隨著消費升級和市場需求的變化，茶產(chǎn)業(yè)也在不斷進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在茶產(chǎn)業(yè)中具有巨大的應(yīng)用潛力，可以幫助茶農(nóng)實現(xiàn)智能化管理，促進現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本期旨在探討NB-IoT技術(shù)在智慧茶園中的應(yīng)用，為茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供借鑒和思路。
1 NB-IoT的技術(shù)特點
NB-IoT技術(shù)是一種新型的低功耗廣域物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，是3GPP制定的物聯(lián)網(wǎng)標準之一。NB-IoT技術(shù)采用窄帶調(diào)制方式，可以在較低的功率和帶寬下實現(xiàn)廣域覆蓋，適用于大規(guī)模低功耗物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用場景，具有低功耗、低成本的特點。
2 NB-IoT技術(shù)在智慧茶園中的應(yīng)用
(1) 茶樹生長環(huán)境監(jiān)測
基于NB-IoT技術(shù)的茶園環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)如圖1所示，該技術(shù)可以實現(xiàn)對茶樹生長環(huán)境(大氣溫濕度、光照、雨量、土壤溫濕度、土壤pH、土壤電導(dǎo)率等)的實時監(jiān)測和數(shù)據(jù)傳輸，確保茶樹生長環(huán)境的穩(wěn)定和優(yōu)化，提高茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量。
2022年福建武夷山茶葉主產(chǎn)區(qū)遭遇嚴重旱情，筆者團隊使用基于NB-IoT的茶園生境監(jiān)測系統(tǒng)，對武夷山興田鎮(zhèn)茶園進行監(jiān)測。該系統(tǒng)采用太陽能供電，使用NB-IoT進行無線通訊，在旱情持續(xù)期間獲取不同深度土壤溫濕度的連續(xù)數(shù)據(jù)，對研究茶樹在干旱脅迫下的生理反應(yīng)有重要意義。
(2)茶樹健康狀況監(jiān)測
茶樹健康狀況的實時監(jiān)測和數(shù)據(jù)傳輸可以基于NB-IoT技術(shù)實現(xiàn)，如圖2所示，蟲情監(jiān)測裝置采用光、電、自動控制等先進技術(shù)，實現(xiàn)了無需人工干預(yù)的自動化操作，該裝置能夠自動進行誘蟲、殺蟲、蟲體。
茶農(nóng)可以通過電腦或手機訪問云平臺，獲取蟲情數(shù)據(jù)，從而了解茶園的病蟲害狀況。同時，茶農(nóng)還可以通過電腦或手機將系統(tǒng)控制參數(shù)上傳至云平臺，云平臺將這些參數(shù)下發(fā)至監(jiān)測裝置，實現(xiàn)對茶樹健康狀況的實時監(jiān)測和數(shù)據(jù)傳輸，極大地方便了茶農(nóng)的管理工作，使農(nóng)戶得以及時發(fā)現(xiàn)茶樹存在的問題，并采取相應(yīng)措施來防治病蟲害。
(3)茶園灌溉控制
普通的茶園管理者往往難以有效控制土壤濕度，導(dǎo)致灌溉工作存在不確定性和隨意性， 茶樹的水分需求無法得到合理滿足。
有學者利用NB-IoT技術(shù)實現(xiàn)智能化水資源管理，根據(jù)設(shè)定閾值主動對茶園環(huán)境參數(shù)進行調(diào)控(圖3)。具體而言，在茶園中安裝土壤濕度監(jiān)測裝置和茶園氣象站，用于監(jiān)測土壤濕度、氣象條件和水消耗量。通過建立土壤含水量預(yù)測模型，并利用NB-IoT數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)將相關(guān)數(shù)據(jù)上傳至云端的自動灌溉管理系統(tǒng)，該管理系統(tǒng)根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)和預(yù)測模型調(diào)整灌溉計劃，并通過NB-IoT發(fā)送控制信號至茶園灌溉設(shè)備，實現(xiàn)精準灌溉，幫助茶農(nóng)節(jié)約水資源、降低勞動成本，同時保證茶樹的健康生長。
