用茶葉或品牌的關(guān)鍵詞去某度搜索，全是亂七八糟的廣告，甚至有騙人的信息。所以有必要搞清楚國(guó)內(nèi)主要的茶葉品種及品牌，以下品牌都可以在天貓找到旗艦店。
以上數(shù)據(jù)來(lái)自商務(wù)部網(wǎng)站，未開(kāi)展線上銷(xiāo)售的未列入。
六安瓜片公司創(chuàng)始年為公司成立年，雷允上是保健茶品牌，為非茶之茶，涼茶不列入，部分屬于OTC。
以下推薦各省優(yōu)秀品牌并簡(jiǎn)單解讀或推薦一至兩款產(chǎn)品，選擇標(biāo)準(zhǔn)為至少獲得過(guò)中國(guó)馳名商標(biāo)、省級(jí)著名商標(biāo)、省級(jí)名牌產(chǎn)品、省級(jí)老字號(hào)等榮譽(yù)（除老字號(hào)外2019年后統(tǒng)一取消）最少一項(xiàng)以上，并積極加入網(wǎng)上零售的（未上網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的多為僅在市及市以下區(qū)域經(jīng)營(yíng)的，一般影響偏小），按省域產(chǎn)量順序開(kāi)始，部分省份品牌較少合并到地理相鄰省份。
福建是我國(guó)茶葉市場(chǎng)化發(fā)展最早的省份之一，茶葉產(chǎn)量全國(guó)第一。既有天福和八馬這樣的新興全國(guó)知名品牌，也是中茶公司兩大旗艦品牌“蝴蝶”和“海堤”所有地。既是紅茶和茉莉花茶發(fā)源地，也有大紅袍和金駿眉等成功的創(chuàng)新品種。但一定程度上陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)、營(yíng)銷(xiāo)用力過(guò)猛的境地，“賣(mài)茶小妹”騙局對(duì)福建茶葉品牌也有誤傷之勢(shì)。
推薦：1、天福茗茶金駿眉禮盒系列，屬送禮佳品，天福集團(tuán)為臺(tái)灣茶人李瑞河先生于1993年58歲時(shí)到祖國(guó)大陸再創(chuàng)業(yè)而成功的企業(yè)。
2、福州茶廠“中莉”牌茉莉花茶，屬中華老字號(hào)，已有近百年歷史，福州是茉莉花茶的發(fā)源地，“中莉”是代表。
云南茶企大部分以普洱為主，早些年炒作比較多，現(xiàn)已到品牌深耕的階段，名牌較多，不只有大益，但同質(zhì)化太嚴(yán)重，幾乎都沒(méi)有明顯的標(biāo)簽，不妨可以試一下鳳牌滇紅。推薦：鳳牌經(jīng)典58系列。
湖北有悠久的種茶歷史，河南是北方第一大產(chǎn)茶省，但近年來(lái)發(fā)展一般。
湖北青磚是知名邊茶品種，川字牌是中華老字號(hào)品牌。
信陽(yáng)產(chǎn)毛尖，也產(chǎn)信陽(yáng)紅，屬紅茶后起之秀，在北方市場(chǎng)占有較大的市場(chǎng)份額。信陽(yáng)毛尖集團(tuán)由原五云茶葉集團(tuán)整合而來(lái)，當(dāng)時(shí)曾引發(fā)爭(zhēng)議。信陽(yáng)還有一個(gè)品牌“九華山”產(chǎn)地位于固始縣西九華山地區(qū)，因地名和安徽九華山容易混淆，因此未列入。
推薦：1、“蕭氏”蕭凈尖系列，產(chǎn)自三峽庫(kù)區(qū)，屬綠茶中的精品。
2,、“文新”信陽(yáng)紅，也屬紅茶中的精品。
四川是一個(gè)重要產(chǎn)茶省份，成都飲茶文化全國(guó)知名。
西漢時(shí)期，蒙山茶祖師吳理真開(kāi)始在蒙頂馴化栽種野生茶樹(shù)，開(kāi)始了人工種茶的歷史。
“竹葉青”由陳毅元帥1964年視察四川時(shí)定名，如今也是市場(chǎng)化最成功的品牌之一。
西藏林芝同屬西南茶區(qū)，產(chǎn)少量茶，市場(chǎng)少見(jiàn)，但網(wǎng)上亦有銷(xiāo)售。
1,、三花1951系列茉莉花茶，屬于老成都的味道。
2,、雪域茶谷屬于天貓唯一能找到的西藏茶葉店，價(jià)格較高，可以嘗試。
