曠達(dá)齋
5月14日，是陳文華教授逝世五周年紀(jì)念日。學(xué)習(xí)先生著作，弘揚(yáng)先生精神，是對(duì)先生的最好懷念與傳承！值此之際，中國(guó)民俗學(xué)會(huì)茶藝研究專業(yè)委員會(huì)、萬(wàn)里茶道（中國(guó)）協(xié)作體茶藝國(guó)際傳播中心、悅讀茶書會(huì)、世界茶文化圖書館（籌）、六悅河茶書房、六悅河茶學(xué)堂、江西省茶藝師職業(yè)技能培訓(xùn)中心、江西省茶葉協(xié)會(huì)、泊園茶村、江西中和茶藝文化傳播有限公司、江西陳文華茶文化傳播有限公司、江西省民俗與文化遺產(chǎn)學(xué)會(huì)共同倡導(dǎo)：2019年5月14日，舉辦陳文華教授著作共讀專題活動(dòng)，邀請(qǐng)全國(guó)各界人士共同參加。
邀請(qǐng)函發(fā)出后，引起茶界的關(guān)注與熱議，也有許多茶友咨詢應(yīng)該如何組織與參加這項(xiàng)共讀活動(dòng)。現(xiàn)由倡導(dǎo)者統(tǒng)一答復(fù)如下：
為什么倡導(dǎo)以開展＂共讀活動(dòng)＂的方式，紀(jì)念陳文華教授？
答：陳文華教授是著名的農(nóng)業(yè)考古專家、茶文化專家，具有很高的學(xué)術(shù)地位與影響。他是農(nóng)業(yè)考古學(xué)科的創(chuàng)建者，被譽(yù)為＂農(nóng)業(yè)考古第一人＂。在茶文化方面，他1991年創(chuàng)辦的《農(nóng)業(yè)考古·中國(guó)茶文化專號(hào)》，成為推動(dòng)茶文化研究的名刋與旗幟；他是改革開放后茶藝教育的奠基人與先導(dǎo)者之一，為江西成為＂茶藝師的搖籃＂作出了卓越貢獻(xiàn)；他的茶文化研究論文與系列著作，為茶文化深入研究和傳播普及打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。另外，在＂中華茶文化第一村＂建設(shè)、曉起皇菊的培育開發(fā)與產(chǎn)業(yè)形成方面，都做出了不可替代的貢獻(xiàn)。
古人歷來(lái)講究：＂立德、立功、立言三不朽＂。陳文華教授作為著名專家，他的＂立功＂已是彪炳史冊(cè)；他的＂立德＂、＂立言＂，更多的融入其著述。他的茶文化思想，他對(duì)茶文化的深刻認(rèn)識(shí)與知識(shí)體系的構(gòu)建，全部在著述的字里行間。這些，正是文華先生最重要的文化遺產(chǎn)，也是我們需要繼續(xù)與弘揚(yáng)的。正因?yàn)槿绱?，我們倡?dǎo)以＂共讀活動(dòng)＂的方式紀(jì)念陳文華教授。
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為什么選擇陳文華教授編著的《茶文化概論》作為＂共讀活動(dòng)＂的內(nèi)容？
答：許多著名專家學(xué)者都有代表性著作，茶界也不例外。吳覺農(nóng)先生的《茶經(jīng)述評(píng)》、陳椽教授的《茶業(yè)通史》，都廣為人知。陳文華先生有10本茶文化著作，為什么選擇《茶文化概論》一書呢？
起碼有三方面的原因：
首先，這本著作，是陳文華先生生前最后出版的一本茶書，代表了他對(duì)茶文化的最新思考與總結(jié)。其次，這本著作是不斷修改，精益求精的茶書。本書是在《中國(guó)茶文化學(xué)》著作的基礎(chǔ)上，根據(jù)遠(yuǎn)程開放教育的特點(diǎn)和要求，加以拓展的著述。再次，本書內(nèi)容豐富，可讀性強(qiáng)，共為十一章，分別為：概論；茶葉基本常識(shí)；中國(guó)茶文化史；飲茶器具；品茗藝術(shù)；品茗之道；茶館；茶會(huì)、茶宴；飲茶習(xí)俗；茶文化的外傳；古代茶書。本書深入淺出，圖文并茂，無(wú)論是對(duì)專業(yè)人員，還是茶文化愛好人士，都具有很好的參考價(jià)值。