(4)茶葉加工過程監(jiān)測NB-IoT技術(shù)可以實現(xiàn)對茶葉加工過程的實時監(jiān)測和數(shù)據(jù)傳輸，確保茶葉加工過程的可控和可追溯。有學者通過生產(chǎn)現(xiàn)場的傳感器記錄加工過程各環(huán)節(jié)的技術(shù)數(shù)據(jù)，并由NB-IoT通訊網(wǎng)絡(luò)將數(shù)據(jù)匯總至云平臺，利用茶葉品質(zhì)評價模型對生產(chǎn)過程的數(shù)據(jù)進行分析，結(jié)合茶葉品質(zhì)檢測機構(gòu)對相關(guān)批次的檢測結(jié)果，建立成品茶品質(zhì)與生產(chǎn)數(shù)據(jù)間的關(guān)聯(lián)，對改進茶葉加工工藝有積極意義。
(5)茶葉物聯(lián)網(wǎng)溯源
應(yīng)用NB-IoT技術(shù)可以實現(xiàn)茶葉物聯(lián)網(wǎng)溯源監(jiān)測數(shù)據(jù)的實時傳輸，尤其是在茶樹生長和鮮葉采摘環(huán)節(jié)，由于許多茶山處于偏遠山區(qū)，通訊信號微弱，應(yīng)用NB-IoT技術(shù)更具優(yōu)勢。
通過茶葉溯源系統(tǒng)架構(gòu)圖(圖4)可見，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對茶樹生長及茶葉生產(chǎn)、倉儲、銷售各個環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進行實時記錄，消費者可以很方便地進行查詢。構(gòu)建完整的溯源系統(tǒng)，可以幫助茶農(nóng)提高茶葉生產(chǎn)和管理的透明度和責任心， 增強消費者對茶葉品質(zhì)和安全的信任度和忠誠度。
結(jié)語
近年來，隨著物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，這項技術(shù)在智慧茶園中的應(yīng)用也越來越廣泛。盡管構(gòu)建完整的智慧茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)還需要結(jié)合其他技術(shù)和管理手段，如大數(shù)據(jù)、人工智能和區(qū)塊鏈等， 但NB-IoT技術(shù)作為基礎(chǔ)技術(shù)，為茶產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和可持續(xù)發(fā)展提供了重要的技術(shù)支持，有助于滿足消費者的需求和期望，推動茶產(chǎn)業(yè)向更高水平發(fā)展。
來源：中國茶葉
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10月28日下午，由湖南省茶業(yè)協(xié)會支持，易泡科技主辦，作為第四屆湖南•安化黑茶文化節(jié)系列活動之一的“茶飲未來世界”暨物聯(lián)網(wǎng)智慧茶飲機項目巡回推介會（安化站）在安化黑茶文化節(jié)品牌推介區(qū)舉行。
來自全國各地的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、將軍、專家學者、資本大佬、互聯(lián)網(wǎng)大咖、著名音樂人、金融機構(gòu)代表和行業(yè)協(xié)會代表、茶企代表、經(jīng)銷商代表以及媒體記者等近300人出席推介會。
△易泡科技CEO郭華海致歡迎詞。
易泡科技CEO郭華海致歡迎詞。郭華海表示，易泡科技從出生就承載著宣傳推廣安化黑茶，開辟安化黑茶新路子、新未來，為千億湘茶產(chǎn)業(yè)做貢獻，為億萬用戶的美好生活服務(wù)的責任和使命，開放、創(chuàng)新、包容、共享是易泡科技的核心文化，希望與行業(yè)同仁共同推動安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共同開啟茶飲新未來，引領(lǐng)茶飲新時代。
△著名經(jīng)濟學家、國務(wù)院經(jīng)濟研究中心研究員李佐軍與智能制造專家代表、茶企代表、高校科研機構(gòu)代表和其他有關(guān)方面專家代表聯(lián)合發(fā)布《茶飲革命宣言》。