貴州茶園面積與云南相差無(wú)幾，“都勻毛尖”由毛主席親自命名，網(wǎng)上可以看到都勻毛尖的旗艦店，但屬平臺(tái)公司，推薦貴茶集團(tuán)的“綠寶石”綠茶和“紅寶石”紅茶，是高原茶的代表作，采用歐盟標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，適合做口糧茶。
重慶也是一個(gè)適宜產(chǎn)茶的地區(qū)，但品牌宣傳力度不夠，推薦“云升牌”永川秀芽，屬針形名茶代表作。
兩省市特別是貴州在品牌打造上仍需努力，可推薦品牌相對(duì)較少。
湖南：
湖南安化是我國(guó)邊銷(xiāo)茶的重要產(chǎn)地，六大茶類(lèi)除烏龍茶外湖南都有代表性品種，君山銀針幾乎是黃茶的代名詞，宋祖英演唱的《古丈茶歌》流傳甚廣。產(chǎn)業(yè)發(fā)展與云南類(lèi)似，安化黑茶一家獨(dú)大，產(chǎn)量高但單價(jià)低，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟需調(diào)整。
推薦君山銀針。
浙江是中國(guó)綠茶產(chǎn)量最高的地區(qū)，西湖龍井是中國(guó)十大歷史名茶之一，幾乎是綠茶的代名詞。西湖龍井有四大品牌：獅峰牌、西湖牌、御牌、貢牌，均推薦購(gòu)買(mǎi)，注意區(qū)分與“獅峰牌”名稱十分相似的某品牌。“九曲紅梅”是浙江唯一的紅茶品種，浙茶集團(tuán)的“天香”是代表品牌。
上海幾乎不產(chǎn)茶，卻是茶葉的流通和消費(fèi)中心，有汪裕泰和黃山茶葉公司等知名老字號(hào)。
江蘇大部分是平原，茶園面積較少，但依然有碧螺春和雨花茶等名茶。三萬(wàn)昌是中華老字號(hào)企業(yè)，是碧螺春的代表品牌。
安徽和江西是歷史名茶的聚集區(qū)，中華老字號(hào)有“謝裕大、徽六、猴坑、寧紅、狗牯腦”，祁門(mén)紅茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，九江“寧紅”也曾是重要的出口紅茶品種。
推薦：1、徽六牌六安瓜片，有多款口糧茶可選。
2、林生牌有機(jī)婺源綠茶，性價(jià)比高。
廣東是我國(guó)茶葉重要的消費(fèi)地區(qū)，潮汕工夫茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。21世紀(jì)初深圳曾產(chǎn)生過(guò)高端紅茶品牌“紅歲”，因營(yíng)銷(xiāo)過(guò)度如今幾近消失。英紅是紅茶中歷史悠久的品牌，英紅九號(hào)是創(chuàng)新品種，推薦“清翠香”牌英紅九號(hào)。
廣西是茉莉花茶和邊茶的重要產(chǎn)區(qū)，推薦中華老字號(hào)品牌“三鶴”的六堡茶，是一個(gè)很特別的邊茶品種。
海南則是我國(guó)最南的茶區(qū)，推薦“椰仙”牌澄邁苦丁茶，屬非茶之茶，有一定保健作用。
北京不產(chǎn)茶，因首都的特殊地位，有“中茶、張一元、京華茶葉、牛街正興德、吳裕泰”等中華老字號(hào)茶企，牛街正興德是唯一清真老字號(hào)茶莊，茉莉花茶制作技術(shù)列入北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
山東是我國(guó)最北的產(chǎn)茶區(qū)，日照綠茶和嶗山綠茶屬知名品種，但日照茶葉逐漸勢(shì)微，推薦“曉陽(yáng)春”牌嶗山綠茶。
陜西主要產(chǎn)茶區(qū)在秦嶺以南的漢中市，2007年，漢中市對(duì)原“秦巴霧毫”、“午子仙毫”、“漢水銀梭”、“寧強(qiáng)雀舌”、“定軍茗眉”等多個(gè)區(qū)域名茶品種經(jīng)整合后統(tǒng)一命名為“漢中仙毫”。關(guān)中地區(qū)的涇渭茯茶原料來(lái)自湖南安化，也是2007年復(fù)產(chǎn)，品牌仍在整合發(fā)展中。
隴南是甘肅唯一的產(chǎn)茶區(qū)，主要分布在文縣周邊裕河和白水江兩個(gè)自然保護(hù)區(qū)附近，品種以杭州引進(jìn)培育的龍井為主。推薦“金隴紅”牌隴綠系列。
