茶葉市場(chǎng),內(nèi)銷緩慢增長(zhǎng),出口常年維持在35萬噸。這是我國(guó)茶市的現(xiàn)狀。
未來幾年,內(nèi)銷市場(chǎng)定會(huì)緩慢增長(zhǎng),但出口很難改變。茶葉市場(chǎng)的內(nèi)卷,將會(huì)越來越嚴(yán)重。
-01-茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀
茶葉市場(chǎng),一靠?jī)?nèi)銷,二靠出口。
內(nèi)銷:平穩(wěn)增長(zhǎng),競(jìng)爭(zhēng)激烈
據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù):2020年,我國(guó)茶葉產(chǎn)量298.6萬噸,同比增長(zhǎng)19.26萬噸。全國(guó)干毛茶總產(chǎn)值為2626.58億元(增加230.58億元)。
茶葉內(nèi)銷量達(dá)220.16萬噸,比增17.61萬噸,內(nèi)銷金額為2888.84億元,比2019年增長(zhǎng)了149.34億元,增幅5.45%。
2020年,茶葉能實(shí)現(xiàn)內(nèi)銷5.45%的增長(zhǎng),已經(jīng)是難能可貴了。
然而,我國(guó)18個(gè)省市區(qū),涉茶人口8000多萬。
8000多萬人,守著3000億茶葉市場(chǎng),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度可想而知。
如今的茶葉市場(chǎng),無論源頭的茶農(nóng)、市場(chǎng)的茶商,還是喝茶的茶客,到處都是賣茶的人。
茶農(nóng):
茶農(nóng),不僅采茶、制茶,也賣茶。茶葉年年發(fā)芽,茶農(nóng)手里,永遠(yuǎn)都有賣不完的茶。
茶農(nóng)賣茶,有個(gè)很殘酷的現(xiàn)實(shí):有名的茶葉,比如西湖龍井,云南名山古樹等茶葉。產(chǎn)量稀少,名氣很大。茶農(nóng)在茶葉市場(chǎng),擁有絕對(duì)話語(yǔ)權(quán)。
但這樣的茶農(nóng)畢竟是少數(shù)。比如,古樹茶只占普洱茶產(chǎn)量的3-4%,集中在不到1%的茶農(nóng)手里。
其他茶農(nóng)賣茶,主要靠春茶,等著茶商或散客上門。部分茶農(nóng)與茶商長(zhǎng)期合作,銷量還稍好一些。
但大多數(shù)茶農(nóng),家里的茶葉,沒有哪一年是賣完的。只能日復(fù)一日,在自己的圈子里不斷發(fā)茶葉。
茶商:
茶葉市場(chǎng),茶商是賣茶的主力。
云南茶城的茶商,小一點(diǎn)的茶商藏茶幾噸,多一點(diǎn)的幾十噸,甚至上百噸。
東莞更是藏茶之都,2016年,東莞媒體就曝出藏茶30萬噸。如今,東莞藏茶品類越來越豐富,又有媒體報(bào)道,東莞藏茶已經(jīng)40萬噸。
東莞藏茶(尤其中期茶),價(jià)格相當(dāng)便宜。去年,有茶商開倉(cāng),一餅60塊(真這么便宜),但銷量依然慘淡;2012年,東莞就打出的南茶北調(diào)的口號(hào),要把莞藏普洱賣到北方,只是,至今依然沒有太大進(jìn)展。
東莞藏茶,云南中小茶商藏茶,其他地方的茶商藏茶。這么多茶葉,這么多賣茶的人,賣茶的路上,競(jìng)爭(zhēng)可想而知。
茶客:
茶客本來是喝茶的主體,但多年以來,藏了很多茶葉。
某一天,看著自己的藏茶,默默地算了一筆賬:
每個(gè)月一個(gè)357克餅,一年5公斤茶葉。現(xiàn)在已經(jīng)35歲,喝茶喝到70歲,再老喝不動(dòng)了,35年茶齡,每年4-5公斤,最多也就喝掉140-175公斤茶葉。
然而,茶客如今的藏茶,已經(jīng)200公斤了。反正喝不完,也加入了賣茶的隊(duì)伍。
大家都在賣茶,大家都賣不好,這是多么無奈的現(xiàn)實(shí)。
出口:連續(xù)下降