為了讓大家更好地了解這本書，可以看看封面與目錄：
這次《茶文化概論》共讀活動(dòng)，如何進(jìn)行？
答：所謂＂共讀活動(dòng)＂，是指共同讀一本書的活動(dòng)?！恫栉幕耪摗芬粫枰x、細(xì)讀，有的部分甚至需要反復(fù)閱讀。
所以，我們?cè)O(shè)計(jì)了兩個(gè)月的時(shí)間，分為三個(gè)階段：
第一階段：從現(xiàn)在開始，報(bào)名參加學(xué)習(xí)，收到《茶文化概論》一書后，立即初步自學(xué)。
第二階段：四月初，也就是清明節(jié)前后，對(duì)《茶文化概論》學(xué)習(xí)進(jìn)行輔導(dǎo)。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，解答相關(guān)問(wèn)題。
第三階段：5月14日下午，全國(guó)各地分別舉行《茶文化概論》讀書活動(dòng)，紀(jì)念陳文華教授，暢談讀書體會(huì)。
5月14日下午14：30一17：00，＂共讀活動(dòng)＂倡導(dǎo)者將在南昌六悅河茶書房舉行閱讀陳文華茶書活動(dòng)，全程進(jìn)行直播。內(nèi)容包括：朗誦陳文華教授茶著，播放陳教授創(chuàng)作的歌曲，放映陳教授的電視片段，陳教授親友講話，讀者暢談閱讀陳教授著作體會(huì)。
在5月14日下午的同一時(shí)間，各地＂共讀活動(dòng)＂的組織單位和個(gè)人，根據(jù)自身的特點(diǎn)，進(jìn)行紀(jì)念陳文華教授和閱讀《茶文化概論》的活動(dòng)。
＂共讀活動(dòng)＂結(jié)束后，請(qǐng)各主辦單位與個(gè)人，把參加活動(dòng)信息、閱讀體會(huì)，發(fā)送給倡導(dǎo)者，將根據(jù)稿件收到先后，＂悅讀茶書會(huì)＂、＂世界茶文化圖書館＂公眾號(hào)，陸續(xù)發(fā)布。
怎樣組織和參加這次陳文華教授《茶文化概論》專題＂共讀活動(dòng)＂？
答：這次陳文華教授《茶文化概論》專題＂共讀活動(dòng)＂，是一場(chǎng)公益性活動(dòng)，歡迎全國(guó)各地的學(xué)會(huì)、院校、茶館、茶莊、培訓(xùn)鑒定機(jī)構(gòu)等共同組織參加讀書活動(dòng)，也歡迎各界人士積極、熱心地組織與參與共讀活動(dòng)。規(guī)模不論，人數(shù)不限，共同讀書，就可參與。
?組織和參與的方法是：
1、承擔(dān)當(dāng)?shù)兀⒐沧x活動(dòng)＂的組織、聯(lián)系工作；
2、統(tǒng)計(jì)好參加共讀活動(dòng)人數(shù)，統(tǒng)一聯(lián)系劉菲老師購(gòu)買《茶文化概論》一書；
3、根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，組織《茶文化概論》的讀書活動(dòng)；
4、發(fā)布閱讀《茶文化概論》輔導(dǎo)的信息；
5、組織當(dāng)?shù)?月14日下午的《茶文化概論》共讀活動(dòng)；
6、匯總當(dāng)?shù)剡M(jìn)行共讀活動(dòng)的信息、個(gè)人閱讀體會(huì)，發(fā)送給劉菲老師，以便陸續(xù)發(fā)布。
怎樣聯(lián)系劉菲老師購(gòu)買《茶文化概論》和相關(guān)光盤？
答：購(gòu)買陳文華教授編著的《茶文化概論》和相關(guān)光盤，一律自愿。如果已經(jīng)有該書，自然不用再買?！恫栉幕耪摗范▋r(jià)47元，統(tǒng)一購(gòu)買10本以上，免費(fèi)郵寄。另外，《東方神韻·中國(guó)茶藝》（一盒兩個(gè)光盤）是迎新千年時(shí)，陳文華教授與江西電視臺(tái)主持人一起，共同主持茶會(huì)活動(dòng)時(shí)的實(shí)錄，具有歷史文獻(xiàn)價(jià)值。這盒光盤，存量很少，價(jià)格30元（含郵寄費(fèi)）。??