臺(tái)灣地區(qū)、及進(jìn)口紅茶：
臺(tái)灣地區(qū)屬于黃金產(chǎn)茶帶，品質(zhì)較高，凍頂烏龍茶被譽(yù)為“茶中圣品”。
特威茶是新加坡新興的紅茶品牌，屬茶中奢侈品。
英國(guó)是紅茶的主要消費(fèi)地區(qū)，立頓和川寧是全球銷(xiāo)售居前的紅茶品牌。
世界最好的紅茶產(chǎn)自斯里蘭卡，斯里蘭卡古稱錫蘭，所以稱錫蘭紅茶。
小罐茶是近幾年新興的高端茶葉品牌。
藝福堂和樂(lè)品樂(lè)茶是茶葉電商的佼佼者。
宇治抹茶是國(guó)內(nèi)唯一的專業(yè)抹茶企業(yè)。
保健茶類(lèi)請(qǐng)尊醫(yī)囑購(gòu)買(mǎi)，一般只有安慰劑的作用。
用茶葉或品牌的關(guān)鍵詞去某度搜索，全是亂七八糟的廣告，甚至有騙人的信息。所以有必要搞清楚國(guó)內(nèi)主要的茶葉品種及品牌，以下品牌都可以在天貓找到旗艦店。
以上數(shù)據(jù)來(lái)自商務(wù)部網(wǎng)站，未開(kāi)展線上銷(xiāo)售的未列入。
六安瓜片公司創(chuàng)始年為公司成立年，雷允上是保健茶品牌，為非茶之茶，涼茶不列入，部分屬于OTC。
以下推薦各省優(yōu)秀品牌并簡(jiǎn)單解讀或推薦一至兩款產(chǎn)品，選擇標(biāo)準(zhǔn)為至少獲得過(guò)中國(guó)馳名商標(biāo)、省級(jí)著名商標(biāo)、省級(jí)名牌產(chǎn)品、省級(jí)老字號(hào)等榮譽(yù)（除老字號(hào)外2019年后統(tǒng)一取消）最少一項(xiàng)以上，并積極加入網(wǎng)上零售的（未上網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的多為僅在市及市以下區(qū)域經(jīng)營(yíng)的，一般影響偏?。词∮虍a(chǎn)量順序開(kāi)始，部分省份品牌較少合并到地理相鄰省份。
福建是我國(guó)茶葉市場(chǎng)化發(fā)展最早的省份之一，茶葉產(chǎn)量全國(guó)第一。既有天福和八馬這樣的新興全國(guó)知名品牌，也是中茶公司兩大旗艦品牌“蝴蝶”和“海堤”所有地。既是紅茶和茉莉花茶發(fā)源地，也有大紅袍和金駿眉等成功的創(chuàng)新品種。但一定程度上陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)、營(yíng)銷(xiāo)用力過(guò)猛的境地，“賣(mài)茶小妹”騙局對(duì)福建茶葉品牌也有誤傷之勢(shì)。
推薦：1、天福茗茶金駿眉禮盒系列，屬送禮佳品，天福集團(tuán)為臺(tái)灣茶人李瑞河先生于1993年58歲時(shí)到祖國(guó)大陸再創(chuàng)業(yè)而成功的企業(yè)。
2、福州茶廠“中莉”牌茉莉花茶，屬中華老字號(hào)，已有近百年歷史，福州是茉莉花茶的發(fā)源地，“中莉”是代表。
云南茶企大部分以普洱為主，早些年炒作比較多，現(xiàn)已到品牌深耕的階段，名牌較多，不只有大益，但同質(zhì)化太嚴(yán)重，幾乎都沒(méi)有明顯的標(biāo)簽，不妨可以試一下鳳牌滇紅。推薦：鳳牌經(jīng)典58系列。
湖北有悠久的種茶歷史，河南是北方第一大產(chǎn)茶省，但近年來(lái)發(fā)展一般。
湖北青磚是知名邊茶品種，川字牌是中華老字號(hào)品牌。
信陽(yáng)產(chǎn)毛尖，也產(chǎn)信陽(yáng)紅，屬紅茶后起之秀，在北方市場(chǎng)占有較大的市場(chǎng)份額。信陽(yáng)毛尖集團(tuán)由原五云茶葉集團(tuán)整合而來(lái)，當(dāng)時(shí)曾引發(fā)爭(zhēng)議。信陽(yáng)還有一個(gè)品牌“九華山”產(chǎn)地位于固始縣西九華山地區(qū)，因地名和安徽九華山容易混淆，因此未列入。
推薦：1、“蕭氏”蕭凈尖系列，產(chǎn)自三峽庫(kù)區(qū)，屬綠茶中的精品。
2,、“文新”信陽(yáng)紅，也屬紅茶中的精品。
