“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”，這是茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中對茶葉起源的解讀?？梢姡鑿倪h(yuǎn)古時期就已融入人們的生活。中國人對于茶葉的熱愛是刻在骨子里的，無論是唐代盛行的煎茶，還是手法講究的宋代點(diǎn)茶，都讓茶葉延伸出了更多的可能。
如今，除了直接沖泡的原葉茶，中國茶也有了更多的品類和形式，袋泡茶、瓶裝茶飲料、新茶飲、圍爐煮茶、新中式茶館等，拓展了茶產(chǎn)業(yè)的渠道。一片茶葉總會以全新的存在方式吸引你。
原葉茶呈現(xiàn)天然茶味
原葉茶采用天然茶葉，經(jīng)過制茶工藝制成，是對茶葉最原始的飲用方式。原葉茶最大的特色是沒有其他原料搭配，將原始天然的味道呈現(xiàn)在茶客面前。
原葉茶是中國茶葉市場的重要支撐力量。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會調(diào)查，2022年，中國茶園總面積保持在320萬公頃；干毛茶總產(chǎn)量突破320萬噸，總產(chǎn)值超過3000億元；原葉茶內(nèi)銷總量逾230萬噸，內(nèi)銷總額約3300億元；出口量突破37萬噸，出口總額超21億美元。中茶股份、八馬茶業(yè)正沖擊A股主板上市，瀾滄古茶則轉(zhuǎn)道港交所尋找上市路徑。
袋泡茶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化
袋泡茶也叫茶包，是對原葉茶的再加工。在原有茶類基礎(chǔ)上，經(jīng)過拼配、粉碎，用濾紙包裝而成。袋泡茶突破了傳統(tǒng)茶葉的沖泡過程，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品形態(tài)、生產(chǎn)、原料配方的標(biāo)準(zhǔn)化。
公開資料顯示，袋泡茶代表品牌立頓一年能賣出超20億件產(chǎn)品，2019年立頓營收接近200億元。主營袋泡茶的國內(nèi)企業(yè)中也涌現(xiàn)了一些頭部企業(yè)，如茶里、茶小空等。新茶飲企業(yè)也在拓展產(chǎn)品線，奈雪的茶、喜茶、茶顏悅色、蜜雪冰城等也推出了袋泡茶產(chǎn)品。
瓶裝茶便攜優(yōu)勢突出
瓶裝茶飲料是指以茶葉萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料。相較于原葉茶需單獨(dú)沖泡，可便捷攜帶的瓶裝茶更具優(yōu)勢。目前市場上的瓶裝茶有無糖茶與調(diào)味茶之分，無糖茶不添加甜味劑，保留茶葉本身的味道，調(diào)味茶則添加果味添加劑等，讓茶味更豐富。
《2021年中國軟飲料行業(yè)市場規(guī)?，F(xiàn)狀及細(xì)分市場分析》顯示，作為軟飲料的重要組成部分，瓶裝茶在2020年中國軟飲料市場占比19.64%，市場規(guī)模接近1000億元。
無糖茶飲是近年來各企業(yè)的發(fā)力方向。調(diào)查研究咨詢機(jī)構(gòu)零點(diǎn)有數(shù)發(fā)布《2022年中國無糖茶飲行業(yè)洞察報告》顯示，預(yù)計到2025年，中國無糖茶飲市場規(guī)模將突破百億元。農(nóng)夫山泉大力推廣東方樹葉；康師傅推出了冷泡綠茶、茉莉花茶兩款無糖茶飲；統(tǒng)一旗下的茶里王品牌也已“回歸”。國際飲料巨頭方面，可口可樂推出無糖茶品牌“淳茶舍”，三得利、伊藤園等日本品牌也早已做了布局。
新茶飲劍指年輕客群
