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茶葉怎么清洗

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關(guān)于茶具知識丨玻璃茶具怎么清洗?

一提起茶具,人們首先會想到了的就是紫砂壺,然后便是各種各樣的陶瓷茶具。而玻璃茶具卻是人們所很少提及的茶具,可以說,有相當長的一段時間內(nèi),玻璃茶具所處的境地完全可以用“被遺忘的角落”來形容。

玻璃茶具具有很多紫砂壺和其他茶具種類所沒有的特點,下面就為大家介紹一下:

首先,玻璃茶具具有非常高的透視度。在沖泡茶葉的同時,還能欣賞茶葉在沖泡過程中的變化,這也是玻璃茶具之所以存在的主要的原因,其無疑為人們提供了審美享受。

其次,玻璃茶具具有耐高溫的特點。這是因為玻璃茶具是利用高硼硅玻璃作為原材料,經(jīng)過超過600攝氏度的高溫煅燒而成,可承受的瞬間溫差達到150攝氏度,因此不會出現(xiàn)玻璃茶具爆裂的危險事故。

最后,玻璃茶具能夠大限度地達到原味重現(xiàn)。這是因為玻璃茶具是無毛細孔的器具,不會吸取任何一絲茶葉的味道,能夠讓人品嘗到100%的茶原味。

那么新買的玻璃茶具怎么清洗呢我們一起來看看吧~


新買的玻璃茶具怎么清洗

1白酒清洗法

白酒可以說是生活中的小幫手了,用處多到數(shù)不過來呀!新買的玻璃茶具也可以用上白酒清洗哦,準備六十度的白酒加熱燙透后用來倒進新玻璃茶具里加入些許茶葉泡茶,隨后放進微波爐里用400瓦等待十分鐘后,拿出來自然放涼。過二十四小時后倒掉,這樣不僅能清除新玻璃茶具的異味,還能殺菌去除殘留物質(zhì)呢!

2水煮法

新買回來的玻璃茶具怎么清洗呢?最簡單直接的還是用水煮法了,高溫下的水是非常有殺菌效果的。把玻璃茶具放進鍋里加入冷水煮沸后晾涼,不要一煮好就用冷水沖洗,會很容易造成茶具炸裂哦。并且這個水煮法不適合用于塑料物品,塑料是最怕高溫的。

3醋洗法

白醋和白酒一樣也是生活中的小幫手,新買的玻璃茶具也可以用白醋來清洗。把茶具放進鍋里后加入冷水以及幾滴白醋煮沸后,關(guān)小火再煮上二十分鐘。一定要等到自然晾涼才能拿出來哦,也別直接用熱水下鍋煮。這樣煮過的玻璃茶具能防裂且去除鉛物質(zhì),玻璃茶具一般沒什么圖案,朋友們最好購買全透明的,有圖案的都是有顏料的。

4茶葉搓洗法

新買的玻璃茶具可以直接用來泡茶后倒掉,建議泡一壺很濃很濃的茶,泡個一兩天后倒掉再正常清洗一篇。相信這樣泡過的玻璃茶具什么有害物質(zhì)都消失得無影無蹤啦!也可以直接用茶葉搓洗茶具內(nèi)部哦。

紫砂壺到底應該怎么清洗才好去除茶垢?

  紫砂壺是一件耐用的茶器,只要沒有磕破損傷是一直可以使用的,但是如果使用不是很注意,經(jīng)常會有很多問題,比如異味、茶垢之類的,那么紫砂壺到底應該如何清洗呢?今天就和大家聊一聊關(guān)于清洗的問題。

  紫砂壺到底應該怎么清洗才好去除茶垢?

  方法一:異味、茶垢清洗

  茶垢對與每一個喜歡喝茶的人都是最頭疼的事情之一,每次很高興的準備喝茶,卻發(fā)現(xiàn)了讓人不悅的茶垢,尤其是漂亮的紫砂壺,真是讓人的心情瞬間跌到谷底。

  茶壺長期不用,或因疏忽未能及時將茶渣倒出,就會發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味,這種情況的清洗其實古人早有記載:『壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾刻沒冷水中,亦急出,冷水瀉之,元氣復矣』

▲清理茶渣

  其意是先注滿開水,稍搖晃數(shù)下倒出,旋即沒入涼水之中,則異味可除,反復多次即可。

  茶壺經(jīng)常使用,但是用完后同樣沒有及時清理,會出現(xiàn)另一種情況,容易積上茶垢。

  如果碰到較難清理的茶垢,要備『一只小軟毛刷子』和『一些食用小蘇打』,將適量小蘇打倒入壺內(nèi),而后注入溫水,幾分鐘后再用小刷子刷去茶垢,這是一種比較好的清洗方法。