四川是一個(gè)重要產(chǎn)茶省份，成都飲茶文化全國(guó)知名。
西漢時(shí)期，蒙山茶祖師吳理真開(kāi)始在蒙頂馴化栽種野生茶樹(shù)，開(kāi)始了人工種茶的歷史。
“竹葉青”由陳毅元帥1964年視察四川時(shí)定名，如今也是市場(chǎng)化最成功的品牌之一。
西藏林芝同屬西南茶區(qū)，產(chǎn)少量茶，市場(chǎng)少見(jiàn)，但網(wǎng)上亦有銷(xiāo)售。
1,、三花1951系列茉莉花茶，屬于老成都的味道。
2,、雪域茶谷屬于天貓唯一能找到的西藏茶葉店，價(jià)格較高，可以嘗試。
貴州茶園面積與云南相差無(wú)幾，“都勻毛尖”由毛主席親自命名，網(wǎng)上可以看到都勻毛尖的旗艦店，但屬平臺(tái)公司，推薦貴茶集團(tuán)的“綠寶石”綠茶和“紅寶石”紅茶，是高原茶的代表作，采用歐盟標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，適合做口糧茶。
重慶也是一個(gè)適宜產(chǎn)茶的地區(qū)，但品牌宣傳力度不夠，推薦“云升牌”永川秀芽，屬針形名茶代表作。
兩省市特別是貴州在品牌打造上仍需努力，可推薦品牌相對(duì)較少。
湖南：
湖南安化是我國(guó)邊銷(xiāo)茶的重要產(chǎn)地，六大茶類(lèi)除烏龍茶外湖南都有代表性品種，君山銀針幾乎是黃茶的代名詞，宋祖英演唱的《古丈茶歌》流傳甚廣。產(chǎn)業(yè)發(fā)展與云南類(lèi)似，安化黑茶一家獨(dú)大，產(chǎn)量高但單價(jià)低，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟需調(diào)整。
推薦君山銀針。
浙江是中國(guó)綠茶產(chǎn)量最高的地區(qū)，西湖龍井是中國(guó)十大歷史名茶之一，幾乎是綠茶的代名詞。西湖龍井有四大品牌：獅峰牌、西湖牌、御牌、貢牌，均推薦購(gòu)買(mǎi)，注意區(qū)分與“獅峰牌”名稱十分相似的某品牌?！熬徘t梅”是浙江唯一的紅茶品種，浙茶集團(tuán)的“天香”是代表品牌。
上海幾乎不產(chǎn)茶，卻是茶葉的流通和消費(fèi)中心，有汪裕泰和黃山茶葉公司等知名老字號(hào)。
江蘇大部分是平原，茶園面積較少，但依然有碧螺春和雨花茶等名茶。三萬(wàn)昌是中華老字號(hào)企業(yè)，是碧螺春的代表品牌。
安徽和江西是歷史名茶的聚集區(qū)，中華老字號(hào)有“謝裕大、徽六、猴坑、寧紅、狗牯腦”，祁門(mén)紅茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，九江“寧紅”也曾是重要的出口紅茶品種。
推薦：1、徽六牌六安瓜片，有多款口糧茶可選。
2、林生牌有機(jī)婺源綠茶，性價(jià)比高。
廣東是我國(guó)茶葉重要的消費(fèi)地區(qū)，潮汕工夫茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。21世紀(jì)初深圳曾產(chǎn)生過(guò)高端紅茶品牌“紅歲”，因營(yíng)銷(xiāo)過(guò)度如今幾近消失。英紅是紅茶中歷史悠久的品牌，英紅九號(hào)是創(chuàng)新品種，推薦“清翠香”牌英紅九號(hào)。
廣西是茉莉花茶和邊茶的重要產(chǎn)區(qū)，推薦中華老字號(hào)品牌“三鶴”的六堡茶，是一個(gè)很特別的邊茶品種。
海南則是我國(guó)最南的茶區(qū)，推薦“椰仙”牌澄邁苦丁茶，屬非茶之茶，有一定保健作用。
北京不產(chǎn)茶，因首都的特殊地位，有“中茶、張一元、京華茶葉、牛街正興德、吳裕泰”等中華老字號(hào)茶企，牛街正興德是唯一清真老字號(hào)茶莊，茉莉花茶制作技術(shù)列入北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
山東是我國(guó)最北的產(chǎn)茶區(qū)，日照綠茶和嶗山綠茶屬知名品種，但日照茶葉逐漸勢(shì)微，推薦“曉陽(yáng)春”牌嶗山綠茶。