新茶飲是以年輕消費(fèi)者為主要客群的茶飲形式，大多采用現(xiàn)萃茶湯搭配新鮮水果、牛奶等制作而成，有水果茶、冷萃茶、花果拼配茶等，其帶動了原葉茶行業(yè)的發(fā)展，是中國茶的全新展示。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會《2022新茶飲研究報告》顯示，2022年新茶飲市場規(guī)模超過2900億元，同比增長5.1%；2022年全國約有門店45萬家。據(jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院、智研咨詢等估算，2022年新茶飲行業(yè)采購上游茶葉原料超過20萬噸，直接帶動茶產(chǎn)業(yè)一產(chǎn)增值超100億元。奈雪的茶2021年6月登陸港交所，成為“全球新茶飲上市第一股”，2022年收入超42億元。
圍爐煮茶悠閑愜意
“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”，白居易的詩句描繪了溫暖寧靜的生活狀態(tài)。圍爐煮茶在2022年冬季成為爆款，約上三五好友，圍坐火爐，品茶聊天，好不悠閑。煮茶最早源于云南少數(shù)民族的“火塘烤茶”，后經(jīng)改造成為當(dāng)前風(fēng)靡的喝茶方式。除了可以煮茶葉，也可以煮奶茶、咖啡、紅酒等，茶爐上還可用炭火烤柿子、橘子、栗子等。
根據(jù)京東方面數(shù)據(jù)顯示，今年以來，“圍爐煮茶”搜索量環(huán)比提升2.5倍。天眼查數(shù)據(jù)顯示，“圍爐煮茶”已被多方申請注冊商標(biāo)，申請人包括多個商貿(mào)、科技公司以及自然人，涉及廣告銷售、餐飲住宿等。今年1月，全國已有10余家名叫“圍爐煮茶”的企業(yè)成立，多為茶館、餐飲店、休閑吧等。
新中式茶館打造藝文體驗(yàn)空間
相較于傳統(tǒng)茶館的商務(wù)屬性，新中式茶館秉承中國傳統(tǒng)飲茶文化并注重場景體驗(yàn)，融合品茶、閱讀、影音、食宴等體驗(yàn)場景，成為多元化的藝文生活體驗(yàn)空間。
近年來新中式茶館在多地開花。2016年“隱溪”第一家新式茶館在上海開業(yè)，主打茶室獨(dú)立包間，2021年開始轉(zhuǎn)向全國市場。2016年在北京開出首店的“煮葉”茶館現(xiàn)已開設(shè)了10家門店。新茶飲品牌也在發(fā)力，2023年2月，奈雪的茶在深圳開出首家茶館“奈雪茶院”。2023年3月，茶顏悅色的小神閑茶館武漢首店開業(yè)，此前其已在長沙開了10家。
2023年4月11日產(chǎn)經(jīng)周刊《茶葉何以成就茶業(yè)？》
新京報 記者 王子揚(yáng)
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每年的茶博會是都是愛茶的朋友比較關(guān)心的展會,時值2018年年末，2019年港臺及海外茶展會的排期也新鮮出爐。
就此，小編給大家總結(jié)了一下2019港臺及海外茶展會的排期，感興趣的茶友們快和小編一起去看看吧。
1.美國咖啡和茶貿(mào)易展覽會（首屆為1998年）
上圖為往屆展會景象
開展時間：
2019.03.03 ~2019.03.05（紐約）
2019.08.25 ~2019.08.27（洛杉磯）
2019.05.31 ~2019.06.01（印第安納波利斯）
展品范圍：
茶、咖啡、餅干糕點(diǎn)、照明、標(biāo)記、商標(biāo)/室內(nèi)設(shè)計、培訓(xùn)資源/手冊、咖啡機(jī)、糖漿/香精香料、攪拌機(jī)/冷凍機(jī)/果汁機(jī)、包裝產(chǎn)品、烘焙機(jī)等。
