前言：作為一名偽職業(yè)茶客，所品測(cè)均遵從客觀實(shí)際的品感，言行一致，所拍圖片均未做過(guò)處理，如果以下言論引起的不適，不予負(fù)責(zé)，敬請(qǐng)見(jiàn)諒。
2018年10月5日，多云
地點(diǎn)：廣東佛山
官方介紹：
2003年原料，十年磨一劍，十載，沉甸甸的積累，用心鑄造。
云南深山大葉種喬木古樹(shù)茶青，初春采摘。原料自然陳放十載，再經(jīng)百年下關(guān)制茶技藝壓制而成。口感厚重、茶氣強(qiáng)勁，飲之沁心。若真如宣傳所示，確實(shí)是用料扎實(shí)，工藝精湛，口感強(qiáng)勁，真是有點(diǎn)躍躍欲試的小激動(dòng)。
其實(shí)如若沒(méi)有試飲過(guò)，單純從廠家打出來(lái)的口號(hào)，就足以見(jiàn)得這款茶的用料和用心，這點(diǎn)從本人品飲后就得以印證。包裝很是喜慶，喜慶的包裝顯得老舊，有點(diǎn)感覺(jué)隨時(shí)會(huì)掉色。建議更換包裝或者重新設(shè)計(jì)包裝，放置至的2013估計(jì)就是“愛(ài)你一生”的響亮口號(hào)吧！
經(jīng)過(guò)一番品飲，迅速切入正題。
輕撫茶餅外包裝，紙張的質(zhì)感還是不錯(cuò)的
看茶包裝背面，配有防偽標(biāo)貼。
我確認(rèn)不是蟲(chóng)洞，是茶葉梗刺穿的?？磥?lái)倉(cāng)儲(chǔ)還是不錯(cuò)的。
細(xì)細(xì)端詳。
好了，開(kāi)始上茶。
茶刀伺候。
輕撕包裝紙防偽標(biāo)貼。
輕撫干茶餅。
閱讀廠家的說(shuō)明書(shū)，字里行間透露出用心。
試茶餅緊適度。
撬茶餅的過(guò)程中感覺(jué)，感覺(jué)松散。
索性放下茶刀，直接用手掰。
撬茶餅的過(guò)程還不忘記做科普，這是內(nèi)飛（內(nèi)飛即: 壓在茶菁中的廠方或訂制者標(biāo)記,可作為辨識(shí)依據(jù)。）。
開(kāi)始試茶，取茶8g，置茶于蓋碗中。容量110cc? 蓋碗伺候。
干茶在蓋碗內(nèi)靜靜的候著，等待著洗禮。
注沸水，2秒出湯，第一道洗茶。明顯的陳香開(kāi)始散發(fā)出來(lái)。
二道茶5秒出湯，開(kāi)始觀茶湯。茶湯明黃暗粽的琥珀色，無(wú)肉眼明顯察覺(jué)雜質(zhì)，但是茶湯顯現(xiàn)渾濁。不知是否為老料所致。
觀茶湯每次都是令人賞心悅目的時(shí)刻。
輕嘆茶香，開(kāi)始品飲
輕茗一口，入口順滑。厚度十足，喉韻感尚佳。
再茗一口，口感有層次。有忽入的茶氣，舌根回甘生津迅速。
葉底，有明顯的蛤蟆背，可以看出是老料，因?yàn)槭褂玫氖巧w碗，所以茶葉條索葉片沒(méi)有完全舒展開(kāi)來(lái)。期待下次有機(jī)會(huì)可以更換中大品的紫砂壺進(jìn)行對(duì)比品測(cè)。
茶葉的總體評(píng)價(jià)：
下關(guān)這款飛臺(tái)號(hào)，這款茶葉重點(diǎn)推薦給追求品茶層次多樣且厚度的老茶友，可以在品茶的過(guò)程中可以獲得較多的層次，老料陳茶的獨(dú)特魅力就展現(xiàn)于此。入口順滑，厚度十足，喉韻感尚佳?？诟杏袑哟?。有忽入的茶氣，舌根回甘生津迅速。
經(jīng)過(guò)我的測(cè)試，8泡后茶湯色變淺，但是茶氣不減，韻味深長(zhǎng)而持久。至于下關(guān)特有的煙味，我并沒(méi)有感覺(jué)不適，而且還有些畫(huà)龍點(diǎn)睛的滄桑，是耐泡度很高的一款茶。由于本次是使用蓋碗，茶葉條索葉片沒(méi)有完全舒展，建議沖泡方式：紫砂壺（180cc左右）? 建議沖泡次數(shù)：8—10次。
很多新茶友對(duì)普洱茶的茶票和內(nèi)票經(jīng)常搞混，今天就帶你了解這些普洱茶術(shù)語(yǔ)，以及它們之間的區(qū)別。
茶票是什么？
茶票，茶引票據(jù)的簡(jiǎn)稱?！安枰钡淖畛跣再|(zhì)是茶葉販運(yùn)的憑證，相當(dāng)于“賣茶許可證”。咸豐以后，茶葉引制漸廢，為增加稅收，官府向茶商發(fā)行茶票，以票代引，按票納稅。
茶票容易讓人聯(lián)想到飯票。飯票能換來(lái)飯，而茶票呢，能換來(lái)茶嗎？