△品之易董事長薛金作《人工智能與茶飲未來》主題演講
△湖南城市學院化學與工程院副院長劉石泉作《金花黑茶與高品質(zhì)的健康茶飲》主題演講
△湖南友阿集團董事、副總裁崔向東作《安化黑茶的創(chuàng)新發(fā)展與商業(yè)價值》主題演講
△去哪兒網(wǎng)董事長諶振宇作《茶飲創(chuàng)新模式與互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟下的商業(yè)邏輯》主題演講
△安化縣人大常委會主任李太源講話
△北京市茶葉協(xié)會會長白文祥講話
△湖南省茶業(yè)協(xié)會名譽會長曹文成講話
“茶飲未來世界”項目是由易泡科技美好生活研究院、全球創(chuàng)新研究院傾力打造的全球首創(chuàng)、基于物聯(lián)網(wǎng)模式、結(jié)合茶飲特點的物聯(lián)網(wǎng)智慧茶飲機（易泡YP-1.0）項目，是互聯(lián)網(wǎng)化、智能化、泛娛樂化、社交化的黑科技智能茶飲終端，實現(xiàn)了茶水沖泡的智能化、標準化、便捷化和茶飲產(chǎn)品的功能化、多樣化。項目采取互聯(lián)網(wǎng)的方式做茶，打造好喝好玩又健康的全民茶飲。這一創(chuàng)新模式從根本上解決了茶葉推廣的最大瓶頸，將開創(chuàng)茶飲新未來，實現(xiàn)消費升級，助推千億湘茶產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)扶貧，為實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展和開創(chuàng)美好生活做出貢獻。
△嘉賓合影
△易泡科技展館
“在湄潭，你感受最多的是綠色。在碧波蕩漾的中國茶海，在櫻花綻放的象山茶園，在如詩如畫的翠芽27度森林康養(yǎng)基地，你看得見的地方是茶，你看不見的地方還是茶。湄潭茶人一生都在與茶相伴，一生的努力與耕耘，都是為了做一杯好茶，這茶是敬世界敬賓客的，也是撫慰茶人自己的?！痹谌涨罢匍_的“脫貧攻堅看遵義”發(fā)布會上，湄潭縣長李勰激情昂揚，向人們推介湄潭這一壺有故事、有情懷、有格局的好茶。
湄潭種茶制茶歷史悠久，唐代茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》中就有關(guān)于湄潭茶“往往得之，其味極佳”的記述，《貴州通志》也有著“石阡、湄潭眉尖茶皆為貢品”的記載。湄潭人鐘情于茶，茶與湄潭相生相融，而這片小小的綠葉，如今更托起了數(shù)十萬人脫貧致富的夢想。
近年來，湄潭縣堅持以脫貧攻堅為統(tǒng)攬，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為支撐，以改善農(nóng)村人居環(huán)境為重點，以黔北民居新農(nóng)村建設(shè)為標志，以改革創(chuàng)新為動力，勠力同心戰(zhàn)貧困，共筑新路奔小康。
截至目前，湄潭縣茶園面積達到60萬畝，覆蓋全縣64個貧困村，農(nóng)民茶園畝均收益占農(nóng)民人均可支配收入的一半以上，交上了高分值的茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級“湄潭答卷”。茶產(chǎn)業(yè)成為了湄潭的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，“中國名茶之鄉(xiāng)”“中國茶文化之鄉(xiāng)”“全國十大重點產(chǎn)茶縣”“中國茶業(yè)十大轉(zhuǎn)型升級示范縣”“中國茶產(chǎn)業(yè)扶貧示范縣”“國家出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”“全國十大茶旅融合示范縣”“貴州茶產(chǎn)業(yè)第一縣”等榮譽也紛至沓來。
改革創(chuàng)新添動力
改革與創(chuàng)新，是湄潭發(fā)展的根本與動力。
