英國人每天要喝幾百萬杯茶，卻鮮有人知道它們來自何方。意料之外的是，英國茶包內(nèi)的茶葉大多不是來自印度或中國，而是來自肯尼亞。
BBC記錄片《茶葉之旅》：西蒙·里夫從肯尼亞的港口城市蒙巴薩開始，沿著茶葉之路，在肯尼亞和烏干達探訪英國國民飲料——茶葉背后的故事。
紀錄片一共60分鐘，挖掘了生活中常見的茶葉背后不為人知的故事，追溯英國飲茶傳統(tǒng)背后的一些淵源，英國茶葉的來源以及背后那些辛苦勞作的人。我們隨處可見、不以為然的事物背后，有著貧苦人的艱辛，茶葉沒有給他們帶來財富，對那些最底層的人來說，茶葉倒更像是對他們走向富裕的一種束縛，使他們無法擺脫貧窮。
肯尼亞的港口城市蒙巴薩，幾百年來，這座城市以奴隸、黃金和香料的貿(mào)易中心聞名于世。我從這里開始我的茶葉之路，而不是印度或中國，因為雖然茶葉在印度也大量種植，而中國是茶葉的故鄉(xiāng)。但英國人所飲用的茶葉，大部分來自東非。
一、拍賣會
蒙巴薩現(xiàn)在是全球一個主要的國際茶葉貿(mào)易集散地，超過一半英國的茶葉，例如我們的早餐茶包，還有我們的"建筑工人茶"，類似中國的大碗茶，英國人大量飲用的紅茶，都來自于東非，經(jīng)過這座城市出口。
當?shù)厝艘埠芟矚g它，熱茶倒進塑料袋里，就成了外賣茶。
這里舉辦的是全球最重要的紅茶拍賣會，來自東非九個國家的茶葉都在這里交易，這使肯尼亞成為世界上最大的茶葉出口國，這里的交易量非常之大。比如今天，成交約7000噸茶葉，總值約1750萬美元。
大部分英國大超市的代表也坐在這屋里，這里的交易，對英國超市里的一包茶的價格會產(chǎn)生直接的影響。
在拍賣會上成功交易后，茶葉會被運到蒙巴薩，它是東非最大的港口，整個東非的茶葉從各地匯集到這個港口，每年有大約五十萬噸的紅茶從這里出口。這艘船上已經(jīng)載了幾十個裝滿茶葉的集裝箱了，這些不起眼的箱子很快就會抵達英國。
這里其實是本次茶葉之路的終點了，西蒙要沿著這條路往回走，找到茶葉的來源地?？夏醽喆蟛糠值貐^(qū)都過于干燥，包括蒙巴薩，無法種植茶葉，西蒙需要搭乘火車前往內(nèi)陸高地的大型茶葉種植區(qū)。
二、瘋狂專線
雖然西蒙表示很喜歡坐火車旅行，但對這輛火車有不詳?shù)念A(yù)感，它的綽號叫"瘋狂專線"。它看上去像是一輛不會準時出發(fā)，也不會準時到達的火車。但不管怎么樣，它最終可以到達目的地。
這條鐵路線如今并不怎么受重視，但它在我們這個故事里卻非常重要。
這條鐵路線由英國人修建的，作為當時帝國殖民的一項戰(zhàn)略項目。修建目的是為了幫助英國人控制這一地區(qū)，并向非洲中心地帶投射英國的影響力。最后建成的鐵路線，從蒙巴薩一直延伸至尼羅河，全長933公里，它又被稱為瘋狂專線。
不僅是因為它造價驚人的高，而且還因為有超過兩千五百名工人，死在修建的路上，即每修建1.6公里鐵路就有四名工人死亡。大部分工人死于意外事故，或因感染疾病而亡，如瘧疾。但還有很大一部分工人喪命于獅口。
這條鐵路線幫助英國殖民者走進肯尼亞。當時英國政府鼓勵普通民眾到肯尼亞去開墾農(nóng)場，進行殖民。
1903年，其中有一個人從印度帶來了一包茶籽，這就是肯尼亞茶業(yè)的開始。
進入內(nèi)羅畢，肯尼亞首都的外圍，這里看上去已經(jīng)被簡陋小屋組成的貧民窟占領(lǐng)了，還有人在鐵路邊上撿垃圾，接下來坐車去山區(qū)。
二十世紀早期，數(shù)千英國人移民到這里，英國政府向他們保證，這里有大片的土地。通常他們拿到的都是最好最肥沃的土地，內(nèi)羅畢外面的這片地區(qū)曾被稱為白人高地，許多英國和歐洲殖民者在這里建立了農(nóng)莊。
溫暖的氣候和規(guī)律的降雨，讓肯尼亞高地非常適合種植茶葉。
菲奧娜的祖父從殖民政府手中買下這片土地，并很快成為肯尼亞第一家商業(yè)茶葉農(nóng)場。移民的生活很艱苦，但回報也很豐厚 。
這里還保留著英國傳統(tǒng)，帶著殖民色彩的英國文化。
英國人帶來了大型茶葉種植園，也帶來了嚴格甚至殘酷的殖民統(tǒng)治。這當然也帶來了一些好處，制茶業(yè)為肯尼亞人提供了數(shù)千采茶崗位，英國人幫助遏止饑荒和疾病，并結(jié)束了數(shù)百年來不斷荼毒這片土地的罪惡奴隸貿(mào)易。
與此同時，肯尼亞的茶業(yè)蒸蒸日上。至1946年，肯尼亞的茶業(yè)用地，從零一直增長到6500多公頃。
茶葉讓菲奧娜的家族得以維持舒適的生活，茶葉將整個家族維系在一起。
三、茂茂叛亂
英國就是肯尼亞茶葉現(xiàn)成的出口市場，二十世紀初至二十世紀三十年代，英國茶葉消耗量翻倍，高達每年20萬噸，大不列顛為茶瘋狂。
但英國對非洲茶葉貿(mào)易的統(tǒng)治并不能長久，英國殖民者在肯尼亞占有的土地多達三百萬公頃，迫使許多非洲人失去土地，流離失所，他們對殖民統(tǒng)治的不滿已經(jīng)暗壓了幾十年，終于，他們爆發(fā)了。
在二十世紀五十年代，一場爭對白人的血腥暴動開始了，英國人稱之為茂茂叛亂。
茂茂都是四處流竄的游擊隊員，他們拿起武器反抗英國殖民統(tǒng)治。這些被稱之為茂茂的土著斗士白天躲藏在洞穴里，晚上出去襲擊白人殖民者和白人的農(nóng)莊。
