【摘要】基于民族志田野調(diào)查方法,從跨界人類學(xué)理論視角出發(fā),探析了中越邊境茶葉流動(dòng)與瑤族邊民生產(chǎn)性互惠表現(xiàn)形式、組織架構(gòu)。認(rèn)為從互惠性到文化共享性強(qiáng)化了瑤族傳統(tǒng)茶俗茶文化,而共享的生態(tài)文化理念、跨界市場文化規(guī)則建構(gòu)了區(qū)域命運(yùn)共同體。加強(qiáng)跨界區(qū)物的流動(dòng)與邊民互惠研究,對于夯實(shí)“一帶一路”倡議“民心相通”的人文基礎(chǔ)、建設(shè)人類命運(yùn)共同體具有重要意義。
【關(guān)鍵詞】茶葉跨界流動(dòng);瑤族邊民;生產(chǎn)性互惠;文化共享;民心相通
互惠是人類社會(huì)普遍的文化形態(tài),其往往反映出一定的族群關(guān)系、民族關(guān)系。人類學(xué)民族學(xué)對于互惠的研究形成了以聚落圈層、社會(huì)結(jié)構(gòu)為切入點(diǎn)的“庫拉”“禮物”等研究特點(diǎn)。如人類學(xué)家莫斯認(rèn)為庫拉是一種“競爭性的總體呈獻(xiàn)體系”,是互惠關(guān)系的一種;馬凌諾夫斯基明確提出互惠(reciprocity)原則以解釋地方經(jīng)濟(jì)交易體系;莫斯則開啟了人類學(xué)對禮物互惠研究的熱潮,強(qiáng)調(diào)“物本身是有活力的,基于相互性的贈(zèng)禮”以及個(gè)體及群體間相互進(jìn)行全面的“禮物——交換道德”。挪威人類學(xué)家弗里德里克·巴斯強(qiáng)調(diào)族群間的邊界維持在兩個(gè)族群單位之間,一套有限的文化特征保持了族群界限。但并不意味邊界是隔離的,因?yàn)槲幕瘜?shí)體的文化因素影響著族群內(nèi)不同群體同邊界有著連續(xù)的組織化的聯(lián)系。而這一單位往往受互惠關(guān)系粘合。伴隨著現(xiàn)代民族國家的確立,國家界線的明晰,不同國家、地區(qū)邊界區(qū)“物”“人”的雙向流動(dòng)及邊民跨國實(shí)踐愈發(fā)正?;?、合法化、頻發(fā)化、規(guī)范化,這和作為主體角色的邊民之間的互惠往來密不可分。尤其在“一帶一路”倡議下,沿線諸多跨國族群的互動(dòng)呈現(xiàn)出開放和諧、雙贏互動(dòng)的總體態(tài)勢,進(jìn)一步研究邊民互惠的重要性就在于夯實(shí)“民心相通”的人文基礎(chǔ)。
學(xué)界在邊民互惠研究方面已取得諸多進(jìn)展。盧成仁認(rèn)為幫工、換工的生活和生計(jì)互惠模式是中緬邊境村落共同體重要基石。賀佳樂認(rèn)為中老邊境邊民節(jié)日、習(xí)俗互惠具有擴(kuò)大社會(huì)關(guān)系、增加貿(mào)易機(jī)會(huì)的功能。中越邊境邊民互惠的研究也取得了一定成果,如周建新認(rèn)為邊民互惠既是“人情”交換,也是“利益”分享。曹貴雄認(rèn)為邊民互惠具有人情社會(huì)與契約社會(huì)的特點(diǎn)。何清新則從民間藝術(shù)跨境視角,認(rèn)為創(chuàng)造新的“互惠式的傳播”使得藝術(shù)主體具有“超越”意義。上述成果反映了互惠研究的邊境多維度轉(zhuǎn)向,側(cè)重傳統(tǒng)生活生計(jì)的作用表現(xiàn)以及人情特征研究,但我們更應(yīng)該注意到邊民互惠中現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)跨界運(yùn)用、跨國市場組織生成以及整個(gè)過程中所生發(fā)的文化特性。為此,筆者以茶葉跨界流動(dòng)為載體,瑤族邊民為研究對象作相關(guān)探討。因?yàn)槲锏牧鲃?dòng)是人類學(xué)民族學(xué)研究互惠的重要基點(diǎn),物的跨國流動(dòng)很大程度上加強(qiáng)了“邊界聯(lián)系”。對于物的流動(dòng)及其背后文化內(nèi)涵的探討,重點(diǎn)要放在物自身,其次是交換,更要看到物的雙向流動(dòng)與邊民互惠過程、層次。再者,選取瑤族邊民作為研究對象主要因?yàn)楝幾迨沁w徙性民族,廣泛分布中越邊境地區(qū)。歷史上,瑤族為尋找生存空間、獲得耕地、因貿(mào)易交往等原因前往越南,具有“有來有往,雙邊互動(dòng)”的規(guī)律。且茶葉在中越瑤族生活中占有重要地位,也是邊民主要的經(jīng)濟(jì)作物之一,廣植于邊境地帶。茶葉的、民族的跨界分布格局明顯。而以往關(guān)于跨境瑤族的研究卻很少提到邊民的互惠,故本文就茶葉跨界流動(dòng)與瑤族邊民傳統(tǒng)互惠、生產(chǎn)性互惠、組織架構(gòu)、文化共享特性作相關(guān)探討。
筆者于2018年8月、11月,2019年5月、10月先后四次到中國天保口岸及猛硐瑤族鄉(xiāng)的響水、小響水、龍頭、垮土、長地等瑤寨開展田野工作。猛硐瑤族鄉(xiāng)位于云南省麻栗坡縣西南部,東北與國家一級口岸天??诎督咏?,東與越南河江省老寨、南汀接壤,現(xiàn)有瑤族 1777 戶,人口 7069 人。由于歷史原因,遷徙到此的瑤族在中國境內(nèi)和越南境內(nèi)都有分布,以猛硐居多,分布于中越邊境線的瑤族有著相通的族源、語言、文化習(xí)俗等。早在清朝時(shí)期,茶葉就是猛硐瑤族人民馱運(yùn)到越南河陽 (今河江) 換回食鹽的外貿(mào)商品。今猛硐瑤族鄉(xiāng)仍有幾百年的老茶樹,老山茶還榮獲中國云南省首屆春茶交易會(huì)銅獎(jiǎng)。在雙方瑤族互動(dòng)往來中,茶葉也扮演著重要角色,如日常禮尚往來的茶俗 (圍坐火塘烤茶吃、飯桌茶習(xí)酒禮)、共享的婚俗茶禮等。
以往人類學(xué)民族學(xué)互惠的研究多限于生活性、生計(jì)性互惠,后逐漸關(guān)注生產(chǎn)性互惠。正如學(xué)者秦紅增指出的,村莊的生產(chǎn)交換兼具商品性、互惠性,有著“團(tuán)體格局”性質(zhì)的鄉(xiāng)村人際關(guān)系是村民們獲取社會(huì)資本和利益的新形勢。以往邊民間習(xí)俗的、親屬的、人情的互惠很大程度上助推著區(qū)域利益的、命運(yùn)的共同體建構(gòu),不僅人情相熟,更是利益相關(guān)、命運(yùn)相連。
(一) 親屬互惠。基于歷史原因,中越瑤族邊民多有親屬關(guān)系,也有因跨國婚姻締結(jié)的姻親關(guān)系,在困難時(shí)期相互幫扶,家中缺乏糧食或者其它必需品時(shí)往往互通有無。正如受訪對象盤 YJ所言:“以前我們家吃不飽飯,越南的親戚會(huì)給一些包谷幫助我們,現(xiàn)在日子比以前好過了,他們有什么需要,在不違法的情況下我們也會(huì)幫助他們?!爆F(xiàn)如今邊境貿(mào)易活躍,茶葉交易也愈發(fā)頻繁,中越瑤族邊民串門子、走親戚也是一種日常。
我原來是響水茶廠(1982 年) 的會(huì)計(jì),2003 年才退休回家,印象中茶廠收購越南的茶葉是在1999年前后,茶廠能夠收他們的茶葉也是因?yàn)槲以诶锩孀鰰?huì)計(jì),并且越南那邊加工好茶葉拿過來賣的瑤族也都是我們的親戚,我姐還嫁過去了呢。還有一些瑤族是我哥他們的親戚,送過來的茶我都收了,原來他們那邊要送茶葉過來給我們很困難,爬上老山的路又繞又多陡坡,一般通過小平寨過來。越南瑤族的茶我大概就收了兩三年,因?yàn)槲抑桓傻搅?003年。越南瑤族親戚的茶葉沒在我們這邊交易后,中國天??诎杜c越南清水河口岸基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也逐漸完備了,營商環(huán)境也不錯(cuò),且從越南瑤族茶葉產(chǎn)地、加工點(diǎn)到口岸也近,他們就把茶葉拿到天??诎顿u給中國老板了。