陜西主要產(chǎn)茶區(qū)在秦嶺以南的漢中市，2007年，漢中市對(duì)原“秦巴霧毫”、“午子仙毫”、“漢水銀梭”、“寧強(qiáng)雀舌”、“定軍茗眉”等多個(gè)區(qū)域名茶品種經(jīng)整合后統(tǒng)一命名為“漢中仙毫”。關(guān)中地區(qū)的涇渭茯茶原料來(lái)自湖南安化，也是2007年復(fù)產(chǎn)，品牌仍在整合發(fā)展中。
隴南是甘肅唯一的產(chǎn)茶區(qū)，主要分布在文縣周邊裕河和白水江兩個(gè)自然保護(hù)區(qū)附近，品種以杭州引進(jìn)培育的龍井為主。推薦“金隴紅”牌隴綠系列。
臺(tái)灣地區(qū)、及進(jìn)口紅茶：
臺(tái)灣地區(qū)屬于黃金產(chǎn)茶帶，品質(zhì)較高，凍頂烏龍茶被譽(yù)為“茶中圣品”。
特威茶是新加坡新興的紅茶品牌，屬茶中奢侈品。
英國(guó)是紅茶的主要消費(fèi)地區(qū)，立頓和川寧是全球銷(xiāo)售居前的紅茶品牌。
世界最好的紅茶產(chǎn)自斯里蘭卡，斯里蘭卡古稱錫蘭，所以稱錫蘭紅茶。
小罐茶是近幾年新興的高端茶葉品牌。
藝福堂和樂(lè)品樂(lè)茶是茶葉電商的佼佼者。
宇治抹茶是國(guó)內(nèi)唯一的專業(yè)抹茶企業(yè)。
保健茶類(lèi)請(qǐng)尊醫(yī)囑購(gòu)買(mǎi)，一般只有安慰劑的作用。
注：內(nèi)容來(lái)源啖茶論道，貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
7月初，中國(guó)茶葉股份有限公司和普洱瀾滄古茶有限公司相繼披露招股書(shū)申報(bào)稿，爭(zhēng)奪「A股茶葉第一股」的名頭。
常言道，「開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。」茶葉在中國(guó)太常見(jiàn)，以至于大家都忽略了，在這個(gè)全球第一大茶葉消費(fèi)國(guó)，叫得出名字的茶往往是品種，而非品牌。就品牌本身而言，世界上知名度最高、規(guī)模最大的茶企是立頓(Lipton)，來(lái)自英國(guó)，一個(gè)根本不產(chǎn)茶的國(guó)家。
「A股茶葉第一股」的新聞傳出后，有人開(kāi)始重提所謂「七萬(wàn)家茶廠抵不過(guò)一個(gè)立頓」的話題，認(rèn)為茶企上市是帶動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行高端品質(zhì)化升級(jí)的契機(jī)。然而他們沒(méi)有意識(shí)到，茶是大眾消費(fèi)品，即便是立頓，它的產(chǎn)品也是在超市貨架上就能隨手買(mǎi)到的。做茶需要匠心，但做茶企，卻需要理性可衡量的市場(chǎng)策略。
中英兩國(guó)茶文化差異巨大，中國(guó)也不需要第二家立頓，但我們不妨從立頓的百年成長(zhǎng)史中學(xué)習(xí)一下，如何從無(wú)到有塑造一個(gè)世界級(jí)品牌，其中許多思維方法如今也仍然適用。
01
「海淘」和「自營(yíng)品牌」，這兩個(gè)電商熱詞，早在托馬斯·立頓(ThomasLipton)創(chuàng)立立頓的時(shí)候就用上了。
1848年，托馬斯出生于英國(guó)，家里經(jīng)營(yíng)著一家雜貨鋪。13歲時(shí)，因?yàn)榧依锷獠缓茫z學(xué)去當(dāng)印刷學(xué)徒，后來(lái)又學(xué)了裁縫，忙碌工作之余，他還在上青年夜校，用盡一切方法提升自己。16歲，托馬斯報(bào)名成為一個(gè)水手，跟著船只走南闖北，聽(tīng)老水手們說(shuō)了無(wú)數(shù)美國(guó)的財(cái)富神話。
下船之后，托馬斯立馬掏出所有積蓄，買(mǎi)了一張去美國(guó)的船票。當(dāng)他抵達(dá)美國(guó)時(shí)，身上只剩下8美元。