茅茅殺了許多當?shù)夭柯涫最I(lǐng)和長老，這些人被指控與英國當局合作，白人農(nóng)場主和他們的家人也被謀殺。
“我們是為了祖國的獨立而戰(zhàn)，因為我們受到殖民者的剝削和壓迫，在農(nóng)場勞作的我們過著極為悲慘的生活，我們被迫從早上五點工作到下午五點，甚至我幼小的孩子也必須工作，他們讓我們像奴隸一樣工作。”
“我們不是恐怖分子，他們想從我們手中竊取這個國家，他們帶著他們的法律和監(jiān)獄來到這里。”
英國當局的政策對疑似支持茅茅的家庭和社區(qū)進行連坐，數(shù)千人被拘留，并在近十年中被無故關(guān)押和反復(fù)折磨，有些人被活活打死。在1952到1960年間，成百上千的肯尼亞人被關(guān)押在英國的拘留營里，人們在那里飽受折磨，強奸和被殺害，許多人死于疾病和饑餓。
英國軍隊曾試圖鎮(zhèn)壓茅茅，大約有一萬一千到十萬肯尼亞人，在此沖突中被殺害，六十名英軍士兵在此喪生。
1963年，近七十年的殖民統(tǒng)治宣告結(jié)束，肯尼亞變成了主權(quán)國家。
獨立后不久，數(shù)千肯尼亞人返回高地，重新開墾那些被英國掠奪的土地。
肯尼亞人開始自己種茶了。大約五百萬肯尼亞人從事茶葉產(chǎn)業(yè)。種植向英國等國家出口的茶葉，有助于改變肯尼亞農(nóng)民的生活。
薩繆爾每年能進賬約七千磅，這和肯尼亞教師的工資差不多。
從樹上掐這種兩片葉子帶個芽，這能做出最好的茶。
在熱帶，茶葉長得快到采茶人每星期都能從相同的茶樹上收獲茶葉。周圍農(nóng)場里工作的采茶人，都把茶葉帶到這個收購點，當?shù)毓S的檢驗員會在這里統(tǒng)一收購。
所有這些茶葉，被一并送往工廠進行加工，然后拿到蒙巴薩進行拍賣。
西蒙準備穿過東非大裂谷向內(nèi)陸出發(fā)，接近和烏干達的邊境，因為肯尼亞大部分的茶葉來自那里。
四、馬賽族人
東非大裂谷綿延5700公里，把東非一分為二，這里是富有傳奇色彩的馬賽族的故鄉(xiāng)，他們是這片大陸上最著名的部落。幾個世紀以來他們不屑農(nóng)耕，取而代之的是以放牛為生的游牧生活，在東非大陸上牧放牛群。但現(xiàn)在茶葉在他們的生活中扮演了越來越重要的角色。
馬賽的女士們準備了一場特別的歡迎儀式，喝茶是馬賽族的儀式，也成為了他們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?。坐在這片美麗的草原上喝茶，還有什么比這更能證明世界的變化萬千呢。
最近幾年，這個部族擁有的牛的數(shù)量已經(jīng)大幅減少，正因如此，他們的生活來源受到威脅。
這個部族的祖母兼領(lǐng)袖露西·瑟萊恩解釋道，牲畜數(shù)量越來越少的原因是干旱，這里的天氣和氣候，變得越來越不可預(yù)測 。以前還能估算雨季何時來臨，現(xiàn)在不行了，等待他們的不是傾盆暴雨就是洪水肆虐，緊隨其后的是長達數(shù)年的嚴重干旱。日漸增多的極端氣候?qū)幼≡跂|非的人們來說是個大災(zāi)難，馬賽族人的生活質(zhì)量急轉(zhuǎn)直下。
以前馬賽族人靠著牛群過活，但現(xiàn)在也開始農(nóng)耕，在那些土壤肥沃雨水較多的地方，可以種些茶葉和玉米。面對氣候的變化，傳統(tǒng)的生活方式已經(jīng)不合時宜，如何生存才是當務(wù)之急。因循守舊然后走向滅亡，還是找條出路繼續(xù)生存？
“你覺得種茶有前途嗎？茶葉有希望成為馬賽族新的生活來源嗎？”
“是的，我們只能以此來撫養(yǎng)孩子。”
部分馬賽族人接受了這個改變，還有一部分人迫不得已接受改變，而大多數(shù)人早已摒棄了半游牧的生活方式，開始在山丘上種植茶葉。
五、薩爾加的司機和妓女
薩爾加是長途運輸卡車?？奎c發(fā)展起來的城鎮(zhèn)，每晚有超過600輛卡車在這里停留。
過了晚上8點就不能上山，土匪會攻擊卡車，割開防水油布，然后搶走你的貨物。
隨著太陽下山，很多司機都停車休息，天黑后這條公路很危險，車匪路霸到處都是。所以開貨車運茶葉的司機們，不管運什么，一旦日落立刻把車開進貨車停車場。許多運輸茶葉的駕駛員也會把車停這里過夜。
照官方的說法，這地方是不存在的，任何地圖上都找不到它，但是卡車?？空臼惯@里發(fā)展了起來。
到了晚上，薩爾加開始恢復(fù)生機，人口數(shù)量膨脹到近7000人，一個迎合司機需求的團體，從陰暗的角落現(xiàn)出身影，這里是個邊緣地帶。
這里估計有2500名妓女，她們冒著疾病和暴力的風險。北星聯(lián)盟，一個為這里人們提供性健康關(guān)愛和支持的慈善機構(gòu)，一晚上發(fā)放超過1500個安全套，性工作者和卡車司機都發(fā)，我們口號就是“管好自己或者帶好套子”。
卡車司機與性工作者相互影響，他們遠離自己家人這么長的時間，大多數(shù)人都會發(fā)生婚外情。
東非是世界上遭受艾滋病肆虐最嚴重的地方之一，肯尼亞境內(nèi)生活著超過150萬名的艾滋病攜帶者，受感染的卡車司機是整個非洲大陸疾病橫行的主要原因。
桑德拉，從事性工作者17年，最多一晚上接八次客：“我有五個孩子要撫養(yǎng)，但我沒有工作，我并不想這么做，我沒有丈夫來和我一起撫養(yǎng)孩子，他們需要吃飯、上學(xué)，我還要付房租……”
