茶園肥料農(nóng)藥的使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行農(nóng)資采購，然后再依托各村的股份經(jīng)濟(jì)合作社，對茶葉農(nóng)資進(jìn)行統(tǒng)一銷售。
“開設(shè)農(nóng)資超市的出發(fā)點(diǎn)，是要從源頭上對茶葉質(zhì)量安全進(jìn)行全面管控，從根本上解決茶農(nóng)不知道怎么用藥、用什么藥的問題。當(dāng)然，通過茶葉肥料、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)具的經(jīng)營，也可以壯大村集體經(jīng)濟(jì)?！?復(fù)興鎮(zhèn)觀音閣村股份經(jīng)濟(jì)合作社負(fù)責(zé)人李正軍介紹。
據(jù)了解，像觀音閣村這樣的農(nóng)資超市，復(fù)興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)中心在全鎮(zhèn)一共設(shè)立了8個，每個農(nóng)資超市的主營范圍包括農(nóng)資銷售、茶青中介、共享農(nóng)機(jī)、茶園統(tǒng)防統(tǒng)治以及質(zhì)量安全管控方面的宣傳發(fā)動等，每個農(nóng)資超市均配備一臺農(nóng)資專用運(yùn)輸車。
看見農(nóng)資超市用配送專車把肥料和農(nóng)藥運(yùn)到家里后，劉興文說：“農(nóng)資超市的服務(wù)很周到，像我今天買的這些肥料、農(nóng)藥，他們第一時間就給我送到家里，給我們節(jié)約了時間和勞動力?！?/p>
劉興文發(fā)展茶葉種植有十年時間，這十年，是觀音閣村和他家變化最大的十年，農(nóng)戶收入和生活水平逐年提高，居住環(huán)境和出行條件不斷得到改善。
“以前我家是一棟老房子，比較破舊。這十年我種上了茶，收入增加，漂亮的黔北民居也修好并入住了。最近幾年，手頭有點(diǎn)富余，還買了兩臺車。” 劉興文說。
得益于大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，劉興文一家如今過上了幸福的小康生活，他視家里的這十多畝茶為他們一家的命根子，所以，在茶葉質(zhì)量安全的管控上，劉興文決不含糊。
“茶農(nóng)就是要以質(zhì)量求生存，只求量不求質(zhì)，那就賣不出去、賣不上好價格，這從小處來說是自家虧大了，從大處來說則是對全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不負(fù)責(zé)。” 劉興文嚴(yán)肅地說。
據(jù)了解，為了使農(nóng)資超市能更好地服務(wù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，復(fù)興鎮(zhèn)一直在不斷地探索前行，但永葆茶葉質(zhì)量安全的初心始終保持不變。
“下一步，要建立有償服務(wù)隊伍，解決全鎮(zhèn)茶園統(tǒng)防統(tǒng)治的問題，還要培訓(xùn)專業(yè)的茶園管護(hù)隊伍，例如除草機(jī)、無人機(jī)的專技職業(yè)茶人等?？傊痪湓?，就是確保我鎮(zhèn)9萬畝的茶葉質(zhì)量安全。” 復(fù)興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)中心負(fù)責(zé)人顧世華說。(融媒體記者陳興輝 羅德雄)
來源：微美湄潭
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12月7日，興隆鎮(zhèn)龍鳳村蘭馨茶莊園門前車水馬龍，蘭馨茶業(yè)工作人員正耐心細(xì)致地確認(rèn)每戶茶農(nóng)的農(nóng)資數(shù)量，組織大家領(lǐng)取茶葉專用肥。
進(jìn)入冬季，茶樹進(jìn)入休眠期，正是實(shí)施深耕、施肥等封園管理的關(guān)鍵期。蘭馨茶業(yè)統(tǒng)一購入茶葉專用有機(jī)肥，為茶農(nóng)節(jié)約一定生產(chǎn)成本投入的同時，也為翌年春茶的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。
“別著急，一個一個來……”，“老人家，你的是幾包呀?”蘭馨茶業(yè)董事長金循與抖音達(dá)人“貴州費(fèi)爺”一起來到現(xiàn)場幫助茶農(nóng)將肥料抬上車，與茶農(nóng)親切交流。
早已等待多時的茶農(nóng)們你一包、我一包地把肥料放在自家的摩托車、小三輪上，愉悅心情溢于言表。一農(nóng)戶高興地說，“跟往年一樣，蘭馨公司每年都要統(tǒng)一買肥料運(yùn)到這里來，我家種得少，今天領(lǐng)了8包茶葉肥料，感謝蘭馨公司!”