據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)(ITC)數(shù)據(jù):2019年,全球茶葉產(chǎn)量615萬噸,茶葉消費(fèi)總量585.9萬噸。也就是說,世界茶葉市場(chǎng),已經(jīng)趨于飽和。
近兩年,我國(guó)茶葉出口,連續(xù)下降:2020年,我國(guó)茶葉出口34.88萬噸,比2019年減少1.77萬噸,降幅4.84%。這是2014年以來,我國(guó)茶葉出口量首次負(fù)增長(zhǎng)。
然而,2021年茶葉出口,又一次雪上加霜。2021年1-5月,我國(guó)茶葉累計(jì)出口13.57萬噸,同比減少5.8%。
我國(guó)茶葉出口旺季在4-5月份,正是忙完春茶之后。1-5月份,我國(guó)茶葉出口不升反降。今年的茶葉出口,很有可能進(jìn)一步下降。
茶葉出口下降,主要是不同的國(guó)家,飲茶習(xí)慣不同。
世界茶葉出口,以紅茶為主。而中國(guó)茶葉的出口,卻以綠茶為主。
2020年,綠茶出口量29.34萬噸,占總出口量的84.1%。
綠茶解暑,我國(guó)的茶葉,主要賣到摩洛哥等赤道附近的炎熱國(guó)家。去年,經(jīng)濟(jì)低迷,相比歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家的紅茶市場(chǎng),發(fā)展中國(guó)家買茶支出減少,茶葉出口量也隨之下降,這是經(jīng)濟(jì)大趨勢(shì)決定的。
總之,我國(guó)茶葉市場(chǎng),內(nèi)銷緩慢增長(zhǎng),出口基本穩(wěn)定的格局,不會(huì)改變。茶葉市場(chǎng),仍然以內(nèi)銷為主。
未來幾年,內(nèi)銷市場(chǎng)還會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。然而,茶葉是慢消品,縱然每天喝,一年也就3-5公斤茶。
喝茶的多,賣茶的也多,僧多粥少,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)越來越激烈,行情很難變好。
-02-茶葉復(fù)興,道阻且長(zhǎng)
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù):2021上半年,我國(guó)GDP同比增長(zhǎng)12.7%。經(jīng)濟(jì)形勢(shì)一片大好。
然而,茶葉市場(chǎng),卻沒有在大好的形勢(shì)之下,分到一杯羹。茶葉,哪里出了問題。
內(nèi)銷市場(chǎng),應(yīng)有標(biāo)準(zhǔn)
買茶的時(shí)候,茶客最擔(dān)心的是:價(jià)格沒有標(biāo)準(zhǔn),品質(zhì)無法分辨。簡(jiǎn)單地說,掙錢都不容易,擔(dān)心被坑。
見過年輕的小伙子在茶城買茶:老板,你這里有沒有2000一斤的茶葉,我要半斤送人。
茶老板看著這個(gè)不懂行的主,奸商值從0暴漲到100%,指著蛇皮口袋里的毛料說:這個(gè)茶葉我賣3000,看你是個(gè)實(shí)誠(chéng)人,給你2200一斤。
其實(shí),茶老板那袋茶葉,是懂過小樹茶,在茶山上,300多塊一公斤。
諸如此類的事,茶葉市場(chǎng)還有很多。西湖龍井、普洱茶、巖茶、白茶,但凡有名的茶葉,每一個(gè)都會(huì)這么玩。
一堆毛料全靠吹,三言兩語(yǔ)試出買茶的人懂不懂行。如果遇到不懂茶的主,見人說人話,見鬼說鬼話。
一堆茶葉到底值多少錢,茶客不知道(部分老司機(jī)能喝出山頭),茶商賣多少,全憑良心。
試想,一個(gè)消費(fèi)者,想用5000塊錢買餅名山古樹茶送人,但分不清是不是古樹,不知道是不是真的名寨。
買茶害怕被坑,要么買便宜的茶,要么干脆不買茶,買瓶茅臺(tái)送人也很香。行業(yè)混亂,把很多剛進(jìn)門的人直接嚇了出去。
市場(chǎng)沒有標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)重制約了茶葉市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)要做大,必須清楚茶行業(yè)的痛點(diǎn):沒有標(biāo)準(zhǔn),名山名寨(核心區(qū))亂搞冒充,古樹茶臺(tái)地茶分不清。混亂的市場(chǎng),要喝一杯貨真價(jià)實(shí)的茶,全靠道行。
