顧客進(jìn)茶店，首先看到的是店里的布置與陳列，如果店里陳列恰當(dāng)，顧客也會(huì)對你的茶店印象有所提升。反之，如果陳列臟亂差，顧客可能會(huì)望而卻步。
由此可見，茶店的陳列是十分重要的。茶店想要吸引顧客進(jìn)店，在陳列上下功夫是必不可少的。
茶店陳列的“四”原則
1.整潔。陳列的關(guān)鍵是衛(wèi)生、整潔。在陳列茶產(chǎn)品的同時(shí)要及時(shí)清理展柜及包裝表面的衛(wèi)生，特別是要注意茶罐、茶禮盒上的灰塵，保證顧客眼見之處都是干凈的，這樣能夠讓顧客進(jìn)店后感到心情愉悅。
2.整齊。茶產(chǎn)品陳列在一起，要有整齊、美觀的效果。這樣顧客進(jìn)店才不會(huì)眼花繚亂，不知所措，一眼就能很容易的找到自己想要選購的茶產(chǎn)品。
3.集中。屬于品牌同一系列的茶葉陳列時(shí)要集中擺放于茶葉展柜或統(tǒng)一的位置，這樣可以讓消費(fèi)者購買起來更加方便快捷。
4.明碼標(biāo)價(jià)。對店里的每一款茶產(chǎn)品進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)。這種規(guī)范的實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，不僅顯得專業(yè)，讓顧客一目了然，更能獲得顧客的信任。
中秋節(jié)，如何陳列？
在中秋節(jié)期間的茶葉陳列要與眾不同，應(yīng)該營造氣氛，突出陳列，以吸引消費(fèi)者的眼球。
1.設(shè)置單獨(dú)促銷區(qū)域
在節(jié)日期間，各個(gè)茶店都會(huì)做一場節(jié)日促銷，使得一些比較符合節(jié)日氣氛的商品變得異?；馃?。
在進(jìn)行節(jié)日促銷時(shí)，茶產(chǎn)品陳列可以設(shè)置單獨(dú)的節(jié)日促銷區(qū)域，并且要采用結(jié)合當(dāng)下的節(jié)日的道具或吸睛的顏色來突顯節(jié)日氣氛。
這樣一個(gè)非常顯眼的單獨(dú)的銷售區(qū)域，不僅向顧客展示了商品，也向顧客傳遞出店鋪正在打折的信息，是非常容易迎流顧客入店選購的。
2.進(jìn)行產(chǎn)品分組
在節(jié)日的銷售過程中，由于促銷的商品多，一旦陳列不到位，很容易給人一種凌亂的感覺，并且也不利于顧客的挑選，這也是茶店會(huì)忽視的擺放細(xì)節(jié)。
節(jié)日陳列可以進(jìn)行色彩分組，用商品本身的顏色營造視覺沖擊力是最有效、最基本的方法，它是可以適用于所有類型的商品。或者價(jià)格分組，將同一價(jià)位的商品分在一組，進(jìn)行銷售，讓顧客在這一個(gè)價(jià)位里有更多的選擇。
通過將產(chǎn)品分組的形式，會(huì)有更強(qiáng)的視覺感和整體感。
3.重復(fù)陳列，有層次
同樣的商品、裝飾，在一定范圍內(nèi)或不同的陳列面上重復(fù)出現(xiàn)，不但可以突出商品量感，還使能是店鋪商品陳列干凈整潔，而且還能通過反復(fù)強(qiáng)調(diào)和暗示性的手段，加強(qiáng)顧客對商品或品牌的視覺感受。
但是，就算再多的商品也要使顧客容易看見，遵循前低后高的原則，使商品不會(huì)造成相互遮擋，還可以讓商品正面或稍微傾斜面向顧客，來使顧客能看清楚。
4.進(jìn)行精品陳列
促銷產(chǎn)品也可以像高檔的產(chǎn)品一樣拿來做精品陳列。茶店可以在針對熱銷產(chǎn)品進(jìn)行精品陳列，利用這種方式也可以達(dá)到一定的效果。
陳列是一門藝術(shù)，同樣的商品、同樣的空間，不同的陳列方式會(huì)達(dá)到不同的銷售效果。茶店想要在中秋節(jié)有一個(gè)好的銷售效果，就要多陳列多加關(guān)注。
原標(biāo)題：中秋節(jié)臨近，茶店如何做陳列？
來源：中外茶商