▲食用小蘇打

  發(fā)生上述情況皆是使用不注意,所以我們在紫砂壺的日常使用中要注意及時倒掉茶渣,保持清潔。

  方法二:換茶葉清洗

  『一壺侍一茶』相信這是很多壺友都知道的,紫砂有吸附性,一把壺泡不同的茶葉會串味,影響口感,但是有的壺友特別喜歡這把壺,又想換種茶葉喝怎么辦呢?這種情況,同樣也是需要清洗紫砂壺。

▲換茶清洗

  先要將此壺洗凈,按照除去異味的方法清洗一遍,而后放置陰干。之后泡上新茶,放置數(shù)小時后倒掉清洗干凈即可。

  方法三新壺開壺清洗

  這個也曾講過,新壺的話可能有的壺內(nèi)還有燒制殘留的『石英粉或者灰塵』之類的,需要清洗,這類的就比較簡單,注入沸水后倒掉就可以了。

▲新壺清洗

  關(guān)于清洗大概就這么多,最后說一下,日常使用要注意,不要沾染油污,保持清潔。在清洗的過程中不要用『砂紙、拋光片』等擦拭,用軟毛刷最好。

  泡養(yǎng)茶壺要用心,斟茶時要有正確手勢,最好用食指輕輕摁住蓋沿。平時喝茶,可以用干凈毛巾擦拭,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,擦拭以后會有浮光,這種品相玩家比較忌諱。一把養(yǎng)好的壺,應該呈“黯然”之色,這種光澤應該是“內(nèi)斂”的。

紫砂壺的茶垢要洗掉嗎?要怎么清洗?

在紫砂壺養(yǎng)護過程中,往往有壺友喜歡把茶水留夜,或故意不清洗壺,以便更好更快的養(yǎng)出包漿效果,或者縮短包漿的時間,這樣的行為只會滋生茶垢,千萬要注意!

什么是茶垢?經(jīng)研究表明,飲用水中含有礦物質(zhì)和微量有害重金屬離子,如鎘、汞、砷等。當水加熱時,隨著水溫的升高,某些鈣、鎂離子溶解度下降,難溶鹽濃度不斷加大,當水被濃縮到一定程度時沉淀析出。

這些析出物可隨水沖泡茶而進入紫砂壺中,沒有被喝完或放的時間較長的茶水暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會發(fā)生氧化,生出褐色茶銹,俗稱“茶垢”,附著在紫砂壺內(nèi)壁。

茶垢的危害。紫砂壺適合泡茶的重要原因之一,是其特殊分子結(jié)構(gòu)(細密氣孔)造成的透氣性好,紫砂壺用的時間久了,氣孔被茶垢填滿后,勢必也會在茶具內(nèi)壁上附著,出現(xiàn)衛(wèi)生問題,如:

影響營養(yǎng)吸收——茶垢中的有害物質(zhì),進入人體消化系統(tǒng)后,很容易與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸及維生素結(jié)合產(chǎn)生沉淀,從而影響小腸對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收功能。

危害器官健康——茶銹中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬,是危害人體健康的罪魁禍首,會使腎臟、肝臟及胃等人體器官產(chǎn)生炎癥。

人體功能紊亂——茶銹中的氧化物進入身體還會引起神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂。

如何清理茶垢?

1. 直接清洗 / 喝完即洗——每次喝完茶,先把茶壺里的茶葉倒干凈,然后再用清水將茶具清洗干凈,保持壺內(nèi)壺外的清潔(這是最簡單的一種清洗方法,一般情況下這樣清洗已經(jīng)足夠了)。

2.小蘇打清洗或者食鹽 / 厚茶垢——如果碰到較難清理的茶垢,要備一只小軟毛刷子和一些食用小蘇打或者食鹽,將適量小蘇打或者食鹽倒入壺內(nèi),而后注入溫水,等候十分鐘左右,用軟毛刷輕輕刷壺內(nèi),便可看見茶垢變成了黃水流出。

食用小蘇打

清洗后的壺膽光亮如新(此法要注意的是不要清洗壺的外面,只清洗內(nèi)部就行了)。

3.不宜清洗工具 / 忌清洗工具——清洗茶具時要特別注意的一點,切忌使用一些粗糙,易傷害茶具的清洗工具來刷洗茶具(雖然這樣可以清潔茶具,但是很容易會傷害茶表面的釉質(zhì),令茶具越來越薄,茶垢也會慢慢的滲到茶具里,那樣茶具就會變成茶水的顏色,極難清洗干凈了)。

來源:紫砂壺鑒賞與收藏秘籍

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