“最大的危險在于，你根本不知道這男的是誰或者他來自哪里，有時你碰到個壞人，他一個子兒都不會付，有時會聽說有女的被毆打或者掐死在床上……”
真是一個悲傷之地。這里有太多的苦難，太多的貧窮。但這也是茶葉中不可分割的一部分。
烏干達通往肯尼亞的主干道，路都快要裂開了，而且狹小。糟糕的路況是非洲如此落后的原因之一，據(jù)聯(lián)合國統(tǒng)計，非洲大陸上只有不足三分之一的道路由瀝青鋪就，這使得非洲出口商品成本的四分之三，都由高昂的運輸費用組成。
微薄的工資，危險的路況，在東非駕駛卡車是份艱苦的工作。
六、布魯?shù)掳畹呐?/strong>
凱里喬，肯尼亞最大的茶葉種植園。肥沃的火山土，充足的日照和雨水，這里出產(chǎn)的茶葉被公認為是肯尼亞最優(yōu)質(zhì)的。
布魯?shù)掳钍锹?lián)合利華公司的一部分，這里的經(jīng)營方式，與殖民地時期的經(jīng)營方式很相像，許多工人及其家庭居住在茶葉生長加工的莊園里。聯(lián)合利華公司的凱里喬莊園占地130平方公里，居住人口超過五萬人。
聯(lián)合利華宣稱他們的基本工資超出國家最低工資的兩倍，事實卻并非如此。聯(lián)合利華公司不想讓我同工人們交談 ，但詹姆斯想辦法為我與幾位采茶人安排了一次會面。
茶園工人的生活十分艱辛，薪水只能勉強維持生計。采茶工人平均每天能采15公斤茶葉，總共能賺160肯尼亞先令（約人民幣11元）。收成不好時只能采12公斤，天氣不好就沒有茶葉。
由于她們沒有太多選擇的余地，除去做妓女，只能在這里工作。因為盡管工作很苦，回到家一身疲憊，但至少也比在酒吧工作要好，不會被暴打，也不會污了名聲。如果去做妓女，就會得病，可能會死。
采茶工人多為女性，還要忍受來自男性老板和工頭的性騷擾。如果拒絕，他們會對你的茶葉挑三揀四，連茶葉稱重也會受影響。大多數(shù)工頭都是經(jīng)理的親戚，投訴他們也不會受到處罰。
聯(lián)合利華質(zhì)疑某些性騷擾指控的真實性，但是他們已經(jīng)證實在肯尼亞的農(nóng)村地區(qū)這的確是個根深蒂固的社會問題。
我們?nèi)粘Ｉ钪辛曇詾槌５南M品，都是由這些工人的辛苦勞作產(chǎn)生，他們的工資卻只是我們的零頭。茶葉價格小小的變化，會對成千上萬個工人的生活產(chǎn)生巨大的影響。
七、最后一站：童工的困境
烏干達比肯尼亞更加貧困，但是經(jīng)過了數(shù)年的動亂，經(jīng)濟水平正在穩(wěn)速提升中。
前往馬巴萊種植者茶廠有限公司，去看如何制作茶葉。
先是揉捻，目的是要把茶葉里的多余水分揉出來。然后被送去加工間，經(jīng)過切碎機、篩選機、振動器和干燥機的加工后，嫩綠色茶葉變成了茶包里面的干燥的黑東西。
茶葉產(chǎn)業(yè)是烏干達經(jīng)濟的重要組成部分，但是這仍然是個極度貧困國家超過四分之一的人民，每天的生活費不足一英鎊。
烏干達里將近有兩百萬名孤兒，很多孩子是因為艾滋病的流行才成為孤兒的，他們經(jīng)常在本應(yīng)該去上學(xué)的時候被迫去打工。其中不少孩子不得不到茶葉種植園工作。
邁克爾·斯特迪十三歲的時候父母雙亡，為了照顧好他的兄弟姐妹，就開始在茶園工作了，賺錢來交他們的學(xué)費。如果他也上學(xué)的話，都會活不下去的。
"烏干達孩子們的幸福"是一個旨在于改善當?shù)睾⒆觽兊纳畹拇壬平M織。大多數(shù)人自然而然地認為童工是一件壞事，甚至可以說是邪惡。從長期上來需要制止這種現(xiàn)象，而短期內(nèi)，孩子們和其家人的生計更重要 。如果你不想讓孩子們工作，你就要給它們提供食物、藥物、學(xué)費、所有必需用品……
童工無法享受教育，在未來也就找不到更好的工作，他們世世代代被困在勉強維生的貧困境況中。
茶葉貿(mào)易并未改善他們的生活。種茶和采茶本應(yīng)該提高當?shù)鼐用竦纳钏?，幫到他們，但現(xiàn)實卻是茶葉令他們貧窮，看到這里根深蒂固的貧困讓人很難過。
但這的情況在慢慢改變，至少在英國，現(xiàn)在大部分被銷售飲用的茶葉，要經(jīng)過公平貿(mào)易這樣的機構(gòu)認證。雖然并不能保證阻止兒童時不時地去打工，但公平貿(mào)易的茶葉貿(mào)易為許多援助項目提供資金，與童工現(xiàn)象做斗爭，有朝一日消除童工。我們用來買茶的錢越多，越有可能實現(xiàn)。
卡巴蘭卡小學(xué)教室由瑪巴雷茶廠和高級委會共同資助，瑪巴雷茶廠通過公平貿(mào)易組織向英國出口茶葉，你購買茶包所支付的錢，有一部分將再投資到學(xué)校和當?shù)厣鐓^(qū)。
正如西蒙在茶葉之旅最后所說：
我很高興自己走了這趟旅程，認識到茶也有黑暗的一面，但這更是百萬人的寫照。我再也不會想都不想，就喝下一杯茶。
英國人每天要喝幾百萬杯茶，卻鮮有人知道它們來自何方。意料之外的是，英國茶包內(nèi)的茶葉大多不是來自印度或中國，而是來自肯尼亞。
BBC記錄片《茶葉之旅》：西蒙·里夫從肯尼亞的港口城市蒙巴薩開始，沿著茶葉之路，在肯尼亞和烏干達探訪英國國民飲料——茶葉背后的故事。