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如果問茶店老板為什么賣不出去茶，肯定會(huì)得到一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)性的答案：今年茶的整體行業(yè)效益不好。同樣是開茶葉店，有的老板月銷售額比別的老板月銷售額多一倍。
這是怎么回事？
是因?yàn)樗业牟韬脝幔?/span>
是因?yàn)樗N售能力精湛嗎？
是因?yàn)樗柚R(shí)懂得多嗎？
都不是，也都是。
一個(gè)茶店的茶要想賣出去，有很多方面的因素：產(chǎn)品、銷售技巧、陳列
產(chǎn)品
關(guān)于茶葉店究竟是要講一個(gè)茶類做精還是要六大茶類都涉及的問題，老生常談卻各有見解。記者還是認(rèn)為，二者人選其一均可。
只做一個(gè)茶類
普洱茶的種植面積大，產(chǎn)品豐富，市場占有率高，幾乎每十家茶店就有七家店有普洱的茶品，因而，也有很多茶店只做普洱。將一個(gè)茶類做精也是一個(gè)成功的捷徑。記者走訪茶城，發(fā)現(xiàn)很多只做一個(gè)茶類的店都是普洱專賣店，其中還有一個(gè)茶店將現(xiàn)場加工制作也融入到店內(nèi)中央，即吸引顧客，具有觀賞性，同時(shí)也也贏得顧客的信任，保證了制作過程的衛(wèi)生。
六大茶類均做
對于茶店來說，在某種程度上，產(chǎn)品越豐富，客流量和成交量越大。一個(gè)茶店所涉及的茶葉產(chǎn)品越多，所吸引的顧客越多，因?yàn)椴煌念櫩陀胁煌牟枞~需求。當(dāng)然，產(chǎn)品越多，同時(shí)也增加了風(fēng)險(xiǎn)。也會(huì)面臨著滯銷的問題。
銷售技巧
有人說，所謂銷售就是會(huì)說話，可說話也是一門技巧，銷售更是一門技巧。關(guān)鍵方法與步驟掌握是終端銷售取勝的根本，所以找準(zhǔn)方法，實(shí)施策略就有可能在眾商云集的殘酷市場分到一杯羹。
1.先價(jià)值后價(jià)格
對于開茶店的老板來說，一定要先把自己產(chǎn)品的優(yōu)勢、核心賣點(diǎn)、給顧客帶來的利益點(diǎn)充分介紹清楚之后，判斷出顧客有購買意向和基本的選擇傾向后，再最后說出價(jià)格，才順理成章，水到渠成。如果顧客不了解你的產(chǎn)品，你的產(chǎn)品又標(biāo)價(jià)很高，顧客肯定會(huì)嫌貴。
比如，顧客詢問一款老白茶的價(jià)格，你不要直接回答他的問題，幾千或者幾百，迂回式回答更有效果，先給顧客講解一下茶的年份和所屬山頭，以及茶的口感、作用。最后順理成章的講出茶的價(jià)格會(huì)更容易被接受。
對顧客來講，他們最容易感知和判斷的就是產(chǎn)品的價(jià)格，所以他們關(guān)心價(jià)格、首先談到價(jià)格是很自然的。對于優(yōu)秀的終端導(dǎo)購來講，就要巧妙的化解。
恰恰在這個(gè)問題上，老板卻會(huì)因?yàn)轭櫩蜎]有買的可能性而輕易放棄進(jìn)行產(chǎn)品的深層推銷，而被實(shí)施此方法的人搶了先機(jī)，這種幫助顧客決定購買的方法最適合的是無主見的顧客，這就需要促銷人員良好的察言觀色，對顧客心理學(xué)有一些學(xué)習(xí)和了解了。
2.先高價(jià)后低價(jià)
相信我們每家店里的茶都分高中低三檔，那么對于到店的顧客我們應(yīng)該怎么報(bào)道呢，正確的介紹順序是高－中－低的“減法”介紹。先介紹最貴的產(chǎn)品，即使顧客不買最貴的產(chǎn)品，顧客會(huì)感覺到接下來介紹的中端和低端的產(chǎn)品會(huì)相對便宜，從而最終選擇購買。 而按低－中－高的“加法”介紹方法，低價(jià)的產(chǎn)品只能使后面介紹的產(chǎn)品顯得非常昂貴，顧客的心理帳戶發(fā)生了微妙的變化，促使顧客放棄了購買的決定。