購(gòu)書和光盤，請(qǐng)聯(lián)系萬(wàn)里茶道（中國(guó)）協(xié)作體劉菲老師，電話：15070910357
微信：
參加《茶文化概論》共讀活動(dòng)，對(duì)于茶文化學(xué)習(xí)者有什么意義？
答:參加這次共讀活動(dòng)，除了紀(jì)念文華先生、弘揚(yáng)文華先生精神之外，對(duì)于推動(dòng)茶文化學(xué)習(xí)與傳播也有實(shí)際意義。
簡(jiǎn)而言之：
一、改變茶文化＂碎片化＂的學(xué)習(xí)。現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)，提供了許多茶文化的＂碎片化＂知識(shí)，而《茶文化概論》則是全面系統(tǒng)的學(xué)科體系。
二、改變茶文化的＂淺閱讀＂習(xí)慣。只知皮毛，淺嘗輒止，是＂淺閱讀＂的體現(xiàn)。精讀《茶文化概論》，可以培養(yǎng)深入學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣。
三、能夠形成＂溫故知新＂的風(fēng)尚。即使是對(duì)茶文化知之甚多的人員，重讀陳文華教授的《茶文化概論》，也能夠到＂溫故知新＂的效果。
正因?yàn)槿绱?，我們倡?dǎo)＂共讀活動(dòng)＂，歡迎大家走進(jìn)＂共讀活動(dòng)＂！
6月26日，廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能鑒定所成立揭牌儀式在廣州國(guó)際茶葉交易中心隆重舉行。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廣東省茶葉學(xué)會(huì)榮譽(yù)理事長(zhǎng)穆有為；廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)專職副會(huì)長(zhǎng)張黎明；廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能鑒定所所長(zhǎng)王登良；廣東省機(jī)械五礦進(jìn)出口集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理、廣州國(guó)際茶葉交易中心董事長(zhǎng)楊洋；廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)：吳世海、梁昆倫、余雄輝；監(jiān)事長(zhǎng)：彭榮慶；秘書長(zhǎng)邵??；常務(wù)理事、理事、會(huì)員代表；廣州市荔灣區(qū)南方茶葉商會(huì)、深圳市茶葉協(xié)會(huì)、珠海茶葉商會(huì)、湛江市茶葉協(xié)會(huì)、佛山市茶文化促進(jìn)會(huì)、佛山市茶葉流通協(xié)會(huì)、中山茶文化促進(jìn)會(huì)、廣寧茶商會(huì)、潮州市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、花都茶文化促進(jìn)會(huì)；院校代表以及廣州國(guó)際茶葉交易中心、廣州芳村南方茶葉市場(chǎng)、廣州市廣易實(shí)業(yè)有限公司、廣州市廣易茶博園商貿(mào)有限公司、芳村萬(wàn)象茶葉城等領(lǐng)導(dǎo)共50多人參加本次揭牌儀式。儀式由廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)邵巍主持。
穆有為會(huì)長(zhǎng)在講話中指出：廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能鑒定所是經(jīng)廣東省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)設(shè)立的獨(dú)立鑒定機(jī)構(gòu)，對(duì)茶藝師、評(píng)茶員兩個(gè)工種的職業(yè)技能進(jìn)行鑒定認(rèn)證。職業(yè)技能鑒定所的建立，是我省茶行業(yè)的一件大事、喜事。
