“百草逢春未敢花，御花葆蕾拾瓊芽”——雨水過(guò)后，湘西就迎來(lái)春茶采摘最繁忙的時(shí)期，可以說(shuō)，春茶采摘的時(shí)間、產(chǎn)量、采摘合理度等都決定了茶農(nóng)一年的大部分收益。
為了規(guī)范吉首市春茶鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)與收購(gòu)秩序，切實(shí)維護(hù)廣大茶農(nóng)、合作社、茶企的利益，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，吉首市茶葉辦特別出臺(tái)了《吉首市2021年春茶鮮葉采收指導(dǎo)意見(jiàn)》。
今日，我們就帶著大家一起來(lái)學(xué)習(xí)。
以下內(nèi)容摘錄自吉茶辦發(fā)〔2021〕3號(hào)文件：
一、適用對(duì)象
本指導(dǎo)意見(jiàn)適用于我市所有茶葉企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、茶葉種植戶以及在我市范圍內(nèi)收購(gòu)茶鮮葉的收購(gòu)商及個(gè)人。
二、適用時(shí)間
本指導(dǎo)意見(jiàn)適用于2月24日─4月4日。
三、具體內(nèi)容
防疫要求
疫情期間，加強(qiáng)安全生產(chǎn)宣傳，按照防疫工作相關(guān)規(guī)定，認(rèn)真采取防護(hù)措施，有序安排春茶采收，確保安全生產(chǎn)。
鮮葉要求
1.嚴(yán)格按照省茶葉學(xué)會(huì)發(fā)布的《湘西黃金茶有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》開(kāi)展生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用葉面肥、催芽肥、生物激素等用以提高鮮葉產(chǎn)量、縮短鮮葉生長(zhǎng)間隔期的肥料或激素。
2.嚴(yán)格按照湘西黃金茶春茶采摘標(biāo)準(zhǔn)（點(diǎn)擊這里，進(jìn)入鏈接）開(kāi)展生產(chǎn)，確保鮮葉質(zhì)量。采摘鮮葉不達(dá)標(biāo)的，收購(gòu)方可拒絕收購(gòu)或降價(jià)收購(gòu)。
3.嚴(yán)格按照鮮葉收購(gòu)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范收購(gòu)，不得惡意抬價(jià)或惡意壓價(jià)。
收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)格
嚴(yán)格按照鮮葉收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)開(kāi)展交易活動(dòng)，其中，芽頭（特級(jí)）收購(gòu)價(jià)格為160—200元/斤；一芽一葉初展（一級(jí)）收購(gòu)價(jià)格為90—120元/斤；一芽一葉開(kāi)展（二級(jí)）收購(gòu)價(jià)格為70—90元/斤；一芽二葉（三級(jí)）收購(gòu)價(jià)格隨行就市，以市場(chǎng)行情為準(zhǔn)。
檢查督導(dǎo)
春茶生產(chǎn)期間，市茶葉辦、市供銷聯(lián)社將組織相關(guān)部門不定期開(kāi)展巡查，建立可溯源巡查臺(tái)賬。對(duì)于擾亂我市春茶生產(chǎn)秩序的不良行為，將對(duì)行為主體進(jìn)行全市通報(bào)，并嚴(yán)禁2021年入市交易。
附件：湘西黃金茶春茶鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)
單芽[特級(jí)]
芽頭肥壯，長(zhǎng)度一致，無(wú)開(kāi)口，無(wú)魚葉，一芽一葉初展不超過(guò)5%，長(zhǎng)度約3至4厘米，外觀勻齊，色澤嫩黃。
一芽一葉初展[一級(jí)]
一葉剛展開(kāi)，葉片長(zhǎng)度不超過(guò)芽頭長(zhǎng)度的1/3，一芽一葉比例不超過(guò)5%，無(wú)二葉，長(zhǎng)度約3.5至4.5厘米，外觀勻齊，色澤嫩黃。
一芽一葉開(kāi)展[二級(jí)]
一葉已展開(kāi)，含二葉比例不超過(guò)5%，長(zhǎng)度約3.8至5.5厘米，外觀勻齊，色澤嫩黃綠。
一芽二葉[三級(jí)]
長(zhǎng)度約4至6厘米，三葉比例不超過(guò)5%，外觀勻齊，色澤嫩綠。
編輯：曉林
來(lái)源：湘西黃金茶，北京茶世界