茶票鈔面的內(nèi)容，代表了茶商為獲取茶葉專賣權(quán)而付出的金錢(qián)。所以，茶票也就具有價(jià)值符號(hào)的作用，它可以轉(zhuǎn)讓、饋贈(zèng)、買(mǎi)賣，甚至可以代替貨幣。就比如這款，長(zhǎng)得和錢(qián)幣多像啊，當(dāng)然可以換茶。
但是現(xiàn)在你拿著茶票去換茶葉可能會(huì)挨揍，因?yàn)椴杵币呀?jīng)過(guò)期了嘛，你拿著前朝的東西來(lái)消費(fèi)？它已經(jīng)成了文物了。所以你收藏的并不是茶，而是文物。
內(nèi)票和茶票不一樣，它們是藏在普洱緊壓茶里面的東西，屬于緊壓茶的一部分。
什么是內(nèi)票？
打開(kāi)普洱緊壓茶的外包裝紙，首先看到的是“內(nèi)票”，“內(nèi)票”是大一點(diǎn)的紙片，一般印有茶品介紹、生產(chǎn)廠家或者具體的沖泡方法、注意事項(xiàng)之類的信息。其實(shí)就是一張塞進(jìn)包裝里的廣告紙，你可以印廣告，印一首詩(shī)歌，甚至一個(gè)故事，一句語(yǔ)錄，一段表白。
現(xiàn)在除了鑒別老茶之外，內(nèi)飛的防偽作用開(kāi)始逐漸減弱，更多的就是印制茶企標(biāo)志或者茶品名稱。因?yàn)閮?nèi)飛防偽做得再牛逼，你買(mǎi)茶時(shí)也是不能打開(kāi)茶餅，撥出內(nèi)飛看看真?zhèn)危坎滑F(xiàn)實(shí)，等你買(mǎi)回來(lái)，喝過(guò)以后才知道。而且我們買(mǎi)的是茶，不是買(mǎi)那張紙吧？鑒別茶葉，還是要喝呀。（來(lái)源：普洱世家，圖片來(lái)源：茶友網(wǎng)圖庫(kù)）
10月15日，芳村一家茶葉檔被查出銷售中老期普洱茶，以中茶牌老茶居多，本次是廠家出來(lái)打假，茶葉檔搬出的大量造假、仿制的老茶，現(xiàn)在有眾多群體圍觀。
近期還有另一個(gè)新聞值得關(guān)注，昆明的茶友朋友圈最近經(jīng)?？吹轿⑿排笥讶V告，精準(zhǔn)推送，廣告內(nèi)容是“爺爺做茶? 我賣茶”這種類型的網(wǎng)絡(luò)賣茶之前新聞經(jīng)常報(bào)道，相信很多茶友也很清楚，圖片是一個(gè)妙齡少女，她慈祥的爺爺有一片冰島茶園在做茶，少女幫爺爺賣茶，主打“少女情懷牌”、原產(chǎn)地天然茶、價(jià)格極度低廉，云南冰島茶的價(jià)格比較高，老茶友應(yīng)該清楚，這種非常低廉價(jià)格明顯是假冒的。而且還敢明目張膽的在微信朋友圈打廣告，這簡(jiǎn)直“猖狂”。人民日?qǐng)?bào)發(fā)表了短文呼吁監(jiān)管此類作假行為。
普洱茶的老茶是一門(mén)很深的“學(xué)問(wèn)”，我們姑且不考慮普洱茶有沒(méi)有最佳飲用期，以越陳越香，無(wú)時(shí)間上限來(lái)看，普洱茶在清朝時(shí)期就已經(jīng)開(kāi)始有，號(hào)級(jí)茶，每年香港拍賣會(huì)經(jīng)常會(huì)有號(hào)級(jí)茶幾百萬(wàn)，幾千萬(wàn)在拍賣，還有上世紀(jì)五六十年代的印級(jí)茶，這種我們很難接觸到。目前市場(chǎng)流通最多的要屬于上世紀(jì)90年代到2000年前后的中老普洱茶，由于90年代普洱茶很多是香港商戶定制、或者哪個(gè)經(jīng)銷商定制，而且外包裝版面幾乎是中茶牌的包裝，我們要通過(guò)內(nèi)飛、哪里的暗號(hào)等來(lái)識(shí)別這是哪款茶，這種叫“江湖”，沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，所以大部分茶友很難辨別。
對(duì)于中老普洱茶很多茶友又有“闖蕩江湖? 奪得一寶”的情懷，因此多少會(huì)被一些商家的鎮(zhèn)店寶貝，多少年的老茶吸引，由于辨別難度高，這就造成老茶魚(yú)龍混雜的局面，有些不法商家還會(huì)用造假、仿制、做舊的手段來(lái)銷售劣質(zhì)的老普洱茶。
還有對(duì)于那種假冒冰島或者班章等名山頭還敢光明正大在微信做廣告的，隨著茶友知識(shí)水平提高和云南政府不斷加大原產(chǎn)地保護(hù)，假冒名山頭的廠家即將要沒(méi)有生存空間。