紀錄片一共60分鐘，挖掘了生活中常見的茶葉背后不為人知的故事，追溯英國飲茶傳統(tǒng)背后的一些淵源，英國茶葉的來源以及背后那些辛苦勞作的人。我們隨處可見、不以為然的事物背后，有著貧苦人的艱辛，茶葉沒有給他們帶來財富，對那些最底層的人來說，茶葉倒更像是對他們走向富裕的一種束縛，使他們無法擺脫貧窮。
肯尼亞的港口城市蒙巴薩，幾百年來，這座城市以奴隸、黃金和香料的貿(mào)易中心聞名于世。我從這里開始我的茶葉之路，而不是印度或中國，因為雖然茶葉在印度也大量種植，而中國是茶葉的故鄉(xiāng)。但英國人所飲用的茶葉，大部分來自東非。
一、拍賣會
蒙巴薩現(xiàn)在是全球一個主要的國際茶葉貿(mào)易集散地，超過一半英國的茶葉，例如我們的早餐茶包，還有我們的"建筑工人茶"，類似中國的大碗茶，英國人大量飲用的紅茶，都來自于東非，經(jīng)過這座城市出口。
當?shù)厝艘埠芟矚g它，熱茶倒進塑料袋里，就成了外賣茶。
這里舉辦的是全球最重要的紅茶拍賣會，來自東非九個國家的茶葉都在這里交易，這使肯尼亞成為世界上最大的茶葉出口國，這里的交易量非常之大。比如今天，成交約7000噸茶葉，總值約1750萬美元。
大部分英國大超市的代表也坐在這屋里，這里的交易，對英國超市里的一包茶的價格會產(chǎn)生直接的影響。
在拍賣會上成功交易后，茶葉會被運到蒙巴薩，它是東非最大的港口，整個東非的茶葉從各地匯集到這個港口，每年有大約五十萬噸的紅茶從這里出口。這艘船上已經(jīng)載了幾十個裝滿茶葉的集裝箱了，這些不起眼的箱子很快就會抵達英國。
這里其實是本次茶葉之路的終點了，西蒙要沿著這條路往回走，找到茶葉的來源地。肯尼亞大部分地區(qū)都過于干燥，包括蒙巴薩，無法種植茶葉，西蒙需要搭乘火車前往內(nèi)陸高地的大型茶葉種植區(qū)。
二、瘋狂專線
雖然西蒙表示很喜歡坐火車旅行，但對這輛火車有不詳?shù)念A(yù)感，它的綽號叫"瘋狂專線"。它看上去像是一輛不會準時出發(fā)，也不會準時到達的火車。但不管怎么樣，它最終可以到達目的地。
這條鐵路線如今并不怎么受重視，但它在我們這個故事里卻非常重要。
這條鐵路線由英國人修建的，作為當時帝國殖民的一項戰(zhàn)略項目。修建目的是為了幫助英國人控制這一地區(qū)，并向非洲中心地帶投射英國的影響力。最后建成的鐵路線，從蒙巴薩一直延伸至尼羅河，全長933公里，它又被稱為瘋狂專線。
不僅是因為它造價驚人的高，而且還因為有超過兩千五百名工人，死在修建的路上，即每修建1.6公里鐵路就有四名工人死亡。大部分工人死于意外事故，或因感染疾病而亡，如瘧疾。但還有很大一部分工人喪命于獅口。
這條鐵路線幫助英國殖民者走進肯尼亞。當時英國政府鼓勵普通民眾到肯尼亞去開墾農(nóng)場，進行殖民。
1903年，其中有一個人從印度帶來了一包茶籽，這就是肯尼亞茶業(yè)的開始。
進入內(nèi)羅畢，肯尼亞首都的外圍，這里看上去已經(jīng)被簡陋小屋組成的貧民窟占領(lǐng)了，還有人在鐵路邊上撿垃圾，接下來坐車去山區(qū)。
二十世紀早期，數(shù)千英國人移民到這里，英國政府向他們保證，這里有大片的土地。通常他們拿到的都是最好最肥沃的土地，內(nèi)羅畢外面的這片地區(qū)曾被稱為白人高地，許多英國和歐洲殖民者在這里建立了農(nóng)莊。
溫暖的氣候和規(guī)律的降雨，讓肯尼亞高地非常適合種植茶葉。
菲奧娜的祖父從殖民政府手中買下這片土地，并很快成為肯尼亞第一家商業(yè)茶葉農(nóng)場。移民的生活很艱苦，但回報也很豐厚 。
這里還保留著英國傳統(tǒng)，帶著殖民色彩的英國文化。
英國人帶來了大型茶葉種植園，也帶來了嚴格甚至殘酷的殖民統(tǒng)治。這當然也帶來了一些好處，制茶業(yè)為肯尼亞人提供了數(shù)千采茶崗位，英國人幫助遏止饑荒和疾病，并結(jié)束了數(shù)百年來不斷荼毒這片土地的罪惡奴隸貿(mào)易。
與此同時，肯尼亞的茶業(yè)蒸蒸日上。至1946年，肯尼亞的茶業(yè)用地，從零一直增長到6500多公頃。
茶葉讓菲奧娜的家族得以維持舒適的生活，茶葉將整個家族維系在一起。
三、茂茂叛亂
英國就是肯尼亞茶葉現(xiàn)成的出口市場，二十世紀初至二十世紀三十年代，英國茶葉消耗量翻倍，高達每年20萬噸，大不列顛為茶瘋狂。
但英國對非洲茶葉貿(mào)易的統(tǒng)治并不能長久，英國殖民者在肯尼亞占有的土地多達三百萬公頃，迫使許多非洲人失去土地，流離失所，他們對殖民統(tǒng)治的不滿已經(jīng)暗壓了幾十年，終于，他們爆發(fā)了。
在二十世紀五十年代，一場爭對白人的血腥暴動開始了，英國人稱之為茂茂叛亂。
茂茂都是四處流竄的游擊隊員，他們拿起武器反抗英國殖民統(tǒng)治。這些被稱之為茂茂的土著斗士白天躲藏在洞穴里，晚上出去襲擊白人殖民者和白人的農(nóng)莊。
茅茅殺了許多當?shù)夭柯涫最I(lǐng)和長老，這些人被指控與英國當局合作，白人農(nóng)場主和他們的家人也被謀殺。
“我們是為了祖國的獨立而戰(zhàn)，因為我們受到殖民者的剝削和壓迫，在農(nóng)場勞作的我們過著極為悲慘的生活，我們被迫從早上五點工作到下午五點，甚至我幼小的孩子也必須工作，他們讓我們像奴隸一樣工作。”