3月4日上午，勐海賀開(kāi)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社成員大會(huì)暨勐海賀開(kāi)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)員大會(huì)在賀開(kāi)村委會(huì)隆重召開(kāi)。會(huì)議總結(jié)了合作社成立以來(lái)取得的工作成績(jī)，部署安排2015年工作；介紹賀開(kāi)茶葉協(xié)會(huì)組建情況；宣布合作社理事會(huì)成員、監(jiān)事名單，管理人員名單和章程修改意見(jiàn)；介紹勐海賀開(kāi)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)員、會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)、理事、監(jiān)事組成情況；頒發(fā)合作社管理聘書。
2013年3月，由勐海六大茶山古茶旅游投資開(kāi)發(fā)有限公司和勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)村委會(huì)450余戶村民發(fā)起，注冊(cè)資金1000萬(wàn)元的勐海賀開(kāi)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社正式成立。此次會(huì)議，是勐海賀開(kāi)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社成立以來(lái)，首次召開(kāi)的規(guī)格高、規(guī)模大的重要大會(huì)，標(biāo)志著勐海賀開(kāi)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的經(jīng)營(yíng)管理步入了制度化、規(guī)范化的軌道，也標(biāo)志著賀開(kāi)茶葉的發(fā)展將步入自我管理、相互協(xié)調(diào)發(fā)展的軌道。目前，合作社成員已發(fā)展到453戶，占賀開(kāi)村委會(huì)總戶數(shù)的75%。
勐海賀開(kāi)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社設(shè)立后，根據(jù)賀開(kāi)村委會(huì)實(shí)際情況，在曼賀納、曼賀勐、曼弄新、曼弄老、曼邁、班盆老、班盆新、曼囡、廣崗村民小組分別組建了9個(gè)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作分社及手工竹編分社、甘蔗分社、石斛分社。
在茶葉加工方面，結(jié)合各家各戶還不具備加工茶葉條件的實(shí)際，合作社選擇較具備條件的農(nóng)戶扶持發(fā)展了10個(gè)古茶樹茶葉收購(gòu)和手工茶加工點(diǎn)。并實(shí)行春茶、雨水茶、谷花茶都收購(gòu)，確保了茶農(nóng)的利益；在茶葉銷售方面，依托云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司的六大茶山著名品牌和遍布國(guó)內(nèi)外健全的銷售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷售，在增加了銷售收入的同時(shí)，提高了賀開(kāi)古茶的知名度。
為保證合作社成員和賀開(kāi)廣大農(nóng)戶采摘的鮮葉得到及時(shí)收購(gòu)，使合作社成員和賀開(kāi)廣大農(nóng)戶受到合作社的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，每年年初春茶采摘前，合作社就組織人員對(duì)賀開(kāi)各村寨、各合作分社進(jìn)行考察，選擇了場(chǎng)地較寬、衛(wèi)生條件較好的10戶農(nóng)戶作為古茶樹鮮葉收購(gòu)和手工茶加工點(diǎn)，并采取墊資幫助加工點(diǎn)改造加工設(shè)施和收購(gòu)鮮葉形式，扶持古茶樹鮮葉收購(gòu)和手工茶加工點(diǎn)，既確保了古茶樹手工茶鮮葉收購(gòu)和手工茶加工點(diǎn)加工生產(chǎn)能夠在干凈衛(wèi)生的環(huán)境下，嚴(yán)格執(zhí)行六大茶山古樹茶鮮葉收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、初制加工標(biāo)準(zhǔn)，既保證了加工出優(yōu)質(zhì)生態(tài)古樹茶，又能及時(shí)收購(gòu)合作社成員和廣大農(nóng)戶采摘的鮮葉，保證了合作社成員、賀開(kāi)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)員及廣大茶農(nóng)的利益。