(二)人情互惠?,幾暹吤窨缃绲氖烊岁P(guān)系除血緣關(guān)系外,也包含日??鐕鴮?shí)踐交往中建立的業(yè)緣關(guān)系,這樣一種抽象的、無形的互惠關(guān)系可能會(huì)在特定時(shí)刻、場域發(fā)生實(shí)質(zhì)利益性轉(zhuǎn)變,如:越南瑤族為中國瑤族提供越南茶產(chǎn)地相關(guān)信息,作為回饋,中國瑤族也會(huì)為越南瑤族提供天??诎兜貐^(qū)幫工信息,以實(shí)現(xiàn)信息的共享,進(jìn)而得到實(shí)際利益。越南瑤民B?n V?n Qu?nh,原來在中國境內(nèi)跟隨建房子的瑤族包工頭打雜,習(xí)得技術(shù)后便帶著寨子里的同胞來天保口岸地區(qū)找活計(jì)做。B?n V?n Qu?nh 寨子周邊山區(qū)有野樹茶或價(jià)格低于中國邊境本地的茶葉時(shí),他們往往售賣給打工的東家,如果量少甚至?xí)?zèng)予東家,也有中國的茶老板向他們了解越南古樹茶的分布、開發(fā)情況等。
放眼邊境我們看到,在跨國市場交換的生產(chǎn)過程、活動(dòng)過程中也存在互惠現(xiàn)象,特別是隨著“一帶一路”倡議的實(shí)施,生產(chǎn)性互惠尤為突出,而恰恰這一生產(chǎn)性互惠沒有引起學(xué)術(shù)界的充分重視。本文研究的瑤族跨界互惠除了傳統(tǒng)的生活性互惠以外,更為重要的是看到了瑤族邊民生產(chǎn)性的互惠。生產(chǎn)性互惠表現(xiàn)在茶葉跨界流動(dòng)的過程中,如技術(shù)互惠、貿(mào)易互惠等。所討論的邊民生產(chǎn)性互惠表現(xiàn)也是具有跨界的“團(tuán)體格局”性質(zhì)的。
(一) 技術(shù)交流
技術(shù)作為物質(zhì)力量通常與科學(xué)緊密聯(lián)系,為科學(xué)所支配,也為有著不同文化背景的人群所享有。為追求共贏利益,與茶葉相關(guān)技術(shù)的跨界實(shí)踐也筑牢著瑤族邊民互惠的基石。
1.種植技術(shù)。一山分兩林,作為中越邊境分界的大山中生長的茶樹養(yǎng)育著數(shù)代瑤族邊民,山水分流而茶葉共享。茶葉的種植可以看做對資源的改造、適應(yīng),也是對共有資源的維護(hù)與常續(xù)使用。事實(shí)上,茶葉的種植與瑤族的遷徙具有重要關(guān)聯(lián),其遷徙分布史一定程度上也是茶葉種植史??缇扯拥默幾宸N植技術(shù)的交流包括了幼植移栽、撒種育苗、扦插等,種植方式的多元化蘊(yùn)含著瑤族邊民地方性物候知識(shí),因而其跨境的交流則豐富了作物種植知識(shí)譜系。
說到茶葉,我們瑤族和茶葉是很有淵源的,因?yàn)槲覀兪且粋€(gè)遷徙的民族,每到一個(gè)地方,只要決定在哪里墾荒,我們就要種茶樹,以前遷徙都要帶著籽種的。我們喜愛喝茶,有早茶、午茶、下午茶、晚茶。原來沒有扦插技術(shù),我們都是直接用茶葉籽播種。扦插的茶樹根主要盤在地表,不像用籽種下去的根長得很深,所以種植方式不同口味也不一樣。直到現(xiàn)在,中國和越南的瑤族都還會(huì)用茶樹籽種來種植,不過我們中國的瑤族更多用扦插技術(shù)了。與猛硐相近的越南瑤寨有大量古茶樹,據(jù)說他們那邊七八百年樹齡的老茶樹有很多。我們在越南設(shè)廠主要收他們的大樹茶,也會(huì)教他們扦插技術(shù),我們還會(huì)把他們的茶苗帶回來種植,因?yàn)樵侥夏沁呍剂掷锏挠袃?yōu)質(zhì)的古茶樹,每年開花結(jié)果,成熟的茶果掉在古茶樹下會(huì)長出小茶樹苗,加之我們兩邊的都是沙土地,也容易養(yǎng)活。
2.采摘技術(shù)。茶葉的采摘時(shí)節(jié)主要集中在夏、春、秋三季,中越瑤族邊民在采摘技術(shù)上略有差異,中國瑤族邊民多手工采摘,按采摘等級分為一葉一芽、二葉一芽、三葉一芽、四葉一芽等,如越南手把茶為四葉一芽或五葉一芽,部分曬青白茶為三葉一芽,等;采摘方式可分為機(jī)器采摘和人工采摘,越南臺(tái)地茶多為機(jī)器采摘,部分古樹茶也用機(jī)器采摘。首要原因在于中國的手工茶價(jià)格高,茶商根據(jù)茶葉級別進(jìn)行分類采摘,邊民也可獲得更多收入;而越南部分瑤族邊民缺乏較好的加工技術(shù)和銷售路徑,機(jī)器采摘與手工采摘收入無異,反而效率更高。但在越南瑤族聚集的沒電的地方,還是靠人工采摘。可見,采摘技術(shù)的異同,受一定經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平及市場要素的影響,且技術(shù)成本與效率收益成正相關(guān)。誠然,我們也要看到采摘技術(shù)的交流對于促進(jìn)跨界瑤族地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展無疑起到了一定推動(dòng)作用,同時(shí)也加速了技術(shù)迭代,使得中越瑤族邊民都能從中獲益。
3.技術(shù)培訓(xùn)。為獲得品質(zhì)不錯(cuò)的茶葉毛料,中國的茶業(yè)公司還會(huì)專門安排相關(guān)茶葉加工技術(shù)人員到越南瑤族茶葉加工基地進(jìn)行培訓(xùn)。公司負(fù)責(zé)越南茶葉生產(chǎn)端的工作人員 (瑤族) 還會(huì)把加工機(jī)器帶到越南的加工基地,并教越南瑤族邊民使用方法。如萎凋機(jī)的跨界流動(dòng),到越南瑤族茶葉基地的技術(shù)培訓(xùn)員盤 WD告訴筆者:“我們的加工廠選址都是要選在他們那邊通電的地方,不然像萎凋機(jī)、風(fēng)扇等吹水分的機(jī)器都用不了?!鼻以侥隙嗨饺诵∽鞣?,部分越南瑤寨制茶的家庭作坊使用的手動(dòng)殺青機(jī)、揉茶機(jī)也在中國瑤族的互幫互助下改裝為電動(dòng)機(jī)器,提高了生產(chǎn)效率。
(二) 跨界投資、交易
隨著中方天??诎兜慕ㄔO(shè)、國家對外貿(mào)易政策的扶持、中越邊民貿(mào)易暢通,越南瑤族擁有茶葉資源的自然要素,為中越瑤族茶業(yè)資本要素流動(dòng)提供了良好條件,兩相結(jié)合的跨界交易是交換形式之一,是市場作用的結(jié)果。而毗鄰而居、相通的民族語言、相近的親屬關(guān)系則是中國邊民到越南投資的重要因素。市場對于交換共同體內(nèi)部性、外部性的建構(gòu)具有積極作用,且共同體基于利潤動(dòng)機(jī)發(fā)生交易行為時(shí),甚至?xí)纬伞敖灰酌褡濉保╰rading people)。資本要素則是促成交易的重要手段,影響著交易過程的發(fā)生。一般而言,資本要素指通過直接和間接形式,最終投入產(chǎn)品生產(chǎn)過程的資本貨物(機(jī)器設(shè)備、廠房建筑物和原材料等) 和金融資產(chǎn)。筆者討論的資本要素既有看得見的物也有無形的物,有形要素如實(shí)實(shí)在在的茶葉、金錢、人力、土地、設(shè)備,等;無形要素則包括跨界的地方性知識(shí)、區(qū)域社會(huì)關(guān)系、行業(yè)行情、共享的民族文化,等。此類資本的雙向流動(dòng)關(guān)鍵還在于流動(dòng)前、流動(dòng)時(shí)、流動(dòng)后的互惠。根據(jù)調(diào)查,目前中國的瑤族邊民資本要素的流動(dòng)主要為資金投入,鑒于人民幣與越南盾兌換匯率,交易過程中以人民幣為主。如投資建廠等活動(dòng)是超越邊民互市的跨國貿(mào)易往來,涉及兩國語言交流、政策明細(xì)。而基于地緣、族源的優(yōu)勢,投資方和被投資方往往在語言上具有先天優(yōu)勢,除國籍身份具備的國語外,雙方也兼通瑤語。這不僅帶來語言便利,也熟絡(luò)了雙方情感,同時(shí)也為中國瑤族邊民到越南瑤族地區(qū)、非瑤族地區(qū)提供了了解投資環(huán)境窗口。再而,人工成本、土地成本等是吸引中國瑤族選擇到越南投資的資本要素。另一方面,越南瑤族吸納中國瑤族資金投入的同時(shí)也帶動(dòng)了越南瑤族民眾就業(yè)、增加了收入。而諸如此類跨國投資行為的背后,我們追溯其民族身份,不難發(fā)現(xiàn),基于跨國貿(mào)易規(guī)則,似乎于跨界民族內(nèi)部生成了一套交易體系/規(guī)則。