舉辦周期：
一年三屆
舉辦單位：
北京中領(lǐng)國際展覽有限公司
展會介紹：
經(jīng)過25年的建設(shè)和發(fā)展，美國咖啡展（Coffee Fest）已經(jīng)發(fā)展得更具規(guī)模，專業(yè)性更強(qiáng)。每年組委會都會選出美國本土三個不同的城市舉辦該展會。在展會現(xiàn)場，參展商們創(chuàng)造新的商機(jī)啟發(fā)新思路，產(chǎn)生新活力，參展商們不能從任何的貿(mào)易展中獲得這么多的體驗(yàn)。參展商參加咖啡節(jié)來獲取新業(yè)務(wù)并探索新的市場前景。
組委會在這個友好、信息豐富及悠閑的展會中融入相關(guān)教育性活動，使得展會效果更加顯著，成為許多咖啡行業(yè)人士的試金石。
2.?俄羅斯莫斯科國際咖啡和茶展覽會（首屆為2012年）
上圖為往屆展會景象
開展時間：
2019.03.13 ~2019.03.15
展品范圍：
飲料:咖啡、咖啡豆、茶葉、及相關(guān)制品等。
咖啡和茶的相關(guān)機(jī)械設(shè)備:烘焙機(jī)、咖啡機(jī)、咖啡研磨機(jī)、袋包茶制造機(jī)、清潔產(chǎn)品、除垢劑、包裝材料和設(shè)備、咖啡師工具、咖啡和茶配件。
舉辦周期：
一年一屆
舉辦地址：
俄羅斯?-?莫斯科?-?莫斯科索科尼基國際會展中心
舉辦單位：
Coffee & Tea in Russia & ITH
展會介紹：
俄羅斯莫斯科國際咖啡和茶展Coffee Tea Rusexpo是國際咖啡和茶展覽會，被認(rèn)為是俄羅斯專業(yè)性最強(qiáng)的咖啡和產(chǎn)業(yè)博覽會，展會廣泛觸及咖啡豆、茶葉及杯裝制品等整個職業(yè)產(chǎn)品鏈。
該展會該事務(wù)開展供給一個共同的平臺，在同一時間同一地址，有超越4000位來自俄羅斯和其它海外國家的咖啡和茶工業(yè)代表集聚在此，這些代表包含：咖啡和茶供貨商、種植商、進(jìn)口商、出口商、經(jīng)銷商、各種咖啡和茶配件的制造商、包裝生產(chǎn)商以及制品的制造商和分銷商等。
該展會組委會ITH 和俄羅斯咖啡和茶生產(chǎn)商協(xié)會（RUSTEACOFFEE），在10多年來，組委會成功舉辦了咖啡和茶職業(yè)專業(yè)展會，旨在為咖啡和茶業(yè)職業(yè)者供給一份專業(yè)交流平臺，并經(jīng)過教育性活動、研習(xí)班、品嘗會議及競賽等方式來增強(qiáng)相關(guān)商場人員的專業(yè)性。
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3.?新加坡咖啡與茶葉展覽會（首屆為2013年）
上圖為往屆展會景象
開展時間：
2019.03.21 ~2019.03.23
展品范圍：
茶及茶飲料，咖啡及咖啡飲料，茶、咖啡種植技術(shù)，加工設(shè)備及新技術(shù)，相關(guān)機(jī)械設(shè)備，面包店相關(guān)機(jī)器、冰淇淋機(jī)器，包裝機(jī)器等。
舉辦周期：
一年一屆（專業(yè)觀眾第一-二天10:00-18:00 h 專業(yè)觀眾最后一天 10:00-17:00 h）
舉辦地址：
新加坡濱海灣金沙會展中心展廳C
舉辦單位：
新加坡會議與展覽管理服務(wù)有限公司
展會介紹：
新加坡亞洲國際咖啡和茶葉展（Cafe Asia - ICTEXPO）是一場規(guī)模最大的咖啡和茶業(yè)商集合會，也是專為業(yè)內(nèi)人士打造的完美一站式平臺，與會者將在會上展示他們的設(shè)備、機(jī)械、附加產(chǎn)品以及各種供給和產(chǎn)品。此外，該展為參展商和觀眾提供靈活的B2B資源和購買平臺，便于與會者探索新的合作契機(jī)。展會將為餐飲行業(yè)人士、企業(yè)家和賣家提供無與倫比的便捷條件，幫助他們更深入地了解當(dāng)?shù)乜Х刃袠I(yè)的發(fā)展和前景。
