為踐行習(xí)總書記“三茶統(tǒng)籌”理念，擦亮“世界茶鄉(xiāng)看浙江”的金名片，推動浙江茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，浙江省茶葉站長知識更新培訓(xùn)班在開化縣舉辦。這是浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心組織的又一次拉練式的活動及頭腦風(fēng)暴，充分發(fā)揮站長的作用，做好傳、幫、帶，建設(shè)年齡、知識、職稱結(jié)構(gòu)合理的技術(shù)團(tuán)隊，更好地為推動浙江茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。
在浙江，一直是浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)技推廣中心作為主管茶葉部門的主要力量。近年來，隨著市場的擴(kuò)張變化、技術(shù)的更新迭代、新式茶飲的快速興起，傳統(tǒng)茶行業(yè)更是駛?cè)肓诵聲r代健康發(fā)展新賽道。因此，主管行業(yè)部門組織進(jìn)行系統(tǒng)的升級與培訓(xùn)，是非常必要的。但近幾年受疫情的影響，行業(yè)內(nèi)各類培訓(xùn)活動減少，對自身隊伍的培訓(xùn)更是少見，面對日新月異的變化，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)技推廣中心勇于擔(dān)當(dāng)、承擔(dān)使命，舉辦了此次以產(chǎn)銷形勢分析、新技術(shù)培訓(xùn)、新裝備、新成果為重點的培訓(xùn)會是推進(jìn)浙江茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有效途徑，也為全省各地站長搭建了重要的交流平臺。
開化縣政協(xié)副主席、縣茶文化研究會會長顧勁立首先致辭，介紹了開化縣茶產(chǎn)業(yè)的基本情況及從建強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì);提升茶科技，強(qiáng)鏈延鏈補(bǔ)鏈;弘揚茶文化，放大品牌效應(yīng)等三大方面助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，同時借此機(jī)會，深化與全省茶葉站所的交流合作，助推開化縣茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。全縣茶園總面積12.5萬畝，從事茶葉行業(yè)人員7萬余人。共有茶葉專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場439家，擁有省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)4家，市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)7家，縣級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)4家。目前已形成以開化龍頂茶為主導(dǎo)，錢江源“開門紅”紅茶為輔，出口眉茶、龍頂扁茶、龍頂白茶、龍頂香茶、龍頂烏龍、速溶茶、飲料茶等為補(bǔ)充的多層次、多門類的產(chǎn)品體系。他還提到開化縣作為“中國龍頂名茶之鄉(xiāng)”、“中國生態(tài)茶之鄉(xiāng)”，近年來積極圍繞“高端茶引領(lǐng)品牌、中檔茶提質(zhì)增效、大眾茶助農(nóng)增收”的發(fā)展定位，堅持“三茶統(tǒng)籌，紅綠并進(jìn)”發(fā)展方向，全面實施茶產(chǎn)業(yè)提升行動，搭建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，高舉“龍頂振興”大旗，打響開化茶葉品牌，推動茶產(chǎn)業(yè)成為開化縣最具特色的金字招牌、最富底蘊的文化符號、最有潛力的富民產(chǎn)業(yè)。