蘭馨茶業(yè)此次采購復(fù)合肥21噸，有機(jī)肥32噸。共計53噸茶葉專用肥料送到近200戶茶農(nóng)的手中。早在11月上旬，蘭馨茶業(yè)就已將用于防蟲防病的石硫合劑分發(fā)給茶農(nóng)。
(11月上旬，工作人員為茶農(nóng)們分發(fā)石硫合劑，并講解用劑方法)
今年是蘭馨茶業(yè)統(tǒng)一發(fā)放茶園農(nóng)資的第八個年頭，蘭馨茶業(yè)始終嚴(yán)格遵循生態(tài)茶園的種植、管理標(biāo)準(zhǔn)。采取“反包倒租+統(tǒng)一有機(jī)肥+統(tǒng)防統(tǒng)治+訂單回購+茶旅一體化”的五步聯(lián)結(jié)法，管控茶園質(zhì)量安全，鍛造從茶園到茶杯的生態(tài)品質(zhì)鏈。帶領(lǐng)茶農(nóng)開辟出綠色致富之路，讓黔茶這顆珍珠綻放巨大魅力。
來源：蘭馨茶業(yè)
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好茶是養(yǎng)出來的，肥料是茶葉增產(chǎn)提質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)，施肥對茶樹的生長以及茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量起著重要作用。茶樹在生長發(fā)育過程中所需的各種營養(yǎng)元素，一部分是來自土壤本身供給，但土壤本身養(yǎng)分的含量有限，且受各種環(huán)境因素的影響，由于長期的淋失、揮發(fā)損失很多，養(yǎng)分有效性非常低，遠(yuǎn)不能滿足茶樹的生長需求，更別提高產(chǎn)和品質(zhì)需求。同時，茶樹是采葉作物，每年采收大量芽葉，會帶走一定數(shù)量的營養(yǎng)元素。因此，絕大多數(shù)的養(yǎng)分還是得依靠施肥來補(bǔ)充。尤其是土壤養(yǎng)分失衡，極度缺乏一種或多種養(yǎng)分元素時，更需要使用相應(yīng)肥料進(jìn)行營養(yǎng)矯正，以保證達(dá)到茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)目標(biāo)。因此，做好不同季節(jié)的茶園管理十分重要，施肥是茶園管理中一項關(guān)鍵技術(shù)，應(yīng)引起高度關(guān)注。特別是正值秋季，作為茶園管理的關(guān)鍵時期，秋季茶園管理要求加快恢復(fù)樹勢，為翌年春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。
一、施肥最適時期
施肥的時間要滿足茶樹的需求。茶樹生長有一定規(guī)律，茶樹吸收養(yǎng)分靠根，而根的生長與地上部交替生長。
如圖所示，在杭州茶區(qū)，茶樹根系生長全年有4次生長高峰，即第一次為2月上旬至3月中旬、第二次5月中旬至6月中旬、第三次7月中旬至8月上旬、第四次10月中旬至12月上旬，為全年生長最高峰，在此期間根系吸肥能力最強(qiáng)。
1. 催芽肥(追肥)施用時期
茶樹催芽肥的作用，主要及時補(bǔ)充芽葉萌發(fā)生育對營養(yǎng)元素，特別是速效性肥料的需求。當(dāng)春梢處于鱗片至魚葉初展時施肥較宜，杭州茶區(qū)最好在2月中旬施肥為好。第二次追肥是于春茶結(jié)束6月上旬，第三次7月中旬為宜。對于機(jī)采茶園每次采收后，應(yīng)立即施肥。
2. 基肥施用時期
