紅茶為常溫保存，不需要放在冰箱保存，紅茶為全發(fā)酵茶，茶葉內(nèi)質(zhì)相對穩(wěn)定，且受氧化影響較小，因此常溫保存即可，存放時(shí)可將茶葉裝入鋁箔袋并封口，然后放入鐵罐中蓋上蓋子，最后放置在陰涼、干燥、避光之處保存。
紅茶能放冰箱嗎?
紅茶也可以放冰箱保存，但不是最佳的存儲(chǔ)方式，因此保存紅茶的時(shí)候，我們還是選擇合適的茶葉罐較好。另外，紅茶不要長時(shí)間的保存，應(yīng)當(dāng)及時(shí)飲用完較好。
紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散發(fā)香味，在存放的過程中盡量避免不同種茶葉的混合存放，最好選用密閉干燥的容器儲(chǔ)存，放在避光的位置，這樣更有利于保持紅茶的原味。
紅茶存儲(chǔ)容器選擇
雖然購買茶葉的時(shí)候配備有茶葉罐或者茶葉袋，但想要長時(shí)間保存最好選用專業(yè)的容器。茶葉容器最好以瓷器或者不銹鋼或者馬口鐵罐最佳。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能夠更好的保留茶葉香氣。
紅茶存儲(chǔ)環(huán)境
儲(chǔ)存環(huán)境也直接影響著茶葉的保存質(zhì)量，茶葉的最佳保存環(huán)境是，干燥、常溫、避光。另外，放置的條件也不要潮濕，否則紅茶容易吸水變質(zhì)。陽光直射會(huì)破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化;溫度太高的話，反而促使茶葉內(nèi)有效成分的分解，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。
紅茶存儲(chǔ)期限
即使你保存步驟都做得很好很到位，但是茶葉也不能永無止境的放下去，時(shí)間久了茶葉色相自然會(huì)慢慢消失殆盡。所以，買回家的紅茶要注意在保質(zhì)期內(nèi)喝完。
紅茶屬于發(fā)酵茶，相對于不發(fā)酵茶綠茶來說保質(zhì)期較長。通常情況下，按照國家的標(biāo)準(zhǔn)，散裝紅茶的保質(zhì)期是18個(gè)月，紙袋裝紅茶保質(zhì)期為24個(gè)月，而罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶則可保存三年?？偟膩碚f，不同包裝的紅茶，保質(zhì)期限不同。
平時(shí)愛喝茶的朋友，家里都會(huì)備很多款茶葉，好多朋友會(huì)把茶葉放在冰箱里儲(chǔ)存，甚至?xí)ｉT買個(gè)小冰箱用來儲(chǔ)存茶葉。
不過，什么茶葉都適合放冰箱嗎？
答案顯然是否定的。
1、適合放在冰箱儲(chǔ)存的茶葉。
綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。
六大茶類中，綠茶最容易變質(zhì)，保存時(shí)候需要額外注意，可以將茶葉裝進(jìn)茶葉罐里封口，用密封袋套好放入冰箱內(nèi)；
另外清香型鐵觀音以及在烏龍茶中比較火的抽濕茶，都可以放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。
綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶適合放冰箱。
2.不適合放在冰箱儲(chǔ)存的茶葉。
黑茶、普洱茶、巖茶、紅茶和白茶等，自然是由于后期轉(zhuǎn)化的原因，特別是普洱茶更是講究后期的陳化所體現(xiàn)出的飲用價(jià)值。
將這幾類茶放在冰箱里，除了會(huì)受潮的問題以外，在冰箱的低溫環(huán)境下，茶葉當(dāng)中生物酶的活動(dòng)也會(huì)下降，從而影響茶葉轉(zhuǎn)化的效率。
茉莉花茶由于自己身香氣原因，如果放在冰箱里會(huì)使它的香氣逐漸變得淡薄。
但這里有一個(gè)特例，就是碧潭飄雪。
由于碧潭飄雪在制作工藝的后期又加入了茉莉花，將它適當(dāng)?shù)姆旁诒淅?，有利于鮮花的香氣得到保存，但長期存放香氣也會(huì)有所散失。
3.視情況而定放在冰箱儲(chǔ)存的茶葉。
有研究表面溫度對紅碎茶貯藏品質(zhì)影響很大，茶葉在較低溫度（0-5℃）條件下貯藏一年，品質(zhì)成分變化較小，水分也只增加2.11%；
而常溫處理的茶葉，經(jīng)過一年貯藏，茶黃素含量減少幅度竟高出低溫處理的18倍之多，而茶褐素的增幅卻高出2.76倍。
這就使得低溫貯藏的茶葉依然保持鮮爽、濃醇，而常溫保存的茶卻湯色變褐，香味變鈍。
因此紅茶由于是全發(fā)酵茶，多數(shù)情況下常溫下保存是允許的，對茶葉的品質(zhì)影響不大。
而一些品質(zhì)較高、原料較細(xì)嫩的紅茶（例如金駿眉），通常茶黃素含量也較高，在密封的情況下，是可以在冰箱低溫的環(huán)境下儲(chǔ)存一段時(shí)間的。這樣有利于減慢紅茶的褐變速度。
冰箱儲(chǔ)存茶葉的注意事項(xiàng)
家庭中，如果不是專門用來存茶的冰箱，一般都會(huì)放一些其他食物，而茶葉又是極其容易吸味的，所以在儲(chǔ)存的時(shí)候，一定要把茶葉包裹好。
如果是散茶的情況，建議把茶葉先裝進(jìn)干凈、無味的密封袋以及茶葉罐中，再放入冰箱存放。
如果是非散茶，建議先檢查下茶葉包裝的密封性是否良好，再套一個(gè)干凈的密封袋，這樣就能避免茶葉與其他東西的味道混在一起了。
茶葉需要放冰箱保存嗎？對于綠茶、黃茶、部分烏龍茶需要放入冰箱保存，而普洱茶、白茶、黑茶、紅茶、發(fā)酵程度高的烏龍茶，則需要常溫、密封存放，其次，在保存時(shí)需要注意防異味、防潮、密封、避光等事項(xiàng)，若短期內(nèi)（2個(gè)月左右）能飲用完，可將茶葉放置于陰涼處、常溫存放即可。
所有茶都要放冰箱保存嗎
一、冰箱冷藏法，茶葉具有很強(qiáng)的吸附性，為了防止茶葉在冰箱里希望要把茶葉先密封好，密封不好的話不僅很容易受潮，還會(huì)降低茶香味。但是要記住的是有一些茶是不適合放在冰箱里的，比如黑茶、大紅袍、普洱等茶葉，因?yàn)檫@些茶葉陳化較慢，放入冰箱后反而會(huì)失去其香味，這些茶葉儲(chǔ)存的時(shí)候只需要保持通風(fēng)、干燥、避光和避免串味即可。
二、就是茶葉受潮，那么如果家里的茶葉受潮，我們可以把它放進(jìn)微波爐里分多次微靠，但是每次的時(shí)間不要太長，用此方法可以改善茶香味，而且還可以殺菌，如果一次達(dá)不到理想的效果，我們可以反復(fù)多次。
三、就是容器在家從辦茶葉時(shí)用詞壇或者是有色的玻璃存放效果是最好的。其次就是鐵盒或者是木盒保存，茶葉的容器要干燥潔凈不得有異味。