開化縣政協(xié)副主席、縣茶文化研究會會長顧勁立首先致辭，介紹了開化縣茶產(chǎn)業(yè)的基本情況及從建強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì);提升茶科技，強(qiáng)鏈延鏈補(bǔ)鏈;弘揚茶文化，放大品牌效應(yīng)等三大方面助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，同時借此機(jī)會，深化與全省茶葉站所的交流合作，助推開化縣茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。全縣茶園總面積12.5萬畝，從事茶葉行業(yè)人員7萬余人。共有茶葉專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場439家，擁有省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)4家，市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)7家，縣級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)4家。目前已形成以開化龍頂茶為主導(dǎo)，錢江源“開門紅”紅茶為輔，出口眉茶、龍頂扁茶、龍頂白茶、龍頂香茶、龍頂烏龍、速溶茶、飲料茶等為補(bǔ)充的多層次、多門類的產(chǎn)品體系。
他還提到開化縣作為“中國龍頂名茶之鄉(xiāng)”、“中國生態(tài)茶之鄉(xiāng)”，近年來積極圍繞“高端茶引領(lǐng)品牌、中檔茶提質(zhì)增效、大眾茶助農(nóng)增收”的發(fā)展定位，堅持“三茶統(tǒng)籌，紅綠并進(jìn)”發(fā)展方向，全面實施茶產(chǎn)業(yè)提升行動，搭建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，高舉“龍頂振興”大旗，打響開化茶葉品牌，推動茶產(chǎn)業(yè)成為開化縣最具特色的金字招牌、最富底蘊的文化符號、最有潛力的富民產(chǎn)業(yè)。
浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任厲寶仙主持開班儀式會上進(jìn)行了國內(nèi)外茶葉產(chǎn)銷形勢分析，茶樹新品種，茶樹栽培、病蟲草害綠色防控、茶葉加工、綜合利用等新技術(shù)，茶園管理與茶葉加工新裝備，以及第二輪茶葉重大協(xié)同推廣項目成果交流等。全國農(nóng)技中心園藝處副處長冷楊作《國內(nèi)外茶葉形勢與全國茶葉發(fā)展思路》主題演講;中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員肖強(qiáng)作《茶園管理新技術(shù)與新路徑》主題演講。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員肖強(qiáng)作《茶園管理新技術(shù)與新路徑》主題演講
浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶葉科科長、研究員俞燎遠(yuǎn)主持本場會議
據(jù)了解，明日，浙江大學(xué)教授陸建良將作《茶樹新品種與黃茶提質(zhì)增效技術(shù)》主題演講;浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶葉科科長、研究員俞燎遠(yuǎn)將作《浙江“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展現(xiàn)狀與思路、第二輪茶葉協(xié)同項目集成技術(shù)》主題演講。并將安排學(xué)員赴開化縣名茶開發(fā)有限公司智能化茶廠、浙江益龍芳茶業(yè)有限公司開化龍頂茶文化園、浙江成峰茶業(yè)有限公司茶場等茶企現(xiàn)場參觀考察。8日，浙江工業(yè)大學(xué)教授趙章風(fēng)將作《數(shù)字化智能化茶葉加工技術(shù)與裝備》主題演講;中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員尹軍峰將作《樹立大茶觀 創(chuàng)新中國茶》主題演講。
來源：茗邊
如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除