我起家生意做的是木材,直到現(xiàn)在也還在做。我去越南的時(shí)間比較早,1991年去時(shí)大概了解了越南那邊的茶,做茶葉是在1993年開始的。對于我而言,什么生意好賺錢就去做什么,越南那邊和我們做生意的人多半是瑤族,也是藍(lán)靛瑤,我們并不是親戚,只是做生意、出國旅游或者熟人介紹而結(jié)交的朋友,既然大家互惠互利就一起合作了。我在越南河江開茶廠主要是投錢,起初投了3萬塊錢,場地經(jīng)越南瑤族合伙人介紹、自己考察便定了下來。茶廠名字叫“清水河新寨社茶廠”,因?yàn)樵侥夏沁吜?xí)慣叫社嘛,所以也就尊重他們的叫法。
一般來講,傳統(tǒng)互惠組織靠的是血緣、親緣、地緣關(guān)系來維持。這樣的互惠形式可以滿足邊民的基本生活,而隨著現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展,在生產(chǎn)性互惠里靠的不止親緣、血緣、地緣那么簡單,更為強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代社會(huì)的組織形式。這一生產(chǎn)性互惠組織更傾向于市場產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化,是跨境產(chǎn)業(yè)鏈重要一環(huán),是邊民自發(fā)力量使然。經(jīng)濟(jì)學(xué)中把產(chǎn)業(yè)組織看做是產(chǎn)業(yè)的“集合體”,有一定的結(jié)構(gòu)條件,強(qiáng)調(diào)集合體中諸元素之間存在的共同性。這一共同性放于邊境,則更為強(qiáng)調(diào)邊民的生產(chǎn)性互惠,因?yàn)檫@一屬性決定了邊民發(fā)生跨國交易行為的長期性、穩(wěn)定性,是經(jīng)濟(jì)要素與民族建構(gòu)關(guān)系中不可或缺的。早在清末時(shí)期,猛硐的瑤家人便用寨子里制作的茶葉拿到越南河江換取鹽,民國時(shí)期還會(huì)以茶到越南河江換衣物及其它生活必需品,這并非散亂活動(dòng)而是有組織的 (馬幫)。中華人民共和國成立初期實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì),猛硐地區(qū)瑤寨紛紛成立了集體茶廠,生產(chǎn)的茶葉則由麻栗坡縣對外貿(mào)易公司收購。而這一時(shí)期,瑤族邊民都加入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社以及后來的人民公社,靠工分吃飯,民間尚無條件開展跨國交易,因而也無法形成相關(guān)互惠組織;改革開放后,集體茶廠轉(zhuǎn)為私營,并且隨著中越關(guān)系正?;?、口岸建設(shè)發(fā)展,雙方瑤族邊民茶葉跨界交易也日益頻繁。而諸多生產(chǎn)性互惠組織建構(gòu)則離不開“興邊富民行動(dòng)”邊境建設(shè)工程,以及“一帶一路”背景下中越兩國的通力合作。
(一) 茶廠/合作社+公司
猛硐響水瑤寨歷來就有很多加工茶葉的瑤族人家,保存有加工技術(shù),且地理位置優(yōu)越,茶葉的收取、加工、運(yùn)輸比較方便。響水茶廠 1965年籌建,1966年正式建成并投入使用,由多個(gè)生產(chǎn)隊(duì)聯(lián)合辦廠。當(dāng)時(shí)響水、馬嘿、龍頭、小響水、垮土 (下垮土一二組)、小平寨、那些、銅塔以及周邊寨子的茶葉都收到響水茶廠集體加工,再由麻栗坡縣外貿(mào)公司統(tǒng)一收購。1982年,響水茶廠被私人承包并發(fā)展至今,既收購中國的茶葉也收購越南的茶葉,加工的茶葉依然賣給外貿(mào)公司。隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織改制,外貿(mào)公司被麻栗坡當(dāng)?shù)厝耸召?,且?007年在外貿(mào)公司原址建立了麻栗坡縣韻霖茶業(yè)有限公司,對接了原來外貿(mào)公司的茶源、茶廠,在越南開辟新的茶葉來源,又于猛硐瑤族鄉(xiāng)開設(shè)茶葉種植基地。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),麻栗坡縣韻霖茶業(yè)有限公司每年的茶葉約有一半來自越南,這一半中又約有一半由地方茶廠提供,另一半公司直接到越南收購。
為整合茶葉資源,公司聯(lián)合當(dāng)?shù)啬苋宿k合作社現(xiàn)象愈發(fā)頻出。社員與越南瑤族邊民茶葉交易的主要時(shí)間節(jié)點(diǎn)為 3至 5月份,地點(diǎn)為相近的瑤族寨子,如中國的小平寨與越南的南達(dá)寨。交易鮮茶數(shù)量不等,邊民個(gè)人單次收購數(shù)量少則幾斤多則幾十斤,收購的鮮茶則直接賣到合作社賺取差價(jià),由合作社統(tǒng)一加工后再發(fā)貨給合作公司。
垮土瑤寨的麻栗坡縣茶坪山古樹茶茶葉加工專業(yè)合作社,是一家成立不到2年的合作社,由杭州帝洛大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司聯(lián)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶所建。合作方式為公司+合作社+農(nóng)戶,農(nóng)戶采摘,合作社收取進(jìn)行粗加工,公司精加工以作品牌銷售。合作社直接掛鉤農(nóng)戶42家,擁有茶葉資源3000余畝,成片分布于茶坪山,以古樹茶居多。合作社開在上垮土寨子,茶葉曬青基地設(shè)在壩子村,每年粗加工茶葉3噸左右,帝洛公司直接收取,采摘的茶葉每斤平均售價(jià)30元,保底價(jià)20元。而每年合作社直接或間接向越南瑤族邊民收購茶葉2~3噸,社員也會(huì)收購越南邊民的賣給合作社,但數(shù)量不詳。
(二) 越南瑤族邊民的茶組織
當(dāng)中國的公司收購越南的茶葉時(shí),往往由越南的茶廠或者地方茶農(nóng)建立的家庭作坊在村寨收購加工再轉(zhuǎn)賣給中國公司。據(jù)猛硐瑤寨做茶葉生意的老板介紹,越南瑤族邊民寨里寨外、房前屋后茶葉成片種植,初級加工的茶多由中國茶商在越南的某個(gè)寨子或者區(qū)域集中定點(diǎn)收購,再用本地勞動(dòng)力按商家要求就地加工。制為干茶后再裝車過境賣于中國境內(nèi)茶商。在越南進(jìn)行茶葉加工的過程中,由越南瑤族寨子里的頭人組織帶領(lǐng)越南邊民把自家采集的鮮茶到固定的收購點(diǎn)稱斤賣錢,有時(shí)幾個(gè)寨子的人也會(huì)聯(lián)合起來一同送往收購點(diǎn),因?yàn)槭召忺c(diǎn)不固定,如有變化也由當(dāng)?shù)仡^人通知轉(zhuǎn)告。
(三) 電商組織
隨著交通網(wǎng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,中越瑤族邊民生活生產(chǎn)方式發(fā)生了巨大變化。“互聯(lián)網(wǎng)”和“快速交通”給聚落、社區(qū)帶來的變化是人口的、資金的、商品的、文化的、信息的流動(dòng)。所帶來的時(shí)空張縮效應(yīng),高速移動(dòng)性的打破了自然地理、政治上的阻隔,擴(kuò)大了社會(huì)交往的空間,也加速了不同空間之間的互動(dòng)。同時(shí),近些年隨著旅游交通業(yè)的發(fā)展,為茶葉遠(yuǎn)銷提供了可能,許多邊民在微信微店或淘寶開起了自家店鋪,出售特色農(nóng)副產(chǎn)品,茶葉則包括當(dāng)?shù)噩幷?、越南茶、緬甸茶等。茶商通過微信朋友圈、抖音、快手等網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)從茶源到加工再到成品為茶葉做宣傳,以期網(wǎng)絡(luò)的互動(dòng)能夠帶來更多經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