基肥的作用在于能常年提供足夠的、能緩慢分解的營養(yǎng)物質(zhì)，以保證茶樹入冬后根系吸收營養(yǎng)高峰，具備充足的貯藏營養(yǎng)，以增強(qiáng)茶樹的越冬抗寒能力，也為翌年春茶旺盛生長提供充足的物質(zhì)基礎(chǔ)。
茶園基肥施用時期，主要應(yīng)在茶樹枝葉停止生長后立即進(jìn)行，一般宜早不宜遲。適時施入有利于越冬芽的正常發(fā)育，有利于根系生長，有利于茶樹安全越冬，最主要的是有利增加茶樹根部貯藏營養(yǎng)，對翌年春茶長勢有很大影響。由于基肥種類不同，施肥時間大有講究。俗語說“秋天早一天，頂來年十天”就是這個道理。餅肥入土后不能馬上被茶樹吸收利用，需經(jīng)土壤微生物作用(發(fā)酵)，歷時約1個月左右，而且肥效也比較緩慢。以杭州茶區(qū)為例，菜餅肥宜在9月中、下旬施為佳，施入后的10月中下旬正好是根系吸收高峰。
二、施肥種類和用量
有機(jī)肥是茶園中使用的傳統(tǒng)肥料，充足的有機(jī)肥能提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，這早已在茶葉主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)實(shí)踐中得到證實(shí)，尤其是生產(chǎn)有機(jī)茶、無公害茶的茶園更應(yīng)該將有機(jī)肥作為主要肥料。常年施用有機(jī)肥的茶樹，不僅產(chǎn)量穩(wěn)定，而且茶樹新梢纖維素少，芽葉持嫩性好，氨基酸、茶多酚、兒茶素、咖啡堿含量顯著增加，也有利于提高茶葉香氣成分。此外，茶園充足施入有機(jī)肥還能改善土壤，利于茶樹根系生長，提高茶樹抗逆能力。因此，茶園的施肥原則是重視有機(jī)肥，有機(jī)肥無機(jī)肥相配合，并依據(jù)土壤肥力條件，適當(dāng)調(diào)減磷、鉀化肥用量，增加氮肥用量，配合施用葉面肥。
1. 催芽肥
春季茶樹生育能力強(qiáng)，長勢猛，產(chǎn)量比例大，茶葉內(nèi)含物高，品質(zhì)好。為了充分滿足春茶生長對養(yǎng)分的要求，促使茶樹早發(fā)、多發(fā)、齊發(fā)、壯發(fā)，及時施下第一次追肥，由于秋冬季施入的基肥，是緩效性的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了茶芽旺發(fā)對養(yǎng)分的需求。因此，配施無機(jī)速效肥是必要的，如尿素(N：45～46%)、硫酸銨(N：20%～21%)等;磷肥有過磷酸鈣(P：12%～18%)、鈣鎂磷肥(P：14～48%);鉀肥有硫酸鉀(K：48%～52%)、磷酸二氫鉀(P：52%、K：34%)等。目前主要以施用茶葉專用復(fù)合肥為主。
2. 基肥
基肥以有機(jī)肥為主，適當(dāng)配速效氮、磷、鉀肥，最好混合施用廄肥、餅肥、復(fù)合肥，另配施少量速效無機(jī)肥。用量依茶園長勢，一般菜餅肥250～300 公斤/畝，加鈣鎂磷肥60～75 公斤/畝，尿素20～25 公斤/畝。目前市場上推出的茶葉專用有機(jī)肥比傳統(tǒng)有機(jī)肥更具有針對性、高效性，且具有施用方便等優(yōu)點(diǎn)。此外，無機(jī)肥是速效肥，其肥效快。在茶樹生長與采摘旺盛季節(jié)，需要消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì)，往往出現(xiàn)某些元素不足，必須及時補(bǔ)充才能滿足茶樹生長的需要，此時配施無機(jī)速效肥是必要的。
來源：中國茶葉
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