湄潭是全國著名的農(nóng)村改革試驗區(qū)，也是首批國家試驗區(qū)之一。自1987年以來，敢為人先的湄潭人便承擔了五輪17項國家級的改革課題，不斷推進農(nóng)村改革試驗，用改革促進“三農(nóng)”工作，探索形成了農(nóng)村集體土地承包經(jīng)營權(quán)“增人不增地、減人不減地”、農(nóng)民負擔“均衡減負、戶戶減負”、農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)“三轉(zhuǎn)移三集中”、農(nóng)村產(chǎn)權(quán)制度改革“四確五定”、農(nóng)村集體經(jīng)營性建設(shè)用地入市“五定五明”等五大改革成果，為中國農(nóng)村的制度改革和政策創(chuàng)新提供了實踐經(jīng)驗。其中多項改革成果被吸納進黨中央、國務(wù)院文件和《中華人民共和國土地管理法》《中華人民共和國民法典》。
與此同時，湄潭縣還緊緊抓住國家西部大開發(fā)和退耕還林的大好時機，結(jié)合農(nóng)村發(fā)展實際，因地制宜，大膽地提出了“退耕還茶”的創(chuàng)新思路，并以其符合科學發(fā)展觀，符合縣情村情，得到了認可與推廣。湄潭茶從2000年的不足3萬畝發(fā)展到如今的60萬畝，從一山一嶺到千山萬嶺、綠浪連天、茶香四溢，真正實現(xiàn)了荒山變金山、綠葉變金芽、農(nóng)民變股東的華麗轉(zhuǎn)變。
湄潭因改革而興、因改革而富，更為湄潭開展新農(nóng)村建設(shè)工作奠定了堅實的制度和物質(zhì)基礎(chǔ)。但湄潭從未停下前進的步伐，始終立足資源稟賦，發(fā)揮比較優(yōu)勢，尋找一條山地農(nóng)業(yè)縣如何破題、如何憑借現(xiàn)有土地資源實現(xiàn)資源利用最大化的路徑，并最終定位在茶產(chǎn)業(yè)上，堅持“優(yōu)勢在茶、特色在茶、出路在茶、希望在茶、成敗在茶”的發(fā)展理念，緊緊扭住茶葉產(chǎn)業(yè)不放松，一屆接著一屆把茶種好，一屆接著一屆把茶制好，一屆接著一屆把茶產(chǎn)業(yè)做扎實，將湄潭茶歌越唱越響亮。
茶香氤氳小康路
以茶致富，以茶興業(yè)。湄潭縣立足縣情，從質(zhì)量安全、基地提升、加工升級、市場開拓多個方面精準發(fā)力，加快推進由茶產(chǎn)業(yè)大縣向茶產(chǎn)業(yè)強縣轉(zhuǎn)變，通過抓基地、抓品質(zhì)、抓品牌、抓營銷、抓龍頭，從規(guī)?；蛏鷳B(tài)化升級，確保茶園栽種安全;從標準化向安全化升級，確保茶葉生產(chǎn)安全;從品牌化向名牌化升級，確保茶企發(fā)展安全;由單一化向體系化升級，確保全方位搶占市場;產(chǎn)業(yè)由個體推動向龍頭帶動升級，確?！按蟠?yīng)”。做好茶產(chǎn)業(yè)這篇大文章，為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略奠定了堅實的基礎(chǔ)。
全縣通過全力打造歐標茶園，對宜茶區(qū)域進行科學規(guī)劃，制定生態(tài)茶園發(fā)展獎扶政策。加大茶農(nóng)培訓，逐年培養(yǎng)茶業(yè)專業(yè)管護人才，大力實施茶園戶籍化、標準化、清潔化管理，全面推廣茶園病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、生物農(nóng)藥、黃板藍板等綠色生態(tài)防控技術(shù)。并建成黔北生態(tài)茶園物資配送中心，推行茶用農(nóng)資統(tǒng)一配送，從源頭上嚴把安全關(guān)。同時，大力推廣茶園套種桂花、海棠、精品水果、茶下養(yǎng)殖等立體農(nóng)業(yè)模式，提高茶園綜合效益，滿足茶農(nóng)預(yù)期理想收入，確保茶園安全。
此外，加強質(zhì)量管理體系建設(shè)，把大數(shù)據(jù)運用到茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，通過園區(qū)環(huán)境信息與病蟲害信息感知監(jiān)測系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)、信息展示平臺、茶園視頻監(jiān)控等，實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的智能化管理。同時，建立茶葉質(zhì)量檢驗檢測和認證體系，嚴格市場準入和產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，建設(shè)茶葉物聯(lián)網(wǎng)，對茶產(chǎn)品進行全程監(jiān)控，并成功創(chuàng)建“國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品(茶葉)質(zhì)量安全示范區(qū)”，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全性，做一杯安全干凈的綠色茶。