盤JX現(xiàn)經(jīng)營著天??诎丁艾幖颐美媳摇?,2015年之前,她在山上開小賣鋪?zhàn)鲂”旧?,賣干農(nóng)活所需手套等用具以及學(xué)習(xí)用具、生活用品等。每年四二八紀(jì)念日、建軍節(jié)、建黨節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)日來老山的老兵大多都會(huì)找她帶路,但相關(guān)部門考慮到每年老兵上山找她比較麻煩,便讓她下山,在天??诎稙樗峁﹫龅匾约跋嚓P(guān)商品。起初相關(guān)單位和部門為其提供戰(zhàn)役紀(jì)念品供來旅游的老兵采購,相關(guān)部門按百分比分利的形式讓她經(jīng)營。盤 JX覺得老山的茶葉挺有特色,便把茶葉也拿到店里賣,一開始散裝賣,后做出包裝袋進(jìn)行加工處理。茶葉來源為山上老家瑤族自己種植采摘加工的生態(tài)茶或越南茶葉。為豐富產(chǎn)品類型,她又跟隨丈夫到瑞麗口岸等地學(xué)習(xí),獲得了一些進(jìn)貨資源渠道。先后引進(jìn)緬甸紅茶、越南白茶等進(jìn)口產(chǎn)品,經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)發(fā)售全國。
我們在討論某一民族、地區(qū)文化特性的時(shí)候,往往“依據(jù)它在某一獨(dú)特的文化結(jié)構(gòu)中所處的地位,以及它與所屬文化的價(jià)值系統(tǒng)等的關(guān)系加以解釋和判斷”。邊境地區(qū)長期生存著不同族別的邊民,其在特殊歷史時(shí)期共同塑造了現(xiàn)如今跨越邊界的自然景觀生態(tài)與文化交結(jié)鏈,且跨越國界的不同民族、族群彼此相關(guān),這一虛擬社區(qū)是國界兩側(cè)民眾聯(lián)系最為密切的接觸區(qū)。同時(shí)邊境地區(qū)也隨著“一帶一路”倡議和“興邊富民”政策實(shí)施而發(fā)展,跨界區(qū)同一民族、不同民族間交流呈現(xiàn)由“立”轉(zhuǎn)“破”趨勢;物,流進(jìn)流出,人,你來我往。所生發(fā)的跨界文化共享,是不同人群之間的交流、互動(dòng)、合作、互惠關(guān)系的反映,共享則是文化的基本特質(zhì)與表現(xiàn)形式。在新形勢下,跨界的文化共享,到底是什么樣的共享或者說共享著什么?筆者認(rèn)為隨著瑤族邊民生產(chǎn)性互惠發(fā)展、生產(chǎn)性互惠組織建構(gòu),其作用的文化共享因子包括三個(gè)維度:一是生態(tài)文化理念的共享;二是跨界流動(dòng)強(qiáng)化了傳統(tǒng)的瑤族茶俗文化;三是共享的跨界市場文化規(guī)則。
(一) 共享的生態(tài)文化理念。大山是瑤族人民生存之地,也是保存和延續(xù)瑤族文化的天然屏障。居山和歷史時(shí)期的游耕是塑造和形成瑤族文化的物質(zhì)基礎(chǔ),是生產(chǎn)瑤族各種文化現(xiàn)象的根源并影響著瑤族文化的發(fā)展程度和發(fā)展趨向??梢哉f,瑤族由于獨(dú)特的文化秉性,其悠久的民族文化本身就擁有著與自然和諧發(fā)展的生態(tài)文化理念。再從茶葉種植區(qū)與瑤民居住環(huán)境來看,具有“茶山之下建家屋,家屋周邊耕農(nóng)田;山水四流環(huán)村寨,稻香魚肥美人院”的生態(tài)格局。瑤家人特別注重山中水源保護(hù),同時(shí)茶山有著良性排灌系統(tǒng),且不給茶樹打農(nóng)藥施化肥,茶山生態(tài)保護(hù)完好。另外瑤族講求天人感應(yīng)、尊重自然、敬畏自然等理念,這在中越瑤族宗教信仰中也有體現(xiàn),如度戒儀式(俗稱過法) 中的“十戒十問”,“一戒不得爭天霸地,咒罵天地日月星辰”;十善業(yè)道經(jīng)里的“身三善業(yè)戒”,“不殺生—不殺害物命”。都反映了人與自然乃至宇宙是一體的,應(yīng)該維持共同的和諧、均衡關(guān)系。這為邊境地區(qū)“構(gòu)筑尊崇自然、綠色發(fā)展的生態(tài)體系”提供了民族的生態(tài)文化理念,也讓人意識(shí)到邊境一線、口岸周邊生態(tài)保護(hù)是沿線國家共同議題,邊民是一股不容忽視的力量。
(二) 強(qiáng)化了民族茶俗文化。茶葉的跨界流動(dòng)與生產(chǎn)性互惠形式加速了中越瑤族邊民往來,強(qiáng)化了傳統(tǒng)的茶俗文化。茶,不僅是中越瑤家人的日常飲品,在婚禮中也扮演著重要角色。在瑤族婚俗中,媒人為雙方說親見面時(shí),男方要帶著半斤茶表示心意,如果雙方都看得上,那么在雙方訂婚時(shí),男方還要帶半斤茶葉來送禮,結(jié)婚那天也是要帶半斤茶葉,這樣才符合禮俗。又如日常山歌傳唱,把茶葉芽尖或者茶心用來比喻人心的甜美。在筆者調(diào)查的瑤寨中,從越南嫁過來的女性幾乎都是瑤族,同時(shí)也有來此務(wù)工和走親戚的瑤族人,在對她們的訪談中得知,除卻部分差異,中越瑤族傳統(tǒng)茶俗茶文化也是相通的。且隨著雙方瑤族邊民的茶葉跨國貿(mào)易開展以及民間習(xí)俗活動(dòng)密切往來,更是強(qiáng)化了這一文化共享性。
(三) 共享的跨界市場文化規(guī)則。上文研究表明,茶葉跨界流動(dòng)中的技術(shù)交流包括采摘技術(shù)、技術(shù)培訓(xùn)、機(jī)器安裝、設(shè)備使用等,是一系列技術(shù)規(guī)則的共享,同時(shí)跨國貿(mào)易投資,建廠取名、選地表現(xiàn)出相互尊重的和諧市場秩序。而跨國合作組織、公司等呈現(xiàn)了茶葉跨界流動(dòng)的產(chǎn)業(yè)化趨勢,是跨境合作成功之雛形。諸多要素構(gòu)成了共享的市場文化規(guī)則,直接體現(xiàn)在以下方面:1.跨國貿(mào)易通關(guān)合作,包括包裝、運(yùn)輸與通關(guān)合作。2.當(dāng)有著共謀發(fā)展的機(jī)遇,中越瑤族邊民往往秉持互惠原則,越南瑤族邊民學(xué)習(xí)中國瑤族邊民手工采摘“一葉一芽”等技術(shù),中國瑤族邊民則尊重越南邊民“四葉一芽”或“五葉一芽”采摘方式制作而成的手把茶,且手把茶也受中國內(nèi)陸一定消費(fèi)市場歡迎。3.茶葉生產(chǎn)的跨界分工,從越南過貨的茶葉多為初級加工,中國瑤族邊民購至麻栗坡縣邊境貿(mào)易合作區(qū)后進(jìn)行精細(xì)加工,加工地點(diǎn)或在口岸區(qū)或在麻栗坡縣城。有的茶葉收購商通過天??诎吨苯拥皆侥鲜召彶枞~,越南的瑤族邊民根據(jù)茶商要求采茶再就地初加工,通過口岸拉到精加工地。一言以蔽之,共享的跨界市場文化規(guī)則包括了尊重地方性文化知識(shí)、邊民主體誠信參與、區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈跨界合作分工三個(gè)主要方面。
從互惠性到文化共享性研究表明,茶葉的跨界流動(dòng)視角讓我們看到中越瑤族邊民生產(chǎn)性互惠是當(dāng)下跨境合作的長效機(jī)制。因?yàn)椴还苤塾凇懊裥南嗤ā被蚴恰芭d邊富民”,邊民生產(chǎn)性互惠研究都顯得尤為重要。而傳統(tǒng)意義上的互惠與生產(chǎn)性互惠是遞進(jìn)并包關(guān)系,時(shí)下“一帶一路”倡議則直接助推了生產(chǎn)性互惠發(fā)展。且新形勢下的文化共享對邊民生產(chǎn)性互惠起著重要作用,是民族文化理念的區(qū)域生態(tài)共同體表達(dá),也是跨界市場文化規(guī)則塑造不可或缺的文化形態(tài)。也向我們傳達(dá)了:共同的默契、相通的行為準(zhǔn)則、專業(yè)化貿(mào)易合作、文化的共享等基本要素建構(gòu)著區(qū)域命運(yùn)共同體。因而,加強(qiáng)跨界區(qū)物的流動(dòng)與邊民互惠研究,對于夯實(shí)“一帶一路”倡議“民心相通”的人文基礎(chǔ)、建設(shè)人類命運(yùn)共同體具有重要意義。