“我們不是恐怖分子，他們想從我們手中竊取這個國家，他們帶著他們的法律和監(jiān)獄來到這里。”
英國當局的政策對疑似支持茅茅的家庭和社區(qū)進行連坐，數(shù)千人被拘留，并在近十年中被無故關(guān)押和反復(fù)折磨，有些人被活活打死。在1952到1960年間，成百上千的肯尼亞人被關(guān)押在英國的拘留營里，人們在那里飽受折磨，強奸和被殺害，許多人死于疾病和饑餓。
英國軍隊曾試圖鎮(zhèn)壓茅茅，大約有一萬一千到十萬肯尼亞人，在此沖突中被殺害，六十名英軍士兵在此喪生。
1963年，近七十年的殖民統(tǒng)治宣告結(jié)束，肯尼亞變成了主權(quán)國家。
獨立后不久，數(shù)千肯尼亞人返回高地，重新開墾那些被英國掠奪的土地。
肯尼亞人開始自己種茶了。大約五百萬肯尼亞人從事茶葉產(chǎn)業(yè)。種植向英國等國家出口的茶葉，有助于改變肯尼亞農(nóng)民的生活。
薩繆爾每年能進賬約七千磅，這和肯尼亞教師的工資差不多。
從樹上掐這種兩片葉子帶個芽，這能做出最好的茶。
在熱帶，茶葉長得快到采茶人每星期都能從相同的茶樹上收獲茶葉。周圍農(nóng)場里工作的采茶人，都把茶葉帶到這個收購點，當?shù)毓S的檢驗員會在這里統(tǒng)一收購。
所有這些茶葉，被一并送往工廠進行加工，然后拿到蒙巴薩進行拍賣。
西蒙準備穿過東非大裂谷向內(nèi)陸出發(fā)，接近和烏干達的邊境，因為肯尼亞大部分的茶葉來自那里。
四、馬賽族人
東非大裂谷綿延5700公里，把東非一分為二，這里是富有傳奇色彩的馬賽族的故鄉(xiāng)，他們是這片大陸上最著名的部落。幾個世紀以來他們不屑農(nóng)耕，取而代之的是以放牛為生的游牧生活，在東非大陸上牧放牛群。但現(xiàn)在茶葉在他們的生活中扮演了越來越重要的角色。
馬賽的女士們準備了一場特別的歡迎儀式，喝茶是馬賽族的儀式，也成為了他們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?。坐在這片美麗的草原上喝茶，還有什么比這更能證明世界的變化萬千呢。
最近幾年，這個部族擁有的牛的數(shù)量已經(jīng)大幅減少，正因如此，他們的生活來源受到威脅。
這個部族的祖母兼領(lǐng)袖露西·瑟萊恩解釋道，牲畜數(shù)量越來越少的原因是干旱，這里的天氣和氣候，變得越來越不可預(yù)測 。以前還能估算雨季何時來臨，現(xiàn)在不行了，等待他們的不是傾盆暴雨就是洪水肆虐，緊隨其后的是長達數(shù)年的嚴重干旱。日漸增多的極端氣候?qū)幼≡跂|非的人們來說是個大災(zāi)難，馬賽族人的生活質(zhì)量急轉(zhuǎn)直下。
以前馬賽族人靠著牛群過活，但現(xiàn)在也開始農(nóng)耕，在那些土壤肥沃雨水較多的地方，可以種些茶葉和玉米。面對氣候的變化，傳統(tǒng)的生活方式已經(jīng)不合時宜，如何生存才是當務(wù)之急。因循守舊然后走向滅亡，還是找條出路繼續(xù)生存？
“你覺得種茶有前途嗎？茶葉有希望成為馬賽族新的生活來源嗎？”
“是的，我們只能以此來撫養(yǎng)孩子。”
部分馬賽族人接受了這個改變，還有一部分人迫不得已接受改變，而大多數(shù)人早已摒棄了半游牧的生活方式，開始在山丘上種植茶葉。
五、薩爾加的司機和妓女
薩爾加是長途運輸卡車停靠點發(fā)展起來的城鎮(zhèn)，每晚有超過600輛卡車在這里停留。
過了晚上8點就不能上山，土匪會攻擊卡車，割開防水油布，然后搶走你的貨物。
隨著太陽下山，很多司機都停車休息，天黑后這條公路很危險，車匪路霸到處都是。所以開貨車運茶葉的司機們，不管運什么，一旦日落立刻把車開進貨車停車場。許多運輸茶葉的駕駛員也會把車停這里過夜。
照官方的說法，這地方是不存在的，任何地圖上都找不到它，但是卡車?？空臼惯@里發(fā)展了起來。
到了晚上，薩爾加開始恢復(fù)生機，人口數(shù)量膨脹到近7000人，一個迎合司機需求的團體，從陰暗的角落現(xiàn)出身影，這里是個邊緣地帶。
這里估計有2500名妓女，她們冒著疾病和暴力的風險。北星聯(lián)盟，一個為這里人們提供性健康關(guān)愛和支持的慈善機構(gòu)，一晚上發(fā)放超過1500個安全套，性工作者和卡車司機都發(fā)，我們口號就是“管好自己或者帶好套子”。
卡車司機與性工作者相互影響，他們遠離自己家人這么長的時間，大多數(shù)人都會發(fā)生婚外情。
東非是世界上遭受艾滋病肆虐最嚴重的地方之一，肯尼亞境內(nèi)生活著超過150萬名的艾滋病攜帶者，受感染的卡車司機是整個非洲大陸疾病橫行的主要原因。
桑德拉，從事性工作者17年，最多一晚上接八次客：“我有五個孩子要撫養(yǎng)，但我沒有工作，我并不想這么做，我沒有丈夫來和我一起撫養(yǎng)孩子，他們需要吃飯、上學(xué)，我還要付房租……”
“最大的危險在于，你根本不知道這男的是誰或者他來自哪里，有時你碰到個壞人，他一個子兒都不會付，有時會聽說有女的被毆打或者掐死在床上……”