巧合的是，就在托馬斯出生這一年，英國(guó)皇家植物園的一名主管從中國(guó)帶走了2萬(wàn)株茶苗、1.7萬(wàn)粒茶籽，以及8位中國(guó)茶工，主管找到英國(guó)東印度公司，把人和物資運(yùn)到印度。從此，印度開(kāi)始遍植茶葉，印度茶葉取代中國(guó)茶葉，供應(yīng)了英國(guó)市場(chǎng)上90%的原茶。
印度是英國(guó)殖民地，茶葉出口不用納稅，英國(guó)茶葉價(jià)格逐漸降低，英國(guó)下午茶傳統(tǒng)由此形成。
英國(guó)東印度公司倫敦總部|鴉片、茶葉和白銀的掮客
但這時(shí)剛到美國(guó)的托馬斯還不知道，自己的命運(yùn)將因?yàn)椴枞~而改變。
在美國(guó)，他做過(guò)許多工作。聽(tīng)說(shuō)南方莊園缺勞工，他跑去煙草種植園應(yīng)聘，學(xué)了不少植物知識(shí)。沒(méi)過(guò)多久，他利用夜校里學(xué)會(huì)的數(shù)學(xué)知識(shí)，跳槽去一家水稻種植園當(dāng)會(huì)計(jì)。當(dāng)他覺(jué)得會(huì)計(jì)工作沒(méi)難度了，他又成了一名推銷(xiāo)員，在第一線捕捉人們的需求。
6年之后，托馬斯回到英國(guó)，想幫父母好好經(jīng)營(yíng)雜貨店。這時(shí)的他除了帶回500美元的「巨款」，還帶了一腦子美式經(jīng)營(yíng)理念回家。在他眼中，父母這家店和周?chē)械甓疾畈欢啵瑤资陙?lái)沒(méi)什么變化。他決心改變。
有一次，托馬斯拉來(lái)800頭奶牛，找來(lái)200名擠奶女工，現(xiàn)場(chǎng)制作了一塊巨大無(wú)比的奶酪，群眾擠破了頭，都想買(mǎi)一塊奶酪回家，當(dāng)?shù)夭坏貌怀鰟?dòng)警力維持秩序。
類(lèi)似的活動(dòng)，托馬斯做過(guò)很多，盡管產(chǎn)品本身沒(méi)有太大的差異性，但他用自己的辦法制造了差異性，把這些日常商品打上了自己的品牌。
托馬斯·立頓
僅用了10年，托馬斯就用在美國(guó)學(xué)得的推銷(xiāo)技巧、財(cái)務(wù)紀(jì)律和創(chuàng)業(yè)決心，把當(dāng)初那家勉強(qiáng)度日的雜貨鋪，發(fā)展成有200家連鎖商店的大企業(yè)。他成為英國(guó)有名的千萬(wàn)富翁，也愛(ài)上了從貴族流行起來(lái)的下午茶。
當(dāng)茶葉經(jīng)紀(jì)人找到他，想在他的商店里銷(xiāo)售茶葉時(shí)，托馬斯恍然大悟，茶葉，就是他一直尋找的，可以制造差異性的產(chǎn)品。但托馬斯不愿意接受中間商賺差價(jià)，他有錢(qián)有閑，決定自己出海，做出一種專屬于立頓商店、獨(dú)一無(wú)二的茶葉。
這是立頓茶葉最初的起源，盡管托馬斯已經(jīng)成為千萬(wàn)富翁，但他仍然受益于白手起家時(shí)學(xué)到的技巧，非常注重觀察下沉市場(chǎng)的需求。
在他看來(lái)，下午茶雖然是由上而下普及的，但食不厭精的貴族畢竟是少數(shù)，在日用品市場(chǎng)，只有抓住大多數(shù)人，才能贏得市場(chǎng)的認(rèn)可。
02
托馬斯的茶葉計(jì)劃可謂膽大心細(xì)。
1890年，他找來(lái)職業(yè)經(jīng)理人，把連鎖商店的事全權(quán)委托出去，召集船員，重新成了一名「海漂」。托馬斯消息靈通，知道英國(guó)茶葉大多來(lái)自印度和錫蘭，他直奔錫蘭，考察了幾個(gè)茶園，果斷買(mǎi)下。但托馬斯沒(méi)有貿(mào)然帶著自己的茶回到英國(guó)市場(chǎng)，他很明白，長(zhǎng)期以來(lái)，廉價(jià)印度茶主導(dǎo)著英國(guó)茶葉市場(chǎng)，現(xiàn)在帶著立頓茶回去，在價(jià)格上沒(méi)有太大優(yōu)勢(shì)，也沒(méi)法突出立頓茶的特色。
這時(shí)，托馬斯想到了一則古老的爭(zhēng)論：喝茶到底對(duì)身體有沒(méi)有好處?