而在早期邊民互惠研究中,范宏貴梳理了不同歷史時(shí)期中越邊境貿(mào)易,對各邊境段作概述性分析,并研究了中越跨境民族概況。而周建新則從中國南方與大陸東南亞跨國民族地理、人文互動(dòng)出發(fā),提出了“和平跨居論”,認(rèn)為政治機(jī)制規(guī)約和文化機(jī)制調(diào)適是兩種跨居模式。進(jìn)一步指出邊界、邊民與國家是有機(jī)聯(lián)系的整體,是跨國民族研究的三個(gè)面向。民族國家體系結(jié)構(gòu)將長期存在,跨國民族現(xiàn)象則是一種“和平跨居”的互惠互利雙贏模式。而如何使跨國民族在既有國家發(fā)展繁榮,是國家和跨國民族需要共同面對的問題。事實(shí)上,近年來學(xué)界也持續(xù)關(guān)注這一問題,如學(xué)者秦紅增帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開展口岸城鎮(zhèn)化研究,提煉出口岸與城市相融合、前岸中區(qū)后市以及口岸小鎮(zhèn)三種口岸型城鎮(zhèn)化發(fā)展模式,進(jìn)而以跨境民族走廊視角來探討“口岸人類學(xué)”。通過梳理相關(guān)文獻(xiàn)并結(jié)合本研究不難發(fā)現(xiàn),邊民互惠層次、模式也并非一成不變,對不同時(shí)期邊民互惠性質(zhì)的把握,有助于我們把握文化發(fā)展規(guī)律與實(shí)際問題的解決。
通過本研究,我們也能看到“跨界人類學(xué)”國家邊界“兩個(gè)社區(qū)之間最為緊密的聯(lián)系區(qū)域”的持續(xù)探索以及“邊境人類學(xué)”民族志文本書寫,應(yīng)該秉持“邊民主位”視角把積極跨界的“邊民”作為重要研究對象,同時(shí)把握流動(dòng)性與民族性。流動(dòng)性,基于物的跨界流動(dòng)來理解,這一物的來源去處以及與所有者的關(guān)系,一物是囊括的。通過物的跨界流動(dòng)產(chǎn)生的社會(huì)現(xiàn)象剖析文化內(nèi)涵。民族性,對邊民互惠的研究不應(yīng)忽視其民族性,民族文化是多樣的,邊民跨國實(shí)踐的互惠行為往往受民族習(xí)性影響。研究方法上倡導(dǎo)一種“持續(xù)的線索田野工作”,田野點(diǎn)某條線索可能是織起一張網(wǎng)的線頭,抓住一條主線往往能使研究者“循著人或物移動(dòng)的軌跡生發(fā)出來的各種現(xiàn)象去實(shí)現(xiàn)一種在點(diǎn)之上的線和面上的整體宏觀理解”。而線頭的抓取則需在持續(xù)的田野工作基礎(chǔ)上形成一種“田野人格”,包括打入田野點(diǎn)社會(huì)關(guān)系網(wǎng)、田野材料證實(shí)等“文化田野”技巧。
【作者簡介】鄧玉函,云南大學(xué)西南邊疆少數(shù)民族研究中心博士,副教授,博士生導(dǎo)師;夏福立,云南大學(xué)民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院學(xué)生。
【基金項(xiàng)目】國家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目“邊民主位視角下中越陸路口岸跨境合作研究”(18CMZ042)。
(本文系云南大學(xué)青年英才培育計(jì)劃資助成果。本次田野調(diào)查特別感謝麻栗坡縣韻霖茶業(yè)有限公司、紫鵑茶合作社、茶坪山古樹茶茶葉加工專業(yè)合作社、醇源茶廠、老山天香茶業(yè)垮土古樹茶,瑤家妹老兵之家,越南清水河新寨社茶廠,云南大學(xué)民族學(xué)一流學(xué)科建設(shè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)科研項(xiàng)目以及猛硐瑤族鄉(xiāng)諸多瑤家人給予的大力支持,特此鳴謝!)
內(nèi)容轉(zhuǎn)載自民族學(xué)與人類學(xué)Anthropology,原文發(fā)表于《廣西民族研究》2020年第5期。原文和圖片版權(quán)歸作者和原單位所有。篇幅限制,注釋從略。信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
前言:因?yàn)槲覀冏钊敝赂坏臋C(jī)會(huì)和時(shí)間,所以在致富時(shí)就難免帶有緊迫感、危機(jī)感,也難免短視,急功近利。似乎我們冥冥中感到限期要到了,主義要變了,政策要改了,不抓緊時(shí)機(jī)時(shí)機(jī)就過去了。因而,富要暴富,財(cái)要橫財(cái),最快的致富途徑,也就是最安全的,在一切沒來得及改變之前,撈一把是一把,撈了還來得及跑,來得及躲。(嚴(yán)歌苓)
而一切財(cái)富得來之快,都快不過賭臺(tái)。我想,那些金融茶的始作俑者、盤子里的做局者、以及局里面的賭徒們都是這個(gè)想法?!獣韽澋?/p>
“打個(gè)王者,‘牛餅’突破6萬了。”1月11日,一位年輕的芳村茶商在自己的朋友圈更新了狀態(tài)。
日前,云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司(以下簡稱“大益”)官方發(fā)布了一款名為“力開天地”牛年生肖茶的配貨信息:發(fā)行總量為10000提,其中5000提為大益官方APP“益友會(huì)”會(huì)員申購數(shù)量、5000提為傳統(tǒng)經(jīng)銷商配貨渠道,發(fā)售價(jià)格30000元/提。
一位申購“牛餅”的茶商的微信朋友圈截圖
在某普洱茶行情網(wǎng)站上,這款茶的行情從最早的4.8萬元/提,最高上漲到7.05萬元/提,目前價(jià)錢穩(wěn)定在6.5萬元左右?!伴_盤那天,早上11點(diǎn)多交易還是4萬多,到下午就已經(jīng)炒到5萬多?!?/p>
實(shí)際上,將普洱茶作為投資的現(xiàn)象,自2006年開始出現(xiàn)苗頭,到2013年左右達(dá)到頂峰,作為普洱茶消費(fèi)大省及普洱茶集散地的廣東地區(qū),“表現(xiàn)”尤為突出。當(dāng)時(shí)曾有一句流行語,“存錢不如存普洱茶”,一時(shí)間,“存茶”變成金融投資的一種手段,吸引大量人員與資金的參與。
普洱茶界的部分“明星”和“網(wǎng)紅”。受訪人供圖
近幾年,盡管這一“熱潮”已逐步降溫,但隨著某些普洱茶品牌以及相關(guān)“明星”普洱茶產(chǎn)品成為“期貨”,圍繞所謂的“金融茶”展開的博弈仍在小范圍內(nèi)盛行。一部分人認(rèn)為它是價(jià)值的體現(xiàn),另一些則認(rèn)為這就是一場騙局。
有人說,“芳村茶市,一天一個(gè)價(jià),不分白天黑夜,有人痛哭,有人狂歡。從白晝到黑夜,有人在這里一夜暴富;從黑夜到白晝,有人傾家蕩產(chǎn),妻離子散?!钡碓谄渲械娜藚s諱莫如深,“三言兩語說不清,外界誤解很大?!?/p>
事實(shí)上,中國期貨市場監(jiān)控中心相關(guān)期貨指數(shù)顯示,截至2020年末,經(jīng)中國證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn),國內(nèi)可以上市交易的期貨商品種類中,并不包含普洱茶。
在業(yè)內(nèi)人士看來,“金融茶”是以極個(gè)別品牌為首的、以普洱茶為介質(zhì)的類金融模式的炒作,一種市場內(nèi)部形成的買賣圈子。多位法律界人士指出,“金融茶”的炒買方式風(fēng)險(xiǎn)極大,對于參與投資普洱茶“期貨”的人來講,也已經(jīng)背離了正常經(jīng)銷、消費(fèi)需求。
【現(xiàn)象】
炒茶對賭上家跑路
有人一夜暴富有人虧損過億
14元一泡的茶,與455元一泡的茶,差距究竟在哪里?