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4.波蘭國際茶與咖啡技術(shù)展覽會
上圖為往屆展會景象
開展時間：
2019.05（暫無確切日期）
展品范圍：
茶及茶飲料，咖啡及咖啡飲料、茶咖啡種植技術(shù)、茶具、茶葉包裝、新設(shè)計，加工設(shè)備及新技術(shù)，相關(guān)加工機(jī)械、茶咖啡文化、書畫出版物、行業(yè)進(jìn)出口商、新技術(shù)、茶葉咖啡提取物、相關(guān)添加劑配料等。
舉辦周期：
一年一屆，每次在不同城市舉辦
舉辦單位：
Tea & Coffee World Cup Exhibitions & Symposiums
展會介紹：
世界茶葉咖啡展年年分別在歐洲、亞洲以及美洲輪流舉辦，是由茶葉咖啡行業(yè)中最具規(guī)模最古老最富盛名的《茶與咖啡亞洲》和《茶和咖啡貿(mào)易》兩家雜志舉辦。
歐洲世界茶葉咖啡博覽會是歐洲及亞洲最大的茶葉和咖啡技術(shù)博覽會。參展商分別來自茶葉和咖啡生產(chǎn)商及焙烘器，研磨器，茶包制袋機(jī)，分裝及包裝設(shè)備，稱重和檢測設(shè)備等領(lǐng)域的制造商。觀眾分別為茶葉，咖啡及相關(guān)設(shè)備的進(jìn)口商，分銷商，零售商，餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)專業(yè)人士。
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5.?韓國首爾世界茶業(yè)展會
上圖為往屆展會景象
開展時間：
2019.05.10 ~2019.05.14
展品范圍：
茶葉生產(chǎn)、茶葉食品、糖果糕點(diǎn)生產(chǎn)、茶飲料生產(chǎn)等相關(guān)產(chǎn)品；茶葉濃縮與調(diào)味品、茶具制造、茗茶配件、茶葉禮品、原材料等產(chǎn)品；茶葉設(shè)備制造產(chǎn)品、包裝、機(jī)械產(chǎn)品、茶葉烘焙工具、設(shè)備制造產(chǎn)品；茶種植基地、水處理系統(tǒng)、茶葉食品、測試分析服務(wù)商、茶葉品鑒服務(wù)商；設(shè)備生產(chǎn)、茶文化展示、書畫出版物、茶葉協(xié)會服務(wù)；批發(fā)商、零售商、茶葉提取物公司、糖漿、蜂蜜、茶葉烘焙商、相關(guān)機(jī)構(gòu)、商業(yè)組織等。
舉辦周期：
一年一屆
舉辦地址：
韓國?-?首爾?-?韓國COEX首爾會議中心
舉辦單位：
韓國茶業(yè)協(xié)會
展會介紹：
韓國首爾世界茶業(yè)展會World Tea Expo Korea?由韓國茶業(yè)協(xié)會主辦，該展每年舉辦一次。
該展為大量涌入的企業(yè)家進(jìn)入茶葉行業(yè)做著充足的準(zhǔn)備，該展也被公認(rèn)為是生產(chǎn)革新的領(lǐng)導(dǎo)者，面對面的世界茶葉工業(yè)會議也顯露出了它極富吸引力的節(jié)目，特別是那些教育性的會議和事件。配合展會發(fā)布的會議革新理念包含了一個新的出席者評價的程序，為邀請、圓桌會議的主要的行業(yè)的顧客推出了最佳茶工業(yè)獎，以表彰那些特殊的商業(yè)行為，它們?yōu)檎诔砷L的茶葉行業(yè)提供了一盞指明燈。