中國(guó)茶葉的標(biāo)準(zhǔn),絕不是照搬西方機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn),或者把葡萄酒分級(jí)模式生硬地嫁接到?jīng)]有工藝標(biāo)準(zhǔn)的茶行業(yè)。沒有標(biāo)準(zhǔn),分級(jí)有什么用?
中國(guó)茶產(chǎn)業(yè),需要依托茶文化,制定符合自己需求的標(biāo)準(zhǔn)。
無論種植采摘、生產(chǎn)加工(尤其工藝)、倉(cāng)儲(chǔ)物流,投資收藏,甚至庫(kù)存評(píng)估,都要有標(biāo)準(zhǔn)可尋。
讓消費(fèi)者買茶放心,不用擔(dān)心被坑,是行業(yè)當(dāng)務(wù)之急。
茶葉出口新希望
古代茶葉出口,撐起了中原經(jīng)濟(jì)的半壁江山。
明朝能夠把白銀作為法定貨幣,是因?yàn)闅W洲人搶了南美的白銀,跑到中國(guó)買茶葉。
清朝中后期,茶葉出口更是占所有出口的90%以上。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前,清朝每年出口茶葉45萬噸。
1881年,僅上海出口茶葉就達(dá)到了62.3萬擔(dān),福州出口茶葉更是達(dá)到了66.3萬擔(dān)。大清能續(xù)命幾十年,茶葉功不可沒。
今天,中國(guó)茶葉,年出口量大約35萬噸。排在肯尼亞之后(2019年出口49.7萬噸),位列世界第二。
然而,茶葉出口,受飲茶習(xí)慣等諸多因素影響,出口市場(chǎng)很難改變。
但長(zhǎng)遠(yuǎn)看來,如果新一輪科技革命來帶來產(chǎn)業(yè)變革。我國(guó)茶葉,仍有機(jī)會(huì)占據(jù)世界茶葉市場(chǎng)的制高點(diǎn)。
也就是說,短期內(nèi),銷往國(guó)外的茶葉有限,茶葉市場(chǎng)的內(nèi)卷,會(huì)越來越激烈。
寫在最后:
茶葉市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)激烈。
每年都有人進(jìn)入茶葉市場(chǎng),每年都有人倒在賣茶的路上。市場(chǎng),始終是大浪淘沙。
茶商:做好質(zhì)量與服務(wù)
目前,我國(guó)“茶葉”相關(guān)的企業(yè),大約128萬家。大多數(shù)茶企都是小微企業(yè),一家人開一個(gè)茶葉店,就是一家小茶企。
中國(guó)茶企,很難出現(xiàn)巨頭,現(xiàn)在不會(huì)有,以后也很難有。線下幾十萬家門店,始終是茶行業(yè)的中流砥柱。
也就是說,在行業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化之前,賣茶,拼的是自己的圈子。
茶葉,是農(nóng)業(yè),但也是服務(wù)業(yè)。賣茶,質(zhì)量是根本,守住質(zhì)量底線,服務(wù)好自己的圈子。這是中小茶商最明智的選擇。
同時(shí),也希望有擔(dān)當(dāng)?shù)拇笃髽I(yè)家,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)變革升級(jí),造福一方百姓。
茶客:茶無貴賤,適口為珍
從茶葉質(zhì)量的角度來說,茶無貴賤,適口為珍,并不準(zhǔn)確。但鑒于茶葉市場(chǎng)沒有標(biāo)準(zhǔn),尤其沒有價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。
同樣的茶葉,有人賣800塊一餅,也有人換個(gè)包裝賣2600塊一餅。然而,茶客卻對(duì)此一無所知。
所以,喝茶,在自己能承擔(dān)的范圍內(nèi),自己喜歡就好,自己喝得開心就好。
一杯茶,簡(jiǎn)單、隨性、舒服,足矣!