一種答案是,沒有差距。
曾有獨(dú)立茶人在網(wǎng)上講述了自己品飲“金融茶”的體會(huì)。作者在文中稱,朋友拿了一小袋“軒轅號(hào)”茶樣過來試泡。這款茶在去年7月份曾被炒到最高位110萬元/件,目前最新價(jià)格是88萬元/件,而在2017年剛面市時(shí),一件“軒轅號(hào)”叫價(jià)不過3萬元——三年時(shí)間身價(jià)“暴漲”30多倍。按整件的身價(jià)折算,一袋茶樣50克,價(jià)值3250元,分出7克沖泡,折合455元/泡,而三年前這泡茶僅值14元。
在該獨(dú)立茶人看來,所有在零售渠道沒有交易的茶品,最終歸宿就是藏家們的庫房,也可以說是“接盤俠”。
“軒轅號(hào)”在某普洱茶行情網(wǎng)站上半年的價(jià)格波動(dòng),去年7月曾被炒至110萬元/件
廣州芳村,全國規(guī)模最大、商鋪?zhàn)罴?、輻射面最廣的茶葉集散地,同時(shí)也是國內(nèi)著名茶品牌的孵化地,被喻為“茶葉華爾街”。整個(gè)片區(qū)包括23家茶葉批發(fā)市場及8處茶葉經(jīng)營戶集結(jié)地,占據(jù)全國普洱茶交易量的80%。
跟普洱茶云南原產(chǎn)區(qū)的鮮葉交易氛圍不同,這里是“金融茶”的匯集地——人們除了賣茶、喝茶,最重要的是“炒茶”。每天,芳村各大普洱茶交易平臺(tái)上,上千種普洱茶猶如一支支股票在行情網(wǎng)上漲跌起落,而來自全國各地的商家、炒茶客、藏家則在線下進(jìn)行交易。
芳村茶葉城。圖據(jù)普洱茶網(wǎng)
很難有人可以準(zhǔn)確說出“金融茶”這一概念出現(xiàn)的具體時(shí)間。一種較為流行的說法是,大約在2012年前后,由“大益”開始的經(jīng)銷商期貨模式,把作為農(nóng)產(chǎn)品的普洱茶市場“向前推進(jìn)了一步”。
自此,芳村茶葉市場出現(xiàn)了“期貨交易”這種獨(dú)特的模式——只要有貨單,就可以找茶客繳納定金,但不做實(shí)際交易,等茶葉價(jià)格攀升后,由上一個(gè)茶客再賣給下一個(gè)茶客,如此循環(huán)往復(fù)、“擊鼓傳花”。
而這一模式,直到今天都未曾在其他茶類中出現(xiàn)。在這樣的模式下,用“自己賣,自己買”來抬價(jià)的手法一度非常普遍,導(dǎo)致普洱“期貨單”交易量異?;钴S的同時(shí),普洱茶的價(jià)格也飛漲,于是又被形象地稱為“金融茶”。
芳村茶葉市場出現(xiàn)普洱茶“期貨”交易這種獨(dú)特的交易模式。圖據(jù)大益論壇微信公眾號(hào)
在業(yè)內(nèi)人士看來,“金融茶”是以極個(gè)別品牌為首的、以普洱茶為介質(zhì)的類金融模式的炒作。它與通常的茶葉銷售不同,一種市場內(nèi)部形成的買賣圈子,常見有買空賣空的期貨做法,屬于非保護(hù)狀態(tài)下的一種交易模式。
而圍繞“金融茶”產(chǎn)生的爭議,從它甫一出現(xiàn)就如影隨形。甚至有人直言,“茶葉金融的核心就是龐氏騙局,沒有其它?!?/p>
2020年年初的“大益鼠餅”事件,至今讓很多人記憶猶新。據(jù)了解,在廠家沒有公布“鼠餅”(鼠年生肖茶)信息的時(shí)候,“期貨交易”就是一個(gè)對賭的模式,有人看多買入就有人看空賣出。由于連專營店都沒有配整箱的“鼠餅”,市場嚴(yán)重缺少整箱貨進(jìn)行交割,在2020年1月1日晚官方發(fā)布“鼠餅”信息之后,其價(jià)格一下子上漲5萬元,達(dá)到十多萬元。而之前三、四萬元賣出的商家血本無歸,根本無法交貨,導(dǎo)致芳村市場多家商家關(guān)門跑路,市場違約風(fēng)險(xiǎn)大增,很多交易平臺(tái)甚至停止交易“鼠餅”。
2020年年初“大益”推出的“鼠餅”(鼠年生肖茶)。圖據(jù)大益集團(tuán)官網(wǎng)
東莞作為有名的藏茶之都,憑借其得天獨(dú)厚的氣候條件、優(yōu)異的地理優(yōu)勢、完善的藏茶交易鏈條以及精準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè)定位,成為“存茶量全國第一、老茶保有量全國第一、老茶交易量全國第一”的重要茶葉貿(mào)易集散地。近年來,隨著“金融茶”的火熱,東莞的萬江石美茶葉市場成為僅次于廣州芳村的普洱茶“期貨”交易地。
2020年,一則“東莞商家一夜之間損失過億”的在茶行業(yè)引發(fā)關(guān)注。據(jù)東莞當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道,市民陳先生和茶商林女士,平時(shí)有收藏買進(jìn)市場流通價(jià)值的普洱茶作為投資的習(xí)慣。2019年4月開始,他們在萬江石美茶葉市場心葉茶軒分別購買了千羽孔雀、軒轅號(hào)、滄海等普洱茶用于投資。為了便于隨時(shí)倒手交易賺取差價(jià),這些普洱茶產(chǎn)品一直在心葉茶軒的老板葉某手中,到2020年1月到期收貨時(shí),卻被告知無法對單。
曾經(jīng)引發(fā)行業(yè)關(guān)注的東莞大額茶葉交易糾紛。圖據(jù)東莞廣播電視臺(tái)
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),與心葉茶軒交易的買家有60多人,涉及購買茶葉本金超過1億多元。心葉茶軒老板葉某表示自己也是受害者,因?yàn)樽约旱纳霞摇芭苈妨恕辈艧o法和客戶對單交貨。他承認(rèn)自己欠下家的貨值近8000多萬,但自己也是受害者,他的上家直接欠他本金有一個(gè)億。
【“大盤商”】
圈子很小玩的人少
大藏家反而不愿參與炒作
萬江茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長、普洱茶價(jià)值服務(wù)商鄭旭告訴紅星,普洱茶之所以會(huì)形成“金融茶”的屬性,滿足三方面條件:一是該款普洱茶品質(zhì)好,能夠得到市場認(rèn)可;二是普洱茶市場成熟,產(chǎn)品能夠方便流通和變現(xiàn);三是普洱茶越陳越香的屬性,加之市場保有量有限,具有收藏保值的特點(diǎn)。
鄭旭表示,“期貨”風(fēng)險(xiǎn)主要是先付錢,然后在規(guī)定的日期里提貨。就是這個(gè)“空檔”,成為了無數(shù)炒家的博弈窗口期。由于“期貨”交易中信息不對稱,大家套現(xiàn)、做空單、賣現(xiàn)補(bǔ)期等各種交易操作層出不窮,在此一旦有一環(huán)出現(xiàn)問題,例如像現(xiàn)金流斷裂就會(huì)導(dǎo)致連鎖反應(yīng)。
另外,茶葉交易和其他商品交易不同,很多時(shí)候都是以市場誠信為基礎(chǔ),朋友熟人之間開展,過萬甚至是幾十萬的交易有時(shí)只憑轉(zhuǎn)賬記錄或者一張簡單的收據(jù),因此出現(xiàn)問題,往往很難維權(quán),最終導(dǎo)致錢貨兩空。
前述東莞商家一夜之間損失過億的糾紛中,茶商葉某向受害者開具的送貨單,就是交易的唯一憑據(jù)。圖據(jù)東莞廣播電視臺(tái)