一般的茶店老板的普遍想法是，為了讓顧客不跑掉，先用低價(jià)的產(chǎn)品吸引顧客留店。這樣做，可能促進(jìn)低價(jià)產(chǎn)品的銷售，但無形中增大了高端產(chǎn)品的銷售難度。時(shí)間久了，店里動(dòng)銷快的都是低端茶，而中、高檔的茶都滯銷了，不利于茶店的長期發(fā)展。
陳列
一般來說，茶店里的產(chǎn)品陳列各有不同，有的店整潔有序有格調(diào)，有的店混亂擁擠像庫房，如何陳列讓顧客有進(jìn)店的欲望，并且讓其有坐下來喝一杯的沖動(dòng)呢。本刊記者近期走訪茶城發(fā)現(xiàn)有以下幾個(gè)問題：
1.標(biāo)簽化
茶店不像有分列標(biāo)簽的超市，而是以茶餅和禮盒為主擺放在柜臺(tái)。類似于“店長推薦”、“新品上市”、“超值優(yōu)惠”這樣的標(biāo)簽都沒有，當(dāng)然，你可以自主創(chuàng)新，把標(biāo)簽文藝化、高端化、格調(diào)化、搞笑化都行。
2.重點(diǎn)突出
茶店應(yīng)該以價(jià)格為中心指導(dǎo)陳列、調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，確保主力茶品的貨架空間和規(guī)模優(yōu)勢，減少主力茶品貨架空間上替代性茶品陳列，減少相關(guān)影響。很多茶店，將成袋的茶葉成堆的堆在店正中央，既影響美觀又不便行走。建議取樣品于罐內(nèi)擺放在柜臺(tái)上。
俗話講“出了十五才算過完年”，昨天是元宵節(jié)，今天才算是真正的把春節(jié)過完，各位看官也該收收心，把心思都集中到生意上來了。
今年的春茶采摘和上市比往年都要早，受今年氣候的影響，早在春節(jié)前貴州、海南、四川等省份就已經(jīng)開始采摘春茶了。尤其是黔茶，采摘提前到2018年12月26日，1月上旬2019年的春茶便面市了，比往年上市時(shí)間提前了一個(gè)多月，為此央視財(cái)經(jīng)頻道還專門制作節(jié)目進(jìn)行報(bào)道。
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除了春茶的采摘活動(dòng)外，春茶的預(yù)定活動(dòng)也在火熱的開展中，從網(wǎng)上購物平臺(tái)到朋友圈，春茶的預(yù)售都已經(jīng)吹響了號角！
除了這些活動(dòng)外，值得關(guān)注的是，近期有不少的春茶采購節(jié)已經(jīng)舉辦，今年首屆北京春茶采購節(jié)也將在2月-4月舉辦。
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春茶由于游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高，茶葉的香氣和滋味都會(huì)比較好，是品茶愛好者的“心頭好”。也由于這一原因，春茶的價(jià)格、采摘、上市等情況一直都是茶市開局的焦點(diǎn)，關(guān)乎著未來一年的市場走向。所以，面對“春茶熱”，各位看官在2019年之初又該如何應(yīng)對呢？
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1.品質(zhì)第一
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解縉的《春雨》說“春雨貴如油”，如今這句話已經(jīng)演變成“春茶貴如油”。每年都有很多茶商為搶占春茶市場，使出渾身解數(shù)。在昨天的《春茶采摘越來越早，你怎么看？》一文中，我們對于這一現(xiàn)象也進(jìn)行了分析，最終得出的結(jié)論是大家還是要理性對待，切不可盲目跟風(fēng)，為搶占市場而忽略茶葉的生長規(guī)律，這樣的做法不僅會(huì)導(dǎo)致茶葉品質(zhì)的降低，還會(huì)使多年積累的信用值下降。當(dāng)然，在保持品質(zhì)的同時(shí)，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用一些科技手段，同樣可以搶占春茶市場。