真是一個悲傷之地。這里有太多的苦難，太多的貧窮。但這也是茶葉中不可分割的一部分。
烏干達通往肯尼亞的主干道，路都快要裂開了，而且狹小。糟糕的路況是非洲如此落后的原因之一，據(jù)聯(lián)合國統(tǒng)計，非洲大陸上只有不足三分之一的道路由瀝青鋪就，這使得非洲出口商品成本的四分之三，都由高昂的運輸費用組成。
微薄的工資，危險的路況，在東非駕駛卡車是份艱苦的工作。
六、布魯?shù)掳畹呐?/strong>
凱里喬，肯尼亞最大的茶葉種植園。肥沃的火山土，充足的日照和雨水，這里出產(chǎn)的茶葉被公認為是肯尼亞最優(yōu)質(zhì)的。
布魯?shù)掳钍锹?lián)合利華公司的一部分，這里的經(jīng)營方式，與殖民地時期的經(jīng)營方式很相像，許多工人及其家庭居住在茶葉生長加工的莊園里。聯(lián)合利華公司的凱里喬莊園占地130平方公里，居住人口超過五萬人。
聯(lián)合利華宣稱他們的基本工資超出國家最低工資的兩倍，事實卻并非如此。聯(lián)合利華公司不想讓我同工人們交談 ，但詹姆斯想辦法為我與幾位采茶人安排了一次會面。
茶園工人的生活十分艱辛，薪水只能勉強維持生計。采茶工人平均每天能采15公斤茶葉，總共能賺160肯尼亞先令（約人民幣11元）。收成不好時只能采12公斤，天氣不好就沒有茶葉。
由于她們沒有太多選擇的余地，除去做妓女，只能在這里工作。因為盡管工作很苦，回到家一身疲憊，但至少也比在酒吧工作要好，不會被暴打，也不會污了名聲。如果去做妓女，就會得病，可能會死。
采茶工人多為女性，還要忍受來自男性老板和工頭的性騷擾。如果拒絕，他們會對你的茶葉挑三揀四，連茶葉稱重也會受影響。大多數(shù)工頭都是經(jīng)理的親戚，投訴他們也不會受到處罰。
聯(lián)合利華質(zhì)疑某些性騷擾指控的真實性，但是他們已經(jīng)證實在肯尼亞的農(nóng)村地區(qū)這的確是個根深蒂固的社會問題。
我們?nèi)粘Ｉ钪辛曇詾槌５南M品，都是由這些工人的辛苦勞作產(chǎn)生，他們的工資卻只是我們的零頭。茶葉價格小小的變化，會對成千上萬個工人的生活產(chǎn)生巨大的影響。
七、最后一站：童工的困境
烏干達比肯尼亞更加貧困，但是經(jīng)過了數(shù)年的動亂，經(jīng)濟水平正在穩(wěn)速提升中。
前往馬巴萊種植者茶廠有限公司，去看如何制作茶葉。
先是揉捻，目的是要把茶葉里的多余水分揉出來。然后被送去加工間，經(jīng)過切碎機、篩選機、振動器和干燥機的加工后，嫩綠色茶葉變成了茶包里面的干燥的黑東西。
茶葉產(chǎn)業(yè)是烏干達經(jīng)濟的重要組成部分，但是這仍然是個極度貧困國家超過四分之一的人民，每天的生活費不足一英鎊。
烏干達里將近有兩百萬名孤兒，很多孩子是因為艾滋病的流行才成為孤兒的，他們經(jīng)常在本應(yīng)該去上學(xué)的時候被迫去打工。其中不少孩子不得不到茶葉種植園工作。
邁克爾·斯特迪十三歲的時候父母雙亡，為了照顧好他的兄弟姐妹，就開始在茶園工作了，賺錢來交他們的學(xué)費。如果他也上學(xué)的話，都會活不下去的。
"烏干達孩子們的幸福"是一個旨在于改善當?shù)睾⒆觽兊纳畹拇壬平M織。大多數(shù)人自然而然地認為童工是一件壞事，甚至可以說是邪惡。從長期上來需要制止這種現(xiàn)象，而短期內(nèi)，孩子們和其家人的生計更重要 。如果你不想讓孩子們工作，你就要給它們提供食物、藥物、學(xué)費、所有必需用品……
童工無法享受教育，在未來也就找不到更好的工作，他們世世代代被困在勉強維生的貧困境況中。
茶葉貿(mào)易并未改善他們的生活。種茶和采茶本應(yīng)該提高當?shù)鼐用竦纳钏?，幫到他們，但現(xiàn)實卻是茶葉令他們貧窮，看到這里根深蒂固的貧困讓人很難過。
但這的情況在慢慢改變，至少在英國，現(xiàn)在大部分被銷售飲用的茶葉，要經(jīng)過公平貿(mào)易這樣的機構(gòu)認證。雖然并不能保證阻止兒童時不時地去打工，但公平貿(mào)易的茶葉貿(mào)易為許多援助項目提供資金，與童工現(xiàn)象做斗爭，有朝一日消除童工。我們用來買茶的錢越多，越有可能實現(xiàn)。
卡巴蘭卡小學(xué)教室由瑪巴雷茶廠和高級委會共同資助，瑪巴雷茶廠通過公平貿(mào)易組織向英國出口茶葉，你購買茶包所支付的錢，有一部分將再投資到學(xué)校和當?shù)厣鐓^(qū)。
正如西蒙在茶葉之旅最后所說：
我很高興自己走了這趟旅程，認識到茶也有黑暗的一面，但這更是百萬人的寫照。我再也不會想都不想，就喝下一杯茶。
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001
武夷山市基本情況
武夷山市位于福建省西北部、閩贛兩省交界處，前身為崇安縣建置于北宋淳化五年(公元994年)，1989年8月撤縣建市，是 “萬里茶道”起點、福建省唯一以名山命名的新興旅游城市，1999年12月，被聯(lián)合國教科文組織批準列入世界文化與自然“雙遺產(chǎn)”地。