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一粒糧食,一片茶葉。
不僅僅是日常吃的米飯、喝的飲料。
中國(guó)茶葉,產(chǎn)量巨大。年產(chǎn)近300萬噸,累計(jì)庫(kù)存超過200萬噸。
龐大庫(kù)存,占用了資金和成本,未來一段時(shí)間,庫(kù)存也很難去掉。然而,如果沒有龐大的庫(kù)存。中國(guó)茶葉,早被人吃得渣都不剩了。
-01-糧食戰(zhàn)爭(zhēng)
1956年,美國(guó)大豆染上毀滅性寄生蟲,大豆幾乎到了絕收的邊緣。
但他們?cè)谥袊?guó)松花江平原的野生大豆里,找到了寄生蟲抗體,并將抗體轉(zhuǎn)移到大豆中,度過了危機(jī)。
在松花江黑豆的基礎(chǔ)上,他們還利用轉(zhuǎn)基因復(fù)制出一種高轉(zhuǎn)化、高產(chǎn)能,低成本的大豆種子,并在全球申請(qǐng)了專利。
一場(chǎng)攪壞全球大豆市場(chǎng)的陰謀開始了。
免費(fèi)的東西最貴
2001年,中國(guó)加入世貿(mào),可以跟全世界做生意了。
那一年,轉(zhuǎn)基因種子進(jìn)入中國(guó)。他們把轉(zhuǎn)基因種子“免費(fèi)”送給中國(guó)農(nóng)民種植。
轉(zhuǎn)基因種子產(chǎn)量和出油量都很高,還免費(fèi)使用。淳樸的農(nóng)民只相信土地,他們開始大量推廣轉(zhuǎn)基因種子。
然而,轉(zhuǎn)基因種子進(jìn)行過基因改造,沒有繁育能力,不能作為種子再次繁殖。
2003年,中國(guó)傳統(tǒng)大豆種子被免費(fèi)的轉(zhuǎn)基因打得一敗涂地,幾乎沒有了市場(chǎng)。
這時(shí)候,臭名昭著的轉(zhuǎn)基因種子公司,突然向世貿(mào)起訴,說中國(guó)農(nóng)民盜用其科技產(chǎn)品。
農(nóng)民被迫停止種植,只能另尋新種。但被轉(zhuǎn)基因占領(lǐng)的大豆市場(chǎng),無論種子還是大豆,根本滿足不了市場(chǎng)需求。
中國(guó)企業(yè),只能向美國(guó)求購(gòu)。
這時(shí),美國(guó)農(nóng)業(yè)部突然說:北美產(chǎn)區(qū)天氣極端,導(dǎo)致大豆減產(chǎn)8.12%。隨后,華爾街資本配合表演,瘋狂拉升大豆價(jià)格。
2005年初,國(guó)際大豆上漲到4400元/噸,中國(guó)只能以4300元/噸的價(jià)格購(gòu)買了900萬噸大豆。
中國(guó)買大豆,主要是榨油,把大豆買進(jìn)來之后。美國(guó)又宣布:不好意思,庫(kù)存統(tǒng)計(jì)出了問題,去年大豆豐收,降價(jià)。
就這樣,中國(guó)企業(yè)接盤后,大豆價(jià)格攔腰截?cái)?。大豆一度跌?200元/噸。
豆油的原材料暴跌,豆油價(jià)格也跟著跌。以高價(jià)接盤大豆的中國(guó)榨油企業(yè),根本活不下去了。
比如,中國(guó)糧油企業(yè)以4300元/噸的價(jià)格買進(jìn)大豆原料,榨油后,可以賣5900元。但此時(shí),市場(chǎng)大豆價(jià)格2200元/噸,榨出油來能賣3000元。