為嚴格公用品牌使用和管理，湄潭縣還成立了茶葉協(xié)會，制定出“湄潭翠芽”“遵義紅”系列產(chǎn)品生產(chǎn)標準，注冊地域品牌證明商標。同時，每年籌資4000余萬元，用于品牌宣傳推介，通過精心策劃茶王大賽、傳統(tǒng)工藝傳承人大賽、茶藝節(jié)活動，成功承辦了第十三屆國際茶博會、2015年至2018年“貴州茶一節(jié)一會”、2019年貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會，大力提升湄潭茶的知名度、美譽度和影響力。如今，“湄潭翠芽”和“遵義紅”已被列為全省“三綠一紅”重點品牌，“湄潭翠芽”更獲“中國馳名商標”和國家地理農(nóng)產(chǎn)品標志保護品牌，榮獲“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”，品牌價值達102.17億元。
截至目前，湄潭已建成茶青交易市場36個，茶區(qū)鮮青可在30分鐘內(nèi)實現(xiàn)入市交易，并擁有國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點市場、國家商務(wù)部定點出口市場——“中國茶城”，入駐企業(yè)商戶400多家，2019年交易額21.3億元;湄潭在全國20多個省(市、區(qū))地級以上城市設(shè)立品牌專賣店、旗艦店、批發(fā)部1136余家，企業(yè)在天貓、阿里巴巴等全國知名網(wǎng)站開設(shè)網(wǎng)店400余家;組建的“黔茶聯(lián)盟”等茶葉產(chǎn)銷聯(lián)合體，建立健全“線上線下”營銷網(wǎng)絡(luò);截至2019年，湄潭茶葉出口到歐盟、俄羅斯、日本、非洲等地區(qū)，全縣茶葉外貿(mào)出口570噸。
茶旅融合繪新景
從翠芽27度森林康養(yǎng)基地的茶?？蛷d眺望，薄霧暖陽、滿目蔥綠、茶香陣陣，綠浪與藍天相接處，幾十幢彩色民居跳躍其中，金花村的“七彩部落”如童話般鑲嵌在大自然的脈搏中，猶如一幅多彩山水畫。
近年來，湄潭立足挖掘歷史悠久的茶文化資源，依托優(yōu)美的茶區(qū)環(huán)境、宜人的生態(tài)氣候、名優(yōu)的茶葉品質(zhì)，由單一的品茶、做茶、賣茶向與茶文化和旅游結(jié)合的方向發(fā)展。為推進茶產(chǎn)業(yè)提檔升級，持續(xù)促進農(nóng)民增收，湄潭以茶產(chǎn)業(yè)作為主線，堅定走茶旅融合發(fā)展之路。
按照“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山”的茶旅、農(nóng)旅一體化發(fā)展思路，湄潭縣探索形成以茶促旅、以旅興茶的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展格局，集采茶制茶、農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土風情體驗，茶旅、文旅、農(nóng)旅、體旅為一體的鄉(xiāng)村茶旅一體化發(fā)展，以茶帶旅、以旅促茶，進一步加快推進一二三產(chǎn)融合發(fā)展，全力打造“全景域·四季游”，走出一條“全景域體驗、全過程消費、全產(chǎn)業(yè)融合、全民化共享”的茶旅新路。不僅形成了茶海、茶壺、茶湯、茶城、茶村5張亮麗的名片，更向世人描繪了一幅茶香濃郁的全景畫卷。
如今，茶葉好賣了，鄉(xiāng)村更美了，游客也紛至沓來，百姓日子越過越好。“做一個幸福的農(nóng)民”，這塊佇立在茶海間的廣告牌格外醒目，因為這不僅是湄潭農(nóng)民幸福生活的真實寫照，更道出了湄潭新農(nóng)村的魅力。越來越多慕名而來的游人在這個夏天，在青山疊嶂、茶涌綠波的“云貴小江南”中圍起方桌，看紅爐湯沸，品一壺香茗，遇見最美的湄潭。(記者 趙婧耘)
[責任編輯: 吳雨]
來源： 遵義日報