【興茶網(wǎng) 資訊】今年，不少經(jīng)銷商在與興茶君交流中，表達(dá)了他們對于當(dāng)前茶葉市場形勢的迷惑：開拓市場難、資金周轉(zhuǎn)難、轉(zhuǎn)型難，掙錢難，他們也迫切想改變現(xiàn)狀，但似乎又不知從何下手，處于一種很焦灼的狀態(tài)。
只有認(rèn)識到當(dāng)前的形勢，意識到當(dāng)下的危機(jī)，才能更好地尋找破局之道。接下來，興茶君也會從多個角度與大家共同探討當(dāng)下茶葉市場走向大眾化、理性化的過程中，經(jīng)銷商的疑惑以及面臨的一些難題，并展開討論。
首先從市場層面來看，隨著相關(guān)職能部門、茶企等對劣質(zhì)假冒茶品的規(guī)范力度加大，茶葉市場變得更加規(guī)范而理性。對于那些操作不規(guī)范，打擦邊球的經(jīng)銷商來說，生存空間肯定是變小了，還想著以次充好、售假、殺熟？趁早打消這個念頭！現(xiàn)在茶行業(yè)越來越透明了，消費者也不是那么好忽悠了，也會認(rèn)品牌、從正規(guī)渠道購買茶葉。
而對于跟著品牌走或者企業(yè)化經(jīng)營的經(jīng)銷商來說，市場空間是變大了。
來自中國茶葉流通協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，茶葉近幾年市場占有率不斷提高，2017年品牌茶葉市場銷售額首次突破2000億元，達(dá)到了2085億元，而2018年，品牌茶葉市場銷售額接近茶葉市場銷售額的90%。非品牌茶葉的市場空間進(jìn)一步壓縮。
從這些數(shù)據(jù)也能看到茶葉消費端的變化。
其次，從廠家和終端市場發(fā)展來看，廠家和終端對于經(jīng)銷商而言，就像啞鈴的兩端，逐漸壯大；那么，中間部位的中小體量的經(jīng)銷商，如果不認(rèn)清形勢，及時轉(zhuǎn)變，那么淘汰出局的風(fēng)險就很大了。
“在市場好的情況下，經(jīng)銷商現(xiàn)金流還是可以的，資金壓力不大，但這幾年，高端需求大降，運營成本也在增大，而整個市場的變化明顯加快，尤其如何提高運營效率，到底是專注做一個品牌，還是多元化發(fā)展，以及要不要投入更多資源做線上渠道，都是需要思考的問題?！币晃徊枞~經(jīng)銷商表示。
很顯然，當(dāng)下對于這些中小經(jīng)銷商而言，其壓力不僅來自于資金壓力，同時，對于茶葉市場的變化發(fā)展中沒有給自己重新定位，對未來的發(fā)展方向也很迷茫，當(dāng)然找不到發(fā)展空間。
比如，習(xí)慣了做二級批發(fā)的經(jīng)銷商，面對當(dāng)下資源都傾斜終端的茶葉市場，你還不趕快加強(qiáng)在終端的運營能力？背靠大樹好乘涼的經(jīng)銷商，還在守著自己的固有人脈圈子？在區(qū)域市場能否把渠道再下沉?有的經(jīng)銷商有沒有想過擴(kuò)大自己的團(tuán)隊開拓新的渠道，提升整體的服務(wù)能力。有沒有考慮改變親友團(tuán)式的員工結(jié)構(gòu)，有沒有想過提高自己的推廣新品的能力.....
所以說，經(jīng)銷商的發(fā)展，最后還是要回到老板這里，作為公司發(fā)展的帶頭人，經(jīng)銷商老板的個人思維與對趨勢的判斷，也決定了經(jīng)銷商自身發(fā)展空間，“心有多大，舞臺就有多大”，只有真正突破思維束縛，經(jīng)銷商才能發(fā)現(xiàn)大空間，實現(xiàn)跨越式發(fā)展。
既然發(fā)展空間還是有，那么在當(dāng)下茶行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展中，茶葉經(jīng)銷商群體該往哪個方向突破，經(jīng)銷商的價值到底應(yīng)該著重從哪里構(gòu)建？
經(jīng)銷商還是要回到自身的價值使命上來——為茶企做深市場，才是當(dāng)生存發(fā)展的關(guān)鍵。
因為經(jīng)銷商對市場熟悉，更了解渠道的深度，經(jīng)銷商和客戶之間的距離和關(guān)系，是茶企做不到的。因為這是經(jīng)過時間積累的客情關(guān)系。
大家可以隨便打量一番，一些品牌茶企現(xiàn)有的渠道體系里的核心渠道，哪個經(jīng)營不都在五年、十年以上，這些積累代表著信任，更是代表了他們的“市場深度”，這不是說花錢就能做到的。
說夸張一點，即使現(xiàn)在一些茶企可以通過信息化改造得到數(shù)據(jù)，但市場深度的事情還無法繞開經(jīng)銷商，或者經(jīng)銷商能做得更好，這是因為廠家和顧客之間的距離所決定的。