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6.?韓國首爾國際茶展會
上圖為往屆展會景象
開展時間：
2019.06.07 ~2019.06.10
展品范圍：
茶產(chǎn)品:綠茶、烏龍茶、紅茶、茶包、茶飲料食品等新型茶葉制品:飲料、藥物、化妝品、保健品等茶道用品與茶具:陶瓷、瓷器、茶壺、茶桌布等其他:制造設(shè)備、裝袋機(jī)、包裝機(jī)、茶室、茶文化產(chǎn)品。
舉辦周期：
一年一屆
舉辦地址：
韓國?-?首爾?-?韓國COEX首爾會議中心
舉辦單位：
TEA WORLD FESTIVAL Inc
展會介紹：
茶，茶飲料，制茶設(shè)備和茶具是展會的四個核心部分。展會致力通過傳遞“飲茶時代”的理念和對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的整合，給各參展展商一個光明前景的承諾。在很短的時間內(nèi)，“國際茶文化大展”已經(jīng)在世界范圍內(nèi)享有極高的知名度，通過參加韓國國際茶展，許許多多展商，訪客和相關(guān)組織都得到豐厚回報。展會提供市場新視野和更有價值的市場信息，展商將得到更多的銷售訂單和渠道。
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7.?美國拉斯維加斯國際茶葉展會（首屆為2003年）
上圖為往屆展會景象
開展時間：
2019.06.11 ~2019.06.13
展品范圍：
茶成品:茶葉生產(chǎn)類、茶葉食品類、糖果糕點(diǎn)生產(chǎn)類、茶飲料生產(chǎn)等相關(guān)產(chǎn)品類茶原料:葉濃縮與調(diào)味品類、茶具制造、茗茶配件類、茶葉禮品、原材料等產(chǎn)品類茶制作設(shè)備:茶葉設(shè)備制造產(chǎn)品類、包裝類、機(jī)械產(chǎn)品類、茶葉烘焙工具、設(shè)備制造產(chǎn)品茶種植:茶種植基地類、水處理系統(tǒng)類、茶葉食品類、測試分析服務(wù)商、茶葉品鑒服務(wù)商。
舉辦周期：
一年一屆
舉辦地址：
美國?-?拉斯維加斯?-?拉斯維加斯會展中心LAS VEGAS CONVENTION CENTER
舉辦單位：
拉斯維加斯國際會展公司
展會介紹：
該展成功為參展商結(jié)識新客戶及完成行業(yè)交流提供平臺，吸引眾多國家的商家及觀眾參與，為茶領(lǐng)域各商業(yè)組織及研究機(jī)構(gòu)提供良好的機(jī)會，接觸全球市場，促進(jìn)茶工藝及貿(mào)易發(fā)展。
該展不僅能幫助展商展示新產(chǎn)品、設(shè)備及服務(wù)，還能及時對國際最前沿的茶工藝發(fā)展趨勢做出實(shí)時了解與掌握。該展會也是企業(yè)打開美國市場非常重要的一個平臺。
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8.?日本茶葉展|東京國際茶博會
上圖為往屆展會景象
開展時間：
2019.07.03~~2019.07.05
展品范圍：
茶葉：綠茶、紅茶、抹茶、香草茶、烏龍茶、風(fēng)味茶、茶類飲料、濃縮茶、普洱茶、花茶、降壓茶等。
茶具：茶壺、茶碗、茶勺、茶杯、茶盤等等。
包裝：包裝盒、紙袋、包裝材料、包裝設(shè)計、包裝機(jī)械等等。
泡茶用水、茶工藝品、茶室/店鋪用品、茶延伸品、加工機(jī)械、茶葉技術(shù)等。
舉辦周期：
一年一屆
舉辦地址：
日本東京橫濱國際展覽中心(Tokyo Big Sight)
舉辦單位：
TSO 國際會展有限公司（TSO InternatinalInc.）
展會介紹：