3000元的售價(jià),只相當(dāng)于4400元大豆原料的三分之二。如此一來,中國(guó)糧油企業(yè),自己的原料比別人的成品售價(jià)還高,根本活不下去。
這時(shí)候,四大糧商A(美ADM)、B(美邦吉)、C(美嘉吉)、D(法路易達(dá)孚)出手了
美國(guó)控制的糧商,用低價(jià)控制了中國(guó)85%的糧油企業(yè)。
拼的,就是儲(chǔ)(庫(kù))備(存)
2008年,經(jīng)濟(jì)危機(jī)爆發(fā)。國(guó)際糧價(jià)又漲了一波,四大糧商蠢蠢欲動(dòng),開始囤貨,拉動(dòng)價(jià)格。
中國(guó)也沒閑著,中儲(chǔ)糧放出大招:拋售儲(chǔ)備糧。
四大糧商一個(gè)瞪著一個(gè):我們4家控制了全球80%的糧食,不信拉不動(dòng)你的糧價(jià)。
中儲(chǔ)糧拋出多少,四大糧商全收。他們想著:等你沒糧食的時(shí)候,讓你眼巴巴看著我操控糧價(jià)。
四大糧商,見糧就收,夢(mèng)想買光中國(guó)的糧食。
中儲(chǔ)糧半個(gè)月拋售一次糧食,價(jià)格漲,每周拋售一次,價(jià)格還是在漲。到后來,干脆每天都拋出儲(chǔ)備糧。
四大糧商再厲害,手中的資金畢竟有限??粗袃?chǔ)糧深不見底的倉(cāng)庫(kù),他們終于還是慌了,心里一萬個(gè)沒底:你們家到底有多少糧食。
官方對(duì)外宣布:糧食儲(chǔ)備1億噸,夠全國(guó)人民吃一年。
四大糧商心理徹底崩潰,差點(diǎn)一口老血噴進(jìn)太平洋,險(xiǎn)些把四大糧商中的邦吉逼到被收購(gòu)的邊緣。
中國(guó)糧食,憑著深不見底的儲(chǔ)備,守住了飯碗。
-02-茶葉戰(zhàn)爭(zhēng),并未結(jié)束
茶葉,古代中原王朝的戰(zhàn)略物資。
明朝張居正,清朝乾隆帝,都是以茶制夷的高手。手段也很簡(jiǎn)單:你不聽話,我就不給你茶喝。
19世紀(jì)20年代,英國(guó)商船滿載著黃金白銀,到中國(guó)買茶葉。英國(guó),實(shí)在經(jīng)不住茶葉的誘惑。然而,茶葉偏偏只是中國(guó)有。
一年又一年,英國(guó)當(dāng)流氓搶來的錢,都進(jìn)了大清的腰包。如果一直買下去,大英的家底,遲早會(huì)被敗光。
為了扭轉(zhuǎn)貿(mào)易逆差,英國(guó)輸入鴉片。道光帝派林則徐禁煙,鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā),大清完敗。
英國(guó)原以為大清好歹是個(gè)青銅,誰(shuí)知道,大清是一堆爛泥。就這實(shí)力,還想要日不落帝國(guó)花錢買茶。
失去的茶葉定價(jià)權(quán)
1849-1853年,英國(guó)派出皇家園藝協(xié)會(huì)的羅伯特福瓊,先后兩次,偷走了中國(guó)茶葉。20年以后,喜馬拉雅山南麓種出了大吉嶺紅茶。
英國(guó)殖民地的茶葉投入生產(chǎn),中國(guó)失去了茶葉壟斷權(quán),茶葉出口一落千丈。