2.謀劃未來
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在春茶上市期間，茶店老板們不能在店內(nèi)坐等生意上門了。年前小編在走訪茶城的過程中發(fā)現(xiàn)茶城里大多人員稀少，通過詢問身邊的朋友，發(fā)現(xiàn)茶城中的很多茶店都是在維系之前的老客戶，新客戶并不是很多。所以在這種情況下，各位老板一定要在新年之初便做好規(guī)劃，不能在守著自己面前的一畝三分地，多參加一些茶類峰會(huì)、論壇等活動(dòng)，認(rèn)識(shí)更多的朋友，擴(kuò)大自己的生意圈。
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3.改頭換面
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在去年，我們一直強(qiáng)調(diào)著“新零售”的到來，在新零售中有一個(gè)環(huán)節(jié)十分值得關(guān)注，便是用戶的體驗(yàn)感，創(chuàng)造生活場景來增加用戶購買欲，如果茶葉店老板還和之前一樣，把茶葉統(tǒng)統(tǒng)陳列于貨架，腳邊堆砌著大包的散茶，店中央放置一茶臺(tái)，這樣的裝修陳列已經(jīng)不能引起消費(fèi)者的興趣，換句話說當(dāng)消費(fèi)者進(jìn)入茶城，所有的店鋪除名字外，裝修陳列基本上一模一樣，那么在未嘗茶葉之前，消費(fèi)者為什么選擇你家購買茶葉？從這一點(diǎn)來看，商家想要在眾多茶店里脫穎而出，讓消費(fèi)者一眼就看中你的店，新的一年就需要改頭換面了！在裝修時(shí)，增強(qiáng)買茶的體驗(yàn)感，或許是一條道路可行。
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4.斟酌供貨商
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和一個(gè)優(yōu)秀的供貨商合作，事業(yè)也會(huì)更上一層樓。一個(gè)優(yōu)秀的供貨商能夠保證茶葉的供貨及時(shí)，保障后續(xù)的服務(wù)的配套，他能幫你賣貨。如果你的供貨商從未了解過你的銷售情況，而只知道一味壓貨；如果你的供貨商從未幫你做過促銷，而一味要銷量；如果你的供貨商只會(huì)空口許諾，從無實(shí)際行動(dòng)；如果你的供貨商商品質(zhì)量下降；如果你的供貨商不守誠信……那么，是時(shí)候找一家更好的了。
5.走出去與引進(jìn)來
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走出去與引進(jìn)來相結(jié)合的戰(zhàn)略十分適用于茶行業(yè)。茶葉作為傳統(tǒng)行業(yè)的代表，經(jīng)常會(huì)被大眾所誤解，茶行業(yè)一直被當(dāng)成中老年人從事的行業(yè)，茶葉也成為養(yǎng)生的代名詞。而當(dāng)前時(shí)代，消費(fèi)者群體慢慢轉(zhuǎn)向年輕人群，如何讓茶葉“年輕化”一直是行業(yè)聚焦的熱點(diǎn)。小編認(rèn)為茶產(chǎn)業(yè)想要更上一層樓，就不能偏居一隅，無論是茶企、茶商還是茶農(nóng)，都需要走出舒適區(qū)，多去與不同行業(yè)的人群接觸，走出一條跨產(chǎn)業(yè)融合的道路，從而壯大自身。同時(shí)，也要不斷引進(jìn)不同品牌的產(chǎn)品，在茶葉品牌化不斷推進(jìn)的今天，品牌茶越來越受到消費(fèi)者群體的關(guān)注，對于各位看官來說，引進(jìn)新品牌不僅僅是嘗試，還是為未來的發(fā)展多尋找出一條道路。