武夷山具有獨特、稀有、絕妙的自然景觀，屬丹霞地貌，在方圓70平方公里的景區(qū)內(nèi)巧布著“六六奇峰”、“七十二洞”、“九十九巖”，兼有泰山之雄、黃山之奇、華山之險、峨嵋之秀，素有“碧水丹山”之美譽，是人類與自然環(huán)境和諧統(tǒng)一的代表。
1.雋秀神奇的自然風光
1990年原世界旅游組織執(zhí)委會主席巴爾科夫人在游覽武夷山后欣然題詞：“未受污染的武夷山風景區(qū)是世界環(huán)境保護的典范?！?/span>
2.和諧完整的生態(tài)系統(tǒng)
武夷山是全球生物多樣性保護的關(guān)鍵地區(qū)，保存了世界同緯度帶最完整、最典型、面積最大的中亞熱帶原生性森林生態(tài)系統(tǒng)，被中外生物學(xué)家稱為“研究兩棲、爬行動物的鑰匙”、“鳥的天堂”、“昆蟲的世界”。
全市森林覆蓋率達到80.46%，綠化程度98.49%，全市空氣負氧離子含量每立方厘米高達8萬至9萬個，是名符其實的“天然氧吧”。
3.悠久厚重的歷史人文
當代著名歷史學(xué)家蔡尚思也曾給予武夷山這樣的高度評價——東周出孔丘，南宋有朱熹。中國古文化，泰山與武夷！武夷山擁有國內(nèi)外絕無僅有的“古閩族”、“閩越族”文化。武夷山儒、道、佛三教同山，是儒家學(xué)者倡道講學(xué)之地，是道家的“洞天仙府”，是佛教“華胄八名山”之一。武夷山是老革命根據(jù)地，是方志敏式的根據(jù)地的典型代表；譽為紅旗不倒的根據(jù)地，是福建省第一個解放的城市。革命遺址有：大安坑口革命遺址群、上梅革命遺址群等。
4.獨具韻味的武夷茶葉
武夷山是我國江南著名的茶葉產(chǎn)區(qū)，是世界烏龍茶和紅茶的發(fā)源地，武夷茶以“香、清、甘、活”而著稱,早在十七世紀即遠銷歐美。武夷山市也先后被評為中國茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)、全國三綠工程茶業(yè)示范縣、全國特色產(chǎn)茶縣、全國綠色原料（茶葉）標準基地示范縣，武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝列入國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
5.日臻完善的配套服務(wù)
武夷山“吃、住、行、游、購、娛、學(xué)、養(yǎng)”等服務(wù)功能配套齊全，已初步形成了集航空、高鐵、高速、高等級公路于一體的現(xiàn)代立體交通網(wǎng)。全市擁有旅游景點36處，除主景區(qū)為5A級景區(qū)外，還有4A級景區(qū)4處（武夷山大安源景區(qū)、中華武夷茶博園、自游小鎮(zhèn)汽車主題樂園景區(qū)、香江茶工廠）、3A級景區(qū)4處（武夷山玉龍谷景區(qū)、東湖水利風景區(qū)、齊云峰景區(qū)、武夷源景區(qū)）。目前，擁有星級酒店、品牌連鎖、民宿客棧等各類旅游接待設(shè)施700多家，共有客房2萬多間，床位4萬多張。開發(fā)出巖骨花香、岸上九曲、綠野仙蹤等慢步休閑旅游線路，推出數(shù)字茶博館、濱溪休閑道、智慧城市體驗館、云河漂流4大新業(yè)態(tài)，相繼實現(xiàn)印象大紅袍實景演出、武夷水秀，初步形成茶會所商務(wù)片區(qū)、蘭湯咖啡會所文藝片區(qū)、茶博園小吃一條街美食片區(qū)等特色休閑聚落。
002
茶旅經(jīng)濟發(fā)展情況
近些年來，武夷山市深度促進茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的互動發(fā)展，通過重點培育一批茶產(chǎn)業(yè)旅游項目、開展茶旅聯(lián)合促銷等形式，形成了茶園、茶鄉(xiāng)、農(nóng)耕文化、原生態(tài)茶葉加工體驗、休閑品茗、茶文化相結(jié)合的茶旅產(chǎn)業(yè)鏈，初步探索出一條“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，以旅促茶，以茶興旅“的茶旅融合、品牌聯(lián)動的山區(qū)特色發(fā)展之路。
1. 深度融合，提升茶旅產(chǎn)品競爭力
創(chuàng)新旅游產(chǎn)品。開發(fā)茶文化旅游，推進茶旅項目開發(fā)，將茶文化、茶產(chǎn)品始終融入各項旅游活動中，精心策劃中華武夷茶博園、“印象大紅袍”山水實景演出等具有區(qū)域競爭力、唯一性和獨特性的茶旅體驗項目。
推出茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗游、茶保健旅游、茶事修學(xué)游等多條茶文化旅游線路，開展精品茶樓會所評選活動，重點培育一批以采茶、制茶、品茶為內(nèi)容的旅游體驗項目，不斷豐富茶葉生產(chǎn)、茶藝表演、茶文化交流等旅游活動。