在切實(shí)加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)的同時(shí)，合作社還十分注重幫助解決社員和賀開(kāi)廣大農(nóng)戶生產(chǎn)生活中的困難。合作社設(shè)立以來(lái)，先后為21戶合作社成員和賀開(kāi)農(nóng)戶辦理了小額信貸，全部貸款都是由“六山旅投”公司提供擔(dān)保。接下來(lái)，合作社將按照六大茶山古茶莊園標(biāo)準(zhǔn)，扶持打造100戶手工茶葉加工戶、100戶特色專業(yè)種養(yǎng)殖戶；30戶拉祜農(nóng)家樂(lè)、30戶家庭客棧、30戶民族旅游手工藝品加工戶，為茶農(nóng)增收致富做出積極的努力和貢獻(xiàn)。
勐海賀開(kāi)茶葉協(xié)會(huì)是在勐海賀開(kāi)古茶旅游投資開(kāi)發(fā)有限公司、勐海賀開(kāi)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社等倡議下，由賀開(kāi)轄區(qū)內(nèi)或從事茶葉事業(yè)的2個(gè)法人企業(yè)（單位）和54個(gè)成員加工戶、茶農(nóng)共同發(fā)起組建。
防疫生產(chǎn)兩不誤
五峰春茶開(kāi)園搶“鮮”上市
排隊(duì)、測(cè)體溫、登記、叫號(hào)……3月5日，五峰土家族自治縣采花鄉(xiāng)春茶如期開(kāi)園采摘。當(dāng)天，2000余戶茶農(nóng)共采摘茶鮮葉12000多斤，收獲今春首筆茶金約100萬(wàn)元。
五峰有生態(tài)茶園21.9萬(wàn)畝，茶葉是當(dāng)?shù)厝罕娒撠氃鍪盏闹еa(chǎn)業(yè)。此前，五峰被列為湖北省疫情低風(fēng)險(xiǎn)縣市首位。3月2日，湖北省新冠肺炎疫情防控指揮部生活物資保障專班發(fā)布通知，將茶葉及其包裝、托盤相關(guān)物資納入全省防疫期間重要生活物資保供范圍，對(duì)相關(guān)運(yùn)輸車輛執(zhí)行“綠色通道”政策。五峰迅速根據(jù)茶園分布情況和區(qū)域氣候特征統(tǒng)籌謀劃，主產(chǎn)茶區(qū)采花鄉(xiāng)率先開(kāi)園，6家茶企復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保障茶農(nóng)穩(wěn)產(chǎn)增收。
采花鄉(xiāng)黨委書記陸洪波介紹，開(kāi)園前，采花鄉(xiāng)、村兩級(jí)26名疫情防控志愿者組成5個(gè)配套服務(wù)專班，定點(diǎn)服務(wù)長(zhǎng)茂司村、星巖坪村、苦竹坪村3個(gè)茶葉重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)的5個(gè)鮮葉收購(gòu)點(diǎn)，并在每個(gè)點(diǎn)均設(shè)立體溫檢測(cè)區(qū)、排隊(duì)等候區(qū)、鮮葉稱重區(qū)，減少人員聚集，實(shí)施“無(wú)接觸”收購(gòu)，確保防控不松，生產(chǎn)不誤。
“茶葉能采、能賣，還不降價(jià)。”在湖北采花茶業(yè)有限公司設(shè)在長(zhǎng)茂司村的收購(gòu)點(diǎn)，茶農(nóng)王金芳的鮮葉賣到了120元一斤，王金芳喜上眉梢。同樣，在楚天紅茶業(yè)星巖坪村收購(gòu)點(diǎn)，第一個(gè)開(kāi)稱賣茶的茶農(nóng)康傳科也賣出了每斤120元的高價(jià)。
采花鄉(xiāng)農(nóng)辦主任李祥友介紹，為穩(wěn)控市場(chǎng)，采花全鄉(xiāng)統(tǒng)一了市場(chǎng)價(jià)格與鮮葉收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，將最高定價(jià)定為每斤120元，“確保鮮葉收購(gòu)整體價(jià)格不低于去年?！?/span>
“就目前收購(gòu)情況看，今年因春暖雨水足，氣溫起伏小，五峰春茶鮮葉品質(zhì)較往年更好。”湖北采花茶業(yè)長(zhǎng)茂司村收購(gòu)點(diǎn)負(fù)責(zé)人張奉林解釋說(shuō)，采摘質(zhì)量好，勻整度高，收購(gòu)價(jià)格才能達(dá)到100至120元。除了鮮葉收購(gòu)“無(wú)接觸”，今年，采花茶業(yè)茶款支付也將采用打卡支付模式，每十天由茶農(nóng)持收購(gòu)付款單到各收購(gòu)點(diǎn)結(jié)算，提供銀行卡號(hào)，公司次日付款。
3月5日晚8點(diǎn)，采花茶業(yè)苦竹坪村大坪收購(gòu)點(diǎn)早已完成收購(gòu)。加工廠車間內(nèi)，五峰農(nóng)業(yè)部門技術(shù)指導(dǎo)，供電公司24小時(shí)電力保障，轟鳴的機(jī)器正高速運(yùn)轉(zhuǎn)，今春第一縷沁人心脾的茶香四溢開(kāi)來(lái)。
據(jù)了解，3月6日中午，五峰首批2000斤新茶已搶“鮮”上市、上線啟動(dòng)銷售。
文章來(lái)源自新浪湖北
（供稿來(lái)源：五峰縣委宣傳部 通訊員：楊威、彭玉潔）