當(dāng)下，茶葉大眾化、消費化、市場化的發(fā)展趨勢愈發(fā)明顯，經(jīng)銷商為了生存發(fā)展，必須把市場做深，拉近與消費者之間的距離，加強(qiáng)服務(wù)能力，做足與顧客之間的粘性。因為寬度是茶葉經(jīng)銷商不容易解決的問題。
真正的深度是需要經(jīng)銷商對消費端的了解，要了解消費端的痛點和需求。
以往，廠家是鋪貨收款，經(jīng)銷商只要把貨賣出去就可以了，更像是在扮演茶葉流通中的一個物流商角色，把廠商的一部分產(chǎn)品流通工作承擔(dān)了，這個放在當(dāng)下來看，已沒有太大的價值了。
當(dāng)下經(jīng)銷商做市場的過程不僅僅把產(chǎn)品銷售出去就完事了，要了解C端有什么需求，甚至有必要協(xié)助茶企一起做C端，拉流量、做活動、做深度，牽引終端門店去做。要做好當(dāng)?shù)厥袌龅念I(lǐng)航者，做深市場，經(jīng)銷商才能有著更大的發(fā)展空間。
而且，目前茶企的觀念也在發(fā)生改變，不再是一味地壓貨，越來越注重品牌在消費端的影響力的建設(shè)、重視加強(qiáng)與經(jīng)銷商的合作，全方位支持經(jīng)銷商伙伴一起開拓當(dāng)?shù)氐牟枞~市場。
總之，目前經(jīng)銷商確實面臨不小的競爭壓力，希望經(jīng)銷商們能主動出擊，重新審視自己，找準(zhǔn)自己的定位與價值，不能再對消費端不聞不問了；通過在經(jīng)營中深刻洞察消費者的需求，加快布局連接消費者的渠道，做深市場，經(jīng)銷商在茶葉大眾消費市場上仍然大有可為。
茶葉經(jīng)銷商的未來，離不開它！
為抗擊疫情，今年的茶葉城、品牌茶企、經(jīng)銷商、茶葉店都遭遇了新一輪的經(jīng)營挑戰(zhàn)，茶企在開啟新的市場營銷時，也在側(cè)重幫助經(jīng)銷商提升終端獲客能力，完成團(tuán)隊、渠道的建立，尤其對于線下實體渠道的支持力度更大了。
茶商的生存空間在哪里?
目前茶企的觀念也在發(fā)生改變，不再是一味地壓貨，越來越注重品牌在消費端的影響力的建設(shè)、重視加強(qiáng)與經(jīng)銷商的合作。
很顯然，作為茶行業(yè)市場中的中堅力量，經(jīng)銷群體的市場作用仍然無可替代，但它們也面臨著轉(zhuǎn)型升級。那么，經(jīng)銷商的生存空間到底在哪里呢?
到底做不做終端?
今年對于茶行業(yè)的實體渠道來說，確實不容樂觀，不少經(jīng)銷商在與興茶君交流中，表達(dá)了他們對于當(dāng)前茶葉市場形勢的迷惑：開拓市場難、資金周轉(zhuǎn)難、轉(zhuǎn)型難，掙錢難，他們也迫切想改變現(xiàn)狀，但似乎又不知從何下手，處于一種很焦灼的狀態(tài)。
么，認(rèn)清楚形式之后，我們將繼續(xù)討論在實際經(jīng)營中，大家另一個非常關(guān)心的問題：在當(dāng)前形勢下，經(jīng)銷商要不要做終端?興茶君以為，也必須重新審視這個問題，
經(jīng)銷商的未來，是終端?
我們不難發(fā)現(xiàn)，不管是茶企還是經(jīng)銷商，在把重心放在了消費者層面，在經(jīng)營轉(zhuǎn)型過程中重視終端零售的建設(shè)，那么，在回歸茶葉零售終端上，又該如何做呢?
當(dāng)下，茶葉市場的品牌拉力作用還不明顯，雖然茶葉線上市場增速很快，但從體量來看，相比線下市場來說，只能說是一個補(bǔ)充。
茶葉的消費更多的還是靠渠道，靠終端的推介，消費者主動選購某某品牌的意識消費在短時間內(nèi)難以形成。
所以，經(jīng)銷商想要在危機(jī)中勝出，沒有自己直接掌握的核心終端，經(jīng)銷商的話語權(quán)就掌控不了，不但與茶企沒有談判的條件，就是自己市場所在的一些競爭對手，也不見得會把你當(dāng)對手。
在如今的茶行業(yè)，終端所處在市場中的重要地位越來越明顯，誰掌握了銷售終端，誰就有機(jī)會成為市場的贏家。
總之，做好自己區(qū)域的終端建設(shè)，成為當(dāng)下茶葉經(jīng)銷商的必修課。只有產(chǎn)品只有占據(jù)終端市場，在銷售點上與顧客見面，才有可能被消費，才能說自己占據(jù)了一定的終端市場，于品牌而言，才能說自己有了控制市場的主動權(quán)。終端這一硬仗，必須打。