“這種游戲玩了很多年。第一次普洱茶高潮是2007年,隨后泡沫很快就爆了。2008年重新洗牌,市場從很低的價(jià)格爬升到2020年上半年并到達(dá)一個(gè)歷史高位,這期間漲幅最夸張的茶有一、兩千倍。現(xiàn)在隨著茶行業(yè)透明規(guī)范,參與的人越來越多。雖然有很多品牌都想做‘金融茶’,但真正能變現(xiàn)和流通的主要就是‘大益’。這種頭部效應(yīng)越來越明顯,在我們這個(gè)行業(yè)里有點(diǎn)像小茅臺(tái)的意思。當(dāng)然,茶葉沒有茅臺(tái)市場那么大,還是很小的一個(gè)領(lǐng)域。”
作為普洱茶價(jià)值服務(wù)商,鄭旭并不回避“炒茶”這個(gè)說法。他和他的交易平臺(tái)經(jīng)常會(huì)給大客戶進(jìn)行資本運(yùn)作,針對一款中意的茶,用大量資金收購達(dá)到一定的控盤數(shù)量,然后通過市場進(jìn)行適當(dāng)?shù)睦瓋r(jià)、建倉,再將貨物出售,幫助很多客戶賺到了錢。整個(gè)交易周期并不是很短,過程中會(huì)不停波動(dòng),目的是使得這款茶在市場上流通量減少而變得稀缺,茶葉的品質(zhì)得到市場認(rèn)可,完成增值。
云南西雙版納,龍園茶葉大世界收藏的各類大茶餅、大茶磚、大沱茶等龍園號(hào)普洱茶。圖據(jù)視覺中國
據(jù)鄭旭介紹,“通常的情況是,在廠家放出發(fā)布新茶的消息后,市場的核心圈,也就是我們一直在玩期貨的幾個(gè)大盤商之間就會(huì)碰撞出期貨。比如我認(rèn)為這款茶值10萬一件,你認(rèn)為不值10萬一件,雙方就會(huì)進(jìn)行交易,然后商定一個(gè)交割期。這時(shí)候我們兩個(gè)就已經(jīng)產(chǎn)生了交易價(jià),隨后陸陸續(xù)續(xù)會(huì)有越來越多人加入到這個(gè)游戲里來,有人想做多的,有人想做空的。外圍的人要通過我們才能玩,因?yàn)樽龆嗍切枰R上給現(xiàn)金,放空是需要誠信,并且要在行業(yè)內(nèi)有一定地位。”
鄭旭告訴紅星,雖然玩“期貨”的人很少,但每年芳村都會(huì)有一些散戶因?yàn)樽龀龀鲎约撼惺芊秶摹捌谪洝?,?dǎo)致賠不起錢而跑路的。反而是很多理性的大藏家不愿意參與這種短期的炒作行為。
【芳村茶商】
沒有沒跌過的茶葉
但“一夜暴富、傾家蕩產(chǎn)”太標(biāo)簽化
2006年就開始在芳村從事茶葉生意的馬先生,現(xiàn)在是一家普洱茶交易平臺(tái)的工作人員。他所在的交易平臺(tái)是國內(nèi)最早從事普洱茶經(jīng)紀(jì)的企業(yè)之一,擁有新、中、老期普洱茶價(jià)值評估體系及經(jīng)紀(jì)人團(tuán)隊(duì)。除了提供普洱茶咨詢綜合信息,平臺(tái)也為客戶提供專業(yè)的入貨、出貨及委托等大宗交易服務(wù)。
馬先生告訴紅星,所謂的“期貨”,是指現(xiàn)貨還沒到市場,大家在買賣這張“期貨單”,這種交易形式實(shí)際上2007年就有出現(xiàn)。他稱,不是所有的普洱茶都有金融屬性,經(jīng)歷過前些年市場的淘汰,2016年以后基本就剩下“大益”這個(gè)品牌了?!?020年受疫情影響,本來都覺得這個(gè)行業(yè)要蕭條了,想不到4月份一下子涌進(jìn)來很多熱錢,把新茶的價(jià)格翻了幾番?!?/p>
他認(rèn)為,參與大益茶買賣的人群,都是“明白規(guī)則的人”,做的都是行家之間的生意。在馬先生看來,對行業(yè)缺乏了解的人會(huì)覺得“金融茶”就是在平臺(tái)炒來炒去,但在長期深耕行業(yè)的人看來,新品牌上市都需要一定的炒作——炒作只是它附帶的一個(gè)功能,整個(gè)行業(yè)長遠(yuǎn)看實(shí)際是細(xì)水長流的生意。
大益集團(tuán)官網(wǎng)首頁的宣傳語
“外界對‘金融茶’的誤解,從我2006年入行開始,這種聲音就沒有停過。跑路的永遠(yuǎn)都會(huì)有,畢竟目前是沒有明確的行業(yè)規(guī)范和監(jiān)管的,‘期貨’主要還是跟熟人之間買賣,肯定是帶有賭性。只要那個(gè)人輸紅眼了肯定會(huì)跑路。”
在芳村經(jīng)營茶葉生意已近8年的云南人張先生告訴紅星,市場內(nèi)部交易完全憑信用,如果沒有信用基本上沒辦法在行業(yè)立足,大多數(shù)人不會(huì)以信用損失為代價(jià)破壞這個(gè)規(guī)則。而正是芳村市場里上萬家商戶連在一起,形成了普洱茶“期貨市場”的交易規(guī)則。
“期貨風(fēng)險(xiǎn)很大,價(jià)格由市場供求決定。很少有沒有跌過的茶,都是漲漲跌跌。外界說的‘一夜暴富’、‘傾家蕩產(chǎn)’這些詞語太標(biāo)簽化了。我理解的行業(yè)就是正常買賣,茶的收藏交易而已,門檻可高可低。在茶的倉儲(chǔ)品相好的前提下,理論上可以倒賣無數(shù)次。”張先生說。
對于外界所說的普洱茶的“炒作”,大益集團(tuán)董事長吳遠(yuǎn)之曾在媒體報(bào)道中也有過間接回應(yīng),“普洱茶在沒有被喝掉之前,微生物一直在工作,茶的品質(zhì)是一直在變化的。”他認(rèn)為,20年前買的那餅普洱茶與保存到今天的這餅普洱茶,是兩個(gè)不同的產(chǎn)品。“隨著時(shí)間的推移,茶的品質(zhì)更好了,價(jià)值更高了,但是由于有消費(fèi),存世的數(shù)量更少了,所以價(jià)格自然更高了。相當(dāng)于你是用更高的價(jià)格買了一個(gè)新產(chǎn)品,這與金融無關(guān)?!?/p>
【批評的聲音】
茶葉是用來喝的而不是炒的
“金融茶”是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不健康因素
“以普洱茶越放越陳的屬性,收新茶喝老茶的概念是沒錯(cuò),但是必須建立在它是一個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)值基礎(chǔ)上?!?/p>
在獨(dú)立茶人梁宏亮看來,雖然“金融茶”的規(guī)模在五千億級的茶產(chǎn)業(yè)里可以忽略不計(jì),但對整個(gè)行業(yè)的影響卻不容小覷,每年茶圈最大就是關(guān)于“金融茶”引發(fā)的種種紛爭,對茶行業(yè)的發(fā)展是弊大于利。
梁宏亮告訴紅星,普洱茶除了冰島、班章、易武這些被炒紅的山頭茶外,其余的價(jià)格并不算貴。目前商家把“金融茶”作為一個(gè)道具來進(jìn)行擊鼓傳花式的炒作方法,就像十七世紀(jì)的荷蘭郁金香一樣,最終崩盤后將損失轉(zhuǎn)嫁到散戶身上。
茶藝師演繹沖泡冰島茶。圖據(jù)視覺中國
“說愿賭服輸,本來就是一種賭博行為。我相信‘大益’拼配技術(shù)是沒問題的,至于這款茶值不值這個(gè)錢就要另當(dāng)別論。價(jià)格能達(dá)到多少,完全取決于炒作。茶葉最重要的是作為農(nóng)產(chǎn)品來品飲,拿來作為賭博的道具肯定是不對的,容易誤導(dǎo)消費(fèi)者,和社會(huì)價(jià)值觀背道而馳?!?/p>