1903年,中國(guó)茶葉出口占世界出口的33.09%。1921年,占比下降到8.79%。不再是一流茶葉強(qiáng)國(guó)。
此時(shí),英國(guó)殖民地的茶葉,卻是風(fēng)生水起。
1890年,印度茶葉出口超過中國(guó)。1903年,英國(guó)殖民地肯尼亞種植茶葉。
英國(guó)通過殖民地供給和茶葉拍賣,繞開了中國(guó)茶葉供應(yīng)鏈,壟斷了世界茶葉的定價(jià)權(quán)。
1679年,英國(guó)東印度公司在倫敦舉行第一次茶葉拍賣。
壟斷了世界茶葉中轉(zhuǎn)的東印度公司,規(guī)定:銷售的茶葉,都必須由東印度公司進(jìn)行估值、分級(jí)和拍賣。
也就是說,你的茶葉值多少錢,你說了不算,東印度公司說了算。
在東印度公司的游戲規(guī)則下,1861年,英國(guó)殖民地、印度加爾各答茶葉拍賣市場(chǎng)成立。1883年,英國(guó)殖民地斯里蘭卡,科倫坡茶葉拍賣市場(chǎng)成立。
直到今天,世界茶葉主要交易方式,仍然是英國(guó)人主導(dǎo)的拍賣。也就是說,世界茶葉定價(jià)權(quán),在英國(guó)(掌握茶葉定價(jià)權(quán),就能操縱市場(chǎng))。
茶葉戰(zhàn)爭(zhēng),并未結(jié)束
世界茶葉,表面上各做各的生意,其實(shí)背地里,跟大豆戰(zhàn)爭(zhēng)一樣,暗潮洶涌。
印度、斯里蘭卡、肯尼亞等等,看著不產(chǎn)茶的英國(guó)拿著茶葉定價(jià)權(quán),誰(shuí)不想把這個(gè)肥差搶過來?
比如,世界第一茶葉出口國(guó),非洲小國(guó)肯尼亞。1956年,在內(nèi)羅畢成立了自己的茶葉中心,為的就是挑戰(zhàn)倫敦拍賣市場(chǎng)的權(quán)威。
1969年,拍賣中心搬到港口城市蒙巴薩,還是為了挑戰(zhàn)英國(guó)的游戲規(guī)則。
茶葉戰(zhàn)爭(zhēng),和糧食戰(zhàn)爭(zhēng)一樣,從未結(jié)束。茶葉定價(jià)權(quán)的爭(zhēng)奪,才是當(dāng)今世界茶葉市場(chǎng)的本質(zhì)。
據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù):2020年,中國(guó)茶葉出口34.88萬噸。2021年1-5月,我國(guó)茶葉累計(jì)出口量13.57萬噸,比去年同期下滑5.8%。
出口連續(xù)下滑,因?yàn)椋何覈?guó)茶葉客戶為發(fā)展中國(guó)家,經(jīng)濟(jì)低迷,出口以綠茶為主。
更因?yàn)椋河?guó)主導(dǎo)的世界茶葉貿(mào)易里,中國(guó)茶葉不通過拍賣流通(去年,我國(guó)茶葉出口減少,但肯尼亞、斯里蘭卡等國(guó)可歡了)。
所謂農(nóng)殘,所謂抽檢不合格。在不加入英國(guó)主導(dǎo)的茶葉定價(jià)權(quán)面前,多喘一口氣,都是錯(cuò)。
看清了這一點(diǎn),我們會(huì)更清楚,該怎么看待中國(guó)茶葉的不足。
首先,中國(guó)茶葉交易