日本東京國際茶博會每年一屆在日本舉辦，是目前日本最專業(yè)、規(guī)模最大的國際性茶業(yè)展覽會，該展為茶領(lǐng)域各商業(yè)組織以及研究機(jī)構(gòu)提供了良好的直接接觸全球市場的機(jī)會，快速促進(jìn)國際茶工業(yè)及茶貿(mào)易的發(fā)展。
參加此展會可以更直接的了解日本及世界產(chǎn)品的發(fā)展和市場具體需求，有利于提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，調(diào)整改進(jìn)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，為生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)，也為完善出口，保證出口正常進(jìn)行指引方向。
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9.臺灣茗茶、咖啡暨美酒展（首屆為2015年）
上圖為往屆展會景象
開展時間：
2019.07.05 ~ 2019.07.08
展品范圍：
老字號展區(qū)：食品飲料、特色小吃、名茶名酒、調(diào)味食品、特色餐飲、中醫(yī)藥保健品、工藝禮品、輕工百貨、珠寶首飾、服裝鞋帽、鐘表眼鏡、洗滌用品、床上用品、文房四寶、現(xiàn)代服務(wù)等（展品品牌必須評為國家級或省市級“老字號”）
觀光特產(chǎn)展區(qū)：地方特色食品、特色小吃、地方特色農(nóng)產(chǎn)品、地方服飾文化、地方手工藝禮品、地方餐飲服務(wù)、地方民族文化。
綜合食品區(qū)：烘焙食品、綜合消費(fèi)食品、冷凍(生鮮)、肉品、水產(chǎn)、調(diào)理食品、保健食品、用品、機(jī)能性食品、餅干糖果、飲料、酒、食品添加物、食品包裝設(shè)備、食品包裝材料、食品加工設(shè)備。
茶葉區(qū)：烏龍、東方美人、鐵觀音、包種茶、龍井、紅茶、花茶、擂茶等各種陶、瓷、紫砂、玉、鐵等壺具、飲茶用具、裝茶用具等。
咖啡展區(qū)：各種咖啡制品、成品及咖啡豆、咖啡機(jī)等咖啡用品。
舉辦周期：
一年一屆
舉辦地址：
中國?-?臺灣?-?臺北貿(mào)易中心南港會展館 Taipei Nangang Exhibition ce
舉辦單位：
臺灣觀光特產(chǎn)協(xié)會臺灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會、臺灣咖啡協(xié)會
展會介紹：
臺灣茶舉世聞名，為了發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化精神、振興茶業(yè)以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，臺灣國際茶業(yè)博覽會一直以承襲傳統(tǒng)為己任并且不斷用創(chuàng)新的思維活絡(luò)產(chǎn)業(yè)市場。匯集全臺及世界各地知名茶種與外圍相關(guān)產(chǎn)品，透過主辦單位全方位的整合營銷計劃，瞄準(zhǔn)專業(yè)目標(biāo)族群，將產(chǎn)品精確有力的傳達(dá)；并且藉由豐富活潑的營銷活動從展前宣傳到展中活動，成功地帶動更多的潛在客戶。
10.香港貿(mào)發(fā)局茶展
上圖為往屆展會景象
開展時間：
2019.08.15 ~2019.08.17
展品范圍：
各地名茶:普洱茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、花茶等。