東莞茶葉協(xié)會(huì)秘書長李啟敬對當(dāng)?shù)夭枞~市場有過長期深入的觀察,他告訴紅星,資金追捧導(dǎo)致“金融茶”完全脫離了茶葉的品飲屬性,作為茶行業(yè)協(xié)會(huì),自己始終堅(jiān)持“茶葉是用來喝而不是用來炒”的原則,對“金融茶”持不支持、不參與的態(tài)度。
李啟敬用2019年“大益”發(fā)布的一款1901滄海普洱茶來向紅星舉例。
某普洱茶行情網(wǎng)站上的1901滄海商品信息
在他看來,這款在“雙十一”期間進(jìn)行預(yù)熱搶購的新茶,憑借艷麗的外包裝和一個(gè)與茶文化不太相關(guān)的名字,引發(fā)了茶行業(yè)市場一輪非常規(guī)爆炒。
據(jù)了解,這款大益1901滄海普洱茶,總發(fā)行量34000片,自發(fā)售起從7599元上漲到近4萬元一提,短短的一個(gè)星期上漲了超過5倍,其中從29800元到39000元僅僅只用了兩天時(shí)間,完全背離收藏的規(guī)律,眾多商家、炒家一時(shí)難以適應(yīng),弄得哀鴻遍野。
滄海普洱茶當(dāng)年的市場炒作。受訪者供圖
李啟敬告訴紅星,普洱茶新茶市場交易不時(shí)有放空單的現(xiàn)象,就滄海普洱這款茶來說,網(wǎng)上搶購價(jià)是7599元,按照市場放出的消息,回收價(jià)相當(dāng)于17599元。此時(shí)假如A茶葉店老板有朋友搶到一筒并回收,為了能賺取利潤A老板可能會(huì)放空單到市場20000元。讓A老板沒有想到的是,在等待郵寄的過程中,這款滄海普洱短短幾天就漲到了25000元,這時(shí)原本答應(yīng)賣給A老板的朋友覺得賺少了,因此終止交易尋求賣個(gè)更好的價(jià)錢。這樣A老板放出去20000元的空單就沒有貨交割,這時(shí)A老板不但賺不到錢還要到市場上以25000元的價(jià)錢收貨回來填補(bǔ)空單,因此市場就需要一定量的貨來填補(bǔ)空單,從而引發(fā)市場漲價(jià)。
在某普洱茶行情網(wǎng)站上,大益1901滄海普洱茶價(jià)格頻繁大幅度起落
“這種模式賭的是信譽(yù),但你也知道,在利益面前或者在一種大的落差下,有些人可能就會(huì)跑路,導(dǎo)致對不了單的情況越來越多。而且這種交易很多是口頭承諾、電話截屏或者手寫的收據(jù),這些從合同法上是不受法律保護(hù)的?!崩顔⒕纯偨Y(jié)指出,“‘金融茶’屬于市場行為,我們認(rèn)為它對茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是不健康的,與正常的茶葉交易相違背?!?/p>
而李啟敬的這一觀點(diǎn)并不是少數(shù)。中國普洱茶網(wǎng)此前曾在一篇分析中指出,因?yàn)槠斩琛捌谪洀S牌”生產(chǎn)的只是交易符號(hào)而非以消費(fèi)為目的,因此品質(zhì)就成了最為次要的問題——以“大益”為例,原件未開箱未破損的茶品方才便于在“期貨市場”流通,而這恰恰是與普洱茶的消費(fèi)相違背的。
【律師解讀】
未列入可上市交易期貨種類
單靠信用維持交易,買家風(fēng)險(xiǎn)極大
中國期貨市場監(jiān)控中心中國農(nóng)產(chǎn)品期貨指數(shù)(CAFI)顯示,截至2020年末,經(jīng)中國證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn),國內(nèi)可以上市交易的期貨商品種類中,并不包含普洱茶,甚至茶葉。
對于“金融茶”期貨模式現(xiàn)象的出現(xiàn),紅星聯(lián)系中國茶葉流通協(xié)會(huì)普洱茶專業(yè)委員會(huì),工作人員稱協(xié)會(huì)并不清楚相關(guān)情況;隨后記者聯(lián)系廣東省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì),截至發(fā)稿前未獲得回復(fù)。
針對此類問題,北京市盈科(廣州)律師事務(wù)所邱恒榆律師表示,在政府暫未將“金融茶”納入期貨管制的情況下,商家持有茶葉現(xiàn)貨的情況以及商家的資產(chǎn)狀況等不透明,買家很難準(zhǔn)確判斷交易的風(fēng)險(xiǎn)程度。因此,買家首先要充分意識(shí)到或?qū)⒚媾R的交易風(fēng)險(xiǎn),其次要收集相關(guān)證據(jù),降低糾紛風(fēng)險(xiǎn),增加勝訴機(jī)會(huì)。例如,盡量簽訂買賣合同,約定好交易步驟、付款方式、付款時(shí)間、交貨時(shí)間、地點(diǎn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、違約標(biāo)準(zhǔn)等等,并保留好相關(guān)的付款憑證。
邱恒榆律師認(rèn)為,如果交易手續(xù)太粗糙、賣家的資產(chǎn)不足以承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任,單靠信用維持,所謂的交易規(guī)則都不能保證交易安全的。
“這種炒買方式不是不受合同法保護(hù),而是風(fēng)險(xiǎn)極大:一是,因?yàn)樽C據(jù)缺乏,導(dǎo)致維權(quán)失敗;二是,即便勝訴后,往往跑路的商家沒有足夠的財(cái)產(chǎn)支付欠款,很容易導(dǎo)致勝訴判決成為一紙空文,買家仍然是輸家?!鼻窈阌苈蓭熣f。
北京市煒衡律師事務(wù)所張艷敏律師告訴紅星,交易場所是為所有市場參與者提供平等且透明交易機(jī)會(huì)、進(jìn)行有序交易的平臺(tái),具有較強(qiáng)的社會(huì)性和公開性,需要依法規(guī)范管理,確保安全運(yùn)行。從目前來看,部分普洱茶在某些交易場所已經(jīng)呈現(xiàn)了期貨的屬性。很多茶還沒出品的時(shí)候,就已經(jīng)出現(xiàn)市場預(yù)售價(jià)格,等到該款茶正式上市之時(shí),其開盤價(jià)格有可能高于預(yù)售價(jià)格,也有可能低于預(yù)售價(jià)格,對于參與投資普洱茶“期貨”的人來講,已經(jīng)背離了正常經(jīng)銷、消費(fèi)需求。
張艷敏律師表示,對于此類交易場所,建議相關(guān)部門明確監(jiān)管機(jī)構(gòu)和職能,加強(qiáng)日常監(jiān)管,做好交易場所統(tǒng)計(jì)監(jiān)測、違規(guī)處理、風(fēng)險(xiǎn)處置等工作。隨后,記者電話就芳村市場的普洱“金融茶”現(xiàn)象咨詢廣州市市場監(jiān)管局,工作人員稱其不屬于該機(jī)構(gòu)的監(jiān)管范圍;致電廣東省地方金融監(jiān)管局,截至發(fā)稿前,電話始終無人接聽。
本文來自紅星記者 任江波,感謝作者付出。