建設(shè)生態(tài)茶莊。鼓勵支持廣大茶企、茶農(nóng)建設(shè)高標準生態(tài)茶園、有機茶基地，重點發(fā)展休閑觀光、體驗互動、認領(lǐng)定制的旅游生態(tài)茶莊園。積極創(chuàng)建化肥減量增效、農(nóng)藥使用零增長示范縣，深入實施以生態(tài)調(diào)控、生物防治和施用有機肥為主要技術(shù)措施的“無藥無肥”茶園示范工程，引導(dǎo)茶企（農(nóng)）科學(xué)管護茶園。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。充分發(fā)揮武夷山自然與文化雙遺產(chǎn)地和中國茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)的優(yōu)勢作用，加大茶產(chǎn)業(yè)加工園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，重點扶持一批集茶葉加工、旅游觀光、品牌文化宣傳為一體的工業(yè)旅游茶企業(yè)。積極扶持茶企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，先后開發(fā)出茶飲料、茶食品、茶枕、茶墊等茶系列產(chǎn)品。拓展茶產(chǎn)業(yè)鏈條。
2. 創(chuàng)新營銷，擴大茶旅品牌影響力
節(jié)會營銷。近幾年，武夷山先后舉辦了海峽兩岸茶業(yè)博覽會、“萬里茶道”與城市發(fā)展中蒙俄市長峰會、國際馬拉松比賽、海峽兩岸（武夷山）朱子文化節(jié)等茶旅節(jié)事活動。
活動營銷。按照“政府搭臺、企業(yè)唱戲”思路，大力開展茶旅營銷活動，每年有針對性地選擇國內(nèi)外一些大中城市，帶領(lǐng)企業(yè)參加茶業(yè)品牌營銷活動。自2004年開始，武夷山先后在一批全國重要旅游客源地開展“浪漫武夷 風雅茶韻”大型茶旅聯(lián)合營銷活動百余場，2017年啟動的“互聯(lián)網(wǎng)+武夷斗茶”活動將武夷山傳統(tǒng)民間斗茶引向全國每年100個城市。
媒體營銷。借助中央、省、市級媒體及新浪、百度等知名網(wǎng)站，大力宣傳武夷巖茶（大紅袍）品牌，今年八月和十一月，兩度走進央視錄制《魅力中國城》極大提高了武夷山的影響，拍攝全球視野的武夷茶宣傳片《武夷茶，中國心》，央視以武夷山為起點拍攝的《茶葉專之路》、《尋訪大紅袍》記錄片，省委宣傳部拍攝的《武夷山茶文化》宣傳片等，由張藝謀鐵三角牽頭，策劃實施印象大紅袍大型山水實景演出節(jié)目，有力地提升了武夷山茶品牌影響力。
聯(lián)合營銷。探索茶企、旅游企業(yè)聯(lián)合營銷模式，積極推進茶產(chǎn)業(yè)和旅游行業(yè)的有機結(jié)合，加強企業(yè)間聯(lián)合，有組織、有步驟地整合茶產(chǎn)業(yè)旅游資源，在茶企的大紅袍全國連鎖專賣店和專柜設(shè)立武夷山旅游宣傳專欄。在全國大中城市及主銷區(qū)陸續(xù)建立了20多個武夷山大紅袍推廣中心和同業(yè)公會地區(qū)分會，建立銷售網(wǎng)點5000余家。
3.政策驅(qū)動，探索茶旅經(jīng)濟新模式
人才保障。依托當?shù)馗咝５馁Y源優(yōu)勢，結(jié)合武夷山茶文化的特點和現(xiàn)狀，系統(tǒng)化的完善茶文化研究，初步建立起一套科學(xué)縝密的理論框架。加強茶文化、旅游業(yè)的教學(xué)推廣，設(shè)置專業(yè)學(xué)科，培育茶產(chǎn)業(yè)及旅游業(yè)專業(yè)人才，積極推動有關(guān)茶旅文化的游學(xué)交流。
003
未來發(fā)展
武夷山將積極創(chuàng)建一批以茶為主題的綜合性旅游景點，發(fā)展集生產(chǎn)、觀光、體驗、美食、休閑娛樂等功能為一體的現(xiàn)代茶莊，實施景區(qū)茶區(qū)“一體化”發(fā)展，讓茶區(qū)變景區(qū)，推動形成茶園休憩賞景、品茗觀俗等新的消費熱點。
提升茶園品質(zhì)。加快老茶園改造，逐步將全市現(xiàn)有茶園基本改造建成高標準生態(tài)茶園，因地制宜發(fā)展“茶+櫻”“茶+桃”等立體生態(tài)茶園。重點幫扶一批有一定基礎(chǔ)的茶企業(yè)，發(fā)展休閑觀光、體驗互動、認領(lǐng)定制的旅游生態(tài)茶莊園，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)與休閑度假游的深度融合，推動茶文化旅游大發(fā)展。
深度開發(fā)茶文化。開發(fā)推廣茶園生態(tài)觀光游和茶文化體驗游，建立一批“誠信經(jīng)營”街區(qū)、園區(qū)，推出一系列茶旅慢游線。挖掘提升茶文化內(nèi)涵，深度挖掘、弘揚茶文化，鼓勵茶企、茶人創(chuàng)新茶事活動。
強化營銷宣傳。集中人力、物力、財力在有輻射帶動的茶葉銷區(qū)，開展“浪漫武夷山·清新高鐵行·品味巖茶韻”活動。加大市場運作力度，提升海峽兩岸茶業(yè)博覽會的品牌和效益。
擴大對外開放。加快“萬里茶道”、“朱子之路”融入“一帶一路”戰(zhàn)略，承接福建自貿(mào)區(qū)開放政策輻射，對接高鐵沿線都市經(jīng)濟圈，加強與港澳臺、國際友好城市溝通合作，進一步提升武夷山茶旅文化的知名度和影響力