茶具:飲茶用具、裝茶用具、茶葉包裝用品茶業(yè)機(jī)構(gòu):茶館、茶藝學(xué)校等。
茶葉技術(shù):種茶、制茶新技術(shù)、新工藝等。
茶工藝品:書籍、茶藝擺設(shè)等茶業(yè)媒體:雜志、報紙、網(wǎng)站等。
茗茶之友:各類伴茶食品及茶食品,如糖果糕點(diǎn)/堅果/腌制食品/小食及餅干等。
舉辦周期：
一年一屆
舉辦地址：
中國?-?香港?-?香港會展中心Hong Kong Convention & Exhibition
舉辦單位：
中國香港貿(mào)易發(fā)展局Hong Kong Trade Development Council，HKTDC
展會介紹：
香港是個理想的茶葉貿(mào)易中心，香港貿(mào)發(fā)局香港國際茶展正好為業(yè)界提供專業(yè)的環(huán)境，有效地促進(jìn)茶葉貿(mào)易。
香港國際茶展覽會由享譽(yù)全球的商貿(mào)展覽會策辦機(jī)構(gòu)—香港貿(mào)易發(fā)展局(香港貿(mào)發(fā)局)主辦。茶展匯聚近300家參展商，他們來自12個國家和地區(qū)，包括世界最大產(chǎn)茶地中國內(nèi)地，以及印度丶日本丶斯里蘭卡丶香港，還有首次參與的伊朗等。會上展品琳瑯滿目，種類廣泛，吸引了約12,000名來自47個國家和地區(qū)的買家參觀。
11.加拿大多倫多國際咖啡和茶展覽會
上圖為往屆展會景象
開展時間：
2019.09.22 ~2019.09.23
展品范圍：
咖啡原料、輔料：咖啡生豆、烘焙咖啡豆、速溶咖啡、茶及茶飲料、咖啡及咖啡飲料、咖啡食品、糖包、茶、奶油等。
相關(guān)機(jī)械設(shè)備：咖啡種植技術(shù)、加工設(shè)備及新技術(shù)、全自動咖啡機(jī)、半自動咖啡機(jī)、專業(yè)磨豆機(jī)、咖啡器具、咖啡杯、咖啡勺、濾紙、咖啡壺、沖茶器等。
舉辦周期：
一年一屆
舉辦地址：
多倫多國際中心
展會介紹：
加拿大咖啡和茶展（Canadian Coffee & Tea Show）吸引來自世界各地的供應(yīng)商聚集在此，向加拿大市場的相關(guān)行業(yè)決策者展示和提升他們的產(chǎn)品，只有這個展會能夠給參展商展出產(chǎn)生最大的回報。
展會期間的研討會和教育會議給觀眾提供機(jī)會，來學(xué)習(xí)戰(zhàn)略和方式以增加銷售。以咖啡和茶為核心的課程將吸引新的企業(yè)家、連鎖運(yùn)營商。實(shí)踐研討會將為運(yùn)營商提供實(shí)用知識，來加強(qiáng)他們對咖啡和茶的專業(yè)知識。
與此同時，展館中也聚集了當(dāng)?shù)氐?、國家的及全球發(fā)供應(yīng)商來展示他們最新和最好的產(chǎn)品、設(shè)備和可獲得的服務(wù)。展會還吸引世界各地的觀眾，其中，98%的觀眾表示他們計劃和參展商做生意；97%的觀眾表示他們明年還會繼續(xù)參展。
展中活動有：加拿大咖啡師競賽、加拿大拿鐵拉花藝術(shù)競賽、茶藝休閑以及展會現(xiàn)場關(guān)于茶和咖啡的討論會和教育會議等。
備注：
1.展會排期是按照開展日期進(jìn)行排序的。
2.阿聯(lián)酋迪拜國際咖啡和茶展覽會International Coffee and Tea Festival （為一年一屆），還未有確切的2019年的舉辦時間及地點(diǎn)，還請有興趣的茶友持續(xù)關(guān)注。
什么是“紅碎茶”？
紅茶根據(jù)加工方法的不同，分為工夫紅茶、紅碎茶、小種紅茶三種。紅碎茶，有一百多年的產(chǎn)制歷史。紅碎茶是指將新鮮的茶葉經(jīng)凋萎、揉捻后，用機(jī)器切碎呈顆粒型碎片，然后經(jīng)發(fā)酵，烘干而制成，與工夫紅茶最大的區(qū)別就是，紅碎茶的外形比較細(xì)碎，所以才稱為紅碎茶。