在18世紀(jì)初，英國(guó)幾乎沒(méi)有人喝茶，但到了18世紀(jì)末，英國(guó)上上下下都希望每天能喝一杯茶。早前，一位德國(guó)外科醫(yī)生反對(duì)喝茶，認(rèn)為茶葉從中國(guó)遠(yuǎn)途運(yùn)到歐洲，早就已經(jīng)「毒化」，喝茶就等于吃毒藥。
但另一位荷蘭醫(yī)生卻認(rèn)為茶葉是萬(wàn)能的，他提倡每個(gè)人每天都要喝茶，如果可以，應(yīng)該每個(gè)小時(shí)都喝，病人每天至少要喝50杯茶，最多可以喝200杯茶。
直到托馬斯出生時(shí)，關(guān)于茶葉的爭(zhēng)論依然存在，但由于貴族風(fēng)靡喝茶，漸漸沒(méi)人再提這事了。托馬斯卻在想，長(zhǎng)途運(yùn)輸、散裝稱茶，確實(shí)容易讓茶葉受潮變味，如果有什么辦法能規(guī)避這一點(diǎn)，立頓茶就找到了第一個(gè)與眾不同的特點(diǎn)。
想來(lái)想去，托馬斯決定推出包裝好的立頓茶，有1英鎊、0.5英鎊和0.25英鎊等幾種規(guī)格，包裝紙上畫(huà)了錫蘭茶園風(fēng)光，還寫(xiě)了一句廣告語(yǔ)，「從茶園直接到茶壺」。果然，英國(guó)人喝廉價(jià)印度茶喝久了，難免會(huì)琢磨食品衛(wèi)生問(wèn)題，有包裝的立頓茶一推出，就被搶購(gòu)一空。
早期的立頓商店
托馬斯對(duì)消費(fèi)者心理的挖掘，不止這一樁。
立頓茶一炮而紅之后，托馬斯在錫蘭買(mǎi)的幾個(gè)茶園產(chǎn)量就跟不上了，他又去了一趟印度，擴(kuò)大了茶園和茶廠的面積。在船上漂泊的幾個(gè)月時(shí)間里，托馬斯不停地思考包裝茶的成功之處，除了衛(wèi)生問(wèn)題，包裝茶還減少了店員稱茶、計(jì)算費(fèi)用的時(shí)間，客人們買(mǎi)回去，方便儲(chǔ)存，也方便送人。方便——托馬斯又有了新的靈感。
回到英國(guó)，他讓實(shí)驗(yàn)室研制了一種一次性茶包，每次沖泡前，不用再去想泡多少茶，直接把茶包丟到杯子里加水就可以了，清洗杯子時(shí)，也只需要丟掉茶包，非常簡(jiǎn)單。這種辦法現(xiàn)在仍在沿用。在托馬斯手中，立頓茶不僅成為英國(guó)人的摯愛(ài)，也紅到了美國(guó)。
他的「包裝思維」不僅保證了茶葉本身的好品質(zhì)，更重要的是，迎合了消費(fèi)者的諸多需求。
03
1930年，托馬斯逝世。在他死后，立頓的經(jīng)營(yíng)權(quán)幾經(jīng)流轉(zhuǎn)，卻始終保持著對(duì)茶葉市場(chǎng)的挖掘和創(chuàng)新能力。茶葉是典型的農(nóng)產(chǎn)品，氣候、地域、海拔、土壤條件都對(duì)茶葉的質(zhì)量影響很大，但作為一家企業(yè)，立頓不希望自己的產(chǎn)品口味飄忽不定。
二戰(zhàn)后，食品工業(yè)快速發(fā)展，立頓找來(lái)許多品茶專家和調(diào)茶師，他們熟知茶葉科學(xué)，為立頓拼配出質(zhì)量穩(wěn)定、口味也相對(duì)穩(wěn)定的茶葉，而這些原茶可能來(lái)自印度、斯里蘭卡(1972年前稱錫蘭)、中國(guó)，甚至非洲肯尼亞、坦桑尼亞等國(guó)家。
立頓黃牌精選紅茶就是典型的拼配茶葉
立頓的拼配茶葉技術(shù)，在茶文化深厚的國(guó)家是難以想象的。
公元前1世紀(jì)，中國(guó)就有了關(guān)于茶葉的記載。公元780年，陸羽寫(xiě)出《茶經(jīng)》，詳細(xì)描述了茶葉栽培、加工、煮泡、品飲之法，能品茶評(píng)茶是一種了不起的本事。隨后茶葉傳入日本，家家戶戶都喝茶，茶和禪趣結(jié)合，發(fā)展出「和敬清寂」的茶文化。
上千年來(lái)，在中日兩個(gè)茶文化大國(guó)，茶葉是一種農(nóng)產(chǎn)品，更是一種文化的象征，人們喝茶，習(xí)慣了以地域、時(shí)節(jié)、品種甚至制茶人來(lái)給茶葉分等級(jí)，人們?yōu)椴枞~花錢(qián)，除了滿足口腹之欲，更多的是對(duì)這背后的等級(jí)區(qū)別買(mǎi)單。