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能鑒定所建立后，必將帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)向規(guī)范化發(fā)展，加快培育我省茶行業(yè)高技能專業(yè)人才隊(duì)伍的建設(shè)，培養(yǎng)和造就一批又一批高素質(zhì)、技能型、創(chuàng)新型的茶產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍，全面促進(jìn)我省茶葉從業(yè)人員素質(zhì)及技能水平提升，助推茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，為我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。同時(shí)代表廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)理事會(huì)，對(duì)廣州國(guó)際茶葉交易中心有限公司和長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)心支持協(xié)會(huì)工作的各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁表示衷心感謝。
廣州國(guó)際茶葉交易中心董事長(zhǎng)楊洋在儀式上致辭，他表示，廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能鑒定所這一平臺(tái)落戶在我們中心，對(duì)我中心今后建立茶葉全閉環(huán)式質(zhì)量品控溯源體系和人才培養(yǎng)起著重要的作用。我們也將繼續(xù)大力支持配合行業(yè)協(xié)會(huì)做好鑒定工作，同時(shí)，我們還與協(xié)會(huì)聯(lián)合，充分利用中心場(chǎng)地相關(guān)設(shè)施，開展行業(yè)培訓(xùn)及各種茶事活動(dòng)，為促進(jìn)我省行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能鑒定所所長(zhǎng)王登良表示，協(xié)會(huì)鑒定所將嚴(yán)格按照省人力資源和社會(huì)保障廳以及省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心的要求，開展茶藝師、評(píng)茶員的鑒定工作，為我省選拔茶行業(yè)技能人才把好關(guān)。為茶產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推動(dòng)茶藝、茶文化事業(yè)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)社會(huì)文明建設(shè)做出新貢獻(xiàn)。
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)穆有為，廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能鑒定所所長(zhǎng)王登良、副所長(zhǎng)張黎明；廣州國(guó)際茶葉交易中心董事長(zhǎng)楊洋以及廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)們和到場(chǎng)的嘉賓共同為廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能鑒定所揭牌。
全體領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同合影
副所長(zhǎng)張黎明帶領(lǐng)嘉賓參觀廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能鑒定所。
應(yīng)新加坡、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等東南亞國(guó)家及港澳地區(qū)茶人提議，2020年12月21 日 ， 中國(guó)侶山茶書院有限公司在香港注冊(cè)成立。
書院致力于茶行業(yè)繼續(xù)教育和終身教育為己任 ，著力提升廣大茶葉從業(yè)者的素質(zhì)和技能為己任，旨在培養(yǎng)高素質(zhì)的茶行業(yè)的培訓(xùn)師資隊(duì)伍，規(guī)范和引領(lǐng)和茶相關(guān)的教育、培訓(xùn)事業(yè)科學(xué)、健康的發(fā)展，書院是是教育部電教辦CECC(茶藝、評(píng)茶、香道)文化培訓(xùn)師指定的全國(guó)培訓(xùn)及鑒定機(jī)構(gòu)。
中國(guó)侶山茶書院
做茶學(xué)培訓(xùn)我們是認(rèn)真的！
2021年首批國(guó)家教育部茶藝培訓(xùn)講師高級(jí)班、評(píng)茶培訓(xùn)講師中級(jí)班、香藝培訓(xùn)講師中級(jí)班、國(guó)家共青團(tuán)中央青年創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)師班開始啟動(dòng)，歡迎廣大茶學(xué)愛好者來(lái)共同研修。
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