紅碎茶的分類
紅碎茶分葉茶、碎茶、片茶、末茶四種花色規(guī)格。用不同的機(jī)械設(shè)備制作而成的紅碎茶，雖然在品質(zhì)上有懸殊的差異，但在總的品質(zhì)特征上，只有四個花色——葉茶、碎茶、片茶和末茶。
葉茶，是傳統(tǒng)紅碎茶的一種花色，外形上具有緊結(jié)勻齊的條索和烏潤的色澤，內(nèi)質(zhì)上具有芬芳的香氣、紅亮的湯色和醇厚的滋味，其葉底紅亮多嫩莖。
碎茶，外形上具有重實(shí)勻齊的顆粒、烏潤或泛棕的色澤；內(nèi)質(zhì)上具有馥郁的香氣、紅艷的湯色、濃強(qiáng)鮮爽的滋味，葉底紅勻。
片茶，外形上都是屑片或皺折角片，色澤烏褐；內(nèi)質(zhì)上香氣尚純，湯色尚紅，滋味尚濃而略澀，葉底紅勻。
末茶，外形上都是沙粒狀的末，色澤烏黑或灰褐，內(nèi)質(zhì)上湯色深暗，味略粗澀，葉底晴紅。紅碎茶產(chǎn)區(qū)主要是云南、廣東、海南、廣西等地。
紅碎茶的產(chǎn)地分類：紅碎茶主產(chǎn)于云南、廣東、海南、廣西、貴州、湖南、四川、福建等?。ㄗ灾螀^(qū)），其中以云南、廣東、海南、廣西用大葉種為原料制作的紅碎茶品質(zhì)最好。
紅碎茶的沖泡方法和步驟
因?yàn)榧t碎茶工藝較為特殊，干茶的外形也比較細(xì)碎，所以很多茶友問到：紅碎茶怎么沖泡好喝。其實(shí)我們只要掌握幾個步驟就可以了。
第一：因?yàn)榧t碎茶比較細(xì)碎，所以沖泡的時候滋味出的也相對較快。沖泡紅碎茶可以出湯稍微快一些，4-5秒就可以了。
第二：紅碎茶比較細(xì)碎，為了保證茶湯的透亮和觀賞性，沖泡的時候可以把適量的干茶裝在專用的濾紙袋（或者是紗布）里面，加工成簡單的“袋泡茶”。出湯的時候一定記得要用過濾網(wǎng)，避免碎茶影響茶湯顏色。
紅碎茶的制作工藝
紅碎茶按制法有傳統(tǒng)制法和非傳統(tǒng)制法之分。
傳統(tǒng)紅碎茶是用傳統(tǒng)揉捻方法生產(chǎn)的紅碎茶，滋味濃，然而產(chǎn)量較低。非傳統(tǒng)制法的紅碎茶又有轉(zhuǎn)子紅碎茶（國外稱RotOvane)、C.T.C紅茶和L.r，P(勞瑞制茶機(jī))紅碎茶之分。非傳統(tǒng)制法徹底改變了傳統(tǒng)的揉捻方法，通過機(jī)械迅速達(dá)到了破壞細(xì)胞的目的，發(fā)酵均勻且迅速，因此需要及時烘干，才能保證湯味濃強(qiáng)鮮的品質(zhì)特征。
印度紅碎茶
印度是紅碎茶生產(chǎn)和出口最多的國家。1835年印度阿薩姆開始種茶，茶種是由我國進(jìn)口的，中國專家還曾前往指導(dǎo)種茶制茶方法，傳授手工制茶方法，其中包括小種紅茶的生產(chǎn)技術(shù)。后來簡化制造程序，取消鍋炒，改為發(fā)酵、烘焙，生產(chǎn)類似我國工夫紅茶的產(chǎn)品。
自1874年W.S.萊爾(W.S.Lyle)發(fā)明第一臺揉捻機(jī)后，1876年喬治·里德(George Reld)又發(fā)明了切茶機(jī)，將條形茶切成短小而細(xì)的碎茶，紅碎茶則正式出現(xiàn)。再經(jīng)近百年的發(fā)展，各種新的機(jī)具不斷發(fā)明，相應(yīng)的工藝技術(shù)不斷出現(xiàn)，各類制法大致確定，產(chǎn)品花色基本定型，消費(fèi)的習(xí)慣已經(jīng)形成，使紅碎茶成了全球性的大宗飲料。
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