國(guó)內(nèi)的茶葉交易,并不是通過拍賣。這也是西方人總用農(nóng)殘給中國(guó)茶葉穿小鞋的原因。
有人覺得印度有茶葉局管理,我們沒有。這是中國(guó)茶葉賣不過印度的原因,甚至還有人吹捧印度茶葉拍賣制度體現(xiàn)了公平、公正、透明、高效。
然而,印度茶葉拍賣的背后,是英國(guó)人制定游戲規(guī)則。
如果中國(guó)茶葉也這么玩,意味著:我們的茶葉值多少錢,不是中國(guó)人自己說了算,而是英國(guó)人說了算。中國(guó)3000億茶產(chǎn)業(yè),完全是為英國(guó)人做嫁衣。
比如,冰島老寨古樹茶,我們覺得值5萬元/公斤,但英國(guó)人覺得你的茶葉只值得3美元/公斤。
如果真出現(xiàn)這種情況,中國(guó)年產(chǎn)茶葉近300萬噸,3000億茶葉市場(chǎng),只值90億美元。我國(guó)8000多萬人靠茶為生,90億美元,根本無法養(yǎng)活這么多人。
所以,中國(guó)茶葉需要的:從來不是茶葉拍賣,更不是學(xué)印度學(xué)斯里蘭卡學(xué)阿貓阿狗,而是做好自己。
制定自己的茶葉標(biāo)準(zhǔn),讓茶葉少一點(diǎn)炒作,抵制虛高的茶價(jià)。讓消費(fèi)者買茶放心,讓消費(fèi)者都喝得起茶。
如此,既滿足國(guó)人茶文化的需求,又做大茶產(chǎn)業(yè),造福一方百姓。
其次,我國(guó)茶葉庫(kù)存
目前,我國(guó)茶葉保守估計(jì)也超過200萬噸。
這些龐大的庫(kù)存,堆在倉(cāng)庫(kù)里,占據(jù)了倉(cāng)儲(chǔ),占用了資金,甚至很難變現(xiàn),把很多茶商拖垮在賣茶的路上。
然而,家中沒有庫(kù)存,會(huì)是怎樣一番場(chǎng)面。
市場(chǎng)繞不開供求,如果中國(guó)沒有茶葉庫(kù)存,還要去國(guó)外購(gòu)買茶葉。國(guó)際市場(chǎng),英國(guó)人操縱茶葉價(jià)格。大豆的悲劇,又會(huì)再一次上演。庫(kù)存,是壓力,但也是防范危機(jī)的底牌。
正是有幾百萬噸茶葉堆在家里,幾乎匹敵其它產(chǎn)茶國(guó)一年的產(chǎn)量。我們才能坐在家里,品著名優(yōu)茶,吐槽茶圈江湖往事,笑看茶界幾多風(fēng)云。
所以,對(duì)待茶葉庫(kù)存。茶葉就像家中的糧,應(yīng)該有,在自己能承受的范圍內(nèi),多存點(diǎn)也無關(guān)緊要。
但更重要的是:茶葉年年產(chǎn),要把庫(kù)存變現(xiàn)。
寫在最后:
糧食也好,茶葉也罷。
表面云淡風(fēng)輕,背后都不太平。
你我凡夫俗子,能在碌碌塵世中,捧一杯茶,閱一本書,望天上云卷,看庭前花開。
在平凡的生活里,喝自己喜歡的茶,做自己喜歡的事,見自己想見的人,已是相當(dāng)不易。
一杯茶的背后,不僅是一份喝茶的愉悅感,更是一方民生。
中國(guó)茶葉,做好自己,要賣到世界,只有兩條路:
抓住新一輪科技革命帶來的茶葉深加工;
奪回世界茶葉定價(jià)權(quán)。
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