只要這些給茶葉分級(jí)的特征還在，不論生產(chǎn)商是誰(shuí)，滿足這些特征的茶葉都能賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。這也是中國(guó)「有名茶、無(wú)名牌」的一大原因。
然而立頓的茶葉拼配技術(shù)卻完全打亂了這種傳統(tǒng)思維。它以工業(yè)產(chǎn)品的要求，制訂標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)茶葉這種農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行「再加工」，要求同一品牌旗下，必須產(chǎn)出質(zhì)量穩(wěn)定的茶葉。
這種做法相當(dāng)于直接否定了傳統(tǒng)茶葉文化，在許多從小就喝茶的中國(guó)人看來(lái)，立頓的茶葉「難以下咽」，但在沒(méi)有茶文化積淀的歐美國(guó)家，立頓無(wú)疑是一個(gè)成熟、可靠的茶葉品牌，消費(fèi)者無(wú)需多費(fèi)時(shí)間鑒別、沖泡，就能喝到口味穩(wěn)定的茶。
功夫茶需要時(shí)間、金錢(qián)和心境
進(jìn)入21世紀(jì)，雄踞全球市場(chǎng)份額第一的立頓終于忍不住，要闖進(jìn)中國(guó)這一傳統(tǒng)茶葉大國(guó)了。
2008年，湖南衛(wèi)視熱播劇《丑女無(wú)敵》中出現(xiàn)立頓的品牌植入，盡管觀眾對(duì)電視劇口碑不一，但立頓的廣告效果立竿見(jiàn)影。熱播一個(gè)月后，立頓銷(xiāo)量環(huán)比提升將近40%。據(jù)調(diào)查，立頓的主力消費(fèi)群是35歲以下的都市白領(lǐng)，工作繁忙，熱愛(ài)時(shí)尚，樂(lè)于接受新鮮事物。
類(lèi)似的營(yíng)銷(xiāo)案例還有很多，通過(guò)這些活動(dòng)，立頓完美避開(kāi)堅(jiān)守茶文化的人群，成功接觸到了自己的目標(biāo)人群，他們喝可樂(lè)、喝咖啡，當(dāng)然也能接受立頓這樣以「速溶咖啡」的形式存在的茶葉。
在許多茶葉愛(ài)好者眼里，超市貨架上常見(jiàn)的立頓不值一提。但他們都沒(méi)想到的是，如果立頓銷(xiāo)量不好，為什么還能在貨架上占有一席之地。
商業(yè)社會(huì)足夠包容，有人愿意買(mǎi)上千元一兩的好茶，也有人拿一袋立頓茶包加糖加奶自得其樂(lè)。立頓之于中國(guó)，正如星巴克之于意大利。
商業(yè)和文化并非二元對(duì)立，立頓從一個(gè)不產(chǎn)茶葉的國(guó)家出發(fā)，把茶葉賣(mài)到120多個(gè)國(guó)家，這不僅僅是商業(yè)上的巨大成功，同時(shí)也改寫(xiě)了全球的茶文化。
中國(guó)也許不需要第二家立頓，但我們不得不承認(rèn)，在這個(gè)商業(yè)社會(huì)，中國(guó)茶文化想要出海，需要不止一個(gè)被世界認(rèn)可的茶葉品牌。
資料來(lái)源：
戴維·考特萊特：上癮500年-飲品與現(xiàn)代世界的形成，上海人民出版社
湯姆·斯丹迪奇：上帝之飲-六個(gè)瓶子里的歷史，中信出版社
董俊：「立頓」風(fēng)靡的品牌效應(yīng)，中國(guó)農(nóng)村科技
陶德臣：清至民國(guó)時(shí)期中國(guó)茶葉海外市場(chǎng)分析，安徽史學(xué)
高水練：中國(guó)茶業(yè)不要立頓模式，茶葉科學(xué)技術(shù)
馬先翠：基于TBCI的茶葉品牌建設(shè)研究，山東大學(xué)碩士學(xué)位論文
Kelley，KristinePortnoy：Lipton'sCupofTea，BeverageIndustry
圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)
本篇作者|毛洪濤主編|王滔編審|陳潤(rùn)江顧問(wèn)|王淑琪
文|風(fēng)馬牛(微信公眾號(hào)：馮侖風(fēng)馬牛)
